Қазақстанда тұқы балық өсірудің қазіргі жағдайы

Кіріспе
1. Қазақстанда балық өсірудің қазіргі жағдайы
2. Тұқының систематикасы және таралуы
3. Тұқының биологиялық сипаттамасы
4. ПАЙДАЛАНҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ
Адам қолымен су организмдерін немесе гидробионттарды өсіру тарихы өте ерте заманнан бері басталады. Балықтарды жасанды өсіру антикалық дәуірден басталған. Балық өсіруді арнайы жәшіктерде, бассейндерде, шарбақтарда жүзеге асырған. Бірақ балық өсіру тек бай, ауқатты адамдарға ғана тән болған және бұл көп күтімді талап ететін қымбат және қиын кәсіп болды. Одан кейн де балық өсіру кең таралған жоқ. Тек 19-20 ғасырларда балық өсіру саласы жаңадан дамып, үлкен жаңалықтар ашыла бастады. Балықтан алынатын өнімнің көлемдері жылдан-жылға өсе берді.
Балық аулаудың тоқырауы тұсында тауарлық аквакультураны дамыту жалпы әлемдік тенденция болып келеді. Сондықтан Қазақстан Республикасының агроөндірістік кешенін 2006-2010 жылдары қалыпты дамытудың негізгі міндеттерінің бірі-республикада тауарлы аквакультураны дамыту қажеттігі болып табылады [1]. Қазақстанның табиғи-климаттық жағдайлары тауарлы аквакультураның әр түрлі бағыттарын дамытуға мүмкіндік береді: тоғандық бағыты (оңтүстік және оңтүстік-шығыс Қазақстан), көл-тауарлы бағыт (солтүстік, оңтүстік және шығыс Қазақстан) және индустриялық бағыт (жылы су ресурстары немесе геотермальді суларының ресурстары бар кәсіптік мекемелердің бейімделген су қоймалары). Республикада тоған шаруашылығында тұқы, ақ дөңмаңдай және ақ амурды өсіруге бағытталған дәстүрлік технология пайдаланылады.
Қазіргі кезде тұқы балықтарын жасанды өсіру Қазақстанның бірнеше аудандарында жүзеге асырылады. Соның бірі – Шелек тоған шаруашылығы. Бұл шаруашылықта тұқы балықтарын өсімдік жегіш балықтармен біріктіріп, поликультура әдісімен тауарлы балықтарды өсіреді.
Аквакультураның жағымды қасиеті ретінде келесі көрсеткіштерді айтуға болады:
- балық өсіру үшін жер бетінің кез-келген учаскесі жарамды бола береді, мысалы, тасты карьерлер немесе тау су қоймалары, бұл жерде ауылшаруашылық саламен айналысу мүмкін емес, ал балықтарды өсіруге әбден болады;
1. О Концепции развития рыбного хозяйства Республики Казахстан на 2007-2015 годы Постановление Правительства Республики Казахстан от 6 октября 2006 года N 963
2. Аквакультура.-М.: КолосС, 2006.-445 с.
3. Пономарев С.В., Грозеску Ю.Н. Курс лекций по дисциплине “Индустриальное рыбоводство”. –Астрахань, 2003. –С .7-12.
4. Мухачев И.С. Озерное рыбоводство.-М.: Агропромиздат, 1989.-161 с.
5. Галущак С.С. 2008. Наша марка - «Чиликский». в интернет сайте: www. mail.ru.
        
        Кіріспе
Адам қолымен су организмдерін немесе гидробионттарды өсіру тарихы ... ... бері ... ... ... өсіру антикалық дәуірден
басталған. Балық өсіруді арнайы жәшіктерде, бассейндерде, ... ... ... ... ... тек бай, ауқатты адамдарға ғана ... және бұл көп ... ... ететін қымбат және қиын кәсіп болды. Одан
кейн де балық өсіру кең таралған жоқ. Тек 19-20 ... ... ... ... дамып, үлкен жаңалықтар ашыла бастады. ... ... ... жылдан-жылға өсе берді.
Балық аулаудың тоқырауы тұсында тауарлық аквакультураны дамыту ... ... ... ... Сондықтан Қазақстан Республикасының
агроөндірістік кешенін 2006-2010 ... ... ... ... ... ... аквакультураны дамыту қажеттігі
болып табылады [1]. ... ... ... ... әр ... ... дамытуға мүмкіндік береді: тоғандық
бағыты (оңтүстік және оңтүстік-шығыс ... ... ... ... және ... ... және ... бағыт (жылы су
ресурстары немесе ... ... ... бар ... ... су ... ... тоған шаруашылығында
тұқы, ақ дөңмаңдай және ақ амурды өсіруге бағытталған дәстүрлік технология
пайдаланылады.
Қазіргі кезде тұқы балықтарын ... ... ... ... жүзеге асырылады. Соның бірі – Шелек тоған ... ... тұқы ... ... ... ... ... әдісімен тауарлы балықтарды өсіреді.
Аквакультураның жағымды қасиеті ретінде келесі көрсеткіштерді айтуға
болады:
- балық өсіру үшін жер бетінің ... ... ... бола ... ... ... ... тау су қоймалары, бұл жерде ... ... ... ... ал ... ... ... болады;
- аквакультура ауыл шаруашылығымен салыстырғанда жыл бойы ... ... тек су ... ... қажетті алдын-ала шығындар қажет
болады;
- аквакультура объектілері жануарлар ... көп ... ... ... ... жыл он екі ай бойы азықтандырмаса ... тек ... ... ... жем ... су түбінде өзіне қажетті қоректік
организмдерді тауып ала-алады;
аквакультура өнімдерін жыл бойы ... ... яғни жыл ... ... және су әлемінің басқа да ... ... ... ... ... ... қазіргі жағдайы
Қазіргі уақытта аквакультураның жаңа ... ... ... ... ... Егер ... заманда балықтарды тек таға ретінде әркім
өз алдына жеке өсірсе, қазіргі уақытта балықтарды тек тағамға емес, ... ... ... ... ... зауыттарда өсіреді.
Аквакультураны бірнеше бағыттарға бөлуге ... ... ... 2 ... аквакультура. 3 Марикультура. Соның
ішінде тауарлық аквакультураны балық ... ... ... ... ... ... бөліп қарастыруға болады.
• тоғанда балық өсіру;
• көлде тауарлы балық өсіру;
• индустриялық балық өсіру [2].
Тоғанда балық өсіру технологиясы екі типке ... ... ... ... ... ... ... негізгі принциптері өсірілетін объектілердің биологиясына
байланысты. Жылы ... ... ... жылыусүйгіш тұқы
балықтарын, ал салқын суларда құбылмалы бахтақты өсіреді.
Индустриялық балық өсіру ... ... ... ... ... ... бассейндік балық өсіру
2. шарбақта балық өсіру.
3. тұйық жүйелі қондырғыларды балық өсіру[3] .
Көл –тауарлы балық өсіру - ... ... ... ... ... жатады.
Тауарлы балық өсіру үшін бос жастқан немесе, ихтиофаунасы аз, ... ... ... ... ... аквакультураның Қытай, Жапония немесе Ресеймен
салыстырғанда ондай ... ... жоқ. 65 жыл даму ... отандық балық
өсіру саласы маңызды сала ретінде қалыптасқан жоқ.. Ең ... ... ... өнімі тек 10-15 пайызға тең болды. Бұл мәселе Қазақстанға
шет елдерден әкелінетін арзан балықтардың шамадан тыс көп ... ... ... ... ... ие ... де ... жылға дейін Қазақстанда тек 1 ғана тоған шаруашылығы жэұмыс істеді.
Оның бастапқы жалпы тоғандарының ауданы 112 ... тең ... Бұл ... ... ... еді. ... ... бұл шаруашылық АҚ ... ... ... ... [5]. Ал ... тоған шаруашылықтардың
жаппай салынуы 1960-1970 жылдары жақсы байқалды. Себебі бұл сол кездегі ОК
КОКП “О мерах по увеличению ... рыбы и ... ... ... газеті, 1962, 5 июнь) үкіміне байланысты болды [6]. ... ... көп ... ... ... дами ... Республиканың әр
түрлі балық өсіру зонасында 14 балық өсіру шаруашылықтары құрылды. ... ... 10 мың га ... жоғары болды, жобаланған қуаттылығы жылына 10-
12 мың ... ... ... ... мүмкіндік берді [7] .
1966 жылы Түрген бахтақ өсіру шаруашылығы ... Бұл ... ... ... ал ... ... “балық питомнигі”
ретінде қарастырылды. Өскеменде құбылмалы бахтақтың аз ... ... ... Лениногорск қаласында қ.бахтақ және сүйрік
балықтары ... Ал ... ... ... қарқынды
технологиямен тұқыны өсірумен айналысты. Сол жылдары тағам өнімдерін өндіру
мемлекет тарапынан дотацияланатын және ... ... ... ... [8].
Өсімдікпен қоректенетін балықтарды ... кең ... ... ... жылдары), барлық шаруашылықтар поликультура
технологиясымен (тұқы+дөңмаңдай+амур) балық өсіруге көшті. Бұл ... ... тез ... ... берді, бірақ өнімнің сапасы жақсы
болған жоқ. Себебі дөңмаңдай, амур ... ең ... ... құны екі
жылдық өсіру кезінде байқалады, ал жоғары дәмдік қасиеттері тек үш ... ... ... ... ... ... ... төмендеп
кетті, әсіресе дөңмадайдың негативті имиджінің әлі де күші бар. Амур ... ... ... ... шаруашылықтарды 80% дейн жетті, ... ... ... ... 34 % ... ... ... деңгейі жоғары болған жоқ. 1990 жылғы мәліметтерге қарағанда
тоған шаруашылығы тірі балық ... ... 30%, ... 50%, ... 76%, ... 72%, экскаваторлармен
85%, автокрандармен 36% қамтамасыздандырылған. Құрама жем зауыттар төмен
протеинді тұқы ... ... ... ... ... ... жетіспеушілігі байқалды [5].
Тұқының систематикасы және таралуы
Отряд: Cypriniformes
Тұқымдас – Cyprinidae-Тұқытектестер
Туыс-Cyprinus Linne – Тұқылар
Түр – Cyprinus carpio Linne – тұқы ... ... ... ... ... мәдени формасы болып саналады.
Жылусүйгіш, тез өсетін, қорекке ... жоқ ... ... ... ... көбінесе сілтілі, аса терең емес, суы жақсы жылынатын ... ... ... ... ... тұқы балықтарын тоған шаруашылықтарында өсіру
технологиясы жақсы қалыптасқан. Тұқының дене формасына ... ... ... Биік денелі тұқы
- Кең арқалы тұқы
Бұл екі түрі де суқоймаларда кеңінен кездеседі. Ал тұқының ... ... 4 түрі ... ... айналы, жалаңаш тұқы түрлері. Аталған тұқылар тоған
шаруашылығында кездеседі және ... ... ... ... сипаттамасы
Тұқы - балық шаруашылықтарында өсіретін негізгі түрдің бірі.
Балықшаруашылығында алатын оның үлесі 70%. Оптимальды ... ... ... ... байланысты жынысқа жетілу уақыты әр түрлі.
Солтүстік және орталық аймақтарда тұқы жынысқа 4-5 жасында, ... ... және ... ... ... ерте ... Тропикті
аймақтарда, үнемі жоғары температурада, аталықтары және аналықтары 1 жасқа
дейін жетіліп қояды. Аналықтарының салмағы 5-8 кг ... 1 ... ... ... [9].
Табиғи жағдайда жағалық аймақтарда ұрықтану 17-200С тмпературада
жүреді Тұқыны- тоған ... ... ... негізі: балықтың қоршаған
ортаға төзімді, күй талғамайтындығына байланысты. ... ... ... ... өте ... және оның ... ... өте
бағалы. болып келеді. өсіру оның бағалы сапасына: қоршаған ортасына ... аз, тез ... ... қарапайым және дәмді етіне негізделген. Тұқы-
жылы сүйгіш балық болғандықтан оны көбінесе оңтүстік аудандарда ... деп ... ... ... О ... ... рыбного хозяйства Республики Казахстан на 2007-
2015 годы Постановление Правительства Республики Казахстан от ... 2006 года N ... ... ... ... ... Пономарев С.В., Грозеску Ю.Н. Курс лекций по ... ... ... 2003. –С ... ... И.С. Озерное рыбоводство.-М.: Агропромиздат, 1989.-161 с.
5. Галущак С.С. 2008. Наша марка - «Чиликский». в интернет ... ...

Пән: Өнеркәсіп, Өндіріс
Жұмыс түрі: Материал
Көлемі: 7 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Қазақстанда балық өсірудің қазіргі жағдайы11 бет
Бассейіндік балық өсіру технологиясы27 бет
Жануарлар биотехнологиясының жалпы биологиялық негіздері6 бет
Жапондық коя балықтарын өсіру ерекшеліктері60 бет
Экологиялық таза өнім17 бет
Құбылмалы бахтақ шаруашылығы36 бет
Уыт өсірудің морфологиялық және физико-биохимиялық процесстері жайлы7 бет
Уыт өсірудің морфологиялық және физико-биохимиялық процесстері жайлы ақпарат8 бет
Уыт өсірудің морфологиялық және физико-биохимиялық процестері3 бет
"балықтардың ас қорыту жүйесі"3 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь