Экологиялық таза өнім

Біздің пікірімізше экологиялық таза тамақ өнімі дегеніміз – адам денсаулығына өмір бойы зиянын тигізбейтін, болашағына кері әсер етпейтін өнім және оның құрамында әр түрлі уытты заттардың, агрохимикаттардың, ауыр металдар мен радионуклидтердің болмауы тиіс.
Экологиялық таза өнімді өндірілуіне байланысты келесідей бөлуге болады:
1. Экологиялық таза өнім – бұл құрамында зиянды заттар дәстүрлі өнімдерге қарағанда аз, (жол берілетін шекті шамадан аспайтын) сапасы бойынша нормативті құжаттарға сәйкес өнімдер;
2. Экологиялық таза өнім – экологиялық таза аумақта қосымша минералды тыңайтқыштарсыз, қалдықсыз немесе аз қалдықты технологиялар көмегімен табиғи шикізаттан алынған өнім.
Ауыл шаруашылығында экологиялық таза өнім алу үшін, 3–5 жылға дейін химикаттар әсері байқалмайтын топырақ пайдаланылады.
Экологиялық таза өнім ұғымы 1924 жылы Р. Штайнердің теориялық негіздеуімен қалыптасты, ол кезде тәжірибе жүзінде биодинамикалық аграрлық қызметтер жүзеге асырыла бастады. 1930–1940 жылдар аралығында бұл идея Швейцарияда Г. Мюллердің, Ұлыбританияда Э. Бэлфер мен А. Ховордың, Жапонияда Фукуокойдың бастамасымен дами бастады (1-кесте ).
Органикалық тауарларды тұтыну Одағының экологиялық ұйымдармен бірлесе отырып жұмыс жасауы генетикалық құрамы өзгертілген ауыл шаруашылық өнімдерінің нарықта пайда болуына қарсы күрес жүргізуіне мүмкіндік туғызды. Ал қазіргі кезде органикалық және агроөндірістің басқа да әдістерін нақты жолға қою қажеттілігі пайда болуда. «Био» сауда белгісі тұтынушыға өнімнің нақты белгіленген әдістерді қолдана отырып өндірілгендігін көрсетеді, яғни талаптарға сай келетінін бейнелейді. Бұл органикалық секторда өсірілетін өсімдік түрі мен сорты, мал, аң, құс тұқымы және балық түрлері дәстүрлі секторларда да өсірілетінін көрсетеді. Дегенмен органикалық өнімдердің тұтыну құндылығы дәстүрлі өнімдерге қарағанда ерекшеленеді. Мысалы, органикалық және дәстүрлі секторларда өсірілген, алманың элемент құрамы, түсі, көлемі бірдей болмайды, органикалық секторда өндірілген өнімде химиялық заттардың болмауы өнімнің тұтынушы үшін тартымдылығын көрсетеді.
        
        Кіріспе
Біздің пікірімізше экологиялық таза тамақ өнімі дегеніміз - адам денсаулығына өмір бойы зиянын тигізбейтін, болашағына кері әсер ... өнім және оның ... әр ... ... заттардың, агрохимикаттардың, ауыр металдар мен радионуклидтердің болмауы тиіс.
Экологиялық таза өнімді өндірілуіне байланысты келесідей бөлуге болады:
1. Экологиялық таза өнім - бұл ... ... ... ... ... қарағанда аз, (жол берілетін шекті шамадан аспайтын) сапасы бойынша нормативті құжаттарға сәйкес өнімдер;
2. Экологиялық таза өнім - ... таза ... ... ... ... ... немесе аз қалдықты технологиялар көмегімен табиғи шикізаттан ... ... ... ... таза өнім алу ... 3 - 5 ... дейін химикаттар әсері байқалмайтын топырақ пайдаланылады.
Экологиялық таза өнім ұғымы 1924 жылы Р. Штайнердің теориялық негіздеуімен қалыптасты, ол ... ... ... ... ... қызметтер жүзеге асырыла бастады. 1930 - 1940 жылдар аралығында бұл идея Швейцарияда Г. Мюллердің, Ұлыбританияда Э. Бэлфер мен А. Ховордың, ... ... ... дами ... ... ... тауарларды тұтыну Одағының экологиялық ұйымдармен бірлесе отырып жұмыс ... ... ... ... ауыл ... өнімдерінің нарықта пайда болуына қарсы күрес жүргізуіне мүмкіндік туғызды. Ал ... ... ... және ... басқа да әдістерін нақты жолға қою қажеттілігі пайда ... ... ... ... ... ... белгіленген әдістерді қолдана отырып өндірілгендігін көрсетеді, яғни талаптарға сай келетінін бейнелейді. Бұл органикалық секторда ... ... түрі мен ... мал, аң, құс ... және ... ... ... секторларда да өсірілетінін көрсетеді. Дегенмен органикалық өнімдердің тұтыну құндылығы ... ... ... ... Мысалы, органикалық және дәстүрлі секторларда өсірілген, алманың элемент құрамы, түсі, көлемі бірдей болмайды, органикалық секторда өндірілген өнімде химиялық заттардың ... ... ... үшін ... ...
1 ... - ... таза тамақ өнімі өндірісінің қалыптасу кезеңдері мен ерекшеліктері
Қалыптасу кезеңдері
Мәні
Сипаттамалары
1. Алғашқы кезең
1930 - 1940 жылдар
Экологиялық таза өнімнің қалыптасуының алғашқы кезеңі ... ... ... пайдалана отырып, экологиялық таза өнім өндіретін аз ғана тәжірибе жүргізетін шаруашылықтың пайда ... ... ... ... тауар өндіру деңгейі өте төмен болатын.
2. Екінші кезең
ХХ ... ... ... ... тауар деңгейі көтеріліп, өндіру көлемі және шаруашылықтар саны артты, экологиялық таза өнім өндіруге бағытталған мемлекеттердің саны артты.
3.Үшінші ... ХХ ... ... ... екі ... ... Батыс
Еуропа, Азия және
Солтүстік Америка мемле-
кеттерінде сұраныстың
артуына сәйкес
органикалық тауарлармен
байланысты халықаралық сауда орындарының кеңейтілуі және ... ауыл ... ... мен ... ... кезеңде экологиялық таза өнім жөніндегі ұлттық және халықаралық ұйымдар құрыла бастады, мұнда тұтынушы талғамын тұрақты қалыптастыруға мүмкіндік беретін ақпараттық және ... ... ... ... ... - саудалық маркасымен берілетін, бірақ баламадағы экологиялық таза тамақ өнімдерінің пайда болуы.
Экологиялық таза ... ... ... ... ... ... ... талаптар қойыла бастады.
Экологиялық таза өнім бұл - ... ... ... ... өнімдерге қарағанда аз (жол берілетін шекті шамадан аспайтын), сапасы бойынша нормативті құжаттарға сәйкес өнімдер;
Экологиялық таза өнім - ... таза ... ... ... ... ... немесе аз қалдықты технологиялар көмегімен табиғи шикізаттан алынған өнім.
Экологиялық таза ... ... ... ... тиімділігінің маңызы - мемлекеттің, әлеуметтік-экономикалық даму деңгейін бейнелейтін көрсеткіштердің жақсаруында. ... ... мен ... ... ... көп ... бөлу ... байланысты, экологиялық таза өнімге деген сұраныс та артуда, сондықтан оларды өндіруді дамыту керек. ... ... күні ... таза өнім нарықтағы барлық өнімдер ішінде онша үлкен мәнге ие емес. Бұл ... ... ... ... ... бұл ... деген сұраныс өнімдер мөлшерінің аздығы мен қымбаттылығына байланысты толық қанағаттандырылмайды. Сондықтан зерттеу жұмысында экологиялық таза өнімдердің бағасының шегі анықталды, ол ... ... ... ... ... ... кәсіпкердің қызығушылығын көтеруге, сондай-ақ кәсіпкерге қосымша пайда әкелетін экологиялық таза өнім ... ... ... ... таза тамақ өнімі өндірісінің динамикасы онда уақыт өте келе оларға деген сұраныстың біртіндеп артатынын көрсетеді. Бұл ... ... ... баяу ... да өсуімен байланысты. Тұтынушылардың көпшілігі экологиялық таза тамақ өнімін алуға ұмтылады. Кәсіпорындар ... таза ... ... ... ... ... отырып, оның өндірісін ұлғайтады, нарыққа бұл тауар түрін кең көлемде ... ... ... ... бұл ... ... бірлігін дайындауға кететін шығынды азайтуға әкеп соғады, есесіне экологиялық таза өнім бағасы төмендеді де, экологиялық таза тамақ өніміне деген сұраныстың ... ... ... таза өнім ... ... бойынша қалыптасуы, экологиялық таза тамақ өнімдерін тұтынушылардың әртүрлі ұлттық және халықаралық ұйымдарының құрылуы, олардың ... - ... ... ... ... болып табылады.
Экологиялық таза тамақ өнімі өндірісі мен тұтынудың әлемдік тәжірибесінде ... ... ... ... пен ... ... өсу тенденциясы байқалады. Қазақстанда әлі бұл жағдай қалыптаспаған, ол отандық кәсіпкерлік құрылымдардың әлсіздігімен байланысты, ең алдымен бұл қаржы жетіспеушілігімен түсіндіріледі. ... ... ... ... таза өнім өндірушілер үшін қаржы көздері анықталды және оларды тиімді пайдалану ... ... ... ... таза ... ... мен ... өндіруші де, тұтынушы да, жалпы мемлекет те пайда алады: экологиялық таза өнім ... ... ... өнімге қарағанда жоғары болғанымен, өнім бірлігінің бағасы да артады, олар өндіріс шамасының артуы ... ... ... ... ... бірге экологиялық таза өнім өндірісі бәсекелестікке қабілетті, ол қазақстандық кәсіпкерлік құрылымдарына шетелдік нарыққа шығуға мүмкіндік береді, соның ... олар ... ... табады және мемлекетке салық есебінен пайда әкеледі. Экологиялық таза өнімді өндірген жағдайда мемлекеттің отандық кәсіпкерлерді жеңілдетілген несие ... ... ... ... ... жағдайымен ынталандыруы маңызды рөл атқаруы керек. Бұл шаралар кәсіпкерлердің көпшілігін экологиялық таза өнім ... ... ... ... қабілеттілігін арттырады.
Экологиялық таза тамақ өнімдерін өндіру мен тұтыну тек қана экономикалық тиімділікке қол ... ... ... ... де қол ... ... ауруының азаюы, өмір ұзақтығы, балалар мен нәрестелер өлімі деңгейінің төмендеуі т.б.Мемлекет пен ... бір ... ... ... ... ... бөлінетін төлемақылар азайып, аурухана, емхана, емдеу мекемелеріне кететін шығындардың азаюы, екінші жағынан - іскерлік белсенділік пен ... ... ... ... ... есебінен өнімділіктің артуы.
НЕГІЗГІ БӨЛІМ
1.Экологиялық таза өнімдерін өндірудің экономикалық проблемалары
Нарықтық экономика ауыл шаруашылығы өндірісінің барлық салалары,әсіресе азық-түлік өнімдерін өндіруді және оны ... ... ... ... ... Өйткені:
-біріншіден,өз халқымызды азық-түлікпен қамтамасыз ету;
-екіншіден,импорттан әкелінетін ... саны мен ... ... ... 35 миллион гектар ауыл шаруашылық дақылдары өсетін егістік көлемін тиімді де ұтымды пайдалану;
-төртіншіден,еліміздің жер ресурстары мен ауыл ... ... мол ... пайдалану арқылы нарықтың сұранысына лайықты азық-түлік өнімдерінің сан түрлері мен сапалық деңгейін көтерумен тек Қазақстан халқын қамтамасыз жасап ... ... ... ... ... ... шығару,бүгінгі күннің кезек күттірмейтін проблемасы.
Еліміз аграрлы бола тұра,импорттан азық-түлік өнімдері біздің Қазақстанға ағылуда.Жүргізілген экономикалық талдаулар көрсеткендей, тек 2004 ... ... ... ... ... 14 миллион 266 мың доллардың азық-түлік өнімдері әкелінген. Базарлардағы шет ... ... ... әртүрлі елдердікі: сары май-Ресей,Өзбекстан,Қырғызстан; конфет,печенье-Иран,Түркия Қытай,Пәкістан; шұжық пен ірімшік-Франция,Голландия; бөұтырылған сиыр еті-Балтық елдерінен , Венгрия,Польша,Украинадан; қалбырдағы балық пен ... ... ... ... спалы тұз-Ресейдің Пермь облысынан тасылуда. Ал,осы қызанақты Алматы,Жамбыл,Оңтүстік Қазақстан облыстарында қаншалықты өсіріп,өңдеп өз ... ... , ... Азия ... ... ... экспортқа шығаруға толық жер ресурстарымыздың мүмкіндігі мен жақсы климаттық жағдайымыздың бар екенін ешқашан естен ... ... ... ... шет ... өкелінген азық-түлік тағамдарының базарларымызда көптеп сатылуының әр түрлі обьективті себептері бар екенін көреміз:
-әсем безендіріліп, әдемі ... ... ... ... ... бай болып, салмағы кіші-үлкенді ыдыстарда болып, алушылар көңілінен шығуда;
-қалыптасқан адамдар психологиясы біздікінен шет елдердікі жқсырақ ... ... ... ... ... бағасы арзандау болуы;
-тамақ өнеркәсібі нарықтық экономика ... ... бере ... ... ... ... кеңшарлар жекешеленіп және шаруа қожалықтары қаржы тапшылығынан, бұрыннан қалыптасқан өсіріп келе жатқан ауыл шаруашылық дақылдарын өсіре ... ... ... ... ... ... қабылдау орталықтарының жоқтығы;
-біздің тұтыну кеңістігімізде отандық азық-түліктің санаулы ғана өнім түрлері өндірілуі;
-мипорттан келетін азық-түлік өнімдерін бәсекеде ... ... ... кеңістігінде қазақстандық тағамдары ығыстырып бара жатуы;
-шет елдік азық-түлік тағамдарымен айналысатын кәсіпкерлердің, ... ішкі ... ... және белсенді түрде игеру т.б.
Тұтыну кеңістігіндегі шет елдік азық-түлік тағамдары біздің экономикамыздың салаларының ... ... ... ... ... ... ... көреміз:
-азық-түлік тағамдарының 50-60 пайызы жасанды болып ... ... ... ... ... шамадан тыс көп болуы;
-жылына 9 миллион декалитр арақ-шарап пен спасы өте ... ... алыс және ... ... ... ... ауыл ... мен тамақ өнеркәсібі салаларын дамытуға жұмсалатын қаржының басқа елдің экономикасында қалып қоюы;
-импорттан келетін азық-түлік өнімдерінің көбінесе отандық және ... ... сай ... т.б. ... екі қуатты мемлекеттің ортасына орналасқан. Бір жағы Қытай мемлекеті,халқы - 1 миллиардтан астам, ... жағы ... ... халқы -150 миллион. Көршілес Орталық Азия мемлекеттерінде Қызғызстан, Өзбекстан, Тәжікстан, Түркменстанда 50 ... ... ... тұрады. Осындай геосаяси жағдайымыз, ауыл шаруашылық өнімдерін ... ... ... ... сай бәсекеге төтеп бере алатындай өңдеуімізді қажет етіп отыр. Сонда, өз ... ғана ... ... ... ... кең рыногы мен көп халқының сұранысын қанағаттандыру ... ие ... ... ... ... ... ... саласындағы кәсіпорындар жұмысын дамыған елдердегідей дамыту керектігін ... ... ... мәселесін қойып отыр. Өйткені біздердегі үлкен комбинаттар, зауыттар көп ... газ, ... ... ... ... Ет, сүт, шарап, қант, жеміс-жидек, көкөніс өңдейтін тамақ өнеркәсібі кәсіпорындарын дүниежүзілік танымал, қалдықсыз жұмыс жасайтын технология мен таза ... ... ...
Тамақ өнеркәсібі кәсіпорындарының жұмысы ауыл шаруашылығы өнімдеріне ... ... ... екі ... ... ... талабына лайықты дамыту үшін мемлекет тарапынан қолдау және көп жылғы жеңілдетілген несиелер болу,шешуін кейінге қалдыруға болиайтын проблема. Бұны ... ... ... ... ауыл ... әр жыл ... нақты қаржылай қолдауы куә.
Ауыл шаруашылығында өндірілетін өнім, оған кеткен шығынды толық ақтап, шаруа иссіне пайда әкелуі қажет. ... ... ... ... ... ... ақтай алмауда. Әлемнің дамыған елдерінде: Австралия, АҚШ, Англия, Германия мемлекеттері фермерлерге, яғни азық-түлік өнімдерін ... ... ... ... ... жеңілдетілген көмектер береді. Бұндай көмектер жерді құнарландыруға, жанар жағар-майға, техника мен ... ... ... алуға, селекция жұмыстарына кеткен шығындарды өтеуге жұмсалады.
Америка Құрама Штаттарында үкімет:
* ауыл шаруашылық өндірісі мен инфрақұрылым дамуын ...
* ... ... ...
* ... ... ... мен ғылым жетістіктерін ауыл шаруашылығына енгізуге;
* жер ресурстарын қорғау мен құнарландыруға;
* ел ішінде азық-түлік өнімдеріне сұранысты ...
* ... ... ... ... көрсетуге;
* экспортқа шығарылатын ауыл шаруашылық өнімдерін өткізу рыногын қалыптастыруды ынталандыруға. ... ... ... ауыл ... ... механизмдер арқылы көмектеседі. Ауыл шаруашылық білімдері мен озық тәжірибелерді ... және ... ... ... жабдықтау. Осының нәтижесінде фермерлер қай штатта қандай ауыл шаруашылық дақылдары ... ... ... ... біліп отырады. Бұл азық-түлік дақылдарын өсіруші, өңдеуші фермерлер үшін бағдарлама десе болады.
Жоғарыдағы келтірілген тікелей және ... ... ... АҚШ ... көптеген жылдар бойы фермерлердің өнімін мемлекет тарапына реттеу ... ... ... ... ... ... ... азық-түлік қауіпсіздігі мен болашақтағы оның деңгейінің төмен түспеуін қамтамасыз жасайды. Бұл елде ауыл шаруашылығын қолдау және ... ... ... ... 50 ... бар ... соның ішінде: несие жеңілдігі мен фермерлердің табысын ... - 2; ауыл ... ... ... - 7; ... жеке ... ... өндірушілер табысын қорғау - 16; өсірілген көкөніс пен дақылдарды сақтау - 1; ... ... ... - 16; ... азық-түлік тағамдарының сапасын бақылау - 3. Аталған барлық бағдарламалар іс жүзінде біртұтас, экономиканы ... ... ... ... ... ... ... конгресі бағдарламаларды жүзеге асыруға 547 миллиард доллар қаржы жұмсаған. Жылына 55 миллиард доллар, бұл ... ... 4,5 ... ... ауыл шаруашылық өнімінің жылдық құнының 27 пайызы. Әр жыл сайын АҚШ конгресі 1 гектар егістікке 410 ... ... ... ... 12 ... ... ... ауыл шаруашылық айналымынан шығып қалуынан қорғап қалған. Мемлекет қолдауының арқасында ... ауыл ... ... ... ... ... Бұның дәлелі: Американың орташа бір тұрғыны өзінің 11 пайыз табысын азық-түлікке жұмсайды немесе Нермания, ... ... ... ... 105 есе аз, ал ... ... ... Швейцария елдеріндегіден 2-2,5 есе аздау. Жылдан жылға АҚШ мемлекеті ауыл ... ... ... ... бұл ... ... кепілі. Нәтижесінде ауыл шаруашылық өнімдерін бүкіл әлемдік рынокқа шығарып, олардың нарық бәсекеде өзінің сапалық деңгейінің ... ... ... елдерде соңғы жылдары өзінің ауыл шаруашылығына мемлекет тарапынан қаржылай көмектесуде Жапония 49,3 млрд.доллар, Канада 4,7 ... ... - 1,8 ... ... - 3,1 ... ... ... елі- Жапония елінде ауыл шаруашылығына мемлекет жарамды жерлер жеке шаруалар қарамағында. Бұл елдегі заң бойынша жер тек ауыл шаруашылық ... ... ... Жер иесі өз жерін сатқысы келсе, ауыл шаруашылық өнімдерін өндіремін ... ... ғана сата ... ... ... алған ауыл шаруашылық жерлеріне инфрақұрылымдар,кәсіпорын тұрғызуға болмайды. Жергілікті әкімшілік тарапынан қатаң бақыланып отыратын көрінеді.
Қазақстандағы ауыл шаруашылығы саласындағы ... ... ... кеңшарларды, ұжымшаларды, шаруа қожалықтарын қаржы дағдарысына әкеп тіреп, өздерінің өсіріп жүрген дақылдарын өсіруге алмасуда.
Ауыл шаруашылық шикізаттарының көлемінің кемуі, ... ... ... ... ... немесе кейбір аймақтарда мүлдем тоқтатуға мәжбүр болуда. Бұрынғыдай жеміс, көкөністі қабылдап, өңдейтін ... ... да ... аз. ... ... ... шаруа қожалықтары өткізген азын-аулақ өнімнің өзін өңдей алмай, жұмсалған еңбек шығынын қайтару мүмкіншілігінен айырылып отыр.
Еліміздегі ауыл шаруашылық жерлері мен ... ... ... ... ... ... жетілдіре түсуімізді қажетсінеді:
-егістік дақылдар жерлері тек ауыл шаруашылық мақсатына пайдаланылатын болсын; ... ... ... ... ... өзгерту немесе жабуға тиым салынсын.
Қазақстан мемлекеті мен үкіметі ауыл шаруашылық өнімдерін өңдейтін шағын тамақ өнеркәсібі ... ... ... ... ... ... ... олардың жұмысын жандандыруымыз қажет. Сонда ғана шаруашылық қожалықтары өздерінің өсірген көкөністері мен жемістерін өткізе алу ... ие ... ... ... ... өтей ...
Біздің ел аграрлы екенін, еліміз халқының басым көпшілігі ауылдық ... ... ... ... ... тамақ өнеркәсібі кәсіпорындары ауылдық жерлердің ауыл шаруашылық өнімдерін сатып ала отырып, шаруа ... ... ... ... ... Тіпті, болашақ өнім үшін де келісім-шарт бойынша оның құнын жартылай алдын-ала ... ... ... ... ... экономикалық тиімділігі болған болар еді:
* біріншіден, тамақ өнеркәсібі кәсіпорындары шикізатпен қамтамасыз ...
* ... ... ... ... алған қаржыларын өсірілетін дақылдарды күтіп-баптауға жұмсаған болар еді;
* үшіншіден, ауылдық жердегі еңбек ресурстарын жұмыспен ... ету ... ... оң ... қол жеткізер едік;
* төртіншіден, ауыл шаруашылық саласы дамып, халқымыз азық-түлік өнімдерін сан түрімен қамтамасыз жасалып, экспортқа отандық тағамдарды ... ... алар ... ... ... ... ... кәсіпорындарда көптеп өңдеу, егеменді еліміздің азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ... және ел ... одан әрі ... мүмкіндік береді.
, - деді дөңгелек үстелде халықаралық академиясының ... ... ... техникалық комитетінің төрағасы Мұсағали Дуамбеков.
Мемлекет басшысы Н.Назарбаев 2004 ... ... ... ... қабілеттігі кәсіпорындардың халықаралық стандарттарға ауысуы мен халықаралық сапа стандарттарын енгізуінің жылдамдығымен анықталатындығын атап көрсеткеннен кейін Қазақстан - ТМД елдері арасында ... бірі ... ... ... таза ... ... қадағалау ісін қолға алып, Экологиялық кодекске тиісті міндеттемелер енгізді. Сөйтіп, өндірілген өнімге экологиялық заттаңба қою ... ... ... турасында сенімді әрі нақты ақпарат жеткізу арқылы нарықты қоспасыз таза өніммен қамтамасыз етуге бел буды. Бұл ... өнім ... ... өнім ... мен ... баса ... аудартатын маркетингтік механизмге аудартуға түрткі болады деп күтілді. , - деді жиында М.Дуамбеков.
Осы ретте елімізде ... ... ... ... өте күрделі жүріп жатқанын айта кету керек. Тап қазір Қазақстанда небары 720 кәсіпорын ғана - ИСО 9001 ... ие ... 48 ... - ИСО 14001 ... 74 кәсіпорын - экологиялық таза өнім стандартына ие.
Экологиялық таза өнімдерді стандарттау ... ... ... ... ... академиясының президенті, техника ғылымының докторы, профессор Мұсағали Дуамбековтің айтуынша, экологиялық таза өнім ... ... ... 74-ақ ... бар ... , - дейді Мұсағали Дуамбеков. Расымен де, бұл сан кез келген саналы адамды ойландырары сөзсіз. Себебі деген ... ... ... - аса өзекті мәселелердің бірі. Олай дейтін себебіміз, бүгінде Кедендік одаққа мүше ел ... ... ... ... ... да кіру ойда бар. Сондықтан да деген сұрақ туады. ... ... ... ... ... ... ... сау болғанын, қоршаған ортасының таза болғанын қалайды. Ал отандық өнімдеріміз тегіс экологиялық таза өнім ... ... өзге ... ... де ... ... бола алады. Мұны Мұсағали Дуамбеков те ескертіп отыр. , - деп ... ... ... ... шаруашылығы министрлігі де осы қауіпсіз әрі сапалы азық-түлікпен қамтамасыз ету мәселесі аясында , сияқты халықаралық ИСО ... алып ... ... қолдап, субсидия бөлуде. , - дейді Мұсағали Сәрсенбайұлы. Бұл да - сапалы өнім шығаруға деген Үкімет ... ... ... ... ... ... ... ТМД елдері бойынша бізде ғана заңмен бекітіліп, бізде ғана арнайы техникалық комитет құрылып ... ... ... ... таза өнім ... ... жүздеген компания бар көрінеді. Қазір бұлардың тірлігі базардағы саудагердің тірлігіндей. деп бірін-бірі ... ... ... ... ... ... ... жүйе жоқ. Сөйтіп, нарықтың ішіне ылаң салды. Жүздеген компанияның қалай жұмыс істеп жатқаны да ... ... ... ... бәсекелес компаниялар арасында бақталастық жүреді. Бақталастық бар жерде тазалық та кем ... Сол ... де ... ... экологиялық сараптамадан өтпеген кәсіпорынға деген таңбаны басуға тыйым салып отыр. Мұндай жағдайда тек бір ғана жүйе, бір ғана ... ... ... ... , - дейді Мұсағали Дуамбеков. Сондықтан да ... ... ... экологиялық таза өнім стандартын алуға асығатыны сөзсіз. Алайда ешкім бұған мәжбүрлемейді. Өйткені заң бойынша, мұндай стандартты алу - ... өз ... ... ... ... ... сәйкес экологиялық нормалау мақсатында эмиссияларды нормалау экологиялық ... ... ... ... ... және биологиялық сан алуандықты қамтамасыз ететін қоршаған ортаның сапасын реттеу және оған келтірілетін ... ... ... ... ... ...
Ластаушы заттардың рауалы шектелген шығарындылары (РШШ) мен тастандыларының (РШТ), өндіріс және тұтыну қалдықтарын орналастырудың нормативтері жалпы алғанда ... ... ... нормативтеріне қол жеткізуді қамтамасыз етеді деген шартпен, әр тұрақты эмиссиялар көзі мен кәсіпорын ... ... ... ... ... ... болып табылады.
Ластаушы заттардың рауалы шектелген шығарындылары мен тастандыларының нормативтері, өндіріс және тұтыну қалдықтарын орналастыру нормативтері ... ... ... ... берген кезде пайдаланылады.
Қоршаған ортаға шығарылатын эмиссиялардың нормативтері жұмыс істейтін кәсіпорындар үшін ... ... ... не ... көзделетін шаруашылық және басқа қызметтің қоршаған ортаға ықпалын бағалаудың ... ... ... ... ... заттардың атмосфераға РШШ нормативтері жобаларын әзірлеу;
* Ластайтын заттардың су нысандарына РШШ нормативтері жобаларын әзірлеу;
* Қалдықтарды басқару жобаларын, өндіріс пен тұтыну ... ... мен ... шектерінің нормативтері жобаларын әзірлеу;
* Кәсіпорындардың экологиялық төлқұжаттарын әзірлеу;
* Рауалы шектелген физикалық ықпал ету нормативтерін ( ... ... ион ... ... және ... да физикалық ықпал деңгейі) әзірлеу;
* Күкіртті қоршаған ортада ашық күйінде орналастыру нормативтері.
Экологиялық сертификаттау (Экологическая сертификация) -- ... ... ... белгіленген экологиялық талаптарға сәйкес келетіндігінің арнайы актімен хатталып расталуы.
Экологиялық сертификаттаудың негізгі ... ... ... төмен дәрежеде ластайтын, өнімнің тұтынушының өміріне, денсаулығына және қоректену ортасына залалсыздығына кепілдік бере алатын, өнімдер мен тауарлардың технологиялық процестерін ... ... ... өндірушілерді ынталандыру үшін көрсетілетін қызмет.
Бүгінгі таңда Қазақстанда экологиялық сертификаттау нөлдік ... ... ... ... ... осы ... ... объектілер үш топқа бөлінеді:
* өнім, процестер, жұмыстар мен қызметтер, олар туралы экологиялық талаптар мемлекеттік стандарттарга енгізілген және ҚР ... ... ... түрде сертификаттаудан өтеді;
* ҚР мемлекеттік сертификаттау жүйесі ережесі бойынша, экологиялық ерекшелігіне байланысты сертификаттауға жатпайтын объектілер;
* сертификациялық және ... ... әлі ... қоршаған табиғи орта (биосфера, атмосфера, гидросфера, литосфера).
Қоршаған табиғи орта жағдайын бағалаудағы түсінбеушілік салдарынан алғашқы екі объектіні сертификаттаудың дамуы тежелуде. Оның ... ... ... ... орта сапасын анықтауға әр түрлі ұйымдар, яғни, табиғат ... ... ... ... жергілікті өзін-өзі басқару органдары, табиғат пайдаланушылар, академиялық және сапалық ғылыми-зерттеу институттары, ғылыми орталықтар қатысады.
Әр түрлі мекеменің бағалау ... ... ... оларды салыстыру қиындық туғызады. Мәліметтердің дәлдігіне, олардың кәсіптік, техникалық және ... ... ... ... де ... ... Сондықтан, қателердің бағасы өте жоғары болмас үшін, экологиялық сертификаттау объектілерінің анық ... ... ... ... төрт түрге бөлінеді:
* қоршаған табиғи орта объектілері;
* қоршаған ортаны ... ... ... ... ... ... ... ақпарат ресурстары, өнімдер және технологиялар.
Экологиялық сертификаттаудың өзекті мәселесі - ... Бұл ... ... ... ... ортаға тигізетін зиянды әсерлерін болдырмау және оларды мүмкіндігінше қосымша шикізат көзі ретінде пайдалануға бағытталған. Қазақстанда қалдықтардың түрлері мен ... үшін ... ... ... қолдану жүйесін дамытудың маңызы зор. Себебі ол сапа жүйесі мен ... ... ... ... жаңа өнім ... мен процестерін сараптау мәселелеріне көп көңіл бөлініп жатқан жоқ. Олар үшін нормативтік ... ... ... ... ... ... ... ұйымдардың назары ауып отырғанын айта кеткен жөн.
Экологиялық таңбалау және тіркеу мәселелерімен халықаралық ИСО (стандарттау бойынша ... ұйым ... ... ... рефератта жүргізілген жан-жақты талдаулар келесідей қорытынды мен ұсыныстар жасауға мүмкіндік береді:
1. Экологиялық таза тамақ өнімін өндірудің отандық және ... ... ... ... ... ... ... таза тамақ өнімі дегеніміз - адам денсаулығына өмір бойы ... ... ... кері әсер ... өнім және оның құрамында әр түрлі уытты заттардың, агрохимикаттардың, ауыр металдар мен ... ... ... таза ... ... ... келесідей бөлуге болады:
* Экологиялық таза өнім бұл - ... ... ... ... өнімдерге қарағанда аз (жол берілетін шекті шамадан аспайтын), сапасы бойынша нормативті құжаттарға сәйкес өнімдер;
* Экологиялық таза өнім - ... таза ... ... ... ... ... ... аз қалдықты технологиялар көмегімен табиғи шикізаттан алынған өнім.
2. Экологиялық таза тамақ ... ... ... тиімділігінің маңызы - мемлекеттің, әлеуметтік-экономикалық даму деңгейін бейнелейтін көрсеткіштердің ... ... ... мен ... ... денсаулығына көп көңіл бөлу қажеттілігіне байланысты, экологиялық таза өнімге деген сұраныс та артуда, сондықтан оларды өндіруді дамыту ... ... ... күні экологиялық таза өнім нарықтағы барлық өнімдер ... онша ... ... ие емес. Бұл саладағы өндірістік мүмкіндік жеткілікті пайдаланылмайды, бұл тауарға деген сұраныс өнімдер мөлшерінің ... мен ... ... ... ... ... ... жұмысында экологиялық таза өнімдердің бағасының шегі анықталды, ол дәстүрлі саладағы тауарларды өндіру деңгейіне дейін кәсіпкердің қызығушылығын көтеруге, сондай-ақ ... ... ... әкелетін экологиялық таза өнім бағасын арттыруға мүмкіндік береді;
3. Экологиялық таза тамақ өнімі өндірісінің динамикасы онда уақыт өте келе оларға деген ... ... ... ... Бұл тұтынушылардың төлем мүмкіндіктерінің баяу болса да өсуімен байланысты. ... ... ... таза тамақ өнімін алуға ұмтылады. Кәсіпорындар экологиялық таза өнімге деген сұраныстың артуын ескере отырып, оның өндірісін ұлғайтады, ... бұл ... ... кең ... шығарып отырады. Өндірістің артуы бұл тауардың әрбір бірлігін дайындауға кететін шығынды азайтуға әкеп соғады, есесіне экологиялық таза өнім бағасы төмендеді де, ... таза ... ... ... ... ... ...
4. Экологиялық таза өнім өндірісінің кезең бойынша қалыптасуы, экологиялық таза тамақ өнімдерін тұтынушылардың әртүрлі ... және ... ... құрылуы, олардың қызметі - сатып алушыларды ақпараттандыруы нәтижесі ... ... ... таза тамақ өнімі өндірісі мен тұтынудың әлемдік тәжірибесінде аталмыш тауарларға деген сұраныс пен өндіріс мөлшерінің өсу тенденциясы байқалады. ... әлі бұл ... ... ол ... кәсіпкерлік құрылымдардың әлсіздігімен байланысты, ең алдымен бұл қаржы жетіспеушілігімен түсіндіріледі. Сондықтан диссертациялық жұмыста экологиялық таза өнім өндірушілер үшін ... ... ... және ... ... ... ... ұсыныстар берілген.
6. Экологиялық таза өнімдерді өндіру мен тұтынудан өндіруші де, ... да, ... ... те ... алады:
* экологиялық таза өнім өндірушілердің шығыны дәстүрлі өнімге қарағанда жоғары болғанымен, өнім бірлігінің бағасы да артады, олар ... ... ... ... ... ... алады. Сонымен бірге экологиялық таза өнім өндірісі бәсекелестікке қабілетті, ол қазақстандық кәсіпкерлік құрылымдарына шетелдік нарыққа шығуға мүмкіндік береді, соның нәтижесінде олар ... ... ... және мемлекетке салық есебінен пайда әкеледі.
* экологиялық таза өнімді өндірген жағдайда мемлекеттің отандық кәсіпкерлерді жеңілдетілген несие ... ... ... ... инвестициялау жағдайымен ынталандыруы маңызды рөл атқаруы керек. Бұл шаралар кәсіпкерлердің көпшілігін экологиялық таза өнім саласын дамытуға тартады, бәсекеге қабілеттілігін ...
7. ... таза өнім ... ... мүдде тұрғысынан қарастыру қажет, себебі ол көптеген әлеуметтік мәселелердің шешілуімен, қоғамның саулықпен қамтамасыз етумен ... ... таза ... ... ... ... халықтың денсаулығын жақсартады, мемлекеттің әртүрлі емдеу орындарына, ... ... ... ... зейнетақыға т.б. кететін шығындары азаяды. Екінші жағынан дені сау адам ... үшін ... өмір сүру ... ... еңбек өнімділігінің артуымен көп пайда келтіреді.
8. Балалар үшін және диеталық емдік тамақтануға арналған экологиялық таза өнімді өсіру ... ... ... бірі. (жеміс-жидектер, жүзім, т.б.). Елімізде өнімдерді пестицидтерсіз және тыңайтқыштарсыз өсіріп қолдану ғана емес, сонымен қатар күннен - ... ... келе ... ... таза аймақтарды ұлғайту қажет. Зерттеуіміз геарқау болып отырған АҚэкологиялық таза ауданда орналасқандықтан, оның экологиялық таза өнім өндірісін дамытуға толық ... бар ... ... ... ...
9. Отандық табиғишырын өндіруші кәсіпорындар арнайы грант жобаларына қатысып, өндірісті жетілдіру мен жаңарту бағытында жұмыс істеуге ықыластанытқандары дұрыс. Жалпыалғанда, индустриялық-инновациялық даму ... ... сай ... ... сипаттағы экологиялық таза өнімдер шығару талпыныстарын алға қоя отырып, ... ... ... ... ... ... бірінен көрінуі қажет.
10.Табиғи шырын өнімдері тамақ өнімдерінің басқада түрлері сияқты белгілі бір деңгейде шикізаттың сапасына,өндірістің ... ... ... сай ... ... мерзімі, дәмділік сипаттарына тәуелді. Осыған орай, дамыған елдерде қолданылып жүрген, өнімнің осы ... ... ... ... ... ... экологиялық таза технологияларды пайдалану жолдары қарастырылады.

Пән: Өнеркәсіп, Өндіріс
Жұмыс түрі: Материал
Көлемі: 17 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Энергияны таза экологиялық әдіспен алу14 бет
Алматы қаласына физикалық-географиялық сипаттама58 бет
Ауыл мектебі оқушыларының экологиялық тәрбиесін қалыптастырудың теориялық негіздері5 бет
Табиғат пайдалану мен қоршаған ортаны қорғау саласындағы басқарудың ұйымдық-қүқықтық нысандары12 бет
Табиғатты қорғау 4 бет
1. Ұңғының түп маңы аймағын құм тығынынан тазарту» «2. Ұңғының түп аймағын фенолформальдегиді шайырмен бекіту26 бет
«Таза Мұнай Ақтөбе» ЖШС-нің мысалында кәсіпорынның экономикалық тиімділік көрсеткіштерін талдау және бағалау27 бет
«Таза су өндіру»20 бет
Алматы қаласының «Тоспа Су» тазарту аэростанциясы58 бет
Атырау облысының мұнаймен ластанған топырақтарын мұнай тотықтырушы микроорганизмдер көмегімен тазалау30 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь