Ірі қара өсіру

Жоспар
Кіріспе

I Кіріспе
II Негізгі бөлім
1)Сауын сиырды азықтандыру
2)Сауын сиырдың заттарға мұқтаждығы
III Қорытынды

Ірі қара өсіру еліміздің мал шаруашылығында басты салаға айналып отыр. Халық шаруашылығы өндіретін сүттің 90% және еттің басым бөлігін (40-45%) ірі қарадан алады. Етпен сүт адам рационында маңызы зор тағамдар болып табылады.Елімізде халық санының көбейіп, әлеуметтік жағдайының жақсаруы халықтың ет пен сүтке қажеттілігін арттырып отыр. Бұл жағдайдан алғанда ірі қараны ғылыми тұрғыдан баланстап азықтандырудың маңызы зор.
Біздің елімізде ірі қараның етті, сүтті және етті-сүтті тұқымын өсіреді. Басқа малдың түріне қарағанда ірі қара мал өсімдік тектес, құрамында жасұнығы көп азықтарды тиімдіпайдаланып, адамға қажет өнім береді.

Пән: Ауыл шаруашылығы
Жұмыс түрі: Реферат
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 6 бет
Таңдаулыға:

Жоспар
I Кіріспе
II Негізгі бөлім
1)Сауын сиырды азықтандыру
2) Сауын сиырдың заттарға мұқтаждығы
III Қорытынды

Кіріспе
Ірі қара өсіру еліміздің мал шаруашылығында басты салаға айналып отыр. Халық шаруашылығы өндіретін сүттің 90% және еттің басым бөлігін (40-45%) ірі қарадан алады. Етпен сүт адам рационында маңызы зор тағамдар болып табылады.Елімізде халық санының көбейіп, әлеуметтік жағдайының жақсаруы халықтың ет пен сүтке қажеттілігін арттырып отыр. Бұл жағдайдан алғанда ірі қараны ғылыми тұрғыдан баланстап азықтандырудың маңызы зор.
Біздің елімізде ірі қараның етті, сүтті және етті-сүтті тұқымын өсіреді. Басқа малдың түріне қарағанда ірі қара мал өсімдік тектес, құрамында жасұнығы көп азықтарды тиімді пайдаланып, адамға қажет өнім береді.

Сауын сиырды азықтандыру.
Қазір сиырдың әрбір 100 кг салмағына 1000 кг-ға дейін сүт өндіруге болады, ал жүлдегер сиыр өрбір 100 кг салмағына 3000 кг дейін сүт береді. Жылына 3000 кг сүт беретін сиыр сүт арқылы 100 кг ақуыз, 130 кг май, 4 кг кальций, 3-4 кг фосфор, 15 кг лизин бөлсе, 5000 кг сүт беретін сиыр 635 кг құрғақ зат, оның ішінде 160 кг аңуыз, 200 кг май, 270 кг қант, 35 кг минералды заттар бөледі. Жоғары өнімді сауын сиырының энергияға қажеттілігі, әсіресе бұзаулағаннан кейінгі бастапқы айларда өте жоғары болады, бүл уақытта рационның қоректік заттары сүт өндіруге кететін энергияны қамтамасыз ете алмайды да, мал өз ағзасындағы қорға жиналған қоректік заттарды пайдалана бастайды, сондықтан алғашқы 100 күн сауын уақытында мұндай мал тәулігіне 1,0 кг дейін салмаң жоғалтуы ықтимал.
Орта есеппен сауын сиыр 100 кг тірі салмаңңа 2,8 - 3,2 кг, ал жоғары өнімді мал 3,5 - 3,8 кг, кейбір өте жоғары өнімді сиыр 4,0 - 4,7 кг құрғақ зат қабылдай алады. Сиыр неғүрлым сүтті болса, рациондағы құрғақ заттың энергия мөлшері соғүрлым жоғары болуы тиіс, жалпы 1 кг құрғақ заттағы энергия мөлшері 0,65 азық өлшемінен немесе 8 МДж кем болмауы керек.
Көп жағдайда сиырдың өнім деңгейі рациондағы протеин мөлшеріне байланысты. Тәулігіне 10 кг сүт беретін сиырдың рационында 1 азық өлшемінде 95 г қорытылатын протеин болу қажет, ал өнімі одан жоғары болса, 1 азық өлшеміне 105-110 г қорытылатын протеин болғаны жөн.
Сүтті сиыр рационында жасұнықтың құрғақ заттан пайыздық мөлшері тәуліктік өніміне тікелей байланысты болуы қажет, егер тәуліктік өнім 10 кг болса, жасұнық құрғақ заттың 28 % -ын, ал тәуліктік өнімі 20-30 кг болса, 16-18 % -ын құрауы қажет.
Сауын сиырдың рационында қанттың протеинге қатынасы 0,8-1,1:1 шамасында. Шикі майдың сауын сиырдың рационындағы мөлшері тәуліктік өніміндегі жалпы майдың 60-65 % -ын құрауы қажет.
Сауын сиырының қысқы рационының негізі ірі азықтардан тұрғаны жақсы. Сиыр рационындағы жақсы сапалы пішен протеин, қант, витамин және минералдық заттардың қайнар көзі болып табылады. Пішеннің желінуі оның сапасы мен рацион құрамындағы басқа ірі азықтардың болуына байланысты. Негізгі азықтардың сапасының төмен болуы сауын малының рационын құнарландырылған азықпен баланстауды талап етеді. Сауын сиырдың рационына қыс айларында сүрлем, пішендеме, тамыр-түйнек жемістер, ірі азың, дәнді азық қосады. Пішен аз жылдары рационға сабан қосуға болады. Қант қызылшасын сиырға әрбір сауылған литр сүтке 0,6-0,8 кг есебінен қосады, бірақ қант қызылшасының тәуліктік мөлшері 15-18 кг-нан аспағаны жақсы, ал бір азықтандырғанда 5 кг-нан аспағаны жөн. Азықтық қызылшаны қант қызылшасынан 2-2,5 есе көп беруге болады. Әрбір 100 кг тірі салмаққа сауын малдары 3-4 кг сүрлем алғаны жақсы. Рациондағы ылғалды азықтардың мөлшеріне байланысты ірі азық деңгейі әр түрлі болуы мүмкін, дегенмен 100 кг тірі салмаққа ірі азық мөлшері 1 кг аз болмағаны жөн. Дәнді азықтарды 1 кг сүтке 250-350 г шамасында береді.
Сауын сиырдың заттарға мұқтаждығы (I азық өлшеміне шаққанда)

Көрсеткіш
Бір тәулікте сауылатын сүт, кг:
6-10 11-20 21-30
Шикі протеин, г
145
155
160
Қорытылатын протеин, г
95
100
105
Қант,г
75
90
105
Крахмал, г
110
135
160
Шикі май, г
28
32
36
Ас тұзы, г
6,5
7,0
7,4
Кальций, г
6,5
7,0
7,4
Фосфор, г
4,5
5,0
5,3
Магний, г
2,4
2,0
1,5
Калий, г
8,1
7,0
6,7
Күкірт, г
2,8
2,0
2,1
Темір, мг
80
80
80
Мыс, мг
8
9
10
Мырыш, мг
55
60
65
Марганец, мг
55
60
65
Кобальт, мг
0,6
0,7
0,8
Йод, мг
0,7
0,8
0,9
Каротин, мг
40
45
45
Д витамині, мың Х.Ө.
1
1
1
Е витамині, мг
40
40
40

Сиыр өнімділігі артқан сайын, оның рационындағы құрғақ зат шоғырлану дәрежесі де жоғарылатылуға тиіс. Мысалы, жылына 3000 кг сүт сауылатын сиыр рационының 1 кг құрғақ затында 0,7 азық өлшемі, яғни 8,2 МДж алмасу энергиясы жеткілікті болса, 5500-6000 кг сүт сауылатын сиыр рационының құрғақ затында ол көрсеткіш 0,9 а.ө., яғни 10,5 МДж алмасу энергиясына дейін жоғарылатылады.
Рационының құрғақ затында энергия мен қоректік затгар неғұрлым мол болса, мұндай рационның қорытылу дәрежесі соғұрлым жоғарылайды. Шаруашылық жағдайында бұны рациондағы шикі клетчатка деңгейін төмендету арқылы іске асырады: өнімділігі орташа (3000-4000 кг) сиырдың рацион құрғақ затындағы клетчатка 26-22% болса, жоғары өнімді (5000-6000 кг) сиыр рационында оның деңгейі 20-16%-ке дейін төмендетіледі.
Куйіс қайыратын малдың азыққа деген мұқтаждығын алмасу энергиясы арқылы бағалау әдісін ұсынған М.Блэкстер (1965) топшылауы бойынша, рацион тиімділігі малдың тірілей салмағына, өнімділігі мен ... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.