Ағзадағы су мен минералды тұздар

I. Кіріспе
1.1. Ағзадағы су мен минералды тұздар
II. Негізгі бөлім
2.1. Ағзадағы су мен минералды тұздардың алмасуы
2.2. Судың алмасуы және оны реттеу
2.3. Минералды тұздардың алмасуы
2.4. Ағзадағы заттар алмасуының өзара байланысы
III. Қорытынды
IV. Пайдаланылған әдебиеттер
Ағзада тiршiлiк етуi үшiн су мен минералды тұздар да қажет.Адам сусыз бір күнде тіршілігін жасай алмайды. Сол сияқты ағзаға қажет су мен минералды тұздардың қажеттілігі айтпаса да түсінікті. Судың алмасуы минералды тұздардың алмасуымен тығыз байланыста және керісінше минералды тұздардың алмасуы да судың алмасуымен тығыз байланыста. Судың алмасуымен минералды тұздардың алмасуы адамға күнделікті қажеттіліктерін яғни энергияны, сергектікті және тағы басқа да қуаттарды бөледі.
Судың алмасуы және оны реттеу.. Тiрi ағзада зат алмасуы кезiнде жүретiн алуан түрлi химиялық өзгерiстер сулы ортада өтедi. Ересек адам денесiнiң 60-65% су. Сүттiң, сiлекейдiң, асқазанның құрамындағы су мөлшерi 90-99%, қанда 80-85%, бұлшық етте 76%, бүйректе 46%
1.Мецлер Д. Биохимия. Т.1-3. М., Мир, 1981
2.Сейтов З.С. Биологиялық химия. Алматы, Қайнар,1992ж.
3.Сеитов З.С. Биохимия. –Алматы: Агроуниверситет, 2000.
4.Кнорре Д.Г., Мызина С.Д. Биологическая химия: Учеб.для хим., биол.имед.спец.вузов. 3-е изд., испр.-М.: высш.шк., 1998
5. Ленинжер А. Биохимия, М., Мир, 1974
        
        Жоспар:
* Кіріспе
+ Ағзадағы су мен минералды тұздар
* Негізгі бөлім
+ Ағзадағы су мен ... ... ... ... ... және оны ... ... тұздардың алмасуы
+ Ағзадағы заттар алмасуының өзара байланысы
* Қорытынды
* Пайдаланылған әдебиеттер
Кіріспе
Ағзада тiршiлiк етуi үшiн су мен ... ... да ... Адам ... бір күнде тіршілігін жасай алмайды. Сол сияқты ... ... су мен ... тұздардың қажеттілігі айтпаса да түсінікті. Судың алмасуы минералды тұздардың алмасуымен тығыз байланыста және керісінше минералды тұздардың ... да ... ... ... ... ... ... минералды тұздардың алмасуы адамға күнделікті қажеттіліктерін яғни энергияны, сергектікті және тағы басқа да қуаттарды бөледі.
Судың алмасуы және оны ... Тiрi ... зат ... ... жүретiн алуан түрлi химиялық өзгерiстер сулы ортада өтедi. Ересек адам денесiнiң 60-65% су. ... ... ... ... су ... 90-99%, ... 80-85%, бұлшық етте 76%, бүйректе 46%
Су ағзада әмбебап ерiткiш болумен қоса, көптеген химиялық реакциялар судың қатысуымен жүредi және ол ... ... мен ... қажеттi заттар әкелiнiп, ағзадағы заттар алмасуының ақырғы өнiмдерi сыртқа ... ... су үш ... ...
* бос ... ... асқазан, iшек солдерiнде, сiлекейде, несеп, жұлын, ми сұйықтықтарын т.б.
* байланысқан түрiнде-жоғары ... ... ... ... нуклеотидтердiң сыртқы гидрат қабықшасынық құрамына кiредi.
* молекула iшiндегi су жасуша құрылымдары: ядро, митохондрия, ... т.б. ... ... адамға тәулiгiне 1кг салмағына 40г су қажет (егер орташа салмағы 70 кг болса, оған 2,5,-2,8 л су қажет). ... оның ... ... ... ... ... ... ерекшелiгiне, жасаған жұмысының қарқынына байланысты өзгерiп тұрады. Су ағзада тёулiгiне 1,5 л ... ... ... ... мен 0,7 л, ... тағамдар арқылы 0,7 л) келедi. сонымен қатар тiрi ағзаға заттар алмасуы кезiнде де су ... ... ... 100гр май ... ... 107мл су, 100гр белоктан - 41мл, 100гр көмiрсудан 55 мл су ... ... ... су ... ... арқылы тәулiгiне (1,5-1,6л-дей ), терi арқылы(0,5-0,6л) өкпемен(0,4л), ... (0,2л) ... ... ... оның ... ... ... жағдайларының әсерiнен өзгерiп отырады. Әсiресе ауыр дене ... ... ... және ... ... ... ... өседi де, бүйрек арқылы ... ... ... ... ... бұл ... су алмасуын зерттеуге қатысатын вазопрессин гармоны көп мөлшерде ... ... Су ... ... ... гармоны вазопрессин, қалқан және бүйрек үстi гармондары қатысады. ... ... ... ... , ... ... да ... алмасуына әсер етедi.
Минералды тұздардың алмасуы. Ағзадағы су ... ... ... ... тығыз бйланысты. Олардың биологиялық маңызы алуан түрлi. ... ... ... ... ... ...
Мысалы: Кальций фосфорлы және Минералды көмiрқышқылды қосылыс түрiнде ... ... ... ... дi. Ол ... ... бұлшық еттердiң жиырылуы мен босаңсуына, көмiрсулардың анаэробты жолмен ыдырауын жүргiзетiн және ... ... ... ... ... үдетуге активатор ретiнде маңызы зор.
Натрий мен кальций ағзадағы хлорлы, қос көмiрқышқылды тұздар ретiнде ... Бұл ... ... ... ... қысым мөлшерiн сақтауға қатысады.
Темiр ағзада ... емес және ... ... ... ... Ол ... гемоглобин мен бұлшық еттердегi миоглобиндердiң құрамына кiредi. ... ... ... ... аз мөлшерде бұлшықеттерде ... Ол ... ... ... ... және ... ферменттерiнiң құрамына кiредi. Ол гемоглобиндi түзуге қатысады.
Ағзадағы сұйық орталардың реакциясын бiрқалыпты ... ... ... ... ... ... зор. ... сұйық ортасында кездесетiн буфер жүйелердi ... әр ... ... ... ... фосфорлы тұздар, аммоний тұздары, органикалық қышқылдардың натрий немесе калий тұздары қатысады.
Минералды ... ... және оны ... денесіндегі минерал тұздарының жалпы мөлшері салмағына 3-процентіне тең.Тәулiгiне адам ағзасында ... ... ... ... оның ... ... сыртқы ортаның жағдайына, ... ... сай ... тұрады. Ересек адамға тәулiгiне орта ... 8г- ... ... ... 0,5г - ... ... ... 1,0г-фосфор, 4г- хлор иондары қажет.
Ағзадағы ... ... ... ... ... жүйесiмен қоса, бүйрек үстi, қалқанша бездерi маңындағы бездердiң гармондары қатысады.
Ағзадағы заттар алмасуының өзара байланысы
Тiрi ... ... ... ... алмасуының әр кезеңдерi мен сатысында олардың тығыз байланыс бар екенiн көруге болады. ... ... ... және ... ... ... нәрлi заттар ыдырау арқылы аздаған аралық өнiмдерi пайда болады. Аралық өнiм табиғатына қарамастан сол ... тән ... ... ... ... т.б. ... ... немесе қуат көзi ретiнде жұмсалуы мүмкін.
Ағзадағы заттар ... ... ... ... ... қуат АYФ - ның ... ... Сонымен көмiрсу, липидтер, белоктар алмасуының өзара байланысы екi жағдайда iске асады: бiрiншiден, ... ... ... ... арқылы; екiншiден заттар алмасуының негiзiн қалайтын көптеген реакциялардың қайтымды ... ... ... майларға, белок алмасуының өнiмдерi көмiрсу және майларды құрауға жұмсалады немесе керiсiнше. Мысалы, белсендi сiрке қышқылы (Ацетил-КоА) ағзада ... ... ... декарбоксилденуi), майлар (майлы қышқылдар мен глицериннiң тотығуы), белоктар (аминқышқылының кетонды қышқылдарға айналып ыдырауы) алмасу кезiнде пайда болып, одан әрi ... ... ... қуат ... ... ... ... майлы қышқылдар, кетоденелер, холестерин, стероидты гормондар, өт қышқылдарын т.б. заттарды құруда алғашқы өнiм болуы мүмкiн.Төмендегі кесте бойынша.
57150180975Нәрлi заттар
Белоктар
Липидтер
Көмiрсулар
Аралыөнiмдер
қуат
Ағзаға тән ... ... ... ... ... ... ... заттар
Белоктар
Липидтер
Көмiрсулар
Аралыөнiмдер
қуат
Ағзаға тән белоктар
Соңғы өнiмдер
Липидтер, көмiрсулар т.б.
Ағзадан сыртқа шығарылады
Белсендi сiрке қышқылының (Ацетил-КоА) айналымы
0279400Белоктар
Майлар
Көмiрсулар
Глицерин
Майлы ... ... - ... ... ... ... ... витаминi
00 ... ... ... - ... ... ... қышқылдар
Холестерин
Стеройдты гормондар
Д витаминi
Көмiрсулардың аэробты жағдайда тотығуы мен майлардың тотығуы және кейбiр аминқышқылдарының ... ... ... ... ... ... өнiмi - пирожүзiм қышқылы. Бұл өнiм ағзаға қажет көмiрсулар, липидтер, ауыстыруға болатын аминқышқылдарын түзуге немесе белсендi сiрке қышқылымен ... қуат ... ... ... ... ... ... су, аммиак) ағзада пайдалану жолдарынан да олардың өзара байланысын көруге болады.
Әрбiр тiрi жасуша тiршiлiк әрекетiне қажет су, ... ... ... ... ... майлы қышқылдардың тотығуы, нуклейн қышқылдарын, гликоген т.б. заттарды ... ... ... газы ... нуклейн қышқылдарын, өт қышқылдарын синтездеуге пайдаланады және карбонат буфер жүйесiнiң құрамына ... ... ... ... ... ... құрамында сыртқа шығады. Аммиак ағзада колин үшiн азот көзi болып табылады.
Қорытынды
Қорыта айтқанда ... ... ... байланысы арқылы алуан түрлi реакцияларға қатысатын ферменттер, жасуша құрылымдары үнемделедi. Заттар алмасуының негiзiн қалайтын өте ... ... ... ... ... ... процестер орталық жүйке жүйесi мен гормондардың қатысуымен реттелiп, сыртқы ... ... ... ... тiрi ... тiршiлiк қамтамасыз етiледi.
Пайдаланылған әдебиеттер
1.Мецлер Д. Биохимия. Т.1-3. М., Мир, 1981
2.Сейтов З.С. Биологиялық химия. Алматы, Қайнар,1992ж.
3.Сеитов З.С. Биохимия. - ... ... ... Д.Г., ... С.Д. ... ... ... хим., биол.и мед.спец.вузов. 3-е изд., испр.-М.: высш.шк., 1998
5. Ленинжер А. Биохимия, М., Мир, 1974

Пән: Химия
Жұмыс түрі: Реферат
Көлемі: 4 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 500 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Ақуыз, май, көмірсулар мен минералды тұздардың ағза үшін маңызы7 бет
«Тұздар» тақырыбын оқытуда тәрбиелей оқыту әдісін қолдану42 бет
Адам тағамының құрамы. органикалық және минералды компоненттер7 бет
Алифатты қатардағы карбон қышқылдары және олардың тұздары7 бет
Аммиак және аммоний тұздары13 бет
Аммиак және аммоний тұздарын алу.16 бет
Ағзадағы микроэлементтердің хромға тәуелділігінің математикалық моделі20 бет
Гидролиз. әр түрлі типті гидролизденуші тұздардыңph есептеу. дәрілік препараттарды алу мен сақтаудағы гидролиздің маңызы4 бет
Дәрумендер және минералдық заттар2 бет
Егіс айналымында минералды тыңайтқыштарды пайдалану жобасын құру9 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь