Қонақ үй индустриясының дамуы

ЖОСПАРЫ

Кіріспе ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

І бөлім. Қонақ үй индустриясының дамуы
1.1 Дамыған елдердегі қонақ үй индустриясының даму тарихы мен оның
экономикадағы рөлі
1.2 Қонақ үй шаруашылығының туризм индустриясында алатын орны

ІІ бөлім. Қазақстан Республикасындағы қонақ үй индустриясының даму ерекшеліктеріне аналитикалық талдау ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
2.1 Қазақстан Республикасындағы қонақ үй шаруашылығының қазіргі даму
бағыттары және қонақ үйінің сипаттамасы
2.2 Қонақ үй индустриясын ұйымдастыру және оны басқарудың халықаралық нысандары ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .

Қорытынды ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Пайдаланылған әдебиеттер тізімі ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
КІРІСПЕ

Бүгінгі таңда қонақжайлылық индустриясы экономикамыздың дамуының әлеуетті және болашағы зор салаларының бірі болып танылып отыр. Қонақ үй бизнесі туризмнің маңызды құраушысы ретінде жүреді. Ал туризм болса, әлеуметтік - тұрмыстық инфрақұрылымның салааралық кешені ретінде әлемдік экономикада басты рөлді ала отырып, әлемдік ұлттық өнімнің 110 бөлігін қамтамасыз етеді. Дүниежүзілік туризм ұйымының мәліметтеріне сүйенсек қазіргі кезде әрбір он бесінші қызметкер қонақ үй бизнесінде жұмыс істейді. Туризм үлесіне әлемдік капиталдың шамамен жеті пайызы, салық түсімдерінің бес пайызы, тұтынушы шығындарының он бір пайызы келеді. Бұл көрсеткіштер, әрине, туризм индустриясының, оның ішінде қонақ үй саласының жұмыс істеуіне тікелей экономикалық тиімділікпен сипатталады. Туризм тек қана экономикалық мағынаға ғана емес, сонымен қатар мемлекетаралық байланыстардың әлеуметтік және мәдени дамуына ықпалын тигізіп, халықтың танымдық деңгейін көтереді. Халықаралық туризмде қонақжайлылық индустриясы негізгі орынды алады. Туристiк ағымдар туризм индустриясының осы секторының көлеміне және ұсынылатын орындар сапасына тікелей байланысты. Қонақ үй шаруашылығының мәселелерi (басқару, қаржыландыру, дизайн) туризмге экономикалық талдау жасаудың негiзi болып табылады.
Курстық жұмыстың өзектілігі:туристiк қызметтер нарығының дамуымен анықталады, бүгiнгi күнi оған тән сипаттама интернационалдану, интеграция және аймақтану, туристiк сұраныс пен ұсыныстың динамикалық өзгерiсi болып табылады. Қазiргi заманғы нарықтың осы шарттарында жоғары деңгейлi сервистi ұйымдастырудың рөлi мен алатын орны үздiксiз ұлғаюда. Сервистiң деңгейiн және қонақ үй қызметiнiң сапасын жоғарылату шаралары мен олардың отандық қонақ үй кәсiпорындарында пайдаланылу ерешелiктерiн терең зерттеу талап етiледi.
ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ:

1. « Қонақ үй шаруашылығы » Мазбаев О.Б., Омаров Қ.М.
2. « Туризм және өлкетану негіздері » Мазбаев О.Б., Атейбеков Б.Н.,
Асубаев Б.К.
3. «Қазақстан Республикасының 2003 – 2015 жылдарға арналған Индустриялық – инновациялық стратегиясы»
4. Интернет www.google.kz.
5. Интернет www.google.ru.
6. Исмаев Д.К Маркетинг гостиничных услугв России. Учебн.пособие. М.: ВШТГ, НОУ "Луч".
7. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Мн.: Финансы и статистика.
8. Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. Учебник для ВУЗов. / Пер. с англ.- М,: ЮНИТИ.
9. Қазақстан Республикасының « Туризмді дамыту тұжырымдамасы ».
10. ҚР-да туризмді дамытудың әлеуметтік-экономикалық мәселелері. Алматы. Жолдасбеков Ә.Ә.
        
        ЖОСПАРЫ
Кіріспе...............................................................................................
І бөлім. Қонақ үй индустриясының дамуы
1.1 Дамыған елдердегі ... үй ... даму ... мен ... ... Қонақ үй шаруашылығының туризм индустриясында алатын орны
ІІ бөлім. Қазақстан Республикасындағы қонақ үй индустриясының даму ерекшеліктеріне ... ... ... ... қонақ үй шаруашылығының қазіргі даму
бағыттары және қонақ үйінің сипаттамасы
2.2 Қонақ үй индустриясын ұйымдастыру және оны басқарудың ... ... ... ... ... ... ... экономикамыздың дамуының әлеуетті және болашағы зор салаларының бірі болып танылып отыр. Қонақ үй бизнесі туризмнің маңызды құраушысы ... ... Ал ... болса, әлеуметтік - тұрмыстық инфрақұрылымның салааралық кешені ретінде әлемдік экономикада басты рөлді ала ... ... ... ... 110 ... қамтамасыз етеді. Дүниежүзілік туризм ұйымының мәліметтеріне сүйенсек қазіргі кезде ... он ... ... қонақ үй бизнесінде жұмыс істейді. Туризм үлесіне әлемдік капиталдың шамамен жеті пайызы, салық түсімдерінің бес пайызы, тұтынушы шығындарының он бір ... ... Бұл ... ... ... ... оның ішінде қонақ үй саласының жұмыс істеуіне тікелей экономикалық тиімділікпен сипатталады. Туризм тек қана ... ... ғана ... ... ... мемлекетаралық байланыстардың әлеуметтік және мәдени дамуына ықпалын тигізіп, халықтың танымдық деңгейін ... ... ... ... индустриясы негізгі орынды алады. Туристiк ағымдар туризм индустриясының осы ... ... және ... ... ... тікелей байланысты. Қонақ үй шаруашылығының мәселелерi (басқару, қаржыландыру, дизайн) туризмге экономикалық талдау жасаудың ... ... ... ... ... ... нарығының дамуымен анықталады, бүгiнгi күнi оған тән сипаттама интернационалдану, интеграция және аймақтану, туристiк сұраныс пен ... ... ... ... ... ... ... нарықтың осы шарттарында жоғары деңгейлi сервистi ұйымдастырудың рөлi мен алатын орны үздiксiз ұлғаюда. Сервистiң деңгейiн және ... үй ... ... ... ... мен ... отандық қонақ үй кәсiпорындарында пайдаланылу ерешелiктерiн терең зерттеу талап етiледi.
Курстық жұмыстың мақсаты мен міндеті: қазіргі ... ... үй ... ... ... ... оларды ұтымды шешу жолдарын табу арқылы қонақ үй кәсіпорындарын дамытуда жаңа механизм ұсыну. Қойылғанмақсаттанкелесіміндеттертуындайды:
* қонақүйшаруашылығыныңбелдіиндустрияғаайналуаспектілерінқарастыру;
* дамығанелдердегіжәнежақыншетелдердегіқонақүйшаруашылығының индустрия ... ... ... ... ... қонақүйкәсіпорныұсынатынқызметжиынтығыныңерекшеліктерінзерттеу;
* ұтымдытехнологиялар мен маркетингтіңтиімдіқұралдарынпайдалануарқылыкәсіпорынныңбәсекелестіккеқабілеттілігінарттыружолдары.
Қонақ үй бизнесі Қазақстанда нарықтық қатынастарды қалыптастыруда жетекші салалардың біріне айналып отыр. Экономикалық ... ... ... ... үй ... ... ауытқуларға шалдығуда. Қонақ үй кәсіпорындары қазіргі кезде қонақ үй ... ... ... жете ... үшін бұл ... ... қажет.
Бүгiнде қонақ үй секторы бизнесте өз үлесiн алуға талпынады және ол үшiн ... ... ... қызметтерiн тұтынуға, жұмсауға көндiруге тырысады. Қазiргi таңда қонақ үйлер үшiн күресуге ... ... ... ал ... ... ... ... кеңейтуге талпынады. түсiнiгiнiң мазмұны өзгередi - қонақ үй нөмiрiнiң бағасымен байланысты ... ... ... анықтамаға ауысады. Бұл жерде сапа, жеке әдiстеме, кәсiбилiк және бiрегейлiк деген сипаттамалар ерекше құндылыққа ие болады. Қонақ үй қызметтерi ... ... және ... ... шағын қонақ үйлер үшiн нарықтағы орынды сақтау үшiн күрес және бизнестi кеңейту күнбе-күнгi мәселеге айналып отыр. Орынды ... және ... үшiн ... үйге ... қажет: кiрiс және пайда. Ал ақша құралдарының көзi ... ... ... ... үй ... ... бiлуi керек, сонымен бiрге олардың адалдығына қол жеткiзуi және ... ... үй ... ... алуға ақша жұмсауға ынталандыруы қажет. Даму деңгейiне сәйкес қонақ үй ... ... ... тартуға бағытталып отыр және оларды қосымша шығындануға ынталандырады. Бұған қонақ үй сервисiн сауатты әрi ұтымды ұйымдастыру ... ғана қол ... ... ... ... құрылымы мен көлемі:зерттеу жұмысы кіріспе, негізгі бөлім, қорытынды, пайдаланған әдебиеттер тізімінен ... ... ... ҮЙ ... ... Дамыған елдердегі қонақ үй индустриясының даму тарихы мен оның
экономикадағы рөлі
Ең алғаш рет қонақ үй өнеркәсібі ... ... ... ... бастаған. Антика заманы тарихи ғасыр ретінде белгілі. Бұл мәдениет әлемі және ... ... және ... ... ортада өмір сүрген адамдар әлемі. Адамдар осыған дейін түрлі антикалық заманда өмір ... ... және ... ... ... ... ерекшеліктері жөнінен теңдей болған емес. Антиканың ... ... мен ... бір ... ... даму ... негізде құрылған. Жерорта теңізі аймағы, Таяу ... ... ... Қара ... дейінгі еуропа жерлері, Британиядан Италияға дейінгі кең алқаптар антикалық стилде көптеген ғасырлар бойы ... ... ... ... ... және адам қауымына саяси және әлеуметтік формалар енгізді. Демократия да Ежелгі Грекияда ... ... Рим ... ... тәсілін берді, сонымен қатар көптеген халықтың, тілдердің, діндердің және жерлердің дамуына ықпал етті. Антика дәуірде көптеген ғылымдардың ... ... ... ... ... ... мен римдіктер қалдырып кетті.
Ең алғаш рет қонақ үй өнеркәсібі туралы ескі манускриптерде - Вавилонның патшасы Хаммурапидің ... ... ... ... жөнінде әңгімелерді жеткізіп отыруын жүктеген. Келушілердің құрамы әртүрлі болған.
Кейбіреулері сөзі ескі француз сөзі -- біртүрлі ... деп ... енді ... латын сөзі дегенді яғни - қонақжайлық дегенді ... ... ... - дәл ... ... ... өз ... жанұясымен қоса күтетін адамдарды атаған. Қонақжайлармен шетелдік мемлекеттер ... ... ... және ... ... ... құрған.
түсінігі адамзат өркениеті сияқты ескі түсінік. Қонақ үйдің ең алғаш шығуы, адамдарға қызмет ... ... ... ... ... ... ... тікелей байланысты.
Қонақ үйлер әдетте бір елмен басқа елдерге баратын басты жолдардың бойында орналасады. Сонымен бірге жолаушыларды ... ... ... үйлерде үкімет қызметкерлерімен өкілдер жұмыс жүргізеді. Қонақ үйлерде адамдарға түнеу, баспана, сол жерде тамқтандырады, аттарын ... ... ... ... аулалар монастырлар кезінде соғыла бастады. Шіркеу жолаушылары діни қызметкерлерге, ... ... ... ... ... жайлар ұйымдастыруды міндеттеді.
Уақыт өте келе тегін қонақжайлылықтан ... ... ... ... ... Алғашқы қонақ үйлер бастамасы Таяу шығыста, Орталық Азияда және Кавказияда орын ала ... Шөл ... мен ... ... ... тауар керуендерімен жолаушылайды. Олар әдетте шатырларда, кеу кездері керуен сарайларда, әр түрлі қонақжай кешендерінде, адамдардың арнайы түнеу орындарында ... ... ... ... ... Еуропада қонақжай шаруашылығының біршама өсуіне әкеп соқтырды. Мысалы XIV - ғасырда ... 150 ... үйі орын ... ... ол кезеңдегі қонақжай шаруашылығы ең төменгі сатыда еді. Қонақ үйлерде ешқандай жағдай болмады, санитарлық деңгейі өте төменгі жағдайда ... XVIII - XIX ... ... экономикалық және саяси байланыстардың өсуі, Еуропа қалаларындағы қонақ үй ... тез ... ... ... үй ... ... ... әкелетін маңызды салаға айнала бастады.XIX ғасырдағы өндірістердің дамуы қонақжайлығы, туризмнің дамуымен байланысты.
Теңіз жағалауларында, минералды су көздері маңында табиғаты керемет ... ірі және ұсақ ... ... ... бой ... ... ... уақыт өте келе техникалық жабдықталуы, қонақтарға арналып өте ... ... ... ... ... ... және түрлері өзгерді.
Экономиканың бұл облысында компаниялар, акционерлік қоғамдар, корпорациялар және синдикаттар пайда бола бастады.Осындай ... ірі ... өз ... ... үй ... ... отырып, сондай - ақ басқа мемлекеттерде ... үй ... ... қонақ үй синдикаты, Францияда құрылды. Бұл мекемелердің жеке иегерлері нөмірлерге бағаларын белгілеп, қонақ үй қызметкерлері мен ... ... ... ... ... ... жылы құрылып, әр түрлі әлем елдерінің 1700 ... үй ... ... ең ірі ... ... үйлерді басқа бағытта пайдалану басталды. Ол жерлерде казино ойындарын өткізу, прессконфепенция өткізу қарастырылған.
Қонақ үй шаруашылығының тез қарқынмен дамуы XX ... ... ... ... автомашиналардың сапалы және сандық бағытта тез өсуі, әуе және ... жол ... ... ... ... мәдениеттің, ғылыми - техникалық және спорттық байланыстардың өріс алуы болып табылады.
Қазіргі дегеніміз отельдер, мейрамханалар, барлар, курорттар, ойын - ... ... ... ... ... ... - XIX ғасырда өнеркәсіп орындары мен сауда ... ... ... саны ... ... үйлер ашылды. 1818 жылы Мәскеуде жеті қонақ үй жүйесі жұмыс жасады. 1900 жылы ... 325 ... үй ... Ал 1910 жылы ... 4685 ... үй ... ... бастады. Ол қонақ үйлердің бәрі таза коммерциялық мекемелер мен жеке адамдар меншігіне қарасты еді.
Октябрь ревалюциясынан кейін, ... ... ... барлық қонақ үйлер ұлттандырылып, қонақ үй шаруашылығы түбегейлі қайта құруға ұшырады. 1940 жылы 669 ... ... үй ... Ал Ұлы Отан ... ... ... халық шаруашылығына, соның ішінде қонақ үй шаруашылығына үлкен зиян ... ... ... ... ... ... келтіру жұмыстары мен жаңа қонақ үй жұмыстарының құрылыстары, қайта жабдықтау ... ... таяу ... ... 1364 ... ... 1476 қонақ үйде қызмет көрсетті.Алдағы уақытта елдегі қонақ үй базасының материалдық және ... ... ... факторлар анықтайды:
Ø Қалалардың дамуы және жаңа қалалардың пайда болуыØ өнеркәсіптің өсуіØ ғылымның және мәдениеттің өсуіØ өнердің өсуіØ адамдардың ... ... өсуі және ... ... ішкі ... ... іс - ... және демалысқа шығатындардың санының артуының алғышарттары еді. 1980 жылы Мәскеу Олимпиадасының қарсаңында, КСРО - да барлық ... орны 700 мың орын ... 7000 ... үй орын алды. Көптеген ірі өте жайлы қонақ үйлер салынды. Ресейдегі өте үлкен қонақ үйдің бірі, 10 мың ... ... үй ... ... үйі ... ... орай ... 1990 жылдардағы экономикалық және саяси жағдайға байланысты қонақ үй қызметіне деген сұраныс ... ... 1990 ... ... ... ... мемлекеттік комитетінің берілген статистикалық мәліметтері бойынша, Ресей жалпы орын саны 390931 ... 5043 ... үй ... ... ... ... қонақ үйлердің 60% -- ы қалалық жерлерде, ал 34 % -- ы ... ... ... ... ... қонақ үйдің нөмірлік қоры ең үлкендері Мәскеу мен Санкт - Петербург қалаларында орналасқан. Ресейдің астанасына ... ... ... атты бағдарламада, қонақ үйлерді қайта жабдықтау және 30 мың қонақ үй ... ... жаңа ... ... ... ... ... және ішкі туризмді дамыту бағыттары алға қойылған.
Мемлекеттердің экономикалық дамуы үшін туризмнің рөлі өте ... ... XXғ. ... ХХIғ. ... толығымен халықарлық деңгейде болды. Мұндай болуына 2 фактор әсер ... ... ... ... алу ... ... ... үшін туристік кәсіпорындар, фирмалар саяхаттау географиясын әлем бойынша ... ... ... болу үшін туризм халықаралық деңгейде инвестициялану ерек. Қазіргі таңда туризмнің дамуы тұрақты. ... ... саны орта ... 4% ... ... кездерде туризмнің интенсивті өсуі мына региондарда байқалады: Африка, Таяу Шығыс,Шығыс Азия, және ... ... ... ... бұлай даму тенденциясы халықаралық бәсекелестікке жағдай туғызып ... яғни ... ... ... ... ... ... пайда болуда. Ал, бұрынғы туристік региондар жаңа ... ... ... жаңа ... ... ... жаңа курорттар, қызмет көрсетудің жаңа түрлері пайда болуда. Туристік ... ... ... ... үшін, туристік региондарда туристердің жақсы демалуына барлық жағдай жасалуда. Туристік өнімді ... ... осы өнім ... ... ... оңай жетуі тиіс, яғни бұқаралық ақпарат көздері арқылы немесе демалыс орындарында болу ... ... ... ... ... ... ... жұмсалады. Шығу және ішкі туризм сферасында қонақүй шаруашылығы туристерге ... ... ... түрін ұсынады. Қонақ үй шаруашылығы Қазақстанда даму преспективасын анықтайтын негізгі фактор болып табылады.
Туристік қызмет, оның ішіндегі қонақүй ... ... ... ... ... ... қызметтер қазіргі таңғы қонақжайлылық принципіне негізделіп құрылады, яғни Қазақстанда туризмді дамытуда қызмет көрсету саласының рөлі жоғарлайды. Туристік қонақүй ... ... ... ... ... жаңа ... ... қойылады.
Орналастыру - туризмніңеңнегізгіэлементі. Қонақүйөндірісі-қонақжайлылықжүйесініңнегізіболыптабылады. Орналасужүйесінемесеқұралы-бұләртүрлі сервис деңгейінұсынатын, уақытшаклиенттердіқабылдайтын, түнеугеорынберетінәртүрлітиптегіғимараттар. Қазіргітаңдақонақжайлылықинфроқұрылымырегионныңжәнетуристікорталықтыңқарқынды даму үстіндегіқуаттыжуйесіжәне туризм экономикасындамаңыздықұралы. Қонақжайлылықинфроқұрылымынәртүрліұжымдықжәнежекеорналасуорындарықұрайды: ... ... ... ... ... ... ... Түркістан, Отрар, Баба-ата, Испиджап (Сайрам), Тараз, Мерке; ... ... ... ... ... ... 195 ... Соның 36-сы Алматы қаласындаорналасқан. 1990 жылданбастапҚазақстанныңқонақүйрыногындаинвестициялықағынболдыдеугеболады. Осы жылдары 10 аса ... ... де ... Кейіннен 1990 жылдардыңортасындахалықаралықстандарттарғажауапберетінбірқатаротелдерпайдаболды. Олардыңинвесторларыболыпотандықбизнесмендершықты.
Қонақ үй индустриясына ... ... ... ... ... ... ... саны да өсті, яғни рынок сұранысындағыдәрежегесайқолайлы. Мысалы: оған отелінжатқызамыз. ЕжелгіМедеушатқалыдемалужүмысорнына қолайлы. Осының бәрі ... ... 15 ... ... мүзайдыныныңжанында мейманханасы (Отыраркомплексі) орналасқан. Қазақстанда ... ... ... көзге түседі. Біртәулікке 3 доллар, бұныменкөбінеседүниежүзініңволонтерлеріқолданады.
Ал люкс нөмір 1400 долларғадейінжетеді. Бұнымен көбінесе ... ... ... халықаралық стандартқа үйреніп қалғандар қолданады. Бес жүлдыздыотельдердешетелазаматтарынабарлықкерекнәрсе бар.Әринебағасынасай. Жиікеліптұратыншетелазаматтарынашамалыжеңілдіктерболады.
отелішетелазаматтарынаөтеқызықты. отелі. люкс ... 8 ... ... Бүл ... экологиялық таза аудандаорналасқанжәне парк зонасындааквалендпенэтнопаркпенқоршалған. Табалдырықтанаттайбастағанда, сіздіжоғарыдәрежедегіыңғайлықонақжайлылық күтіп түрады.
... ... ... ... ... жүмыс атқарады. БүлжердеҚазақстандағыжалғыз бильярд спорт орталығы орналасқан. Сіздердіөтежоғарыдеңгейдегіәртүрліасханатағамдарыменқамтамасызетеді. ... ... ... бар. ... ... люкс ... евро дизайнменжасалған. Мұндажелдеткіш, мини бар, телефон, телевизор бар. Бұл отель осы уақытқадейін 2267 ... ... ... ... ... -- ... ... үй. Швед фирмасысалған. ОлКеңгір су қоймасыныңжағасында, қалалықдемалысорнындаорналасқан.Бұндажелдеткіш, таза ... бар. ... ... 40 ... 12 орындықконференц залы, емделукешенікіреді.
-- қонақ үйі. Бүлқонақүй 1969 жылыпайдалануғаберілген. Жезқазған қаласының орталығында орналасқан. Қонақүйде 10 адамғаарналған 11 ... 4 бар, ... 2 ... бар. ... үй құрамында 40 орындық кафе, 25 орындық ... кафе бар. ... 23 ... ... ... ... кіржуатынжер, мейманхана, кафе. Барлыққызметтержоғарыдеңгейде орындалады.
1.2 Қонақ үй шаруашылығының туризм индустриясында алатын орны
Туризм мен ұлттық ... ... ... ... ретінде, қызмет сферасының бір саласы қонақ үй инфрақұрылымының базасын айтуға болады. ... ... ... ... ... жүргізуіне сүйенсек, егер туризм мен мемлекеттегі іскерлік сфераны қолдап отырған жағдайда 2015 жылы қонақүйлер орташа есеппен 4,2% ... ... ... ... ... ... ... қонақүй бұл терминге құрамдас элемент ретінде кіреді, айта кететін жайт, қонақүй индустриясы - өте кең және ... ... ... ол тек ... ... қанағаттандыру ғана емес,жалпы тұтынушыларға толық қызмет көрсету дегенді білдіреді. Туризм мен қонақүй индустриясын бөлек индустриялар ретінде қарастыруға болмайды, өйткені ... - ең ... ... ... сай арнайы, әр түрлі қажеттіліктері бар тұтынушылар. Бірақ туристер - ең алдымен, жалпылама айтқанда тұтынушылар, осыдан түсінетініміз, ... және ... ... ... ... ... ұғым ретінде қарастырылады.
Атап айтатын жайт, қонақүй индустриясы қонақ үйлік кәсіпорындардың әр түрлі типімен танылған орналастыру құралдарының секторынан тарихи ... ... ... ... ... ... кәсіпорын тұтынушыларға тек тұру және тамақтану қызметін ғана ұсынып қоймай, сонымен бірге, көлік, байланыс, ойын-сауық, экскурсиялық қызмет көрсету, мединциналық, ... ... сән ... және т.б. ... кең ... ... ... қонақ үйлік кәсіпорындар негізгі функцияларды жүзеге асырады, өйткені олар туризмнің негізгі ... мен ... ... құрайтын және дамытатын кешенді қонақ үйлік өнімді тұтынушыларға ұсынады.
Қонақтарды қабылдау үшін салынған ең ежелгі үйлерге таверналар жатады.ХХ ғ.басында б.э.д.1792-1750 ж.ж. ... өмір ... ... ... ... заңдары ойылып жазылған адам бойымен бірдей қара тас табылды. Хаммурапи заңдарын таверна иелері үкіметке ... ... тиіс ... ... ... өлім ... ... Сол кездегі таверналар теріс жағынан танымал болды.
Ежелгі Шығыс мемлекеттеріндегі үлкен каравандарға жиналып, түйемен серуендеу кең таралды. Караван жолдарында түнеуге ... ... ... Басқыншылардан сақтану мақсатымен, каравандар шіркеулік қабырғалармен қоршалған, түйелерге арнайы орны бар, қонақ үйлік кешен ретіндегі караван-сарайларда жиі ... ... ... ... ... ... салыстырғанда ілгері болды. Рим империясының гүлдену шағында да саудагерлер, саяхаттаушы жастар, әртістер мен қажылар ауыр жолдан кейін тек ... ... ... ... ... халықтары танымдық, спорттық, емдік мақсаттармен саяхаттай бастады. Сауданың дамуы есебінен саяхаттаушыларға түнейтін және тамақтанатын орынның ... ... ... сол ... өте қиын әрі баяу ... аз және ... саяхаттаушыларға жетпейтін. Рим империясының кеңеюі қонақжайылық жүйесінің дамуын талап ете бастады. Империяны оперативті басқару үшін ... ... ... ... ... 80-120 мың шаршы шақырымға жететін үлкен жолдар салынды. Осы жолдарды саяхаттаушылар қолдана бастады. ... І ... Рим ... ... ... ... ... мемлекеттік постоялые дворы пайда болды, олар әрбір 25 миль сайын орналасатын және басқарушы шенеуліктер мен ... ... бар ... ... ... Уақытөтекеле, бұл постоялые дворы барлықадамдарғақызмететебастады. Белгілібірқаражатқаоларғаарнайыжолсілтеушілер, қорғаушылар, соныменқатар, тұратынорын мен тамақтану қызметі ұсынылды.
Кейбір бай ... ... ... сала ... ... АуылдықжерлердежәнеРимніңөзінде - бақшасы, ауласындасуы бар, құрметтіқонақтардықарсыалуғаарналғанбөлекбөлмелері бар залдарыболатынкешенсекілдіқонақүйлерпайдаболды.
Римдіктерқонақүйдібелгілібіржүйеменжіктеді. Олар екітүрінсалды: біреуіплебейлерге (стабулярии), екіншісі - тек ... ... ... ... - саяхаттаушы Марко Поло өззаманындаРимгесаяхаттап, постоялые дворы туралыжақсысипаттамаларқалдырды.
ІІ бөлім. Қазақстан ... ... үй ... даму ... ... ... Қазақстан Республикасындағы қонақ үй шаруашылығының қазіргі даму
бағыттары және қонақ үйінің сипаттамасы
Қазiргi таңда әлемде 30 000 - нан ... ... ... қонақ үйлер бар. Мұндағы нөмерлер саны 12 млн.-нан асып түседi. Нөмерлер саны бойынша бiрiншi орында Еуропа, ... ... ... ... ... ... Азия.
Әлемде қонақ үй индустриясының дамуы маманданған қонақ үйлік кәсiпорындардың санының көбеюiмен түсіндіріледі. Қызмет ... кең ... ... ... ... және маманданған қонақ үйлер ұсынылуда.
Америка - нөмерлiк қор саны бойынша лидер болып саналады, 215-ке жуық ... ... ... ... бар. ... туризм саласында келесідей қайта құрулар орын алды: туристік қызметтердің жалпы көлемінде ішкі туризм көрсеткіштері өсуде, келу ... ... ... жыл ... ... кету туризмінің көрсеткіштерінің үлесі тұрақталуда.
Қазақстандық туризмнің стратегиялық міндеті - туристік қызметтердің жалпы ... келу ... ... ... ... үй ... саласының инфрақұрылымының экономикадағы алатын орасан зор орнын байқамау мүмкiн емес. Қазақстан Республикасының экономикасындағы ... ашық ... ... елде төлеуге қабілеттi тұтынушылық нарықтың пайда болуы қонақ үй саласының ... осы ... ... көрсететiн көптеген кәсiпорындардың құрылуына, жүздеген жұмыс орындарының ... ... ... ... ... ... ... әлемдiк туристiк нарыққа белсене араласып келедi.
Бiрақ елдегi ... үй ... даму ... ... Қазақстанда қазiргi таңда бұл бизнестiң дамуы әлi де бастапқы кезеңде екендiгiн байқатып отыр. Басқа елдермен салыстырғанда қазақстандық азаматтардың белсендiлiгi төлем ... ... ... ... ... төменгi дәрежеде қалып отыр. Осыған сай қонақ үй ... әр ... үшiн ... ... ... ... iстейдi.
Қонақ үй бизнесі Қазақстанда нарықтық қатынастарды қалыптастыруда жетекші салалардың біріне айналып отыр. Экономикалық қызметтің сферасы ретінде ... үй ... ... ... ... ... үй ... қазіргі кезде қонақ үй қызметтеріне қалыптасқан өзгерістерді жете түсіну үшін бұл ... ... ... ... ... ірі ... кешендерді , , , үлгілі біртұас сақталым жүйелері бар.
Әлемде өздерінің ұлттық шекаралары аясынан тыс шыққан 300 астам қонақүйлік ... бар. ... ... 13 млн ... 7 млн астамы келеді ( әлемде қонақүйлік номерлердің 50% астамы).
Қонақүйлік тізбектер және Еуропадағы тәуелсіз қонақ үйлер бірлестігі қызметтер сұранысын координациялаумен ... ... ... ... ... ... және ... бірлестігін координациясы айналысады. Әлемнің әртүрлі елдеріндегі халықаралық қонақ үй тізбегінің басқарымында орналасқан қонақ үйлік номерлердің көлем-сан келтірілген 2-ші кестеден көруіңізге ... ... үй ... ... және оны ... халықаралық нысандары.
Қонақ үйлік бизнестің ауқымды дамуы, мемлекеттердің ұлттық шекараларынан тыс туристік байланыстармен бағдарлардың кең таралуы, қонақжайлылықтың халықаралық ... ... ... ... ... ... ... осы өрістегі ең жақсы ұйымдарына демеуші болатын көптеген халықаралық ұйымдарды құрудың қажеттілігін тудырып отыр, олар қонақжайлылық индустриясының негізгі әлемдік даму ... ... ... және ... ... ... және қонақ үйлік қызметтірінің негізін қалаушы ұстанымдарды жасайды, сондай-ақ туризм және қонақ үйлік бизнес өрісінде елдердің ынтымақтастығына өз ықпалын ... ... ... және мәртебедегі 200 астам халықаралық туристік және қонақ үйлік ұйымдар бар. Олар әртүрлі мақсаттармен тапсырмаларды ... ... әр ... аталады, бірақ негізінен екі санатқа бөлінеді: бірлестіктер және кәсіподақтар болып. Олар ... ... ... ... федерациялар, комитеттер, бюро, коммиссиялар, кеңестер, клубтар және институттар болуы ... ... ... ... бірлестіктер ортақ белгі болып келеді. Олар өздерінің мүшелеріне неше түрлі ... ... ... ... ... ... бойынша топтастыруға болады:
-- ұлттық-аймақтық: халықаралық, аймақтық және ұлттық ұйымдар. Олардың қызметі әлемдік ... және ... ... ... ... ... қоғамдық және жеке ұйымдар.
-- Қызмет түрі бойынша: реттеуші жеткізушілер, нарықтық агенттер, өңдеушілер, кеңесшілер, ... ... ... ... ... бірлестіктер, сауда және тұтынушылық ұйымдар.
-- қызмет өрісі бойынша: көліктік (авиациялық, автобустық, темір жол, автокөліктік және круиздік), ... ... ... ... ... қонақ үйлік істі дамыту мәселелеріне байланысты нормативті-құқықты іс-әркекеттер санына жататындар:
1. Халықаралық қонақ ... ... ... ... үй ... ... ... Әлемдік турагенттіктер федерация бірлестігі және Халықаралық қонақ үйлік бірлестігінің қонақ үйлермен турагенттіктер арасындағы қарым-қатынастар кодексі.
3. Халықаралық ... ... ... ... ... және ... иегерлерімен тұжырымдаған келісім-шарттарға тиісті.
4. Отель және тасымалдаушы арасындағы келісім және келісім-шарт, 1994 жылы Халықаралық қонақ үйлік бірлестікпен және Халықаралық ... ... ... қабылданды.
Осындай бейнемен, әлемде құрылған халықаралық қонақүйлік және туристік ұйымдар кең жүйесі белсенді дамып келеді, олар халықаралық қарым-қатынастар маңызды ... ... ... ... ... Қонақжайлылық бойынша халықаралық ұйымдардың әртүрлілігі, тармақталуы халықтар және мемлекеттер арасындағы ... оның өсіп келе ... ... ... ... оған ... қызығушылықты көптеген үкіметтік және үкіметтік емес, ұлттық және халықаралық ұйымдар танытып ... ... үй және ... ... қолдау үшін және шетел валютасының ағымын ұлғайту үшін ... ... ... ... ... және мейрамханалық бірлестік, Халықаралық қоғамдық туризм академиясы, Қазақстандық туристік бірлестік және Қазақстандық франчайзинг бірлестігі.
Қазақстандық туристік бірлестік құрамына ірі ... ... ... әуетасымалдаушылар және ұлттық компаниясы кіреді. Бірлестіктің негізгі мақсаты: туристік саланың басымдылығын ... ... ... индустриясында трансұлттық компания ерекшеліктері анық көрінеді. Тансұлттық компаниялар халықаралық өмірдің аңғарарлық құбылысына айналған қонақ үйлік тізбектер түрін ... ... ... бойынша тізбекке кіреті отельдер жеке кәсіпорындарға қарағанда 60% артық орта ... және 8% ... ... көреді.Қонақ үйлік тізбек отелдер тобынан турады, олардың ортақ басшылығы ... алға ... ... және ... ... болады. Кәсіпорындар тізбегінің басшылығы кез-келген пайдадан басымдылық алады, ... сол ... ... ... үшін ... өз ... алады. Қонақ үйлік тізбектің пайда болуы өзінің белгілі бір рөлін ойнайды, ал қонақ үйлік қызмет халықаралық ... ... ... ... ... алға жылжытуға мүмкіндік береді, сондай-ақ туристерге қонақүйлік қызмет көрсетудегі қолдауға ықпалын тигізеді.
ҚОРЫТЫНДЫ
Қазақстанда соңғы жылдары туризм сферасында түбегейлі институционалды және ... ... ... Нарықтың экономика элементтерін енгізу, мемлекеттік туристік кәсіпорындардың акционерлік, жеке және бірлескен ... ... шығу ... мен шоп-туризмге бағытталған Қазақстанның отандық туристік өнімін қалыптастыруға мүмкіндік береді.
Қазақстанның аумақтары ... ... ... жоспарлау мақсаттары бойынша қайта құрымдауға мүмкіндік береді. Келу туризімінің дамуы үшін таулық, танымдық және рекреациялық ... ... ... ... ... Осы ... ... түрлерінің құрылымы елімізде мамандырылған аңшылық туризмнің, оқиғалы туризмнің, этникалық, діни және жастар туризімінің одан ары кеңеюі мен ... ... ... бар екенін көрсетеді.
Отандық туристік өнімнің өткізілуіне, оның үйлесімді көркемделуіне, халықаралық туристік нарықта жарнамалануы мен жылжытылуына ерекше баса баса ... ... ... ... ... ... және ... жөніндегі агенттік облыстық, қалалық өкілетті органдардың туристік компаниялармен және фирмалармен бірлесе отырып, ... ... ... ... үшін ... болатын туристік фирмалар мен бағыттардың жалғыз республикалық каталогын шығаруды ұсынады.
ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ:
* > Мазбаев О.Б., Омаров ... > ... О.Б., ... ... Б.К.
*
* ... www.google.kz.
* Интернет www.google.ru.
* Исмаев Д.К Маркетинг гостиничных услугв России. Учебн.пособие. М.: ВШТГ, НОУ ... ... Н.И., ... Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. - Мн.: Финансы и ... ... Ф., ... Д., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. Учебник для ВУЗов. / Пер. с англ.- М,: ЮНИТИ.
* ... ... >.
* ... ... ... әлеуметтік-экономикалық мәселелері. Алматы. Жолдасбеков Ә.Ә.

Пән: Туризм
Жұмыс түрі: Курстық жұмыс
Көлемі: 17 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 2 000 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Қонақжайлылық индустриясының тарихи аспектілері20 бет
Қонақжайлық индустриясының дамуы6 бет
Дүниежүзілік қонақжайлылық және туризм индустриясындағы жаһандандыру процестері81 бет
Меймандастық индустриясының дамуы мен қазіргі жағдайы41 бет
Қонақ үй бизнесі туралы8 бет
Қонақ үй кәсібінің нарықтағы ішкі және сыртқы факторларының дамуы19 бет
Қонақ үй кәсіпкерлігіндегі бизнес-жоспардың құрылым48 бет
Қонақ үй ғимаратының құрылымы15 бет
Қонақ үйлердің қазіргі заманғы классификациялық жүйелігі және оның туризмдегі ролі60 бет
Қонақжайлылық индустриясы және осы салада маркетингтің бүгінгі даму деңгейі46 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь