Қонақ үйдің негізгі қызмет үдерістерін басқару

Жоспар:
І.Кіріспе
Қонақ үйдің негізгі қызметтері
ІІ.Негізгі бөлім
1. Брондау қызметі
2. Сервис қызметі
3. Қабылдау және есептік бөлім қызметі
4. Нөмірлік қорды пайдалану қызметі
ІІІ.Қорытынды
Қонақтарға қызмет көрсетудің технологиялық циклін жүзеге асыру үшін (сурет 3.1) қонақ үйде негізгі қызметтер қарастырылған:
♦ брондау;
♦ қызмет көрсету;
♦ қабылдау және есептесу бөлмесі;
♦ нөмірлер қорын пайдалану қызметі.

3.1 сурет - Қонақтарға қызмет көрсетудегі технологиялық цикл

Бұл қонақ үй қызметінің негізгі минималды қызметтер түрі.
Түрлі типті және түрлі сиымдылығы бар қонақ үй кәсіпорындарында қызмет саны жоғарыда айтылғандай көп немесе аз болуы мүмкін. Олардың функциялары да әр түрлі. Мысалы, ірі қонақ үй кешенінің құрамындағы брондау және қызмет көрсету - өз бетінше құрамдас бөлім. Кіші және орта кәсіпорындарда тұтынушыларға қызмет көрсету мен брондау функциясын қабылдау және орналастыру қызметінің қызметкерлері атқарады. Сонымен қатар, ол маркетинг, инженер-эксплуатациялық, қаржы-бухгалтерлік, коммерциялық бөлімдерге де қатысты.
Пайдаланылған әдебиеттер тізімі

1. Аширов Д.А. Урпавление персоналом. Учебное пособие. М.: проспект ТК Велби, 2005, 432 с.
2. Базаров Т.Ю., Еремин Б.Л., Аксенова Е.А., и др. Урпавление персоналом. – М: ЮНИТИ, 2000, 190 с.
3. Басанов М.И. Кадровое делопроизводство. Учебное пособие – Ростов Н/Д. Финикс, 2002, 215 с.
4. Белецкий и др. Урпавление персоналом. – М: Интерпрессвис, 2002, 210 с.
        
        Қонақ үйдің негізгі қызмет үдерістерін басқару
Жоспар:
І.Кіріспе
Қонақ үйдің негізгі қызметтері
ІІ.Негізгі бөлім
* Брондау ...
* ... ...
* ... және ... ... ...
* Нөмірлік қорды пайдалану қызметі
ІІІ.Қорытынды
Қонақтарға қызмет көрсетудің технологиялық циклін жүзеге асыру үшін (сурет 3.1) қонақ үйде негізгі қызметтер қарастырылған:
... ... ... қабылдау және есептесу бөлмесі;
♦ нөмірлер қорын пайдалану қызметі.
ание
Брондау
Кетердегі толық есептесуі
Келгендегі ... ... ... ... ала ... орналастыру
3.1 сурет - Қонақтарға қызмет көрсетудегі технологиялық цикл
Бұл қонақ үй қызметінің ... ... ... түрі. Түрлі типті және түрлі сиымдылығы бар қонақ үй кәсіпорындарында қызмет саны жоғарыда айтылғандай көп ... аз ... ... ... функциялары да әр түрлі. Мысалы, ірі қонақ үй кешенінің құрамындағы брондау және қызмет көрсету - өз бетінше құрамдас бөлім. Кіші және орта ... ... ... көрсету мен брондау функциясын қабылдау және орналастыру қызметінің қызметкерлері ... ... ... ол маркетинг, инженер-эксплуатациялық, қаржы-бухгалтерлік, коммерциялық бөлімдерге де қатысты.
Қонақ үйдің негізгі қызметтері
Қонақ
Қонақ
Бірінші кезең
Нөмірлік фондты эксплуатациялау ... ... және ... бөлімі
Қызмет көрсету бөлімі
Екінші кезең
Коммерциялық
бөлім
Қаржылық-есептік
бөлім
Инженерлік эксплуатациялық бөлім
3.2 - сурет. Қонақ үйдің негізгі қызметтері
Қонақпен қатынасуына байланысты қонақ үй қызметі екі ... ... (3.2 - ... ... ... ... тікелей қатынаста болатын қызметкерлер құрамының қызметі (қатынас қызметі), екінші сатыға - ... ... жоқ ... құрамының қызметі (қатынасы жоқ қызмет) кіреді. Қызметке шектеу қою ... үй ... ... орын ... ... қызметкерлер құрамына қойылған талаптар үлкен әсер көрсетеді. Ол талаптарға келесілер кіреді:
♦ сырт пішіні тартымды және таза (сәйкес ... ... ... ... ... және ... жүріс-тұрыс манерасы;
♦ этика мен қарым-қатынас психологиясының білімі;
♦ коммуникабелділік;
♦ шет тілінің ... адам ... ... қою ... қабылдау портьесіне 30 жасқа дейін).
Қонақ үй менеджменті саласындағы мамандар арасында қызметкерлер құрамының қатынас жасауының жіктелуі ... ... ... - ... ... ... ... жай көңіл бөледі, қонаққа көмек көрсетуге ешқандай жеке инициатива көрсетпейді, өте сирек ... - ... ... ... ... ... ... конвейір типінде қызмет көрсетеді;
* - маңызды ... ... ... ... әдепті және күлімсіреп жүретін қызметкерлер құрамы;
* Жоғары сапада қызмет ұсынатын ... ... ... ... ... Қабылдау мәлімдемесі және оларды өңдеу;
2. Қажетті құжаттарды құрастыру: күнделікті кесте құру (апта, ай, квартал, жыл) - ... ... ... ... ... ... факс, телекс, пошта, хат немесе телеграмма, компьютерлік жүйемен брондау арқылы жүзеге ... ... ... ... ... ... ... күні мен уақыты;
♦ кетудің күні мен уақыты;
♦ қонақтар саны;
♦ нөмір категориясы (люкс, апартамент, эконом-класс, бизнес-класс);
♦ нөмір ... ... душ, ... ... ... мини-бар және т.б.);
♦ тамақтандыру қызметі (тек таңғы ас, жартылай пансион, толық пансион);
♦ баға (бағаны көрсеткенде, қонақ неге төлегенін анықтап ... ... ... ... ... ... аты);
♦ төлем түрі (қолма-қол, ақшасыз, кредит картасын пайдаланып есеп айырысу);
♦ ерекше жағдай (мейрамханада үстелді алдын-ала брондау, ... ... ... алып ... ... беру және ... қызметіндегі қызметкер мәлімдемені өңдегеннен кейін, қонаққа растау немесе қабыл алмау ... ... ... ... - ол ... хабарландыру, қонақтың қонақ үйде орналасуына мүмкіндігі. Әдетте, хабарламада растаудың нөмірі, қонақтың келетін және ... ... ... берген нөмірдің категориясы, қонақ саны, төсек-орын саны және арнайы келісілген талаптар көрсетіледі. Орналасу детальдарын ... үшін және ... ... ... үшін, қонақ келген кезде хабарламаның өзімен бірге болғаны дұрыс.Қонақ үй кәсіпорны мәлімдемені кепілді ... үшін көп ... Ол ... егер ... ... ... ... немесе мүлдем келмесе, клиент кепілдеме ретінде брондауға алдын-ала төлем төлейді. Ондай кепілдеме, ең алдымен орналасудың бір күндігін ... ... ... ... 50 ... 100% шамасында ақы төлеуі болып табылады. Сонымен қатар, клиент өз карточкасының нөмірін хабарлау керек. Бірақ, сол ... үй ... ... заңында қонақ үймен бекіткен брондау тәртібінде клиенттің тапсырыстан бас тарту туралы ... ... ... қажет.Брондау жасаған қонақтардың келмеуінен шеккен зиянын төмендету үшін, қонақ үй келесі шешімді қабылдайды:
+ ... ... ... шығын болып есептеліп, баға саясаты есепке алынады;
+ Есеп-айып төлеуін қонақ үй көтереді (нөмірге кеткен шығынның бағасы);
+ Брондаған кезде ... ... ... кредиттік карта нөмірі туралы хабарламаны талап етеді;
+ - ды қонақ үй қолданады, басқаша айтқанда, брондалған орынды үстінен ... ... (5%, 10%, ... ... үстінен қайта брондау жүйесі ұқыпты ойластырылып, нақтылы реттелу керек. Егер қонақ үй алған тапсырыстың міндетін ... ... ол ... ... ... ... сонымен қатар, туристік компаниялармен іскерлік қатынасты үзеді. Кейбір менеджерлердің ойынша, тапсырысты орындай ... ... ең ... ... бос қалдыру. Бұл менеджерлер орынды бос қалдырумен шектеледі және көбінесе олардың нөмірлері бос ... ... ... ... ... ... шамамен 20%-ды құрайды, ал кепілденгендердің 5% тапсырысы брондалған орынды қолданбайды. Брондалған орынды үстінен қайта брондау ... ... ... қалу ... ... ... ол үшін брондау түрлеріне қарай, келмей қалу саясатын білу қажет, атап айтқанда, бұрын брондауға тапсырыс берген нөмірлердің жалпы санынан қанша ... олар ... ... ... үшін ... топтағы клиенттерді зерттеу қажет. Сөйтіп, зерттеудің бірі мынаны көрсетті, алдын ала брондауға қарағанда, келуге дейін бір күн ... ... ... күні ... ... қалу шкаласында жоғары көрсеткішті көрсетті. Брондау жасаған клиенттердің сегментін және брондау уақытының ... ... ... ... ... ... брондау саясатының моделін құруға мүмкіндік береді.Кейбір қонақ үйлер қонақтың брондаған орнын өзіне беруден бас тартып, моральды шығынға компенсация жасамайды. Бірақ ... ... ... ... бірнеше тәулікке орын тауып, кейіннен қонақтың осы жерге қайтып келуіне жағдай жасайды. Олар, осы өзгертілген мәселелерді туыстарына хабардар етуіне, қонаққа ... ... ... ... ... ... ... қонақ үйде амалсыздан тоқтағаны үшін, менеджерлер оған келесі қайтып ... ... ... тәулікке тегін ұсынады.Қонақ үй тораптарының кең дамуы, ... ... ... жаңа ... ... ... ... қордың 60-70 % компанияның орталықтандырылған брондау жүйесінің бақылауына кірді. Қалған орындар қонақ үйдің өзінде тікелей брондалады. Қонақ үйдегі ... ... ... ол - ... тартуға күш салуын жеңілдетеді.Қонақтардың көзқарасы бойынша, қызмет көрсету қажетті орынды иеленеді. Себебі, қызметкерлер құрамы ... ... ... ... ... ... сұраныстарына қызмет көрсетеді. Қызмет көрсету жұмысын менеджер басқарады. Менеджер адамгершілік тұрғысынан қарағанда өте ақылды, жоғары мәдениетті, өз ... ... ... болуға тиіс. Ол өзіне басты мақсат етіп жеке басына табыс табуды қоймауға тиіс, оның басты мақсаты - қонақ ... ... ... ... ... ... ... - менеджердің негізгі міндеті. Себебі қонақ үйдің негізгі табысы тұтынушылардан түседі. Егер клиент көп болса, табыс та көп ... Ол үшін ... үй ... ... ... қызмет көрсетуге тиіс. Менеджердің қызметі басқару қызметіне жатады. Ол үнемі қонақ үй қызметкерлерінің жұмысын ... ... ... ... Қонақ үй қызметкерлері менеджердің ой пікірін толық түсінгенде ғана онымен бірлесіп жұмыс істей алады. Қонақ үй қызметкерлері тұтас бір топқа ... ... ... ... жете алады. Менеджерлердің барлығы мұндай команда құра алмайды. Менеджердің қызметін ... ... ... ... ... ... ешуақытта қонақ үйдің типі және келіп жатқан клиенттердің немесе қонақтардың түрлері тікелей әсер етпеуге тиіс. Менеджердің басты ... ... ... ... басқару шешімін дайындау, қабылдау және оны жүзеге асыру - бұл менеджердің басты қызметі. Менеджер шешім қабылдауға құқығы бар, ... ... ... ... ... береді;
* хабарламалық қызметі бар. Дұрыс шешім қабылдау үшін менеджер үнемі өзінің кәсіптік білімін көтеріп, жан-жақтан ... ... ... ... ... істеп отыруы керек. деген қағида қонақ үй менеджері үшін басты қағида. Егер ... өзі ... ... ... ... ... қонақ үйіне керектісін таңдай алса, онда оның жұмысы табысты болады;
* бүкіл қонақ үй ... ... ... ... ... ... қою - бұл да қонақ үй менеджерінің басты міндеттерінің бірі, себебі ол ... ... ... адамдармен бірге болуы керек. Ол тек басқарушы ретінде өзін қонақ үй қызметкерлерінің ұжымынан бөлек ұстаса, оның шешімдері жүзеге ... ... ... ... - ... ... жақтырмайды. Менеджер кәсіпкер-технократ бола отырып, бәрібір өзінің адамгершілік бет пердесін ұстауға тиіс. Ол үшін менеджерде әлеуметтік-психологиялық дайындық зор болуы ... ... ... үй ... өзі ... ... бойынша жұмыс істейді. Бүкіл салалар адамның адамға қызмет етуінен барып ... Сол ... ... ... ... коридоршылар, жүк тасушылар, лифтерлар, консьерждер, таратушылар, жүргізушілер (жалға алынған көліктердің қызмет көрсетуі және қонақтардың көліктерін орналастыру) бағынады.Қонақ үй туралы клиенттің ... ... ... ... ... ... қызметкерлер құрамына ерекше жауапкершілік жүктеледі. Қонақты ең бірінші қонақ үйдің кіре берісінде ... ... ... Ол ... ... ... көліктен түсуіне көмек береді. Швейцарлар қонақ үйдің қызметтері мен іс шаралары ... ... және т.б.) ... ... ... ... жері мен аймақтары туралы жай мәлімдейді.
Нөмірге қонақтарды шығарып салып, багаждарын жеткізушілер - коридоршылар. Шығарып салған кезде қонақтармен әңгімелесу керек. Осы ... ең ... - ... ... ... ... ... хабарлама беру: мейрамхана, кафе, бар, прачечный, бассейн, спорт зал және т.б. жұмыс тәртібі туралы.
Нөмірге келген кезде ... ... ... ... ... ... ... қалай жұмыс істейтіні (радио, жарық, теледидар, кондиционер, сымтетік, мини бар және т.б.) ... ... ... сонымен қатар дұрыстығын тексеру). Егер де қонақтың қосымша сұрақтары болмаса коридоршы сыпайылықты көрсетіп ... ... деп) ... шығып кетеді. Консьерждер қонақтарға көп қажетті қызметтер көрсетеді. Оларды весибюльдегі арнайы столда немесе этаждарда көруге болады. Осы уақытқа ... ... ... ... ... ... Олар ... үй клиенттеріне қызмет көрсетуге құқықты сатып алушы тәуелсіз кәсіпкерлер. Консьерждердің көбінесе ... ... ... ... ... жеткізушілер;
♦ қалалық мейрамханаларда столға тапсырыс беру;
♦ авиа, темір жол, ... ... ... ... жеткізу, халықаралық, қалааралық және ішкі көліктердің жұмысы туралы анықтама жасау;
... ... ... ... ... ... дүкендер, көрмелер туралы хабарлама жасау;
♦ шұғыл жағдайда көмек көрсету (мысалы, дәрігерді, юристі, нотариусты шақыру);
♦ клиенттердің жеке сұраныстарын орындау ... ... ... алу және ... ... отельдің немесе деп жиі айтылады. Бұл қызметпен қонақ жиі қатынаста болады, себебі осы ... ... ... ... ... ... ... қарсы алғанда және орналастырғанда қажетті формальдылықтарды орындау жатады. ... ... ... ... швейцардан кейін қонақ үйдің кіреберісінде тұратын қызметші қонақпен бірінші қарым-қатынаста болады. Осыдан, қонақты ... ... алу, ... ... ... ... ... анкета толтыру, алдын-ала есептесу) қонақ үй туралы әсер қалдырады. Осыған байланысты, қабылдау қызметіне келесі талаптар қойылады:
♦ қабылдау ... ... ... кіре берісіне жақын орналасуы керек; Егерде қонақ үйдің вестибюлінің көлемі үлкен болса, интерьерді келген ... ... ... ... ... етіп ... керек;
♦ портье тіреуі керек емес заттардан, қағаздардан таза ... ... ... ... сырт ... ... және ... тұрысы сәйкес болуы керек. Қонақтармен тек тұрып сәлемдесу ... ... ... ... Портьенің ең негізгі жұмысы қонақтарды күтіп алу.
Алдын - ала орынға сұраныс берумен, тұтынушыны ... және ... ... ... ... есеп айырысу кассирі, төлқұжат тіркеулері айналысады. Қабылдау және орналастыру қызметі көпшілік қонақ үйлерде ағылшынша деп ... ... және ... қызметкерлерінің жұмысы кәсіби стандартқа, талапқа сай орындалуға тиісті. Әкімшіліктің басты міндеті, тіркеу журналын тексере отырып, ... ... ... ... ... ... қадағалау. Қонақ үйдің нөмірлік қорының санын және оның ... ... ... ... ... отыру қажет.
Портье қызметі - бөлме кілттерін қонақтардың қолдарына ... ... ... ... беру ... жауап береді. Сонымен бірге қосымша қызмет, ақпараттық анықтама ... және ... ... ... уақтылы есеп айырысуды бақылай отырып, бухгалтерлік есеп беру жұмысымен айналысады. Төлқұжат тіркеу столы - ... ... ... ... ... ... енгізе отырып, виза уақытын қадағалауға міндетті. Қонақ үйдегі брондау ... ... ... түрде беру арқылы, телефон арқылы және соңғы ... кең ... ... әдіспен жүргізіледі.
Қонақтарды тіркеуге алу жұмысы барлық қонақ үйлерде бірдей. Ол жалпыға бірдей ережелер бойынша жүргізіледі. Бірақ қонақтарды ... ... алу, ... ... үй ... ... ой қалыптастыру администратордың қолында. Егер қонақ үй автоматтандырылған жүйемен жабдықталған болса, онда ... ... тез ... ... ... да екі топқа бөлсек болады. Біріншісі, өзінің жайын алдын ала брондап ... ... ал ... ... жоқ ... ... жайы бар клиентті орналастыруға өте аз уақыт кетеді. Мысалы, кейбір жапон ... ... бұл ... ... 45-ақ ... ... кетеді екен. Брондалған клиент туралы мәлімет алдын ала берілген бұйыртпада көрініп тұрады. Сондықтан да администратор бұйыртпаның нөмірін ... алып оны ... ... салса, дайын тіркеу карточкасы принтерден шыға салады. Тек қана қонаққа қол қойдырып алса болды. ... ... 5 ... ... ... ... ... клиенттерді тіркеу кезінде менеджер қонақтармен нөмірдің құны, орналасу мерзімі, ақша төлеу жолдары туралы түсініктеме жұмысын жүргізеді. Менеджер психологиялық ... ... ... ... кезінде қонақтың ақша төлеу мүмкіндігін біліп алуға тырысуы керек. Батыс елдерінде адамдар нақтылай ақшаны қалтасына көп ... ... ... ... ақы ... ... жұмыс істейді. Карточканың да бірнеше түрі бар. Жай, күміс, алтын, платина карточкалары неғұрлым құндылығы ... ... ... ... да ақша төлеу мүмкіндігінің күштілігін көрсетеді. Мысалы, , , карточкалары өте ... ... оның ... ақша ... ... де ... ... болмайды.
Жалпы қонақ үй туралы ережелер бойынша орындаушы (қонақ үй) тұтынушымен (клиент) қызмет көрсету ... ... шарт ... ... ... шарт ... үшін тұтынушы (клиент) өзінің жеке басын күәландыратын құжат, паспорт, әскери билет, күәлік немесе басқа бір құжатты көрсетуге ... ... ... ... орын алу ... ... келіскеннен кейін ол тіркеу карточкасын толтырады (4 - ... Бұл ... ... ... келісім шарттың орнына жүреді. Анкетада қонақ өзінің тұрақты мекен ... өзі ... ... ... мекен жайын (егер ол ұйым қонақ үшін ақы ... ... ... ... ... ... арқылы немесе чек арқылы) көрсетеді. Кейбір үлкен ... ... екі дана етіп ... Бір данасы орталық адрес бюросына жіберіледі, ал екіншісі қонақ үйдің паспорттық бөлімінде қалады.
Анкетаны толтырғанда өте мұқият болған дұрыс. Себебі, ... үй ... ... ... ... ... тағы да осы ... үйге келуге шақыруы мүмкін. Әрине, ондай жағдайда қонаққа жеңілдіктер берілгені дұрыс. Тұратын орын дұрыс толтырылмаса, қонақ үй менеджері клиенттің ... ... ... ... ... ... қонақтың есінен шығып, қалып кеткен заттарын артынан ... ... ... ... болмай қалады. Сол сияқты кететін уақытты анық көрсететін болса, онда нөмірдің де бос қалатын уақтысы азаяды. Карточканың нөмірі ... ... ... онда қонақ үй төлемақысын уақытында ала алмайды. Карточкаға қол қою ... ... ... үйге келісім жасаған болып есептелінеді. Менеджер анкетадағы мәліметтерді төл құжаттағы мәліметтермен салыстырып көреді. Кейін бөлме нөмірін, қонақтың дәл ... ... неше күн ... ... ... уақтысын белгілейді. Кейіннен менеджер клиентке жайғасу үшін рұқсат қағазын береді. Ол екі дана етіп ... ... ... ... ... ... кезекші администратор үшін. Ол қонақтың кететін уақтысын, оған көрсетілетін қосымша қызмет түрлерінің уақытында орындалуын қадағалау үшін керек. Тіркелу жұмысының аяғында ... ... үшін ақы ... керекті құжат - есеп парағы (счет) жазылады. Оған ... ... (бір ... оның ... ... ... ... яғни жиынтық төлем ақысын, брондауға алынатын ақшаны, қосымша қызмет түрлерінің ... ... ... ... ... және түрлі қонақ үйдің қосымша ақыларын көрсетеді.
Қонақ үй администраторы бұдан кейін визит картасын (қонақ картасын) толтырады. Бұл құжатпен қонақ өзінің ... ... ... ... және кілт ... құқық алады. Ол тек бір-ақ дана ретінде толтырылады. Онда қонақтың аты-жөні, бөлменің нөмірі және ... ... ... ... ... ... визит карточкасын жарнамалық бет ретінде пайдаланады. Оған қонақ үйдің сыртқы көрінісі, оған келетін жолдар, транспорт түрлері, ... ... ... ... тағы ... мәліметтер енеді. Осы тіркеу жұмыстары біткеннен кейін қонақ үй ... ... ... ... ... алып ... Қонақ өзінің жүгін көтеріп бармауға тиіс. Оны арнаулы жүк тасушы жеткізеді. Жүктер бір ... ... ... кетпеуі үшін оған да қонақ үйдің аты ... ... ... ... Талонда оның иесінің, тұратын бөлмесінің нөмірі көрсетілген. Сол арқылы жүкті жеткізіп берушілер жүкті адаспастан нөмірге дейін ... ... ... келушілер үшін, іскер адамдарға арнап бизнес орталық ұйымдастырылады. Ол тұтынушының жұмысы мен кәсіптік араласуы үшін жағдай ... Бұл ... ... ... ... ... компьютерлік қызмет жасалады. Орталық теле және проекциялық аппаратурамен жабдықталады. Тұтынушының нөміріне оған келіп жатқан құжаттар мен ... ... ... ... ... ... үй әр ... инженерлік жабдықтармен қамтамасыз етілуі тиіс. Ол жұмыс жағдайы жасақталған қажетті технологиямен қамтамасыз етіледі. Қонақ үйлік және ... ... ... ... ... ... ... және өзге де орналасу жайлары, жолаушылар көлемі, қоғамдық тамақтану ... ... ... және ... гидтердің қызметі.
Қонақ үй туристік кәсіпорындарының барлығының негізгі іс - әрекетін қызмет көрсету біріктіреді. Жеке ... ... ... туристердің тамақтануы және басқа қызметтер жиынтығы, мейрамханалар үшін - ... ... ... ... ... және ... ... жатады. Туристік қонақ үйде белгіленген талаптар бар. Олар ... пен ... ... ... ету, ... ... ... Қонақ үй мекемелері өзі өндіретін өнімді жүзеге асыруға болатын негізгі ... ... ... ... тауарлар мен қызметтерді сату іс-әрекетін, қосымша билеттерді сату сияқты жұмыстарды жүзеге асырады.ъЖұмыс істейтін қызметкерлер құрамы саны ... бұл ... ... үйдің ең ірі қызметі болып табылады. Отель қызметкерлерінің 50%-ы осы қызметтерді атқарады.Нөмірді ... ... ... ... оған этаж ... ... супервайзерлар, жинаушылар, стюардтар және кейбір басқа категориялы жұмысшылар бағынады.
Жинаушының негізгі қызметі нөмірлерді жинау. Нөмірлерді жинау 3 түрлі болады: күнделікті, тұрушы ... ... ... ... жинау. Нөмірді жинау қызметі тұрғын жоқ кезде немесе оның рұқсатымен ... ... ... ... ... де үй ... ... кіреді. Санитарлық буынды жинаумен аяқталады. Тұрғын бөлікте 10 күн ... ... ... ... тиіс. Сонымен қатар, қонақ үйлерде дизенсекция және ... ... ... Орналастыру қызметі нөмірлік қордың эксплуатациялық жағдайын тіркейді. Нөмірлік қор қызметін басқару, бұл ... ... ... ... сақтау, бөлмелерге тіркеу, оларды экскурсия біткеннен кейін үйіне жіберу, оларға қызмет көрcету, бөлмелерде санитарлы - гигеналық тазалықты сақтау.Кейбір қонақ ... ... ... ... істейді, олар стандартқа сәйкес бөлменің жиналуына, жинаушылардың жұмысына бақылау жүргізеді. Супервайзерлердің ... - бос және бос емес ... ... ... қызметіне хабарлама жасау.
Жоғары категориялы қонақ үйде, екінші күннің жартысынан бастап жұмыс істейтін стюардтар бар. ... ... ... таза сүлгі жеткізу, нөмірді әсемдеу және т.б. міндеттер ... Бұл ... ... ... ... отельдерінде сақталады.
Пайдаланылған әдебиеттер тізімі
1. Аширов Д.А. Урпавление персоналом. Учебное пособие. М.: ... ТК ... 2005, 432 ... ... Т.Ю., ... Б.Л., ... Е.А., и др. Урпавление персоналом. - М: ЮНИТИ, 2000, 190 с.
3. Басанов М.И. Кадровое делопроизводство. Учебное пособие - ... Н/Д. ... 2002, 215 ... Белецкий и др. Урпавление персоналом. - М: Интерпрессвис, 2002, 210 ...

Пән: Туризм
Жұмыс түрі: Реферат
Көлемі: 11 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 600 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Бастауыш сынып оқушыларын ойын әдісі арқылы тәрбиелеу38 бет
Бухгалтерлік есеп нысандары81 бет
Бухгалтерлік есепті ұйымдастыру22 бет
Бүйрек ауруларының синдромы7 бет
Жаһандану мәдени феномен ретінде77 бет
Интернет технологиялары пәнінен электронды оқулық жасау81 бет
Кеңес дәуіріндегі Қазақстандағы көші-қон үдерістері: тарихи-демографиялық аспект (1917-1991 жж.)38 бет
Кибернетикалық тәсілдеме тұрғысынан АЖ-ні басқару5 бет
Консервілеу13 бет
Кәсіпорын шығындары аудитінің міндеттері, мақсаттары және ақпараттық қамтамасыз етілуі10 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь