Ауруларды емдеуде каротиноидтары бар дәрілік өсімдіктерді қолдану


Жұмыс түрі:  Курстық жұмыс
Тегін:  Антиплагиат
Көлемі: 33 бет
Таңдаулыға:   

Ф. 7. 04-01

ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ ҒЫЛЫМ ЖӘНЕ ЖОҒАРЫ БІЛІМ МИНИСТРЛІГІ

М. ӘУЕЗОВ АТЫНДАҒЫ ОҢТҮСТІК ҚАЗАҚСТАН УНИВЕРСИТЕТІ коммерциялы емес акционерлік қоғам

Лого ЮКГУ новый

«ХИМИЯЛЫҚ ИНЖЕНЕРИЯ ЖӘНЕ БИОТЕХНОЛОГИЯ» ЖОҒАРЫ МЕКТЕБІ

«Химия және ФАРМАЦЕВТИКАЛЫҚ ИНЖЕНЕРИЯ» кафедрасы

КУРСТЫҚ ЖҰМЫС

Тақырыбы: Құрамында каратоноидтары бар дәрілік өсімдіктері зерттеу

Пәні Ғылыми зерттеу жұмысын жоспарлау және орындау

Мамандығы 6В07270-Фармацевтикалық өндірістер технологиясы

Орындаған

ХТ-21-9к2 Асем

(Студенттің аты-жөні, тобы)

Жетекші

_ т. ғ. к., профессор Қадірбаева А. А.

(Оқытушының аты-жөні, ғылыми дәрежесі, атағы)

Жұмысбағасына қорғалды(бағасы)«» 2023жНорма бақылауУтебаев А. А.(қолы, аты-жөні)Комиссия(қолы, аты-жөні)(қолы, аты-жөні):

Жұмысбағасына қорғалды

(бағасы)

«» 2023ж

Норма бақылау

Утебаев А. А.

(қолы, аты-жөні)

Комиссия

(қолы, аты-жөні)

(қолы, аты-жөні)

:

Шымкент - 2023ж.

Ф. 7. 04- 03

ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ ҒЫЛЫМ ЖӘНЕ ЖОҒАРЫ БІЛІМ МИНИСТРЛІГІ

"М. Әуезов атындағы Оңтүстік Қазақстан университеті" коммерциялы емес акционерлік қоғам

«ХИМИЯЛЫҚ ИНЖЕНЕРИЯ ЖӘНЕ БИОТЕХНОЛОГИЯ» ЖОҒАРЫ МЕКТЕБІ

«Химия және ФАРМАЦЕВТИКАЛЫҚ ИНЖЕНЕРИЯ» кафедрасы

«Химия және ФИ» кафедрасының

меңгерушісі Ермеков С. Р.

қолы, аты жөні, тегі

«___» 2023ж.

Ғылыми зерттеу жұмысын жоспарлау және орындау пәні

бойынша курстық жұмыс

ТАПСЫРМАСЫ № ___

Студент Асем. Тобы _ ХТ-21-9к2

Жұмыс тақырыбы: Жүрек-тамыр жүйесі ауруларында қолданылатын дәрілік өсімдіктерді зерттеу

Бастапқы мәліметтер:

Курстық жұмыстың мазмұны
Тарау бойынша салыстырмалы көлемі (парақ саны)
Орындау мерзімі
№:
Курстық жұмыстың мазмұны: Мазмұны
Тарау бойынша салыстырмалы көлемі (парақ саны): 1
Орындау мерзімі: желтоқсан
№:
Курстық жұмыстың мазмұны: Кіріспе
Тарау бойынша салыстырмалы көлемі (парақ саны): 1-1, 5
Орындау мерзімі: қыргүйек
№: 1
Курстық жұмыстың мазмұны: Әдебиеттік шолу
Тарау бойынша салыстырмалы көлемі (парақ саны): 8-10
Орындау мерзімі: қыргүйек
№: 2
Курстық жұмыстың мазмұны: Тәжірибелік зерттеу
Тарау бойынша салыстырмалы көлемі (парақ саны): 10-15
Орындау мерзімі: қазан
№: 2. 1
Курстық жұмыстың мазмұны: Шикізат және өнім сипаттамасы, оларға қойылатын талаптар
Тарау бойынша салыстырмалы көлемі (парақ саны): қазан
№: 2. 2
Курстық жұмыстың мазмұны: Зерттеуді жүргізу әдістері
Тарау бойынша салыстырмалы көлемі (парақ саны): қараша
№: 2. 3
Курстық жұмыстың мазмұны: Талдау әдістерін таңдау
Тарау бойынша салыстырмалы көлемі (парақ саны): қараша
№: 3
Курстық жұмыстың мазмұны: Зерттеу нәтижелерін талқылау
Тарау бойынша салыстырмалы көлемі (парақ саны): қараша
№: 3. 1
Курстық жұмыстың мазмұны: SWOT талдау
Тарау бойынша салыстырмалы көлемі (парақ саны): 1-2
Орындау мерзімі: қараша
№:
Курстық жұмыстың мазмұны: Қорытынды
Тарау бойынша салыстырмалы көлемі (парақ саны): 1
Орындау мерзімі: желтоқсан
№:
Курстық жұмыстың мазмұны: Пайдаланған әдебиеттер тізімі
Тарау бойынша салыстырмалы көлемі (парақ саны): 1
Орындау мерзімі: желтоқсан

Ұсынылған әдебиеттер:

  1. с.
  2. с.

Тапсырманың берілген күні қыргүйек_, жұмысты қорғау күні __ желтоқсан_ _

Жұмыс жетекшісі Қадірбаева А. А.

(лауазымы, қолы, аты-жөні)

Тапсырманы орындауға қабылдаған Асем

МАЗМҰНЫ

Кіріспе
4
: 1
Кіріспе: Әдебиеттік шолу
4: 6
: 1. 1
Кіріспе: Каротиноидтардың құрылымының жалпы сипаттамасы
4: 6
: 1. 2
Кіріспе: Құрамында каратоноидтары бар дәрілік өсімдіктерді және оларды қолданылуын талдау
4: 7
: 1. 3
Кіріспе: Ауруларды емдеуде каротиноидтары бар дәрілік өсімдіктерді қолдану
4: 8
: 2
Кіріспе: Тәжірибелік зерттеу
4: 14
: 2. 1
Кіріспе: Шикізат және өнім сипаттамасы, оларға қойылатын талаптар
4: 14
: 2. 2
Кіріспе: Зерттеуді жүргізу әдістері
4: 17
: 2. 3
Кіріспе: Талдау әдістерін таңдау
4: 18
: 3
Кіріспе: Зерттеу нәтижелерін талқылау
4: 20
: 3. 1
Кіріспе: SWOT талдау
4: 26
:
Кіріспе: Қорытынды
4: 28
:
Кіріспе: Пайдаланған әдебиеттер тізімі
4: 29

КІРІСПЕ

Жұмыстың өзектілігі. Қазіргі медицинада құрамында каротиноидтары бар дәрілік өсімдіктерді зерттеудің маңызы зор. Каротиноидтар денені әртүрлі аурулардан, соның ішінде жүрек ауруы мен қатерлі ісіктен қорғайтын күшті антиоксиданттар болып табылады. Сондықтан құрамында каротиноидтары бар өсімдіктерді іздеу және зерттеу фармакологияның дамуының маңызды міндеті болып табылады.

Каротиноидтар - тіршілік үшін маңызды изопреноидты метаболиттер тобы. Барлық фотосинтездеуші организмдер, соның ішінде өсімдіктер, балдырлар және цианобактериялар тіршілік ету үшін маңызды пигменттер ретінде каротиноидтарды синтездейді. Өсімдіктерде каротиноидтар фотосинтез және фотоқорғау үшін өте қажет. Олар жарық шығаратын пигменттер және фотожүйелердің құрылымдық компоненттері ретінде маңызды рөл атқарады. Каротиноидтар сонымен қатар абсциз қышқылы (ABA) және стриголактондар (SLs) фитогормондарының биосинтезінің прекурсорлары болып табылады. Сонымен қатар, каротиноид туындылары қоршаған орта мен даму сигналдарына жауап ретінде сигналдық молекулалар ретінде әрекет ете алады немесе өсімдіктердің өсуін реттеушілер ретінде қызмет ете алады. Көптеген гүлдерде, жемістер мен тамырларда каротиноидтардың көп мөлшерде жиналуы олардың ашық сарғыш, сары немесе қызыл түске боялуына ықпал етеді және маңызды экологиялық және агротехникалық құндылыққа ие.

Өсімдіктердегі негізгі рөлінен басқа, каротиноидтар адамның тамақтануы мен денсаулығы үшін өте маңызды. Провитамин А каротиноидтары, мысалы, β-каротин және α-каротин, көз және иммундық жүйе үшін маңызды А витаминінің диеталық прекурсорлары болып табылады. А дәруменінің жетіспеушілігі ауыр зардаптарға, соның ішінде соқырлық пен өлімге әкелуі мүмкін және бүкіл әлем бойынша мектеп жасына дейінгі балалардың шамамен үштен біріне әсер етеді. Диеталық каротиноидтар антиоксиданттар ретінде қатерлі ісік және жүрек-тамыр аурулары сияқты әртүрлі созылмалы аурулардың қаупін азайтуға көмектеседі. Сонымен қатар, макулярлық пигменттер ретінде лютеин мен зеаксантин жасқа байланысты көз ауруларының пайда болуын азайтуда маңызды. Тағамдық құндылығы мен денсаулыққа пайдасы жоғары азық-түлік дақылдарындағы каротиноидтардың деңгейін арттыруға көп күш жұмсалды.

Өсімдіктер мен адамдар үшін каротиноидтардың маңыздылығына байланысты өсімдіктердегі каротиноидтардың алмасуы қарқынды түрде зерттелді. Каротиноидтардың биосинтез жолы көптеген өсімдіктер түрлерінде жақсы зерттелген. Соңғы жылдары каротиноидтар алмасуын реттеуші бақылауға көп көңіл бөлінді. Каротиноидтардың ыдырауы және тұрақты сақтау басқа да назар аударатын салаларға айналды, өйткені дақылдардың соңғы каротиноидтары биосинтездің, айналымның және сақтаудың таза нәтижесі болып табылады. ABA және SL каротиноидтарынан алынған фитогормондар кеңінен зерттелгенімен, өсімдіктердің өсуі мен дамуын сигнализациялауға және реттеуге қатысатын басқа да апокаротеноидтар каротиноидтарды зерттеудің қызықты саласы ретінде пайда болады.

Жұмыстың жаңалығы. Бұл зерттеу құрамында каротиноидтары бар дәрілік өсімдіктерді және олардың медицинадағы әлеуетті қолданылуын зерттеуге бағытталған. Бүгінгі күнге дейін бұл тақырып бойынша кешенді зерттеу жүргізілмеген, бұл біздің жұмысымызды жаңашыл және өзекті етеді.

Жұмыстың мақсаты. Бұл зерттеудің мақсаты - құрамында каротиноидтары бар дәрілік өсімдіктерді зерттеу және олардың медицинада қолдану мүмкіндігін анықтау.

Жұмыстың міндеттері :

- құрамында каратоноидтары бар өсімдіктерді анықтау;

- өсімдіктерден каротиноидтарды алу бойынша тәжірибелік зерттеу жүргізу;

- зерттеу нәтижелерін талқылау және каротиноидтары бар дәрілік өсімдіктерді қолданудың артықшылықтары мен мүмкін болатын мәселелерін анықтау;

- зерттеу нәтижелері бойынша қорытынды жасау және каротиноидтары бар дәрілік өсімдіктерді медицинада қолдану перспективаларын анықтау.

Зерттеу объектісі мен әдісі. Құрамында каротиноидтары бар дәрілік өсімдіктер, ал зерттеу әдістеріне каротиноидтардың құрамын анықтау үшін хроматографиялық және спектроскопиялық әдістермен талдау кіреді.

Жұмыстың қолданбалы мәнділігі. Жұмыстың қолданбалы мәнділігі зерттеу нәтижелерін каротиноидтар негізіндегі жаңа препараттарды жасауға, сондай-ақ әртүрлі ауруларды емдеудің қолданыстағы әдістерін жетілдіруге пайдалануға болатынында. Бұл пациенттердің өмір сүру сапасын жақсартуға және денсаулық сақтау шығындарын азайтуға әкелуі мүмкін.

Жұмыстың көлемі мен құрылымы. Курстық жұмыс 2 бөлімнен, 3 кестеден, 13 суреттен 19 пайдаланылған әдебиеттерден тұрады.

1 ӘДЕБИЕТТІК ШОЛУ

1. 1 Каротиноидтардың құрылымының жалпы сипаттамасы

Каротиноидтар - бактериялар, саңырауқұлақтар, балдырлар, жоғары сатыдағы өсімдіктер және маржан полиптері синтездейтін табиғи органикалық пигменттер. Олар сары немесе қызғылт сары түсті, суда ерімейтін, спиртте нашар еритін, полярлы емес органикалық еріткіштерде (хлороформ, мұнай эфирі, бензин және т. б. ), майлы майларда еритін кристалды заттар. Адамның рационында 50-ге жуық каротиноид бар, оның 10-ы ғана қан плазмасында айтарлықтай мөлшерде болады 1. Каротиноидтар адам ағзасында антиоксиданттар қызметін атқарады және А провитаминдері, А витаминінің метаболикалық прекурсорлары болып табылады.

Құрамында каротиноидтар бар көптеген дәрілік өсімдіктер бар. Олардың кейбіреулері төмендегі кестеде келтірілген:

Кесте 1 - Құрамында каротиноидтар бар көптеген дәрілік өсімдіктер

Өсімдік
Каротиноидтар
Өсімдік: Сәбіз
Каротиноидтар: β-каротин, α-каротин, ликопен, лютеин, зеаксантин
Өсімдік: Теңіз шырғанағы
Каротиноидтар: β-каротин, ликопен, лютеин, криптоксантин
Өсімдік: Итмұрын
Каротиноидтар: β-каротин, ликопен, лютеин, криптоксантин
Өсімдік: Долана
Каротиноидтар: β-каротин, ликопен, лютеин, криптоксантин
Өсімдік: Сушеница (кептіргіш)
Каротиноидтар: β-каротин, ликопен, лютеин, криптоксантин

Құрамында каротиноидтары бар дәрілік өсімдіктерді зерттеу жаңа препараттарды жасауға және адамдардың өмір сүру сапасын жақсартуға көмектеседі 23.

2018 жылға дейін табиғатта кездесетін 850 каротиноидтар тіркелген. Фотосинтетикалық бактериялар, саңырауқұлақтар, балдырлар және өсімдіктер каротиноидтарды синтездей алады. Каротиноидтар хлорофиллдермен қатар фотосинтетикалық органдардағы маңызды пигменттер болып табылады. Каротиноидтар сонымен қатар фотосинтетикалық емес өсімдік мүшелерінде фотопротекторлар, антиоксиданттар, түсті аттрактанттар және өсімдік гормондарының прекурсорлары ретінде әрекет етеді. Жануарлар каротиноидтарды синтездей алмайды novo, сондықтан жануарларда табылғандар тамақтан тікелей жиналады немесе метаболикалық реакциялар нәтижесінде ішінара өзгереді. Осылайша, жануарлардың каротиноидтары құрылымдық әртүрлілікпен сипатталады. Жануарларда каротиноидтар А витаминінің прекурсорлары, фотопротекторлар, антиоксиданттар, иммундық күшейткіштер және репродуктивті факторлар ретінде маңызды рөл атқарады.

Каротиноидтар табиғатта ең көп таралған пигменттер болып табылады және фотосинтездеуші бактерияларда, архейлер мен саңырауқұлақтардың кейбір түрлерінде, балдырларда, өсімдіктер мен жануарларда болады. Көптеген каротиноидтар 40 көміртекті магистральді сегіз изопрен бірліктерінен тұрады. Олардың жалпы құрылымы әдетте тоғыз конъюгацияланған қос байланысы бар полиен тізбегінен және полиен тізбегінің екі жағындағы терминалдық топтан тұрады . Полиен тізбегінің және каротиноидтардың терминалдық топтарының құрылымдары 2а - суретінде көрсетілген.

Сурет 1 - Каротиноидтар топтары

Каротиноидтар екі топқа бөлінеді: каротиндер және ксантофилдер. α -каротин, β - каротин, ψ -каротин ( γ -каротин) және ликопен сияқты каротиндер көмірсутектер болып табылады. Табиғатта каротиннің 50-ге жуық түрі бар. Екінші жағынан, β - криптоксантин, лютеин, зеаксантин, астаксантин, фукоксантин және перидинин сияқты ксантофилдер осы топтарда гидроксил, карбонил, альдегид, көміртекті, эпоксидті және фуранлеоксидтер түріндегі оттегі атомдары бар каротиноидтар болып табылады. Кейбір ксантофиллдер май қышқылдарының күрделі эфирлері, гликозидтер, сульфаттар және ақуыз кешендері түрінде болады. Ксантофилдердің құрылымдары керемет әртүрлілікті көрсетеді. 2018 жылға дейін табиғатта ксантофилдердің 800-ге жуық түрі тіркелген. 2б - суретте типтік каротиндердің және ксантофилдердің құрылымдары көрсетілген.

Каротиноидтардың көпшілігінде 40 көміртекті қаңқа бар (C40 каротиноид) . Кейбір каротиноидтардың қаңқасы 45 немесе 50 көміртекті болады, оларды жоғары каротиноидтар деп атайды. Кейбір архейлік түрлерде жоғары каротиноидтардың 40-қа жуық түрі бар.

Екінші жағынан, құрамында 40-тан аз көміртегі атомдары бар көміртек қаңқаларынан тұратын каротиноидтар апокаротеноидтар деп аталады . Апокаротеноидтардың 120-ға жуық түрі C40 каротиноидтарының ыдырау өнімдері ретінде кейбір өсімдіктер мен жануарлар түрлерінде бар.

рисунок 1

Сурет 2 а - Каротиноидтар мен соңғы топтардың негізгі құрылымдары. Сурет 2 б - Типтік каротиндер мен ксантофилдердің құрылымдары

Изомеризация, гидроксилдену, тотығу және әртүрлі каротиндер мен ксантофиллдерді түзу үшін эпоксидтену кезеңдерін қамтиды . Фитосинтез арнайы каротиноидты биосинтетикалық жолға қатысатын бірінші фермент болып табылады және бірінші каротиноидты 15-цис-фитоенді қалыптастыру үшін екі GGPP молекуласының конденсациясын катализдейді (3-сурет) .

Сурет 3 - Пластидтердегі өсімдік каротиноидтарының алмасу жолының принципиалды диаграммасы.

Жаңа ферменттердің немесе жаңа функциялары бар ферменттердің эволюциясы қызыл бұрышта (Capsicum) екі функционалды капсантин / капсорубин синтаза (CCS) ферменті арқылы капсантин және капсорубин сияқты түрлерге тән каротиноидтарды шығарады. annuum ) және жолбарыс лалагүлі (Lilium lancifolium), сонымен қатар қырғауыл көзінің жапырақшаларындағы астаксантин (Adonis) . Сондай-ақ синтезделген каротиноидтар каротиноидтардың жинақталуы мен тұрақтылығын арттыру үшін этерификация арқылы немесе өтімділікті арттыру үшін гликозилдену арқылы жиі өзгертіледі.

1. 2 Құрамында каратоноидтары бар дәрілік өсімдіктерді және оларды қолданылуын талдау

Каротиноидтар сары, қызғылт сары немесе қызыл түсті майда еритін өсімдік пигменттері, А провитаминдері. Химиялық табиғаты бойынша олар C40H64 жалпы формуласы бар тетратерпеноидтар. 70-ке жуық қосылыс бар, бірақ А провитаминдері құрылымында 1 немесе 2 циклогексен β-иондық сақиналары және ортасында -CH=CH тобымен бөлінген 4 метилбутадиен қалдықтарының изопреноидты тізбегі бар 9 зат.

β-иондық сақина Метилбутадиен

Өсімдіктерде каротиноидтар қанықпаған көмірсутектер (каротиндер) және құрамында гидрокси, метокси, карбокси, кето және эпоксидті топтары бар оттегі бар туындылар - ксантофилдер түрінде кездеседі.

Конъюгацияланған қос байланыстар каротиноидтардың хромофор жүйесін құрайды. Каротиноидтар фотосинтез, тыныс алу процестерінде маңызды рөл атқарады, белсенді оттегінің берілуіне және тотығу-тотықсыздану процестеріне, ұрықтандыруға қатысады. Каротиноидтарды жоғары сатыдағы өсімдіктер, саңырауқұлақтар және бактериялар синтездейді. Жануарлар оларды синтездей алмайды. Жануарлар мен адам ұлпаларында каротиноидтардың тотығу ыдырауы кезінде А витамині түзіледі.

Өсімдіктерде α-, β- және γ-каротиндер, ликопен, зеаксантин, виолаксантин, флавоксантин және т. б. кең таралған. β-каротин ең үлкен биологиялық белсенділікті көрсетеді, оның тотығу-гидролитикалық ыдырауы нәтижесінде 2 молекула витамині бар. Қалғандарынан 1 молекула түзіледі.

Құрамында каратоноидтары бар дәрілік өсімдіктерінің ең маңызды көздері - сәбіз тамыры, қызанақ, жапырақты көкөністер (салат, шпинат, жасыл пияз, ақжелкен, қалақай), мариголд гүлдері, теңіз шырғанақ жемістері, шетен жидектері, қарақат, итмұрын, өрік, көкжидек, қаражидек, қарлыған және асқабақ. Өсімдіктерде каротиноидтардың жиналуына жақсы жарықтандыру, судың жетіспеушілігі және топырақтың табиғаты ықпал етеді. Төмен температура мен жоғары ылғалдылық каротиноидтардың жиналуын азайтады.

Каротиноидтар сары немесе қызғылт сары түсті, суда ерімейтін, спиртте нашар еритін, полярлы емес органикалық еріткіштерде (хлороформ, мұнай эфирі, бензин және т. б. ), майлы майларда еритін кристалды заттар. Ерітінділердің түсі сарыдан қызғылт сарыға дейін және сарғыш-жасыл флуоресценциямен сарғыш-қызылға дейін өзгереді.

Каротиноидтар химиялық табиғатына байланысты (ұзын алифатты тізбек және қанықпаған байланыстардың көп саны) атмосфералық оттегімен оңай тотығады және жарықта жойылады. Қышқыл орта тотығуды тездетеді. Сонымен қатар, олар дәрілік шикізатты кептіру және сақтау кезінде оңай жойылады. Құрамында каротиноидтары бар дәрілік шикізатты жинап алғаннан кейін бірден термиялық кептіргіштерде 60-70°С температурада кептіру және оларды күн сәулесінің тікелей түсуінен қорғалған салқын, қараңғы бөлмелерде жалпы 1-2 жыл сақтау ұсынылады.

Каротиноидтарды сапалы анықтау үшін химиялық реакциялар мен силикагель хроматографиясын қолдануға болады. Шикізаттан каротиноидтарды хлороформмен бөліп алып, хлороформ сығындысына концентрлі күкірт қышқылын (көк түсті, күкірт қышқылы қабатына айналады) немесе концентрлі азот қышқылын (көк түсті, жасыл және лас сарыға айналады) қосады. Хроматограммалар фосфомолибди қышқылының этанолдағы 10% ерітіндісімен әзірленеді, пеште 60-80°С температурада бірнеше минут қыздырылады. Сары-жасыл фонда каротиноидтардың көк дақтары пайда болады.

Дәрілік шикізаттағы каротиноидтарды сандық анықтау үшін фотоколориметриялық немесе спектрофотометриялық әдістер қолданылады.

Стандарт ретінде калий бихроматының ерітіндісі қолданылады. Каротиноидтарды шикізаттан абсолютті спиртпен және мұнай эфирімен (t - 40-70 °С) бөліп алады. Экстракттарды оптикалық тығыздықты анықтау алдында сусыз натрий сульфаты үстінде кептіреді.

А дәруменінің жетіспеушілігімен дененің төзімділігі төмендейді және жас мүшелердің өсу процестері бұзылады, тыныс алу және ас қорыту мүшелерінің зақымдануы, жүйке жүйесінде дегенеративті өзгерістер байқалады, бұл көру қабілетінің жоғалуына және әртүрлі сал ауруына, дисфункцияға әкелуі мүмкін. ішкі секреция бездері, түнгі соқырлық және кейіннен ксерофтальмия мен кератоздар. Каротиноидтар қалпына келтіретін әсерге ие, жасушалардың өсуіне және көрнекі күлгіннің пайда болуына ықпал етеді.

Ересек адам үшін А витаминінің тәуліктік қажеттілігі 0, 4-0, 7 мг, балалар үшін - 1 мг.

Құрамында каротиноидтары бар және дәрі ретінде қолданылатын шикізат ішкі және сыртқы жараларды емдеу үшін қолданылады.

β-каротиннің өнеркәсіптік өндірісінің көздері белгілі өсімдіктер болып табылады: сәбіздің жаңа тамырлары және асқабақтың әртүрлі сорттарының жаңа піскен целлюлозасы.

Flores Calendulae (Flores Calendulae officinalis) - қырмызы гүлдері (Calendulae flos - қырмызы гүлі)

Түтікшелі гүлдердің гүлденуінің басында қолмен жиналады (жалған гүлді гүлдердің кем дегенде жартысы қосарланған және 2-4 шеңберлі құбырлы гүлдердің қос емес пішінде гүлдеген кезде) немесе жаппай гүлдену кезеңінде механикаландырылған әдіспен жиналады, мәдени біржылдық шөптесін өсімдіктердің кептірілген гүлшоғырлары-себеттері (calendula officinalis) - Calendula officinalis L. тұқымдасынан. Құрама тұқымдылар - Астерациттер (Compositae) дәрілік және дәрілік шикізат ретінде қолданылады.

Мариголд - биіктігі 30-60 см (90 см-ге дейін) бір жылдық өсетін өсімдік. Сабағы қырлы, қатты түктері аздап түкті, тығыз жапырақты, тармақталған. Жапырақтары кезектесіп орналасқан, сопақша немесе ұзынша-ланцетті, тұтас немесе сәл тісті. Қосарлылар үшін диаметрі 8 см-ге дейін және қос емес пішіндер үшін диаметрі 5 см-ге дейін үлкен себеттерде жиналған гүлдер негізгі сабақтың және бүйірлік бұтақтардың жоғарғы жағында жеке орналасқан; шеткі гүлдер - жалған-лингуляциялық, пистилятты, құнарлы, сарғыш-қызыл немесе сары; ортаңғы гүлдер түтік тәрізді, қос жынысты, бірақ стерильді, сарғыш немесе қоңыр қызыл. Жемістер әртүрлі пішінді және өлшемді, азды-көпті орақ тәрізді.

Сурет 4 - Мариголд өсімдігі.

Дәрілік және сәндік өсімдік ретінде кеңінен өсіріледі. Мариголдтарды өнеркәсіптік өсірудің негізгі бағыттары Украина, Беларусь, Молдова, ал Ресейде - Краснодар өлкесі мен Еділ бойы. «Кальта» және «Рыжик» сорттары жиі өсіріледі.

Химиялық құрамы. Мариголд гүлдерінде каротиноидтар (жалған-лигулярлы гүлдерде 3%-ға дейін) : α- және β-каротиндер, ликопен, лютеин, виолаксантин, флавоксантин, рубиксантин және т. б. ; флавоноидтар (0, 33-0, 88%) : изохамнетин, изохамнетин-глюкопиранозид, кверцитрин, изохамнетин-глюкопиранозил 6-1-рамнофуранозид; кумариндер; таниндер (6, 4%) ; полисахаридтер (шырыш 2, 5-4, 0%), эфир майы (0, 02%), ащы (календен), шайырлар (шамамен 3, 4%), тритерпенді қосылыстар (календулозидтер А, В, С, D), органикалық қышқылдар, алкалоидтардың іздері. Шикізаттағы каротиноидтардың мөлшері түкті гүлшоғырлардың дәрежесіне сәйкес келеді, сонымен қатар кептіру әдісі мен сақтау шарттарына байланысты. Шикізат Zn, Cu, Mn, Se концентраттары.

Құрғақ мариголд гүлдері кептіргіштерде 50-60 ° C температурада (70 ° C дейін), азырақ ауа кептіргіштерде немесе жақсы желдетілетін жерлерде, бір гүлшоғырдағы қабатта матаға немесе қағазға таралады.

Микроскопия. Псевдолингулятты гүлдерді бетінен зерттегенде қызғылт сары дөңгелек хромопластары бар ұзартылған эпидермис жасушалары көрінеді. Тісжегі кілегей қабықшалары, кейде устьицалары бар. Королла түтігі қарапайым және безді бір және екі қатарлы түктермен тығыз түкті; аналық безі де түкті: дөңес жағында - безді түктері бар, ойыс жағының шеттерінде - қарапайым екі қатарлы түктері бар. Безді түктердің басы 2, 4 немесе 6 жасушадан тұрады. Түтік тәрізді гүлдердің эпидермисі қамыс гүлдерінің эпидермисімен бірдей, бірақ дентикулаларда ұзартылған сопақшалар болады. Төменгі бөлікте гүл шоғыры мен аналық безі бір немесе екі қатарлы безді түктермен тығыз түкті, екі қатарлы қарапайым түктермен сирек кездеседі.

Сурет 5 - Қырмызы: 1 - қоржын (сыртқы түрі) ; 2 - түтік тәрізді гүл; 3 - шеткі жалған тілді гүл

Эпидермистің белгілі аймақтарында кутикуланың қатпарлануы көрінеді (6 - сурет) . Тозаң дөңгелек және тікенекті.

6 - Қырмызы: а - түктері: 1 - безді; 2 - қарапайым бір қатарлы; 3 - қарапайым екі қатарлы; б - бетінен жалған тілді гүлдің эпидермисі; в - түтікшелі гүл: 4 - гүлдің аналық безіндегі түктер

Қабырғалары тіке орналасқан ұзынша жасушалармен, ортаңғы бөлігінде жасуша қабырғалары бұралған және устьицалардан тұрады. Тығыз пубеценция байқалады: шетінде - қарапайым бір, екі қатарлы, екі қатарлы безді және тармақталған түктері бар, ортаңғы бөлігінде - тек безді түктері бар.

Ұнтақты дайындау себеттің жоғарыда аталған барлық бөліктерінің фрагменттерін көрсетеді.

... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.
Ұқсас жұмыстар
Құрамында витаминдер бар дәрілік өсімдіктер және шикізаттар
Ұлттық қазақ медицинасының дамуының жалпы сипаттамасы және ерекшеліктері
Өсімдік - тіршілік көзі
Гомеопатиялық препараттарды дайындау әдістері
Жоғары тыныс жолдары аурулары
Дәрілік өсімдіктер туралы
Дәрілік өсімдіктердің биологиялық ерекшеліктері
Дәрілік өсімдіктердің тарихы
Дәрілік өсімдіктердің түрлері
Жүрек глиозидтері
Пәндер



Реферат Курстық жұмыс Диплом Материал Диссертация Практика Презентация Сабақ жоспары Мақал-мәтелдер 1‑10 бет 11‑20 бет 21‑30 бет 31‑60 бет 61+ бет Негізгі Бет саны Қосымша Іздеу Ештеңе табылмады :( Соңғы қаралған жұмыстар Қаралған жұмыстар табылмады Тапсырыс Антиплагиат Қаралған жұмыстар kz