Қонақ үй шаруашылығындағы материалдық техникалық база.

МАЗМҰНЫ

Кіріспе ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .3
І бөлім. Қонақ үй шаруашылығындағы материалдық техникалық база ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 4
1.1. Қонақ үй базасының материалдық және техникалық өсуі ... ... ... ... ... ... ..4
1.2. Қонақ үйдің материалдық базасының кеңейтілуі ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .9
1.3. Қонақ үйдің материалды.техникалық базасының жаңартылуы ... ... ... ... 13
ІІ бөлім. Қонақ үй шаруашылығының техникалық базасының даму қарқыны ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 15
2.1. Сала ретiнде халықаралық туризмнiң дамуы ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..15
2.2. Туризмнiң материалдық базасы ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 20
Қорытынды ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..24
Пайдаланылған әдебиеттер тізімі ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 26
КІРІСПЕ

Курстық жұмыстың өзектілігі: қонақ үйлердің қызмет көрсету жағдайына, материалдық – техникалық базасына, ғимараттың салыну үлгісіне, ондағы жиһаздар мен тұтынатын жиһаздың өзіндік сәулетіне, туристерді қаблдау көлеміне байланысты «5» жұлдызды, 4 және үш жұлдызды деп категорияларға бөлінеді де, қонақ үй шаруашылығының маңыздылығын сипаттайды. Мұндағы басты назар аударатын мәселе, тек қана ғимараттың жоғарғы категориясы емес, сонымен қатар ондағы қызмет көрсету де ең алғашқы шарттардың бірі болып табылады. Қонақ үй әкімшілігінде кем дегенде екі шет тілін білетін, туристермен араласу мәнерін білетін қызметкерлер алынады. Әкімшілік қызметкекрлері тіркеу жұмыстарын бітірген соң жүк тасушы швейцар туристтерді болмесіне дейін шығарып салып , бөлме ішін танытады. Сонымен қатар қонақ үйде туристерге айтып кеткендей ақылы және ақысыз қызметтер көрсетіледі. Қонақ үйдің тіркеу бөліміне қойылатын негізгі талаптар, шет тілдерін кем дегенде екі тілді жақсы меңгерген болуы қажет, сонымен қатар келген қонақтармен сыпайы болғаны дұрыс. Мұндай талаптар арнайы ережелерде көрсетілген.
Курстық жұмыстың мақсаты мен міндеттері: қонақ үй шаруашылығының маңызына және туристерді орналастыру ерекшеліктеріне нақты мәліметтерді қолдана отырып, ғылыми зерттеу тұрғысынан талдау жасалынды.. Сонымен қатар қонақ үй шаруашылығының қызмет деңгейін халықаралық деңгейге көтеру, әрбір елдің өзіндік тарихи орналасу ерекшеліктеріне тікелей байланысты екендігі сөзсіз.
Курстық жұмыстың ғылыми құрылымы мен көлемі: зерттеу жұмысы кіріспе, негізгі бөлім, қорытынды, пайдаланған әдебиеттер тізімінен тұрады.
ПАЙДАЛАНЫЛҒАНӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ:

1. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. /Пер. с анг.-М.: Аспект Пресс, 1995
2. Бургонова Г.Н., Каморджанова Н.А. Гостиничный и туристский бизнес.- Учебное пособие - М.: Финансы и статистика, 2000
3. Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов. Уч. пособие. Ростов н/д.: Феникс, 2003
4. Горностаев И. Новые автоматизированные системы бронирования авиаперевозок //Туринфо – 1997
5. Григорьев Н. Продажа гостиниц через КСБ // Турбизнес – 1999
6. Гостиничный и туристический бизнес. -Учебник /Под. ред. прроф. Чудновского А.Д.-М.: Экмос, 1998
7. Джеймс Ф. Авиаперезовки в туризме//Мир деловой книги – 1991
8. Ердавлетов С.Р. География туризма Казахстана, Алматы-1992
9. Зарубежный опыт рынока «малых гостиниц» // Пять звезд – 1995
10. Калашников И. «Мастер – тур» облегчит работу туристких фирм // Туринфо – 1997
11. Организация технология гостиничного обслуживания: Уч.пособие.-3-е изд, испр.-М.: «Академия», 2005
12. Положение о паспорте гостиницы. -М.: Стройиздат, 1984
13. Правила технической эксплуатации гостиниц и их оборудования. -М.: Стройиздат, 1985
14. Чигрина О.Ф. «Автоматизированные информационные технологии в Гражданской Авиации». Учебное пособие. Алматы, 1999
        
        МАЗМҰНЫ 
Кіріспе..................................................................................................................... 3
І бөлім. Қонақ үй шаруашылығындағы материалдық техникалық база............................................................................................................................4
1.1. Қонақ үй ... ... және ... ... ... ... материалдық базасының кеңейтілуі.........................................9
1.3. Қонақ үйдің материалды-техникалық базасының жаңартылуы................13
ІІ бөлім. Қонақ үй шаруашылығының техникалық базасының даму ... Сала ... ... туризмнiң дамуы..............................................15
2.2. Туризмнiң материалдық базасы....................................................................20
Қорытынды..........................................................................................................24
Пайдаланылған әдебиеттер тізімі....................................................................26
КІРІСПЕ
Курстық жұмыстың өзектілігі: қонақ үйлердің қызмет көрсету жағдайына, материалдық - ... ... ... салыну үлгісіне, ондағы жиһаздар мен тұтынатын жиһаздың өзіндік сәулетіне, туристерді ... ... ... ... 4 және үш ... деп ... ... де, қонақ үй шаруашылығының маңыздылығын сипаттайды. Мұндағы басты ... ... ... тек қана ... ... категориясы емес, сонымен қатар ондағы қызмет көрсету де ең алғашқы шарттардың бірі болып табылады. Қонақ үй ... кем ... екі шет ... ... ... араласу мәнерін білетін қызметкерлер алынады. Әкімшілік қызметкекрлері тіркеу жұмыстарын бітірген соң жүк ... ... ... ... ... шығарып салып , бөлме ішін танытады. Сонымен ... ... үйде ... ... ... ақылы және ақысыз қызметтер көрсетіледі. Қонақ үйдің тіркеу бөліміне қойылатын негізгі талаптар, шет ... кем ... екі ... ... ... болуы қажет, сонымен қатар келген қонақтармен сыпайы болғаны дұрыс. Мұндай талаптар арнайы ережелерде көрсетілген.
Курстық жұмыстың мақсаты мен ... ... үй ... маңызына және туристерді орналастыру ерекшеліктеріне нақты мәліметтерді қолдана отырып, ғылыми зерттеу тұрғысынан талдау жасалынды.. Сонымен қатар ... үй ... ... деңгейін халықаралық деңгейге көтеру, әрбір елдің өзіндік ... ... ... ... ... ... сөзсіз.
Курстық жұмыстың ғылыми құрылымы мен көлемі: зерттеу жұмысы кіріспе, негізгі бөлім, қорытынды, пайдаланған әдебиеттер тізімінен тұрады.
І БӨЛІМ. ҚОНАҚ ҮЙ ШАРУАШЫЛЫҒЫНДАҒЫ ... ... ... ... үй ... ... және ... өсуі
Елдегі қонақ үй базасының материалдық және техникалық өсуін келесі факторлар ... ... ... және жаңа ... ... ... өнеркәсіптің өсуі
* ғылымның және мәдениеттің өсуі
* өнердің өсуі
* адамдардың материалдық жағдайының өсуі және ... ... ... үшін ... рөлі өте ... ... XXғ. аяғымен ХХIғ. басында толығымен халықарлық деңгейде ... ... ... 2 фактор әсер етті. Біріншіден, үлкен пайда алу мақсатында, кірісін жоғарлату үшін туристік кәсіпорындар, фирмалар ... ... әлем ... ... ... рентабельді болу үшін туризм халықаралық деңгейде инвестициялану ... ... ... ... ... ... Жылына туристер саны орта есеппен 4% өсуде. Соңғы кездерде туризмнің интенсивті өсуі мына региондарда ... ... Таяу ... ... және ... ... ... Туризмнің бұлай даму тенденциясы халықаралық бәсекелестікке жағдай туғызып ... яғни ... ... ... ... ... ... пайда болуда. Ал, бұрынғы туристік региондар жаңа қызмет түрлерін ұсынуда, жаңа жоспарлар құруда. Осылайша жаңа ... ... ... жаңа ... пайда болуда. Туристік ағымды өзіне көптеп тарту үшін, туристік региондарда туристердің жақсы демалуына барлық жағдай жасалуда. Туристік өнімді ... ... осы өнім ... ... ... оңай жетуі тиіс, яғни бұқаралық ақпарат көздері арқылы немесе демалыс орындарында болу ... ... ... ... ... ... ... жұмсалады. Шығу және ішкі туризм сферасында қонақүй шаруашылығы туристерге толық ... ... ... ... ... үй ... Қазақстанда даму преспективасын анықтайтын негізгі фактор болып табылады.
Қонақ үй шаруашылығы техникалық базасы, оның ... ... ... ... ... ... жатады. Туристік қызметтер қазіргі таңғы қонақжайлылық принципіне негізделіп құрылады, яғни Қазақстанда туризмді дамытуда қызмет көрсету саласының рөлі жоғарлайды. ... ... ... ... ... ... ... жаңа бағыттағы мәселелер қойылады.
Орналастыру - туризмнің ең негізгі элементі. Қонақүй ... ... ... ... ... Орналасу жүйесі немесе құралы- бұл әртүрлі сервис деңгейін ұсынатын, уақытша клиенттерді қабылдайтын, түнеуге орын беретін әр ... ... ... ... ... қонақжайлылық инфроқұрылымы регионның және туристік орталықтың қарқынды даму ... ... ... және туризм экономикасында маңызды құралы. Қонақжайлылық инфроқұрылымын әртүрлі ұжымдық және жеке орналасу орындары құрайды: отелдер, қонақүй, мотель, ... ... ... ... және жеке ... ... көрсетуге болатын маңызды объектілері мемлекеттің оңтүстігінде орналасқан. Олар Қазақстанның алғашқы қалалары: Түркістан, Отрар, Баба-ата, Испиджап (Сайрам), Тараз, Мерке; ... ... ... ... қонақ үй бизнесінің дамуы туризмнің дамуымен тікелей байланысты.
Қонақ үй ... ... ... байланысты, банкротқа ұшыраған конақ үйлер саны да ... яғни ... ... ... сай қолайлы. Мысалы: оған отелін жатқызамыз. ... ... ... жүмыс орнына қолайлы. Осының бәрі Алматы орталығынан 15 минуттьқ ... мүз ... ... ... ... ... орналасқан. Қазақстанда отель бағасы бойынша және қызметтері бойынша әр түрлілігімен көзге ... Бір ... 3 ... ... ... дүние жүзінің волонтерлері қолданады.
Ал люкс нөмір 1400 долларға дейін жетеді. Бұнымен ... ... ... ... ... ... жердің экзотикасына қызығушылар, халықаралық стандартқа үйреніп қалғандар қолданады. Бес жүлдызды ... ... ... барлық керек нәрсе бар. Әрине бағасына сай. Жиі келіп тұратын шетел ... ... ... ... ... ... ... өте қызықты. "Интерлюкс отелі, бұл қала сыртындағы Алатау санаториінде ... ... ... партияның қол басшылары, мәр-мәр залда жүргенін көресіздер. , орташа қонақ үйлері бар. ... ... ... ... ... Қырғызстаннан келеді. Жоғары таулы отель "Ворота", "Туюк су". Бүл ... ... ... ... ... үйге ... ... келеді. Отель өте ыңғайлы және қолайлы. Әр нөмірлерінің қабырғалары ағаштан ойылып салынған.
- қонақ үйі. Алматы қаласының ... ... ... ... ... Бүл ... үйде 290 жабдықталған нөмірлер бар.Оның ішіде люкс нөмірлерінде халықаралық телефон байланысы, мини барлар, көп бағдарламалы музыкалық жүйе, спутникті ТВ, бағдарламалармен ... ... үй ... 5 ... және ... кіреді. Сонымен қатар бассейн, денсаулық клубы, туристік агенттік, шаштараз, казино, түнгі клубтар бар. ... ... ең ... залдардың бірі осында орналасқан. - қонақ үйі - Алматы қаласының орталығынан 15километр, ал әуежайдан 50 ... ... ... Қонақ үйде 129 нөмірлер бар. Оның ішінде 126 жай ... 3 люкс ... ... Бұл ... ... ... телефон жүйесімен, спутник ТВ, мини барлармен жабдықталған. Қонақ үйде жоғары мамандандырылған ... ... ... қонақ үйі өзінің клиенттеріне қиындықсыз келісімге отыруына көмектеседі. Қонақ үйде 2 конференц залы, 10-80 адамға арналған, жоғары класстағы ... бар, ... ... мен ... және ... ... ... көрсетеді. Сіздерге жыл бойы демалуға мүмкіндік жасайды. Кімде-кім таза ауада ... ... қыс ... ... ... мұз ... ... болады. Бұл мезгіл қарашаның аяғынан басталып сәуірдің басында бітеді. ... ... ... үйден 30метр жерде бассейн орналасқан.
қонақ үйі - Алматы қаласында 1974 жылы құрылған. Қонақ үйде 185 нөмір бар. ... ... ... ... 83 ... ... жүмыс атқарады. 5 жартылай люкс және 73 жай ... бар. Олар ... ... ... ... желдеткіш, телевизор, телефон, мини барлар бар.
Барлық саяхаттар ... ... ... ... ... үйлер туристердің демалу орны болып саналады. Сондықтан онда әдемі ... және ... ұнау үшін ... ... жасалған. Орналасуы әдемі туристік-рекреациялық жерлерге үқсас болып келеді.
Қарағанды облысында 30-ға жуық қонақ үй бар. Ең ... ... ... >> ... ... люкс отелі сәулеткерлік өнермен жасалған 8 қабатты ғимарат. Бүл отель экологиялық таза ауданда орналасқан және парк ... ... ... ... ... аттай бастағанда, сізді жоғары дәрежедегі ыңғайлы қонақжайлылық күтіп түрады.
отель ... жеке ... ... ... ... ... мамандандырылған қызметкерлер жүмыс атқарады. Бүл жерде Қазақстандағы жалғыз бильярд спорт орталығы орналасқан. Сіздерді өте жоғары ... әр ... ... ... ... етеді. Сауна, джакузи ыңғайлы демалыс бөлмесі бар. Отельде VІР және люкс ... евро ... ... ... ... мини бар, ... телевизор бар. Бұл отель осы уақытқа дейін 2267 қонақтарды қабылдады. Отельге әйгілі суретшілер, ... ... ... ... ... әйгілі фирмалардың басшылары келеді.
Жезқазғанда 4 қонақ үй халықаралық класта қызмет көрсетеді. "Байқоңыр" - "5" жұлдызды ... үй. 1999 жылы ... ... үй "Казақмыс корпорациясының" меншігіне кірді. Қайта қалпына келтіру жүмыстары жүргізіліп 2000 - шы жылы іске қосылды. Қонақ үй - ... су ... ... ... Барлық қонақтарға ыңғайлы болып саналады. Бүл жерде 20 орын, соның ішінде VІР нөмірі; 2 ... 8 ... 9 бір ... жоғары категориялы орындар бар. Қонақ үй желдеткішпен, таза ... және ... ... ... ... мини ... бар. Конференц залы аудиовизуалды техникамен жабдықталған. Зал іскерлік кеңесуге ... ... үйде хол және ... ... бар. ... қоса 150 орынға арналған мейманхана, 36 орынға арналған кіші банкет залы кіреді. Бүл жерде ұлттық жөне халықаралық ... ... ... ... ашық ... ... ... болады. Демалуға арналған бассейн, сауна, бильярд ойнау залы бар. Кір жуатын ... ... ... ... ... ... "Бизнес-центр" - "3" жүлдызды қонақ үй. Швед фирмасы салған. Ол ... су ... ... ... ... ... орналасқан.Бұнда желдеткіш, таза сумен қамтылған нөмірлер бар. Қонақ үй құрамына автокөлік түрағы, 40 орындық мейманхана, 12 орындық конференц залы, емделу ... ... - ... үйі. Бұл ... үй 1969 жылы пайдалануға берілген. Жезқазған қаласының орталығында орналасқан. Қонақ үйде 10 адамға арналған 11 ... 4 бар, ... ... 2 ... бар. ... үй құрамында 40 орындық кафе, 25 орындық жазғы кафе бар. Қонақ үйде іскерлік комплексінде 23 адам ... ... Бұл ... ... қызметтер: сауна, бильярд, кір жуатын жер, мейманхана, кафе. Барлық қызметтер жоғары деңгейде орындалады.
1.2. ... ... ... ... кеңейтілуі
1965 жылы Қазақстан мен барлық Одақтас республикаларда ... ... ... ... ... ... материалдық базасы біршама кеңейтіледі. Алматы, Қарағанды, Орал, Шымкент, Шығыс Қазақстан облыстарында алғашқы кездері тек ... ... ... ... жұмыс істеген, саяхат пен экскурсия бюролары пайда ... ... орта ... Қазтур Кеңесінде шетел туристерін қабылдау мен оларға қызмет көрсету бойынша бюролар жүмыс істей бастайды.
Алматы, Жамбыл (қазіргі Тараз), Шымкент, Қарағанды және ... ... ... ... атты ... ... акционерлік қоғам агенттіктері ашылды. Ол КСРО-ның Министірлер Кеңесіндегі шетел туризмі ... бас ... ... ... Сол жылдары біздің отандастарымызды Жерорта теңізінің жағалауындағы - Греция, ... ... ... ... ... Ұлыбритания, Италия елдері арқылы өтетін, социалистік елдерге саяхат; Финляндия, Үндістан бойынша өтетін маршруттар қызықтырды. ... ... ... ... реттелуі елімізден шетел валютасы мүмкіншілігін мейлінше азайтты, ал айырбастан тыс ... ... ... туристік қызмет көрсету шетел валютасының түсімін арттыруға ... ... ... ... ... ... ... негізгі аймақтары болып Кавказ, Қрым, Балтық жағалауы, Ресейдің тарихи орталықтары мен Орта Азия саналды. Ал Қазақстанның ... ... ... ... мен ... ескерткіштері, архитектурасы мен археологиясы мүлдем көңілден тыс ... ... Бүл ... ... ... ... функция атқаратын мәдени-ағартушылық жұмыс жүйесінің элементтерінің бірі ретінде көрінді. Мемлекеттің туристік саланы экономикалық сала ретінде қарастырмауы, кешенді болжаулардың ... ұзақ ... ... жасалмауы, Қазақстанда туристік қызмет индустриясының артта қалып қоюының негізгі себептерінің біріне айналды. Сондай-ақ, туристік қызметті аумақтық ұйымдастыру мен ... емес ... ... ... тыс ... жүгіне отырып, туристік-экскурсиялық кәсіпорындар өз жоспарларын әзірлеп, келісім-шарттар жасасты. Кәсіпорындардың өндірістік, әлеуметтік ... ... ... ... ... ұжымымен атқарылған қаржы есебінен жүзеге асырылды.
Туристік-экскурсиялық мекемелерді көтерме сауда ретінде материалдық ресурстармен жабдықтауға, яғни 1987 жылдың шілде айынан бастап ... ... есеп пен ... ... көшіруі, алдағы бірнеше жыл ішінде ғана көптеген туристік қызмет кәсіпорындарының (туристік пансионаттар, ... ... ... және т.б.) ... ... алып келді.
Қазақстанда қарастырылып отырған туристік даму кезеңі, Кеңес кезеңі бойындағы басымдылыққа ие болған дәстүрлі ұйымдастырушылық формаларының (жаппай және әлеуметтік ... өз ... ... ... құрылымына бағытталған жаңа күштердің қалыптасуын бейнелейтін шешуші кезең болды. Қазақстандық туристердің осы жылдары жиі баратын елдерінің ... ... ... ... БАЭ, ... ... ... кірді. Ал Қазақстанға келетін туристердің ағымы көбіне Ұлыбритания, ҚХР, АҚШ, Германия елдерінен. Негізінен осы кезеңдегі сыртқа шығу туризмін ұйымдастыруға бағытталған ... ... ... ... ... ... ... қоғамға қосқан үлесінің құндылығын өлшеу мүмкін емес еді. Туристік саланың осылайынан бір жақты жұмыс ... ... ... ... ... ... алмаймыз және де ол ұлттық экономиканы көтеру котализаторы бола алмайтындығы айқын. ... ... ... ... ... ... ... қорытындысы, әлемдік туристік нарығында мемлекеттің имиджін құруды қолдау мен өзіндік туристік мүдделерді жүзеге асыру үшін қосымша ынта берді. ... ... ... бай, перспективті партнер ретінде қарастыра отырып, шет мемлекеттер үкіметінің бірқатар келісімдер жасауға ілтипат білдіргендігін атап өту ... ... ... ... ... Молдова республикасы, Венгр республикасы, көршілес Қырқызстан, Өзбекстан елдерімен жасалған, сондай-ақ бұған ТМД ... ... ... ... ... ... де жатқызуға болса, бүл өз кезегімен Қазақстан Республикасының әлемдік туристік рынокқа шығуы ... ... ... ... ... 1997 ... 30 сәуіріндегі және 1998 жылдың 27 ақпанында атты Қазақстан Республикасының Мемлекеттік бағдарламасы туралы қабылданған Жарлықтары маңызды рөл ... ... ... ... ... ... ... бірінші Жарлығында көрсетілгендерді орындау мақсатында жасалған болатын. ... ... ... ... ... туристік қызмет инфрақұрылымын дамыту мен тарихи қалаларды жаңғырту ... ... ... және ... әлуеттерді біріктіру, жеке тұлғалар мен ұйымдардың өзара әрекетін қамтамасыз- етуін анықтау міндеті, қызметінің негізгі ... ... ашық ... ... ... құру ... ... қызметтің орталығы болып табылатын аумақтың әлеуметтік-инфрақұрылымдық және экономикалық өлшемдері іскерлік туризм үшін маңызды. Дамыған рыноктық процестер, ... ... ... ... ... ... ... сай банктік қызмет және тағы басқалармен сипатталатын аумақтың белсенді тіршілігі, туризмнің осы түрінің дамуының алғышарты болып, іскер адамдардың рыноктық ... ... ... ... ... әлуеті ретінде бағаланады.
Әлемнің бірқатар елдеріндегі туристік қызметтер нарығындағы баға бәсекесінің артуы ... ... ... ... ... ... ... туристік қызметтер рыногындағы бағаның түсуі мүмкін минималды ... ... ... ... ... және ... ... шоғырландыру процесі дамып, баға бәсекесінен өнімнің сапасы төңірегіндегі бәсекеге өту, баға мен сапа сәйкестігіне қол жеткізу орын алады. ... ... ішкі ... ... ... баға ... шет ... ұсынысымен бірдей, ал сапасы жағынан төмен болғандықтан, тұтынушылар ... ... ... ... ... ... объекті болатын аумақтың экологиялық параметрлері, туристік өнімнің маңызды ... ... ... уақытта ... ... ... ... ... бір себебіне айналды. Демалу мен бос уақытты өткізу үшін жағдай туғызатын қоршаған орта мен ... ... ... ... ... ... ... туристік қызметті ұйымдастыру үшін негіз құрайды.
Туристік қызмет кәсіпорындары мен ... ... ... ... жерлерде орналастырып, экономиканың басқа салаларының қызмет айналымына жатқызуға болмайтын, табиғат элементерін (ландшафтың эстетикалық ... ... ... пен жазық дала көркін және т.с.с) пайдаланатын ... ... ... болашағы үлкен. Туристік қызмет нарығындағы игерілмеген демалыстың бұл ... ... ... мектеп жасындағы балалар мен жеткіншектер арасында ұйымдастыру тиімді, алайда ұрпақты тәрбиелеу, Жер-Анамен жақындатудағы оның әсері таза экономика-лықтың шегінен ... ... ... ... ... ... ... материалды-техникалық базасының жаңартылуы қандай-да бір дәрежеде байланыстылықта болады.
Қонақ үй қызметтер аясының көптеген салаларының, жинақтаудың ... көзі ... ... экономикалық рентабельділігін ескере кетуіміз қажет. Шын мәнісінде, қондырма базисінің кез-келген маңызды ... ... бір ... ... ... барлық жақтары, тіке және кері байланыстар механизмі ... ... ... ... ... ... және оның ... сан жағынан, сапа жағынан көпшілік халықтың әл-ауқатына әсер ете отырып, адам факторының ... ... ... ... ... өсу ... жан-жақты әсер етеді.
Қызметтер аясы адамның денсаулығы, білім алуынан бастап, бос уақытты тиімді өткізуіне дейін өмірінің барлық жақтарына, ... осы ... ... үшін жағымды жағдайлар жасау арқылы әсер ететіндігі аян. Коммуналды-тұрмыстық жағдайлар ... ... ... ... ... пен энергияны талап ететін аясы болып қала бермек. Халық өзінің бос уақытын өзіндік қызмет ... ... үй ... коммуналды-тұрмыстық мекемелерді аралауға, балаларды күтіп-тәрбиелеуге жұмсайды. Қызметтер аясының тұрмыс салтын қалыптастыру тұрғысынан алғандағы маңыздылығы, бұдан басқа қызметтер аясының өзіндік ... ... ... мен оның ... ... оның ... мүшелерінің тұрмыс салтына әсер етуімен толықтырыла түседі.
Қазақстандағы туристік саланың денсаулық пен жұмыс істеу қабілеттілігін, күшін қалпына келтіруге және т.б. ... ... ... ... ... қызмет ету сервисі деңгейінің төмен болуымен сипатталуы, оның материалды-техникалық және экономикалық даму жағдайының шектелуімен түсіндіріледі. Осы тұрғыдан, ... ... ... экономикалық кешенді жандандыру және аумақтық әлуетті тиімді пайдалану мен байыту тәсілі ретінде қарастырылуы мүмкін. Қонақ үй шаруашылығы туристiк индустрияның ... ... ... ... ...
Қонақ үйлер туризм саласына табыстардың ең көп бөлiгiн қамтамасыз ететiн бағыттардың бiрi болып табылады. Әлемнiң барлық мемлекеттерi қонақ үй ... ... ... ... бөледi. Қонақ үй индустриясы құрамына қонақ үйлер, мотельдер, жол бойындағы және су жағалауындағы қонақ үйлер, сонымен бiрге туристердi жайғастырудың ... ... ... кiредi.
ІІ БӨЛІМ. ҚОНАҚ ҮЙ ШАРУАШЫЛЫҒЫНЫҢ ТЕХНИКАЛЫҚ БАЗАСЫНЫҢ ДАМУ ҚАРҚЫНЫ
2.1. Сала ретiнде халықаралық туризмнiң дамуы
Халықаралық туризмнiң даму ... ... ... ... мен оған деген сұранымның өсуi және бұл қызметтермен айналысатын ... ... ... ... даму ... ... ... Бұл өз кезегiнде салалық-экономикалық ғылымның мәселесiн методологиялық негiзде нақты экономика тұрғысында жетiлдiрулерiн қажет етедi.
Ғылым мен ... ... адам ... ... ... ... ... өмiр сүру деңгейi, адам мен табиғат арасындағы қатынас және т.б.
Қонақ үй шаруашылығы техникалық базасының ... ... бiр ... ... ... ... мен мүмкiндiгiн салалы түрде қарастыруға мүмкiндiк бередi. Бос уақыт құрылымының маңызды элементтерiнiң бiрi адам мен қоғам қажеттiлiктерi көзқарасы бойынша ... ... ... себебi ол адамның психикалық және күш қайратының қалпына келтiруге мүмкiндiк бередi. Осыған ... ... ... халыққа мәдени қызметтi көрсететiн сала ретiнде кең дамуда. Қызмет шеңберiнде ғылыми - техниканың дамуы әсер етедi. Сондықтан қызмет саласының ... ... мен ... ... ... ... қоюдың қажеттiлiгi жоқ.
Қазiргi кезде қызметке деген қажеттiлiк пен қызметтiк тұтынудың өсуi ... ... ... ... әсер ... ... ... айналуда. Бiрақ туристiк қызметтiң әсерi жанама және қайта өндiру, сондай-ақ еңбек ресурстарын жетiлдiру ... ... ... сала ... халықаралық туризмнiң дамуы қоғамның негiзгi экономикалық заңдылықты қалыптастырудың формасы болып табылады. Туристiк экономикалық қызметтiң динамикалық саласы бiр жағынан тiкелей ... ... ... ... ... кешендердi салуды қондырғы, транспорт байланыс өндiрiсiн, тамақ өнеркәсiбiн, ескерткiш бұйымдар, сыйлықтар, сувенирлер жасауда және ... ... ... ... ретiнде қарастырылады.
Басқа жағынан туризмдi арнайы тауар түрi туристiк қызмет ... ... ... ... ... ... бойынша туризм өндiрiстiк емес экономика саласы ретiнде ... емес ... ... ... ... ... қатынастар құрайды. Бiрiншiден бұл жүйе құрамына өндiрiстiк күштер мен шектi байланыстық негiзде өндiрiстiң жеке және ... ... ... ... ... процестерiн жүзеге асыратын қатынастар жатады. Екiншiден, өндiрiстiк емес саладағы өндiрiстiк қатынастан материалдық өндiрiс жүйесiмен байланысты болады.
Туризм - ... ... ... ... ... мен ... арасындағы жүйе, туристке туристтiк процесс кезiнде барлық тұтынылатын туристтiк қызметтердi, тауарларды ұсынушы.
Әлемдегi туризмнiң жаппай дамуы ... ... ... ... ... мен ... бiлiм беру ... тез қарқынмен дамытуда. Осыларды қорыта айтқанда туристiк ... ... мен ... орындарының транспорт құралдарының қоғамдық тасымалдау, қоғамдық тамақтандыру объектiлерiмен танымдық, емдiк, спорттық, сауықтыру, дiни-мәдени, ... және ... ... ... және ... ... сонымен қатар туристiк-экскурсиялық қызмет пен гидаудармашы қызметiн ұсынушы ұйымдарды да қамтиды.
Халықаралық туризмдi ұйымдастыруға екi түрлi туризм сферасындағы ... мен ... ... ... ... туроператорлар және турагенттiк. Былайша айтқанда олар туристiк қызметтi өндiрушi арасындағы соңғы функцияны орындайды. Бұл ... ... ... ... болып саналады.
Туроператор заңды немесе жеке тұлға туристiк өнiмдi негiздеу жұмысын, оның рыноктағы қозғалысын және реализациясын ... ... ... екi функциясы түсiнiктi ендi осыларды кеңiрек тарқатсақ. Туристiк өнiмдi негiздеу түсiнiгiнде ұсынатын қызметiн сапасына, құнына, ... мен ... ... және ... ... ... келiсiмшартты түзу, брондау, т.с.с. қызметтер кiредi. Ал қозғалыс түсiнiгiнде қызмет пен тауарды турды жарнамалау, потенциалды тұтынушының тұтыну ... ... ... ... ... ... жүйеге туроператорлық қызмет, туристiк өнiмдi тек қана көтерме саудамен турагентке сатушы. Өз ... ... ... ... ... Одан кейiн ол бұл өнiмдердi аудандар мен аймақтарға жергiлiктi турагенттер арқылы сатушы.
Тұтынушы туристке жеке турды әрине турагент ... ... ... ... ... ... жүзiнде туроператор 5 ал турагенттер 95 пайыз болады. Сонымен қатар туроператорлар туристiк өнiмдi тұтынушының толық ... ... ... ... ... ... ... туроператор алады, ал пакетте көптеген әртүрлi кәсiпорындардың қызметтерi кiредi. Жауапкершiлiк туроператорға кепiлдiк берудi қарастырады. Дамыған ... ... ... ... ... құн ... жүйесi туристердiң жаяу қозғалысымен дамыған технологиялық прогрестiң деңгейiмен және қозғалыс ... ... ... байланысты:
* жануарлар;
* пiлдер, түйе, жылқы, есек, ит;
* ... ... ... құралы;
* әуе қозғалыс құралдары;
* судағы қозғалыс құралдар.
Тасымалдау негiзгi және қосымша ... ... ... құрамына қарай бөлiнедi, жұмыс этапына бойынша бөлуге болады:
* трансфер, автобустар, кететiн жерге ... ... ... ... ... ... отельге жеткiзiп салу, қайтып отанына оралуы т.с.с;
* туристердi ұзақ белгiленген жерге жеткiзiп салу;
* автобустық немесе темiр жол ... ... ... жеткiзiп салу, яғни бұл жерде круиздық бағыттарды да жатқызуға болады;
* экскурсиялық ... ... ... ... т.б. ... тасымалдау.
Орналастыру туризмнiң ең қажеттi элементi. Орналастыру болмаса халықаралық туризм де болмайды. Кез-келген ... ... ... ... талабы туристердi қабылдаудан түсетiн үлкен сенiмдi пайда. Қонақ-үй индустриясы қонақ жайлылықтың бiр ... ерте ... келе ... салт-дәстүр, қонақты күту, сыйлау, қызмет көрсету т.с.с. кiредi. Орналастырудың жүйесi мен құрылымы мекеменiң ең негiгi ... Ол ... ... ... ... ... ... жасалынады. Қонақ-үй сферасында номерлердiң саны ең басты көрсеткiшi, яғни осыған қарап туристiк аймақтың деңгейiн бағалауға болады.
Қонақ-үй индустриясы экономикалық қызмет түрiнде ... ... ... ... ... мотельде, мектеп және студенттер жатақханасында келушiлерге арналған үйлерде қысқа ... ... ... бұл қызметке ресторандық қызметтiң де қатысы бар.
Халықаралық ... ... ... ... тәсiлдерiнiң стандарттық классификациясын Дүниежүзiлiк Туристiк ұйым (Дтұ) эксперттерi әзiрлеген. Онда барлық орналастыру құралдары екi категорияға бөлiнедi.
1. ... ... ... ... ... ... санына және тұруға арналған орындардың санына қарай ерекшеленедi. Дтұ- ң анықтауы бойынша ... үй бұл ... ... ... ... бiр ... бөлмелерден тұратын жеке басшылығы бар, қызметтердiң көптеген түрiн ұсынушы және кластарға топталып, категорияға сәйкес қызмет ... ... ... ... ... ... негiздей отырып қонақ-үйлердiң бiрнеше түрлерiн ұсынады: жоғары класс, орта класс, экономдық кластағы аппарт-отель ... ... кең ... ... ... ... ... Францияда, Австрияда, Венгрияда, Египетте, Қытайда, ресейде және бiрқатар басқа елдерде халықаралық туризмдi алмасуға қатысушыларды қолданады;
* ... ... ... ... ... немесе купон жүйесiн ұлыбританияға қатысты сипатталған;
* ңразряд жүйесiнің және т.с.с.
Халықаралық туризмдегi әуе транспортымен тасымалдау, ... және ... ... ... ... ... мақсатында кең ауқымда тiк ұшақтармен әртүрлi ұшу аппараттары қолданылады: әуе шары, парафлан, дельтафлан т.б. Қызметi мен ... ... және де ... әртүрлi факторлердiң орындалуына байланысты келесiдей класстарға бөлiнедi:
* 1 класс- (Ғ)
* бизнес класс- (С)
* экономдық ... ... ... ... ... немесе жекелеген авиакомпанияларда халықаралық туризмге келесiдей жеңiлдiктердi қарастырып бекiткен:
* маусымдық;
* коорпоративтiк;
* балалы жолаушыларға арналған;
* топтық;
* жас-жұбайларға ... ... ... ... ... базасының нашарлығынан Қазақстан жыл сайын миллиондаған долларды жоғалтуда, бұл туристiк салаға кұрделi қаржыны, сондай-ақ отандық және шетелдiк инвесторлар қаражатын тартуды ... ... ... ... беделiн құру тиiстi кең ауқымды шаралар кешенiн әзiрлеудi талап етедi.
Беделдi көтерудiң негiзгi iс-шаралары Қазақстанның туристiк фирмалары мен агенттiктерiнiң халықаралық ... ... ... мен конференцияларға, оның iшiнде ДТҰ тарапынан өткiзiлетiндерiне қатысуы, сондай-ақ Қазақстан Республикасының аумағында осыған ұқсас ... ... ... тиiс. ... Еуразияның қоғамдық және мәдени құбылыстар орталығына айналдыруға ... ... ... туризмдi дамытудың маңызы бар.
Туризмдегi халықаралық ынтымақтастық ЮНЕСКО және Дтұ-ның ұлы Жiбек ... ... ... ... мен iске асыруға қатысу, шет мемлекеттермен екiжақты және ... ... ... ... жұзеге асырылады.
Елдiң туристiк беделiн қалыптастыруда Республика аймақтарында және шет елдерде туристiк ақпараттық орталықтарды ... да ... рөл ... ... ... мен Қазақстан Республикасының шетелдердегi дипломатиялық өкiлдiктерiнiң өзара бiрлескен iс-қимыл жасау тәжiрибесiн пайдалануға лайықты ... ... ... ... ... ... ... ұлттык авиатасымалдаушы мен басқа да көлiк кәсiпорындары пәрмендi көмек көрсете алады.
Шетелде Қазақстан туралы сапасы ... ... және ... жарнама материалдарын шығару және белсендi тұрде тарату қажет. Қазақстанға ... ... ... жарияланымдары, жарнама-баспа қызмет, оның iшiнде туристiк фирмалар мен қонақ ұйлердiң ... ... өз ... ... Жаңа ... ... ... оның iшiнде Интернет жұйесiнде Қазақстанның туристiк фирмаларының WЕВ-сайттарын құруға айрықша мән беру қажет.
Туристiк ағынды ... ... ... ... мен ... ... ... өкiлдерiне арнап Қазақстан бойынша танысу саяхаттарын ұйымдастырудың тиiмдiлiгi мол болады.
Қолайлы туристiк ... ... ... халықаралық дәрежеде әртұрлi мәдени, спорттық және туристiк ... ... ... етедi.
Қазақстанның туристiк беделiн қалыптастыруда есепке алудың компьютерлендiрген бiрыңғай ... iске қоса ... ... ... ... ... кiруi, шығуы мен болуы тәртiбiн, визалық және кедендiк рәсiмдердi оңайлатудың зор мәнi бар.
Сондай-ақ, қонақжай Республика ... ... ... жиi болатын орындарда қазақша, орысша мәтiндерiне латын транскрипциясымен қоса берiлген ақпараттық ... мен ... ... мен ... өз ... тигiзедi.
Елде халықаралық туризмдi одан әрi дамытуды ынталандыру, мемлекеттiң туристiк әлеуетiнiң әлемдiк туристiк рыноктағы тұсаукесерiн ... ... ... ... ... ... ұкiметiнiң 2р0 жылғы 26 қазандағы N 1604 қаулысымен бекiтiлген Қазақстанның туристiк беделiн қалыптастыру жөнiндегi 2р0-2003 жылдарға арналған iс-шаралар ... iске ... ... Оған ... ... ... ... көпжақты қызмет және халықаралық туристiк рынок жұйесiндегi елдi интеграциялау кiредi.
Туристердiң ... ... ... ... ... ең ... келушiлер ағынын көбейтуге немесе азайтуға әсер ететiн басты фактор.
Туристiң қауiпсiздiгi мемлекет ... ... ... ... соңдай-ақ туристiң жеке басының iс-әрекетiне тiкелей байланысты.
Тұтынушыға туристiк сапар барысында қорғау мен ... ... ету ... ... беру оған ... басқа да тауарлар мен қызмет көрсетулермен бiрге қауiпсiздiк пен сапа баға турғысынан алып қарағанда, маңызды элемент болып саналатын және салыстыруға ... ... ... ... бөлiгi ретiнде ұғынуға көмектеседi.
Мемлекеттiк органдар, туристiк ұйымдар мен халықаралық ұйымдар саяхатшылардың денсаулығы үшін ... ... ... ... ... тәртiпсiздiктер, террорлық әрекеттер, көлiк жұмысындағы елеулi iркiлiстер, iндет және басқа факторлар сияқты туризмге ықтимал қауiптер туралы ақпарат бередi.
Кадрларды ... мен ... ... ... ... ... және ... едәуiр дәрежеде осы салада жұмыс iстейтiн кадрлардың сапасына байланысты болатын қызмет - туризмде адамдар ... ... ... мәнге ие.
Қазақстандағы тиiмдi туристiк салаға сәйкес кадрлар әлеуетiн қалыптастыру үшін:
* жаңа буындағы мамандығы бойынша жоғары кәсiптiк бiлiмнiң мемлекеттiк ... ... ... кадрларды даярлауды жұзеге асыратын жоғары оқу орындарында туристiк қызметтiң әртұрлi қажеттiлiгi мен даму деңгейiн ескере отырып, ... ... ... ... ... ... ... ресурстарды игеруiне, оларды пайдалану әдiстерiне, жаңа ақпараттық технологияларды бiлуiне, тiлдiк дайындауға негiзiнен иек арту;
* орта арнаулы оқу ... ... ... ... ... ... ... жалпы бiлiм беретiн оқу орындарында туристiк сыныптар, секциялар мен ұйiрмелер ... ... ... ... ... ... мен ... туризмiнiң Республикалық және аймақтық станцияларын кайта қалпына ... ұлы ... ... (17р км) ... ... ... қорларды қайта жаңғыртуға және тұгендеуге, зерттеу жұмыстарына ерекше назар аудару ... ... ... құру ... дамыту проблемаларын, туризм рыногы дамуының құрылымын, тетiгi мен заңдылықтарын ғылыми ... ... ... ... дамытудың ғылыми қамтамасыз ету жұйесiн құрмайынша мұмкiн болмайды.
Осыған сәйкес барлық орналастыру құралдары ұжымдық және жеке болып бөлінеді.
Ұжымдық орналастыру ... ... үй ... және мамандандырылған болып екіге бөлінеді.
ГОСТ ҚР 51185 - 98 жарлығына сәйкес қонақ үй ... ... ... ... ... ... қонақ үйлер;
* мотельдер;
* тұруға арналған клубтар;
* пансионаттар;
* жиһаздалған бөлмелер;
* жатақханалар.
ҚОРЫТЫНДЫ
Қонақ үй шаруашылығы техникалық базасының ... ... ... түрі секілді өзіне қонақ үйде, мотельде, кемпингте, пансионаттарда және сыйақыға басқада орналастыру орындарында қысқа ... ... ... және ... ... қосады.
Орналастыру түсінігінің астында адамдардың уақытша тұруға арналған кез - келген объектті жатқызуға болады.
ГОСТ КР 50645 - 94 ... ... ... үй дегеніміз уақытша тұруға арналған кәсіп орын. ... үйде ... ... ... ... саны 10 ... ... да нормативті құжаттарда - ҚР - ның ... ... ... үйге ... ... береді: .
Қонақ үйлер келесідей белгілермен сипатталады:
- берілген ... ... ... ... тұрады, біртұтас басшылыққа ие;
-түрлі қонақ үй қызметтерін ұсынады;
-елдің стандарттарына ие, ... ... ... ... ... және ... ... үй кәсіп орындарын сыйымдылығына, тұру орнының санына және номірлердің санына байланысты ажыратады. ... - ... үй ... ... ... сай, бір ... ... орыннан тұратын бөлме.
Жатын орын - бір адам тұтынуға арналған, жатақ орналасқан алаң.
Халықаралық іс - ... ... ... Туристік ұйым эксперттерімен талқыланған, орналастыру құралдарының стандартты классификациясы қабылданған.
Сонымен орналастыру құралдарының ... ... ... бере ... - ... ... ... арналған қонақ үй түрі.
Ботель - судағы кішігірім қонақ үй.
Флотель - деп ... ірі ... үй. ... ... ... ... ... Сонғы уақытта мұндай қонақ үйлер бизнес - ... ... - ... үшін жиі қолданылуда.
Ротель - қозғалмалы вагон - қонақ үй.
Кемпинг - демалыс ... қала ... ... ... ... қонақ үй типі.(жаздық үйлер, палаткалар.т.б.)
Санаторий - табиғи ландшафтты аймақта орналасқан, емдік - ... ... - ... үй ... . ... өте қымбат және қонақ үйдің мұндай түрі көп кездесе бермейді. Қону ... және ... ... байланыста тұрады.
Пансионат - қарапайым стандартарға және шектеулі қызмет спекторына жауап беретін ... ... ... ... ... ... таңғы ас, кешкі және түскі ас ұсынылады (яғни - ). ... бұл ... тек ... ғана ... - ... - клиенттерге тек қана шектеулі ... ... және ... ас ... ... ... ТІЗІМІ:
* Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. /Пер. с анг.-М.: Аспект ... ... ... Г.Н., ... Н.А. Гостиничный и туристский бизнес.- Учебное пособие - М.: Финансы и статистика, 2000
* Волков Ю.Ф. Интерьер и ... ... и ... Уч. ... ... н/д.: ... 2003
* Горностаев И. Новые автоматизированные системы бронирования авиаперевозок //Туринфо - ... ... Н. ... ... ... КСБ // ... - ... Гостиничный и туристический бизнес. -Учебник /Под. ред. прроф. Чудновского А.Д.-М.: Экмос, 1998
* Джеймс Ф. Авиаперезовки в ... ... ... - 1991
* Ердавлетов С.Р. География туризма Казахстана, Алматы-1992
* Зарубежный опыт рынока // Пять звезд - 1995
* ... И. ... ... ... фирм // ... - ... ... технология гостиничного обслуживания: Уч.пособие.-3-е изд, испр.-М.: , 2005
* Положение о паспорте гостиницы. -М.: Стройиздат, 1984
* Правила технической ... ... и их ... -М.: ... 1985
* Чигрина О.Ф. . Учебное пособие. Алматы, 1999

Пән: Туризм
Жұмыс түрі: Курстық жұмыс
Көлемі: 20 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 3 200 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Қонақ үй шаруашылығындағы материалдық - техникалық база18 бет
2 IAS халықаралық қаржы есептілігінің стандарты11 бет
«АБДИ» компаниясының қаржысын басқаруды талдау және оның тиімділігін арттырудың кейбір жолдарын ұсыну77 бет
«Шенгел и К» ЖШС63 бет
Аграрлық кәсіпкерлікті құқықтық реттеу52 бет
Аграрлық қатынастарды экономикалық реттеу146 бет
Ауыл шаруашылығы бөлімі36 бет
Ауыл шаруашылығы саласын дамыту89 бет
Ауыл шаруашылығы өндірісінде жерді пайдалануды құқықтық реттеу69 бет
Бухгалтерлік есеп бойынша есептер жинағы21 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь