Сұлы және қарақұмық өсіру технологиясымен танысу және зерттеу туралы ақпарат

I. Кіріспе.
1.1. Сұлы және қарақұмық туралы жалпы мәлімет
II. Негізгі бөлім
2.1. Сұлы өсіру технологиясы
2.2. Қарақұмық өсіру технологиясы
III. Қорытынды бөлім
IV. Қолданылған әдебиеттер тізімі
Сұлы – астық тұқымдасына жататын өсімдік. Оның екі түрі бар. Олар: бір жылдық екпе дәнді дақыл, көп жылдық шөптесін өсімдік. Солтүстік Африка 25-ке тара түрлері тараса, ең көбі екпесі (А. Sativa). Сұлы әрі азық-түлік, әрі құнарлы мал азығы. Әсіресе жылқы сүйсіне жейді. Құрамы пайдалы заттарға толы: белок – 9–15, майлы заттар – 4–6, Крахмал – 40–56 пайыз, мұның сыртында онда дәрумендер де, тағы да басқа заттар бар. Республикамыз бойынша сұлы жалпы 143 мың гектар жерге егіліп келді, мұның ішінде суармалы аймақтарда 3,0 мың гектар алқапқа (2002). Сұлы Қазақстанның барлық аймақтарында өсіріліп келгенімен, Ақмола облысында – 22,6 мың, Қостанай облысында – 50,7 мың, Солтүстік Қазақстан облысында – 30,1 мың, Павлодар облысында – 21,3 мың гектар болды, қазірдже көп жерлерде өсіріледі. Сұлының шаруашылықта алар орны ерекше. Сұлы - құнарлы мал азығы. Сұлы дәні мал азығының құндылығының халықаралық өлшем бірлігі болып саналады. Басқа дақылдардың дәндерімен араластырылған сұлы жас төлдердің ағзасының тез және мықты болып қалыптасуына жағдай жасайды. Сұлы қосылған концентрлі азық құс шаруашылығында кеңінен қолданылады. Сұлының сабаны басқа дақылдардың сабанына қарағанда қоректік заттарға бай және малға жағымды болады.
І. Негізгі әдебиеттер
1.1.Әубәкіров Қ., Атақұлов Т., Ахмет А. Мал азығын өндіру.- Алматы, 2011
1.2. Зыков Ю.Д., Копытин И.П. Мал азығын өндіру. – А., 1994
1.3. К.Ш. Жанабаев., Т.С. Саудабаев. Өсімдік шаруашылық өнімдерін өндіру технологиясы. Алматы, 1994 жыл.
ІІ. Қосымша әдебиеттер
1. Тайжанов Ш., Амралин А., Қошқаров Н., Кенжеғұлова С. Топырақтану және геология негіздері: Оқулық. – Астана 2014
2. Жанзақов М. М. Өсімдік шаруашылығы. Қызылорда, 2007
3. Әрінов Қ., Нағымтаев А., Ысқақов М., Серікпаев Н., Жұмағұлов И. Агрономия негіздері: Оқулық. - Астана 2007
        
        Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі Семей қаласындағы ... ... ... ...   Сұлы және қарақұмық өсіру технологиясымен танысу және зерттеу
Орындаған: Жақашева Д. Н.
Тексерген: Татенов А. ... ТЖ - ... ... 2015 ... ...
1.1. Сұлы және қарақұмық туралы жалпы мәлімет
II. Негізгі бөлім
2.1. Сұлы өсіру технологиясы
2.2. Қарақұмық өсіру технологиясы
III. Қорытынды бөлім
IV. Қолданылған ... ... және ... туралы жалпы мәлімет
Сұлы - астық тұқымдасына жататын өсімдік. Оның екі түрі бар. Олар: бір ... екпе ... ... көп ... ... өсімдік. Солтүстік Африка 25-ке тара түрлері тараса, ең көбі екпесі (А. Sativa). Сұлы әрі азық-түлік, әрі құнарлы мал ... ... ... ... ... Құрамы пайдалы заттарға толы: белок - 9 - 15, ... ... - 4 - 6, ... - 40 - 56 пайыз, мұның сыртында онда дәрумендер де, тағы да ... ... бар. ... ... сұлы ... 143 мың ... жерге егіліп келді, мұның ішінде суармалы аймақтарда 3,0 мың ... ... (2002). Сұлы ... ... аймақтарында өсіріліп келгенімен, Ақмола облысында - 22,6 мың, Қостанай облысында - 50,7 мың, ... ... ... - 30,1 мың, ... облысында - 21,3 мың гектар болды, қазірдже көп жерлерде өсіріледі. Сұлының шаруашылықта алар орны ... ... - ... мал ... Сұлы дәні мал ... ... халықаралық өлшем бірлігі болып саналады. Басқа дақылдардың дәндерімен араластырылған сұлы жас ... ... тез және ... болып қалыптасуына жағдай жасайды. Сұлы қосылған концентрлі азық құс ... ... ... ... ... ... дақылдардың сабанына қарағанда қоректік заттарға бай және малға жағымды болады. Сонымен қатар, оның ылғал сіңіргіштік қасиеті де жоғары болғандықтан ірі қара және ... ... ... ... пайдаланылады. Оның дәнінен жарма, тағы сол сияқты тағамға керек заттар алады, яғни ... ... ... ... ... ... лизин және триптофан сияқты алмастырылмайтын амин қышқылдары көп мөлшерде ... әр ... ... ... ем үшін ... саласында және құнды диеталық тағам ретінде пайдаланады.
Қарақұмық - жеңіл сіңімді ақуыз ( 13-13,3 %) мен крахмалы ( 66-68% ) мол ... ... ... Жарма құрамында 1,6% органикалық қышқылдар мен адам ағзасына пайдалы фосфор, темір, ... және мыс ... да ... ... ... ... ... бар құнды тағам. Дән маңызы ( клейковина ) болмағандықтан, қарақұмықтың ұндық нандық сапасы ... ... ұнын ... ... ғана аз ... пайдаланылады. Сиырды қарақұмықпен азықтандырса, майы қатты болады. Сабаны мен топаны қатты ... ... ... басқа жемдерге қосып пайдаланады. Сабанының күлі мен дәнінің қалдықтары- құнды ... ... ... 40% аса KO , 10% көп PO және 19% ... CaO ... ... ... ішінде қарақұмық өте қысқа вегетациялық кезеңімен (60-75 күн ) ерекшеленеді. Бұл оны күздік және ерте ... ... ... шықпай қалған танаптарына қайта егуге және де аңыздық аралық дақыл ретінде пайдалануға мүмкіндік береді. ... ақ ... көк ... ... ... тыңайтқышқа да пайдаланады.
Сұлы өсіру технологиясы
Тамыр жүйесінің дамуы және қоректік заттарды жақсы сіңіруіне ... сұлы ... мен ... ... топырақ құнарлылығына аздау талап қоятын дақыл деп есептеледі. Алайда сұлының астық өнімі жақсы алғы дақылдардан кейін күрт ... ... оны ... және ... ... ... ... орналастырған дұрыс. Ол көп мөлшерде азотты (N) ... ... ... оған ... ... дақылдары, әсіресе асбұршақ жақсы алғы дақыл болып табылады. Фитосанитарлық жағдайда байланысты сұлыны өзінен және арпадан кейін орналастырмаған жөн. ... аз ... ... ... ... өсуі және жоғары жапырақтылығы ауыспалы егісте сұлының соңғы дақыл ретінде орналастыруға ... ... үшін ең ... шымды-ақшыл сұрғұлт түсті және құмайт топырақ болып табылады. шымды-ақшыл сұрғұлт түсті жерде өңдеуге болады, ал ... ... ... өте ... ... және ... жерде де өседі. Сұлы жаздық бидайға және арпаға қарағанда топырақтың қышқылдығын жақсы көтереді. Оны pH 5,0-5,5 кезінде ... ... ... жоғары және тұрақты егінді ол тек pH 5,6-6,0кезінде береді.
Сұлыны айдаудың ең жақсы бастамашысы -- ... және ... ... ... ... ... ... жүйесіне сәйкес жүреді. Бірінші қабылдау ретінде дәнді бастамашылардан кейін орылған егінді ... ... 5-7 см ... арамшөптерді, 10-12 см лас топырақта қабылдайды. БДТ-7 дискілі ауыр тырмаларды, дискаторы АПН-3, ... АПО-3 және ... ... ... АПМ-6 шабықтағыш қопсытқыштарды қолданады.Сүдігер жырту бұл негізгі өңдеу жүйесінің маңызды бөлігі болып табылады. Бұл арамшөптердің пайда болағаннан ... ... ... ... ... 2-3 ... жүргізіледі. Сүдігер жырту кезеңі улкен маңызға ие. Сұлы ... ... ... ... ... ... 15 ... сұлының Полонез сұрпы 39,5 ц/га, ал сүдігер жыртудың 15 қазанда -- 35,9 ц/га алынады. Сүдігер жырту кезінде ППО-4-40 соқа ... ... ... ... ... шабықтау екі ізде жүргізіледі: бірінші -- 10-12 см тереңдікте, екінші -- ... дала ... ... ... шабықталып өңделуі сұлының егілуіне дайындайды, сонымен қатар өнімнің өсуіне септігін тигізеді.Топырақтың көктемді дәстүрлі өңдеуінде ... ... ... ... егін ... техниканың шығуынан бастайды: жеңіл топырақта -- БЗТС-1 ауыр ... ... СП-11 ... екі қатарға. Минералды тыңайтқыштарды өңдеу үшін қопсыту 5-8 см тереңдікте қопсытылады.
Химиялық отау кезіндегі уақытқа ... ... ... ... ... пайда болуымен гербицидтер мен инсектицидтерді өңдеуді біріктіру керек.
Түбірлі қақ және қызыл-қоңыр дақ - ... ... ең ... ... ауру ... ... оған қамқор керек. Аурудың алғашқы сатысында жоғарғы жапырағында 2-м немесе деңгейлі дамуында егінді ... 1-5% ... ... ... ... бампер, 25% к.э. -- 0,5 л/га, импакт, 25% с.к. -- 0,5 л/га, колосаль, к.э. -- 1 л/га, ... к.э. -- 1 л/га, ... БТ, к.э. -- 1 л/га, ... 390, ККР -- 0,26 л/га.Сұлыны теру егін толық піскен ... ... ... ... ... ... кезінде майдалайтын аппаратты дәнді тым қатты ұсақтап жібермес үшін реттеу керек.
Сұлы жармасы құрамындағы белок пен май ... ... ... тұқымдастар дәнінен дайылдалатын жарма арасында бірінші орын ... ... ... дәні ... және жаншылған жарма дайындайды. Сондай-ақ геркулес үлпегі мен талқан жасалады. Сұлы ... ... ... суп пюре т.б. тағам дайындауға пайдаланады. Буланып, уатылмаған сұлы жармасын түктеу арқылы дайындайды. Жаншылған сұлы жармасы ... ... әрі тез ... ... ... буланып, жаншылған және келтірілген жоғары сортты түктелген сұлы жармасынан алады. Ол оңай әрі тез піседі. 10 -- 15 минут ... ... ... және ... ... ... болады. Талқан -- сұлы дәнін арнайы өңдеуден өткізіп алынатын жоғары сапалы нәрлі тағам. Талқаннан диеталық және балалар тағамдарыл ... ... Оның ... организмге пайдалы, май тәрізді органикалық зат -- ... ... ... -- ... жүзі ... сұлыдан көптеген тағамдар әзірлейді. Сұлы ұнынан тағам дайындар алдында оны күрделі жылулық өңдеуден өткізеді. Сұлы ұнынан ... ... нан ... ол үшін 350 г ... ... 100 г сұлы ... 300 г сүт, 100 г май, 2 шай қасық сода, 4 шай қасық кремортара (шарап тас тұзы) қажет. Еуропалық сүлы ... ... 250 г ... 50 г бидай ұны, 50 г құмшекер, 60 г сары май, 100 мл сүт, 1 ас ... ... ... қосады.
Қарақұмық өсіру технологиясы
Қарақұмық - тарандар тұқымдасына жататын бір жылдық, кейде көп жылдық шөптесін өсімдік. Қарақұмық ... ... ... Оның ... әр ... аралар 60-100 кг дейін дәмі мен иісі тамаша бал жинайды. ... ... ... қарақұмық өте қысқа вегетациялық кезеңімен (60-75 күн ) ерекшеленеді. Бұл оны ... және ерте ... ... ... ... қалған танаптарына қайта егуге және де аңыздық аралық дақыл ... ... ... береді. Сондай ақ қарақұмықты көк балаусасын жыртып жасыл тыңайтқышқа да пайдаланады.
Қарақұмық ... ... ... ... тез ... бұтақтанып арам шөптерді басып тастайды. Сондықтан, ол ... ... үшін ... алғы ... ал ерте пісетін сорттары екпе сүрі жер дақылы бола алады.
Қарақұмықтың орташа өнімі гектарына 8-12 ц, ең ... 20-25 ц ... ... ... ... ... қарақұмық дәнінен алады. Құрамында сіңімді белоктар, крахмал мол болады. Қарақұмықжармасының ... ... ... ... ... амин ... бай. Өндеу тәсілдері мен дон сапасына қарай қарақұмықжармасы ұнтақталмаған тұтас жарма және тез ... ... ... ... ... ... дәні тез піседі. Сұрыпталған жарманы бірінші және екінші сортқа бөледі. Ал ұнтақ жарма сортқа бөлінбейді. Жармадан қоймалжың ботқа ... ал ... ... ... ... түріндегі кебіртек ботқа, сонымен бірге гарнирге, турамаға пайдаланады
Морфологиялық ... және ... ... ... ... қарақұмық (Polygonum fagopyrum L.) -Қарақұмық (Polygonaceae) тұқымдасына жататын біржылдық өсімдік.
Тамыр жүйесі- кіндікті, топыраққа 80 см дейінгі терендікке енеді.
Сабағы- бұтақты ,іші ... ... ... ... 70-100 см, ... ... ... үшбұрышты. Гүл шоғыры- қойын шашақгүл, жартылай шатыршагүл. Гүлдері қосжынысты. Олардын түсі ақ, алқызыл, қызыл және ... да ... ... ... Бір гүлдерінде аталықтары қысқа, аналықтарының бағаншалары ұзын, екіншілерінде - ... ... ... ... ... ... ... қонырдан қараға дейінгі түсті және әртүрлі формалы, үшқырлы, қабықты жаңғақша. 1000 дәннін салмағы18-32 грамм. Жағдайлар мен сортқа байланысты қабықтылығы 30% ... ... ... ... ... және ... кейін орналастырады. Жаздық дәнді дақылдардың үлесі көп ауыспалы егістерде оны жаздық ... ... де ... ... ... ... және жылу сүйгіш дақыл болғандықтан, оның негізгі және тұқымсебер алды өңдейлері ... топ ... ... тарының өңдеулері сияқты. Топырақты негізгі өңдеу сүдегір ... ... Алғы ... байланысты топырақты сыдырту, сонан соң терең жырту, немесе тек қана жырту, әлде терең ... Ерте ... ... ... әрі ... 2-3 рет ... тырмалаумен бірге жүргізеді. Бірінші қопсыту 8-10 см., ал тұқым себер алды қопсыту 4-6 см. ... ... ... ... ауыр топырақтарда бірінші өңдеуді сыдыртқыштармен немесе қайырымсыз соқалармен терең қопсытумен алмасытрады. Ылғал жеткілікті аумақтарды осындай жағдайда ... ... ... аз ... қайта жыртады. Қарақұмықтың қиын еритін фосфориттерден фосфор қышқылын ... ... ... ... ... ... ретінде фосфорит ұын қолданады. Калий тыңайтқыштарынан күкірт қышқылды калийді ... ... ... ... 35-40 кг. ... ... қопсытуда береді. Тұқым себерде түйіртпекті суперфосфатты қолданады. Қарақұмықты себуге топырақтың 10 см. тереңдігіндегі температура 12-15 С жетенде кіріседі. Себер алдында ... ... ... да ең ... мен ... ... алады. Тұқымның өнгіштігі мен өну энергиясын жақсарту үшін жылы ... ... ал ... ... 80 ... ... ... себу тәсілі -- кәдімгі қатарлы немесе 45-60 см. қатарлықта -- кең ... ... ... ... ... ... жақсылап өңдегенде бірқатар артықшылығы бар. Қатарлап егуде тұқым себу ... ... 80-100 кг., кең ... 40-60 кг. Барлық жағдайда егіс жиі болмауы керек, себебі қарақұмық қалың егісті басқа дақылдарға қарағанда көтере алмайды. ... себу ... ... ... және ... топырақтарда 6-7 см., ылғалды топырақта 3-5 см. Қарақұмықты күтіп баптаудың негізгі агротехникалық тәсілі -- ... ... ... ... мен ... ... егісте қатараралықты қопсыту, өсімдікті үстеп қоректендіру және ... ... ... ... ... ... тозаңдандырудың өнімді көтеруде маңызы зор. Ол ара және басқа насекомдармен, желдің көмегімен тозаңданады. Өсімдік толық тозаңдануы үшін ... ... ... ... ара ... ... ... Қарақұмықтың гүлдеу кезеңінің ұзақ болуына байланысты пісуі 25-30 күнге созылады және біркелкі емес. Оның жемістерінің 65-75 пайызы қоңыр ... ... ... ... ... ... дестелегіштері бар СК-4 және СК-5 комбайындарымен жинайды: алдымен орады, 3-4 күннен ... ... ... соң оны ... Қарақұмық тұқымын қапта сақтаған дұрыс.
Қорытынды
Сұлы - астық тұқымдасына ... бір ... және көп ... ... ... ... ... дамуы және қоректік заттарды жақсы сіңіруіне байланысты сұлы бидай мен ... ... ... ... ... ... ... дақыл деп есептеледі. Алайда сұлының астық өнімі жақсы алғы дақылдардан ... күрт ... ... оны ... және ... ... дақылдарынан кейін орналастырған дұрыс. Ол көп мөлшерде азотты (N) қажетсізденеді, осыған байланысты оған дәнді бұршақ ... ... ... ... алғы ... болып табылады. Фитосанитарлық жағдайда байланысты сұлыны өзінен және арпадан кейін орналастырмаған жөн.
Топыраққа аз ... ... ... ... өсуі және ... ... ауыспалы егісте сұлының соңғы дақыл ретінде орналастыруға мүкіндік береді.
Қарақұмық - жарма дақылдары ішіндегі маңыздылардың бірі. Оның жармасы диеталық, дәмді ... ... 9% ... 70% -дай крахмал және 1,6% май, сондай-ақ дәрумендер(В/1, В/2), минералды тұздар ... ... ... да болады.Дәнді дақылдардың ішінде қарақұмық өте қысқа вегетациялық кезеңімен (60-75 күн ) ерекшеленеді. Бұл оны күздік және ерте ... ... ... ... ... танаптарына қайта егуге және де аңыздық аралық дақыл ретінде пайдалануға ... ... ... ақ ... көк ... жыртып жасыл тыңайтқышқа да пайдаланады.
Қарақұмық кәдімгі жапырақтары шыққаннан кейін тез өсіп, бұтақтанып арам ... ... ... ... ол ... ... үшін ... алғы дақыл, ал ерте пісетін сорттары екпе сүрі жер дақылы бола алады. ... ... ... гектарына 8-12 ц, ең жоғарғысы 20-25 ц ... ... ... ... ...
1.1.Әубәкіров Қ., Атақұлов Т., Ахмет А. Мал азығын өндіру.- Алматы, 2011
1.2. Зыков Ю.Д., ... И.П. Мал ... ... - А., ... ... Т.С. Саудабаев. Өсімдік шаруашылық өнімдерін өндіру технологиясы. Алматы, 1994 жыл.
ІІ. Қосымша әдебиеттер
1. Тайжанов Ш., ... А., ... Н., ... С. ... және ... ... ... - Астана 2014
2. Жанзақов М. М. ... ... ... ... ... Қ., Нағымтаев А., Ысқақов М., Серікпаев Н., Жұмағұлов И. Агрономия негіздері: Оқулық. - Астана 2007

Пән: Ауыл шаруашылығы
Жұмыс түрі: Реферат
Көлемі: 7 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Сұлы және қарақұмық өсіру технологиясымен танысу және зерттеу8 бет
Сұлы және қарақұмық өсіру технологиясымен танысу және зерттеу жайлы6 бет
Сұлы және қарақұмық өсіру технологиясымен танысу және зерттеуі6 бет
Сұлы және қарақұмық өсіру технологиясымен танысу мен зерттеу6 бет
Сұлы, қарақұмық өсіру технологиясымен танысу және зерттеу5 бет
Сұлы, қарақұмық өсіру технологиясымен танысу және зерттеу жайлы6 бет
Ірі қара төлін өсірудің маңызы34 бет
Асыл тұқымды бұқалардың табынын толықтыратын таналарды азықтандыру34 бет
Исатай мен Махамбет басқарған көтерілістің басталу себептері8 бет
Қазақстан Республикасында ауыл шаруашылық өнімдерінің нарықтық жағдайы7 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь