Жануар тектес азықтар

Мазмұны

Анотация

Кіріспе ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..

1. Негізгі бөлім
1.1 Жануар тектес азықтар ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
1.1.1 Азықтық протеин алмастырушылары ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
1.2 Азықтық микробиологиялық қосындылары ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
1.3 Азықтық минералды қосындылары ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
1.4 Биологиялық әсерлі заттар ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
1.4 Құрамажем ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..

Техникалық қауыпсіздік

Қорытынды ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

Қолданылған әдебиеттер ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
Кіріспе
Қазақстан Республикасы тәуелсіздік алғаннан соң, ауыл шаруашылығына үлкен назар аударыла бастады. Республикамыз Президенті 2003-2005 жылдарды «Ауыл жылы» деп жариялағаны, ауыл шаруашылық жұмыстарының өркендеуіне өте салмақты үлес қосты.
Құс шаруашылығы – бағалы құс еті және жұмыртқамен, қауырсынмен қамтамасыз ететін шаруашылық саласы.
Құстың өнімділігі мен беретін өнімдерінің сапасы оны азықтандыруына байланысты. Құстың тез-өсіп жетілгіштігі және жоғары өнімділігі олардың организмінде зат алмасуының жедел өтуіне негізделеді. Биохимиялық және физиологиялық зерттеулер жетілуінің арқасында көптеген витаминдер, амин қышқылдары, минералды заттар ашылып, олардың және де көмірсулардың, май қышқылдарының қоректендірудегі орны анықталды.
Құс азығын қажетті барлық қосындылармен толықтыру арқылы денсаулығын нығайтып, өнімділігін өсіріп, өнім сапасын арттыруға мүмкіндік береді. Солардың ішіне жануар тектес азықтар да кіреді.
Мал азығына өсімдік тектес жемшөппен қатар жануар тектес азықтар да қолданылады. Оларға жаңа туылған төлге берілетін сүт пен сүт өнімдері, ет өндірісінің қан ұны (кровяная мука), ет ұны (мясная мука), ет-сүйек ұны (мясо-костная мука), сүйек ұны (костная мука) мен балық зауыттарының балық ұны (рыбная мука) түріндегі қалдықтары жатады.
        
        Жануар тектес азықтар
Мазмұны
Анотация
Кіріспе
............................................................................
......................................
1. Негізгі бөлім
1.1 ... ... ... ... ... ... ... микробиологиялық ... ... ... ... ... ... заттар
.........................................................................
1.4 ... ... ... ... ... ... соң, ауыл ... үлкен
назар аударыла бастады. Республикамыз Президенті 2003-2005 жылдарды ... деп ... ауыл ... ... өркендеуіне өте
салмақты үлес қосты.
Құс шаруашылығы – бағалы құс еті және ... ... ... ... саласы.
Құстың өнімділігі мен беретін өнімдерінің сапасы оны ... ... ... ... және жоғары өнімділігі олардың
организмінде зат ... ... ... ... ... және
физиологиялық зерттеулер жетілуінің арқасында көптеген витаминдер, амин
қышқылдары, минералды заттар ашылып, олардың және де ... ... ... орны ... ... ... барлық қосындылармен толықтыру ... ... ... ... өнім сапасын арттыруға мүмкіндік береді.
Солардың ішіне жануар тектес азықтар да кіреді.
Мал азығына ... ... ... ... жануар тектес азықтар да
қолданылады. Оларға жаңа туылған төлге берілетін сүт пен сүт ... ... қан ұны ... мука), ет ұны (мясная мука), ет-сүйек ... ... ... ұны (костная мука) мен балық зауыттарының балық
ұны (рыбная ... ... ... ... ... азықтар
Мал азығына өсімдік тектес жемшөппен қатар жануар тектес азықтар ... ... жаңа ... ... берілетін сүт пен сүт өнімдері, ет
өндірісінің қан ұны (кровяная мука), ет ұны ... ... ... ... мука), сүйек ұны (костная мука) мен балық зауыттарының балық
ұны (рыбная ... ... ... ... сала төл енесінің уызымен қоректенеді. Уыз ... ... ... сүттен құрғақ затында жоғары болғандықтан, қою келеді.
Казеинді сүт белогымен салыстырғанда уыз белогында ... ... ... альбуминдер мен глобулиндер басым болады. Уыз ... ... ... ... яғни ауруға ... ... Апта ... уыз ... ... жай сүттікіне ауысады.
Алғашқы күнгі уызда 16(14-ші сағатта) – (12-ші ... 8% ... , 5-3,4 ... , 2-3 % ... 1% күлі бар 24 – 15 % құрғақ заты болса, 7 -9 күні
бұл көрсеткіштері, ... , 4,5-3,5 %; 4 -3,7% ; 4,5 -4,8 % ;0,8% мен ... % ... өзгеріп, ол жай сүтке айналады. Бұл мерзімдегі оның қышқылдығы
40-32 Тернер градусынан 24-19 градусқа дейін төмендейді.
Сиыр сүтінің 12,7% ... ... 3,4% ... 4,9% ... 3,6% май, 0,7% күл болады. Сүт ... ... ... 1 кг сиыр ... ... 3% болса- 0,31 а.ө.,
майлылығы 4% ... – 0,36 а.ө., ... 5% ... – 0,42 а.ө., 33 ... ... ... ... сүтпен (сборное молоко) қолдан
емізілетін сүтті тұқым бұзауына сүтті 3-4-ші айда біртіндеп майы ... көк ... ... ... ... ... 1 ... 0,3а.ө.,35 г қорытылатын протеин болады. Сүт пен көк сүтті
ұзақ уақыт сақтау үшін тұз қышқылымен өндеуге болады. Тұз ... ... тез ... ... ... да төлді іш ауруына шалдықтырмайды.
Сондай-ақ сүтпен май айырғанда қалатын пахта , ірімшік өндіргенде ... ... ... сыворотка) да мал азығына ... ... ... ... 3,5% ... қорытылатын жоғары сапалы белок, 4,5-4,7% сүт
қанты, 0,7% күл болады. Барлық сүт өнімдерінің ... ... ... ... ... оларда рибофлафин мен пантотен қышқылы көп
жиналады.
Мал азығына ет өндірісінің тағамға жарамсыз қан ұны, ет ұны, ет- ... ... ... ... ... ал ... ұны ... фосфорлы
қосынды ретінде мал азығына жұмсалады.81% протеиннен тұратын қан ... ... – да ... г ... протеин болады. 65% ет ұнының
протеинінде лизин көп, бірақ метионин мен ... аз ... ... мал ... дайындалған ет-сүйек ұнында 20-25% күл болып, ... ... 5,4% ... 2% ... мен цистин, 0,75% триптофан
болады.
Тағамға жарамсыз және ұсақ ... мен ... ... ... ... ... өте жоғары (4,7-7,3% лизині, 2,5-3%
метионині бар) балық ұны ... Оның 1 кг – да ... ... ... 50 г ... 15 г ... 5,7 г триптофан, 20-80 г
кальцый, 15-60 г фосфоры ... ... ... ұны белоктық
құндылығымен қоса және бағалы фосфор көзі ... ... ... ... ... ... жағынан эталон ретінде ... ... ... ... ... Оның ... затын шошқа 85-90 %
қорытады.
Азықтық ет ұнының түсі – сарғыш, боз не ... ет - ... ... ... қан ... қоңыр болып, козінің тесігі 3 мм
електен 150 грамын елегендегі өтпейтін өалдығы 5% - дан (7,5г), ал 2 ... ... ... ... қалдықтары...1 сортты ұнда – 150 мг- нан, басқа
сортында – 200 мг – нан аспауға ... Құс ... ... 2-3 ... ... 500 мг- ға ... саусақ пен жеңіл үгітілетін металл тотығы болуы
мүмкін.
Жануар тектес азықтар ... ... ... ... ... ... келесі
қоректілік кластарына (сортына) бөлініп бағаланады.
Мал терісін өңдеу қалдықтарынан құрамында 85-90 протеині , 2-3 ... күлі бар ... тері ұны ... Оның цистин мен триптофаны аз
протеинінің қорытылымын жоғарылату үшін ... не ... ... Ол үшін ... тері мен оның қалдықтарын жоғары қысымда , 120
-130С температурасымен гидролизлейді . Гидролизленген тері қолагені еріп ... ... ... 75 -80% ... , қорытылады.
Құс етін өндіргенде пайдаланылмай қалатын қауырсынынан 83% ... ... майы , 6,4 % ... , 2,7 % ... , бар қауырсын ұнын (перьевая
мука ) шығарады . Оның ... 0,8 а.ө., 500 г ... ... ... .
Қауырсын ұнын шошқа азығына , құс құрамажеміне лизин , ... ... ... бай ... ... ретінде қосады ...
Малды азықтандыруға қоректілігі құрамына байланысты өзгеретін асханалық (
тағамдық ) қалықтар да ... . ... ... заты жоғары (87 –
90%) қорытылады . ... ... ... , ... азықтармен
бордақылаудағы шошқа мен мүйізді ірі қара мал азығына ... . ... ... ... 80-88% су, 1,5-3% протеин, 0,5-2% май,
0,5-1,5% ... 7-14% ... ... ... 1,3-2,3% күл
болатын тамақ өнеркәсібі мен асхана қалдықтарын, негізінен, ... ... ... ... ... асханалық тамақ қалдығының үлесін
бордақылаудың басында – 60 -70% , аяғында 50-30% көлемінде қосуға ... ... 50% -на 43% жем ... мен 7% ... ... ... ... арттыруға болады.
Бірақ ылғалдығы жоғары тағамдық қалдықтар тез арада бұзылатындықтан мал
азығында дереу жұмсалуын қамтамасыз ету ... ... ... ... металл, әйнек-шыны секілді мал ас қорыту жолын зақымдайтын
бөгде қалдықтардың болмауын мұқият қадағалайды. Біраз ... ... ... ... температурада өңдеп, микробтардан, арылтып, ... ... ... ... және ... ... заттардан
тазартады.
|Азық түрі ... ... ... ... күлі |
| | ... |майы | ... ... ұны | 1 |48 |11 |28 |
| |2 |42 |16 |30 |
| |3 |30 |18 |40 ... ұны |1 |64 |12 |12 |
| |2 |15 |15 ... |
| ... |87 |5 |- ... ... балық |1 |52 |8 |- ... |2 |50 |10 |- |
| ... |52 |10 |- ... ... ... |1 |49 |15 |- ... |2 |47 |18 |- |
| |1 |81 |3 |6 ... ұны |2 |73 |5 |10 |
| |- |33 |1,5 |- ... көк сүт ... |- |70 |- |- ... ... ... ... ... дене мен өнімің құрылымдық ... ... ... ... ету үшін бір ... мал мен ... тікелей
белок пен аминқышқылдарын қосу қажет болса, ... көп ... ... ... ... бар қосындылар қосу жеткілікті. Ол қосындылар азотын
месқарын микроорганизмдер өз тіршілігіне (өсіп-өнуіне) ... ... ... яғни ... ... түзу ... және аминқышқылдарымен
қамтамасыз етеді. Осы мақсатта пайдаланылатын протеиндік қосындыларға
карбамид, аммоний ... ... ... дайындалатын амин
қышқылдарының препараттары, т. Б. Жатады.
Өндірісте түзілген зәрлік (синтетическая мочевина, яғни карбамид) иіссіз,
ақ тусті, ащы ... ... ... суда ... ... кристалды ұнтақ. Оны
химия зауыттары ауа азоттың жоғары температурада сүтегімен қосудан пайда
болған ... (NH3) 200 ... ... ... ыстықта
катализатор қолдана отырып көмір қышқыл газымен( СО2) қосып ... ... ... ... ... ... ... жылдам ерігіштігінен
месқарында тез ыдырап, көмірқышқыл газы мен ... ... ... таза ... ... ... ... көздің кілегей
қабығын қоздырып, жалпы организмді уландыратын өте күшті уға жататындықтан,
карбамидті мал ... ... ... да ... ... ... санитарлық сақтық ережелерін қатаң сақтау қажет. Мал
азығына жұмсалатын карбамид құрамында 46% азот ... Бұл суда ... ... ... ... – 0,2 – 1 мм, екінші фракциясындағы
көлемі – 1 – 2,5 мм ақ, ылғал тартушы ұнтақ . Оны ... ... 6 ... аз ... ... 7-10 ... ... микрофлорасын оны игеруге
әбден бейімдеп барып береді.
Карбамидтің тәуліктік мөлшерін малға тәулік бойы ... ... ... ... немесе оның судағы не сірнедегі ерітіндісі мен
жем ... ... ... ... не жем қосындысына карбамидті
массасының 0,3-0,5% көлемінде қосады. Осылайша ... ... ... протеиндік мұқтаждығының 25-30% қамтамасыз етуге болады. ... ... ... өз дене ... игеру арқылы месқарын
микрофлорасы 1 г ... ... 2,6 г ... ... ... қоса күйісті мал азығындағы ... ... ... қос ... мен ... ... суын, амидтер мен амидтік
құнарлы қосындыларды қолданады.
Құрамында 17% азоты бар аммоний қос карбонатының ... ... ... ... ... ... ... қосынды ретінде, әдетте,
қыста пайдаланады. Біртіндеп үйретіп оның ... ... ... ... сиырға – 200-300 г, танаға – 100-130 г, ... – 130-230 г, ... – 30-40 г, ... 20-30 г көлеміне
жеткізуге болады.
Құрамында 21,2% азот, 25,9% ... бар ... ... ... 2-
3 : 1 ... ... ... жөн .Ал 1 атмосфералық ... ... 1 л суда 545 г ... ... пайдаланып дайындалған 25%
- дық аммиак суын күйісті мал азығын азотпен байытуға және қышқыл сүрлемді
қышқылсыздандыруға ... Оны ... ... да ... ... ... барысында азотының 30-50% дейін ыдырап, ... ... ... жұмсалатын амидті-құнарлы қосындыны дайындау үшін экструдерде
30 атмосфералық қысымда және ... ... ... астық
тұқымдастар дәнінің крахмалымен қосып ... Оны ... ... ... ... ... Өйткені 130С төмен жылылықта, бір
жағынан, ... ... ... ... ... ... болса,
екінші жағынан, крахмалдың өзі ... ... де, ... 70-80% дән, 15-20% ... 5% натрий бенотиті болатын
мұндай амидті ... ... 1 ... -0,7-0,9 ... г ... ... ... сапасын ылғалдылығы мен протеині ... ... – 12% - дай ... ал протеині 40% - дан кем
болмауға тиіс.Дайындалған қосындының сақтау ... 3 ... ... ... жұмсау қажет.
Азықтық аминқышқылдық препараттарға синтетикалық жолмен түзілген лизин
мен метионин ... ... ... дәмі ашы, ... тартпайтын,
суда жақсы етитін кристалды ... ... ... түрінде щығарылады.
Құрғақ азықтың лизин түйіршіктерінде 7-10% лизин болады.Әдетте, оны бидай
көбегімен араластырып дайындайды. Бұлай дайындалған ... ... дан, ... 2% - дан ... бөлмеде 6 ай жақсы сақталады.
Синтетикалықметионин капролактам қосындысынан химиялық жолмен түзіледі.
Құрамында 96 % ... бар ... не ақ - боз ... ... ... тәтті
дәмді, суда нашар, ал әлсіз қышқылдар мен сілтілерде жақсы ... ... ... ... Бұл ... ... ... мал
азығының протеинінің ауспайтын аминқышқылдары болып табылатын ... ... ... ... ... ... кезде мал азығындағы протеин проблемасын шешуде микробиологиялық
өндіріс қалдықтары ... ... ... ... ... ... арқылы өндірілетін ащытқылар мен микробтар ... ... ... ... ... етеді. Ашытқылаушы микроорганизмдер
тәулігіне өз массасынан 2,5 есе көп биологиялық ... ... ... Құрамындағы ауыспайтын аминқышқылдары бойынша ... ... және ... ... ... орын алады.
Микробиологиялық белоктың құрамында ауыспайтын аминқышқылда-рымен қоса
көптеген витаминдер жиналады. Мысалы, 500 кг ашытқы 1250 кг ... ... Д және В ... ... бай микробтық масса өндіреді. Онық 1
кг құрғақ затында -2,5-7 г эргостерин, 15-18 мг ... 54-68 ... 0,8 мг ... жиналады.
Мұндай микробиологиялық өндіріс қалдықтарына азықтық ащытқы ... ... ... парафиндерінен микробиологиялық жолмен өндірілетін өте
бағалы биомасса. Оны мал мен қүс азығына 3-8% ... ... ... ... ... ... толықтыру үшін шаруашылық жағдайында
супер азоттық азықтық ... ... ... ... Оны ... үшін
астық тұқымдастар дәнін 40 литрінде 21 кг карбамид ... ... да 6-7 ... 2-3 рет ... ... Бөктірілген
денді шқп ұнын дайындайтын АБМ агрегаттарынан өткізіп ұнтақтайды. ... кг – да ... ... 400-500 г ... ... (400-500 : ... г) азот ... дәннен басқа да кез келген көкшөп, сүрлем, пішендеме, сабан
топан, т.б. ... ... ... ерітіндімен ылғалдандырып
дайындауға болады. Оның ұнтағына малды 5-7 тәулікте біртіндеп ... ... жем не ... араластырып, тәулігіне сауын сиыр басына
400-800 г, тана басына – 200-300 г береді.
Микробиологиялық азықтық өнімдерге ағаш ... ... ... ... газ ... ... өсірілетін құрғақ заттың
50% протеиннен тұратын азықтық ашытқылар жатады.
Ультра күлгін сәулелендіру арқылы олардың құрамындағы эргостеринді ... ... ... 1 кг – ғы Д2 витамині 10 – 15 ... ... ... мұндай азықтық ашытқыны төл мен шошқаның қысқы
азығындағы Д витаминінің көзі ... ... ... ... ... ... L-лизин моно-хлоргидраты, DL-метионин мен
L –триптофан ... ... ... ... ... осы ... лимиттік амин қышқылдарын мал мен құс ... үшін ... ... ... ... ... минералдық заттар жетіспеген жағдыйда ... ... ... толықтырады. Минералдық қосындылардан малдың
күнделікті қажетсінетіні ас тұзы. Мұның мәнін жер ... ... ... ... байланыстыруға болатын секілді. Әрине,бұл
жорамал ғана. Дегенмен барлық мал ... мен ... ... ... ... ... Ас тұзының ұнтағын құс пен шошқаға жеміне ... ... мал мен ... жеке тұз кеспектерін (соль-лизунец) жалатуға қояды.
Ас тұзы диссоциялануынан ... ... ... мен хлор ... су ... реттеуіне қатысатындықтан бүкіл зат алмасуына,
оның ішінде, алдымен жылы өандылар гомеостазын ... ... ... жылу ... ықпал етеді.96% натрий хлоридінен
тұратын азықтық ас тұзында ... ... ... ... ... хлоридімен қатар мал азығындағы калий хлоридін (хлорлы ... ... 25% ... 47% хлоры бар, түсі мен дәмі ас тұзына
ұқсас, суда ... ... ... калий ұнтағы көбіне торай ... ... ... ... ... ... азықтық минералдық
қосындыларына сүйек (қанқа) құрылымын ... ... мен ... жаталы. Кальций мен фосфор, содан кейін ... ... ... тез ... төл мен ... ... қамтамасыз
етумен қатар қанның ұюына, дене жылуының алмасуына, т.б. зат ... ... ... ... мал ... қолданылатын минералдық қосындылар кальцийлік,
кальций-фосфорлық, фосфор –азоттық, фосфор ... ... ... бөлінеді. Негізгі азықтық ... ... ... ... ... ... ... атауы |Формуласы | ... ... |
| | |Ca |
| | 1-30 | 31-90 | 91-150 | |
| ... дәні | 25 | 10 | 7 | 25 ... дәні |25,6 |15 |7 |29 ... дәні |16 |30 |30 |10 ... дәні |- |22,2 |30 |4,5 ... дәні |- |- |13,5 |- ... ... |7 |5 |1 |8 ... ... |15 |7 |2,6 |6 ... ұны |5 |4 |2 |4 ...... ұны |2 |2 |1 |4 ... ұны |3 |3 |3 |3 ... ... |1,2 |1,5 |2,5 |2,6 ... бор |- |- |- |3,5 ... тұзы |0,2 |0,3 |0,4 |0,4 |
| |
| |
| ... 100 ... |
|- ... энергиясы, МДж | 1,18 | 1,12 | 1,05 |1,15 |
|- ... ... % | | | | |
|- ... % |20,5 |17,5 |13,7 |17,1 |
|- ... % |1,1 |1,1 |1,24 |3,1 |
| |0,8 |0,74 |0,74 |0,8 ... ... тек дән қосындысы және ... ... Олар ... жеке азық ... ... мал ... энергия
және қоректік заттармен толықтыратын, яғни ... ... ... қосынды ретінде қолданады.
Мал азығын протеин, минералдық заттар және ... ... ... ... – минералды – витаминді қосындыны бұршаұ тұқымдастар
дәні, күнжара мен шрот, ... ... ... мен ... ... ... ... – және микроэлементтік ... ... ... ... ... ... ... (массасының 25-30 көлемінде), жемге не малға ... ... ... қосып береді. Осы мақсатта толық рационды құрамажемге ... ... ... 80-90 ... ... ... шрот
түріндегі арнайы толықтырғышқа (наполнитель) 10-20 көлемінде витаминдер,
микроэлементтер мен басқа да ... ... ... (антибиотиктер,
ферменттер, т.б.) тұратын араластырылып дайындайды.
Құрамажем ингредиенттерінің ... жеке ... ... мен қоректілік құндылығы бір-бірімен араластырылғанда түпкілікті
өзгеріске ұшырауы мүмкін. ... ... ... ... 10-4 – 10-7 см ... шаң- ... коллоид типтес өте ұсақ
бөлшектерінің пайда болуы әсер етеді. Ұсақ бөлшектердің сыртқы ... ... ... ... затты жұқтыратын аумағы өсіп,
сорушылық күші ... ... ... қорғау қабығы бұзылған азық бқлшектері бір-
бірімен ... ... ... ... ... яғни ... ... заңдылығы бойынша олардың арасындағы химиялық қатынастары ұлғая түседі.
Бұл құбылыстың ас ... ... ... азық ... ... ұн әсенрінен қатар химиялық қарым-қатынастардыңөрбуінен
қоректілікті төмендететін және де ... ... ... ... болуына көмектесетін теріс әсері де орын алады. Оған жол ... ... ... ... ... биологиялық әсерлі
ұосындыларды алдын ала сыртқы орта ... ... ... ... ... ... Оны ... өндірісінде крахмал, декстрин,
желатин, поливинилді спирт секілді заттарды қолдану арқылы іске асырады.
Құрамына екі ... ... ... ... ... құрамажемдегі
органикалыұ және минералдық, қоректілік және ... ... ... және ... өз ... ... ... қатынастарды, негізінен,
электролиттер мен немесе электролит еместер арасындағы қатынас ретінде
қарастыруға болады. Электролиттер ... хәне ... ... иондар
арқылы, ал электролит еместер функциялық (карбоксилді – СООН, аминді NH2 ,
гидроксилді –ОН, карбонилді – СО, ... SH, қос ...... топтары арқылы химиялық қатынастарға түседі. Карбоксилді тобы бар
белок, май секілді қосындылар кальций мен суда ерімейтін ... ... ас ... ... ... Қорытылмай тезекпен шыққан кальцийдің
әр атомы өзімен байланған екі аминқышқылын не май қышқылын ала ... ... ... В3, В5 ... ... де ... ... тобы басқа органикалық қосындылар , негізінен,
қанттардың карбонил тобымен байланысып, суда ерімейтін, ас ... ... ... яғни ... қосындылар құрайды. Құрамажемде
кездесетін бисульфиттер органикалық заттардың ... ... ... ... – альдегид – мышьякті карбамид аминқышқылдармен –
гидратионды, ал қанттар мен – ... ... ... ... алғанда
қос сульфидті байланысы бар қосындылардың сульфгидрилді қосындылардан
қоректілігі төмен болады.
Сульфгидрилді байланыстар ... ... ... ... ... ... тобымен байланысып, сілтіге төзімді, ас қорыту
жолындағы гидролизге шыдамды, демек нашар қорытылатын ... мен ... ... ... ... ... келтірілген осындай молекуласындағы көміртегінің ... қос ... бар ... А мен Д ... ... қышқылды липидтер жатады. Олар тотықтырғыштармен, оның ішінде, ... ... ... екі ... ... айналады. Ал ауа оттегінің
орнында, мысалы, марганец қышқылды калий секілді күшті тотықтырғыш болса,
онда олар ... ... ... , ... – кетонға айналады.
Құрамажем минералды элементтерді кешенді, координациялық (үйлесімді),
хелаттық қосындыларға бірігіп, биологиялық пәрменділігін төмендетүі ... ... ... элементтерге темір, мырыш марганец пен ... ... ... ... аз ... ... ас қорыту барысында
нашар сіңіріледі. Содан құрамажемнің минералдық ... ... ... ... ... мырыш фосфаты, кальций фосфаты, кальций
аммиакаты жатады. Мыста йодты ерімейтін қосындыға ... Әр 63,7 г ... 127 г йод ... мал ... игерілмейді. Сондықтан да жемде не
қосындыда мыс пен йодтың жанаспауын қамтамасыз ету қажет. Йод кальциймен де
ерімейтін ... ... ал ... ... мен ... ... ... гидратын құратынын ескеру қажет
|Микроэлемент қосындысы|Формуласы ... | |
| | | ... |
| | | ... |
| | | | ... |
| | | ... ... ... ... | FeSO4 * | Fe| 4.979| ... ... |7H2O |Fe |5.556 |0.180 ... мыс |C3H5(OH)2 * OPO3Fe |Cu |3.929 |0.254 ... мыс |CuSO4 * 5H2O |Cu |1.815 |0.553 ... ... |CuCO3 * Cu(OH2) |Cu |3.676 |0.272 ... ... |C3H5(OH)2 * OPO3Cu |Mn |4.388 |0.228 ... ... |MnSO4 * 5H2O |Mn |2.092 |0.478 ... ... |MnCO3 |Mn |3.597 |0.278 ... аса ... |MnC12 * 4H2O |Mn |1.291 |0.774 ... ... |MnO |Zn |4.400 |0.227 ... ... |ZnSO4 * 7H2O |Zn |1.919 |0.521 ... ... |ZnCO3 |Zn |3.610 |0.227 ... тотығы (оксиді) |C3H5(OH)2*OPO3ZnO |Zn |1.245 |0.803 ... ... |ZnO |Co |4.762 |0.209 ... ... |CoSO4 * 7H2O |Co |2.018 |0.495 ... кобальт |CoCO3 |Co |4.039 |0.248 ... ... * 6H2O |Co |3.891 |0.257 ... йодиды |C3H5(OH)2 * OPO3Co |I |1.309 |0.764 ... ... |KI |I |1.686 |0.593 ... ... |KIO3 |I |1.181 |0.847 ... ... |NaI |Mo |2.522 |0.397 ... ... |Na2MoO4 * 2H2O |Se |2.188 |0.457 |
| |Na2SeO3 | | | ... ... ... тақырыбы «Жануар тектес азықтар». Оның негізгі
бөлімі 23 парақтан тұрады. Бұл курстық жұмыста мал азығына ... ... ... жануар тектес азықтар да қолданылуы, оларға жаңа туылған
төлге берілетін сүт пен сүт өнімдері, ет ... қан ұны ... ет ұны ... ... ... ұны (мясо-костная мука), сүйек ұны
(костная мука) мен балық зауыттарының балық ұны ... ... ... беру ... ... ... мал азығындағы протеин проблемасын шешуде микробиологиялық
өндіріс қалдықтары кеңінен қолданылып келеді. Тағамға жарамсыз шикізаттан
биотехнология арқылы өндірілетін ащытқылар мен ... ... ... ... протеинмен қамтамасыз етеді. Ашытқылаушы микроорганизмдер
тәулігіне өз массасынан 2,5 есе көп ... ... ... ... ... ... аминқышқылдары бойынша олардың белогы
өсімдік және жануар белогы аралығындағы орын ... ... ... ... ... жағдыйда оларды қосымша
минералды өосындылармен ... ... ... ... қажетсінетіні ас тұзы. Мұның мәнін жер бетіндегі тіршіліктің
Әлемдік Мұхитта ... ... ... ... ... ғана. Дегенмен барлық мал түлігі мен құстың күнделікті ... ... ... Ас ... ... құс пен шошқаға жеміне араластырып берсе,
күйісті мал мен жылқыға жеке тұз кеспектерін (соль-лизунец) ... ... ... ... йод жетіспеушілігі байқалатын елімізде мал
азығы мен адам тағамын биологиялық тұрғыдан өте өажет ... ... ... сүт, нан, т.б. түрінде байыту үшін ақ түсті, суда жақсы еритін, текше
формалы, құрамында 76,4% ... 24% ... бар йоды ... ... калий
йодатының кристалын қолданады.
Құрамажем тұралы айтатын болсақ, ол екі түрде өндіріледі. Бірінші, құс
не мал (төл) ... ... азық көзі ... ... ... ... ... құрамажем де, екінші, мал азығына құнарлы жем
ретінде жұмсалатын дәндер ... ... ... ... ... ... ... комбикорм) құрамажем
де ол арналып шығарылған құс не мал ... ... ... ... ... ... және жан – ... қамтылады да, құнарлы
құрамажемде малдың ... ... ... ... және ... толықтырады.
Техникалық қауыпсіздік. Құс шаруашылығы мен айналысатын шаруашылықтар
техника ... ... ... орындалуы керек. Дегенмен жұмыртқа
мен ет өнімдерін өңдейтін техникалық құрылыстар, ... ... ... зиян ... Құс ... ... қауіпсізлігі міндеті
инженерлерге жүктеледі, ал ... ... ... ... етіп цех ... ... немесе бас мамандарын
тағайындайды. Инкубация цехтарына ... ... мен ... ... ... қауіпсіздігін оқыған ғана кіреді.
Жұмыс алдында орындарын ... ... ... ... ... приборларға тиісуге болмайды. Олардың су тиуден, кіші электорлық
ақаулардан қорғау керек.
Ветеринарлық – санитарлық іс – ... ... ... мүшелер
техникалық қауіпсіздігін, яғни жою дәрі – дермектермен, дезинфекция
жасайтын машиналар мен ... ... ... ... білу керек.
Ветеринарлық санитариялық техника қауіпсіздігін міндетті түрде сақтау,
орындау ережелері ... ... ... дәрі ... ... профилактикалық травматикалық механикалық аппараттармен жұмыс ... ... ... ... ... Дезинфекциялық аймақтағы өртке қарсы шаралар.
Бактерияларда өсіретін юалапан цехтарын ... және ... ... ... ... ... ... бастамас бұрын жұмысшылар арнайы киімдерін
киіп, жұмыс орындарын дайындап, ... ... ... ... ... сай ... ғана ... бастауға рұқсат етіледі.

Пән: Ет, сүт, шарап өнімдері
Жұмыс түрі: Курстық жұмыс
Көлемі: 27 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 500 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Азық15 бет
Ветеринариялық-санитариялық гигиена98 бет
Құстардың экологиясы3 бет
Қантты диабет кезіндегі тамақтану5 бет
Шаруашылықта тұқым қорын есептеу жайлы мәлімет10 бет
Үй қояны15 бет
Күлтегін ескерткіші - түркі тектес халықтардың баға жетпес байлығы3 бет
Мал азықтары9 бет
Мал азықтары жайлы28 бет
Мал азықтарының топтары9 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь