СТӨК-да шоколад массаларын өндiру процесiн автоматтандыру жүйесiн жасау

1 Кiрiспе
2 Технологиялық процесс және функционалды сұлба сипаттамасы
3 Экономикалық бөлiм
4 Тiршiлiк қауiпсiздiгi
5 Патенттiк iзденiс
6 Қолданылған әдебиеттер
Өндiрiстi автоматтандыру – бұл адамның алдын-ала орындаған бақылау және басқару функцияларының аспаптар мен автоматты қондырғыларға берiлу процесi. Өндiрiстi автоматтандырудың негiзгi мақсаты – еңбек өнiмдiлiгiн арттыру және шығарылатын өнiм сапасын жоғарлату .
Автоматты қондырғыларды шығаруға адамдардың қызығушылығы ежелгi заманда-ақ пайда болған.Ежелгi Египет елiнде бiрталай автоматтық жүйелердiң болғандығын археологиялық ашылулар дәлелдедi. Мысалы:жұмыс iстеу әрекетi жылу , күн энергиясына негiзделген және май мен жұмыс iстейтiн қондырғылар табылған. Бiздiң эрамызға дейiнгi I-шi ғасырда автоматиканың негiзiн қалаған .Герон Александрииский деген оқымысты өмiр сүрген. Ол өзiнiң ”пневматика” деген еңбегiнде қысым және жылуды пайдалану принцiпiне негiзделген “Сиқырлы фокустар” қатарын жазды. Ол бу күшiмен айналатын шар конструкциясын жасады. Бұл еңбегi кейiннен “Герон шары” деген атақ алды.
1. “Проектирование систем автоматизации тех.процессов” А.С.Клюев,Б.В.Гмезов. 1990 г.
2. “Технологические измерения и приборы в пищевой промышленности” И.К.Петров.1985 г.
3. “Автоматизация тех.процессов в шоколадной промышленности” Л.Г.Брусиловский.1987 г.
4. “Технологическое оборудование предприятий шоколадной промышленности” В.Д.Сурков.1983 г.
        
        ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ БIЛIМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛIГI
ШӘКӘРIМ АТЫНДАҒЫ СЕМЕЙ МЕМЛЕКЕТТIК УНИВЕРСИТЕТI
Ақпараттық коммуникациялық ... ... және ... ... ... ... ... шоколад массаларын өндiру процесiн автоматтандыру жүйесiн
жасау
Студент Камзин К.
Университтетегi ... ... ... ... ... ... және функционалды сұлба сипаттамасы
3 Экономикалық бөлiм
4 Тiршiлiк ... ... ... ... ... автоматтандыру – бұл адамның алдын-ала орындаған ... ... ... ... мен ... ... берiлу
процесi. Өндiрiстi автоматтандырудың негiзгi мақсаты – еңбек өнiмдiлiгiн
арттыру және шығарылатын өнiм сапасын ... ... ... ... адамдардың қызығушылығы ежелгi
заманда-ақ пайда болған.Ежелгi Египет елiнде бiрталай автоматтық жүйелердiң
болғандығын археологиялық ... ... ... ... ... , күн ... негiзделген және май мен жұмыс iстейтiн қондырғылар
табылған. ... ... ... I-шi ... ... ... ... Александрииский деген оқымысты өмiр сүрген. Ол ... ... ... ... және ... ... ... “Сиқырлы фокустар” қатарын жазды. Ол бу күшiмен ... ... ... Бұл ... ... ... ... деген атақ алды.
XVIII- ғасырда техниканың ендi жетiлген кезi: мысалы, бу машиналары
шықты. Бұл ... ... ... автоматты қондырғыларды қоюды талап
еттi.
Осы ... ... ... ... ... ... Понцеле т.б.
көптеген еңбек сiңiрдi.Сол ... ... ... ... ... ... Н.Е.Жуковский т.б. ғалымдар
көптеген жаңалықтар енгiздi.
Автоматтандыру жүйесiнде ғылым мен техниканың жаңа ... ... ... ... ... жеке және екi комплекстi
автоматтандыру бар. Бiр – жекелеген ... ... ... ... ... бөлiк, ... ... ... ... ... ... ... жасайды.
Автоматтық басқару жүйесiмен қатар автоматтандырылған басқару жүйесi ... ... адам – ... ... Онда ... ... ... Салаларда технологиялық процестерiнiң
автоматтандырылған ... ... ... ... жүйе. Салалық автоматтандырылған жүйе дамыған.
2 Технологиялық процесс және функционалды сұлба сипаттамасы
Шоколад массасын өндіру технологиясы какао майы, түйіршік ... ... ... қоспалар, разжижитель, эссенция қоспаларын өндіруден
тұрады. Қант шнек ... VI ... III, ... V, ... IV
өтіп, микро диірменде II ... I ... ... сораптар арқылы берілген какао түіршігі және майы дозаторлар VIII
арқылы ... ... ... I ... ... ... диірменге IX беріледі. Онда кезекті ... өтіп ... X ... ... XI, XII ... ... разжижитель
және эссенция беріледі. Екінші араластырғышта ... ... ... ... арттыру үшін гемогендеуге эмульсаторға беріледі. Шоколад
массасының тұтқырлығы неғұрлым төмен болса, оған соғұрлым какао майы ... ... ... ... сайын шоколад массасының дәмі жақсара түседі.
Гемогендеуден өткен шоколад массасы XIV-ші жинаққа беріледі.
Функционалдық сұлба ... ... ... ... ... ... технологиялық ... ... мен ... ... ... көрсететін басқару
органдары және автоматтандыру жабдықтары көрсетіледі.
Автоматтандыру сұлбасын-компоненттерді дозалау ,жинағыштардағы деңгей
және температура режимдерін реттеуді ... VI ... ... қант ... ... ... 1-1 және 1-2 датчиктері арқылы
өлшенеді. Ол км1 магниттік ... ... ... қозғалтқышты 2 қосып-
өшіру арқылы бункерге қант ұнтағының берілуін ... және ... ... ... және какао майы деңгейлері реттегіштері
орнатылған.Шоколад массасы ... ... ... 7-1 датчик қосылып, электро қозғалтқышқа 21 дабыл беріледі .
Түйіршік какао жинағында температура 3-1 ... ... ... ... 3-2 мен ... ... ... келеді де 3-4 электро қозғалтқышты клапанға әсер
етеді.Какао майы және шоколад массасы ... да дәл ... ... ... ... ... сызбасында келесі бөлімдер болуй тиіс:
құрастыру бөлшектерінің кестелері; алдынан ... ... ... техникалық шарттар; жазылған.
Сызбадағы барлық ... бір ... ... ... нөмірленуі тиіс.
Құралған қалқанның жалпы көрінісінің сызбасында келесі бөлімдер болуы ... ... ... ... ... ... қарағандағы көріністің сызбасы жалпы МЕСТ 2.301-68 ... ... ... ... ... аспаптар,
автоматтандыруға арналған құралдар және ... ... бар ... бойынша қарасақ қалқанның жалпы көрінісінде орналасқан аспаптар
төмендегідей биіктікке орналасқан: ... ТСБ 1405 мм ... ... ... КСМ2 ... ... 1040 мм биіктікке; РТ25 типті
температура реттегіш ... 635 мм ... ВСМ-3 ... ... өлшегіш
вискометр 653,5 мм биіктікке; ПКЕ 222-142 типті түймешелі басқару посты 375
мм биіктікке орналасқан.
Қалқанның ішкі ... ... МЕСТ 2.301-68 ... ... ... ... ... орнатылған аспаптар,
электро аппаратуралар және ... ... ... ... ... бұйымдар: блоктар, рейкалар, упор; қалқан тіректерінің
дициметірлік шкалалары; қалқанның ішкі аппаратуралары бекітілетін рейкалар,
скобалар, угольниктер; ... ... ... арналған бұйымдар;
электр және құбыр өткізгіштердің жгуттары.
Жобадағы ... сол ... ... TV; ... ... ... автоматтық қосқыштар SF1,SF2; арқылы релелер
К1-К10; рейкалар Р6 600 ... ... УП 42х25, L=430, ... жақ секциясында жарық таблосы HL11-HL21; KCM-2 типті теңестіру
көпірлері 10-2,9-2,8-2; ВСМ-3 ... ... 6-3, ... ... ... ... типті түймешелі басқару кілті SA14-SB8;
рейка Р1000 ТК3-101-83 орнатылған.
Оң жақ ... ... ... KCM-2 ... ... көпірлері
5-2, 3-2, 11-2, РТ-25-47 типті реттегіштер 8-3, 5-3,3-3; ПКЕ 222-142 типті
түмешелі басқару посты SB7-SB1; ПКТ 44 ... ... ... SA7-SA1; ... ... орнаған.
Принциалды электрлік сұлбааспаптардың толық ... ... ... өлшеу, қорғау, дабыл беруді қамтитын,анықтайды.
Бұл сұлбалар жүйенің әрекет принципін оқуға қызмет етеді.
Принциалды электрлік сұлбаның ... ... ... жайлы кесте
түрінде толтырылған элементтер тізбегіне жазылады.
Автоматтандыру жүйесінің принципиалды электрлік ... ... ... ... ... ... беру, электр қоректену, күш
тізбектері; берілген сұлба аспаптарының ... ... ... басқа сұлба контактілері; элементтер тізбегі; негізгі жазу.
Берілген курстық жоба бойынша қарасақ, таңдалған электро ... – үш ... ... ... ... ... ... үш
контактісі КМ 1.2, КМ 1.3, КМ 1,4 басқару сұлбасында бір контактісі КМ ... ... ... жылу ... 2 ... КК 1.1, КК ... тізбегінде, КК 1.3, КК 1.4 басқару сұлбасында жылу ... ... ... ... ... ... токтар пайда болғанда контакт
ажыратылады. SA1 әмбебап қосқыш автоматтық басқару үшін және қол ... ... ... ... үшін ... кнопкалары бар.
Автоматты басқару үшін Р1.1 контактісі бар. Қол ... ... ... ... км 1.1 ... катушкасы іске қосылады.SB 1.1 мен
KM1.1 өзара байланысқан. SB 1.2 ... ... ... ... ... іске ... шнек VI өз ... бастайды.
Тізбек SF1 автоматтық қосқыш арқылы қоректендіріледі.
М2 электро қозғалтқышы арқылы ворашитель IV жұмысқа қосылады. Автоматты
басқару контактісі Р1.2.
М3 электро қозғалтқышы арқылы ... III ... ... . ... контактісі Р1.3.
М4 электро қозғалтқышы арқылы микро диірмен II іске қосылады. Автоматты
басқару контактісі Р1.4.
М5 электро ... ... ... VII іске қосылады. . ... ... Р ... 6 ... қозғалтқышы арқылы дозатор VIII жұмысқа қосылады. .
Автоматты басқару ... ... 7 ... қозғалтқышы арқылы араластырғыш I іске қосылады. ... ... ... ... 8 ... қозғалтқышы арқылы бес бірлікті диірмен IX іске қосылады. .
Автоматты басқару ... ... 9 ... ... ... араластырғыш X іске қосылады. .
Автоматты басқару контактісі Р2.1.
М 10 ... ... ... ... 11 ... басқарылады.
Автоматы басқару контаксісі Р2.2.
М 11 электро ... ... ... VII ;9vscs , ... Автоматы басқару контаксісі Р3.1.
М 12 электро қозғалтқышы арқылы дозатор VIII іске ... ... ... ... 13 ... ... арқылы сорап 17 іске қосылады. Автоматы
басқару контаксісі Р8.1.
М 14 ... ... ... ... 21 ... басқарылады.
Автоматы басқару контаксісі Р9.1.
3 Экономикалық бөлiм
Өндірісті ұйымдастыру – кәсіпорында бар ... ... ... ... заттарын, жұмыс күшін бір-бірімен оңтайлы үйлестіру
процесі. Жақсы ұйымдастырылған ... ... ... әрі үнемі, әрі толық
қолданылады.
Қазіргі уақытта тағам өнеркәсібінде негізгі өндірісті ұйымдастыру мәселесі
өте ... орын ... ... өйткені нарықтық экономикада, бәсекелестік
күрестің шиеленісу ... әр ... өз ... ... ету үшін оны әрі ... түрде шығару керек, әрі шығындарын, оған
сәйкес өнім ... ... ... Ал бұл ... жету ... ... міндетті түрде өндірісті ұйымдастыру қағидаларын,
әдістерін барынша қолдану қажет. Тағам өнеркәсібінің тағы бір ... алу ... Бұл ... ... ... адамдар тікелей
қолданғандықтан, олардың тағамдық қасиеттеріне әсіресе қатал талаптар ... ... ... ... ... ... шыға ... Ет
және сүт өнімдерін шығаратын кәсіпорындардың саны және өндіріс көлемі
жылдан-жылға өсіп ... ... ... осы ... көбісі,
қаржының жетіспеушілігіне байланысты ескірген құрал-жабдықтарды және
технологиялық желілерді ... ... Бұл ... ... ... ... ұйымдастыруға көбірек көңіл бөлу керек, яғни
өндірісте бар ... ... ... ... ... оңтайлы
жобалау керек. Берілген курс жұмысының басты мақсаты – ... ... ... ... ... ... тасқынды желінің барлық жұмыс
орындарына экономикалық тұрғыдан тиімді құрал-жабдықтарды ... ... ... ... орналастыру.
1. Өндірістік процесті механикалық тұрғыдан жабдықтау
варианттарын қарастыру және құрал-жабдықтардың ... ... ... өнім түрінің қысқаша технологиясы.
Есептеулер берілген технологияның негізгі үш
операциясы бойынша жүргізіледі.
Олар: Өлшеу;
Майын алу;
Сыр дайындау;
Осы ... ... ... ... Осы ... ... ... экономикалық көрсеткіштерін анықтау үшін
каталогтар, анықтамалықтар қолданылады. Барлық мәліметтер ... ... ... ... ... кететін шығындар осы
жабдықтың құнынан 15% етіп алынады.
Құрал-жабдықтарды жөндеуге кеткен шығындарды ... үшін ... ... түрі ... мерзімділігі берілу керек. Бұл мерзімділікті жөндеу
циклiнен алуға болады. Күрделі жөндеудің еңбек сіңіргіштігі 35 ... етіп ... ал ... ... 8 ... ... Вариант бойынша құрал-жабдықтардың эксплуатациялық
шығындарын есептеу.
Эксплуатациялық шығындар машиналарды толық тиелген кездегі ... ... ... ... осы ... ... жұмысшылардың еңбек ақысы, машиналарға кететін энергия шығындары,
еңбекті қорғауға кететін, ... ... ... ... және
олардың амортизациясы жатады. Осы шығындарды жеке-жеке есептейік:
А) Машиналарға қызмет көрсететін жұмысшылардың еңбек ақысы.
Ең алдымен әр ... ... ... жабдықтардың өнім
өндіру нормалары анықталады. Оларды табу үшін келесі формула қолданамыз:
Нөө=Өсағ*Тнәт/Ж
Мұндағы Өсағ - ... ... ... тонна;
Тнәт – машинаның смема ... ... ... ... ... – осы ... ... ететін жұмысшылар саны, адам.
Есептеулерге қажет мәліметтерді кесте 1-ден аламыз.
Машинаның ... ... ... ... табу үшін ... ... машинаның дайындық-соңғы уақытын аламыз, яғни: Тнәт=Тем-Тде.
Барлық есептеулер кесте 2-ге енгізіледі.
Анықталған өнім өндіру нормаларына қарап әр ... ... ... ... ... Ол ... уақытты өнім өндіру нормасывна бөлу
арқылы табылады: Нуақ=Тем/Нөө.
Уақыт нормасы бізге өнім ... ... ... табу ... Мұнда табылған уақыт нормасы берілген ... ... ... разрядына сәйкес ... ... ... ... ... еңбек бағасы табылады. (ЕБ=Нуақ*Тет). Тарифтік
ставканы анықтау үшін бірінші разрядтың ... ... ... ... ... ... ... коэффициентке көбейтеміз
(Тет=17*Тк). Төменде әр разрядқа сәйкес тарифтік ... ... – 1,0; 2 -1,07; 3-1,15; 4-124; 5-1,33; 6-1,43; 7-1,54; ... 9-1,78; 10-1,91; 11-2,05; 12-2,2; 13-2,37; 14-2,55; 15-2,74; 16-2,95;
17-3,17; 18-3,41; 19-3,67; 20-3,94; 21-4,24.
Анықталған еңбек қосымша төлемдер (15%), қосымша ... ақы (20%) ... ... (25%) ... ... ... 3-те көрсетілген.
Б) Энергия шығындары.
Берілген шығындарды табу үшін кесте 1-ден әр машинаның бір сағаттағы
қуатын осы қуатты пайдалану ... (0,85) ... ... ... сағаттық өнімділігіне бөлу керек. Нәтижесінде өнім ... ... ... бірліктеріндегі шығыны анықталады.
Ақшалай түрге айналдыру үшін оны 1 кВт ... ... ... ... ол 3 ... тең ... энергия түрлеріне кеткен шығындар тура ... ... Әр ... ... ... ... Бу- 1ГДж = 1600 ... – 1 ГДж = 1200 ... суық су – 1 м3 = 9 ... ... су – 1м3 = ... ... ауа – 1 м3 = 28 ... газ - 1м3 = 60 теңге.
Қарастырылған машиналарда тек электроэнергия мен суық су ... ... ... 4 пен 5 көрсетілген.
В) Еңбекті қорғау шығындары.
Берілген шығындардың өнім бірлігіне кететін шамасын анықтау үшін ең
алдымен жыл ішінде ... ... ... Бір ... бір ... ... тең ақша осы ... жұмсалады. Енді осы қаржыны берілген машинаға
қызмет ететін жұмысшылар санына көбейтсек жылдық шығынды есептейміз. ... оны ... ... ... ... өнім ... ... табамыз.
Машинаның жылдық өнімділігі мына формула бойынша табылады:
Өжыл=Өсағ*Тнәт*Се
Мұндағы Се – жыл ... ... ... ... кесте 6-ға енгізілген.
Г) Құрал-жабдықтарды жөндеу.
Берілген шығын статьясын анықтау алдында әртүрлі жөндеу ... ... ... ... ... Ол үшін ... 1-де ... осы
жөндеулердің мерзімділігін есепке аламыз және әр жабдыққа ... ... ... ... ... әр ... ... сіңіргіштігін
табу керек. Ол үшін күрделі жөндеудің еңбек ... ... ... ... ... ... Ет ... үшін бұл ара-
қатыс: 1:0,5:0,126:0,017; сүт өнеркәсібінде: 1:0,6:0,2:0,03.
Әр жөндеудің еңбек сіңіргіштігін анықтағаннан кейін ... ... табу ... Ол үшін мына формула қолданылады:
ЕС = (Ск*ЕСк+Со*ЕСо+Са*ЕСа+Сб *ЕСб)*Кқүр
Мұндағы Ск,о,а,б - әр ... ... ... – осы ... ... сіңіргіштіктері
Ккүр – жөндеу күрделігінің коэффициенті.
Есептеулер кесте 7-ші кестеде көрсетілген.
Жөндеулердің анықталған жалпы еңбек ... ... ... үшін оны осы жөндеуші жұмысшылардың тарифтік ставкасына (24 теңге)
көбейтеміз. Оған сәйкес қосымша төлемдерді, ... ... ... ... ... ... еңбек ақы ... ... ... ... шығындарын (70%), басқа шығындарды (90%)
қосамыз. Өнім бірлігіне табу үшін ... ... ... ... ... (8 ... Амортизация.
Амортизациялық төлемдерді табу үшін оларды ... бөлу ... ... ... амортизациясы анықталады. Амортизация олардың
жалпы құнынан есептелінеді. Амортизация нормасы 20%.
Екіншіден, осы ... ... ... ... анықтау
керек. Ол үшін ғимараттың құны табылу керек. 1 шаршы метрдің бағасы 10 ... ... Осы ... құрал-жабдықтың алатын ауданына көбейтеміз, одан
шыққан аудан құнынан ... ... (8%). ... ... ... ... ... өнімділігіне бөлеміз.
Есептеулер 9а және 9б кестелерінде көрсетілген.
Е) Жалпы эксплуатациялық шығындарды есептеу.
Әр вариант бойынша жалпы эксплуатациялық шығындарды табу үшін ... ... ... ... ... ... шығындар жазылады жне қосымша
шығындар түрлері есептелінеді.
Басқарушылық персоналдың еңбек ... және тез ... әрі ... жиһазға кеткен шығындар жұмысшылардың еңбек ақысынан сәйкесінше 10%
және 8% етіп алынады.
Ғимараттарды және ... ... ... ... ... 45% ... алынады. Басқа шығындар әр ... ... етіп ... Оны ... ... ... жылдық көлемге бөлу
керек.
Жалпы шаруашылық шығындар және өткізуге кеткен шығындар жұмысшылардың
еңбек ақысынан 40 және 3 ретінде ... ... әр ... ... ... ... ... табу үшін машинаның жылдық өнімділігін осы машинаға
қызмет ететін жұмысшылар санына бөлеміз.
Күрделі шығындар машинаның және ол алатын ... ... ... ... ... ... ... машинаның меншікті күрделі шығындары
анықталады.
1 кв.м. шығатын өнім ... табу үшін ... ... ... есептеулердің барлығы машиналарға экономикалық дәлелдеме жасау
үшін қажет.
4 ТІРШІЛІК ҚАУІПСІЗДІГІ
Шоколад өндірісін автоматтандыру өнеркәсіптерінде мыңдаған ... ... сол ... ... ... ... алмасуына дейін
жұмысшы орнында болады, сол уақытта әрбір адам өндіріс ортадағы сол немесе
басқа факторларының әсеріне ... ... ... ... ... заң ... актілердің жүйесі
еңбек күзеті және әлеуметтік - экономикалық, техникалық, гигиеналық ... ... ... ... қауіпсіздік қамтамасыз етуші,
денсаулық сақтауы және еңбек барысында ... ... ... ... және ... өндірістер болмайды. Еңбекті қорғау
мақсаты - ... ... көп ... ... бір ... ... ... немесе аурудың болдырмауды ... етуі ... адам ... істердегі қауіпсіздікті қамтамасыз ... ... бар, ... ... бәрі ... ... және ... құру аймақтары практикалық өтіп кетеді, қайсыда қызметші еңбек
жолында жүзеге асады. Сонымен қатар қауіпсіздікті қамтамасыз етуі мәселесін
жұмысшылардың ... ... ... шартты түрде, шаруашылық қызметінің
кез келген объектісіне арналған, және мәселінің, технологиялық процестердің
егжей-тегжейін ашуымен, ... ... және ... деп бөлуге болады.
Дәл осылай, қазіргі ... ... ... ... бір
кіріскен істе, цехте қолдану келеді, ал өндіріс учаскеде жиі, ең әр түрлі
технологиялық процестердің, ... өз ... - ... іске асырылушылардың замандас жоғары өнімді жабдықтауда
технологиялық материалдардың кең номенклатура қолдануымен.
Әлемдегі қоғамдық ... даму ... және ... алға жылжу
сатысына жеткен мемлекеттердің басты да кешенді критерилерінің бірі ... ... және ... ... ... ... басты міндеттерінің бірі деп санаған ... ... және ... даму ... ... ... ... негіздер осы мемлекеттің күрделі мәселелерді жете зерттеу және
оны ... ... ... ... және өндіріс мәдениетін өсіру жұмыстары
өзінің тұрақты даму деңгейін көрсетеді, бұл жұмыстарды ... ... даму мен ... ... ... ... ... интеллектуалдың жоғарғы потенциалы
тіршілік қауіпсіздігінің негізі болып табылады. Ал ... ... ... ... ... мәселелерін шешу барлық
қоғам ... ... ... ... ... ... жоғарғы
сезіну, бүгінгі қызығушылықтың өсуіне дайын болу, кей кезде индивидуальды
еркіндікті шектеу, адам ... мен ... ... тіршілік қауіпсіздігін
қамтамасыз ету бұл негізгі мәселелердің тармақтары болуда. Мұны ... ... ... ... ... және ... шеше ... процестің маңызды мақсаты мамандардың формалық ойлау қабілетін
жетілдіру, кез келген инженерлік тапсырманың принцпі мен басымдығын терең
ойлап жүзеге ... ... ол ... ... ... ... ... және өндірісті басқаруды ұйымдастыру аймағында
мұқият жүргізілуі ... ... ... ... ... жоғарлату және
жетілдіру жоғарғы профессионалдық деңгейге жеткізеді, ... ... оқу және ... ... ... эрготехникалық жүйелерді
жобалау, жетілдіру және басқару жалпы ... ... бір ... ... ......... өмір сүру ортасы».
Тіршілік қауіпсіздігінің өте өткір мәселелерінің бірі болып әр түрлі
қауіпті және практикалық зиянды факторлары ... ... ... ... ... ... мен жұмысшы персоналдың
денсаулығын қорғау ... ... ... ... ... жұмысшылардың
қауіпсіздігін қамтамасыз ету мәселелері ... ... ... ... ... және ... ... байланысты кәсіпорының шаруашылық обьектісін жетілдіру және
негізгі мәселлерін шешу.
Қазіргі заманғы кәсіпорындардың ... ... ... ... ... цехта және өндірістік бөлікте әртүрлі технологиялық
процестің бір мезетте жүруі, жетілдірілген жоғары ... ... ... технологиялық номенклатуралы материалдарды кең көлемде қолдануы,
физика-химиялық қатынас негізі болып табылатын әр түрлі күрделендірілген
операциялардың үздіксіз ... ... қоса ... ... ... ... тез ... жабдық
тораптарының жетілдірілуін, жаңа ... және ... осы ... ... және ... зерттелуін немесе
қолданылуын қоса есептеген жөн .
Көптеген кәсіпорындарда ... ... ... ... жоғары
дәрежедігі сәулеленгіш, технологиялық процестердің жүруінде қосымша шу
деңгеңінің жоғарылығы, ультра- және инфрадыбыстардың жоғарылығы, ... және ... ... ... болуы, өндірістің көптеген
операциялары жоғары көз жанарының кернеуінің қажет етілуі, шаңды және
газды ... ... мен ... кең ... қоса ... ... ... және
автоматизацияланған жабдықтарды, өте дәл жетілдірілген ... ... ... ... ... роботтарды және манипуляторды, қазіргі замандық станоктарды,
аппараттарды және жабдықтарды қолданады. Осыларды ескергенде ... ... ... ... ... болу ... жоғарлауы туады.
Күрделену, әр түрліліктің жетілдірілуі және технологияның жаңалануы
өндірістегі ... ... ... ... және ... залалсыздығын қамтамасыз ететін жаңа шараларды талап етеді.
Технологиялық процесстің күрделігі, технологиялық режимның дәлдігіне
жоғарғы талаптың қойылуы технологиялық ... ... ... ... және ... деңгейде болады деп тұжырымдалған апаттық
жағыдайлардың алдын алуға міндеттейді.
Сондықтан жаңа технологияның және құрылғылардың ... ... ... ... ... ... персоналдық толық
қауіпсіздігін қамтамасыз етуде эффектілі ... құру ... ... ... ... ... ... өндірістік қауіпсіздікті артыру актуальды
мәселелердің негізі болып табылып, оның методологиялық ... ... және оқып білу осы ... шешу көзі ... көлемдегі информациядан керекті материалды таңдап алу қажет,
осы таңдалған материалдан зиянды және апаттық жағыдайлардың туу көздерін
анықтап, олардың болуын жою ... ... ... ... ... Материалдан білгеніміздей керекті материалдың дұрыс
таңдалғанына көз ... ... ... ... ... қажет, олар келесі жолда көрсетілген:
Бірінші – барлық мәселелер «адам – ... – өмір сүру ... ... ... ... ... ... туындайды деп санаған
осы жүйенің барлық бөлімдерін терең оқып білу керек.
Екінші – ... ... ... ... ету ол
негізінен келесі тапсырма топтарынан құралады: анализ ... ... ... ... және зиян ... ... ... заттарын
дайындау және әдістерін жетілдіру, соңында апат болған өндіріс ошағынан
адамдарды жедел аластау.
Үшінші – кәсіпорнындағы технологиялық процесстің және ... ... ... ... ету үшін ... мекемелік
ұйымдастырушылық, құқықтық және экономикалық жағыдайларды ескере отырып
барлық қорғаныс ... және ... ... ... ... ... ... және алынған әдістің толық дұрыстығы
кешенді сұрақтардың жауабына негіз болып, өндірістік ... ... ... ... етудің эффективті шешімі болып,
технологиялық процестің дұрыс жүруін қамтамасыз етеді.
Шоколад өңдіру ... ... ... ... ... ... аралығы бойынша өнім өндіру цехындағы немесе өндіріс орнындағы ... ... ... етеді. Бұл уақыт аралығында әр адам жоғарыда аталған
өндірістік немесе басқада факторлардың әсеріне ... ... ... ... сабақтастығна, еңбек процессіндегі
денсаулыққа және адамның еңбек ... ... ... және
қауіпсіздіктің тигізер әсері өте зор.
Еңбекті қорғау
Казақстанда ... ... ... мекемелер құзырында
болып, заңды түрде қорғалады. Еңбек ... – бұл ... ... ... және ... ... ... ету процессінде қауіпсіздікті қамтамасыз
ету, денсаулықты сақтауды және ... ... ... ... ... жүйесі. Жаңа технологиямен жабдықталған, ғылыми
мекемелік-ұйымдастырылған, ... ... ... ... ... ... жоғары эффективті еңбекті
қорғау талаптары мен ... сай ... ... ету ... және ... ... персональдың еңбегін қорғау өнеркәсіп
әкімшілігінің басты міндеттерінің бірі болып табылады. ... ... ... ... және басқарушы жұмысшы өзінің қол астындағы
адамдардың қауіпсіздігін ... ... және оны ... ... ... ... Инженер кәсіпорында болады деп жорамалданған қауіп
пен зиянды жақсы білуі міндет, технологиялық процесстің ... ... ... ете ... ... және зиян ... жағыдайда
қауіпсіздік заттарын және әдістерін мамандық тұрғысынан сауатты қолдануды
және жедел шешім қабылдауды тек жай ... ... ... ... ... ... талап етеді. Сондықтан
студенттердің еңбекті қорғау негізінде алынған терең білікті
білімдері болашақта ... ... ... ... пен ... ... түпкі негіз болады.
Еңбекті қорғау негізінен төрт бөлімді ... ... ... және ... ... ... ... техника
қауіпсіздігінің негіздері, кәсіпорынды өндірістік санитария және өрт
қауіпсіздігінің негіздері.
Еңбекті қорғау заңдылығы
Казахстанда ... ... ... акты ... ... ... және ... етеді: Қазақстан Республикасының
Конституциясы, еңбек заңының кодекстері, ... ... ... және ... сотының арнайы еңбекке байланысты
ережелері, нормалары және инструкциялары.
Қазақстан Республикасының жаңа ... 30 ... 1995 ... ... ... ... Қазақстан Республикасының
азаматтық құқығы, олардың демалысы, білім ... ... ... ... ... ету ... айрылған сәтте және тағы басқа
жағыдайларда материалдық ... ... ету ... ... ... жазылған: Әр адам еркін еңбек етуге және еңбек еркіндігіне, мамандық
және еңбек ету түрін еркін таңдауға, ... ... ... талап
етуге, жұмыстың қауіпсіздігі және санитарлық тазалығын талап етуге, кез
келген дискриминациясыз еңбектің ... ... ... ... қалған
жағыдайда социальды-материалдық қамтамасыз етілуін ... ... және ... ... ... ... заңды қолдану
әдістері арқылы шешуді талап етуге, ... және ... ... және талап етуге толық құқылы.
Мемлекет адамның өмірінің және денсаулығының қауіпсіздігін қамтамасыз
ету үшін ... ... ... ... қадағалап отыруы қажет.
Қазақстан Республикасының еңбек қорғау заңдылық актысы 1999 жылы ... ... ... ... ... Бұл ... баптарында
жұмысшылар құқығы мен қызмет етушілердің денсаулығының қауіпсіздігі кең
көлемде ... ... ... ... ... жетістіктер
республикамыздың экономикасының қарқынды дамып келе жатқанына дәлел.
Жарықтандыру
Цехты – табиғи жарықтандыру бүйірлік болады яғни ... ... ... ... ... Шикізатқа және кептірілген шоколад өнімдеріне
жарық сәулелерінің тіке түсуінен ... ... ... ... ... өндірістік ғимараттың ішінің қызып кетуін ... ... ... ... және батыс жақтарының терезелерін ... ... күн ... ... ... ... ... разрядты орташа дәлдікті.
Табиғи жарықтандырудың коэффициенттік мәні Е=3% шекте қабылданады.
Жалпы жасанды жарықтандыруды есептеу.
1. Құрғақ ... ... ... ... ... ... ... нормасы.
Е = 150 лк.
2. Қажетті жарық ағынын анықтау.
F = (Е * k * S * z)/(N * ... Е - ... ... ... ... – қор ... ;
S – жарықтандырылатын ғимарат ауданы, м2;
z – жарықтандырудың бір қалыптылық коэффициенті;
N – жарықтандыру шамының саны;
n – жарық ағынын ... ... = (150 * 1,3 * 96 * 1,1)/(8 * 0,37) = 6957 ... ... ... ... ... = S/[Hр*(А + В)]
мұнда, S – ғимарат ауданы, ...... ... жұмыс орнына дейінгі биіктіктің ара
қашықтығы, м;
А және В – ғимараттың ендік және ұзындық өлшемдері, м.
i = 96/[7*(12 + 8)] = ... = 0,6 деп ... ... жұмыс орнына дейінгі биіктіктің ара қашықтығы
анықтау.
Нр = 6,6 + 1,2 – 0,8 = 7 ... ... ара ... ... = (0,5…0,9)*Нр = 0,5 * 7 = 3,5 м
Жарықтандырғыш шамдарының санын анықтаймыз.
N = S/Z2 = 96/3,52 = 7,83
N = 8 деп ... ... ... = ... * N * n)/(K * S * Z) = (7070 * 8 * ... * 96 * ... 152,4 лм.
мұндағы Fтабл. – жарықтандыру ағынының кестелік мәні, лм.
Жарықтандыру ағыны F = 6957 лм болатын ... ЛБ 40(F = 3000 лм) ... 80 (F=4070 лм) ... ... ... таңдаймыз. Сонда жарықтандыру
ағынының кестелік мәні келесіні құрайды: Fтабл. = 3000 + 4070 = 7070 лм.
Өндіріс орындарына және ... ... ... ... ... ... ... көлем 15 м3,ал бекітілген
аудан 4,5 м2 кем ... ... ... ... ... 4,8 м ... ал энергетикалық және транспортық-қоймалық шаруашылық
ғимараттарының биіктігі 3 м кем болмауы тиіс, жылу, газ немесе ... ... ... ... және ... ... ... ету есептелу арқылы шығарылады. ... ... ... биіктігі 2,6 м деңгейден кем
болмау ... ... өнім ... алаңдарының, эстакадалардың,
галереялардың биіктігі негізгі конструкциялы элементтердің биіктігінен ... ... биік ... ... ... комуникация желілері
орналасатын жерлердің биіктігін жұмысшылардың реттелмелі аймағында 2,1 м
кем ... ал ... ... ... 1,9 м кем емес ... ... және төбе қабырғаларың беттері тегіс жасалып, тазалауға
ыңғайлы, гигиениялық және эксплуатациялық талаптарға сай болуы ... ... ... емес және ... ... болмауы қажет.
Өндірістік өндіріс орындарында және ғимараттарда жобалық ережелерді,
қауіпсіздік техникасы нормаларын және ... ... ... ... ... ... сақтаған жөн.
Өндірістік, қоймалық, көмекші, қажетті және тұрмыстық ғимараттарды,
баспалдақ ... жүру ... және ... ... таза ... ... және жүру ... дайын өніммен, ... ... ... ... жол ... ... әдебиеттер тізімі:
1. “Проектирование систем ... ... 1990 ... ... ... и ... в пищевой промышленности”
И.К.Петров.1985 г.
3. ... ... в ... ... ... ... ... предприятий шоколадной промышленности”
В.Д.Сурков.1983 г.

Пән: Автоматтандыру, Техника
Жұмыс түрі: Реферат
Көлемі: 17 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Кондитерлік бұйымдарды стандарттау15 бет
Дәстүрлі емес ұнды кондитер өнімдерін жасаудың теориялық негіздері8 бет
Какао және шоколад өнімдері7 бет
Кондитер өнімдерінің жалпы сипаттамасы8 бет
Кондитер өндірісінің жаңа инновациялық технологиясы39 бет
Рахат Акционерлік Қоғамындағы маркетингті пайдалану16 бет
Тәттіні көп пайдалану неге алып келеді?4 бет
Шокалат өнімдері4 бет
Шоколад өнімінің ассортименттері және технологиясы30 бет
Шоколад өнімдері3 бет


Исходниктер
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь