Мал терісінің түрлері

1. Ірі қара мал терісі.
2. Жылқы малының терісі.
3. Қой мен ешкі терісі.
4. Шошқа терісі.
Мал терісін былғары және тондық-мех өндірісінде пайдалану максатына орай белгілі біркелкі: зоотехникалык, өндірістік және дайындық белгілеріне қарай бөледі. Зоотехникалық белгілеріне: мал түрі, жынысы, жасы, жүн бағыты, тұқымы жатады.
Өндірістік белгілеріне: тері салмағы, оның көлемі, тері жабынынын және шаш жабыны жағдайы, зақымдану саны, консервілеу әдісі жөне т.б.
Дайындык белгілеріне; ұсақ, ірі, шошқа малының былғары шикізаты. мехтық қой терісі, тондық және роман, мехтық бұзау терілері, құлын, қозы және лақ терілері жатады.
Ірі қара мал терісі жасына қарай: бұзау терісі, ол өз кезегінде склизок, опоек және выросток деп бөлінеді, бір жасар торпақ терісі - полукожник, ересек мал терісі - яловка, бычина және бугай деп бөлінеді.
1.Пушно-меховое сырье. Лебенгари З.Я. Высшая школа, 1964
2.Производство кож и овчин высокого качества Шейфер О.Я. Россельхозиздат, 1985.
3.Товароведение кожевенного сырья, шубной и меховой овчины. Лейтес В.Г.Хлебонзлат, 1956.
4. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства Горегляд Х.С. Макаров В.А. и д.р. Москва Колос, 1981.
        
        Қазақстан   Республикасы  Білім және Ғылым  Министрлігі
Семей ... ... ... ... ... Мал ... түрлері
Орындаған:Мамиева Е.Қ
Топ:ТЖ-205
Тексерген: ... ... ... Ірі қара мал ... ... ... терісі.
* Қой мен ешкі терісі.
* Шошқа терісі.
Мал терісін былғары және ... ... ... ... орай белгілі біркелкі: зоотехникалык, өндірістік және дайындық белгілеріне қарай бөледі. Зоотехникалық белгілеріне: мал түрі, ... ... жүн ... ... ... белгілеріне: тері салмағы, оның көлемі, тері жабынынын және шаш жабыны жағдайы, зақымдану саны, консервілеу ... жөне ... ... ... ірі, ... ... былғары шикізаты. мехтық қой терісі, тондық және роман, мехтық бұзау терілері, құлын, қозы және лақ терілері жатады.
Ірі қара мал ... ... ... ... ... ол өз ... ... опоек және выросток деп бөлінеді, бір жасар торпақ терісі - полукожник, ересек мал терісі - яловка, бычина және бугай деп ... - буаз ... ... және өлі төлден алынатын эмбрион терісі. Склизоктың басты белгісіне: шаш жабынынын ... ... және 40-90 дм ... ... ұсак ... шикізаты регінде пайдаланады.
Опоек - туғаннан кейінгі және өсімдікпен азықтануға ауысқанға дейінгі аралыктағы бұзау терісі. ... ... қою және ... ... ... емес қылшық. Орташа көлемі 50-80 дм., ұсақ былғары немесе мехтык тері шикізатына пайдаланылады.
Выросток - ... ... ... бұзау терісі. Опойкадан айырмашьшығы - түлеу кезіндегі ауысуынан немесе ірі, ұзын, күңгірт шаш ... ... ... ... Оны ... ... тері үшін 10 кг-нан аспауы керек.
Полукожник - 10 кг -нан 12 ... ... ... торпақ немесе бұқашық терісі. Бұқашық терісі жаға бөлігінде жуандау болып келеді де, оны ... деп ... яғни ол ... ... мал ... білдіреді.
Полукожник, выросток жоне опоек хромды теріні өндіру үшін, етікті каптауға ... тері ... бір ... ... 13 ... ... ... құнажын мен сиыр тсрісі. Бұқашық - салмағы 13 - тен 17 кг-ға дейінгі піштірілген және піштірілмеген бұқашық терісі. Салмағы 17 ... ... ... ... бұқа ... ... - салмағы 17 кг-нан жоғары болатын піштірілмеген бұқа терісі.
Ересек ... ... ... ... ... тері ткані құрылымы әртүрлі топографиялық аймақта орналасқандығымен ерекшеленеді. Терінің ... ... - ... алды деп ... жұқа және ... ... ... тығыз емес болып келеді. Терінің артқы бөлігі - жылқы ұлтандығы (хаз) деп аталады. Теріні екі бөлікке бөлу -- ... ... деп ... ... жасына қарай келесідей категорияларға бөлінеді: құлын терісі - склизок, жеребок және выметка, ал ... ... - ... ... ... ... өлі ... шаш жабынсыз құлын терісі. Оны 30 дан 70 дм көлемдегі аумақта кабылдайды.
Жеребок - ... ... және ... азықтануға ауысқан құлын терісі, онын қабылдау салмағы 5 кг -нан жоғары болмауы тиіс.
Выметка - 5-10 кг салмақтағы жас ... ... - 10- кг -нан ... ... ... терісі.
Өндірістік белгілеуге байланысты қой терісі - мехтық, тондық және былғары деп бөлінеді. Қой терісінін түрі, тері ... ... ... ... ... қой ... ... белгілеріне байланысты: биязы, биязылау, ұян және қылшык жүнді болып ... қой ... ... үш түрі, мех өндірісі үшін жарамды, сапалы болса қабылданады. Ал егер ... ... ... ... ... ... жүнді койлармен төменгі генерацияда будандастырса және оларда кылшық жүнді кой белгілері болса, ол тондық теріге жатқызылады. Егер тондык қой ... ... ... ... ... ... дайындауға жарамсыз болса, онда оны былғары тері шикізатына пайдаланады.
Ешкілердің тұқымы мен шығу тегі аудандары әр түрлі ... ... ... осы белгілеріне алынатын тері сапасы байланысты болады. Тұқымына байланысты ешкілер: сүт, түбіт және жүн бағытындағы деп үшке ... Сүт ... ... тері ... жұқа және мықты, ұлпасы әрі қалыңдығы біркелкі болады. Ешкі терісі жоғары сапалы киім мен аяқ киім ... ... ең ... ... көзі. Түбіт және жүнді бағыттағы ешкілердін тері ткані көп мөлшерде қалың және онша тығыз емес болып келеді. Ешкіні ... шығу тегі ... ... және ... деп ... ... ... басқа аңдар терісімен қатар негізгі былғары шикізат түріне жатады. ... ... ... және үй ... азбан шошқасы (боровов) мен қабан шошқаларынан алынған терілер ... ... ... 30 дан 70 ... дейін ұсак, 70-тен 120 дм-ге дейін орташа, 120 дм2 -ден жоғары - ірі (үлкен) терілерге бөледі.
Пайдаланылған әдебиеттер тізімі: ... ... ... З.Я. ... ... ... кож и овчин высокого качества Шейфер О.Я. Россельхозиздат, 1985.
3.Товароведение ... ... ... и ... ... ... ... 1956.
4. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства Горегляд Х.С. ... В.А. и д.р. ... ... 1981.

Пән: Ветеринария
Жұмыс түрі: Реферат
Көлемі: 3 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Аң терісінің түрлері. Каракульдық мех шикізаты3 бет
VI-XII Көшпенділер мәдениеті200 бет
Ауыр еңбекпен және спортпен айналысатындардың тамақтану ерекшелігі . Азық-түлік тауарларының сапасын бақылау9 бет
Былғары және мехтің сапасы мен оны басқару11 бет
Бұзау трихофитиясы53 бет
Бұғы, еліктің тәуліктік белсенділігі. Миграция.Түлеу. Реттелген және реттелмеген миграция. Қарақұйрықтылар отрядының морфофизиологиялық мінездемесі5 бет
Желіннің флегмонасы29 бет
Жылқы – халық медицинасында5 бет
ИТБАЛЫҚТАР ТҰҚЫМДАСЫ (Phocidae)4 бет
Мал гигиенасы5 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь