Бидай өнімдерінің сақтау технологиясы

І.Кіріспе
ІІ. Негізгі бөлім
2.1. Бидайдың ылғалды сақтау
2.2. Ылғалды сақтау ресурстары технологиясы
ІІІ. Қорытынды
Бидайдың ылғалды сақтау ресурстық технологиясы дегеніміз:
Жерді интенсивті өңдеуден бас тарту. Себу айналымындағы минималды немесе нөльдік топырақ өңдеуде қазіргі заманғы жоғарғы сапалы пестицидтерді қолдану.
Былтырғы жылғы нақтылы өнімділіктің уақталынған өсімдік қалдықтармен топырақты өңдеу.
Жердің топырақ құнарлығының дефицитсіз балансына жағдай туғызу. Топырақты қоректендірудің қолайлы тәртібін енгізу.
Қазіргі жоғарғы өндіріс техникасының жиынтығын қолдану.
Минималды өңдеу бір немесе бірнеше ұсақ өңдеулерден тұрады.
        
        ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ
СЕМЕЙ ҚАЛАСЫНЫҢ ШӘКӘРІМ АТЫНДАҒЫ МЕМЛЕКЕТТІК УНИВЕРСИТЕТІ
СӨЖ
Тақырыбы:Бидай өнімдерінің сақтау технологиясы
Орындаған: Тукенов ... : ... ... ...
Мазмұны
І.Кіріспе
ІІ. Негізгі бөлім
2.1. Бидайдың ылғалды сақтау
2.2. Ылғалды сақтау ресурстары технологиясы
ІІІ. ... ... ... ... ... ... ... өңдеуден бас тарту. Себу айналымындағы минималды немесе нөльдік топырақ өңдеуде қазіргі заманғы жоғарғы сапалы пестицидтерді қолдану.
Былтырғы жылғы ... ... ... өсімдік қалдықтармен топырақты өңдеу.
Жердің топырақ құнарлығының дефицитсіз балансына жағдай туғызу. Топырақты қоректендірудің қолайлы тәртібін енгізу.
Қазіргі жоғарғы ... ... ... қолдану.
Минималды өңдеу бір немесе бірнеше ұсақ өңдеулерден ... ... ... ... ... ... топырақтың бастапқы өңделуі.Өңделмеген егістікте уақталып, шашылған сабанды сақтай отырып, тікелей егін егіледі. Минималды, әсіресе нөльдік өңдеу - бұл ... ... ... пестицидтармен және қазіргі технологиялармен қамтамасыз етуде ғана жүзеге асырылатын интенсивті агротехнология элементі болып ... ... ... ... - бұл жер ... терең қопсытудан және жерге интенсивті әсер етудің басқа да түрлерінен бас тарту ғана емес, сондай-ақ егістік ... ... ... ... ... ... күресу шараларын пайдалану, ғылыми дәлелденген себуайналымын қолдану. Ресурсты сақтау технологияларының талассыз құндылығы- егістік алқабына минималды әсер ету. Ал, ... ... ... ... ... процестері алдында айтқандай жүрмейді. Осыдан белгілі болғандай, топырақты ауылшаруашылық дәнді-дақылдарының өңделуіне барлық ... ... 40% ... және 25% ... ... ... ... орнына не аламыз? Топырақты өңдеу (әсіресе интенсивті, терең) органикалық заттардың минералдануын күшейтеді. Біз топырақты қопсыту арқылы жердің құнарлығын ... ... ... ... ... ... ... нашарлайды, топырақ қалыңдайды, тозаңданады, эрозиялық процестер күшейеді. ... ... ... жылға азаяды, өнімділігі кемейді, ал топырақ-тың кері кетушілігі керісінше өседі.
Топырақты өңдеудің қандай да бір ... ... ... ... орын ... ... зәрулігіне әкеліп соғады.
Сонымен өңдеу кезінде біз топырақ ылғалдылығын және құнарлылығын
жоғалтамыз. Сондай-ақ ... ... ... ... ... бар - бұл топырақтың тірі фазасы. Бір-біріне байланысты және бір-бірінен айыр-ылмайтын екі бірдей процесті бөліну және гумификация процестерін ... ... ... ... ... топырақтағы микроорганизмдермен омыртқасыз жәндіктердің әрекеттерінің нәтижесінде орындалады.
Өнімділігі жақсы топырақта микроорганизмдердің саны 1 га топырақта бірнеше миллиардтан аса, ал ... 2 мың ... дан ... бұл тірі ... тірі дене, оның (егер ол табиғи күйде болса)
әр мүшесі (жануардар, балдырлар, саңырауқұлақтар, бактериялар, актиномицеттер) өздерінің ... үшін ... ... ... ... ... ... ететін әрбір тіршілік иесінің өзінің қолайлы жағдайлары болады: мысалы, ауаның ... ... ... ... ... өте ... дамиды, кейбір организмдер ауасыз да жақсы дамиды.
Олардың үстерінен соқа мен немесе ... ... ... өтсек, олардың жағдайы қандай болтындығын елестетіп көріңізші!. ... ... ... көп ... ... ... ... керексіз болып қалады. Осындай топырақтың тепе-тең-дік тығыздығы тиімді дәлдікке жақын болады.
Топырақты өңдеудің жаңа технологиясы егін шаруашылығының экологиза-циясының ең ... ... ... ... ... ... ... қабатын өңдеуге ерекше көңіл бөлінеді, себебі өңдеудің мағынасы даланың қызметіне жақындайды. Егіншаруашылық ... және ... егін ... ... кезінде топырақ биоттарының қайтарылуы байқалады, топырақтың микробио-логиялық қызметі көтеріледі, ал бұл өсімдік материалдарының нәрлі заттарға тезірек айналуына көмектеседі, сондай-ақ топырақты ... ... ... ... ... ... ... күзгі-қысқы жауын-шашынды тезірек игереді және оны егін егу кезіне дейін ... ... және ... да ... ... егіс ... жоғарғы бетінде қалдыру Солтүстік Қазақстан жағдайында топырақтағы органикалық заттардың көбеюіне негізгі және қолайлы әдіс болып табылады.
Ресурсты сақтау технологияларын қолдану дәнді-дақылдардың ... ... ... ... құнарлылығының оң балансын шығарып алуға мүмкіндік туғызады.
Топырақтың жоғарғы беті ... ... ... ... егін ... өсімдік қалдықтарын біркелкі шашу арқасында жерді су және жел эрозиясынан сенімді сақтайды, сондай-ақ қыратты, құзды жерлерді өңдеу кезінде жер ... ... ... қоры және ... ... ... мәдениетінің өсуі мен дамуына тұрақты жағдайда әсер етеді, ал бұл жос-парланған өнімділікті алуға ... ... ... су қабатының интенсивті қаныққан бөлігінің тұрақтылығының жоғарлануына, механикалық әрекеттілігіне, жұмысшы ... және ... ... ... ... ... ... ресурсы технологиясының маңызы агроэкологиялық артықшылығы топырақтағы су ... ... ... ... ... қабатын ылғалмен қамтамасыз етуді жақсартуды айтуға болады (топырақтың 0-10 см). Бұл ... ... 2-3 см ... ... ... ... бидай өңдеу технологиясында байқалатын жердің жоғарғы қабатында 6-7 см топырақтың беті ... ... ... одан да тереңірек болуы мүмкін. Топырақтың егін егу қабатындағы ылғалдылықтың болуы дән егудің ... ... ... ... Белгілі болғандай дән егудің тереңдігі 2-3см болады. Бірақ бидай себу аудандарында дала топырағындағы ылғалдылықтың жеткілікті ... ... ... 6-8см және одан да ... ... жоғарғы жағының кебуі тістік борондар мен культиваторлар ... ... ... ... ... ... ... жүзеге асады.
Ұсақ дән егудің мүмкіндігі күзден қалған сабан қалдықтары бар өңделмеген топырақта тікелей бидай егу арқылы жүзеге асады.
Егін ... ... ... ... ... және ... ... қабаты дәстүрлі технологияға қарағанда топырақ қабатының 7,6 -7,7% ылғалдылығын сақтауға көмектеседі.
Бұл бидайдың екінші тамырын қалыптастыру үшін және өнімділікті арттыру үшін ... ... ... ... ... тікелей егу артықшылықтары тез арада болмай-ды, ол тек технологияны толық меңгерген кезде және егіншілік мәдениетінің арт-қан кезінде ғана ... ... бас ... көптеген ғалымдардың пікірі бойынша, егістіктің ластануына әкеп соғады. Арамшөптердің құрамында белгілі бір өзгеріс-тер болады. Дәнді-дақылдардың кейбір түрлерінде ... ... ... тауық тарысы) көбейеді.
Сондықтан топырақ өңдеу кезінде жасалынатын барлық шараларды орындау егін шаруашылық ... ... ... егіс ... ... ... шарттардың қатаң сақталуын, егін жұмыс-тарын тиімді уақытта және жоғарғы сапада жүргізілуін, эффективті гербицидтерді дұрыс ... ... ... ... және шаруашылық техно-логиясын жеткілікті дайындық деңгейінде қолдану болып саналады. Нөльдік техно-логияларда топырақты ... ... ... ... ... гербицидтермен булауда дәндер толығырақ өседі, ал бұл олардың топырақтағы потенциалдық қорларын азайтады.
Сонымен қатар арамшөптерді культиваторлармен кескенше қазіргі заманғы гербицидтерді ... жөн. Оның ... ... арамшөптер тез жойы-лады. Көпжылдық арамшөптердің тамырын толық жою үшін егін ... ... ... ... егін егу ... гербицидтерді қолданудың әсері мол.
Егер көпжылдық арамшөптерді қазан айының ортасына ... ... ... ... 3 ... ... бұл егістікте толығымен арамшөптер болмайды. Себуайналымынң булануға қойылған және бидай алқабтарындағы дәнді-дақылдардың қауіпсіз мерзімінде ұсақталған тез шіритін ... ... ... ... ... дәнді-дақылдардың арамшөптерге биологиялық бәсекелестігі азаяды.(1-кесте)
1-кесте. Себуайналамының 4-польдік дәнді булаудың және егістіктің ... егу ... ... ... возделывания
Количество сорняков, шт/м2
Сырая масса сорняков, г/м2
барлығы
В том числе
однолетних
многолетних
Бидайдың толық шығуы
Дәстүрлі
37,2
37,0
0,2
32,5
Минималды
32,9
32,6
0,3
18,7
Нөльдік
18,1
17,6
0,5
10,0
Егін жинау
Дәстүрлі
12,8
12,7
0,1
14,0
Минималды
9,5
9,4
0,1
10,0
Нөльдік
10,6
10,5
0,1
10,3
Себуайналымының 4-польдік дәнді булаудың және ... ... есеп ... ... ... ... алмастырғанда егістіктің ластануы болмайтындығы дәлелденді. Керісінше, вегетация (толық өскін фазасы) кезеңінің басында ... ... ... ... ... қарағанда арамшөптер екі есе аз болды(18,1 д/м2), дәстүрлі технологиямен егілген ... ... (37,2 д/м2). ... өңдеудің барлық нұсқалары бойынша егін жинау уақытында арамшөптердің мөлшері 1м2-қа 9,5-12,8 д/м2-қа кеміді, тіпті көпжылдық арамшөптер мүлдем болмады (0,1 ... ... ... ... ... ... ... егіс даласын арамшөптерден тазалайды. 4 егін даласының себуайналымында ... ... ... ... ... ... көктемде орта есеппен 120мм болды. 1-ші дәндә-дақыл буланғаннан кейін 3 жыл-да ... орта ... ... 2-ші дәнді-дақылда - 110-113мм, ал 3-шісінде 98мм болды, яғни себу айналымының ротация соңында ылғалдылық қоры ... Бұл ... ... ... емес ... Себу ... ... булануға қойылған және егін егілген ... ... ... ... ... ... жүйесіне байланыстылығы (2006-2008жж).
Жерді өңдеу тәртібі
Ауыспалы жер
Жер қабатының ылғалдылығы
Егіс алдында
Егін жинау уақыты
Дәстүрлі
Бу
139
155
1-я бидай
132
63
2-я бидай
111
47
3-я бидай
98
41
В ... ... ... ... бидай
162
74
2-я бидай
131
61
3-я бидай
102
27
Орташа
144
89
Топырақты өңдеудің нөльдік технологиясының ылғалды сақтауда дәстүрлі және жаңа ... ... ... біраз айырмашылығы бар. Себу кезінде себуайналымының 1м топырақ қабатындағы ылғалдылық 144мм, бұл ... ... көп. ... ... бойынша бидайды гербицидтік булауда ылғал 162мм болады немесе 30-37мм-ге ... Егіс ... ... кезінде ылғал құрамы 15-20мм немесе 8-13% - шамалы болса да, өскенін байқадық.
Булаудың ... ... ... егістік + ұсақталған сабан нұсқасы бойынша өсімдік қалдығының массасы (290,6гр/м2) бұл 108,8 гр/м2-қа көп ... бұл ... ... ... өңдеу (181,8 гр/м2), егістікте сабанды қалдырмау әдісінен артық болды. Өсімдік қалдықтарының ... ... ... ... орнына ұсынылды. Олардың саны 1м2 қа 5630 дана болды. Ал сабан-ның ұзындығы 8,4см. Өсімдік қалдықтарының массасы (181,8гр/м2), сан жағынан 3813 д/м2 және ... 7,3 ... ... қарай егіс даласының жоғарғы қабатында (0-5см) және оның бетінде ... ... ... ... ... ... қалдықтарында климаттық және биологиялық шарттар жағдайында үлкен өзгеріс-тер болады. Бқл өсімдік қалдықтарының массасының сапалық және ... ... әсер ... ... ... егіс даласының беткі қабатындағы (0-5см) және буланудың соңындағы өсімдік қалдықтарының құрамы мен маңызы. (2006-2008жж)
Жерді өңдеудің түрлері
өсімдік ... ... ... ... ... бойынша өсімдік қалдықтарының массасының кемуі едәуір болды (181,8 ден 42гр/м2-қа), ал бұл нөльдік технологияда (290,6 дан 218гр/м2). Булануға ... егіс ... ... ... ... оның ... ... сабанның аз мөлшері қалады (610д/м2) және өлшемдері де кішірейеді (3,8см), гербицидтік өңдеумен ... ... және ... ... бұдан шығатын қортынды булануға қойылған егіс даласына механикалық өңдеуді аз жүргізу керек, сонда өсімдік қалдықтары көп те, үлкен ... ... ... ... булану соңында өсімдік қалдықтарының мөлшері мен массасы ... ... ... ... ... ... кезінде егіс даласына сабанды ұсақтап сеуіп тастаса, 4-польдік себуайналымының дәнді булау ротациасында әр гектар егіс даласында 23,5 тонна ... ... ... ... ... егіс ... ... алып кету технологиясымен салыстырғанда бұл 2,3 есе көп болады. Өсімдік қалдықтары мен ... ... ... 0,2 болса, құнарлылық 2т/г болады, дәстүрлі технологияда бұл көрсеткіш 4,7 т/га немесе нөльдік технологиямен салы-стырғанда 2,5 есеге көп ... ... егіс ... ... ... және ... ... түрлері егіс даласының эрозиялық тұрақтылығына едәуір әсер ... ... ... ... Е.И. Шият ... ... 1975жылғы көрсеткіште дәстүрлі өңдеуде және механикалық өңдеуде (6-7см ... ... ... қойылған егіс даласының эрозиялық тұрақтылығының белгіленген мөлшері (Q= 47.5гр) болды, егер осының бәрін ... ... ... ... ... қарсы тұруы өте жақсы болар еді.(Q= 9.9гр).
Топырақтың қопсыған қабаты оның негізгі қасиетіне және сулылығына, ... ауа ... және ... ... әсер етеді, осының нәтижесінде топырақтың жемістілік деңгейі ... ... ... ... ... қаратопырағы жай егіс даласында да, топырақтың құнарлы қабатында да қанағаттанарлық қосылыстарға ие. Қазақстанның солтүстігінде негізгі дәнді-дақыл-дарды егу тығыздығы 1,1...1,3гр/см3 ... ... ... массасы, яғни тығыздығы көптеген зерттеулер нәтижесі көрсеткендей 1,10-1,20гр/см3 болды, ал бұл осы топырақ тығыздығына жақынырақ. (1,17 -1,25гр/см3).
4 ... ... ... мәні ... ... ... ... топы-рақ қабатының 0-30см тереңдігіндегі тығыздығы топырақты қорғау жүйесі бойынша өңдеуде 1,37, ал ... ... тең ... ... ... кезінде егіс даласының топырақ қабатының тығыздығы (0,04гр/см3) болса, ... ... ... ... ... 0-10см тығыздығы жоғары болды, топырақ - 1,30 болса, тығыздық 1,21гр/см3 болды. Дегенмен ... жылы егу ... бұл ... - 0-30см топырақ қабатын-да нөльдік өңдеуде (1,30 гр/см3) болды, яғни (0,03 ... ... ... ... ... динамикасында ұстауға болады. Осының нәтижесінде қаратопырақты жерлер-де механикалық өңдеулерді жүргізбеуге де болады. Топырақты өңдеудің техноло-гияларының өнімді астыққа әсерін дәлелдеуден ... себу ... ... булаудың топырақ құнарлығын сақтау технологиясының Қостанай нұсқасы ауылшаруашылық ғылыми тәжірибесінде 30жылдан бері жақсы жетістіктерге жетіп жүр. Ол ... және ... ... жүйесіне негіз-делген, негізі топырақтың сулылығы мен қоректену ... және ... ... ... ... ... булануға қойылған егіс даласын өңдеу СЗС-2,1,СКП-2,1 тырмаларымен 6-7см тереңдікте жүргізіледі. Булану соңында өңдеу жүргізілмейді. Себуайналу жүйесінде тегіс кесу ... ... егіс ... ... Егу алдындағы топырақты қопсыту 6-7см тереңдікте қопсытатын және егетін тырма-лармен жүргізіледі. Өңдеу технология түрлерін дамытқанмен тек біз ... ... ... ... ... ... сондықтан жердің құнарлығын арттыру, жерді минералдармен байыту үшін ... ... ... ... Осы ... тұрақты пайдаланса, топырақты жемістілігі және жоғарғы сапалылығы барынша мол өнім ... ... шешу ... ... ... етеді. Сол себепті және жоғарыда жазылған ылғалды ресурстарды сақтау технологиясының әзірлемесінің бастапқы кезеңін бақылауға ала ... ... ... ... біз ... ... ... жақсартуды тез іске асыруды және айырықша өзгерістерді күтпейміз. 2008жыл дәнді булаудың 4-польді себу-айналымының 3-ші жылы ... ... ... ... 3 ... технология бидай өңдеудегі интенсивті болып табылады, себебі олар соңғы 3 жылда салыстырмалы жоғары өнім ... - 25,7 ц/га, ... ... ... аз. (+1,1ц/га нөльдік технология бойынша), солай болса да өнімнің өсу тенденциясы бақыл-ануда, әсіресе буланудан кейінгі 1-ші ... (+2,4 ... ... бойын-ша).Бірақ басты айырмашылық өнімділікте емес, үнемде. 9-кестеде ... ... ... ... ... толық) гирбицидтік тәсілі 1га себу айналымында ақшалай қаражатты (19%) мәнді азайтуға мүмкіндік берді.
ЖЖМ-ға шығын 21,3%-тен 7,2%-ке нөльдік технология ... ... Ал ... керісінше, 4,9%-дан 30,7%-ға дейін өсті.
Топырақты механикалық өңдеуді гербицидтікке ауыстыруда еңбек шығыны 1га ... ... - 1,44 ... ... ... 2,1 ... және ... технология 3038-4868 тг/га немесе гектарына 9,2-14,7% артық пайда береді.
Минималды және нөльдік технология шығынның жоғары ... ... ... 2,07 болғанда қамтамасыз етеді. Рентабельділіктің көрсеткіші (207%ке қарсы 291-293) де жоғары.
Минималды және нөльдік технология ... аз ... ... ... ... ... ал ... өзіндіккұн 8592 тн/т. Бұл технологиялар еңбек өнімділігін бұрынғы Солтүстік ... ... ... 2,0-2,4 есе ... минималды және нөльдік технологиялардың экономикалық тұрғыда артықшылығы еңбек өнімділігінің артуымен, пайданың дәнді өндірудің рентабельділігінің артуымен қорытындыланады.
Ал технологиялық тұрғыда топырақты өңдеуді ... ... ... ... өз ... дәнді-дақылдардың өнімділігіне жақсы әсер етеді.

Пән: Ауыл шаруашылығы
Жұмыс түрі: Реферат
Көлемі: 9 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Бидай дақылы24 бет
Ұн және ұн өндіру технологиясы9 бет
Ұн технологиясы17 бет
"Ұн сорттарын пішіндеу және бақылау"9 бет
Cu, Pb, Ni, Cr ауыр металдарының күріш алқаптарындағы топырақтардағы сандық және сапалық құбылымдары (Қызылорда облысы, Шиелі ауданының мысалында)30 бет
«Тамақ өнімдерінің және шикізаттың сапасын бақылау және бағалау» Дәннің биохимиялық бағасы5 бет
Ірі қара мал фермасының электр жабдықтары16 бет
Азот тотығының бидай алейрон клеткаларының программаланған өліміне әсері30 бет
Азотфиксациялаушы цианобактерия NOSTOC CALSICOLA – ның морфологиялық, физиологиялық, биохимиялық қасиеттерін зерттеу35 бет
Астық дақылдарымен қоректенудің биологиялық ерекшеліктері9 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь