Қоректік заттар және денсаулық

А-ауыз қуысында және тері сыртында бактерия жасаушаларының сыртқы қабықшасын бұзып зарарсыздандыратын және қорытатын гидролар класына жататын ферменттер.
Ә-химиялық құрамы мен физикалық қасиеттері біртекті металл катионы мен қышқыл қалдығы анионынан тұратын күрделі заттар. Мысалы: ас тұзы, калышцй фосфаты, калий тұздары
Б-жануарлар мен адам организміне, ондағы зат алмасу процесіне аз молшерде болса да өте қажетті органикалык, заттар немесе осы заттардан тұратын дәрі-ләрмектер.
В-иіссіз, дәмсіз, тұссіз, тығыздығы 3,98" С жылылықта 1,000 г/см3 болатын, тірі организмдер үшін аса қажет сүйықтық.
Г-жалпы химиялык формуласы: Ст(Н2О)п _ яғни көміртегімен судан тұратын күрделі химиялық, органикалық косылыстар тобы. Күрамында негіз гі кірпіші болып табылатын кант заты глкжозаның – СНО6 - кезлесу санына қарай: моно, олиго (ди, три), полисахаридтер деп те аталады.
Д-пептидтік немесе амидтік байланыспен өзара тізбектеліп байланысқан 20 түрлі амин қышқылынан қүралатын, олардың байланысу реті өзгеруіне қарай алуан түрлі болып келетін жоғарғы молекулалы кұрылысты табиғи органикалық күрделі заттар.
Ж-организмнің энергиялық қорын құрайтын, жүике
импульстерін откізуге қатынасатын, су жұқпайтын, жылу өткізбейтін қабаттар жасауға қатынасатын табиғи органикалық заттар тобы.
З-тағам құрамында болуға тиісті,тірі улпалар құрылысына
биохимиялық физиологиялық происстердің жүруі үшін аса
кейбір биологиялық белсенді заттары мол болатын сұйык көздері. Көбіне жер астында кездесіп, қүрамында 1 г/мл-ден астам көмір қышқыл газы, күкіртті сутек, темір, мышьяк т.с.с. тұздар мол болуымен қатар қызуы жоғары, кейде радиоактивті де болуы мүмкін.
К-тағамдық заттардың мөлшерін, химиялық құрамын, энергиялық құндылығын, кулинарлык дайындалу ережелерін толық ескере отырып, нақты тамақтану тәртібі, яғни тұрмыс қалпы.
Л-құрамына-қорытылмайтын полисахаридтер-целлюлоза (клет-чатка), гемицеллюлозалар және лектинді заттар енетін "балласт заттар" - деп аталатын тағамдық заттар. Ол заттар ішектің қозғалыс қызметін шынықтырып, ішек жабысуының, соқырішектің, геморройдың, холециститгін, ішектің соңғы бөлігінің жара ауруларының алдын алады, тағамның ас жолында жүрү тәртібін реттейді, тағам құрамындағы улы заттарды, артық холестеринді бойына сіңіріп ас жолын, организмді тазартуға қатынасады.
        
        Қоректік заттар
1. Ақуыз 2. Дәрумендер ... ... ... ... 7.Минералдық мұздар 8.Минералдық су 9.Роцион 10.Су
11.Талшықтық ... ... ... ... және тері ... ... жасаушаларының сыртқы
қабықшасын бұзып зарарсыздандыратын және қорытатын гидролар класына жататын
ферменттер.
Ә-химиялық құрамы мен физикалық ... ... ... катионы мен
қышқыл қалдығы анионынан ... ... ... Мысалы: ас ... ... ... тұздары
Б-жануарлар мен адам организміне, ондағы зат алмасу процесіне аз молшерде
болса да өте ... ... ... ... осы заттардан тұратын дәрі-
ләрмектер.
В-иіссіз, дәмсіз, тұссіз, тығыздығы 3,98" С жылылықта 1,000 г/см3 болатын,
тірі организмдер үшін аса ... ... ... ... ... _ яғни ... ... тұратын
күрделі химиялық, органикалық косылыстар тобы. Күрамында ... гі ... ... кант заты глкжозаның – СНО6 - кезлесу санына қарай: ... (ди, три), ... деп те ... немесе амидтік байланыспен өзара тізбектеліп байланысқан 20
түрлі амин ... ... ... байланысу реті өзгеруіне қарай
алуан түрлі болып келетін жоғарғы ... ... ... ... ... энергиялық қорын құрайтын, жүике
импульстерін откізуге қатынасатын, су жұқпайтын, жылу ... ... ... ... органикалық заттар тобы.
З-тағам құрамында ... ... ... ... ... ... ... үшін аса
кейбір биологиялық белсенді заттары мол болатын сұйык ... ... ... ... ... 1 ... астам көмір қышқыл газы, күкіртті
сутек, ... ... ... тұздар мол болуымен қатар қызуы жоғары, кейде
радиоактивті де болуы мүмкін.
К-тағамдық ... ... ... ... ... құндылығын,
кулинарлык дайындалу ережелерін толық ескере отырып, нақты тамақтану
тәртібі, яғни тұрмыс ... ... ... және ... ... ... ... заттар" - деп
аталатын тағамдық заттар. Ол ... ... ... ... шынықтырып,
ішек жабысуының, соқырішектің, геморройдың, холециститгін, ішектің соңғы
бөлігінің жара ... ... ... ... ас ... жүрү тәртібін
реттейді, тағам құрамындағы улы ... ... ... ... сіңіріп
ас жолын, организмді тазартуға қатынасады.
ТАМАҚТЫ ШИКІЛЕЙ ЖЕУ - ... ... ... жаңа нәрсе емес. онымен адамзат баласы жер бетіне пайда
болған кезінеп бастап айланысып келеді. От ... ... ... ... барлық қеректік заттарды шіикілей жеген. Денсаулықтары жаман болған
жоқ. Табиғаттың орасан күштеріне қарсы ... ... ... от ... тамақты пісіріп жеу үрдісіне көшіпті. ... ... ... ... мен ... осы ... ... шикі көкөністермен,
банандар мен неше түрлі ... ... ... ... ... ... адам ... қандай физиологиялық-
биохимиялық құны бүгінге ... ... мен ... ... 1939 жылы И. 3. ... ... шикілей жеу туралы жазған болатын.
"Тағамды шикілей жеу" — деп жазады ол, ... ... ... ... ... зор ... бөлген. Шикілей жеудің маңызы денсаулыққа
қасиеті жағынанда жұғымдылығы жағынанда ... ... ... ішу қандай
дәрі болса да одан күшті әсер етеді.
Дегенмен, бірден тамақты шикі ... көшу ... ... ... ... Оңай шаруа емес. Ол туральг ұлы ... ... ... былай деп жазады. "Шикілей тамақ жеуге көшкен адам В ... ... ... ... ... ... құрамы
өзгереді. Ішекте дисбактерио құбылысы пайда болады. Қорту үрдісі ... ... ... ... ... ... адамның массасы төмендейді,
ол туралы бір адам былай деп жазады.
Орта мектепті бітіргеннен кейін ... ... ... едім , ... бола ... ... болдым. 20 жыл бойы қатты ауырдым. Ешқандай
дәрілер көмектеспеді. Жүрегім қатты ауырғандықтан ... ... жиі ... ... орай бір күні ... бір ... Н. В. ... менТ. И.
Бановскийдің "щикі тағам және дайындау ... ... ... маған әкеп
берді. Бұл кітап 1931 жылы баспадан жарыққа шыққан кітап, мұқият тұрде оны
оқып шықтым. Киев ... ... ... вегетериандық
кітаптарды іздеп, түгелімен оқыдым. Ол кезде мен Киевте тұрушы ... ... ... ... 5 ... мендегі қатаң тұрде қалыптасқан
үйқысыздық жойлды. Қайда кеткенін мен білмеймін. Үш айдан кейін ... ... ... ... кеттім, жаңа өмір маған ... ... ... ... ... ... ... не екенін білмей кеттім
суын тиіп ауру деген менен аулақ ... Мені ... ... қайран қалды.
Ауру бюллетіні сізге оның ... жок деп ... 1974 жылы Ю. ... ... үшін ашығу — голодание ради здоровъя. Бұл кітапты
да мен оқып ... ... ... кепілдемелерде жасағаннан кейін
денсаулығым күшсие түсті, көңіл-күйім өте жақсарып кетті.
Шикшсй жеудің пракгикасы ... ... ... ... ... жасалган
салаттар толып керек. Оларға Өсімдіктердің ұнтақталған дәндері қосылуы
керек. (күнбағыс ... ... ... ... ... ... ... содан
кейін сол |салаттардың үстіне ... ... ... Өрік ... ... ... 2—3 грам өсімдік гүлінің тозаңы мен араластырамыз. Жарты
стакан пайдалы шөптердің ұнын қосып, пісірілген тамақты ... жеу ... ... жеу керек. Асты бірімен-бірін араластырудың қажеті жоқ.
Ағзаға ешқандай пайда бермейді. Күніне ке
йбірулер 4 рет ... ... 3 ақ рет ... ... ... Брэгг не
бәрі бірақ рет күніне тамақ ішкен. Н.М. Амосов ... ... ... ... ... ... жеуді дүрыс көрмейді. Өйткені шикі
тамақтарда (өсімдік онімдерінен) ... ... ... аз болады. Ол ағзаға дистрофтық құбылыс туғызады деп есептейді.
Тәжірибе жүзінде олай емес ... ... Жаңа ... ... тіршілік ететін адам үнемі батат пен қоректенеді. Бататта крахмал
көп болады. Олар ет ... не ... ... ... ... еттері өте
күшті болып жетіледі, белок байланысы бұзылмайды.
| Ұлы ... ... ... ... өмір бойы ... шикілей
жеген, етті ауызына алмаған, ол ұзақ ғұмыр сүрген, 70 ... биік ... асып ... ... ... да ... ... қажеті жоқ. Ет неше түрлі дерттердің ағзаға пайда ... ... ... ... ... және ... теорияларын біліп
қойудың артығы жоқ сияқты. {Олар туралы 9,10,11,12 тарауларда келтірілген).
ДЕНСАУЛЫҚ ТҮРЛЕРІ
"Денсаулык - зор ... ... ... ... ... сақтау
аурулардың алдын-алу мен оларды емдеу бағыттары ... ... ... ... - ... ... және
биологиялык (физиалогиялық) мәселе. Адамның еңбек пен тұрмыс ... ... ... алдын алу. Халықтың дене және рухани күшінің ... дами ... ... ... ... халыққа тегін, жалпыға бірдей,
жоғары дәрежедегі мамандырылған медицналык көмек көрсетуді қамтамасыз ... ... ... ... аса ... міңдеттерінің бірі.
Бұл туралы біздің ата заңымызда (конституциямызда) кең ... ... ... ... ... 2002 жылы — ... жыльі деп
атаудың өзі нені аңғартады.
Елімізде денсаулық сақтау ісімен денсаулық сақтау министрлігі ... ... ... ... ... ... отырады. Кейінгі
кезде халықтың денсаулығы өте нашарлап кетгі. Оның ең басты себептерінің
бірі ... ... ... ... ... экологиясы басқа
мемлекеттермен салыстырғанда, өте нашарлап кетті. Қазақстан Республикасында
емдеу-практикалык, ... ... ... ... ... ... тегін көрсетіледі. Мемлекеттік бюджеттен арнаулы түрде қаржы
бөлініп ... ... ... ... ... ауруханасы мен
емханалардан тегін ... ал 3 ... ... ... консультация
орындарының бақылауында болады. Денсаулық дегеніміз — ағзаның ... ... орта ... ... ... қоршаган сыртқы орта
факторлары әсерінен адамдардың денсаулығы ... ол дами ... ... ... бірнеше түрі бар екені белгілі бодды. Олар:
Физикалык. денсаулық – ағза ... мен ... өсу ... ... ... жөне ... кезектер калайды.
Олар ағзаның бейімделу реакцясын қамтамасыз етеді.
Соматикалық денсаулық — Ол адам ... мен ... ... ... Оның ... ағзаны жеке басы
дамуының биологиялық бағдарламасы ретгейді.
Психикалық денсаулық — ол адамның психикалық сферасның
жағайы. Ауруды болдырмау, ... ... ... адам ... ... ... бәрбиологиялық және әлеуметтік
кажеттіліктен туындайды.
Ағзасында функциялардың ... ... ... ... түрде өтуі, айналаны коршаған сыртқы орта факторларының
әсерлеріне бейімделу қасиеттерінің ... ... ... ... Рухани денсаулық — ол адамдардың информацияны кабылдау
қабқілеттілігі мен мотивациялық іс-өрекетінің арасындағы ... ... ... Оның ... ... ... қоғамдағы орны мен оның мотивті түрде орнығуы
баяндайды. Ол ... ... ... Өйткені рухани
дснсаулық жалпы адамдардың жомарттылығын, сүйіспеншілігі және өз
жан дүниесінің сүлылығын көрсетеді.
Физикалық, соматикалық, психикапық және рухани денсаулықтардың ; өздерінің
жинақталған ... мен ... ... ... және физи ... денсаулық криитері мен бәрін
"өзім жасай аламын" деп керсететін критерий;
Психикалық денсаулықтың, кригерийі — маған ... ... ... ... деп ... ... ... негізгі критерийі — мен "өзім жасауым керек
Денсаулықты көрсететін неғізгі белгілер:
Адам ағзаларында арнаулы (иммуңды) және ... ... ... ... ... және оны ... факторларға
денсаулықтың карсы тұра алатындығы.
Ағзаның өсуі мен дамуыныц көрсеткіші;
Ағзанын қор ретінде (резерігге) жиналған және фунюдионалды
жағдайын ... ... ... байланысты дамымай қалған немесе бір-, ,
ауруларға сайкес денсаулықтъщ болмауы және денсаулык. деңгейі;
Моральді еріктің деңгейі және ... ... ... ... неге ... ... ... сауалға келетін болсак,
денсаулықты шартсыз түрде 100 пәйыз етіп алсақ, оның 20% тектік ... ... ... ... орта ... ... факторлардың
әсеріне, 10% - денсаулык сақтау жүйелерінің әлсіздігіне байланысты болатыны
айқындалып отыр. Денсаулық сақтау жүйесі ... ... ... ... ... дәрі-дәрмектер жеткілікті болса, онда адамдардың ... ... ... Неше түрлі жұқпалы дерттерге адам ағзасы қарсы тұра ... адам ... ... өзі ерекше түрде ... ... ... ... болуы адамдардың өздеріне байланысгы болатынын
медедцина және биология ғылымдары ғылыми тұрғыдан дәлелдеп шықты. Көптеген
адамдар олардың ... жас ... ... ... бұзатыны
байкалып атыр. Олар: ішімдік ішу, есірткі заттармен айналысу ... ... ... ... ... ... ... Қандайда
болмасын, олар адам өмірін өте қысқартып жіберетіні сөзсіз.
ДЕНСАУЛЫҚ ЖӘНЕ ... ... ... ... жеңу үшін оның ... болуы . Еркі
күшті адам өзінше тіршілік етеді, ешкімнің кеңесін қажет . Әрқашанда өзінің
алдына ... ... ... отырады- Адамдардын алға қойған мақсаттары
ішкі және сыртқы ... ... ... ... ... күшті мұның бәріне төтеп беріп, өзінің мақсатгарын ... ... Ерік ... нерв ... де ... дамиды. Үлкен ерік деп
жазды үлы педагог А. С. Макарснко - тек ... ына ... ... ... шығу , ... ... жағымсыз, залалды заттардан ... ... ... ... есірткі заттармен айланысу, улармен
оуестенуі)". өзінен-өзі ... ... ... ... ... И. Т. Павлов толығымен анықтап шыққан. Еріктің дамуы псигналды жүйеге
байланысты деп И. П. ... ... ... ... ... ... деген өзіне тілек : мүмкіндігі
(дайындығы) болуы керек. ... ... ... үлкен тіршілік сезімі болуы керек. жас бәлаларды ... ... ... онда ... бір ... сезім пайда болады да, ол ... ... ... ... ... ... жас балаларын
қалай иелейтініые үлкен көңіл ... ... Олар өз ... көп
білесің, сен батырсың; деп сезім ... ... ... ... ... балаларын үстелдің. үстінде отырғызып, ол не айтады екен деп, ... ... , ... ... деген ниетпя балаларын жакындатады. Ал біздің
қазақтарда, жасыратыны жоқ, овдая тәрбие ... ... ... қалай
екенін мен білмеймін өспірімдерде күйзеліс өрекетіне деген ... ... ... берер дайындык ерік болуы қажет, яғни ... ... ... ... сенім тудырудың аутогендіп жаттығулардың
қажеттігіне сендірудің маңызы орзсан ... ... ... ж: ... емі ... "Цигун емінің" белсенді бармақпен
басудың, тыныс алу гимнастикасының

Пән: Валеология
Жұмыс түрі: Материал
Көлемі: 9 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Күкіртсутектің мұнай құрамы27 бет
Оңтүстік Қазақстан облысының тәлімі егіншілігінде биологиялық тыңайтқыштармен өңдеудің күздік бидайдың өнім құрылымына әсері43 бет
Тамақтану және денсаулық9 бет
Тамақтану және денсаулық туралы9 бет
Мектеп оқушыларын тамақтандырудағы қызмет көрсетуді ұйымдастыру35 бет
Ішімдік ішу және денсаулық15 бет
Адам даму индексі Алматы облысы мысалында35 бет
Адам мен адамзаттың денсаулығына қарсы қылмыстар34 бет
Азаматтардың денсаулығын жақсартуы – мемлекеттің тұрақты әлеуметтік-демографиялық дамудың кепілі.10 бет
Азаматтардың денсаулығын сақтау туралы заң.16 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь