Жүгері өсіру технологиясымен танысу және зерттеу


I. Кіріспе бөлімі
II. Негізгі бөлімі
1) Жүгері дақылына анықтама.
2) Жүгері қарақүйесі.
3) Жүгерінің ботаникалық сипаттамасы.
III. Қорытынды бөлімі
Пайдаланылған әдебиеттер
Оңтүстік және Орталық Америка. Еуропаға XV ғасырдың соңында өкелінген. Жүгерінің дәнінен жарма, ұн, крахмал, спирт, құрама жем өндіріледі, ал тұқым бүршігінен май алынады. Көк жүгеріні силос, жем есебінде пайдаланса, қүрғақ сабақтары мен собықтарынан қағаз, линолиум, вискоза жасалынады. Бір гектардан 30—100 ц-ге дейін өнім алынады. Жүгерінің майы тамаққа, маргарин өндіруге және нан өндірісінде пайдаланылады. Жүгерінің сабағының түнбасы мен сүйық сығындысы өт, несеп айдайтын және қан тоқтататын дәрі ретінде қолданылады. Жүгері - дақылдардың бірі. Еуропалықтар Оңтістік Американы ашқан кезде «маис» деп аталатын, осы күнгі жүгері дақылдарын кездестірген. Оның алғашқы өкілін Еуропаға Христофор Колумб әкелген. Бұл данасын Х.Колумб испан короліне сыйға тартады. Ал біздің жүгерінің алғаш орныққан жері Молдавия болған. Дала ауылына кең таралуына оның мол өнім, көк балаусаны аса көп беруі де себепші болды. Бір жылдық астық тұқымдас жылылықты сүйетін өсімдік. Дара жынысты, бір үйлі өсімдік. Жүгері 12-140 С-та қаулап өседі. Аталық гүлшоғыры – собық. Тамыр жүйесі – шашақ, қосалқы тамырлары болады. В,Е дәрімендері, техникалық май, линолеум, желім, жасанды жібек алынады. Азот, фосфор тыңайтқыштары қажет.
1. А.Б. Оспанов. Қазақ ауыл шаруашылығын механикаландыру және электендіру ғылыми-зерттеу институтының еліміздің агроинженерлік ғылымын дамытудағы ролі.// Жаршы 2003 ж №10.
2.Л.С.Сейтпеков Қазақстан агроөндірістік кешенін ғылыми- техникалық қамтамассыздандырудың басты бағыттары.// Жаршы 2003 ж №9.
3..А.К.Күрішбаев. Қазақстан Республикасындағы астық өндірісінің жай-күйі және проблемалары.//Жаршы 2003 ж №11.
4.. А.А. Колашников, М.М. Мүсекенов. Ауыл шаруашылықтың қазіргі жағдайда егін суару ресурстарын үнемдеу. // Жаршы 2004 ж. № 8
5. А. Мұқашев. Ауыл шаруашылығы өндірісінің экономикалық тиімділігін арттырудың ілімдік негіздері.2003 ж.
6.Мадиев Г. Тенденции развития сельхоз формирований. // Вестник с-х науки Казахстана №3.- 2004 г.

Пән: Ауыл шаруашылығы
Жұмыс түрі: Реферат
Көлемі: 5 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге




Қазақстан РеспубликасыБілім және Ғылым министірлігі
Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университеті.

СӨЖ

Тақырыбы: Жүгері өсіру технологиясымен танысу және зерттеу

Орындаған:Сембаева. Г.

Тобы: ТЖ-405

Тексерген: Татенов А. Б

Семей-2015

Жоспары

Кіріспе бөлімі

Негізгі бөлімі

Жүгері дақылына анықтама.

Жүгері қарақүйесі.

Жүгерінің ботаникалық сипаттамасы.

Қорытынды бөлімі

Пайдаланылған әдебиеттер

Кіріспе
Оңтүстік және Орталық Америка. Еуропаға XV ғасырдың соңында өкелінген.
Жүгерінің дәнінен жарма, ұн, крахмал, спирт, құрама жем өндіріледі, ал
тұқым бүршігінен май алынады. Көк жүгеріні силос, жем есебінде пайдаланса,
қүрғақ сабақтары мен собықтарынан қағаз, линолиум, вискоза жасалынады. Бір
гектардан 30—100 ц-ге дейін өнім алынады. Жүгерінің майы тамаққа, маргарин
өндіруге және нан өндірісінде пайдаланылады. Жүгерінің сабағының түнбасы
мен сүйық сығындысы өт, несеп айдайтын және қан тоқтататын дәрі ретінде
қолданылады. Жүгері - дақылдардың бірі. Еуропалықтар Оңтістік
Американы ашқан кезде маис деп аталатын, осы күнгі жүгері дақылдарын
кездестірген. Оның алғашқы өкілін Еуропаға Христофор Колумб әкелген. Бұл
данасын Х.Колумб испан короліне сыйға тартады. Ал біздің жүгерінің алғаш
орныққан жері Молдавия болған. Дала ауылына кең таралуына оның мол өнім,
көк балаусаны аса көп беруі де себепші болды. Бір жылдық астық тұқымдас
жылылықты сүйетін өсімдік. Дара жынысты, бір үйлі өсімдік. Жүгері 12-140 С-
та қаулап өседі. Аталық гүлшоғыры – собық. Тамыр жүйесі – шашақ, қосалқы
тамырлары болады. В,Е дәрімендері, техникалық май, линолеум, желім, жасанды
жібек алынады. Азот, фосфор тыңайтқыштары қажет.

Жүгері - дақылдардың бірі. Еуропалықтар Оңтістік Американы ашқан кезде
маис деп аталатын, осы күнгі жүгері дақылдарын кездестірген. Оның алғашқы
өкілін Еуропаға Христофор Колумб әкелген. Бұл данасын Х.Колумб испан
короліне сыйға тартады. Ал біздің жүгерінің алғаш орныққан
жері Молдавия болған. Дала ауылына кең таралуына оның мол өнім, көк
балаусаны аса көп беруі де себепші болды. Бір жылдық астық тұқымдас
жылылықты сүйетін өсімдік. Дара жынысты, бір үйлі өсімдік. Жүгері 12-140 С-
та қаулап өседі. Аталық гүлшоғыры – собық. Тамыр жүйесі – шашақ, қосалқы
тамырлары болады. В,Е дәрімендері, техникалық май, линолеум, желім, жасанды
жібек алынады. Азот, фосфор тыңайтқыштары қажет.

Басқа да астық тұқымдастар секілді піскен жүгері дәні өте қоректі келеді,
оның құрамында: көмірсу, ақуыз, май, кал ий, фосфор, магний, кальций т. б.
минералдық тұздар, витаминдер бар. Азықтық жүгері дәнінен ұн, әртүрлі
жарма, ал жүгері жармасынан — жүгері үлпілдегі, үлпек дән және қытырлауық
таяқша алынады. Жүгері үлпілдегі , үлпек дәні және қытырлауық таяқша  —
қосымша баптаулы қажет етпейтін дәмді тағам. Организмге жақсы сіңеді. Оны
үш мезгілгі аста: шай, суп, қуырылған нан қосылған
сорпа, компот, шырын, кисель, прост окваша, айранмен т.б. жеуге болады. Ол
әсіресе балаларға пайдалы (ыстық сүтке қосып береді). Қант себілген жүгері
үлпілдегі мен тәтті қытырлауық таяқшаны ет-женді және тез толатын
адамдарға, сондай-ақ қант диабетімен ауыратындарға жеуге болмайды. Жүгері
үлпілдегін, таяқшаны үлпек дәнді құрғақ жерде сақтаған жөн. Егер үлпілдек
жұмсаңқырап кетсе оны духовкаға салып келтіреді. Дымқыл тартқан үлпілдек
тез көгеріп, жеуге жарамайды.

Оңтүстік аудандардың көпшілік жерінде жүгері ұны мен жармасынан ұлттық
тағам әзірленеді. Молдавия мен Кавказда ж үгері ұнынан не оның майда
жармасынан мамалықдеген дәмді тағам жасайды.

Жүгері қаракүйесі – базидиомицеттер класын а
жататын саңырауқұлақтар тудыратын ж үгері ауруы. Жүгері қаракүйесі
ауруларына жүгерінің бөртпе қаракүйесі мен тозаңды қаракүйесі жатады.
Жүгерінің бөртпе қаракүйесін Ustіlago maydіs саңырауқұлағы тудырады.
Саңырауқұлақ ақшыл немесе алқызыл мицелла қабықшасымен қапталған, диаметрі
1 – 20 сантиметр бөртпелер түзіп, өсімдіктің барлық мүшесін зақымдайды.
Буын аралықтарында пішіні домалақтау, ірілігі жаңғақтай немесе одан
үлкенірек, ал жапырақ тақталарында өн бойына созылған, жіңішке ақшыл
сарғылт, бұйраланған немесе ірілігі асбұршақтай бөртпелер пайда болады.
Жүгері шашақтана бастағанда бөртпенің сыртқы қабықшасы жарылып, ішінен күйе
тәрізді споралар шығады. Олар гүлдену кезінде собық жіпшелері арқылы
дәндерді зақымдайды. Собықтың жартысына дейін қамтитын пішіні әр түрлі
бөртпелер пайда болады да, дәннің орнына көптеген қаракүйе споралары
түзіледі. Ауруға шалдыққан өсімдіктердің өсуі баяулап, дәннің ... жалғасы
Ұқсас жұмыстар
Жүгері өсіру технологиясымен танысу және зерттеу туралы
Жүгері өсіру технологиясымен танысу және зерттеу жайлы
Жүгері өсіру технологиясымен танысу және оны зерттеу
Жүгері өсіру технологиясымен танысу және оны зертеу
Жүгері өсіру технологиясымен танысу және зерттеу туралы ақпарат
Жүгерінің өсіру технологиясымен танысу және зерттеу
Сұлы, қарақұмық өсіру технологиясымен танысу және зерттеу
Сұлы, қарақұмық өсіру технологиясымен танысу және зерттеу жайлы
Сұлы және қарақұмық өсіру технологиясымен танысу және зерттеу жайлы
Сұлы және қарақұмық өсіру технологиясымен танысу және зерттеу
Пәндер

Қазақ тілінде жазылған рефераттар, курстық жұмыстар, дипломдық жұмыстар бойынша біздің қор №1 болып табылады.

Байланыс

Qazaqstan
Phone: 777 614 50 20
WhatsApp: 777 614 50 20
Email: info@stud.kz
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь