Қоян шаруашылығы

Кіріспе
І. Негізгі бөлім
1. Қоян шаруашылығы.
2. Қоян шаруашылығы өнімдерін жұқпалы аурулар кезінде ветеринариялық . санитариялық сараптау.
3. Қоян сойыс өнімдерін жұқпалы емес аурулар мен жалпы және жергілікті патологиялық үрдістер болғанындағы ветеринариялық . санитариялық сарапталуы.
ІІ. Қорытынды.
ІІІ. Пайдаланылған әдебиеттер тізімі.
Қояндар (лат. Leporidae) – сүтқоректілердің бір тұқымдасы, 8 туысқа бөлінетін 50 түрі бар. Бұлардың ішінде тез жүгіруге, ін қазуға, жүзуге, ағашқа өрмелеуге бейімделген түрлері кездеседі. Салмағы 0,1 – 4,5 кг, дене тұрқы 12 – 75 см,Мадагаскар аралы, Оңтүстік Американың оңтүстік аймағы, Антарктидаданбасқа барлық жерде таралған. Шөп, ағаш қабығын, бүршігін, бұтағын жейді. Жылына 4 рет 2 – 8 (кейде 15) көжек туады. Тұрақты іні болмайды, көжегі жүндес, бірден жүріп кететіндей жетіліп туылады, бірнеше күннен кейін өзі қоректенеді. Үй қояны ғана ін қазады, топ-топ болып тіршілік етеді. Көжегі көзі ашылмай, өте дәрменсіз, қызылшақа болып туылады. Кәсіптік маңызы бар, әуестік үшін де ауланады. Қоянның кейбір түрлері жайылымға, жеміс бағына, жас орманға үлкен зақым келтіреді. Кейбіреулері індет таратады. Қазақстанда кездесетін 3 түрі (ақ қоян, құм қоян, ор қоян) бар. Аққоян, негізінен, қалың қар түсетін Қостанай, Солтүстік Қазақстан, Павлодар және Ақмола облыстарындағы орманды далаларда, Қарағанды, Шығыс Қазақстан облыстарындағы таулы аймақтарда көптеп, ал Батыс Қазақстан, Ақтөбе, Алматы облыстарында сирек кездеседі.
1.Дүйсембаев С.Т. «Ветеринариялық-санитариялық сараптау»
2.Н.Б.Елубайұлы «Мал және құс өнімдерін ветеринариялық-санитариялық сараптау»
3.В.А.Макаров «Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства»
4Т. Телеуғали, С. Қырықбай «Мал дэрігерлік-санитарлық сараптау жэне мал шаруашылығы өнімдерінің технологиясы мен стандарттау негіздері», Алматы, «Бастау»
5.Толысбаев Б.Т.,Бияшев Қ.Б., Мықтыбаева Р.Ж...Ветеринариялық санитарлық микробиология Оқулық.-Алматы-2008
6. Интернет желісі.
        
        Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі
Семей қаласының Шәкәрім атындағы Мемлекеттік университеті
БӨЖ
Тексерген: ... ... ... ... ... Қоян шаруашылығы.
2. Қоян шаруашылығы өнімдерін жұқпалы аурулар кезінде ветеринариялық - санитариялық сараптау.
3. Қоян сойыс өнімдерін жұқпалы емес ... мен ... және ... ... ... ... ... - санитариялық сарапталуы.
ІІ. Қорытынды.
ІІІ. Пайдаланылған әдебиеттер тізімі.
Кіріспе.
Қояндар (лат. Leporidae) - ... бір ... 8 ... ... 50 түрі бар. Бұлардың ішінде тез жүгіруге, ін қазуға, жүзуге, ағашқа өрмелеуге бейімделген түрлері кездеседі. Салмағы 0,1 - 4,5 кг, дене ... 12 - 75 ... ... ... ... ... ... Антарктидаданбасқа барлық жерде таралған. Шөп, ағаш қабығын, бүршігін, бұтағын жейді. Жылына 4 рет 2 - 8 ... 15) ... ... ... іні ... ... жүндес, бірден жүріп кететіндей жетіліп туылады, бірнеше күннен кейін өзі қоректенеді. Үй қояны ғана ін қазады, ... ... ... етеді. Көжегі көзі ашылмай, өте дәрменсіз, қызылшақа болып туылады. Кәсіптік маңызы бар, әуестік үшін де ... ... ... түрлері жайылымға, жеміс бағына, жас орманға үлкен зақым келтіреді. Кейбіреулері індет ... ... ... 3 түрі (ақ ... құм қоян, ор қоян) бар. Ақ қоян, негізінен, ... қар ... ... ... ... ... және ... облыстарындағы орманды далаларда, Қарағанды, Шығыс Қазақстан облыстарындағы таулы аймақтарда көптеп, ал Батыс Қазақстан, Ақтөбе, Алматы облыстарында сирек кездеседі.
1. Қоян шаруашылығы.
Қазіргі ... ... ... алып ... ... ... ... және өсірудің өз ерекшеліктері бар.Осы ерекшеліктерді ескере отырып, ондағы ветеринариялық- санитариялық және гигиеналық талаптарға сай жақсы көрсеткіштерге жетуге болады.
Оларды ... ... және ... - ... ... ... денсаулығын жоғарылатудың кепілі болып табылады.
Жыл бойы жайылым ... ... ... ... ... азды-көптігіне қарай қоныстарын ауыстырып отырады. Дене тұрқы 68 см, салмағы 5 - 6 ... ... ... түсі ... ... ... ... аппақ болып түлейді. Ақ қоян еті, терісі мен түбіті үшін ауланады;
Құм қоян - қояндардың ішіндегі ең ... Дене ... 38 - 53 см, ... 1,5 - 2,5 кг. ... мен ... қоңыр, сұр, ал бауыры ақ түсті. Қазақстанда Арал Қарақұмы, Қызылқұм, Мойынқұмда және Қызылорда, Жамбыл, Оңтүстік ... ... ... ... жерлерде мекендейді. Қорегін іздеуге ымырт түскен кезде, түнде шығады. Ұйығуы қаңтар мен ақпанның аяғында басталады. Құм қояны - өте ... ... 3 рет ... әр ... 1 - 9 ... ... қоян - ... ішіндегі ең ірісі. Дене тұрқы 53 - 69 см, салмағы 3,5 - 5,8 кг. ... ... ... ... екі есеге жуық ұзын. Түсі әр маусымда әр түрлі. ... және ... ... құйрығында қара жолақ пайда болады. Қазақстанның батысы мен солтүстігінде, әсіресе Батыс Қазақстан, Атырау, ... ... ... ... ... ... ... Тіршілік әрекеті іңірде және түнге қарай басталады. Жылына 2, кейде 3 рет, 3 - 9 көжектен табады. ... ... ... үшін әртүрлі конструкциялы торкөзді клеткалар пайдаланады.Клеткаларды орналастыратын жерлеріне байланысты қояндарды мынадай қстау жүйелеріне бөледі.
* Сыртқы клеткаларда (ашық ... ... ... ...
* ... қоян ... шаруашылықтарында қояндарды бір ғана жүйемен ұстап қана қоймай,жүйені кезекпен пайдаланады.Мысалы;еттік жас қояндарды күннің қатты суығына дейін далада клеткаларда,ал ... ... ... ... ... ... ұстап,өосымша көжектетіп өнім алады.
Қоянды бағу жүйесі жергілікті жердің климатына тікелей байланысты,себебі бұл ... ... ден ... және тері ... ... ... бағуға арналған қоралар климаты суық аймақтарда өте ... ... ... ... жүйесі қолданылады,оның барысында қатты аяз кезінде қояндар қораның ішінде,ал басқа ... таза ... ... қоян өсіру кешендерінің құрамына қоян ұстау қораларынан, қоян ... ... және ... ... толық рационды азық дайындауға арналған азық цехы, тоңазытқышпен жабдықталған сою цехы,өлексеніөртеу пеші бар және изоляторы бар ватсанөткізгіш, ... ... ... және ... ... ... ... қоралары мал бағатын адамдарға ыңғайлы болу үшін қыста жылы,жазда салқын болу керек.Жабық қораларда ұстағаның жоғарғы нәтижелі болуы оның ... ... ... ... ... жылдамдығы, тағы басқа газдардың мөлшері қояндардың физиологиялық ерекшеліктеріне ... ... ... ... ... Қоян ... өнімдерін жұқпалы аурулар кезінде ветеринариялық - санитариялық сараптау.
Пастереллез ( Pasterellosis)
Қоздырғышы: Pasateurella ... ... ... ... ... ... ... таяқша, көлемі 1,5-1,0 х 0,50-0,25 мкм, факультативті аэроб, спора түзбейді. 70°C- да ... 5-10 ... ... ... ... ал ... бір ... жайылады.-20 °C мұздатқанда қоздырғышы шыдай алады, ал -14-16°C да етте бір жыл ... ... ете ... кейінгі диагностика: Қоян тұшасын тексерген кезде, егер оны ... ... ... оның танау қуысының сілекейлі аймағында, серозды органдарда, жұтқыншақта, өңеште, трахеяда, асқазанда, ішектерде кішкентай нүктелі қанталаулар байқалады. Өкпеде де ... ... ... ... ... ... ... ошақтарда кездеседі.Плевра да фиброзды қаптама мен қапталған.Өкпе плеврасында және ... ... ... ... ... ісінген, ала,қою қызыл түсті және капсула астында қанталаулар кездеседі. Бүйректері қанталаған,ісінген және капсула асты да қанталаған. Бұлшық еттері де ісініп ... ... ... бездер ісінген,шырынды( сочные) гипермиорленген.
Пастереллез қояндарда тұмау ретінде өтеді. Мұрын қуысының сілекейлі аймағы, қою ақтүсті немесе ірінді суға толған. ... ... ... және ... ... жағы ... ... кеткен.Плеврасы ( өкпе және жауырын) кей жерлерінде ірінді-фиброзды дақтан болады.Кеуде қуысында сарысу үйілуі мүмкім.Өкпеде ірінді ошақтар болады, ал ... ... ... ... эксудат жиналады.Қоян ұшасы өте арық, қондылығы жоқ.Диагназды нақты қою үшін ... ... ... ... ... ... ... органдардан, лимфотикалық бездерден жұғын таңба жасап Рамановски-Гимза әдісі бойынша бояп, бактериоскапиядан ... ... ... себінді эмульсия жасап ЕПС( ет пептонды сорпа) өсіріп, биопрба жасайды, ақ тышқандарға егеді.
Сойылғаннан ... ... - ... баға ... ... ... жиналған, бұлшық етінің өзгеруі, ішкі мүшелерінің өзгеруі және суп өнімдерді қайта өндеуге жібереді. Егер органалептикалық ... ... ... ал ... ... теріс болса тұшаны және ішкі органдарын бұқтырылған шұжыққа жібереді.Егер тұшада сальманеллалар табылған жағдайда, етті залалсыздандырады ... ... ... Ауру қояндардың ішкі мүшелерін утилдеуге жібереді. Терісін 1% ... 20% тұз ... сағ ас ... ... ... ертіндіде құрамында 0,5%кальцилденген сода және 6% ас тұзы бар ертінділер мен залалсыздандыруға болады.
Сою қасапқананы дезинфекциялайды, жылы 2% әкпен ... ... ... бар. ... құралдарын 2% кальциленген тұзы бар ерітіндіде 2-мин қайнату керек.
Листериоз (Listeriosis) - инфекциялық ауру, орталық жүйке жүйесінің бұзылуы мен ... және ... ... ... түсікпен сипатталады.
Сойғаннан кейінгі диагностика. Қояндарда бұл ауру жіті, жітілеу және созылмалы түрде өтеді. Жіті түрінде некрозды түйіндерді бауырда, өтте, ... ... ... ақшыл қоңыр түске боялып, консистенциясы ыдыраған. Талағы ісінген және үлбірек. Лимфалық бездері ісінген, (гиперемированы). Созылмалы түрде өткенде патологиялық - ... ... ... ... ... ... )
Сойғаннан кейінгі вет-санитариялық баға беру. Зақымданған мүшелерді ( жүрек,бауыр) және басын утилдейді.Тұшаны қайнатады. Терісін дезенфекциалайды және ... ... ... ... ... ... ... 0,3% сульфанол, 2% алюмокалиевых квасцов, 0,2% кремнифосфатты натри және 26% ас тұзы бар ... 1:5 ... ... ... ... ( ... - ... ауру, қызбамен және асқазанның жұмысының бұзылуы, өкпенің қабынуы мен ... ... ... ... ... және асқазан жолдарында,паренхиматозды мүшелерде байқалады. Қарынның және ішектің кілегей қабаты қабынған. Тоқ ішекте ақшыл-сұр некрозды ошақтар ... және оның ... ... ... ... ... бездері ісінген. Бауырының көлемі ісінген, болбыр, түсі қою ... ... ... ... ... ... ... ошақтар байқалады. Талағы ісінген және капсула астында некрозды ошақтар ... ... ... баға ... Ішкі ... утилдейді, тұшаны қайнату арқылы залалсыздандырады.
Туберкулез ( Tuberculosis) - инфекциялық ауру, сүт қоректілер,құс және адам ауыратын ауру.
Сойғаннан кейінгі ... ... тұша өте ... ... ... ... ақшыл-сұр туберкулезды талшықтар байқалады, көлемі бұршақтан - үрме бұршаққа дейін. Бұндай көріністі ... және көк ... ... Егер ... ас ... жүесінде табылса, онда зақымдану тоқ ішекте көрінеді, аздап бауыр, бүйрек және өтте байқалады.Барлық жағдайда бездер зақымданады.
Сойғаннан кейінгі вет-санитариялық баға ... ... ішкі ... ... мен утелизацияға жібереді.
Псевдотуберкулез- қоян мен кеміргіштерде созылмалы ... ... және ... ... ... келетін жұқпалы ауру. Қоздырғышы- Corinebakterium pseudotuberkulosis және Versinia pseudotuberkulosis.
Сойғаннан кейінгі диагностика. Қояндардың ұлпалы мүшелерінде және ішектерінің қабырғаларында сұрғылт- сарғыш ... ... ... ... ... ... ... кездеседі, бауыры ұлғайған, теңбіл сары түсті кейбір сау бөліктері сұрғылт - сары ... және ... ... келеді. Көкбауыры ұлғайған, кедір - бұдырлы түйіндер ұшырасады. Ұшадағы кейбір лимфа түйіндері ісінген, сарғыш ... ... ... ... ... ... ... өтетін жұқпалы ауруы. Қоздырғышы - Bakterium nekrophorum.
Сойғаннан кейінгі диагностика. Ауру ұшалардың ... ... ... ... диагнозы бактериологиялық зеттеулер нәтижесі бойынша қойылады.
Сойғаннан кейінгі вет-санитариялық баға беру. Ұша бөліктерінің белгілі бір ... ... ... зақымданған жерін кесіп алып тастайды, ал дененің толығымен зақымданғанында ұшаларды ішкі мүшелермен қоса утилдеуге жібереді. Терілерін оқшауланған бөлмелерде кептіріп, ... ... ... ... ... ... жұқпалы ауру. 50-70% жағдайында қояндар өлімге ұшырайды.
Қоздырғышы - Staphylococcus aureus, St.albus.
Сойғаннан кейінгі диагностика.Жаңа ... ... бұл ... ... байқалады, ол алғашқы 2-3 күндері теріде ұсақ бітеу жаралар пайда болады, ересектерде бітеу жаралар тері ... сүт ... ... ... ... және ... ... пайда болады.
Сойғаннан кейінгі вет-санитариялық баға беру. Ұшасын ішкі мүшелерін, терісін утилдеуге жібереді. ... ... ... ... ... өтетін қоянның індетті ауруы. Қоздырғышы- вирус. Ауру ішкі мүшелерде, әсіресе, өкпе мен ... ... ... ... ... ... диагностика. Тыныс алу мүшелерінде, бауырда, көкбауырда, бүйректе, жүректе, асқорыту жолында ... ... ... қан ... ... ... кейінгі вет-санитариялық баға беру. Ұшасын ішкі мүшелермен және терісін утилдеуге жібереді. Бөлмені арнайы ... және ... ... ... жануарлар мен адам ауыратын табиғи ошақты ауру. Ауру ... ... ... ... түйіндерінің ұлғаюымен, салдануымен, түсік тастау, іш өту, қатты арықтау, нерв жүйесінің салдануымен, геморрагиялық септицемиямен сипатталады.
Қоздырғышы- francisella ... ... ... ... Лимфа түйіндері 10-15 есе ұлғаяды, сырты бұдырлы, бұдырлары жұмсарып айқын көрінеді және ұсақ ақшыл түсті некрозды ... ... ... жағын кескен кезде ұсақ сұр түсті,кейде әк немесе іріңді қабынулар көрінеді.
Көк ет, ұшаның ішкі қабаты қалыңдаған, кедір - ... ... ... және сірлі қабықпен жабылған. Өкпеде, көкбауырда,кейде бауырда, кілегейлі созылмалы ошақтар, байқалады. Өкпесі қою қызыл түсті ... ... ... 2-3 есе ... ... іріңді ошақтар кездеседі.
Сойғаннан кейінгі вет-санитариялық баға беру. Ауру ... етке ... ... ... ... ... мүшелеріне немесе қанына жанасқан өнімдерді қайнатып залалсыздандырады. Туляремиямен ауырған жануар сойылған алаңды ыстық 2 пайыз күйдіргіш натрий ... ... ... ... ... ... ... 5 пайыз калцинденген содада 20-30 минут қайнатады. Арнайы ... ... 10-20 ... қайнатып залалсыздандырады. Ауру қоянмен жұмыс жасаған және союға қатысқан адамдар бір апта бойы ... ... ...
Терілерді залалсыздандыру оқшауланған жерде хлорпикринмен 2 ай көлемінде өңдейді, хлорпикрин болмаған жағдайда терілерді өртеп жібереді.
Ауески ауруы- ... ... ... ... алу мүшелерінің салдануымен және тіліктердің сипатталатын жіті вирусты ауруы.
Қоздырғышы- герпесвирустар тобына жататын, ДНК ... ... ... ... ... ультракүлгін сәулелерге сезімтал, қоршаған ортаның төменгі температурасына төзімсіз вирус. 70 ... ... ... 20-30 ... 100 ... тез ... ... кейінгі диагностика. Теріде жаралар мен тіліктер көрінеді, тері асты клетчаткасында қанталаулар, бұлшық етте геморрагиялық ... ... ... түйіндері ұлғаяды. Ішкі мүшелері қанталайды. Қан құйылу мида да кездеседі, оның қабықтары ічінген, салданған.
Сойғаннан кейінгі вет-санитариялық баға беру. Бұлшық етте ... ... ... ... ішкі ... ... утилдеуге жібереді. Егер дегенеративті мүшелер өзгерістер табылмаса, ішкі мүшелерді ғана утилдейді, ал ... ... ... қолдануға рұқсат етіледі.
Терілерді залалсыздандыру мен сақтау кезінде бір ... ... 5 ... ... ... 5 пайыз хлорлы аммоний және 90 пайыз ас тұзы ... ... ... бір мезгілде жүргізіледі.Бірінің үстіне бірі қойылған қоян терілерін 3 тәулік ұстайды.
Трепонемез- ішкі ... ... анус және ... басқа бөліктерінің терісінің зақымдануымен сипатталатын жұқпалы ауру. Қоздырғышы- treponema cuniculi.
Сойғаннан кейінгі диагностика. ... ... ... ... тік ... ... кілегейленуі байқалады. Сондай - ақ ерінде, көз ... ... мен ... ... ... ... ...
Сойғаннан кейінгі вет-санитариялық баға беру. Ұшаның зақымданған бөліктерін және ... ... ... Қоян сойыс өнімдерін жұқпалы емес аурулар мен жалпы және жергілікті патологиялық үрдістер болғанындағы ветеринариялық - санитариялық сарапталуы. ... ... ... - бағу ... және тасымалдау ережелері бұзылған кезде жарақаттануға жиі ұшырайды. Қан құйылулар, ... ... ... сынықтар, байқалады.
Өнімдерді ветеринариялық - санитариялық бағалау. Жарақаттар жаңа болса, зақымдалған мүшелерді тазалап, ұшаны тағамға қолданады. Асқынулар болса ... ... ... ... ... ... ... болмаған жағдайда ұшаны жарамсыздыққа шығарады.
Арықтау. Арықтау кезінде бұлшық ет ұлпасының дегенеративтік өзгерістері, ... ет ... және май ... ... іркілдек ісіктер байқалады.
Өнімдерді ветеринариялық - санитариялық бағалау. Арықтаудың себебіне қарамастан ұшаларды және мүшелерді утилдейді. ... ... ... ... ... тері асты клетчаткасында, бұлшық еттерде, лимфа түйіндерінде, ішкі мүшелерде шоғырлануы ... ... ... ... сарапшы оған жақын жатқан ұлпалар мен жүйке түйіндерін зерттейді. Бірен - ... ... ... ... ... оларға жақын жатқан ұлпалар мен жүйке түйіндерінде өзгерістер болмаса, бұл етте ... ... жоқ ... ... Іріңді ошақтар бауырда табылса, іріңдетуші микрофлораның қақпа венасы арқылы, ішектен келгенін көрсетеді, бұл жағдайды жалпы септисемия ретінде қарауға болады.
Флегмона - бұл ... ... ... ... ... ... іріңдетуші бактериялар, зақымдалған мүшелерден басқа мүшелермен ұлпаларға тез тарайды.
Өнімдерді ветеринариялық - санитариялық бағалау. ... ... ... ... және ... кезінде, егер олардың мөлшері үлкен болмаса, оларды қоршап тұрған ұлпаларда домбығу болмаса және лимфа түйіндері өзгеріске ұшырамаса, зақымданған бөліктер мен ... ... ... ... ... ... ... бітеу жаралар мен мүшелерде табылса немесе бірен саран бітеу жаралар мен аймақтық лимфа түйіндерінің ... және ... ... ... ... ... ... ұлпаларды жарамсыздыққа шығарады, ал етті бактериологиялық зерттеу нәтижелеріне байланысты қолданылады. Бауырдың бітеу жарасында ... ... ... ал етті бактериологиялық әдіспен зерттейді. Бітеу жаралар ... ... және ... ... табылса, ұшаны техникалық утилизацияға жібереді.
Гидремия - бұлшық ет және дәнекер ұлпаларында, дене қуыстарында көп мөлшерде транссудаттың ... Бұл ... ауыр ... ... ... әртүрлі этиологиялық аурулардың нәтижесі болуы мүмкін.
Өнімдерді ветеринариялық - ... ... ... ... кахексия байқалады, тері асты клетчаткасында, бұлшық еттерде сұйықтың жиналып, бұлшық еттер болбыр, сулы болады. Бұл ... ... ... ... ... ... майлар азаяды, олардың орынында іркілдек масса пайда болады. Гидремия белгілері айқын болған ... ұша мен ... ... ... ... Егер ... әлсіз болып, бір тәлік ұстағаннан кейін жоғалып кетсе және де бактериологиялық зерттеу нәтижелері теріс болса ұшаны шектеусіз босатуға болады.
Уремия - ... ... ... ... зәр ... ... зәр ... түтіктерінің бітелуі нәтижесінде болатын несептің құрамдас бөліктерінің өнімдерімен организмнің өзіндік улану үрдісі.
Өнімдерді ... - ... ... ... ... ... несеп иісі болады. Тері асты және бұлшық еттер аралық дәнекер ұлпа ... иісі бар ... ... ... қан ... болады. Қуық жыртылған кезде, несеп құрсақ қуысына жиналады. Уремия кезінде несеп және ... иісі ... ... ... ... қайнатқан кезде иіс күшейеді. Сондықтан да, уремиямен ауырған ... ... ... сойыс өнімдерін утилизацияға жібереді.
Сары ауру. Сойғаннан кейін анықталатын ұлпалардың сары үске боялуы көптеген себептерге - өт ... ... ... ... ... ... және т. б. ... байланысты. Бұл кезде тұрақты сары түске боялу барлық ұлпаларда байқалады - майда, бұлшық етте, сіңірлерде байқалады. ... ... - ... ... ... 48 сағат өткеннен кейін да жоғалмайтын сары түске боялуы кезінде және қайнатқан кезде ащы дәм және ... иісі ... ... ... ... жібереді.
Бронхиттер, пневмониялар, бронхопневмониялар, плевриттер, плевро - ... ... емес ... бұл ... көбіне төлдерде кездеседі. Бұл аурулардың себебі көбіне жануарларды ылғалды суық қораларда, өтпелі желде, цемент еденде ұстағаннан, зеңденген ... ... ... ... ... бронхтарда және кеңірдекте сұйық немесе көпіршікті экссудат табылады, кілегейлі ... ... ... домбыққан, катаралды және катаралды геморрагиялық қабынуға ұшыраған. Бронхиалды және ... ... ... ... ... ұлғайған болуы мүмкін, қанталаулар кездеседі. Плеврит кезінде косталды және өкпе плеврасының түсі өзгерген, плеврада фибринозды экссудат ... ... - ... ... ... ... өкпені жартылай немесе түгелдей жарамсыздыққа шығарады. Жұқпалы емес ошақты пневмония кезінде егер бронхиалды немесе ... ... ... түйіндерінде және плеврада өзгерістер болмаса, барлық сойыс өнімдерін шектеусіз босатады. Егер аймақтық лимфа түйіндерінің айқын өзгерістері болып, плеврит және плевропневмоия ... онда ... ... ... ... зерттеуден кейін шешеді.
Бауырдың майлы азғындауы және майлы инфилтрациясы. Бауырдың майлы азғындауы улану, ... және ... ... ... ... бұл ... бауыр сары, сұрғылт - сары, сарғыш - қоңыр, түске ... ... ... тұтқыр, ұлпасы болбыр, жиектері қалдыңдаған. Бауырдың майлы азғындауы көбіне физиологиялық құбылыс ... ... ... көп ... ... ... ... Бауырдың түсі сарғыш, бірақ ұлпасы серпімді, тілгенде жылтыр ... ... ... - ... ... ... азғындау кезінде бауырды қайнатылған шұжық немесе консерві ... ... ... ... ... бауырды утилдейді, ал ұшадан ет сынамасын алып, салмонеллезге тексергеннен кейін етті қолдану ... ... ...
Бауыр циррозы. Атрофиялық цирроз кезінде бауырдың көлемі кішірейген, тығыз, сұрғылт - ... қою сары ... ... ... бауыр тығыздалған. Гипертрофиялық цирроз кезінде бауыр 2- 3 есе ... ... ... ... ... - санитариялық бағалау. Ұша және бауыр жарамсыздыққа шығарылады.
Перитонит. Әртүрлі жарақаттар алған соң, суық тию, жатырдың қабынуы, асқазан ішек ... ... ... ... жіті ... ... қуысында серозды- фибринозды немесе геморрагиялық сұйық жиналады. Іш перде жылтырлығынан айырылады, бұдырлы болады, фибринмен және іш перде мен ... ... ... ... ... ... ... бітеу жаралар көп кездеседі.
Өнімдерді ветеринариялық - санитариялық бағалау. Өзгерістері бар ағзаларды және ... ... ... ал ... ... ... бактериологиялық зерттеу нәтижелеріне байланысты қолданады.
Жаңа түзілістер. Сойғаннан кейін қатерлі және қатерлі емес түзілістер табылуы мүмкін. Күмәнді жағдайда ... ... ... ... ажырату қажет.
Өнімдерді ветеринариялық - санитариялық бағалау. Жаңа түзілістермен ... ... ... ... Қатерлі емес жаңа түзілістермен аз зақымдалуы кезінде зақымдалған бөліктерді алып ... ал ұша мен ... ... ...
ІІ. Қорытынды.
Қорытындылай келе, қазіргі таңда Қазақстанда қоян ... ... ... келе ... Оларды өнімде жақсы пайдаланылады. Бағалы терілі қояндардың терісінен әртүрлі ... ... Ауыл ... ... ... ... ... сақтап, азықтандыру режимін сақтаған жөн. Арнайы тәртіптерді сақтау арқасында қояндарды жүқпалы және жұқпалы емес ауруларынан сақтауға болады.
ІІІ. Пайдаланылған ... ... С.Т. ... ...
4 Т. ... С. ... , ...
5.Толысбаев Б.Т.,Бияшев Қ.Б., Мықтыбаева Р.Ж...Ветеринариялық санитарлық микробиология Оқулық.-Алматы-2008
6. Интернет желісі.

Пән: Ауыл шаруашылығы
Жұмыс түрі: Реферат
Көлемі: 12 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Қоян шаруашылығы жайлы5 бет
Қоян шаруашылығы өнімдерін жұқпалы аурулар кезінде ветеринариялық-санитариялық сараптау. Қоян сойыс өнімдерін жұқпалы емес аурулар мен жалпы және жергілікті патологиялық үрдістер болғанындағы ветеринариялық-санитариялық сарапталуы16 бет
Арал теңізінің тартылу себептері6 бет
«Шенгел и К» ЖШС63 бет
Аграрлық кәсіпкерлікті құқықтық реттеу52 бет
Ауыл шаруашылығы бөлімі36 бет
Ауыл шаруашылығы саласын дамыту89 бет
Инвестициялар, олардың түрлері, қызметі және жүйесі14 бет
Кәсіпкерлік құқықтың пайда болу тарихы5 бет
Сарыағаш ауданы бойынша шаруашылық жүргізуші субьектілердің қаржы қорларын талдау23 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь