Кәсіпорын мінездемесі

Кіріспе
1. Шығармашылық бөлім
1.1 Кәсіпорын мінездемесі
1.2 1 кезекті максималды жұмысшылар саны 200 адамдық өндіріс кәсіпорын жұмысшыларына қызмет көрсетуді ұйымдастыру
1. Экономикалық бөлім
2. Еңбек қорғау бөлімі
3. Экологиялық бөлім
4. Технологияолық бөлім
5. 5. Технологиялық бөлім


Қорытынды

Пайдаланылған әдебиеттер тізімі
Қазіргі экономикалық даму жағдайында шаруашылық жүргізу нысандарының экономикалық жылдық жоспар көрсеткіштеріларының жүргізілуі мен нәтижелерін мемлекеттің экономикалық саясатындағы негізгі мәселелердің бірі ретінде қарау керек. Нарықтық құрылымдардың дамуы кезінде экономикалық қатынастарда туындайтын мәселелер экономикалық ғылым мен шаруашылық тәжірибедегі ең өзектісі болып саналады.
Қазақстандағы нарықтық қатынастардың барлық кезеңінде нарықтық құрылымдардың негізгі буыны – кәсіпорындарға жеткіліксіз көңіл бөлінгендігі анық. Қаржылық тұрақтылық пен ырықтандырудың жоғары дәрежесі жағдайларында экономикалық өсуге кәсіпорындар деңгейінде нарықтық өзгерістердің баяу үрдісі кедергі болады. Кәсіпорындардың нарықтық құрылымдардың негізі ретінде, тиімді қызмет етуіне даму жылдық жоспар көрсеткіштерісының болмауы мен қысқа мерзімді нәтижелерге бағытталуы, нарық конъюктурасын жеткілікті деңгейде білмегендігі, менеджменттің төмен деңгейі және басшылар мен мамандардың жеткіліксіз дайындығы кедергі жасайды.
Сол себепті отандық кәсіпорындарды қайта құру мәселесі кәсіпорындардың құрылымдарын қайта қараудың теориялық негіздерін, технологиясы мен қаржылық тетіктерін белгілеуге себепші болады.
Соңғы уақытта экономикалық әдебиеттерде аталған мәселелерді талдайтын және кәсіпорынды экономикалық дамудың негізгі буыны ретінде көрсететін еңбектер пайда бола бастады. Қазіргі даму кезеңінде кәсіпорындардың тұрақты даму мақсаттарын қамтамасыз ету үшін экономикалық жылдық жоспар көрсеткіштеріны қолдану өте маңызды.
Экономикалық жылдық жоспар көрсеткіштеріны жетілдірмей шаруашылық жүргізудің негізгі буыны-кәсіпорынды дамыту қиын. Сондықтан, кәсіпорынның экономикалық жылдық жоспар көрсеткіштерісындағы мәселелердің бәсекелестік және инновациялық тұрғыда шешуді қажетсінуі зерттеу жұмысының өзектілігін айқындай түседі.
1. Өсербайұлы С., Корпоративтік қаржы: Оқу құралы-Алматы: Қазақ университеті, 2005, 108 бет.
2. Баймұхамбетова С.С., Асрандин А.Ш., Мұсаева С.С., Шәріпова Р.Х., Қаржылық менеджмент: Оқу құралы, Алматы-Қазақ университеті, 2000, 87 бет.
3. Дуламбаева Р., Кәсіпорын экономикасы: Оқу құралы, Алматы: Қазақ университеті, 2009, 132 бет.
4. Шеденов О.К,., Конягин Б.И. Жалпы экономикалык. теория. Алматы-Актебе, 2001
5. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности: Учеб. пособие.-4-ое., испр. и доп.-Москва.:ИФРА-Москва, 2007, 288 бет.
6. Кадерова Н.Н., Корпоративные финансы: Учебное пособие.-Алматы: Экономика, 2008, 376 бет.
7. Құлпыбаев С. Ілиасов Қ.Қ. . Қаржы Окулық - Алматы, 2005.
8. Купешова Б.К., Корпоративные финансы, Алматы-Қазақ университеті, 2008, 78 бет.
        
        МАЗМҰНЫ
Кіріспе
1. Шығармашылық бөлім
1.1 Кәсіпорын мінездемесі
1.2 1 кезекті максималды жұмысшылар саны 200 адамдық өндіріс ... ... ... ... ... ... Еңбек қорғау бөлімі
3. Экологиялық бөлім
4. Технологияолық бөлім
5. 5. Технологиялық бөлім
Қорытынды
Пайдаланылған әдебиеттер тізімі
КІРІСПЕ
Қазіргі экономикалық даму жағдайында шаруашылық жүргізу ... ... ... ... ... мен нәтижелерін
мемлекеттің экономикалық саясатындағы негізгі ... бірі ... ... ... ... дамуы кезінде экономикалық қатынастарда
туындайтын мәселелер экономикалық ... мен ... ... ... болып саналады.
Қазақстандағы нарықтық қатынастардың барлық кезеңінде нарықтық
құрылымдардың ... ...... жеткіліксіз көңіл бөлінгендігі
анық. Қаржылық тұрақтылық пен ырықтандырудың жоғары дәрежесі жағдайларында
экономикалық өсуге кәсіпорындар деңгейінде ... ... ... ... ... ... нарықтық құрылымдардың негізі
ретінде, тиімді ... ... даму ... ... көрсеткіштерісының болмауы
мен қысқа мерзімді нәтижелерге бағытталуы, ... ... ... ... ... ... деңгейі және басшылар мен
мамандардың жеткіліксіз дайындығы кедергі жасайды.
Сол себепті отандық кәсіпорындарды қайта құру мәселесі ... ... ... теориялық негіздерін, технологиясы мен қаржылық
тетіктерін белгілеуге себепші болады.
Соңғы уақытта экономикалық әдебиеттерде аталған мәселелерді талдайтын
және кәсіпорынды ... ... ... ... ретінде көрсететін
еңбектер пайда бола бастады. Қазіргі даму ... ... даму ... ... ету үшін ... ... ... қолдану өте маңызды.
Экономикалық жылдық жоспар көрсеткіштеріны жетілдірмей ... ... ... ... қиын. Сондықтан, кәсіпорынның
экономикалық жылдық ... ... ... бәсекелестік
және инновациялық тұрғыда шешуді қажетсінуі зерттеу ... ... ... ... ... барлық байлығы кезінде, соңғы кездерде ... ... ... ... үйден тыс жерде тамақтануды әдетке
айналдыруда. Олар ... ... ... және ... ... қажетті
соманы жаратуға дайын, бірақ «қайда баруға болады?» ... ... ... ... ... ... көп-ақ, бір қарағанда таңдау
шегі кең. Алматылық мейрамханалар мен кафелермен жақын келіп ... ... ... ... ... мен ... ... тағамдар
ұсынатыны айқындалады, мезірет тұрақты түрде ... ... ... деңгейіде төмен.
Әрине, оңтүстік астананың мейрамханалық нарығында ... ... ... олар ... ... ... тағамы мен баға-сапа
қатынасымен (жәнеде сапа бағадан асып ... ... ... алмайды.
Мысалы, Алматыда ұлттық тағамдар дайындайтын жап-жақсы мейрамхана бар, ... ... ... ... ... көңіл аударуға тұрады және
«Тай» мейрамханасындағы тай тағамдары. Бірақ, келісіңіз, ... өте ... ... ... ... немесе әйгілі тай ... ... ... жей бермейсіз.
Алматыда сапалы және дәмді еуропалық тағамдар ... ... ... ... ... осы ... ... астанада күйзелісте
десек болғандай. Шындығында, еуропалық тағамдар ресторандары қалада бар,
көріктері көз жауын алатындай, интерьерлері бай, бірақ ... ... ... сай келмейді.
Дегенмен, айталық, барлық жағынан жағымды, тұрақты ... ... еске ... ... Орыс ... ұсынушылар қатарынан ойға
бірінші оралатыны «Медведь» трактирі, ол қала ... ... ... ... және ... ... дайындайтын ас үйінің
арқасында, міне үш жыл ... ... ... ... ... ... ... ашпақшы. Дегенмен осының бәрі біржарым миллион халқы
бар қала үшін - теңіздегі тамшыдай.
Әжептәуір тағамдар мен ... ... ... ... ... ... ... ұсынады. Осыған қарамастан олар туралы
сәтті жобалар деп айту ... ... ... ... ... ... әрине сенгіміз келеді, бірақ тәжірибенің көрсетуінше: бұл
толық мүмкіндікті. Оңтүстік астананың ... ... ... ... ... ... ... өзінің дәмді тағамдары
мен керемет интерьерлері туралы бар дауыспен жариялайды, ал біраз уақыт
өткеннен соң, осы ... ... ... ... ... ... Жалпы, әйгілі кеңестер киносының кейіпкері айтқандай, «тұрақтылық
жоқ!».
Кәсіпқой еместер бизнесі
Әрине, мейрамханалық бизнеспен айналысуға бел ... ... ... ... ... ... ... қазіргі
аспазшылық мектебінің болмауы, бәрінен бұрын кеңестік общепиттен қазіргі
мейрамханалық іске көшу жай ... емес және ... ... ... ... ... олардың мейрамханалық істегі көп жылдық
дәстүрлі тәжірибелерімен, әрине қиындықты ... ... ... ... ... ... кәсіпкерлерге қарағанда, оңай. Дегенмен
солтүстік көршімізге көз салсақ, қазіргі мейрамханалық бизнес ол ... ... жаңа ... ... жыл ... ... болған, астаналық мейрамханалардан дәм
татқан, қазақстандықтар Алматы мейрамханаларының деңгейі жоғары деген пікір
айтқан. Біріншіден, бізде орта ... ... ... ... ... тек қана ... ... және арзан фаст-фуд болды. Екіншіден,
бізде ... ... ... ... дәмді тағам дайындайтын.
Және ең бастысы, ... ... ... ... даяшылар мен
мәскеуліктердің әңгімелесу стилі ... ... еді. ... ... ... ... ... алтын ортаны
таба білді, мәскеулік даяшылар ... ... ... ... ... ... мейрамханаларда) шектен тыс жағымпаздыққа кетіп жүрді.
Қазіргі кездегі жағдай қандай? Мәскеуде шынындада дәмді ... ... ... деңгейі жоғары мейрамханалар пайда болды, ал
кейбір мәскеулік мекемелер соншалықты ... ... тек қана ... ... ... Мәскеулік мейрамханалық нарықтың табысты дамуының
себептері бірнеше. Ең негізгілерінің бірі - ... ... ... мамандар рестораторлар айналысады. ... ... ... ... ... сонымен қатар, мейрамханалық іске
тікелей қатысы жоқ фактор, қозғалыссыз мүлікке бағаның артуыда өз ... ... ... және ас үйі ... мейрамханалар, бір метр
квадраты 4-5 мың доллар тұратын ... өмір ... өте ... ... ... біліксіздер нарықтан кетті, ал бұл ... ... және ... ... ... ғана ... және мүдделері
тек мейрамханамен емес, сонымен қатар риэлтерлік бизнеспен байланыстыларда
қалды. Әрине ... ... бәрі ... ыңғайлы болды,
өздерініңде барар жері бар және астана қонақтарында ұялмай шақыра алады.
Алматыда мейрамханалық бизнес ... ... ... бойынша дамуда.
Ауқатты қазақстандықтар арасында мейрамханаларды әйелдеріне сыйлау (немесе
басқаруды беру) сәнге айналды. Бірінші және ... емес ... ... ... емес және ... ... басты болады. Ал егер іс ... ... ... ... ... жоқ, ... бұл басты бизнес емес,
ал былай көңіл үшін, ... ... ... үшін, т.с.с. Жалпы, бала немен
айналыссада, тек жыламаса болғаны деген сияқты...
1.2 1 ... ... ... саны 200 ... ... ... қызмет көрсетуді ұйымдастыру
Жылдық жоспар көрсеткіштері кәсіпорынның өз мақсаттарына жетуі үшін
тағайындалған арнайы ... ... ... ... алып ... ... ... мен қозғалыстардан тұрады.
Келісу жылдық жоспар көрсеткіштері процесінің басқару ... ... ... болып табылады. Оның міндеті - ұйымдағы жаңа
енгізулер мен өзгертулерді жеткілікті дәрежеде қамтамасыз ету. Ол жылдық
жоспар көрсеткіштері ... ... ... ... 4 ... ... ... ресурстарды бөлу;
* сыртқы ортаға бейімделу;
* ішкі бірігу;
* ... ... ... ... ... ала көру.
Жылдық жоспар көрсеткіштеріның мәні - "Жылдық жоспар көрсеткіштері"
сөзі гректің"stategos", "генерал ... ... ... Бұл ... ... таң қалдырмау керек. "Stategos" Александр Македонскийге әлемді
жаулап ... ... ... көрсеткіштері – кәсіпорынның мақсаткерлігінің жүзеге асуын
және мақсаттарына жетуін қамтамасыз етуге тағайындалған жан-жақты кешенді
жоспар.[2]
Тактика ... ... мен ... ... ... жолдарды анықтайды. Бұдан шығатын деңгейлер немесе жоспар түрлері:
• Жылдық жоспар көрсеткіштері – кәсіпорынның болашақтағы даму ... ... ... тұрады. Жылдық жоспар көрсеткіштері
жетекшілермен бекітілген ... ... ... ... міндеттерден
басталады. Жылдық жоспар көрсеткіштерінің жоспар ертеңгі күн ... ... ... ... оның ... қабылданған
басқару шешімдерін түзетіп отырады, оның орындалуын үнемі бақылайды.
Жылдық жоспар көрсеткіштерідың тиімділігі үшін ... ... ... ... ... жағдайын анық және алдын ала көру керек. ... ірі ... ... ... жүйелері арқылы бағаланып
отыратын ақпараттық жүйелер құрылады. Жылдық жоспар көрсеткіштері әрқашан
да маңызды мәселелердің шешімімен байланысты. ... ... ... ... ... сату көлемі, өсу қарқыны, пайда, нарықтағы үлес,
капитал ... ... өнім ... ... фирманың
тұрақтылығы, әлеуметтік мақсаттар.
• Тактикалық жоспар - қазіргі уақыттағы міндет-
терді шешуге ... ... жету ... Оперативті жоспарлау - жоспардың жылдам өзгерісі.
* Зерттеу ... ... ... ... ... ... жоспарлау.
Негізделетін шешімдердің жылдық жоспар көрсеткіштерісы.
Кез келген кәсіпорынның ұзақ ... ... ... ... ... ... ... көрсеткіштерінің бейімімен анықталады, адамдың
ресурстарды ашатын кәсіпорынның жетекшісі ... ... ... ... хабардар болуы керек. Сонымен қатар фирмалар
өндірісті жаңартады. Жұмысты орындаудың жақсы ... мен тың ... ... ... ... сенімді ұжымның дамуы мен өсуін
инвестициялайды, ... ... ... ... ... бағдарлама негізінде неғұрлым тиімді жұмыс амалдарын
тапқандары үшін қызметкерлерін марапаттайды, еңбектің ... ... ... анықтайды, үнемі жаңа және жақсырақ тауарлар шығаруға
қаражат бөледі.
Негізделетін шешімдердің ... ... ... - ... ... ... жоспар көрсеткіштері, ұйымның 10-15 жылғы дамуы
мен басты мақсатын анықтайды.
Кәсіпорынның жоғарғы жетекші өнері ... ... ... ... ... ... ... ойлайтын топ-
менеджерлер сыртқы жағдайларды алдын-ала көруге ... және ... өз ... қолдануға бейім.
Тиімді менеджментте жылдық жоспар көрсеткіштеріны жасауда әр ... ... ... жаңа нарықты іздеу;
* жаңа өнімді және қызмет көрсетулерді ... ... үшін ... жақсарту;
* технологияны жасау;
* өнімнің мүмкіндіктерін жақсарту;
* сату әдістерін жақсарту;
* тарату ... ... ... ресурстарды алу;
* капиталдық салымдар мен пайданы қайтаруды көбейту.
Американдық және ... ... ... ... ... бес ... ... маңыздырақ, өйткені нақты құрылған
жылдық жоспар көрсеткіштерілар басталады.[3]
Кәсіпорын қызметкерлеріне ... ... ... қабілетін
дамыту үшін озық топ-менеджерлер:
* Ұзақ уақыт бойы ... ... ... жылдық жоспар
көрсеткіштерінің мақсатқа жетуіне көмектеседі;
* Әр түрлі басқару ... ... ... ... ... ... ғана ... қаражатқа айналатын несиелік акциялар
түрінде сыйақы береді;
* Орындаудың ... ... жаңа ... ... ... негізгі
зерттеулерді инвестициалайды;
* Кәсіпорын үлкен жетістікке жеткенде жұмысшыларға бонустар ... ... ... болдырмау және бас-қарушы шешімдерін
қозғалысқа түсіру үшін ақпаратты неғұрлым толық жинау және мына ... беру ... ... туралы кімнің білуі тиіс?
* Қандай іс-әрекеттерді қолдану ... ... кім ... ... Осы ... ... ... үшін жетекші не істеу керек?
Бұл үшін басқару шешімдерінің әрқайсысын реттеу арқылы қандай ... ... ... ... Егер ... нақты талдау керек болса,
балансты амал қолдану қажет.
Жоспарлау процесінде негізгі теоретикалық ... ... ... ... ... ғылымилық, кәсіпорынның барлық
ресурстарын ұтымды қолдануын көздеушілік, жетекші звенолардың принципі
және олардың ... ... ... ... ... пен ... ... жоспарлаудың әр түрлі әдістері қолданылады:
1. Баланстық - баланстың мына түрлері құрылатын
халықшаруашылық деңгейде кеңінен қолданылады:
материалды (отын, ... ... және т.б. ... еңбектік (жұмыс күшінің балансы);
қаржылық (ақшалай табыс пен шығыс балансы, бухгалтерлік баланс, кассалық
жоспар және ... ... ... жоспарлауда кәсіпорынның ре-
сурстарын қолданудың нормативтері мен норма жүйесі қолданылады (шикізат пен
материалдар шығысының ... ... ... ... ... ... ... машина мен жабдықтарды қолдану нормативтері, өндіріс
циклінің ... ... ... аяқталмаған өндірістің шикізат,
материалдар, отын қоры). Бұл әдіс егер ... ... база ... ... ... ... нормалар мен нормативтер жаңа техника ... ... ... ... ... алып ... ... еңбекті өндіруді ұйымдастыруды жақсарту.[4. 5Б]
3. Бағдарламалы - мақсатты әдіс, көбінесе ҒТП жоспарлауда қолданылады,
ол төмендегі ... ... ... ... ғылыми-техникалық бағдарламалар арқылы
орындауға бағыттауға;
идеядан өндіріске енгізгенге дейін тура жоспарлауды қамтамасыз етуге;
ғылыми-техникалың бағдарламалардың ... ... ... ... ... даму ... ... Технико-экономикалық факторлар бойынша әдіс
өндіріс шығындарын жоспарлауда және өнімді өткізгенде, ... және ... ... және ... ... ... ... қолданылады. Жоспарлаудың бұл
әдісінде келесі факторлар ескеріледі:
Техникалық (жаңа ... мен ... жаңа ... ... ... қарулануы және т.б.);
Шығарылатын өнімнің ассортиментін, атауын, өндіруін ұйымдастыруды жақсарту;
* Инфляция;
... мен ... ... ... ... ... әдіс еңбек пен кадрлар бойынша жоспарды, өндіріс жоспарын, ... мен ... ... ... ... ... ... кәсіпорында жоспарлау бір ғана әдіс арқылы жүргізілмейді,
әдістердің кешені қолданылады.
Тәжірбиеде жылдық жоспар ... ұзақ ... ... сонымен қатар ағымдық жоспарлау қолданылады.
Коммерциялық кәсіпорынның болашақтағы негізгі ... ... ... оны шешу ... ... ... ... болып
табылады.
Дұрыс құрылған бизнес-жоспар мына сұраққа жауап береді: "Осы істі немесе
басқа істі қолға алуға бола ма?" Бұл ... ... ... жан-жақты
негіздеуге, мақсатқа жету үшін іс-әрекет жылдық ... ... ... жасауға, жобаның немесе шараның жүзеге асуынан болған қаржылық
нәтижелерді анықтауға мүмкіндік береді. Ол ... мен ... ... ... рөл атқарады. Бизнес-жоспарсыз шетелдік ин-вестициялар алу
мүмкін емес.
Жоспарлар тәжірибесі кейбір бизнес-жоспарлардың типтерін бөліп шығарады.
Бизнес-жоспардың әрбір ... өз ... бар. ... ... бөліп шығаруға болады:
* Шаруашылық субъектісінің ішкі бизнес-жоспары;
* Айналым қаржыларын толтыру мақсатында несие алу үшін ... ... ... ... ... ... бизнес-жоспары.
Бизнес-жоспар әрқашан белгілі бір жаққа арналады.
200 адамға банкетте қызмет көрсету ұшін ... ... ... ... ... ... адмдар санына, закускалармен
сусындардың асортиментіне, қызмет көрсетуші ... ... ... ... ... ... және ... себептерге
байланысты болады.
Банкет коктейльді ұйымдастырғанда рестораннан тыс бұл ... бір ... ... ... кезінде ол жерде буфет ұйымдастыруға
болады (залға ... ... ... құюға және жіберуге
арналған). Осы бөлмеде закусканы ... ... ... ... ыдыс ... Негізі екі бөлме болса жақсы болады ... ... ... ыдыс ... ... келесінде закускаларды дайындайды.
Көп адам қатысатын банкетте қызмет көрсеткенде закускаларды дайындап
ыдыстарға салу кухняда болады. ... ыдыс ... ... қосалқы бөлме
ондай кезде міндетті түрде қажет.
Мейрамханада ... ... ... ... ... тез ... құю ... Ол үшін буфетші – бармендер
немесе тәжірбиелі даяшыларды бекітеді. Буфетші – ... ... ... ... өте ... білу ... және белгілі бір қатынаста
коктейльдер мен қосылымдарды дайындай алу қажет, ... сай ... ... ... ... Банкетке дайындалғанда
сусындардың ортақ санына байланысты рамкалардың, ... 50% ... ... шыны ... (стекло) мейрамханадаң столына қойғанда,
столдың шетін және ортасын бас ... ... Ол ... ... ... қойылады.
Банкет бастамасы бұрын сусындардың барлығы белгіленген t˚ болу ... ала ... ... ... порциялық бөліктерде дайындайды, әсіресе
ыстық күндері.
Банкет ... ... ... ... ... ... бөлігін
буфетке әкеледі, бұтылкалардың тығындарын ашады, шырындарды құшыраларға
құяды, коктейльдер мен қосылымдарды ... ... Ұзын ... сусындарды подностың ортасына қатарластырып ... ал ... ... ... ... 1-2 етіп ... ... қояды.
Әр түрлі сусындарды дәміне, күштілігіне және де ... ... ... ... ... бөлек қою қажет. Оның үстіне егер ол
бір ыдысқа құйылса.
Подносқа төсейтін ... ... ... ... ... ... ... салфеткалар көбінесе, қажет емес, өткені оларды
бүктеу қажет, ол подностың ... ... ... ал ол ... ... ... ... Жұмыс кезінде қатты қағаздан салған ақ түсті және
басқа түстіә қымбат емес ... ... ... ... күл ... қоры болуы қажет.
Буфетшілер мен даяшылар шыны ыдысты, сусындарды, мұзды банкетзалын
безендірумен айналасып ... ... ... ... және
оларды ыдыстарға орналастырады, ал оларды даяшылар осы мақсатқа арналған
қосалқы бөлімге банкеттің басталуына ... ... ... ... закуска банкетте қызмет көрсетіліп жатқандаыд ыстарға салынады.
Қонақтарға закуска таратқанда ең ... ... ... дөңгелеп және
сопақ ыдыстар.
Фуриитті столды сервировкалау.Банкетті столды сервировкалағанда
сусындардың ... ... ... және әйек ... ... ... ... шампанға арналған
бокал,коньяк рюмкасы, ликерлі, сыра ... ... ... ... ... үшін бар қызметі
ұйымдастырылады, бар ... ... ... ... үшін бар
стойкасы немесе күнделікті стол ... ... ... ... ... бет жағы ... дейін түсіп тұру керек.Столдың ұзындығы 2-
4м.Столда сусындардың ... ... ... сусынға арналған
стакандар қойылады.Столдың ортасына бөтелке мен сусын, одан ... ... бар ... және ас ... термос , оның жанында мұзға арналған
щипцы ... оң ... ... ... ... ... ... арналған стакан, суға арналған фунсер, ал сол ... ... ... ... ... оң ... ... ашуға арналған
құралдарды қою үшін ... стол ... ... қабылдау
алдында тарату температурасына жеткізеді.
Бар банкет басталу алдында 20-30 минут бұрын дайындалады,қонақтардың
келуіне 10-20 минут қалғанда ... ... ... ... - бұл түрі ... болып келеді.Жиhаз,ыдыстар, құралдар
асханалық жаулықтарды көп ... ... ... ... ... ... конгресс, фестивальға қатысушыларға қызмет
көрсетуді өткізеді.Кішігірім кәсіпорындарда мұндай банкеттерде көп ... ... ... ... ... 1-2 ... жүргізіледі.Банкет-коктейльдің басқа банкеттерден айырмшылығы
басытқылырдың көп ассортименттері мен өзіндік ... ... ... ... ... ... ... сусындар рюмкаға
құйылып,даяшылар қонақтарға ұсынады, ... ... ... ... таяқшалар қолданады.Барлық тағамдардың өлшемдері бірден ауызға
сала салуға ... ... ... ... т.б. кесілген салқын басытқылар, бутербродтар, тарталетка,омлет,
икра,гастраномиялық өнімдер ... ... ... ... балық және котлеттердің бірнеше ... ... ... ... алма және ... ... ... түрі беріледі.
Қонаққа бір даяшыдан ... ... ... ... ... ... басытқыны ұсынады. Қолданылған ыдыстарды
жинау үшін арнайы даяшылар бөлінеді.
ҚОРЫТЫНДЫ
Кәсіпорынның 200 адамға ... ... – бұл ... олардағы
жоспарлы қажеттілігінің механизмін анықтау болып табылады. Яғни, қызметті
ұлғайту үшін немесе оның қызметін әрі қарай ұстап тұру үшін ... ... ... ... барысында келесідей қорытындылар мен нәтижелер
айқындалады:
1. ... ... ... жылдық жоспар көрсеткіштеріның
ерекшеліктері мен ... ... ... ... ... ... ... ұстанымының түрлеріне, бәсекелестерімен күресу
әдістеріне, кәсіпорынның өмірлік кезеңінің сатыларына және сыртқы ... ... және т.б. ... ... ... және
жүргізіліп отыратындығы айқындалды.
2. Қойылған мақсатты бағыт, өзіне жылдық жоспар көрсеткіштерінің
сипатты кіріктіреді. Ол ... ... ... ... ... сақтап
тұру үшін, фирманың айналым капиталын керекті көлемде ұстап тұру ... Осы ... ... ... сипатының ұстанымы
(позициясы) оның өтімділігі, яғни қысқа мерзімді міндеттемелерді уақытында
және мерзімінде жабу ... Кез ... ... ... ... ... үшін өтімділіктің қажетті деңгейін ұстап тұру, оның
шаруашылық ... ... ... ... жоғалту фирма
үшін қосымша шығындардың пайда болуымен қатар, сонымен бірге өндірістік
процестің жиі тоқталуына алып келу ... ... ... ... С., ... ... Оқу құралы-Алматы: ... 2005, 108 ... ... С.С., ... А.Ш., ... С.С., ... Р.Х.,
Қаржылық менеджмент: Оқу құралы, Алматы-Қазақ университеті, 2000, 87 бет.
3. Дуламбаева Р., Кәсіпорын экономикасы: Оқу ... ... ... 2009, 132 ... Шеденов О.К,., Конягин Б.И. Жалпы экономикалык. теория. Алматы-Актебе,
2001
5. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной ... ... ... и доп.-Москва.:ИФРА-Москва, 2007, 288 бет.
6. Кадерова Н.Н., Корпоративные финансы: Учебное ... 2008, 376 ... ... С. ... Қ.Қ. . ... ... - Алматы, 2005.
8. Купешова Б.К., Корпоративные финансы, Алматы-Қазақ университеті, ... бет.

Пән: Өнеркәсіп, Өндіріс
Жұмыс түрі: Реферат
Көлемі: 12 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Азия – Тынық мұхиты аймағының мінездемесі9 бет
Ақша жүйесінің типтері және олардың мінездемесі30 бет
Бюджеттік кірістің жалпы мінездемесі8 бет
Бұғы, еліктің тәуліктік белсенділігі. Миграция.Түлеу. Реттелген және реттелмеген миграция. Қарақұйрықтылар отрядының морфофизиологиялық мінездемесі5 бет
Дайын өнімнің мінездемесі100 бет
Жердің жалпы мінездемесі78 бет
Жердің жалпы мінездемесі және оның бағалануы41 бет
ЖШС «ОПТСНАБ» - тың ұйымдастыру - экономикалық мінездемесі 31 бет
Кәсіпорынның өндірістік -ұйымдастыру мінездемесі және оның бухгалтерлік қызметі81 бет
Манипуляторлар: түрлері және мінездемесі14 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь