Қазақстанның абарагенді қойлардың қан сарысуының биохимиялық көрсеткіштерін анықтау

Реферат ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..2.бет
Кіріспе ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...3.бет
І. Әдебиетке шолу ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 5.бет
І.І. Қанның гематологиялық көрсеткіштері ... ... ... ... ... ... ... ... ..5.бет
І.2. Қанның сарысуының белоктар және оның фракциялары,
олардың қзыметтері және маңыздылығы ... ... ... ... ... ... ... ... ... .7.бет

ІІ. Негізгі бөлім ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...18.бет
ІІ.1. Зерттелінген әдістер мен материалдар ... ... ... ... ... ... ... ... ..18.бет
ІІ.2.Алынған нәтижелер және оны талдау ... ... ... ... ... ... ... ... ...23.бет

Қортынды ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 29.бет
Әдебиеттер тізімі ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..30.бет
        
        Әл-фараби атындағы Қазақ Ұлттық Университеті
Биология факултеті
Өсімдіктер физиолгиясы, биохимия және биотехнология кафедрасы
Дипломдық Жұмыс
Тақырып: Қазақстанның абарагенді ... қан ... ... ... ... ... Кағыбат ... ... ... ... ... ... ... меңгерушісі:
б.ғ.д. профессор ... ...... ... саны 35, ... 4, ... 5, қолданылған әдебиеттер 25,
қосымша 6.
ҚАННЫҢ САРЫСУЫНЫҢ БЕЛОКТАРЫ, АЛЬБУМИНДЕР, ГЛОБУЛИНДЕР, ҚАННЫҢ ҚЫЗЫЛ
ТҮЙІРШІКТЕРІ, ... АҚ ... ...... ... тұқымды қойлардың қандары.
Жұмыс мақсаты – эділбай, ... ... ... ... ... әдісі және аппаратуралар – қанның сарысуы, жалпы белок пен оның
фракцияларын зерттеу, Specord UV VIS ; VSU 2-P ... ... ... RL3, MPW -450, -540, ... центрифугалар, сәулелік
микроскоп (POLAND).
Алынған көрсеткіштер және нәтижелері – қан сарысуындағы белоктардың және
олардың фракцияларының электрофоретикалық суреттері алынды және ... ... ... ... мәліметтер қойлардың бірқалыпты
дамуының көрсеткіші ... ... және ... бір қалыпты
физиологиялық дамуының негізі болып саналады.
Мазмұны
Реферат --------------------------------------------------------------------
----------2-бет
Кіріспе --------------------------------------------------------------------
-----------3-бет
І. Әдебиетке шолу ----------------------------------------------------5-бет
І.І. Қанның гематологиялық көрсеткіштері ... ... ... ... және оның ... ... және ... -------------------------------------7-
бет
ІІ. Негізгі бөлім -------------------------------------------------------18-
бет
ІІ.1. Зерттелінген әдістер мен материалдар----------------------------------
18-бет
ІІ.2.Алынған нәтижелер және оны ... ... ... ... ... ... немесе жоғалып бара жатқан жануарлар түрлерін ... ... ... ... ... ... ... болып табылады. Антропогенді әсермен қатар ... ... ... ... ... ішінен, олардың табиғи көбейуінің
төменділігі және қоршаған ортаның қолайсыз факторларына ... ... ... ... он ... ауыл ... ... саны (басы)
бірден азайып кетті, генетикалық құнда жеке аборигенді тұқымдар – эділбай,
шыңғыс қой түрлері толық ... ... тұр. ... байлансты қазіргі
биологиялық, генетикалық, биотехнологиялық әдістердің ... ... ... әр ... ... мен қарқынды дамуының түбірлі-
қолданбалы негізін жасау қажет. Селекция және ... ... ... бойынша жұмыстар ата-аналық жұптарды ... алу ... ... ... ... ... ... алу өлшеміне жататын
көрсеткіштерді алуға мұқтаж.
Бұл мақсаттар үшін ... ... деп атау ... ... мен ... ұқсас ферментативті емес жануарлар қаннының
белоктарын көбінесе эффективті қолданады.
Жануарлардың тұқымы «белокті спекторы» деп ... және ... ... деп қарастырылатын күрделі белоктің поли пептидт топтары
сияқты жеке белоктар мен маркерленуі ... ... қой ... биохимиялық паспорттау үшін бұл
жануарлардың маңызды полиморфты белоктары ... ... ... мүның көмегімен тұқымды ... оның ... ... және ... ... ... ... көруге, шығу тегін бақылауға, ата-ана жұптарының тазалығын
және ұзақтылығын анықтауға болады.
Организмдегі қалпты зат ... ... ... зор, ... ... ... зат ... қарқындылығы болып
еттілік, сүттілік, жүнділік өнімдері есептелінеді. Сондықтан организмдегі
зат алмасу процесстерін және оның бағытталған ... тану үшін ... ... ... да ... жән-жақтылы зерттеуді және
селекциондық жұмыстарда тұқымды қойлардың өнімділігін арттыруды негіз
етеді.
Жұмыс ...... қой ... қаннындағы белоктардың жалпы
және реактивті құрамын зерттеу.
Негізгі тапсырмалар:
1. Қанның сарысуындағы жалпы белок және белок ... ... ... ... көрсеткіштерін зерттеу.
3. Қанның сарысуындағы гаптоглобулиннің фенотипін және деңгейін зерттеу.
Әдебиетке шолу
Қанның гематологиялық көрсеткіштері
Қан тірі организмде аса маңызды ұлпа. Қан омыртқалы ... ... ... ұлпа негізінде маңызы зор , әрі негізгі құрылыс материялы
болып саналады. ... ... ... ... ... көмегі мен ғана
клетканың тіршілік етуіне қажетті қоректік заттарды алады, әрі ... ... ... де ... қанның көмегімен бөлініп шығып
отырады./14/ Барлық ... ... ... ... ... ... лимфамен бірлесе отырып, жұйке жүйесінің басқаруымен
тірі ... ... ішкі ... ... ... ... тұратын,
организмнің ішкі ортасы болып саналатын күрделі биохимиялық комплексті
қоспа./15/
Қанның мөлшері ... 8% ... Ол ... және ... ... ... ... Ондай пішінді заттарға эритроциттер
(қанның қызыл ... ... ... ақ ... ... (қан ... жатады. Жоғары сатыдағы омыртқалы
жануарларда ... ... ... ... қан ... ... ... көрсеткіштері болып табылатын – эритроциттер мен
лейкоциттердің мөлшері Горяев торлы камерасында есептелінеді /10/.
Эритроциттер – ядросыз және ішкі ... ұсақ ... Оның ... байланыстырушы белок-гемоглобинге толы. Қанның құрамының 1 ... 5 000 000 ... бар. ... ... үлкендігі ересек
адамда 7,5 мкм, әдепкі пішіні екі жағы да қушиған дискіге ... ... ... шар ... ... ... ... аумағы
үлкен келеді. Эритроциттің осындай ерекше пішіні негізгі қызметін – тыныс
алуға қажетті газдарды ... ... ... ... ... ... ... мен байланысатын аумағын ұлғайтады.
Эритроциттердің тіршілігі – 110 – 130 күн. ... ... ... ... ... адамдарда олардың 0,8% мөлшері жаңарады, әр минут сайын
160 млн эритроцит ыдырайды және ... ...... ... бар, ... ... жоқ клеткалар.
Ересек адам қанының 1мкл мөлшерінде 4000 – 10 000 ... ... Дені ... мал мен ... адам ... эритроциттер саны біршама тұрақты. Ал
лейкоциттер саны организм күйінде, ... ... ... ... ... ... түрі бар. ... ішінде негізгі екі түрі –
полиморфты ядролы лейкоциттер организмді табиғаты бөтен, ... ... ... лейкоциттер организмге енген бактерияларды және басқа
да зиянды заттарды жояды. Олар ... ... ... микробты ұстап
алып, «жеп қояды», ондай микробтардың ыдырап өзгеруіне ... ... ...... ... және улы заттарды зиянсыздандыруға
қатысады. Лимфоциттер қандағы барлық лейкоциттердің 25-40% мөлшеріндей
болады. Қанның 1 мкл ... ... ... ... ... Олар ... ... жұтқыншақтың бадамша безінде, көкбауырда,
тимус безінде және жілік майында ... ... ... ... салып өңдесе, қанның клеткалық
бөліктері түбіне шөгеді де, ақшыл ... ашық ... ... зат ... ... ... қан плазмасы деп аталады. Ұйыған қаннан сарғыштау келген
ашық түсті сұйық зат бөлініп ... Ол қан ... деп ... ... мен қан плазмасының құрамы іс жүзінде бірдей. Тек плазма құрамында
фибриноген белогі бар. Ол белок қан ... ... ... ... ... – қанның сұйық бөлігі. Оның 91-92℅-су, 6-8℅ белоктар, 2℅ шамасындай
төменгі молекулалы заттар болады. Тығыздығы 1,025 – 1,029, тұтқырлығы 1,9 ... ... ... 7,3 атм. Қан ... ... мөлшері 7℅
шамасындай және белоктық заттардың саны 200 –тен асады. Олардың барлығы
еріген ... және ... ... ... ... қызмет атқарады. Қан сары
суының негізгі белоктары альбуминдер мен глобулиндер. /14/
Қанның сарысуындағы белоктар және оның фракциялары, олардың ... ... сары ... ... маңызды биохимиялық жүйе болып табылады. Соның
арқасында қан организімнің зат ... ... ... жұретін
маманданған үлпаға айналады./27/
Адам және жануарлар организмінің қан ... ... ... 60-90 г/л, ... ... ... белоктарды лимфада, слекейде,
ликворда және тағы басқа биологиялық сүйықтықта ... ... ... ... тірі ... ... ... заттардың ең маңыздысы
және олар клетка цитоплазмасының негізігі бөлігі.
Белок – организмдегі заттардың ең ... әрі оның ... ... ... ... келеді. Онда 50-55% көміртек, 21-24%
оттек, 15-18% ... 6,5-7,5 % ... 0,3-2,5 % ... 1-2% фосфор болады.
Белоктарда өте аз мөлшерде /0,3-0,00001% / темір, мыс, иод, ... ... ... және ... ... де ... ... құрғақ затында белоктің мөлшері /Д.Л.Фердманың деректері
бойынша/ мынадай төмедегідей болып келеді, % ... ... 84 ... ... 82 ... ... ет 80 Ми ... 72 ... ... ... процестеріне негіз болып табылатын белоктың маңызы жөнінде
Ф.Энгельс: 《Өмір – белоктік денелердің ... ету ... ... тіршілік
тәсілінің маңызды кезеңі өзін қоршаған сыртқы орта мен ... зат ... ... табылады, мұндай зат алмасу тоқталысы мен ... те ... ... ... ... бастайды》– деген болатын.( Ф.Энгельс《Дидактика
природы》).
Ф.Энгельстің бұл көрегендік пікірін қазір ... ... ... ... ... болмаса жер бетінде тіршілік те болмас
еді. Белоктардың ... ... ... ... және оларды ауыстыруға
болмайтын, өздеріне ғана тән алуан түрлі қызмет атқару осының ... ... ... ... ... ... белоктар(протеиндер) және
күрделі белоктар (протеидтер) кластарына бөлінеді
қарапайым белоктар гидролиздеу кезінде тек амин ... ... ... тірі ... алуан түрлі және өздеріне ғана тән ... ... ... ... биологиялық процестер белок қызметі
мен байланысты. /30/
Белоктің ең басты қызметі – жеделдету /катализаторлық/ Себебі, ... ... зат ... ... ... әсер етуі ... асады. Ал, белгілі ферменттердің барлығы белоктардан құралған.
Көпшілік гормондар белок болып келеді. Мысалы: оған ... ...... ... без гормоны тироксин, бүйрек ... ...... ми ... ... – соматотропин,
окситоцин, вазопресин және т.б./27/
Зат алмасуда да белоктің ... зор. ... ... ... ішінде қозғалуын белок реттеп отырады. Яғни ... ... ... ... ... ... ... құрамында түрлі
тасымалдаушы белоктардың (АЦБ) болатыны анықталды./18/
Белок қорғаныш қызмет атқарады. Ол ... ... ... ... ... ... асырады. Қорғаудың бір әдісі – анти денелер.
(бейтараптаушы денелер) жасап шығару. ... ... ... ... ... , ... ... Организім пайда болған антиденелерге
қорғаныш зат – ... ... ... ... ... ... негізгі қасиетті олардың антиденелер түзілуін ... ... да ... ... ... мысал бола алады. Қанның
сары суындағы фибриноген белогі фибринге өзгеріп ақыры фибрин шөгіп ... ... ... қан тамыры түтігін бітеп, организімнің қан
сырауына жол бермейді./14/
Белоктар энергияның көзі. 1г белок ... ... 4,1 ккал ... шығады. Соны мен бірге белоктің тағы бір маңызды қызметінің бірі –
оның құрылыс материялдары реттінде ... олар ... ... ет ... ... ( ... ... сіңір, тері) негізін құрайды. /19/
Қанның сарысуының белоктарын анықтауда экспресс ... ... ... ... биологиялық жағынан толық бағалы және ... ... ... Белоктардың биологиялық бағалылығы амин қышқылдарының
құрамына байлансты. Ал, амин ... ... ... ... амин қышқылдары жануар организіміне қоректік заттар мен түсуі
керек. "Ауыспайтын" амин қышқылдарына ... ... ... ... метионин, треонин, триптофан және фенилаланин. "Ауспайтын"
амин қышқылдар құнарлы азықтың құрамында болады.
"Шартты түрде ауыспайтын" амин ... ... ... ... ... ... жетіспеушілігі ас қорту жолындағы ... ... " амин ... мыналар жатады: аланин, аспарагин ... ... ... Олар ... организімінде түзіледі. Құрамына
"ауыспайтын" амин қышқылдары кіретін белоктардың биологиялық бағалылығы
біршама ... ... ... амин ... жататындар: аргинин, глицин,
тирозин, цистин және цистеин. Пролин және оксипролин имин ... ... ... ... ... ... ... белоктарға бай келеді, %:
Сиырдың арық еті 21,5 ... ... арық еті 19,8 ... 14,6
Қойдың майлы еті 25,0 ... ... сүті 3,5 ... ... ... сары майы 0,5
Құрамында барлық амин қышқылы бар ... ... ... ... болып
есептеледі. Азық мөлшерін / рацион/ құрығанда, белоктардың амин қышқылы
құрамын еске алу ... ... ... ... ... шешу мемелекеттік маңызды іс.
Белок азық құрамында жетіспеуі табын өндірісіне қайшы келеді, азықтың көп
шығындалуына және мал ... ... ... ... проблемасын шешуде өсімдік тектес белоктардың маңызы бар. Азық
белогін көбейтудің үлкен ... ... ... ... ... ... ... еліміздегі көк азықтардың 2/3 бөлігі өндіріледі.
Белок проблемасын ... мал ... ... ... ... ... ... өндіруді молайту, бұршақ тұқымдас дақылдарыдың / бұршақ,
сиыр жоңышқа, соя, ұрме ... ... ... ... рол ... ... ... дәнді дақылдарда белок 12-14% жетіспесе, ал бұршақ
тұқымдастарда оның ... үш есе ... ... өндіру көбінесе азықтық дақылдарды ... ... ... Дақылдардың азықтық құнарлығын жинау және сақтау ... әсер ... ... қоры ... және ... синтез жолымен өндіру арқылы
молайтылады. Микробиологиялық әдіспен алынған белоктың биологиялық
құндылығы өсімдік ... ... ... ... оның ... ... ... бар. /30/
Күйіс қайыратын малдардың биологиялық ерекшелігіне ... ... ... 30%-ке ... белок емес азоттық заттармен, ең бірінші несеп
нәрімен аустыру белок жетіспеуін жойыуға мүмкіндік береді.
Мал шаруашылығы өнімдерінің және ... өнер ... ... ... қорын тудырудың көзі. Ет өндіру өнер-кәсібі жоғары белокты азық
өнімдерін / сүйек ұны, ... үны т.т./ ... ... ... ... ... екі ... арттыруға
болады:
1. Малдарды құнарлы азықтандыру негізінде мал шаруашылық ... ... ... ... яғни ... немесе жаппай таңдау
әдістері арқылы жоғарлату.
Міне, мал шаруашылығында белок ... ... ... осындай. Бұны
іске асырумал өнімдерін молайтуға және оның сапасын жоғарлатуға мүмкіндік
береді./22/
Осы уақытқа дейін 200 жуық әр ... қан ... ... олар әр ... ... және организмде көптеген ... ... ... ... ... ... олар буферлі жүйені
құрады, соның нәтижесінде ортаның рН ұстап тұрады, ... ... ... май ... ... гормондар, билирубин, дәрі
сияқты әртүрлі метаболиттердің ... ... және ... синтезі кезінде аминқышқылдардың резерві болып табылады. Қанның
сарысуындағы әртүрлі белоктар жануардың жасына, жынысына, ... ... ... ... α- және ... комплекс болып келеді. Олар көмірсу,
липид, металл иондарын және басқада ... ... ... ... ... гаптоглобин кіреді, ол гетерогенді және оның
фенотипі тек аминқышқылдардың құрамымен емес, сонымен бірге молекуланың
мөлшерімен анықталады. ... ... ... ... ... ... келеді және оның концентрациясы патология кезінде күрт
өзгереді. Сондықтан бұл ... ... ... ... тест ретінде
қолдануға болады.
Қазіргі уақытта қанның ... ... ... ... ... ... ал жабайы түрлерінде (еділбай және шыңғыс) әлі
зерттелген жоқ.
Қойлардың қанына ... ... ... ... ... ... ... және оның фракциясы, эритроцит пен лейкоциттің
мөлшері, гемоглобин және гаптоглобин және оның фенотипі.
Қан сары ... ... ...... мен глобулиндер. Оларға
аммоний сульфаты тұзын немесе натрий сульфаты тұзын қосқан кезде ... Егер ... ... ... ... қан сары ... ... қаныққан кезде глобулин бірінші болып тұнбаға түседі, тұз
ертіндісі толық қаныққаннан ... ... ... ... Дегенмен, мұндай
әдісті қолданып қан сары суы бөліктерін толық ажыратып ... ... ... ... байлансты қышқыл секілді / сілті
ертіндісінде/, немесе сілті ... ... ... диссоцияланады.
Осыған орай белок ертіндісі арқылы электр тогын жіберетін болсақ, ... ... ... ... ... бағытталады, оларды электрофорез
әдісімен бөлуге мүмкіндік береді. Электр өрісі әсерінен дисперсті фаза
бөлшектерінің катодқа, немесе ... ... ... ... деп
атайды. /9/
Жеке белоктарды ажыратып бөлудің әсіресе тимді де нәзік әдісі ... ... әр ... ... хромотография болып табылады.
Белоктарды бөліп ажырату әдістерін іс ... ... көп ... ... ... ... белоктарды крахмал гелінде бөлу
нәтижесінде алынған жеке белок фракцияларына сипаттама береміз. (Бұл үшін
қазақтың биязы жүгнді қой ... ... ... сары ... ... ең жылжымалы бөлігі, қойдың
қан сары суындағы оның үлесі барлық сары су ... 2,4% ... рН – 4,7. ... ... және ... ... белокті
тасымалдау.
2.Альбумин. Сан жағынан ең көп белок, шамамен оның ... ... ... ...... қысымды реттеуге қатысу, май қышқылдарын,
кейбір стеройдтық гормондарды, билирубинді тасымалдауға қатысу.
3. ... Қан сары ... ... 5,5% ... α1 – ... ... ... 6 белок кіреді., крахмал гелінде
электрофарездеген кезде бөлінеді. Бұлар біршама ... ... ... 21000 – 58000, ... ... бар. α – ... ... (картизол, кортиколстерон, тироксин) тасымалдайды.
5. α2 – Глобулиндер. Бұлар бірнеше түрге жіктеледі. ... ...... мыс бар белок, мыстың мөлшері 0,34%.
Церулоплзмин барлық сары сулық белоктардың 6,4%, м.м.150 000, рН – ... 7% ... ... бар. ... ... ... ... оның мөлшерін реттеу, активті ферментативтік қасиеті бар.
б) ... Қан ... бұл ... үш түрі ... олар
НР1, НР2 және НР3 түрінде белгіленеді. Барлық сары сулық белоктар мен
салыстырғанда ... ... ... 7,6, 5,6 және 6,0%, м.м. 115 000. ... және 200 000. рН – 5,3. ...... ... комплекс етіп
байланстыру, организімде гем темірінің сақталуы осыған байлансты. Құрамында
углеводтары көп, 19% шамасына барады.
в) α2 – Макроглобулин. Қой ... ... сары су ... 5,5 ... 725 000, рН – 5,4, ... – кейбір протеолиттік ферменттерді тежеу.
6. β-Глобулиндер, үш түрге бөлінеді: β1- Глобулиндер, β2 – Глобулиндер,
β3– Глобулиндер, оларға мынадай белктар жатады.
а) ...... ... ... сары су ... 5,7%, м.м. ... құрамында 6% углевдтар бар. Қызметі – үш валентті темірді ... ... ... ...... белок, олар генетикалық
тұрғыдан бірнешеу ... ... ... ... ... трансферинмен байланысты деп болжайды.
б) а – Липопротеид немесе тығыздығы ... ... ... 20% ... 45-50% ... бар, м.м.200 000. Қой қанның
сарысуындағы а-липопротеид мөлшері барлық белоктардың 5,6%. ... ... ... β – ... ... ... ... липопротеидтер. Оның құрамында
липоидтер көп - 45% шамасындай холостерол, 22% ... ... және 25% ... ... м.м.2 мил шамасындай. β –
Липопротеидтер қан сары ... ... ... 5,4% болады. Негізгі
қызметі – холестеролды тасымалдау.
7. Гамма – глобулиндер, оның екі топ бөлігі – γ1 ... мен γ2 ... ... ... ... 7,9 және 8,7%. ... қорғайтын белоктар, антителалар м.м. 150.000, Рн – 6,3 - ... ... ... ... мен ... сульфаты мен немесе натрий
сульфатымен) ... ... ... тұнбаға шөгеді. Қан плазмасында,
сүтте, организім клеткаларында және биологиялық ... ... ... ... ... ... кездеседі. Альбуминнің
молекуласы теріс зариятталған. Құрамында ... ... ... оның ... ... бар, ... альбуминдер суда, тұзды
ертінділерде ериді, қан плазымасында липиттерді, гормондарды, витаминдерді,
микроэлементтерді тасымалдайды. /18/
Қан ... ... 500 амин ... ... ... ... ... 70000 жуық, жай белок /580ақ/. Жартылай
ыдырау ... 7 күн ... ... ... коллоидты – осмостық қысымын
сақтауда ролы ерекше. Егер ... ... 30% ... ... ... ... ... ісік пайда болады. Альбуминнің эфир
түзбеген май қышқылдарын, пигіменттерін, стероидтық ... Са ... ... ди ... ... ... ролы зор.
Лактальбумин (сүтте болады) 153 амин ... ... ... м.м ... ... белогында овальбумин кездеседі, оның м.м-45000./14/
Қанның Сарсулы альбумин - қанның сарысуындағы белоктардың жартысынан
көп ... алып ... ... ... ... ... ... байланстыру және тасымалдау. Мысалы: май қышқылдарды,
билирубиндерді. Сары сулы ... ... ... ... ... ... қор ... ретінде болады. Әр түрлі ұлпаларға 5% амин қышқылы
мен қамтаматсыз етіп тұрады./27/
Сарысулы альбумн қасиетінің бірі жартылай ... ... ... ... ... болады. 30-жылдары Швед ... ... ... рН-8,6 ... қаннның сарысуы белоктарын
фракцияларға бөлді, ... ... сары сулы ... ... ... ... ... буферлерде сарысуылы альбуминнің
көрсеткіші қышқылдықты көрсетіп тұрады. /7/
Сары сулы альбумин ... ... және қан ... ... ... ... ... келеді, себебі ешқандай
простотикалық тобы жоқ жалғыз ... ... ... ... ... ... компонентері болмайды. Кристалды сары сулы
альбумин құрамында май қышқылдары және ауыр ... ... ...... тұздар мен жартылай қанықтырылған кезде, тұнбаға
шөгеді. Өзі ... бар ... ... ... – сәл ... ... ... белоктктарға жатады. Ол сұйытылған ... ... суда ... рН – 7,3. ... қанда көп
мөлшерде кездеседі.Олар өздерінің құрамы, молекулалық массасы ... ... ... ... өзгеше. Глобулиндерді: а-
глобулиндар, β-глобулиндар және γ-глобулиндар деп бөлінеді. олар ... ... ... ... ... тобына церулоплазмин жатады.
ол плазымадағы мыс иондарын тасымалдау қызметін ... м.м – 150 000. ... ... ... бар, ол ... ... тасымалдайды, м.м –
76 000. Глобулиндеодің ішіндегі ас маңыздысы – γ – глобулиндар. Ол ... ... ... өзі ... бар жерде кездеседі. Глобулиндердің негізгі
өкілдері: а1 - α2 ... ... ... тежейтін қасиеттер бар. Бұлар қатарына /а1 антрипсин; 2/α2 ... 3/ ... α – ... ... ... ... Олар
протиназалық фермнттерді тежеуші белоктар болады. Клеткалардың бұзылуы не
жойылуы кезінде ... ... ... ... және ... қатысатын көптеген ферменттер тежеуге қатысады.
α2 -гликопротеиін – суық тигенде бұлардың да мөлшері ... α2 ... мен ... активтілігін реттеп отырады.
Суыққа шалдыққанда бұл белоктардың мөлшері артады. Қалыпты ... 2,0 ... ... ... – А ... тасымалдауы қатысады. Бұл
белоктің ролы бауырдағы, ұлпаларда мыстың деңгеиін бір қалыпты ұстап ... ... ... ... қышқылын, адреналинді, диоксифенилаланиланилді
және т.б. заттарды ... ... ... – Коновалов ауру –
серулоплазмитің қандағы азайуынан туады. ... нерв ... ... ... ... ... ... белок жатады. Бұл белок гемолиз
кезінеде түзілген гемоглобулин мен байлансып, гаптоглобулин – гемоглобулин
комплекісін түзеді. Сүйтіп ... ... ... ... ... мен гем ... ... Ал босаған темір қайтадан
гемоглобин тұзуге жұмсалады. ... ... ... ... мен
зақымдалуына және темірдің зарымен организімнің шығуына кедергі жасалынады.
Гемолиттік анемия мен ауырған ... ... ... ... ... суда ... бірақ нитральды тұздар, ... ... сулы ... ... Олар липидтермен, бейорганикалық
тұздармен, органикалық ... ... ... әсер ... ... БӨЛІМ
Мақсат: Қойлардың қанының сарысуының биохимиялық көрсеткіштерін зерттеу.
Негізгі ... ... ... ... ... ... МЕН МАТЕРИЯЛДАР
ІІ.1.1. Қой қанның сарысуын бөліп алу жолдары
Қанының сарысуының белоктарын ... үшін дені сау ... ... ... қаны ... Қан ұйымас үшін бір литр ыдыстың төртен бір бөлігі натрий
цитраты болу керек.
ІІ.1.2. Натрий ... ... ... ... 5,5% ... ... керек, 5,5гр натрий цитратын
өлшеп алып 100мл суда ертеміз. ... ... ... 0,5л ... ... сары суын бөліп алу
Қанының сарысуы және плазмасын алу тәртібі:
1. Қанының сарысуын алу үшін қан ... ... ... ... қан
ыдыс қабырғасы бойымен ағыуы керек. Содан ... ... ... үшін ... Сарысуын жақсы алу үшін, түзілген ұйтындыны шыны таяқша мен
немесе от ... ... жұқа ... қабырға бойы мен айналдырып
алады.
2. Плазманы алу үшін, қан құйылатын ыдысқа 100мл қанға есептегенде 0,15гр
Na ... ... ... 0,3гр ... ... қышқылы сәйкес келетіндей
ертіндіні құяды. Алынған қанды екі ... бөлу үшін ұзақ ... бойы ... ... ... кейін қан екі ... ... ... ... ... ... формалық элементтер
шөгіндіге қалады.
ІІ.1.4. Белок концентрациясын анықтау
Белок ... ... ... Бенедикт реактивін қолданып
анықтаймыз. Бұл тәжірибені өткізу үшін ... ... ... құрамыз.
Жұмыс барысы: 40мл альбуминді 10мл суға(дистиленген) ертіп, 6 пробирка
алып, оны (1,1¹,2,2¹,3,3¹,4,4¹,5,5¹,6,6¹,) деп белгілеп, ол ... ... ... ... ... ара ... ... 15 минутқа
қалдырып, одан спектрофотометірмен өлшейміз де ... ... ... ... ... белокті экспресс әдісі арқылы анықтау:
Ең алдымен негізгі ертінді дайындалады, оның құрамы төмендегідей:
Негізгі ертінді: 22,6г KH2PO тұзын, 33,5г NAOH ... ... ... су қосып, жалпы көлемін 500мл ... ( ... ... . Осы ертіндіден төмендегідей 1,2,3,4 ертінді жасалады:
1-ертінді: негізгі ... 92,5мл ... ... оған ... су қосылады.
2-ертінді: негізгі ертіндіден 74,9мл (100г) ... оған ... су ... ... ... 58,8мл (78,5г) ... оған 100мл
дистиленген су қосылады.
4-ертінді: ... ... ... (65г) ... оған ... су ... ... тәртібі:
Алдымен 6 пробирка алынып (0,1,2,3,4,5) номерленеді, 0 пробиркаға 5мл
су, 5 пробиркаға 0,5мл қан ... 0,75мл ... ... ... ... шайқап, одан 0,5мл алып әр қайсы 1,2,3,4 ... ... ал ... ... болды. 15минут өткеннен кейін оны ... ... ... ... ... 480нм де белок
фракцияларының мөлшерін өлшенеді.
ІІ.2.1. Қанның сарысуының жалпы белок мөлшерін анықтау әдістері
Зерттеу ... ... ... ... көтередіде,
зерттеуге алынған сарысудың бір тамшысын төменгі призманың бетіне, ақырын
тигізіп тамызады. Жоғарғы призманы ... ... ... ... Қан ... ... қанттың пайдалымдық шкаласын ... (оң ... 0 % ден 95% -ке ... ... вертикалды бағыттарда
жылжытқанда жарық және қараңғы аймақтағы үзік сызықа 1-1 сәйкес келеді.
Дисперсияның компенсаторын жылжытқанда, ... ... әр ... ... ... ... толық көрінбей жоғалуы мүмкін. Бұл жағыдайда
бөліктіктердің суығын қанттық % -к ... ... ... содан кесте
бойынша рефракция индекісін және зерттелініп жатқан ... ... ... анықтайды. Мысалы. Қан сары суын ... көру ... ... ... % ... 10,4 ... ... Кесте бойынша рефракция индексі 10,4%, қан 1,34844, ... ... ... -7,37 тең ... ... ... сарысуының эритроциттер мен лейкоциттерін ... ... ... ... ... – эритроциттер мен
лейкоциттердің мөлшері Горяев торлы камерасында есептелінеді /10/.
ІІ.2.3. Полиакримльды ... ... ... ... ... Элетродный буфер:
1,2г трис және 5,76г глицин ертіндісін 1л дистиленген суда ертеміз, рН-
8,3 1н НСІ . Буферлі ертіндінің жалпы ... ... ...... ... ... осы ертіндіден төмендегідей: А, С 7% гель ... 5% гель үшін және І( G) ... ...... ... трис ... 48мл 1н НСІ, 0,23мл ... жалпы көлемін 100мл
дистиленген сумен жеткіземіз.
"С" – ертіндісі 7% гель үшін:
0,735г N:N- метиленбиакрималид ертіндісі 50мл ... ... 28,0г ... ... ... 100мл ... сумен жеткізіп, филтрлейміз.
"С" – ертіндісі 5%гель үшін :
0,528г МБА ... 50мл ... ... 20г А-А ... ... 100млге
жеткіземіз.
" І (G)" – ертіндісі :
0,140 пересульфат аммонилы ертіндіге , жалпы көлемін 100мл ... ... қою ... 5 ... ... оның ... ... қатынаста етрінділерді
құйдық: А : С : Н2О : G
2 : 4 : 2 : ... 5 ... ... дейін құйып оның үстіне су құйып 30 ... яғни ... ... ... ... соң суды төгіп
тастап, одан ... ... ... оны 30 минут инкубасияға
қоямыз. Одан фарез өтетеін 2 ... ... және ... ... ... 5 ... үстіңгі камераға орналастырам 5 ... әр ... бром ... 1-2 ... ... оның ... 1-
трубчка 50мкл, 2-трубочкаға 100мкл, 3-трубочкаға 50мкл, 4-трубочкаға
100мкл, 5-трубочкаға 50мкл алдын ала ... ... трис НСІ ... ... 1:2,1:3 ... ... (мыс: ... сарысу +100мкл трис
НСІ). Бардық трубочкалар электродни буфермен батып труы керек. ... әр ... анод және ... ... ... тоңазтқышқа
орналастырып, алдымен 20мА тоқ көзіне 20минуыт, 50мА ток ... ... ... 1:30 минутқа қалдырамыз. Содан гелдерді алып таза
пробиркаларға ... ... ... ... ... ... ... Н2О2 –екі тамшы құйямызда 10минутқа қалдырамыз, оны төгіп ... көк ... 30 ... ... ... оны төгіп тастап, 7% уксус
құышқылын құйып, ... ... ... ... ... UV VIS ; VSU 2-P ... ФЭК КF77, рефрактометр
RL3, MPW -450, -540, -480нм,центрифугалар, сәулелік микроскоп (POLAND).
ІІІ. АЛЫНҒАН НӘТИЖЕЛЕР ЖӘНЕ ... ... ... ... ... сарысуындағы жалпы белок және ... ... ... және ... ... ... сарысуының
жалпы белок, альбумин, а-, β-, γ- ... ... ... ... ... белок және оның фракцияларын мөлшерлері:
|Тұқымдар |жыныы ... ... ... ... % |
| | ... г% | |
| | | ... ... | | | | | |н |
| | | | | | | ... ... ... ... ... ... |46,2±0,3 |
|қойы | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| ... ... ... ... ... ... |
| | | | | | | ... ... ... ... ... ... |34,2±0,3 |
|қойы | | | | | | |
| ... |8,0±01 ... ... ... ... |
| | | | | | | ... кестеден байқағанымыз эділбай және шыңғыс қойларының жалпы
белок мөлшері саулық қойларға ... ... ... ... Ал ... ... шыңғыс қойына қарағанда жалпы белок ... ... ... белок фракцияларына жасалған тәжірибеде альбумин мөлшері еркек
қойлардікі саулықық қойлардікімен ... ... ... эділбай саулық қойларының а-альбумині шыңғыс саулық қойларына
қарағанда 34% жоғары, бұл жердегі ... ... ... ... ... ... еркек қойларда жоғары 33% көп. Жануарлар ... ... ... ... ... байқалды (орташа 36,5
қатынас.%), шыңғыс еркек қойында 27% құрайды.
Сонымен, барлық ... ... ... ... ... ... құрайды. Шынындада, γ-глобулин белогі жануарлар
организімінде қорғау ... ... және ... және ... иммунетті
қабылдауға қатысады, соның арқасында организім сыртқы зиянды факторлардың
әсеріне табандылық және төзімділік ... ... ... сапалылығы халық мал шаруашылығы селекциясында маңызды орынды
иелейді. Ұйғарыуымызша, қойлардың ... ... ... деңгейі
биологиялық көрсеткіштері ретінде пайдалауға, қойлардың жерлік климаттық
жағыдайларын болжауға мүмкіндік береді.
Келесі сатыда біз ... мен ... ... ... Нәтижелері төмендегі кестеде көрсетілген:
2-кесте:
Қойлардың қан сарысуының гомотологиялық көрсеткіштері:
|Тұқымдар |жынысы ... ... ... ... |
| ... ... ... |
|Эділбай | | | ... | | | |
| | | | |
| ... ... ... |
|Шыңғыс ... ... ... |
| | | | |
| ... ... ... ... ... біз эділбай еркек қойларының қанның сарысуының
эритроциттер саны шыңғыс қойларімен салыстырғанды жоғары көрсеткішке ие. ... саны да ... ... ... ... қанның сарысуында
шыңғыс еркек қойларына ... ... Ал ... ... санын әр тұқымдарда салыстырғанд эділбай және шыңғыс қойларының
еркек және саулық қойларында лецкоциттерге салыстырғанда эритроциттер саны
көп. Сонымен ... мен ... ... ... құрамындағы
көрсеткіштеріне орай, организімде эритроциттер оттегін ... ... толы ... ол ... алуға қажетті газдарды жеткізуге және
газдар мен байлансу аумағын ... ... ... түрлеріне
байлансты организмді табиғаты бөтен, зиянды затардан ... және ... ... ... ... көрсеткіштері болып
табылатын эритроциттер мен лейкоциттер де халық мал ... ... ... болып табылады.
Келесі сатыда біз Байер әдіспен Бенедикт реактивін қолданып белок
концентрасиясын анықтадық.
Прстроить ... ... в ... ... от0,1до1: 3-кесте:
|№ |Альбумин |дистиленген |Бенедик |6% | ... |
| |мл |су ... ... ... мл |
| | |мл | |мл | | |
| | | |мкл | | | |
|1 |0 |2 |200 |2 |0 |0 |
|2 |0,025 |1,975 |200 |2 |80 ... |
|3 |0,125 |1,875 |200 |2 |16 ... |
|4 |0,250 |1,750 |200 |2 |8 |0,5(1) |
|5 |0,375 |1,625 |200 |2 |5,3 ... |
| 6 |0,500 |1,500 |200 |2 |5,3 ... ... |100(50) ... |2 |- |- ... ... |1,800(1,900)|200 |2 | - | - ... ... ... ... үшін калибров графигі С(мг/мл):
1-график
Келесі ... біз ... ... ... ортада (буферлік
ертіндіде) қатты ұстауыш бойымен қозғалысын зерттедік. Бұл жерде ... ... гель ... ... Зариятталған бөлшектердің
қозғалыс жылдамдығы бойынша белок ... ... ... ... ... ... ... қозғалыс
деп атайды.)
Белоктар өздерінің зарядтарының шамасына қарай қатты ұстауыш бойындағы
белгіден (старттан) бастап есептегенде, әр түрлі қашықтықта ... ... ... ... ... ... әр түрлі дақ пайда болады. Белок
малекулаларының боялған бөліктерге ... ... ... ... ... деп аталады. (1-суретте көрсетілген):
1-сурет Қой ... ... ... ... ... массасы ең үлкен альбумин аяғыннан бірінші ретте, 2-ретте
глобулин, одан а-, β-, λ- глобулиндер ретімен орналасқан.
Содан ... ... ... ... ... деңгейі мен
полиморфизмі анықталды. Гаптоглобиннің фенотипін ПААГ электрофорезінде
анқыталды.
Үш ... ... ... Олар сызықтардың санымен
ерекшеленеді.
2-Сурет:
| ... ... ... ... а) ... б) ... ... г) MetHb.
Электрофорез барысында әртүрлі көрсеткішті көрестуі зерттелініп ... ... ... варианттарына байланысты, олар былай
анықталады: НрА – бір компонентті, НрВ – үш ... ... ... ... ... НрС – көп ... 8-10 сызық. Барлық Нр-Нb-
комплекстер метгемоглобинге бай. Зерттеу нәтижесінде алынған мәліметтерге
сүйенсек ... ... ... гаптоглобиннің үш варианты
кезедеседі, соның ішінде НрС ... көп - ... ... кездесетін гаптоглобиннің вариянттары. HpA 7%; HpВ 13%;
HpС80%;
Қойларда үнемі кездесетін ... ... ... ... % |
| |НрА |НрВ |НрС ... қойы |13,1 |5,7 |81,2 ... қойы | | | |
| |16,6 |3,8 |79,6 ... қойы | | | ... ... |20 |- |80 ... (Кт) | | | |
| |72 |12 |16 ... қойлары | | | ... (Л) | | | ... |6 |11 |83 ... ... | | ... |2,5 |2,5 |95 ... (Тн*Кт)| | | |
| | | | |
| |63 |8 |30 |
3 – ... ... ... үш ... ... ... ... бейімделген қойдың жабайы түрі мен басқа тұқымдарында
(еділбай, ... ... т.б.) ... НрС тән. Ал ... түрлерінде (Кт, Тн*Кт) А гаптоглобині көп.
Содан кейін саулық қойлар мен аборегенді тұқымды қойлардың ... ... ... ... Гаптоглобинді сарысудың (НbСС)
гемоглобин байланыстырушы ... ... ... және ... мг%
түрінде көрсетілді. Алынған нәтижелер 4 кестеде көрсетілген. ... ... ... 8,2-11,7 мг% ... ... ... сарысуындағы гаптоглобиннің деңгейлері
5-кесте
|Тұқымы ... ... ... |
| | |мг% |
| ... | ... қойы | |9 -11,2 |
| ... | |
| | |8,6 – 11,0 ... қойы ... | |
| | |9,9 – 12,1 |
| ... | |
| | |9,7 – 11,2 ... ... гаптоглобин реактивті белоктардың активті
фазасының компонентті ... ... және оның ... ... ... Патологиясы бар (аяқтың сынуы, лихорадка) ересек
қойлардың қан сарысуындағы гаптоглобинді зерттегенде оның ... 20 ... ... ... ... ... ... патологияны анықтауға
болады.
4-сурет. Қойлардың қанның сарысуындағы гаптоглобин деңгейі. А-қалыпты,В-
патология.
4-сурет
;看看了;
Қортынды
Сонымен, біз бұл ... ... ... және шыңғыс тұқымды
қойларының биохимиялық көрсеткіштерінің жаңа белгілеріне ... ... ... ... ... ... және белок фракцияларын
зерттедік. Қанның ... ...... және
эритроциттеріне санын анықтадық. Қаның сарысуының гаптоглобулинің фенотипін
және мөлшерін ... ... ... белоктің және белок ... ... ... ... ... жануарлардың
сапасына, өнімділігіне, сүттілік, жүнділігіне ... ... ... тізімі:
1. Ахмедов.А.М Белки сыворотки крови при инфекционнных болезнях хивотных
Издательстов колос Москва 1968год. 3-15,20-28, 63б
2. Арғынбаев. Х ... мал ... ...... ... ... Б Молекулалық генетика және биотехнология негіздері
Алматы – 1996жылы. 142б.
4. ... Р.У. ... ... ... ... Бұғыбаева С.Ж. Жалпы биохимия негіздері Алматы – 1991жылы. 8,18б.
6. Даиров. А Қан және оның емдік ... ... ... ... ... состов сывортки крови овец собак и кроликов в ... при ... ... ... ... Карпюк С.А. Определение белковых фракций сыворотки крови экспресс-метоом
// лабороторное дело .1962год. №7.
9. Красов В.М.Электрофоретические исследования белков крови животных Алма-
ата ... 19, 51, 64, ... ... А.В., Николаев А.Ю. Учебное ... по ... ... ... М.: ... ... . ... Қ.Қ. Жануарлар биохимиясы ... 129, ... ... ... Гетерозис в
животноводстве Алматы-1975год. 77-98б
13. Полякова Е.В Белковый полиморфизм и гетерозис // Успехи совр.- Биологии-
1985жылы.-т.99.-№2.-с.180-193.
14. С.З. ... ... ... – 1992жылы . 31-42, 333-338б.
15. Серикбаева. А.Д. Биохимические паказатели сывортки кровы курдючных ... их ... с ... Алматы-1992год. 1-5, 20,25б.
16. Соркина. Д.А., И.Н. Залевская Структурно – функциональные свойства
белков Киев ... ... ... ... ... А.Д. ... паказатели сывортки кровы курдючных овец
и их связь с продуктивносью Алматы-1992год.автореферат 2-3,6б
18. Садуов. С.М. Белковый и аминокислотный ... ... ... ... пород в связи с их физиологическим состоянием Алматы – 1982год.
27, 45-48, ... ... К.С. ... ... туралы лабараториялық сабақтарға
нусқау Алматы – 1981жылы, ... ... Қ.С. ... ... практикумы Алматы-
1992жылы.19,22,39,40,41б.
21. Сағатов. К.С Биологиялық химия Алматы-1998жылы. 5-9бет
22. Сейтембетова. А.Ж. ... ... ... ... -1994жылы. 8-
30, 238-246-249б.
23. Сатбаева Х.Қ, Өтепбергенов А.А, Нілдібаева Ж.Б Адам ...... ... Биохимия том61 вывпуск 12 декабрь 1996год.
25. Биохимия том62 ... 9 ... ... әдебиеттер:
26. Ship N.J., Toprak A., Lai R. P . Binding of ... native and ... human ... to haptoglobin: enhanced distribution and
clearance in the rat //Am G.Physiol. Gastrointes. Liver. Physiol ... Гу хон те, чу шын ... ... ... ... Ке wei ... иммуноология Мемелекеттік жоғары ... ... 155, ... Иау жун хе, Ван ши жои, Дин мин шиау ... ... Пекин
-2005жылы. 78б.
30. Чен рин Микробиологтия Пекин – 2000жылы.98-100б.
31. Шы жи пин Дәрі жасау малекулалық ... ...

Пән: Биология
Жұмыс түрі: Курстық жұмыс
Көлемі: 29 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 500 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
«Cүт сарысуы негізіндегі фитосироптың микробиологиялық көрсеткіштерін зерттеу»45 бет
Сүт сарысуы негізіндегі фитосироптың микробиологиялық көрсеткішін зерттеу46 бет
Қазақстанның ежелгi қалалары жайлы28 бет
Қазақстанның ежелгі қалалары7 бет
1С бухгалтерия бағдарламасының қолданылуымен еңбек көрсеткіштерінің есебі62 бет
«Жартаc» ЖШС-ндегі еңбек өнімділігі көрсеткіштерін талдау, оны арттыру мақсатында кәсіпорын тарапынан жасалатын шаралар жүйесіне баға беру, оның кемшіліктерін анықтау және оларды жетілдіру бойынша ұсыныстар ұсыну64 бет
«Таза Мұнай Ақтөбе» ЖШС-нің мысалында кәсіпорынның экономикалық тиімділік көрсеткіштерін талдау және бағалау27 бет
«Тамақ өнімдерінің және шикізаттың сапасын бақылау және бағалау» Дәннің биохимиялық бағасы5 бет
«Тан» сериясы сусындарының микрофлорасына морфо-биохимиялық сипаттама беру36 бет
«Қаржылық жағдайы» категориясын талдау объектісі ретінде теориялық зерттеу; қаржылық жағдайын талдау көрсеткіштерін жетілдіру бойынша тәжірибелік ұсыныстар. «Kazakhstan Trading Company» ЖШС мысалында70 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь