Органикалық қосылыстар жөнінде түсінік

Органикалық заттармен адамзат өте ертеден таныс болды. Қантты, майды, крахмалды, т.б. заттарды тағам ретінде қолданды, өсімдіктерден әр түрлі бояулар алып пайдаланды. Кейбір заттарды ашытып, спирт және сірке қышқылын өндірді.
XIX ғасырдың басында жануарлар мен өсімдіктер организмдерінің негізі көміртекті заттар екені анықталды. Органикалық химияның ғылымның жеке саласы ретінде бөлінуінің бесты себебі, сол кездегі минералды және органикалық заттардың тегіне деген көзқарас болды. 1808 жылы швед ғалымы Я.Берцелиус организмнен алынатын заттарды «органикалық заттар» деп, ал оларды зерттейтін химияның саласын «органикалық химия» деп атауды ұсынды. Сол кездегі кейбір ғалымдар органикалық заттар тек тірі организмде ғана «тіршілік күші» әсерінен түзіледі, оларды бейорганикалық заттар сияқты лабораториялық әдіспен алуға болмайды деп есептеді.
Бірақ XIX ғасырдың басында қымыздық қышқылының, несепнәрдің, сірке қышқылының, анилиннің, т.б. органикалық заттардың организмнен тыс бейорганикалық заттардан синтезделуі органикалық және бейорганикалық заттарды жеке бөлуге болмайтынын көрсетті.
Органикалық және бейорганикалық заттардың араларына айқын шек қоюға болмайды. Көміртек оксидтері, көмір қышқылы, карбонаттар, т.б. көміртектің қарапайым қосылыстары – қасиеттері жағынан бейорганикалық заттарға ұқсас болғандықтан бейорганикалық заттарға жатады.
Органикалық заттардың бейорганикалық заттармен салыстырғанда біраз ерекшкліктері бар. Барлық органикалық қосылыстардың құрамында көміртек атомы болады. Ал бейорганикалық заттардың бәрінің құрамына кіретін, оларды біріктіретін ортақ элемент жоқ. Органикалық заттардың қайнау және балқу температуралары төмен болады. Олардың тағы бір ерекшелігі барлығы дерлік жанады және қыздырғанда айырылады.
        
        Органикалық қосылыстар жөнінде түсінік
Органикалық заттармен адамзат өте ертеден таныс болды. ... ... т.б. ... тағам ретінде қолданды, өсімдіктерден әр түрлі
бояулар алып пайдаланды. Кейбір ... ... ... және ... ... ғасырдың басында жануарлар мен өсімдіктер организмдерінің негізі
көміртекті заттар ... ... ... ... ғылымның жеке
саласы ретінде бөлінуінің бесты себебі, сол кездегі ... ... ... ... ... ... болды. 1808 жылы швед ғалымы
Я.Берцелиус организмнен ... ... ... ... деп, ... ... ... саласын «органикалық химия» деп атауды ұсынды.
Сол кездегі кейбір ғалымдар органикалық заттар тек тірі ... ... ... ... ... ... бейорганикалық заттар сияқты
лабораториялық әдіспен алуға болмайды деп есептеді.
Бірақ XIX ... ... ... қышқылының, несепнәрдің, сірке
қышқылының, анилиннің, т.б. ... ... ... ... заттардан синтезделуі органикалық және ... жеке ... ... көрсетті.
Органикалық және бейорганикалық заттардың араларына айқын шек қоюға
болмайды. Көміртек оксидтері, ... ... ... т.б. ... ... – қасиеттері жағынан бейорганикалық заттарға ұқсас
болғандықтан бейорганикалық заттарға жатады.
Органикалық заттардың ... ... ... ... бар. Барлық органикалық қосылыстардың құрамында көміртек
атомы болады. Ал бейорганикалық заттардың бәрінің ... ... ... ... ... жоқ. Органикалық заттардың қайнау және балқу
температуралары төмен болады. Олардың тағы бір ... ... ... және ... ... ... 18 млн-ға жуық табиғи және синтетикалық органикалық
заттар белгілі және ... саны ... ... ... санының өте
көп болуы, көміртек атомының ерекше ... ... ... ... ... байланысып, құрамына көп атом топтары кіретін тізбек
түзе алады. Сонымен бірге көміртек ... ... түзу және ... ... ... цикл ... те ... алады:
‌‌| | | | | | |
| ... С – С – С – С – – С – С – С – ... – С ... ... | | | | |
| ... С ... С – С ... ... ... ... тізбек ... ... ... ... ... – дара, қос, үш еселі байланыстар
арқылы да ... ... | | ... С – С – – С = С ... С = С ... |
дара ... қос ... ... ... ... ... кең таралған. Адамдар мен жануарлар
организмдері, өсімдіктер, ... газ, ... ... органикалық
заттардан тұрады. Тіршіліктің негізіне органикалық қосылыстардың бір-біріне
айналулары жатады. Органикалық заттар ... ... ... ... бөліктері. Киетін киіміміз, жағатын отынымыз және ... ... ... ... ... ... ... болып
табылады. Табиғатта белгілі органикалық заттардың ... ... ... ... да болады. Сол сияқты, табиғатта кездеспейтін көптеген
органикалық ... ... ... ... ... Оларға әр түрлі дәрі-
дәрмектер, бояулар, пластмассалар мен синтетикалық талшықтар, т.б. жатады.
Органикалық заттардың саны өте көп және ... ... ... ... болғандықтан, олардың құрамдарын,
қасиеттерін, ... ... және ... ... ... үлкен бір
саласы – органикалық химия зерттейді.
Ең қарапайым органикалық ...... СН4 ... ... ... құрылысымен танысамыз. Метан молекуласындағы төрт
сутек атомы ортасындағы көміртек ... ... ... – С – Н Н : С : ... ... ... ... ... ... ... ... теориясы – органикалық
химияның ең негізгі заңы. 1861 жылы орыс ғалымы А.М.Бутлеров ұсынған бұл
теорияның ... ... ... ... ... ... ... сай өзара белгілі бір
тәртіппен байланысады.
Мысалы құрылым формулалары төменде ... ... әр ... ... ... ... сәйкес байланысқан:
Н Н ... Н
| | |
| |
Н – С – Н Н – С – С – ... – С – С – О – Н
| | |
| |
Н Н ... ... ... ... Органикалық заттардың қасиеттері олардың құрамына қандай атомдар
және қанша ... ... ... ... қатар, ондағы
атомдардың өзара ... ... де ... ... атомдардың байланысу ретін ... ... деп ... ... ... ... ... молекуласының
құрылысы әр түрлі болғандықтан қасиеттері де әр түрлі болатын ... деп ... ... «изос» – тең, «мерос» – бөлшек деген мағынаны
білдіреді.
Көмірсутек – бутан С4 Н10 ... екі ... ... болады.
Оның құрамындағы төрт көміртек атомы бірімен-бірі тармақталмай ... ... ... – С – С – С С – С – ... атомдарын сутек атомдарымен қанықтырып, екі түрлі құрылым
формулаларын жазуға болады:
Н Н Н Н Н Н Н
| | | | |
| |
Н – С – С – С – С – Н Н – С – С – С – Н
| | | | ... Н Н Н Н | ...... ... құрылым формулаларын ықшамдап жазсақ, екі көмірсутек: қалыпты бутан
мен изобутанның құрылым формулаларын аламыз:
СН3 – СН2 – СН2 – СН3 ... СН – ... ... ... бутан мен изобутанның молекулалық формулалары бірдей С4Н10
болғанымен физикалық және химиялық қасиеттері бір-бірінен өзгеше әр ... ... ... ... ... -0,5°С, изобутанның қайнау
температурасы ­11,7°С. Бұл заттар бір-біріне изомер болып ... ... тағы бір ... ... молекулалық формулалары
бірдей С2Н6О болатын екі заттың құрылысы мен қасиеттерін қарастырайық. Бұл
формулаға ... ... мен этил ... ... ... ... ... Н
| |
| |
Н – С – О – С – Н Н – С – С – О ... |
| |
Н ... ... эфирі этил ... ... ... ... темп. +78,7°С

Пән: Химия
Жұмыс түрі: Материал
Көлемі: 6 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 200 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Salicornia europaea өсімдігінің жер үсті бөлігінен қышқылдық компоненттерді бөлуі71 бет
«Көлік шинасының резина үгіндісінің мұнай битумының сипаттамаларына әсерін зерттеу»26 бет
Қышқылдық-негіздік титрлеу әдісінің индикаторлары8 бет
"Органикалық химия."10 бет
Гетероциклді қосылыстар. бес мүшелі гетероциклдер20 бет
Жер бетінде тіршіліктің пайда болуы және дамуы12 бет
Кремнийорганикалық полимерлердің қолдану аймағы12 бет
Көмірсулар және липидтер3 бет
Микроорганизмдер әсерінен фосфор, күкірт және темір қосылыстарының өзгеруі10 бет
Мұнай. Мұнай-химия өндірісі9 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь