Қонақжайлылық кәсіпорнының басқару шешімдері.

Жоспар:
І.Кіріспе
Басқару шешімдерінің мазмұны және түрлері
ІІ.Негізгі бөлім
1. Шешім қабылдау үдерісі Шешім қабылдау әдістері
2. Шешім қабылдаудың жеке стилі
3. Басқару шешімінің тиімділік шарттары

ІІІ.Қорытынды
Шешім қабылдауды ұйымдастыру және бақылау
Басқару шешімдері проблемалық жағдайларды шешуге арналған әлеуметтік акт ретінде қарастырылады. Басқару шешімдерінің дұрыс және уақытылы орындалуы басқарудың тиімділігі кейіннен қонақжайлылық кәсіпорнының тиімді жұмысына тәуелді болғандықтан, басқару тұжырымдамалары менеджерлік қызметтің жауапты түрлерінің негізгі бір түрі.
Шешімді қабылдау қажеттілігі басқару үрдісінің барлық кезеңдерінде туады және басқару танымының түрлі аспектілерімен тығыз байланысты. Бір тәулік ішінде әр адам онға жуық шешім қабылдайды (мысалы, түскі асты қайда ішемін? Не сатып аламын? және т.б.), бірақ, басқару шешімдерін қабылдау күнделікті өмірдегі қабылданатын шешімдерден түбегейлі ажыратылады.
Шешімді қабылдау менеджер үшін тұрақты және жауапты жұмыс. Шешімді қабылдау қажеттілігі қонақ үйдің кез-келген деңгейдегі басшысының атқарған қызметінің нәтижесі ретінде қарастырылады. Шешімді қабылдау тек қана менеджерға ғана емес, сондақ-ақ қонақ үйдегі әр түрлі деңгейдегі жұмыс істейтін қызметкерлерге қатысты болғандықтан, басқару аумағында жетістікке жетемін деген әр тұлға үшін маңызды.
Дұрыс шешімді қабылдай білу менеджерлік қызметтің жемісті көрсеткішінің бірі болып табылады. Менеджерлер басқарудың төрт атқарушы қызметін орындайды және іс танымның түпкілікті түрлерімен, (яғни, жоспарлау, ұйымдастыру және бақылау) істес болып келеді. Шешімді қабылдау және қайта өндіру басшылық қызметтегі шығармашылық үрдіс болып табылады. Ол мына кезеңдерді қамтиды:
1) өндірім және мақсаттың қойылуы;
2) мәселенің байқалуы;
3) талғам және тиімділік өлшемінің қисыны және мүмкін болатын шешімдердің қабылдануы;
4) шешімдердің басқа да нұсқаларының қарастырылуы;
5) таңдау және ақырғы шешімнің тұжырымдалуы;
6) шешімнің қабылдануы;
7) орындалушыларға жеткізілуі;
8) шешімді қабылдауды басқару.
Қорытындылай келгенде баскару шешімі басқару қызметінің нәтижесі ретінде қарастырылады. Басқару шешімін басқару еңбегінің негізгі түрі ретінде және бір мақсатқа бағытталған, белгілі бір логикалық ретпен орындалатын, басқару тапсырмаларының орындалуын қамтамасыз ететін өзара байланысты басқару іс-әрекеттерінің жиынтығы ретінде қарастырады.
Пайдаланылған әдебиеттер тізімі:

1. Егоршин А.П. Основы урпавление персоналом. Учебное пособие. М.: инфра – М. 2007. 110 с.
2. Жаксыбергенов А.Г. Кулажанов Т.К. Менеджмент в ресторанном бизнесе. Алматы: ТОО «Эверо», 200-300 с.
3. Жаксыбергенов А.Г. Методические указания и нормативные материалы к разработке экономической гости дипломного проекта для студентов специальности 4210. Технология и организация питания. Алматы. изд. отделом АТУ, 1999-1-11-111 часть – 203 с.
4. Жаксыбергенов А.Г. Управление персоналом организации. Алматы: Almanrintmas(a)gmail.com. 2011. 230 c.
5. Жаксыбергенов А.Г. Введение в ресторанное дело. Алматы: «Lem», 2011, 156 с.
6. Жаксыбергенов А.Г., Жаксыбергенов А.К. Бизнес – планирование в организациях сервиса. Алматы «Lem», 2012, 206 с.
7. Зайцев Г.Г., Файбушевич С.И. Управление кадрами на предприятии: персональный менеджмент. – СПБ: УЭФ. 1992
8. Кибанов А.Я. Основы управления персоналом. Учебник. М. инфра- М.2005, 304 с.
        
        Қонақжайлылық кәсіпорнының басқару шешімдері.
Жоспар:
І.Кіріспе
Басқару шешімдерінің мазмұны және түрлері
ІІ.Негізгі бөлім
* Шешім қабылдау үдерісі Шешім қабылдау әдістері
* ... ... жеке ...
* ... шешімінің тиімділік шарттары
ІІІ.Қорытынды
Шешім қабылдауды ұйымдастыру және бақылау
Басқару шешімдері ... ... ... ... ... акт ... қарастырылады. Басқару шешімдерінің дұрыс және уақытылы орындалуы басқарудың тиімділігі кейіннен қонақжайлылық кәсіпорнының тиімді ... ... ... ... ... менеджерлік қызметтің жауапты түрлерінің негізгі бір түрі.
Шешімді ... ... ... ... барлық кезеңдерінде туады және басқару танымының түрлі аспектілерімен тығыз байланысты. Бір тәулік ... әр адам онға жуық ... ... (мысалы, түскі асты қайда ішемін? Не сатып аламын? және т.б.), бірақ, басқару шешімдерін қабылдау күнделікті өмірдегі қабылданатын шешімдерден ... ... ... ... үшін тұрақты және жауапты жұмыс. Шешімді қабылдау қажеттілігі қонақ үйдің кез-келген деңгейдегі басшысының атқарған қызметінің нәтижесі ... ... ... қабылдау тек қана менеджерға ғана емес, сондақ-ақ қонақ үйдегі әр түрлі ... ... ... ... қатысты болғандықтан, басқару аумағында жетістікке жетемін деген әр тұлға үшін ... ... ... білу ... ... жемісті көрсеткішінің бірі болып табылады. Менеджерлер басқарудың төрт атқарушы ... ... және іс ... ... ... ... ... ұйымдастыру және бақылау) істес болып келеді. Шешімді қабылдау және қайта өндіру ... ... ... ... ... табылады. Ол мына кезеңдерді қамтиды:
* өндірім және мақсаттың қойылуы;
* мәселенің байқалуы;
* талғам және тиімділік өлшемінің қисыны және ... ... ... ... шешімдердің басқа да нұсқаларының қарастырылуы;
* таңдау және ақырғы шешімнің тұжырымдалуы;
* ... ... ... ... ... қабылдауды басқару.
Қорытындылай келгенде баскару шешімі басқару қызметінің нәтижесі ретінде қарастырылады. Басқару шешімін басқару еңбегінің негізгі түрі ретінде және бір ... ... ... бір логикалық ретпен орындалатын, басқару тапсырмаларының орындалуын қамтамасыз ететін ... ... ... ... ... ... ... әр түрлі белгілері бойынша анықтауға болады, бірақ ... ... шарт ... сәт ... ... ... ... белгілі және тәуекелге бел буу жағдайында қабылданады.
Нақтылық ... ... ... ... ... аз да болса сенімді болуы кажет. Тәукелге бел буу жағдайында менеджердің қолынан келетіні - әр шешімнің ... ... жету ... анықтау.
Басқару шешімінің сұрыпталуының басқа да ерекшеліктері бар:
♦ Шешім салдарының мерзімдік қызметіне ... ... ... ... ... ... Жиі қабылдануына байланысты ( кездейсоқ және қайталанатын);
♦ Кеңдігіне байланысты алу (мамандандырылған);
♦ Дайындық тәсіліне байланысты ... топ және ... ... ... (жай және ... Регламенттеудің қаталдығына байланысты (нұсқалық, алгоритімдік). Нұсқалық шешімдер шамамен бағынышты іс-әрекеттің сызба нұсқасын білдіреді және оларға шешімдерді ... және ... ... ... ... кең ... мүмкіндік береді.
Нақты қызығушылық бірлескен және нақты шешімдерді бөліп көрсететін ... ... және ... ұсынған ұйымдық, интуициялық және рационалдық шешімдерін ерекшелендіріп көрсетеді. Бірлескен ... бұл ... ... ... ... үшін ... ... үшін жасалатын таңдау. Бірлескен шешімнің мақсаты - бірлестіктің өз алдына қойған мақсатына ... ... екі ... ... ... ... және бағдарламаланбаған. Бағдарламаланған шешімде балама саны шектеулі және таңдау бірлестікпен берілген бағыт-бағдар аумағында жасалуы қажет. Бағдарламаланбаған шешім жаңа ... ... ... қаланбаған және белгісіз факторлармен қосылмаған. Бағдарланбағандардың тізіміне бірлестік мақсатының таңдау жасау өнімнің өнімділігінің ... және т.б. ... ... ... ... ғана ... шешімдері таза түрде бағдарланған және бағдарланбаған болып келеді.
Бірлескен шешімдерді қабылдау үрдісі жалпы бірлестікті басқару үрдісімен тығыз байланысты.
Интуициялык шешімдерді интуициялық менеджерлер ... Олар ... ... ... үлкен тәжірибесі бар менеджерлер болуы керек.
Рационалды шешімдер менеджер қызметінің жұмыс тәжірибесіне карамайтындығымен ерекшеленеді. Оның негізінде қонақ үй индустриясында болып ... ... мен ... ... ... мен синтезі жатыр.
Қонақ үй кешеніне байланысты басқару шешімін топтастырудың келесі ... атап ... ... ... ... мазмұны;
* шешім қабылдауға қатысатын тұлғалар саны;
* басқарманың деңгейі;
* мақсаттың ... ... ... ... ... ең алдымен барлық проблемалық жағдайдың күрделілігіне тәуелді болады. Мәселен, егер қызметкер кенеттен ... ... оны ... адам ... онда бұл ... ... туғызбайды, ал қызмет атқаратын қонақ үй саласында маркетинг жағдайы өзгерсе, онда бұл жағдай керісінше қиындық туғызады. Дегенмен, менеджер ... ... ... ... ... ... бере алуы керек: Не істеймін? Қалай істеймін? Жұмысты ... ... ... ... ... ... Кім үшін ... керек? Қайда жасау керек? Ол қандай пайда береді?
Шешім қабылдау үрдісі қандай және ... ... өтуі ... сұрақтарды, олардың нақты мазмұнының әртүрлі болғандықтан менеджерлер әртүрлі қарастырады. Бұл ... ... ... ... және оның ... және жетекшінің мамандығына байланысты. Шешім қабылдау үрдісі кезінде менеджер басқарудың өз стилін және оның нақты тұстарын біле отырып, дұрыс ... ... ... ... ... ішінде қарапайым шешім қабылдау кезеңінде өзіне сәйкес шығындары болады, сол үшін менеджер шешімді қабылдау керек пе және ... ... ... пе? ... ... ... нақты тоқталымға келуі керек.
Басқару шешімдерін қабылдауға деген көзқарас белгілі үрдісті бақылаудан және міндетті қызметтерді орындаудан тұрады:
* ... ... ... және оның ... анықтау;
* шешімді қабылдау;
* шешімдерді жүзеге асыру;
* орындалуына бақылау жасау.
Проблеманы анықтау. Әрбір шешім қабылдау бастамасында өзінің ... ... ... ... ... ... Бұл кезеңде менеджерге берілген жауапкершілігі проблемалық жағдайдың анализінен тұрады, яғни, қосымша шешім қабылдау ерекшеліктеріне мұқияттылығы және іс-әрекет пен ... ... ... ... анықтау үрдісі оны табуынан және бағалауынан тұрады.
Мәселені анықтау - ең алғашқы жоспарлардан бас ... ... ... ... Бұл ... ... ... өзінің көзқарасынан мәліметтердің анализінен, қоғамдық және басқа да менеджерлер мен қол астындағы қызметкерлерінен білуі ... ... - оның ... және ... ... ... ... анықтау - оның себебін және бастамасын табу емес. Бұл ... ... ... арналған амалдарды бағалау және олардың байыптылығының кезеңі жайында айтылған.
Баламаны және оның шектеулігін анықтау. Проблемалардың пайда болу себебі, ... ... ... ... ... болып жатқан күштер болуы мүмкін. Бұл түрдегі шектеулілік оптималды шешім қабылдау мүмкіндіктерін азайтады, сондықтан проблеманың шешілуіне бағытталған іс-әрекеттерді жоспарлау және ... ... мен ... ... ... ... кезеңінде сәтті шешім қабылдау ерекшеліктерін анықтау кезеңі болуы қажет, бұл болашақта ... ... ... ... қабылдау. Бұл кезеңде шешімдердің нұсқаларына қайта қарау жасалып, оларға баға беріледі. Бұл ... ... ... ... ... және жеткіліксіз жақтары туралы айтылған. Менеджер мына сұрақтарға жауап бере алуы керек: Бұл ... ... ... ... ... ... келісімін бере ме? Оның салдары қандай болмақ?
Шешімдерді жүзеге асыру. Бұл үрдіс дұрыс шешімдерді қабылдау нұсқасымен шектелмейді, себебі алға ... ... жету үшін ... шешім жүзеге асырылуы тиіс. Кім? Қашан? Қайда? Және қандай амалдар мен ... шешу ... ... ... ... шешімдерін жүзеге асыратын жоспар құру қажет.
Орындалуына бақылау жасау. Шешім қабылдау іс-әрекетпен жалғасқанымен басқару ... ... ... ... ... іске асырылып жатқандығы жайында мәлімет алу керек болғандықтан бұл іс-әрекетті толық жабық деп қарастыруға ... ... ... үрдісінде шешімдерді толықтай жүзеге асыруға көмектесетін қайта жөндеу жұмыстары жүргізіледі. Бақылаудың көмегімен ... мен ... ... ... ... ... ... шешімдерін қабылдау әдістерін мынадай түрлерге жіктеуге болады:
♦ бейресми,
♦ ұжымдық,
♦ сандық.
Шешімнің бейресми ... ... Бұл ... ... ... ... ... әдіс-тәсілдерінің жиынтығы. Бейресми әдістер көбінесе менеджердің сезгіштік ... ... ... ... ... ... қабылдануында, ал жағымсыз жағы сезгіштік қасиетінің менеджерді кейде таққа отырғызуы.
Шешімді ... және ... ... ... ... ... жүзеге асырудағы ұжымдық жұмыс үрдісінің негізгісі осы үрдіске қатысушыларды анықтай білу болып табылады. Көбінесе бұл орындаушылар мен ... ... ... ... топ ... келеді. Бұндай топты қалыптастырудың басты ерекшеліктерінің бірі олардың өздерінің ойлары мен құрылымдарын біріктіре отырып, шығармашылық тапсырмаларды орындай білу.Топтық ... ... ... ... ... ... мәжіліс, жиналыс, тексеру жұмысы, т.б. Басқару шешімдерінің ұжымдық дайындалу әдісі көбіне таралған. Егер қиын жағдайларды шешу керек ... ... ... проблеманы шешуге арналған өздерінің кез-келген орнын ұсына алатын адамдар ... ''Ми ... ... ... ... ... кедергісіз ұсына алатын жағдай жасау. Мұндай жағдайға жету үшін бір көзқараспен ... ... ой ... ... ... ... ... оны жоққа шығаруға және мін тағуга ... ... ... ... ... ... мамандармен талдап топтастырады. Ұжымдық шешім қабылдауға үлгі бола алатын әдістердің бірі грек қаласынан және ондағы ақылгөй тұрғындарынан өз атауын алған ... ... ... ... ... - көп турдан тұратын анкета толтыру әдісі, бірінші және екінші турда бағалары қосылып, ... ... ... ... қабылданады.
8.1 - сурет. әдісінің негізгі құрылымы
Шешім қабылдаудың "кингисе" деген жапондық түрі бар. Жетекшілердің тізімі ... ... ... ... ... ... ... әрбір адам шешімді қарастырып ескертулерін жазбаша түрде беруі керек кейіннен ... ... ... өз ... ... дұрыс жеткізе алмаған мамандар шақыртылады. Сарапшылар өз таңдауларын жасайды. Таңдаулары болмаса келесі принцип түрлерінің біреуінің ... ... Көп ... ... - ... ... жақтаушылары көп шешім таңдалады;
б) Дектатора - мұнда негізгі бір ғана ... ойы ... Бұл ... ... ұжымдарға және төтенше жағдайда шешім қабылдауға байланысты;
в) ... ... ... жоқ ... ... яғни ... ... сәйкес келетін шешім саны ұсынылады. Бұл жағдайда барлық талаптарға ... ... ... қажет;
г) Парето принципі барлық мамандар бір ғана ойды жақтағанда ұсынылады. Бұл жағдайда ... ... ... ... Себебі, оны барлығы қолдағандықтан, өзгерту қиын;
д) Эджворта принципі топта әртүрлі коалиция болғанда қолданылады. Мұнда таңдау әр ... ... ... ... ... ... қабылдаған дұрыс.
Сандық шешім қабылдау әдісі. Мұның негізінде ғылыми - тәжірибелік түрде, яғни компьютердің көмегімен көптеген ... ... ... ... ... ... ... байланысты:
а) сызықтық моделдеу мұнда сызықтың тәуелдігімен қолданылады;
б) үдемелі программалау, мұнда тапсырманы шешу үрдісін қосымша ауыстыруға ... ... ... болатын және статистикалық модельдер, мұнда жалпы қызмет көрсету әдісінің теориясын жүзеге асырады;
г) ойын қағидасы - ... ... ... ... ... қабылданатын шешімдер;
д) имитациялық қағида, шешімнің жүзеге асырылуын тәжірибе жүзінде ... ... ... ... мүмкіндік береді.
Шешім қабылдаған тұлғаның бейнесі ылғи қамтылады. Бұл ... ... ... жеке ... яғни ... индивидуалды ерекшеліктерінің жиынтығы.
Ғылымда жеке профильді шешімдердің келесі түрлері көрсетілген.
Шешімнің салмақты түрі тапсырманың шарттары мен нәтижесінде пайда болған, ... ... ... ... ... ... қатысты. Салмақтылығы гипотезаның жылжуы мен олардың тексерілуі адамның көнілін аудартатындығында.
Импульсивті шешімдер құрылым үрдісін тез ... және ... ... және нақтылаумен жалғастыратын адамдарға қатысты.Мұндай адам ойларды ... ... ... ... ... көп ... ... Бұл шешім қабылдау үрдісінің тексеруінсіз және нақтылауынсыз өтуіне алып келеді. Практикалық ... ... ... ... ... ... және ... емес шешімдерді өмірге енгізу талпынысына алып келеді.
Бейтарап шешімдер сенімсіз және абайсыз ізденістің нәтижесі. Гипотезаның пайда ... ... оның ... жай ... ... ... ... және адам өзінің әрбір қадамын жиі тексеріп отырады. Бұл шешім қабылдаудың ұзақтығына әкеліп соқтырады.
Тәуекелді ... ... ... еске ... ... ... ереше индивидуалды тактикамен өзгешеленеді. Импульсивті шешімдер гипотеза дәйектемесінен өтіп кететін болса, тәуекелді ... оған мән ... ал ... қателіктер пайда болған кезде ғана мән береді. Соңында кеш болса да гипотеза құрылымының элементтері мен олардың ... ... ... гипотеза бағасының және оның сынының мұқияттылығымен түсіндіріледі. Адам қандай да бір қорытындыға келмес бұрын көптеген әртүрлі іс - ... ... Сақ ... ... ... ... ... өте сезімтал келеді. Олар жеңіске көп қуанғаннан гөрі қателіктерден көп қорқады. ... сақ ... ... абай ... ... импульсивті адамдар оларға қарама-қайшы болып келеді: олар жеңіске ғана ұмтылады, сәтсіздікке көп көңіл бөлмейді.
Басқару шартын тиімді ете алады:
♦ шешім ... ... ... ... топтарды қолдану;
♦ тура горизантальды қатынастарды қолдану;
♦ басқарманың орталығы.
Шешім қабылдаудағы иерархия - шешім қабылдаудағы көп ақпараты бар және ... ... ... ... ... ... ... Бұл жағдайда шектескен деңгейдің қызметкерлері шешімді орындаушылар болып табылады.
Мақсатты қызметаралық топтарды қолдану, ондағы топ ... ... ... ... мен ... ... алынады.
Тікелей горизонтальды қатынастарды қолдану. Бұл жағдайда ақпараттарды жинау және қайта өңдеу жоғарыдағы жетекшілікке қарамастан ... ... Бұл ... қысқа мерзімде қабылдауға және оларды орындауда жауапкершіліктің артуына әкеліп соғады.
Басқарманың орталығы. Шешім ... ... бір ғана ... ... ... қажет. Бұл жағдайда әрбір төменгі дәрежедегі жетекші өз проблемаларын ең жоғарғы жетекшімен ... ... ... ... ... ... ең ... нұсқа барлық сарапшылардың бағалауымен таңдалған шешім болып табылады. Осыған байланысты әрбір шешімнің нұсқасы өз ... ... ... ... анықталады. Сондай-ақ шешім бірлестіктің талабына сәйкес болуы ... ... ...
♦ тиімділік;
♦ үнемділік;
♦ мезгілділік;
♦ дәйектемелік;
♦шынайылық.
Шешім тиімді болуы қажет, ... ... ... қойған мақсатына жетуін толықтай қамтамасыз етуі қажет.
Шешім үнемді болуы қажет, яғни, алға қойылған мақсатқа жету аз ... ... ... ... ... ... болуы оның қабылдануының өз уақытында емес, сондай-ақ, алға қойылған мақсатқа жетудің өз уақытын білдіреді. Өйткені проблема өз шешімін тапқанда, ... да ... дами ... ... ойлардың өзі бастапқы кезде жақсы болғанымен, уақыт өте келе ескіріп, өз мағынасын жоғалтып алуы мүмкін.
Шешім жүзеге ... ... ... яғни, болашағы жоқ шешім қабылдауға болмайды. Мұндай шешімдер орындаушыларды тығырыққа әкеліп соғады және негізінде олар тиімсіз. Қабылданған шешім ұжымның күшіне және ... ... ... ... қабылдануында қабылданған шешімді жүзеге асырылуына дейінгі жеткізу басты ... ... ... ... ... ... ... және топтық тапсырмаларды бөлуден, орындаушыларды таңдаудан басталады. Соңында әрбір қызметкер атқаратын қызметіне байланысты өз тапсырмасын алады. Тапсырмаларды ... беру ... ... ... көзі ... ... ... байланысты шешімнің орындалмауының төрт негізгі себебін көрсетеді:
♦ шешімді менеджер жеткіліксіз қалаптастырды;
♦ шешім ... ... ... ... оны ... түсінбеді;
♦ шешім дұрыс қалыптастырылды, орындаушы оны дұрыс түсінді, бірақ оны орындау үшін ... ... ... шешім дұрыс қалыптастырылды, орындаушы оны дұрыс түсінді, оны орындау үшін қажетті жағдай жасалды, бірақ ол ... ... ... Бұл ... ... ... ұсынысынан гөрі өзінің тиімді ұсынысын қабылдауы мүмкін.
Орындаушының атқарған қызметі ... ... ... ... ... үшін ... ... модельдің толықтығы;
♦ бастапқы ойлардың келбетінің тереңдігі;
♦ қиындыққа төзу жане беріктілік;
♦ келісімділік;
♦ оның мотивациясы.
Шешімнің толықтылық ... бір ... ... ... ... ... жету ... сәйкес келеді, ал екінші жағынан оның мазмұнына және ... ... ... ... ... нұсқа ретінде жұмыс басталғанға дейін өзінің жұмысын ойлап көз алдына ... ... ... түрін айтуға болады.
Модельдің тұрақтылығы өте қажет, себебі, егер тапсырма дерексіз ... онда ол ... ... ... жартылай орындалады.
Қатыгездікке төзу және беріктілік орындаушының іс - әрекет ... ... қиын ... қарамастан жүзеге асыруын қарастырады.
Келісімділік моделінде орындаушы барлық жұмысты өзі жасайды. Сондықтан оның іс-әрекеті ... ... ... ... және орнымен, уақытымен сәйкес келуі керек.
Шешім қабылдауды ұйымдастыру оңай іс емес. Ол адамдардың күшін, ... ... ... деген құрылғыларын талап етеді. Шешімдерді қабылдауды ұйымдастыру бұл басқару айналымын аяқтайтын жетекшінің ерекше қызметі. Егер ... ... және ... ... ... жетекші жақсы ойлармен қарастыратын болса, онда ұйымдастыру үрдісінде оның қызметі шынайы ... ... ... шешімдерге сәйкес іс-әрекеттер қандай құрылғылармен және қандай іс-әрекеттермен, қайда, кіммен және қашан жүзеге асыратындығы жайында орындаушылар нақты мәлімет алып ... ... ... жеткізетін және оны жүзеге асыратын жоспарды қайта қараған жөн. Септік структурасында шешім ... ... ... өткізіледі, барлық орындаушыларға белгілі болып, барлығымен талқыланады. Көп ... ... ... қатысушылар өзара байланысты. Ол ақпараттың таралуымен ерекшеленеді.
Жұлдызды құрылымда нақты көрініп тұрады, ол арқылы барлық ... ... ... ... ... ... Ақпараттың таралу жылдамдығы тез емес.
8.2-сурет. Байланыс құрылымы: а -- шынжырлы, б -- ... в -- ... г -- ... ... қатынасы, ашық түрдегі басқарушы әрекет; И -- орындаушы, Р -- басқарушы
Иерархиялық құрылымда ... ... ... Олар бір ... бағынышты және ұжымдық болып саналады. Ұжымдық басқару шешімдері бұйрық ретінде тіркеледі, кейін заң күшіне ие болады. Бірақ көп шешімдер бірлестікте ... ... ... ... ... ... ... дұрыс орындалуына бағытталған іс-әрекеттерді ұйымдастыру және оларға бақылау жасау.
Бақылау ... ең ... ... жүзеге асыруда пайда болған қателіктерді алдын-ала тауып, олардың шешімін таба білу.
Бақылаудың көмегімен тек қана қателіктерді гана тауып қоймай, ... да ... ... ... Қабылданған шешімдерді орындауда бақылаудың басқа да түрлері ерекшеленеді.
♦ диагностикалық
♦ кері байланыс жүйесі
♦ бағдарлаушылық
♦ ынталандырушылық
♦ түзетушілік
♦ педагогикалық
Диагностикалық.Тексерістің басты функциясы - кім ... де, ... ... қойылса да, қандай уақиғада болсын, ең бірінші сол жағдайға диагноз коя білу керек.
Кері байланыс алға ... ... ... ... ... ... қолдан шығарып алмауға және соң құрулы мақсаттың орындалуы бастыққа "қолдан шығармадым" бейнелі басқарманы ... ... ... ... ... береді.
Пайдаланылған әдебиеттер тізімі:
1. Егоршин А.П. Основы урпавление персоналом. Учебное пособие. М.: инфра - М. 2007. 110 с.
2. ... А.Г. ... Т.К. ... в ресторанном бизнесе. Алматы: ТОО , 200-300 с.
3. Жаксыбергенов А.Г. Методические указания и нормативные материалы к разработке ... ... ... проекта для студентов специальности 4210. Технология и организация питания. Алматы. изд. ... АТУ, ... ... - 203 с.
4. ... А.Г. Управление персоналом организации. Алматы: Almanrintmas(a)gmail.com. 2011. 230 c.
5. Жаксыбергенов А.Г. Введение в ... ... ... , 2011, 156 ... ... А.Г., Жаксыбергенов А.К. Бизнес - планирование в организациях сервиса. ... , 2012, 206 ... ... Г.Г., ... С.И. ... ... на предприятии: персональный менеджмент. - СПБ: УЭФ. 1992
8. Кибанов А.Я. Основы управления персоналом. Учебник. М. ... М.2005, 304 с.

Пән: Туризм
Жұмыс түрі: Реферат
Көлемі: 11 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 600 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Қонақжайлылық индустриясы және осы салада маркетингтің бүгінгі даму деңгейі46 бет
Алматы 1986 жылғы желтоқсан оқиғасы және оның бағасы11 бет
Желтоқсан жеңіліс емес, жеміс еді4 бет
Психологиялық тренинг технологиясына кіріспе. Оқу-әдістемелік құрал236 бет
Қазақстанның “Ақ жол” Демократиялық партиясының тең төрағасы Әлихан Байменовтың “Қазақстандағы конституциялық реформаның негiзгi нұсқасы” тақырыбы бойынша “Демократияны қолдау мақсатындағы азаматтық диалог” атты Дөңгелек үстелдiң екiншi отырысында жасаған баяндамасы11 бет
Қонақ үйдегі материалдар өлшемі19 бет
Әлеуметтік-психологиялық тренингті ұйымдастыру принциптері5 бет
Азақстандағы қонақжайлылық қызметін басқарудағы қазіргі жағдайы20 бет
Нарық жағдайында кәсіпорын көрсеткіштерін жоспарлауды ұйымдастыру67 бет
Қонақжайлылық индустриясы менеджментінің жалпы сипаттамасы27 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь