Санитарлық микробиологиялық зерттеу

І. Кіріспе
ІІ. Негізгі бөлім
2.1. Санитарлық микробиологиялық зерттеудің әдістері мен принциптері.

2.2. Санитарлық көрсеткіш микроорганизмдердің сипаттамасы. Оларға қойылатын талаптар.
2.2.1. 1.топтағы санитарлы.көрсеткіштік микроорганизмдер.
2.2.2. 2.топтағы санитарлы.көрсеткіштік микроорганизмдер.
2.2.3. 3.топтағы санитарлы.көрсеткіштік микроорганизмдер.
ІІІ.Қорытынды
ІV.Пайдаланған әдебиеттер
I-сынаманы дұрыс(стерильді) күйде алу - санитарлық-микробиологиялық зерттеулердегі барлық жағдайлар нормативті құжаттарға сай жүргізіледі. Сынаманы алған кездегі қателік дүрыс емес және қайтымсыз қортынды сараптамаларға әкеліп соғады. Сынаманы тасымалдау кезінде зерттелетін объектідегі бастапқы микрофлораның көбейіп кетпеуін және тіршілігін жоймау үшін жағдай жасау қажет. Сондықтан да, сынаманы алғаннан кейін 2 сағат ішінде зерттеуді өткізу қажет, бірақ осы уақыт ішінде оны жеткізу мүмкін болмаса, онда сынаманы контейнер тоңазтқышта +4–10ºс сақтау және тасымалдау уақытты 6 сағатқа дейін. Әр сынама құжатпен қоса зертханаға жіберіледі: құжатта зерттелетін материалдың аты, сынаманың номері, алу уақыты, алған жері, объектінің сипаттамасы, сынаманы алған маманның аты-жөні, қолы жазылады.
1.Толысбаев Б.Т, Бияшев К.Б. , Мықтыбаева Р.Ж .«Ветеринариялық санитарлық миеробиология», 2008.
2. Поздеев О.К. Медицинская микробиология: Учеб.для вузов /О.К.Поздеев; под ред. В.И. Покровского.-2-е изд.испр.-М.:ГЭОТАР-МЕД, 2004.-768 с
3. Жалпы микробиология (оқу-әдістемелік құрал). Микробиология кафедрасы-ның профессорлары Б.А. Рамазанова, А.Л. Котова, Қ.Қ.Құдайбергенұлы, оқытушылар: Б.М. Хандиллаева, Г.Р. Амзеева, Т.С. Бегадилова, А.М. Бармакова, Д.Ж. Батырбаева. Алматы. 2006. – 176 б.
        
        Қазақстан Республикасы Білім және Ғылым Министірлігі
Семей қаласының Шәкәрім атындағы Мемлекеттік университеті
БӨЖ
Тақырыбы: Санитарлық көрсеткіш микроорганизмдердің сипаттамасы. Оларға
қойылатын ... ... ... ... ... ... ... Е.О.
Семей 2015 ж.
Жоспар:
І. Кіріспе
ІІ. Негізгі бөлім
2.1. Санитарлық микробиологиялық зерттеудің әдістері мен принциптері.
2.2. Санитарлық көрсеткіш ... ... ... ... 1-топтағы санитарлы-көрсеткіштік микроорганизмдер.
2.2.2. 2-топтағы санитарлы-көрсеткіштік микроорганизмдер.
2.2.3. ... ... ... ... - микробиологияның зерттеу принциптері
I-сынаманы дұрыс(стерильді) күйде алу - санитарлық-микробиологиялық
зерттеулердегі барлық жағдайлар нормативті ... сай ... ... ... ... ... емес және ... қортынды
сараптамаларға әкеліп соғады. Сынаманы тасымалдау кезінде зерттелетін
объектідегі бастапқы микрофлораның көбейіп кетпеуін және тіршілігін жоймау
үшін жағдай жасау ... ... да, ... ... ... 2 сағат
ішінде зерттеуді өткізу қажет, бірақ осы уақыт ішінде оны жеткізу ... онда ... ... тоңазтқышта +4–10ºс сақтау және тасымалдау
уақытты 6 сағатқа дейін. Әр сынама құжатпен қоса зертханаға жіберіледі:
құжатта зерттелетін ... аты, ... ... алу ... ... ... сипаттамасы, сынаманы алған маманның аты-жөні, қолы
жазылады.
II - сараптамаларды әр жерден жекелеп жүргізу (серийность проводимых
анализов).Объектіде әр ... ... бар. ... да ... сынаманы әр учаскілерден (аймақтан) алады, мүмкіншілкке қарай
сынаманың санын көп мөлшерде алады және объекті жайлы толық сипат беруге
мүмкіндік береді. Зертханаға ... ... ... ... дәл ... ... да әрі қарай зерттеу жүргізіледі.
III- сынаманың алуын қайталау — салыстырмалы нәтижесін алу үшін қажет.
зерттелетін ... ... яғни ... ... (су, ауа және т.б.),
онда уақыт бойынша және кеңістікте микрофлораның ауысуы өте жоғары.
Патогенді микроорганизмдер қоршаған ортаға аздаған мөлшерде ... ... бір ... ... ... да ... қайтадан алу қоршаған орта
объектілерінде биологиялық контаминацияны нақты анықтауға көмектеседі.
IV - ... ... ... стандартты және жүйелі зерттеу
әдістерін қолдану. Контаминация бойынша субстратты салыстыруға мүмкіндік
береді.
V - ... да ... ... ... ... физикалық
және т. б.) есебімен қоса, санитарлы-микробиологиялық тестілерді қолданып,
зерттелген объектілердің сараптамаларының қорытынды жиынтығына бағалауды
жүргізу.
VI - тест кешендерін қолдану. тура және ... ... ... ... мәлімет мүмкіндігін алу.
VII - зерттелетін объектілердің жағдайы туралы нақты қорытынды жасап ... ... ... қызметегі дәрігерлер жауапты. Тағам өнімдерін,
су қоймаларындағы суды қолдануға, өндірістің санитарлық ... сай ... ... жабылуы экономикалық шығынға әкеліп соғады. Осындай
шешімдер қабылдау үшін санитарлы дәргігер жауапты. Алынған нәтижелерді әділ
бағалау және қортынды жасау үшін ... ... ... көрсеткіш микроорганизмдердің сипаттамасы. Оларға қойылатын
талаптар.
Санитарлық көрсеткіш микроорганизмдерді- қоршаған орта обьектілерінде
патогенді микроорганизмдердің болу мүмкіндігін жанамалап анықтауға
негізделіп қолданады. Олардың анықталуы адамдар мен ... ... ... ... Мысалы, ішек инфекциясы
қоздырғыштарының бөліну жолы ішек таяқшасы тобындағы бактериялармен – ІТТБ
( бұл топқа, ішек ... ... , ... ұқсас Citrobacter,
Enterobacter, Klebsiella туыстастығының бактериялары кіреді),
энтерококтармен, перфрингенс клостридиясымен бірдей. Ауа – тамшылы инфекция
қоздырғыштарының бөліну жолы жоғарғы тыныс жолының шырышты қабығында
тұрақты ... ... ... қоршаған ортаға (жөтелгенде,
түшкіргенде, сөйлегенде ) бөлінетіндігімен бірдей. Сондықтан жабық
бөлмелердің ауасының санитарлық- көрсеткіш бактериясы ретінде гемолитикалық
стрептококтар мен алтынды стафилококтар қолданылады. ...... ... ... қойылады:
1. Адам немесе жануар организмінде мекендеп, бөлінділерінде тұрақты
анықталуы керек.
2. ... пен суда ... ... ... ... ортаға организмнен бөлінген соң әртүрлі факторларға
төзімділігі мен тіршілік ету ... ... ... ... ... жоғары болу керек.
4. Олардың қасиеттері шынайы типті және жеңіл анықталуы керек.
5. Оларды ... және ... ... ... ... ... керек.
6. Қоршаған ортада патогенді микроорганизмдерге қарағанда көп мөлшерде
болуы керек.
7. Қоршаған ортада оларға ұқсас мекендейтін микроорганизмдер ...... ... ... ... ...... микроорганизмдерден басқа зерттеу материалының (су,
топырақ , тағам ... ... және т.б.) ... ... ... жалпы микроб санын анықтау пайдаланылады.
Микроорганизмдерді санитарлы-көрсеткіштік деп тану үшін ол келесі
талаптарға сай болу керек:
1.Үнемі адам мен жануардың табиғи қуыстарында тіршілік етіп ... ... ... ортада көбеймеуі
3.Патогенді микроорганизмдерге қарағанда сыртқы ортада тіршілік ету
ұзақтығы және тұрақтылығы аз емес немесе тіпті жоғары
4.СКМО –ны шатастырып ... ...... ортаға қатысты төмен өзгергіштігі
6 Орындалуы қарапайым және сонымен қоса сенімді индукция әдістерінің болуы.
СКМО ... ... ... ... , ... ... ... көп.Олардың санын титр мен индекстерде анықтайды.
Титр –субстраттың СКМО –ны анықтайтын ... саны ... ... ... немесе 1л су құрамында болатын СКМО
саны.
Ең нақты сандары (ЕНС) -1л судағы және 1г (см) басқа субстрадтағы СКМО ... ... ... ... ... ... болғандықтан, бұл дәлірек
көрсеткіштер.
Санитарлы-көрсеткіштік микроорганизмдердің топтасуы:
1-топ - адам және жануарлар ішек микрофлорасы өкілдерінің фекальді
ластануы:
• ішек таяқшалары тобындағы бактериялар саны ... ... ... сульфитредуцирлеуші клостридиялар;
• термофилдер, ішек бактериофагтары, сальмонеллалар;
• бактероидтар, бифидо- және ... ... ... Candida ... ... ... - жоғары тыныс алу жолдарының комменсалдары, ауа-тамшылы ластану
индикаторлары:
• стрептококктар;
• стафилококктар.
3- топ - өзін-өзі тазарту ...... ... мекендеушілер:
• протеолиттер;
• аммонификаторлар және нитрификаторлар;
• аэромоносалар және бделловибриондар;
• споралы микроорганизмдер;
• саңырауқұлақтар және актиномицеттер;
• целлюлозобактериялар.
1-топтағы санитарлы-көрсеткіштік микроорганизмдер
Судың тағам өнімдерінің, топырақтың санитарлы ... ... ... әрекет етуі нормативті құжаттарда ІТТБ
есебі ескерілген.
ІТТБ – унитарлы санитарлы –бактериологиялык және экологиялық ұғым бірақ
токсономикалық емес .Бұл топ ... ... ... индикаторлық
тәуелдігін анықтайтын Echerica, Citrobacter, Enterо-bacter,
Serratia,Klebsiella текті микроорганизмдермен ұсынылған.Асқазан таяқшалары
тобы –грам теріс, спора түзбейтін, 24-48 сағ ішінде 37+-0,50 С ... ... ... ... және ... ірітетін , оксидазалы белсенділіксіз қысқа
таяқшалар.Кей ресми құжаттарда (су, топырақ, ... ... ... ... емес ІТТБ ... ... Өзіне типтік түр E.coli қосатын жаңа фекальді ластану
көрсеткіш. Eschichia тағамдық токси-коинфекциялық ... ... үшін ... 44+-0,5 0 С ... ... ... орталарда өсуінің болмауын ескре отырып биохимиялық тесттерді
қолданады. Судағы тұқым өкілдерін- термотолерантты колиқалыпты бактериялар
, емдік саздардағы-фекалды колиқалыпты бактериялар ... ... ... ... ... ... тұқымының
бактерияның ролі ағып жатқан дисперсия құбылысымен клиникалық өтетін
гастроэнтероколит тағамдық токсикоинфекцияның эпидемиялық өршуі кезінде
дәлелденген .Осы микроорганизмдермен шартталған тағамдық токсикоинфекциялар
тағамға қандай да бір ... ... ... ... ... көп лас ... ... азық –түлік-терді қолданған кезде
пайда болады. Инфекция көздері болып көбінесе ауру адамдар мен бактериятасы-
малдаушылар табылады.
Ауру ауру жұқтырған тағам өнімдерін (ет , сүт) ... соң жиі ... Ішек ... ... СКМО ... ... белгілеу керек.
Ішек таяқшасы кемшіліктеріне СКМО жатады.
1. Сыртқы орта аналогтарының көп болуы
2. Сыртқы ортадағы өзгергіштік
3 Жағымсыз ... ... ... Суда көбею қабілеті
5. Тіпті салмонеллалардың болуына қатысты анық емес индикатор .
Энтерококктар.1910ж СКМО роліне энтерококктер ұсынылды. (Enterococcus
faecalis Enterocococcus faecium).СКМО ретінде энтерококктардың
айырмашылықтары:
1. ... адам ... ... және әрдайым сыртқы ортаға
бөлінеді.E.faecialis негізінен адам асқазанында тіршілік етеді сондықтан
оның ... ... ... ... ... аз ... ... негізінен жануар асқазанында табылды.
2. Сыртқы ортада көбеюге ... ... ... ... ... азырақ эпидемиологиялық мағыныға ие.
3. Сыртқы ортада өз қасиетін өзгертпейді.
4. Сыртқы орта аналогтарга ие емес .
5. ... ... ... ... ... Энтерококк ішек таяқшасымен
салыстырғанда хлорға 4 есе тұрақты. Бұл оның ... ... Осы ... ... ... ... ... тексеру кезінде, сонымен
қатар оны пастеризация сапасының көрсеткіші ретінде қолдануға болады .
6. Энтерококктарді индикациялау үшін ... ... ... ... ... ... энтерококкометрия жаңа фекалді ластану
көрсеткіші ретінде халықаралық стандартта суға ... ... ... ... ... мақсатында сүт, ет өнімдері
(көтлет) энтерококкометриясы заңдастырылған.
Ашық су қоймаларда ... –ге ... ... ФІТ - ... ... ал ФЕ ... энтерококктар. ФЕ хлорға ішек таяқшасынан 4 есе
тұрақтырақ болғандықтан көрсеткіш 0,1-1 аралығында болса ағын суларының
хлорлануы ... ... Proteus ... ... адам мен жануар
асқазаны бөлінділерінің 98% жағдайында кездесетіні көрсетілген, соның
ішінде 82% жағдайында – P.mirabilis. Протеидің суда және өнімдерде ... ... ... ... нұсқайды және шектен тыс
санитарлы сәттіліксіздікті куәләйді .Тағам өнімдерінде протеидті тапқан
кезде оларды қолданбайды, ал суды ішу үшін ... ... ... ... АҚШ –та ... танылған.
Клостридиялар. Clostridium perfringens-өзінің қабілеттері мен
кемшіліктеріне ие басқа СКМО:
-адам асқазанында әрдайым ... түзу ... ... ... ұзақ сақталады,
-осы бактерияларға жолдас болатын микрофлора құртушы әсер етеді.
-C.perfringens суда энтеровирустар барын жанама көрсеткіші болып ... ... ... ... ... су ... тұрақты.
Клостридиялар спораларын өсіріп тастауы үшін температуралық шок \15-20 ... +78 0С ... ... Мук –те ... ауыз ... ... талдауы бойынша судың темпера-туралық шок міндеті болып
табылады.Осы СКМО титрін анықтау ... ... ағып ... ... ... ... Сульфитредуциенттеуді клостриді суда табу
тесттері Ресей АҚШ және т.б.елдер стандарттары қарастырады.
Термофилдер. Негізінен споралы, 55-65 0С өсуші СКМО толық тобы ... ... ... және ... және ... ... көрсеткіші қызметін
атқарады. Қи мен компос шіріген кезде температура 600 С-қа дейін көтеріледі
,термофилдер күшті көбееді.Ластану дәрежесі туралы термофилдер дәрежесі
айтады.Ресейде ... ... ... арқылы анықтайды. Концервтерде
термиялық өңдеуде индикатор, әсіресе ыстық климатта сақтау жағдайларында.
Бактериофагтар - СКМО ... ішек ... ... ... ... ... ... Олар осы фагтар бейімделген сәйкес
бактериялары бар жерде анықтайды.Фагтар қоршаған ортада 9 айдай тірі
қалады. Олар ... ... ... ... ... ... ағын ... жиілікпен бөлінген.Фагтарды Грация әдісімен табу
қиын емес осылайша ақтаңдақ тәрізді бірліктерді есептейді.БОЕ\л САН Пин
2.1.4.1074-01,Ауыз суы. ... жүйе ауыз су ... ... ... талап қойылады . Сапасын анықтауда колифагтар және
олардың болуын тексеру енгізілген.
Сальмонеллалар
ХХғ. 30-шы жылдары ... және ... ... СКМО ... ... ... артықшылығы:
1.Сальмонеллалар көп таралған микроорганизмдер, жедел ішек ауруларын
тудырады, (U I A), басқада жедел ішек ауруларының аналогты ... ... ... етуі ... ... саны адамдар және жануарлардың арасында айтарлықтай.
Оларды тұрып қалған суларда да жиі тауып жатады.
2.Сыртқы ортаға тек адам және жануар фекальдарымен ... ... ... олардың үлкен көлемдегі органикалық заттарында
көбейеді,бірақ, таза судада көбеюі мүмкін.Суда сальмонеллаларды анықтауда
тек оң нәтижелерін ғана анықтау емес, сонымен ... ЕНС ... ... ... эпидемиологиялық жағдайлар бойынша бағалауға
болады.
Бактероидтар
Бактерондтар туралы сұрақтар әлі дұрыс шешілген жоқ. Бактероидтар 1г нәжіс
құрамында 107-1011мөлшерінде болады. Бұл грам ... ... ... және ... ... ... ... талғампаз. Олар адам ішегінде үнемі тіршілік етеді,олардын саны
басқа да СКМО -лар сияқты жоғарлауы ... ... ... көп олар ... ... ... ортаға бөлініп отырады.
2.Олардың сыңарлары болмайды.
3.Сыртқы ортада көбеймейді.
4.Ішек таяқшалары сияқты емес, сыртқы ортада тез тіршілігін жояды,
сондықтан жаңа ... ... ... ... ... ... ... қиындықтар туындайды,сондықтан арнайы қоректік орталар
және ерекше дақылдандыру жағдайын жасау қажет.
Көкіріңді таяқша.
СПМО-дағы ... ... ... ... сау ... ... 11%, ал жануарларда7% (бірақ үнемі емес).
2.Сыртқы ортада көбеюге қабілетті.
3.Индикация әдістері қарапайым,тек пигментті түрлеріне ... ал ... ... ... оларды тану қиын.
4. 90% тұрып қалған суда, аурухана палаталарында анықталады. Емдеу
мекемелерінде көкіріңді таяқшалардың кездесуі ... ... ... ... өсуі ... ... штаммдарына және
көп мөлшерде тасымалдаушылардың көрінуімен байланысты.
Candida туыстастығының саңырауқұлақтары.
Соңғы кездері осы ... ... ... ... ... ... ... жатыр, сондай-ақ олар
адам ағзасында үнемі кездеседі: нәжісте 10-90% жағдайларда,жоғарғы тыныс
алу жолдарының шырышты қабаттарында 15-50% ,теріде 1-100% ... Қант ... ... бар ... ... ... отырады.
Табиғатта 1-ші көзі болып адам және жануарлар табылады.
Candidia туыстастығының саңырауқұлақтары қоршаған ортаның қолайсыз
жағдайларына өте тұрақты болып келеді. Оларды дезинфекцияның ... ... ... ... ... микроорганизмдер
Стафилококктар – кеңінен таралған бактериялар тобы. Қоздырғыш топырақта,
ауада таралады, көбінесе адамда болады және тері қабығының, жоғарғы тыныс
алу ... және ... ... ... дұрыс микрофлораның бөлігі
болып табылады. Жиі жағдайда стафилококк тасымалдаушылар кездеседі. Ол
спораларды құрмайды. Қоршаған ортада: жоғары температураға (кемінде 80
градус), күн ... ... ... және ... ... ... жағдайда бірден өледі, стафилококкты фенол және сутегі
тотығы жоя алады. 60°C градус температурада бір сағат бойы сақталады. 
Көбеюіне 37-40°C температура оңтайлы.Стафилококк жылдам ... ... крем ... ... ... мен ет салаттары, сүт
және сүт өнімдері, майға салынған ... ... ... тағамдарда
болады. Бұл ретте өнімдердің органолептикалық қасиеттері (дәмі, түсі, иісі)
өзгермейді.
Тамақ өнімдеріне микробтар терісінде іріңдері бар, баспамен ауыратын,
тістері ... ... сау ... (қол ... ... ... не ... жолмен) адамдардан және маститпен ауыратын
жануарлардан (сиыр, ешкі).Көбею процессінде тағамдағы қоздырғыш
энтеротоксин бөледі, бұл тамақтан улануды тудыратын у ... ... ... ... алу ... қоздырғыштардың тамақ
өнімдеріне түсу және стафилококктың дамуын тоқтататын жағдайларды жасау
және өнімде энтеротоксиндердің жиналу мүмкіндігін болдырмайтын  іс-
шараларды жүргізу ... ... ... ... 1,5 сағат бойы
сақталатынын және ұзақ қайнатқан жағдайда ғана өлетінін білген жөн.
Терісінде, жоғарғы ... алу ... ... ... процесстері бар
тұлғаларды шикізатты, тамақ өнімдерін өңдеуге және тамақ дайындауға жол
бермеу. Тамақ өнімдері мен тағамды дайындаудың технологиялық процесстері
мен термикалық өңделуін, ... ... ... ... ... санитариялық күйін, дайын тағамдардың сақтау шарттары мен сату
мерзімдерін сақтау.
Бөлме температурасында ұзаққа қалтырылған тағамды пайдаланған қауіпті,
өйткені стафилококктың көбеюіне және токсиннің жиналуына ... ... ... ... мен ... тағамдарды салқын жерде +4+6°С
температурада сақтау керек. Бұндай температурада стафилококктың және
энтеротоксиндердің таралуы тоқтатылады.
Дүкеннен сатып алынатын тамақ ... ... ... ... мен ... бейнесіне мән беру қажет.
Тағамдарды мынадай жағдайда алмаған дұрыс:
- жарамдылық мерзімі дұрыс болып, орамасы бұзылған ...... ... ... ... ... ... – бұндай жағдайда өнімнің рұқсатсыз цехте немесе үй
жағдайында өндірілген болуы мүмкін (торт, салаттар, аспаздық өнімдер т.б.).
Тамақ өнімдері, оның ішінде сүт ... ... ... ... алмау
керек. Стихиялық сауда орындарында сатылатын сүт және сүт өнімдері ауру
малдан алынуы ... ... ... ... ... орнынан сапасы
мен қауіпсіздігін растайтын құжатсыз үй жағдайында дайындалған  өнімдерді
алған жағдайда Сіз денсаулығыңызға ... ... (лат. ... Грам оң ... ... аспороген туысының бактериялары. Терісі іріңдеп қабынған ( тілме)
науқастан (1874 Бильрот ),іріңді аурумен сепсис болғанда (1879, Пастер)
стрептококктарды табады. Таза дақылын ... (1883) және ... ... алады,қасиеттерін толық зерттейді Пневмониялық стрептококкты
(пневмококкты) бірнеше зерттеушілер әр кезде ашып,оның белгілерін анықтаған
(Кох – 1871,Клебс – 1875,Пастер-Шамберлан,Ру- ... ... 1885 ... ... ... жылы ... жан- жақты зерттейді.
Стрептококктар:полиморфті,ұсақ кокктар,шар тәріздес,сопақша,жаңа бөленген
дақылдарда кейде капсула тұзеді. Дақылдандыру: факультативті
анаэробтар.Көмірсу,қан,сарысу қосыл-ған ... ... ... ... ... ... табылады. Көбінесе, ас қорыту және тыныс
жолдарында, көп жағдайда ауыз және мұрын қуысында көптеп кездеседі.
Патогенді ... ... ... ... Көптеген аурулар
туғызады. Мысалы: тілме, қызамық, жәй мұрын қуысының қабынуларын, сонымен
қатар, пневмония, септикопиемия, сепсис сияқты ауыр ауруларды да ... ... ... ... ... Бұл ... грам ... өлшемі 0,25-1,5 мкм. Қозғалады, талшықтары бар, басқа
бактериялармен салыстырғында жыртқыштар, тек грам теріс таяқшаларды
зақымдайды.Бделловибрионның бір полюсінде ... бар, оған ... ... ... жиналады, бұл фермент бактерияның жасуша қабырғасын
ерітеді.. Оларды бір-бірінен литикалық белсенділігімен ... ... ... ал басқалары тек
аэромонодаларды.Бделловибриондарды суды биологиялық тазарту барысында
қолданады (жүзу бассейіндеріне суды жасанды жолмен жібереді), ... ... ... ... да ... ... ... бделловибриондардың мөлшері 3000 КОЕ/см3 жетеді, жекленген
қалдықтарда 10 КОЕ/см3 жетеді.Бделловибриондарды ... ... ... ... ... қою үшін ... E.coli K-12 ... штаммы
қажет. Олардын санын ақтаңдақ түзуші бірліктермен анықтауға болады.
(АТБ/см3).
Аэромонадтар – 1969ж. ... ... ... ... ... ... қалған суларда өте көп мөлшерде кездеседі және олар күшті көбею
энергиясына қабілетті. Олар тұрып қалған суда, су құбырларындағы
көрсеткіштерге ЖМС тәрізді әсер ... ... Суда ... ... ... ... ... әкелуі мүмкін.
Пайдаланған әдебиеттер:
1.Толысбаев Б.Т, Бияшев К.Б. , Мықтыбаева Р.Ж .«Ветеринариялық санитарлық
миеробиология», 2008.
2. Поздеев О.К. ... ... ... ... ... под
ред. В.И. Покровского.-2-е изд.испр.-М.:ГЭОТАР-МЕД, 2004.-768 с
3. Жалпы микробиология (оқу-әдістемелік құрал). Микробиология кафедрасы-ның
профессорлары Б.А. Рамазанова, А.Л. Котова, ... ... ... Г.Р. ... Т.С. ... А.М. ... Д.Ж.
Батырбаева. Алматы. 2006. – 176 б.

Пән: Ветеринария
Жұмыс түрі: Реферат
Көлемі: 11 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
1.санитарлық көрсеткіш микроорганизмдердің сипаттамасы. оларға қойылатын талаптар. 2. Санитарлық микробиологиялық зерттеудің әдістері мен принциптері5 бет
1.санитарлық көрсеткіш микроорганизмдердің сипаттамасы. оларға қойылатын талаптар. 2.санитарлық микробиологиялық зерттеудің әдістері мен принциптері21 бет
1.Санитарлық көрсеткіш микроорганизмдердің сипаттамасы. Оларға қойылатын талаптар.2.Санитарлық микробиологиялық зерттеудің әдістері мен принциптері7 бет
Санитарлық көрсеткіш микрооргагизмдердің сипаттамасы. Оларға қойылатын талаптар.Санитарлық микробиологиялық зерттеудің әдістері мен принциптері11 бет
Санитарлық көрсеткіш микроорганизмдердің сипаттамасы . Оларға қойылатын талаптар. Санитарлық микробиологиялық зерттеудің әдістері мен принциптері9 бет
Санитарлық көрсеткіш микроорганизмдердің сипаттамасы. Оларға қойылатын талаптар.Санитарлық микробиологиялық зерттеудің әдістері мен принциптері13 бет
Азықтық - ақуыз алудың технологиясы33 бет
Ет және ет өнімдердің құрамы мен қасиеттері11 бет
Санитарлық көрсеткіш микроорганизмдердің сипаттамасы. Оларға қойылатын талаптар6 бет
Семей қаласы бойынша тұрмыстық-коммуналдық шаруашылығын талдау22 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь