Кәсіпорынның бәсеке қабілеттілігі

Мазмұны:
Кіріспе ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 3
І Кәсіпорынның бәсекеге қабілеттілігін арттырудың теориялық аспектілері
1.1. Кәсіпорынның бәсекеге қабілеттілігі
1.2. Кәсіпорынның бәсекелік мүмкіндіктері
ІІ «Фудмастер» кәсіпорынын және оның өнімінің бәсекеге қабілеттілігін талдау
2.1. «ФудМастер» ЖШС.нің өндірістік.шаруашылық қызметін талдау
2.2. «ФудМастер» өнімдерінің бәсекелік ұстанымын бағалау
2.3. «ФудМастер» ЖШС.нің айран өнімінің бәсекеқабілеттілігін анықтау мақсатында Қазақстан нарығындағы айран өнімдерін зерттеу
ІІІ Кәсіпорынның және өнімнің бәсекеқабілеттілігін жоғарылату
3.1. Бәсекелік ұстанымды жоғарылату стратегиясы
3.2. «ФудМастер» ЖШС өнімінің бәсекеге қабілеттілігін арттыру жолдары
Қорытынды
Пайдаланылған әдебиеттер көздері
Кіріспе

Ғаламдану жағдайында барлық елдердің негізгі міндеті ұлттық шаруашылық пен жекелеген экономикалық субъектілердің бәсекелес қабілетін қалыптастыру және қолдау болып табылады. Нарықтық талаптардың ерекшеліктерін ескере отырып, мемлекеттің ішкі экономикалық мүмкіндіктері мен өндірістік ахуалын одан ары жақсарту мақсатында жаңа бағыттар белгіленуде. Өндірісті жаңаша құрудың, шығарылатын өнімдердің сұранысын арттырудың маңыздылығы да артуда.
Мемлекеттің экономикалық тұрақтылығын қалыптастырудың негізгі бағыты ішкі өндірісті өркендету екені белгілі. Бұл тұрғыда, өнім өңдеудің түпкі кезеңіне дейінгі жұмыстарды қамтитын өндірістік кәсіпорындарға деген жауапкершілік те ұлғая түспек. Осы тектес кәсіпорындардың қатарына тамақ өнеркәсібіндегі сүт өнімін өңдеумен айналысатын өндіріс орындарын жатқызуға болады. Аталған саланың ел экономикасындағы маңызы оның ішкі нарықтағы азық-түлік қауіпсіздігін сақтауда, мемлекеттің экспорттық мүмкіндіктерін ұлғайтуда, отандық өзара байланысты кәсіпорындардың тиімділігін арттыруда және олардың сыртқы өндірушілерге тәуелділігін төмендетуде, ауыл шаруашылық өнімдерін мақсатты пайдалануда және бәсекеге қабілетті өнімдер шығару арқылы мемлекеттің әлемдік нарықтағы беделін арттыруда көрініс табады.
Қазіргі заманғы кәсіпорындар өздерінің бәсеке бағытын нығайту үшін әлемдік нарықтың жоғарылап келе жатқан талаптарына, тұтынушылық сұраныстың дифференциялануына, инновациялық айналымдардың азаю қажеттілігіне және өндіріске ғылыми-техникалық жетістіктерді еңгізу мәселелерімен бетпе-бет кездесуде.
Отандық сүт өнімдерін өңдеуші кәсіпорындардың дамуы соңғы он бес жылда үлкен өзгерістерге ұшырады. Кеңестік жүйеде қалыптасқан экономикалық байланыстардың бұзылуы, нақты сектор мен қаржы саласының арасындағы алшақтық, өндірістерді дамытудың бірыңғай, арнайы мақсатты бағдарламаларының жоқтығы, өңдеуші салаларды ынталандыру тетіктерінің қалыптаспауы нарықтық қатынастардың алғашқы кезеңінде бұл сала кәсіпорындардың жетілуіне мүмкіндік бермеді.
Тек соңғы кездері нақты секторды дамыту бағытындағы басты міндеттер мен қолайлы ортаны қалыптастыру шараларының нәтижесінде жаңа өндіріс орындары ашылып, халықтың тұтыну қажеттіліктерін қанағаттандыра бaстады.
Әйтсе де, ғаламдық даму үдерімінің қазіргі кезеңінде қолда бар жетістіктерге қанағаттану жеткіліксіз. Тынымсыз ізденіс пен нәтижелі іс-әрекетті арқау еткен әлемдік нарық өндірушілері барынша жаңа нарықтарды игеруге, ондағы тұтынушыларды жаулауға белсене кірісуде. Нарықтың бұл қатал шарты отандық өнім өндірушілердің бәсекелік қауқарын нығайтуды, өнімдерінің бәсекелік қыспақтарға төтеп берерлік қабілетін арттыруды, ішкі және сыртқы нарықтарда сұранысы жоғары өнім өндіруге тиімді әсері бар тетіктерді айқындауды және сол арқылы мемлекеттің азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету мәселесін шешуді қажет етеді.
Пайдаланылған әдебиеттер көздері

1. Тлеубердинова А.Т. Стратегиялық маркетинг: Оқулық. – Қарағанды: ҚарМУ баспасы, 2007. – 228 бет.
2. Шаекина Ж.М., Нәбиев Е.Н., Базарова С.Қ. Халықаралық маркетинг: Оқу құралы. – Қарағанды: ҚарМУ баспасы, 2007. – 184 бет.
3. Завьялов П.С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА – М, 2000. – 496 с.
4. Котлер Ф. Маркетинг от А до Я. – СПб.: Изд. Дом «Нева», 2003. – 224 с.
5. Кулибанова В.В. Маркетинг сервисных услуг. – СПб.: Вершина, 2006. – 192 с.
6. Сүт және сүт өнімдерінің сапасын жақсарту мәселелері. Жаршы «Бастау», 2003, №5
7. Печенкин А,.Фомин В. Об оценке конкурентоспособности товаров и товаропроизводителей // Маркетинг. 2000. №2. 23-26 с.
8. www. google. ru
9. www. yandex. ru
        
        Кіріспе
Ғаламдану жағдайында барлық елдердің негізгі міндеті ұлттық шаруашылық пен жекелеген экономикалық субъектілердің бәсекелес қабілетін ... және ... ... ... ... ... ерекшеліктерін ескере отырып, мемлекеттің ішкі экономикалық мүмкіндіктері мен өндірістік ахуалын одан ары жақсарту мақсатында жаңа бағыттар белгіленуде. Өндірісті жаңаша құрудың, ... ... ... ... маңыздылығы да артуда.
Мемлекеттің экономикалық тұрақтылығын қалыптастырудың негізгі бағыты ішкі өндірісті өркендету екені белгілі. Бұл тұрғыда, өнім өңдеудің түпкі ... ... ... ... ... ... деген жауапкершілік те ұлғая түспек. Осы тектес кәсіпорындардың қатарына ... ... сүт ... ... ... ... орындарын жатқызуға болады. Аталған саланың ел экономикасындағы ... оның ішкі ... ... ... ... мемлекеттің экспорттық мүмкіндіктерін ұлғайтуда, отандық өзара байланысты кәсіпорындардың тиімділігін арттыруда және олардың сыртқы өндірушілерге тәуелділігін төмендетуде, ауыл ... ... ... ... және ... ... ... шығару арқылы мемлекеттің әлемдік нарықтағы беделін арттыруда көрініс табады.
Қазіргі заманғы кәсіпорындар ... ... ... ... үшін ... ... жоғарылап келе жатқан талаптарына, тұтынушылық сұраныстың дифференциялануына, инновациялық айналымдардың азаю қажеттілігіне және өндіріске ғылыми-техникалық жетістіктерді еңгізу мәселелерімен бетпе-бет ... сүт ... ... ... ... соңғы он бес жылда үлкен өзгерістерге ұшырады. Кеңестік жүйеде қалыптасқан экономикалық байланыстардың бұзылуы, нақты сектор мен ... ... ... ... ... дамытудың бірыңғай, арнайы мақсатты бағдарламаларының жоқтығы, өңдеуші салаларды ынталандыру тетіктерінің қалыптаспауы нарықтық қатынастардың алғашқы кезеңінде бұл сала кәсіпорындардың жетілуіне ... ... ... ... нақты секторды дамыту бағытындағы басты міндеттер мен қолайлы ортаны қалыптастыру шараларының нәтижесінде жаңа өндіріс орындары ашылып, халықтың тұтыну ... ... ... де, ... даму ... ... кезеңінде қолда бар жетістіктерге қанағаттану жеткіліксіз. Тынымсыз ізденіс пен нәтижелі іс-әрекетті арқау еткен әлемдік ... ... ... жаңа ... ... ондағы тұтынушыларды жаулауға белсене кірісуде. Нарықтың бұл қатал шарты ... өнім ... ... ... нығайтуды, өнімдерінің бәсекелік қыспақтарға төтеп берерлік қабілетін ... ішкі және ... ... сұранысы жоғары өнім өндіруге тиімді әсері бар ... ... және сол ... ... азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету мәселесін шешуді қажет етеді.
Бәсекеге қабілетті отандық сүт өнімдерін қалыптастыруда озық тәжірибелері мен жетістіктері бар елдердің ... ... ... осы ... қатысты ғылыми-техникалық және инновациялық ізденістердің қолданысын пайымдай отырып, бәсекелік қабілетті арттыру механизміндегі негізгі тетіктер ретінде өнімнің тұтынушылық қасиеттерін анықтайтын ... ... ... баға ... ... тартымдылығын жоғарылатуға ықпал ететін кәсіпорынның маркетингтік жүйесін және өндірістің өркендеуін ынталандыратын мемлекеттік ... ... ... ... ... ... ... мақсаты - кәсіпорынның және оның өнімінің бәсеке ... ... ... және ... ... ... және ... тұжырымдар мен ұсыныстар жасау.
І Кәсіпорынның бәсекеқабілеттілігін арттырудың теориялық аспектілері
+ Кәсіпорынның бәсекеге қабілеттілігі
Кәсіпорынның ... кең ... ... ... ... ... ... мақсаттарына жету қабілеттілігі ретінде анықтауға болады. Осыдан кәсіпорынның ... ... ... кәсіпорын мен нарықта оның негізгі бәсекелестерінің арасындағы болып табылады. Менеджмент теориясында фирманың негізгі бәсекелестеріне ... және ... ... ... ... ... жатады. Бұл кәсіпорындар құрайды.
Кәсіпорынның бәсекеқабілеттілігі интегралдық сипаты бар көрсеткіш ... ... ... ... ... құраушыларды бөліп көрсетуге болады: нарықтағы ұсыныстың бәсекеқабілеттілігі, кәсіпорын ресурстарының ... ... ... және ... ...
Нарықта кәсіпорынның бәсекеқабілеттілігін кәсіпорынның ағымдағы бәсекеқабілеттілігі ретінде ... ... ... ... үшін бәсекесі тән. түсінігі сатып алушының соңғы таңдауын анықтайтын факторлардың бәсекеқабілеттілігін анықтау кезінде ... ... ... ... ... өз құрамына өнімді, бағаны және қосарласа жүретін ... ... олар ... үшін ... ... пайдалылығын (тиімділігін) анықтайды. Егер кәсіпорын бірнеше ұсыныстарға ие болса, онда барлық өнім портфелінің интегралды бәсекеқабілеттілігі туралы айтуға болады.
Кәсіпорынның ұзақ ... ... ... ... ... (кәсіпорын потенциалымен) анықталады: қаржылық, табиғи, материалдық, технологиялық, өндірістік, кадрлық, тағы басқа. Көп ... ... ... сұранысты бәсекеге әсер ететін қол жетімді ресурстар түрінің бірі ретінде ... ... ... қатар, жалпы жиынтық сұранысты қарастырсақ, онда белгілі бір территорияда тауарлар мен қызметтерді ұсынатын барлық кәсіпорындар бәсекелестер болып табылады. Ресурстардың болуы ... ұзақ ... бойы ... ... ... ... ... ресурстық артықшылықтары бәсекелестер алдында олардың ағымдағы нарықтық жағдайларға сәйкес келген жағдайында ғана практикалық мәнге ие ... ... ... ... ... шарты бойынша ресурстық базаны өзекті түрде қолдау қажет. Бұл ... ... ... бар ... ... ... тұрғысынан барлық басшылықтан жоғары кәсіпорын менеджментінің бәсекеқабілеттілігімен ... ... ... стратегиялық шешімдерді қабылдауы да осындай қарқында болады. Менеджменттің бәсекеқабілеттілігі - бұл бәсекелестерде және ... ... ... ... сипаты. Бұл ең алдымен басқаруды ұйымдастырудың мотивациясының, біліктілігінің айырмашылығы. Құрастырушы бәсекеқабілеттілік мағынасы, әсіресе, динамикалық сыртқы орта шарттарында және ... ... ... ... ... ... ... аспектілерін байланыстырып тұратын негіздік элемент пен кәсіпкерлік ой бәсекеқабілеттілігі ... ... ... кәсіпкерлік ой өнімі туралы негізгі ұсынуды қосады, тұтынушылардың қажеттілігін ... ... және ... ... және ... ... туралы негізгі ойы ұсынылады. Әрбір кәсіпорындардың артынан бірегей саналған құрастырушылар келеді, ал олардың сәтті үйлестірілуі кәсіпкерлік ой бәсекеқабілеттілігін анықтайды. Қисынды ... ... не ... ой ... ... болжау немесе кәсіпкерлік ой бәсекеқабілеттілігіне маңызды бейне мен меншік иесінің жеке мінездемелері әсер ... ... ... ... қойылған мақсатқа жетуінде оның табандылығының әсері. Сөзсіз нарық ... ... ... ой ... қабілеттілігі маңызды белгісімен көрінеді.
Ұсыныс бәсекеқабілеттілігін бағалау. Бәсекеқабілеттілік анықтамасына маркетингтік қадам жақын келеді, кәсіпорын ұсыныстарды ... не ... ... ... ірі ... сатып алулар аванстау шарттарына ие болады: бағаға жеңілдіктер, төлеу шарттары және ... ... ... ... сервистің жетілдірілуі, сапа және құнның қызмет ету жарамдылығы. Ал қанау шарттары және ұзақ пайдалану ... ... ... ... ету анықтаушыға байланысты болып келеді.
Нарықта кәсіпорын бәсекеқабілеттілігінің ұсынысын және оның өзара байланысын анықтаушы екі негізгі аспектілер ... ... ... ең ... табыстылыққа арналған кәсіпорынның нарықтағы ұсынысы, яғни, ұзақ мерзімді ... ... ... ... ...
Екінші аспект өзара байланыстылықты баса көрсетеді. ... ... ... ... ... ... оны ... (бағалауының) субъективтілігі болып табылады, кәсіпорын имиджі және оның негізгі өнімдері бір-бірінен ... әсер етуі ... ... ... бәсекеқабілеттілігін бағалау негізінде көптеген көрсеткіштер қолданылуы мүмкін. Кез ... ... ... ... ... мен мақсатына байланысты бәсеке деңгейін анықтау қажет (1-сурет).
Акционерлік құнның көрсеткіштері және инвестициялық тартулар
Стратегиялық бейімдеуге және ... ... ... ... ... ... белгілер
Өткізілген қызметтерге ресурстарды тарту жәнеөндіру қабілеттілігі
Ұзақ мерзімдегі ұсыныстар, бәсекеқабілеттілікті ұстап қалу
Маркетингтік көрсеткіштер
Қарапайым қаржылық-экономикалық көрсеткіштер
Аман қалу қабілеттілігі
Ескерту: [1,3] ... ... 1. ... ... ... ... ... сипаттайтын қарапайым қаржылық-экономикалық көрсеткіштер. Ұзақ мерзімдегі бәсекеқабілеттілік ұсынысты ұстау үшін ... ... ... талап етеді. Солардың ішінде көбісі, мысалы, біржола потенциал көрсеткіші болып табылатынын айта кету керек.
Кәсіпорын ... ... ... ... ... оны ... мақсатына байланысты, яғни, шешіліп жатқан тапсырмаға немесе мәселеге қатысты. Бірақ кейбіреулерін ерекшелеуге болады, кезеңдерді жалпы бағалау жеткілікті.
Бәсекелестердің ... ... ... ... анықтау. Кәсіпорын потенциалының бәсекеқабілеттілігінің бағасын стратегиялық топтар бойынша өткізуге болады. Бәсекеқабілеттіліктің бірнеше ретті бағалануын алу үшін ... ... ... ... Неғұрлым толық талдау үшін стратегиялық топтардағы бәсекелестерді талдауға көшу қажет және бағыттар бойынша ақпаратты анықтаумен айналысып, ... ... ... өткізу керек.
Мақсаттан және мүмкін болатын шиеленістен өту ізденісі. Қызметтің мақсаты және ... ... ... қатысы бар меншік бағыттардың көп деңгейлі жүйесі және басқа шаруашылық субъектілердің мақсатымен бәсекелестік пайда болады. Осы жағдайларға байланысты өзінің ... ... ... тура ... Бұл ... ... ... негізін есептеу өте маңызды.
Бәсеке сипатын және сыртқы ортаның әсерін талдауды анықтау. Кейбір кәсіпорындарда тауар сатылымының көлемі өседі, осыған ... олар ... ... жоғары екендігіне сенеді, бірақ олардың сату көлемінің өсуі нарықтың өсуімен бірдей болуы мүмкін, осындай жағдайлар жиі ... ... өсім ... ... ... және ... ... байланысты, көп тұтынушыларды өзіне тарту кәсіпорынның тиімді жұмысы болып есептелмейді, өйткені бәсекелестерде тұтынушылардың өсімі одан да көп болуы мүмкін. ... ... ... ... аса ... аударарлық жағдай - ол жетістікке ... ... ... бірі болып табылатын қызмет көрсеткіштерінің сәйкестік деңгейін бағалау. Кәсіпорынды және бәсекелестерді интегралды бағалау, олардың ұзақ ... ... ... ... мен ... ... ... жалпы көріністі береді. Соңында бәсекелестіктің жоғары деңгейі болып кәсіпорынның стратегиясы жайлы сипаттамалық көрсеткіштер орын алады, инвестицияны тарту мен акционерлік құн ... ... Осы ... ... бәсекеқабілеттілігін дәл анықтайтын кең таралған әдістердің бірі болып төлем қабілеттілігін, қаржылық тұрақтылық және қызмет рентабельдігін топтық ... ... ... ... нәтиже болып табылады. Кәсіпорынның бәсекеқабілеттілігін анықтайтын жалпы көрсеткіштердің бірі - оның нарықтағы үлесі.
Ерекшеленген ... ... ... бәсекеқабілеттілігін және оның бәсекелестерін салыстырмалы бағалау. Кәсіпорын қабілеттілігін анықтауда негізгі екі әдіс топтарын қарастыруға болады:
* Негізінен сандық ... ... ... әдіс (қаржылық көрсеткіштер, статистикалық мәліметтер);
* Сапалы, эксперттік, ақпарат ... ... ... ... ... ... бәсекеқабілеттілігін анықтау. Басқару функциясы ретінде кәсіпорын менеджменті ең алдымен қойылған мақсаттарға қол жеткізу жолында кәсіпорын ресурстарын ... ... ... ... Нақты кәсіпорын менеджментінің бәсекеқабілеттілігін басқа бәсекелес кәсіпорын фирмалары менеджментінің алдындағы ... ... ... ... ...
Кең мағынады бәсекеге қабілеттілік бұл - күрделі нарықтық жағдайдағы жұмыс ... Ең ... ол ... ... білу мен ... ... ... мен жағдайды түсіну; бәсекелестердің мүмкіндіктері мен қимылдарын ... ... ... ... ... ... және бәсекелестер алдында кәсіпорын өзінің күшті және әлсіз талаптарын салыстыруы тиіс. Осыған байланысты екі басты сұрақ ... ... ... ... беру және қандай жағдайды қарастыру, нақты ма немесе әлеуетті ме? Әуелі кәсіпорынның осы уақыттағы мүмкіндіктерін салыстырмалы талдауға кірісеміз. Бұл талдау ... ... ... Сонан кейін ресурстарды таңдаймыз. Кәсіпорындар және бәсекелестер ұлттық немесе сыртқы нарықтарда соларға арқа сүйейді. Алынған нәтижелер рентгенограмманы еске түсіреді. Жеткіліктілік ... ... ... екі жағдайды қарастырамыз. Халықаралық маркетингте бәсекелестерімен қарсы келгенде кәсіпорын жеткіліктілік деңгейін ... ... ... ... ... ... негізделетін тауар немесе қызмет тұжырымдамасы;
* Сұрау немесе тест ... ... ... ... жоғары деңгейлі өніміне сәйкестілігімен белгіленетін сапа;
* Мүмкін ... ... ... баға;
* Қаржы, өз қаржысы, сондай-ақ жеңіл жұмылдырылатын қаржы ресурстары;
* Коммерциялық әдістер мен құралдар тұрғысындағы сауда;
* Кәсіпорынға өз ... ... ... ... ... кейінгі қызмет;
* Кәсіпорынның саяси өкіметпен, баспасөзбен, қоғамдық пікірлермен өз қатынастарын басқару қабілетін көрсететін сыртқы ... ... тек қана ... тұтынушыларының сұраныстарын болжау қабілетін ғана емес, оның ол қажеттіліктерді қанағаттандыруға ... ... бар ... ... ... дейінгі әзірлік.
Кәсіпорынның мүмкіндіктерін бағалау құруға жағдай жасайды. Бәсекеге қабілеттілікті талдау үшін әр ... ... ... ... ... ... жеткілікті. Сызбаларды бірінің үстіне бірін қою арқылы бір кәсіпорынның екіншісіне қарағанда күшті немесе әлсіз тараптарын ... ... ... ... ... ... ... [2,3] дереккөздерінен автормен құрастырылған
Сурет 2. Бәсекеге қабілеттіліктің көпбұрышы
Мұндай талдаудың бір кемшілігі бар. Ол кәсіпорынды осы кездегі нарықтың қиындықтары мен ... ... ... ... ... ... ... 3-суретте түсінігі енгізіледі.
Технологиялық әлеует ... күші және Ішкі ... ... ... ... ... ... ... ... мөл- ... ... ... ... ... ... ... ... ... ұзақ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... [2,3] ... автормен құрастырылған
Сурет 3. Бәсекеге қабілеттілік резервтері
Сызбаның ортасында халықаралық коммерциялық саясат пен оны іске ... ... ... ... ... ... ... кәсіпорынды, ал екіншісі оның ортасын көрсетеді. Әр түрлі сызықтар диалог және ... ... ... ... ... ... модельдің артықшылығы, ортада үлкен өзгерістер болғанда әлемдік нарыққа шығуды қолдайтын екі факторды ... ... ... байланыстар бөлімі мен кәсіпорынның басқа бөлімшелері арасындағы өзара түсіністіктер ... ... ... ... ... ... яғни, бағындыруға дейінгі барлық жағдайлар болуы мүмкін;
* Кәсіпорын валюталық, қаржылық, ... ... ... бағытта қоршаған ортасында сапалық және сандық қолдау көреді. Бұл қолдау саудалық қарсыластықтың алғашқы мәліметтерін ... ... ... ... және оның ... ... ... талдау
2.1 ЖШС-тің өндірістік-шаруашылық қызметін талдау
компаниясының тарихы 1995 жылдан бастау алады. Дәл сол кезде жас ... ... ой ... Дәл сол ... Есік қаласындағы сүт зауытының цехын жалға алып, өте дәмді, ... ... ... ... ... бастады. Йогурт өнімінің нарықта сәттілікпен өткенін байқаған кәсіпкерлер, ендігі кезекте бүкіл ... ... бел ... ... ... нарықта алдыңғы қатарлы орынды алуды көздеді.
Компанияның меншігіне 6 зауыт және 1 сүт - тауарлық ферма ... 6 ... ... ... - Есік ... сүт ... - Астана қаласындағы сүт зауыты;
- ... ... ... ... ірімшік зауыты;
- Есік қаласындағы ұзақ сақтауға арналған шырын және сүт ... ... ... - ... ... Іле ... ... поселогындағы сүт-тауарлық ферма;
- Алматы қаласындағы балмұздақ өндірісі бойынша зауыт.
Компаниясы Жамбыл, Алматы, ... ... және ... облыстарында сүт қабылдау торабын ұйымдастырды. Мұндай жеке меншік орындар шведтік сүт қабылдаушы резервуарлар мен алынған сүттің экспресс - ... ... ... жабдықтармен жарақталды. Шаруаларға көлікпен, сондай-ақ бұзауларды сатып алуға кредит беру сияқты ... ... ал ... ... ... Осылай сүт зауыттарына сүт өнімін алу басталды. Уақыт өте келе шикізаттың тек сапалы болуына қол ... ... ... және ... атап ... ... ... зауыты Алматы облысының Есік қаласында кәсіпорны 1995 жылы құрылған. Есік сүт зауытындағы алғашқы жетістіктер Қазақстанда сүт ... ... ... ... көз ... Жыл сайын республиканың әр түрлі аумақтарындағы Компания меншігіндегі зауыттар саны өсті. Білікті ... тобы ... ... ... ... ... Тәулік сайын сүт зауыты 100 тоннаға дейін сүт өндіреді.
Йогурт өндірісі бойынша шағын цехтан басталған Есік ... ... күні ... сүт ... ... оған қоса ... ... витаминді сүт, бифидумбактерин, "БИО" бифидумбактерин дақылдары қосылған өнімдер және тағы ... ... ... үшін жаңа сүт ... ... ... өндіру тек арнайы құрал - жабдықтарды ғана қажет етіп ... ... ... ... ерекше мәдениетін талап етеді.
Өткен жылдар бойы кәсіпорын үлкен жетістіктерге жету мақсатында қазіргі талаптарға сәйкес өзгертіліп тұрды. 2001 жылы ... ... 50000 литр суға тең ... ... құрал - саймандар мен түтіктерді жуғыш екі ... ... CIP ... орнатылған.
Жоғарғы технологиялық құрал - жабдықтар өнімнің аса сапалы болуын қамтамасыз ... Тек қана ... ... аралығында Есік сүт зауытын қайта құру мен модернизациялауға 2 млн. АҚШ ... ... Ал ... ... ... бұл зауыт европалық кәсіпорындардан қалыспайды.
ЖШС 1997 жылдың қаңтар ... ... ... ... ... тұрған міндет - Республиканың жаңа астанасын сапалы, әрі Алматыда кең таралып үлгерген сүт тағамдарымен қамтамасыз ету болды. ... ... ... сүт зауытының бұрынғы жұмысшыларынан құралған мамандар тобы тез арада өнімінің негізгі ассортиментін өндіріп, оны өткізе бастады. Тек қана ... ... сүт ... ... арқылы және жаңашыл өнімдерді енгізе отырып, кәсіпорын тұтынушылардың сеніміне кірді. Кәсіпорын мамандарының көбі Еуропа мен Американың жетекші азық - ... ... ... ... ... ... сүт өнімі: сүт, кефир, қаймақ, ряженка, сүзбе, ... ... және ... ... ... ... BFB, БИО - С, - айран, А+Д сүті.
1998 жылы Компаниясы жеке меншігіне Оңтүстік Қазақстан ... Көк Саек ... ... ... ... маманданған зауытты алады. 1936 жылдан бері үздіксіз ... ... ... ... ... ... болған зауыт, экономиканың дағдарыс кезеңінде жұмысын толық тоқтатты. 7 жыл бойы ... ... ... ... ... ... ... жанданды. Зауыт күніне 30 тонна сүт өңдейді. Қазақстандық нарықта үлкен сұранысқа ие ... ... ... және балқыған ірімшік, сүзбе өнімдерін шығарады. Қазіргі және технологиялық тізбектері заман талабына сай сапалы өнімнің алуан ... ... ... мүмкіндік береді. Өз істерінің шебері болған жергілікті халықтан құралған ... ұжым - ... ... өсіп ... ... басты себепшісі.
Кәсіпорын өнімі:
- Жұмсақ тұзды ірімшіктер: , .
- Балқыған ірімшік: , сыраға арналған кептірілген ірімшік .
- Cүзбе: , ... ... ... ... ... атты табиғаты тамаша жерде Компаниясының ірімшік жасау зауыты орналасқан. Ірімшік ... ... ... ... ... 1978 жылы ... ... Бүкілодақтық ірімшік жасаушылар конкурсында костромдық ірімшік ( ірімшігі ) бірінші орынға ие болып, ал қазақстандық ірімшік шеберлеріне және ... ... ... ... ... ... дайындау жолын сақтап қана қоймай, ірімшік жасаушы атақты шеберлерді жұмыс ... ... ... Қордай шеберлерінің өнімін FOODEXPO - 98 көрмесінде білікті мамандар жоғары бағалады және - дің ... ... ... ... ... ... медаль, көрмесінде , ірімшігіне Алтын медаль ... және май мен ... ... ... ҒЗИ ... үздік бағалауына ие болды.
1998 жылы дәстүрлі рецептуралы қатты ... ... ... ... және ... гауда, голландық ірімшіктерін шығарады.
Зауытта капиталды қайта өңдеу жұмыстары жүргізілді. Жаңа ... ... ... ... ... әрі ... ірімшіктерді жасауға мүмкіндік береді.
Өнімдері: , , , .
1998 жылы Компаниясы сақтау мерзімі ұзақ ... ... мен сүт ... ... ... ... Бұл ... жаңадан салынды. Өндірістік тізбек қазіргі заманғы ең озық Tetra Pak құрал - жабдығынан ... ... пен ... ... ... сапа стандарттары Қазақстан Республикасында қойылатын талаптардан жоғары болып келеді. Өнім өндіру барысының барлық сатыларында 7 дәрежелік тексеруден өтеді. ұжымы ... да, жас ... ... ... ... ... шешімдер қабылдануы, өнімнің Қазақстан мен көршілес елдерде тез кең тарауы Қазақстандағы шырын өндірушілердің арасында озық орынды ұстануға мүмкіндік береді. ... ... ... ... ... сүті: , сүттері, хош иісті сүт, .
2000 жылдың қаңтар айында Компаниясы Алматы облысы, Іле ... ... ... сүт - ... ... жеке ... сатып алды. Сатып алынған шаруашылықта жандандыру жұмыстары жүргізілді:
* Асыл тұқымды мал тобы қалыптастырылды;
* Өндірушілік мүмкіндігіне қарай мал топтары бөлінді;
* ... ... ... ... ... жем ... және жем беру жүйелері енгізілді;
Компания АҚШ, Израиль, Голландия, Ресей және ... мал ... ... ... Ферма мамандары, мысалы, Кохран (АҚШ - тың Ауыл шаруашылық Министрлігі), МАШАВ (Израиль өкіметінің даму ... ... (USAID ... ПСО - ... (голландық өкіметтің даму бағдарламасы) және тағы басқа ... ... ... ... ... ... ... және израильдік шаруашылықтың тәжірибесі жем беру мен малды ұстау негіздерін түбірінен өзгертті. сүт - товарлық ... ... ... бір сиырдан 4800 литр сүт сауғанда күніне 78 тонна сүт ... ... мал ... түрі ... ... ... сонымен қатар, голштино - фризлік мал түрі де бар. Малды рационалды, дұрыс қоректендіру мақсатында ... ... ... шағын комби жемдік зауытты сатып алды. Миксерлік техника фосфор, ... ... ... ... ... мен дақылдардың қатынасы 100000 бөлікке дейін ұстанылады.
Ферма израильдік серіктестіктер берген мал ұстау процестерінің бағдарламалық жабдықтарын (ГАВИШ) қолданады. Программалық жабдықтардың көмегімен әр сиыр ... ... шығу ... дамуы және тағы басқа маңызды ерекшеліктерін бақылап, көрсеткіштер базасын құрастыруға болады. Оған ... ... ... ... жем ... жеке ... жүргізе алады.
Іске деген заман талабына сай көзқарастың арқасында ... ... ... - бір ... ... ... ... таңда фермадағы сауым Республикадағы ең жоғарғы болып есептеледі, атап айтқанда, орташа есеппен жылына сиыр басына 4800 литр сүт алынады. Ұжым ... ... ... ... 7000 ... ... ... көздеп отыр.
Сертификациялау бойынша халықаралық орган TUV CERT анықтап, дәлелдеуі бойынша ААҚ Есік қаласындағы ... сүт ... ... және өндіру саласына сапаның басқару (менеджмент) жүйесін енгізіп, қолдануда. Бұл сертификат сала лидері - Компаниясына ... ... Азия ... ... ... берілген бірінші болып табылады.
Сәйкес тексеру аудиті өткізілгеннен кейін берілетін ISO 9001 - 2000 ... ... ... ... де, ... ... мен менеджменті халықаралық стандарттарға сай екендігін дәлелдейді. Жоғарғы сапаға тұтынушылар тарапынан сұраныс көбейді, ал сұраныс өз кезегінде көлемнің өсуі және ... тез ... ... ... ISO 9001 ... ... ... сай процестермен басқару жүйесіне қатысты әр қызметкердің алдындағы алғашқы міндеті сапа болып табылады. Атап ... бір ... TUV Rheinlad ... ... ... сертификаттайды және екінің бірі оның клиенті бола ... ... ... ұйым ... ... алғашқы компания болып табылады.
Жауапкершілігі шектеулі серіктестік

Пән: Маркетинг
Жұмыс түрі: Курстық жұмыс
Көлемі: 43 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 900 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Кәсіпорынның бәсеке қабілеттілігі туралы45 бет
Кәсіпорынның бәсеке қабілеттілігін басқару25 бет
Кәсіпорынның бәсеке қабілеттілігін жетілдіру жолдары67 бет
Кәсіпорынның бәсекеге қабілеттілігін арттыру36 бет
Кәсіпорынның инвестициялық жобасы бәсекеге қабілеттілігін39 бет
Нарықтық экономика және кәсіпорынның бәсекеге қабілеттілігін арттыру78 бет
Бәсекелестік қабілеттің теориялық негіздері40 бет
Кәсіпорын өнімінің бәсекеге қабілеттілігінің теориялық негіздері28 бет
Кәсіпорынның өнім сапасын көтерудің экономикалық тиімділігі35 бет
Кәсіпорынның өндірістік шаруашылық қызметінің тиімділігін арттыру жолдары50 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь