Түйнекті алқа (Solanum tuberosum, картофель)

Сипаттамасы:
Биіктігі 30-150 см жететін, көп жылдық шөптесін өсімдік. Жер астында өркені көлбей өсіп, түйнектер пайда болады. Жапырақтары күрделі: бір жапырағында 7-ден 11-ге дейін іріліүсақты жұмыртқа пішіндес жапырақтар болады. Гүлдері 5-6- дан жиналып гүлшоғырын құрады. Гүлдерінің түсі ақ түстен күлгін ашық түске дейін болады. Жемісі-көп тұқымды жидек.
Таралуы:
Шыққан жері Оңтүстік Америка.Европаға 1565 жылы әкелінген, Ресейде 1765 жылдан бастап егіледі. Қазіргі заманда дүние жүзінің бырлық елдерінде егіледі.
Дайындалуы:
Түйнекті алқаның түйнектерін күзде қазып, жинап алады.
Химиялық құрамы:
Картоптың түйнегінде 10-28% крахмал, 15% май, 1,3% белок, A, B1, B2, C, PP, K1, Д витаминдері, натрий, калий, кальций, хлор, күкірт тұздары, микроэлементтерден мыс, қобальт, йод болады.
Қолданылуы:
Крахмал өндірісінде қолданылады.
        
        Түйнекті алқа (Solanum tuberosum, картофель).
Сипаттамасы:
Биіктігі 30-150 см жететін, көп ... ... ... Жер ... ... ... ... пайда болады. Жапырақтары күрделі: бір
жапырағында 7-ден 11-ге дейін іріліүсақты жұмыртқа пішіндес жапырақтар
болады. Гүлдері 5-6- дан ... ... ... Гүлдерінің түсі ақ
түстен күлгін ашық түске дейін ... ... ... жидек.
Таралуы:
Шыққан жері Оңтүстік Америка.Европаға 1565 жылы әкелінген, Ресейде ... ... ... ... ... дүние жүзінің бырлық елдерінде
егіледі.
Дайындалуы:
Түйнекті алқаның түйнектерін күзде қазып, жинап алады.
Химиялық құрамы:
Картоптың түйнегінде 10-28% крахмал, 15% май, 1,3% белок, A, B1, B2, ... K1, Д ... ... ... кальций, хлор, күкірт тұздары,
микроэлементтерден мыс, қобальт, йод болады.
Қолданылуы:
Крахмал өндірісінде қолданылады.
Жұмсақ ... ... vulgare, ... обыкновенная).
Сипаттамасы:
Биіктігі 50-180 см-ге жететін бір жылдық шөптесін өсімдік.
Сабағы тік, жапырағы жалпақтау таспа ... ... ... ... арқылы
орналасады. Гүл шоғыры 4-5 гүлден тұратын масақ.
Таралуы:
Қазақстан мен Сібірдің далалы ... ... ... Өнімділігі
жоғары.
Химиялық құрамы:
Негізгі құрамдық бөлігі – крахмал. Одан басқа белоктық заттар,
витаминдер болады.
Қолданылуы:
Крахмалдың өндірістік көзі болып ... ... ... ... Митрошин сұйықтығы дайындалып, тері ауруларын емдеуге
қолданылады.
Егістік күріш (Oryza sativa, рис ... 50-150 см ... ... бір ... ... ... Сабақтары
бұтақталған, жапырақтары таспа тәріздес, жасыл, қызғылт, күлгін түсті.
Гүлдері көп масақты сыпырғы гүл шоғырына жиналған
Дайындалуы:
Күріштің дәндерін күзде жинап ... ... 3-12% ... 65-70% көмірсулар, 4-6% майлар болады.
Қолданылуы:
Крахмал өндірісінде қолданылады.
Биік ... (Jnulae ... ... ... 1,5 м-ге ... тік сабақты көп жылдық шөптесін өсімдік.
Жапырақтары ірі, сопақша-эллипс пішінді, шеттері бейтегістісті болып
келеді. Тамырсабағы қысқа, Жуан, көп ... ... 6-7 см, ... ... ... ... ... 20 см-ге дейін, жуандығы 2-3 см болады.
Гүлдері алтын-сары түсті, диаметрі 7 см-ге жететін ірі себетке жиналған.
Себеттерде ... ... ... ... ... Европалық бөлігінің Оңтүстік және Орталық аймақтарында,
Кавказда, Батыс Сібірде, Орта ... ... ... ... Көкшетау,
Ақтөбе, Орал, Қостанай, Қарағанды, Шымкент маңайларына өседі. Дайыңдау
аймақтары – ... ... ... мен Қазақстан.
Дайындалуы:
Тамырлары мен тамырсабақтарын күзде, жемістері пайда болғаннан бастап
үсік жүргенге дейін дайындайды. Өсімдік сабағының маңын 20 см радиусында
қазады, одан кейін ... ... ... тік ... ... ... тартып шығарады. Топырақтан тазартады, суда тез жуады.
Тамырлар мен тамырсабақтарды ұзына бойына, ұзындығы 10-15 см, жуандығы 1-2
см болатындай етіп ... ... 2-3 күн ... ашық ... ... 40º С – тан артпайтын температурада кептіреді.
Шикізаттың сапалық көрсеткіштері:
Тамырсабақтары мен тамырларының ұзындығы 2-ден 20 см-ге ... ... ... 3 см-ге дейін болады. Сынған жері бейтегіс. Сырты сұрғылт-қоңыр,
іші сарғылт-ақ түсті, хош иісті, ащы дәмді.
Ылғалдығы 13%-дан артпау керек, ... күлі ... ... ... ... мен ... ... артпау керек, сынған жерінде қарайған
тамырсабақтар мен тамырлар ... ... ... ... қоспалар 0,5%-
дан көп болмау керек. Минералдық қоспалар 1% - дан артпау ... ... ... 40%-ға ... ... ... эфир ... және
сапониндер бар.
Қолданылуы:
Қақырық түсіретін дәрі ретінде қолданылады. Эфир майының
антисептикалық, қабынуға қарсы әсері бар. ... ... ... ... ... препараттары:
Қайпатпа, «Аллантон», «Девять сил» сусына
Бүргелі бақажапырақ (Semina Psyllii, подорожник блошный).
Сипаттамасы:
Бір жылдық шөптесін өсімдік, биіктігі 40 см-ге дейін. Сабағы күшті
бұтақталған, тамырсабағы ... ... ... тәрізді болады. Жапырақтары
ұзынша, түк басқан, қарама-қарсы орналасқан, жиектері бүтін. Гүлдері үсақ,
масақ тәрізді гүлшоғырын құрады. Жемісі эллипс тәрізді, ... ... ... ... ... Қазақстанда кездеспейді. Таудың
етегінде өседі.
Дайындалуы:
Бүргелі бақажапырақ шөбін өсімдік гүлдеген ... ... орып ... ... ... 24 сағаттың ішінде зауытқа жібереді. Ұрықтарын жеміс
піскенде жинайды. Шөбін орып алады да, кептіріп, ... ... ... жер үсті ... ... жапырақталған, мамық басқан
ұзындығы әртүрлі сабақтардан тұрады. Жапырақтарының ұзындығы 7 ... ... ... ... ... ... келген, гүлдері үсақ.
Шөптің түсі сұрғылт-жасыл. Иісі жоқ, дәмі сәл ... ... кем ... ... Табиғи түсін өзгерткен шөптің
бөліктері 5%-дан артпау керек. Органикалық қоспарлары 2%-дан артпау керек.
Минералдық ... ... ... ... ... ... ... ішіне қарай қайырылған. Бір
жағы дәңес, екінші жағы ойық. Дәндер ... ... ... ... ені 0,6-1,5 мм. ... дәмі ... құрамы:
Шөбінде шырышты заттар, терпеноидтар мен флавоноидтар, иілік заттар
бар.
Дәндерінде шырышты заттар, гликозид аукубин, ... ... ... ... ... ... Бұл сол антацидті гастриттерде,
созылмалы колиттерде қолданылады.
Дәндерінің тұндырмасы іш айдайтын препарат ретінде және колиттерде
бүркен ... ... ... қолданылады.
Кәдімгі өрік (Armeniacae vulgaris, абрикос).
Сипаттамасы:
Биіктігі 3-10 метрге жететін ағаш. Діңгегінің диаметрі 25-30 см-ге
жетеді. Жиі бұтақталған, бұтақтары жалаңаш. ... ... 6-9 ... кең ... және эллипс пішіндес, жиектері майда тісті, сағақтары
қою қызыл түсті. Жапырақ жаймай тұрып ... ... саны көп, ... ... түсті. Жемістерінің түстері сарыдан қызылға дейін болады.
Таралуы:
Жабайы түрде Орта Азияда, ...... ... ... ... құрғақ, тастақ етектерінде тоғайланып өседі.
Қазақстанның таулы аудандарын теңіз деңгейінен 800-1900м биіктікте
өседі. Іле Алатауы, Кіші Алматы өзенінің жағасында, Талғар, ... жиі ... ... ... ... ағып жиналды. Орта Азияда
кейбір ағаштардан 0,5 кг-дан 1,5 кг-ға дейін жинап алуға болады. Қағаз
бетіне ... ... ... желдетілетін бөлмелерде кептіреді
Химиялық құрамы:
Өрік шайырының құрамына 16% глюкурон ... 44%-ға ... ... ... арабиноза кіреді, белоктық заттар 0,6%-дан аспайды.
Шикізаттың сапалық көрсеткіштері:
Өрік шайырының кесектерінің үлкендігі ... ... ... ... ... ... ... және сүңгі тәріздес, ірілері шар және жентек
тәріздес ... Жаңа ... ... шайыр ақшыл-сары түсті, мөлдір болады,
ескі кесектері Сары – қоңыр түсті болады, мөлдір болмайды.
Қолданылуы:
Эмульгатор ретінде эмульсиялардың ондірісінде қолданылады.

Пән: Биология
Жұмыс түрі: Материал
Көлемі: 4 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Супероксидсинтазалық сигналдық жүйе45 бет
Картоп ісігі6 бет
Картоп түйнегінің ұршықтануы5 бет
Картоп өнімін сақтау технологиясы жайлы4 бет
Картоп өсіру12 бет
Картоп өсіру жайлы23 бет
Экологиялық факторлардың түйнекті бактериялар Rhizobium Meliloti өнімділігіне әсері38 бет
"ОҚО Мақтарал ауданы Тоған ЖШС жер алқабын суғару жүйесін жетілдіру."99 бет
Cu, Pb, Ni, Cr ауыр металдарының күріш алқаптарындағы топырақтардағы сандық және сапалық құбылымдары (Қызылорда облысы, Шиелі ауданының мысалында)30 бет
«Ақтабан шұбырынды, Алқакөл сұлама» жылдарындағы қазақ халқының тәуелсіздік үшін күресі54 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь