Мал терісінің түрлері


1. Ірі қара мал терісі.
2. Жылқы малының терісі.
3. Қой мен ешкі терісі.
4. Шошқа терісі.
Мал терісін былғары және тондық-мех өндірісінде пайдалану максатына орай белгілі біркелкі: зоотехникалык, өндірістік және дайындық белгілеріне қарай бөледі. Зоотехникалық белгілеріне: мал түрі, жынысы, жасы, жүн бағыты, тұқымы жатады.
Өндірістік белгілеріне: тері салмағы, оның көлемі, тері жабынынын және шаш жабыны жағдайы, зақымдану саны, консервілеу әдісі жөне т.б.
Дайындык белгілеріне; ұсақ, ірі, шошқа малының былғары шикізаты. мехтық қой терісі, тондық және роман, мехтық бұзау терілері, құлын, қозы және лақ терілері жатады.
Ірі қара мал терісі жасына қарай: бұзау терісі, ол өз кезегінде склизок, опоек және выросток деп бөлінеді, бір жасар торпақ терісі - полукожник, ересек мал терісі - яловка, бычина және бугай деп бөлінеді.
1.Пушно-меховое сырье. Лебенгари З.Я. Высшая школа, 1964
2.Производство кож и овчин высокого качества Шейфер О.Я. Россельхозиздат, 1985.
3.Товароведение кожевенного сырья, шубной и меховой овчины. Лейтес В.Г.Хлебонзлат, 1956.
4. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства Горегляд Х.С. Макаров В.А. и д.р. Москва Колос, 1981.

Пән: Ветеринария
Жұмыс түрі:  Реферат
Тегін:  Антиплагиат
Көлемі: 5 бет
Таңдаулыға:   
Бұл жұмыстың бағасы: 500 теңге
Кепілдік барма?

бот арқылы тегін алу, ауыстыру

Қандай қате таптыңыз?

Рақмет!






Қазақстан Республикасы Білім және Ғылым Министрлігі
Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университеті

СӨЖ

Тақырыбы: Мал терісінің түрлері

Орындаған:Мамиева Е.Қ
Топ:ТЖ-205
Тексерген: Қорабаев Ж.З

Семей 2015ж
Жоспар:
1. Ірі қара мал терісі.
2. Жылқы малының терісі.
3. Қой мен ешкі терісі.
4. Шошқа терісі.

Мал терісін былғары және тондық-мех өндірісінде пайдалану максатына орай белгілі біркелкі: зоотехникалык, өндірістік және дайындық белгілеріне қарай бөледі. Зоотехникалық белгілеріне: мал түрі, жынысы, жасы, жүн бағыты, тұқымы жатады.
Өндірістік белгілеріне: тері салмағы, оның көлемі, тері жабынынын және шаш жабыны жағдайы, зақымдану саны, консервілеу әдісі жөне т.б.
Дайындык белгілеріне; ұсақ, ірі, шошқа малының былғары шикізаты. мехтық қой терісі, тондық және роман, мехтық бұзау терілері, құлын, қозы және лақ терілері жатады.
Ірі қара мал терісі жасына қарай: бұзау терісі, ол өз кезегінде склизок, опоек және выросток деп бөлінеді, бір жасар торпақ терісі - полукожник, ересек мал терісі - яловка, бычина және бугай деп бөлінеді.
Склизок - буаз малдарды сойғанда және өлі төлден алынатын эмбрион терісі. Склизоктың басты белгісіне: шаш жабынынын сілекей болуы және 40-90 дм көлемде қабылданады,оны ұсак былғары шикізаты регінде пайдаланады.
Опоек - туғаннан кейінгі және өсімдікпен азықтануға ауысқанға дейінгі аралыктағы бұзау терісі. Негізгі белгілеріне: қою және тегіс, біріншілік сілекей емес қылшық. Орташа көлемі 50-80 дм., ұсақ былғары немесе мехтык тері шикізатына пайдаланылады.
Выросток - өсімдікпен азықтануға ауысқан бұзау терісі. Опойкадан айырмашьшығы - түлеу кезіндегі ауысуынан немесе ірі, ұзын, күңгірт шаш жабынына ауысып кеткендігімен сипатталады. Оны кабылдағанда әрбір тері үшін 10 кг-нан аспауы керек.
Полукожник - 10 кг -нан 12 кг-ға дейінгі салмақтағы торпақ немесе бұқашық терісі. Бұқашық терісі жаға бөлігінде жуандау болып келеді де, оны қатпарланған деп атайды, яғни ол аталык жынысты мал екенін білдіреді.
Полукожник, выросток жоне опоек хромды теріні өндіру үшін, етікті каптауға колданылатын тері шикізатынын бір түрі.
Яловка салмағы 13 кг-нан жсгары болатып құнажын мен сиыр тсрісі. Бұқашық - салмағы 13 - тен 17 кг-ға дейінгі піштірілген және піштірілмеген бұқашық терісі. Салмағы 17 кг-нан жоғары болатын піштірілген бұқа терісі. Бугай - салмағы 17 кг-нан жоғары болатын піштірілмеген бұқа терісі.
Ересек жылкы терісі баска малдардыкімен салыстырғанда тері ткані құрылымы әртүрлі топографиялық аймақта орналасқандығымен ерекшеленеді. Терінің алдыңғы бөлігі - жылқы алды деп аталып, жұқа ... жалғасы
Ұқсас жұмыстар
Табиғи және жасанды былғары, үлпекті материалдар
Былғары және тері өндірісінің шикізаты
Жоспарланатын саланың қазіргі жағдайына қысқаша сипаттама
Аңдар терісі мен үлбірінің тауарлық көрсеткіші
Былғары шикі затының стандарты
Терінің тауарлық қасиетінің қалыптасуына әсер ететін факторлар. Былғары және тондық – мех тері шикізатының түрлері
Мамық-үлбір шикізаттарының ассортименттері
Тері түрлері
Қазіргі кезде киім тігу өңдірісінде көптеп қолдаңылатын жануарлардан алынатын шикізаттардың бір түрлері
Етті бағыттағы ірі қараның конституциясы
Пәндер