Құс шаруашылығы туралы

Пән: Ауыл шаруашылығы
Жұмыс түрі: Дипломдық жұмыс
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 34 бет
Таңдаулыға:

МАЗМҰНЫ:

Дипломдық жұмыс тақырыбын таңдаудың түсіндірме хаты7

1. Тарау. Әдеби шолу9

Құс шаруашылығының технологиясы9
Өндірістің сапа жүйесі13

2. Тарау. Арнайы бөлім14

2. 1 Терминдер мен анықтамалар. Нормативтік сілтемелер…. . 14

2. 2“Бент”АҚ-ның сипаттамасы17

2. 3 Зерттеу материалдары мен әдістемесі18

2. 3. 1 Етті бағыттағы “Титан” кросының өнімділігі. 18

2. 3. 2 Технологиялық қондырғылардың сипаттамасы. . 20

2. 3. 3 Көрсеткіштерді анықтау әдістемесі мен өлшем

құралдары 21

2. 3. 4 Өндірісті сертификаттау әдістемесі. . …22

3. Тарау. Кәсіпорынның (Фирманың) стандартын жобалап

жасап шығару. “Бент” АҚ “Бройлер етін өндіру”. 24

3. 1 Кәсіпорынның ( Фирманың ) стандартын

жасап шығаруға арналған нормативтік құжаттар. . 24

3. 2 Бройлерді бағып-күтүдің технологиялық процестері.

Негізгі параметрлер. 25

3. 3 Бройлерді өсірудің технологиялық процестері.

Негізгі параметрлер. 28

3. 4 Бройлер жұмыртқасын инкубациялау.

Технологиялық процестер 32

4. Тарау. Бройлер етін өндірудің экономикалық тиімділігі………36

5. Тарау. Қорытынды мен ұсыныстар39

6. Тарау. Еңбекті қорғау40

Қолданылған әдебиеттер тізімі42

Қосымшалар43

Дипломдық жұмыс тақырыбын таңдаудың түсіндірме хаты.

ТМД елдерінің барлығында негізгі проблемасы болып табылатын, ол ауылшаруашылық секторвның өндіретін мал мен құс өнімдері аз көлемде өндіріліп және оның өзіндік құнының қымбаттылығы болып табылады. Қазіргі кездегі совет елінен кейінгі мемлекеттер мал шаруашылық фермалар зоотехникалық және экономикалық көрсеткіштерге (тірі салмағының көбеюі, азықтың шығыны жұмыстың, энергия бірлігінің өнімдері ) бай емес деп айтуға болады, олар қазірдің өзінде Батыс Еуропаға қарағанда артта қалуда. Сондықтан біздің ойымыз бойынша көптеген жаңа жолдарды іздеп, осы проблеманы кеңейтіп, барлық ғылымның жетістіктерін қолдана отырып аграрлық секторды ғана емес, сонымен қатар барлық өндіріс аймақтарын көиеруге тырысу керек.

Сексенінші жылдардан бастап, экономикасы дамыған мемлекеттер бірқалыпты өндірістің дамуын, өнімнің сапа жүйесін қамтамассыз ету нәтижесінде көптеген жетістіктерге жетті, соның ішінде өнімнің өзіндік құнының түсүі және бәсекелестіктің дамуы . Қазіргі кезде бүкіл сапа басқару жүесі бір халықаралық стандартта шоғырланған ол ИСО 9000-9004 бұл стандарт 1987 жылы халықаралық стандарттау ұйымымен қабылданған, ал 1994 және 2000 жылы бұл стандарт жаңартылған болатын. Бұл нормативтік құжаттардың негізгі мақсаты ол, бүкіл әлемде бірқалыпты сапа жүйесін қамтамассыз етіп рыноктың субьектілерінің қарым-қатынастылығын және өнімнің сапалығын қамтамассыз етуі болып табылады . Осының негізінде тұтынушылық сұранысы толығымен қамтамассыз етілуі керек.

Өнімнің сапа басқару жүйесі ИСО 9000 стандарты, міндетті түрде өнім бақыланудан және сынақтан өтуі керек. Сонымен ол сенімділік сертификациядан бастап, кәсіпорын жүйелерімен сапа басқарудың жобалануынан енгізілуіне дейін жүрү тиіс.

Соңғы жиырма жылдықта ондаған мың АҚШ-тың, Канаданың, Жапонияның, Еуропа мемлекеттерінің кәсіпорындары ИСО 9000 стандартын енгізген, ал 90-шы жылдардан бастап осы процеске ауылшаруашылық өндірістер қосыла бастады, соның ішінде мал шаруашылық бағыттағы кәсіпорындар. Осылай Нидерландыда, Францияда, АҚШ-тың кейбір штаттарында фермалар бірігіп, сапалы және экологиялық таза өнімді шығарып айналысуда. Осының бір себебі өнімді сертификаттаудың бір бөлігі ол өнімнің сапа жүйесін стандарттау талаптарына ИСО 9000 сериясына сәйкес болу керек.

Тоқсаныншы жылдардан бастап АҚШ-та мал өнімдерін өндіретін кәсіпорындар НАССР деген (қауіпті критикалық нүкте анализдерін) пайдалана бастады, ол оларға экологиялық таза өнімдерді шығару үшін пайдалы болды Көптеген мамандардың ойлауынша осы НАССР-ды тек қана экологиялық таза өнімдерді ғана емес, сонымен бірге ол технологияны бақылауды, кішігірім ауылшаруашылық кәсіпорындарды бақылауға да болатынын мәлімдеді.

Қазіргі әдебиеттердің мәліметтерінде ТМД елдерінің бұл сапа менеджемменттің әлі де ешкім емес болатын, соның нәтижесінде кәсіпорындардың ресурстары толығымен біте қойған жоқ. Біздің ойлауымыз бойынша құс фабрикалары мен шошқа шаруашылықтарына сапа жүйесін енгізетін болса онда ол тез уақытта жақсы нәтижесін бере алады.

Құс шаруашылығы - бұл мал шаруашылығындағы ең технологиялы бөлімнің бірі болып саналады . Сондықтан ол инвесторларға өте пайдалы бола алады.

Көбінесе бройлерлі шаруашылықта, мысалға стандарт бойынша АҚШ немесе батыс Еуропаға жетіп қалған мемлекеттер ол (Қытай, Бразилия) 1кг өсімділікке 2кг құрама жем керек, егер де тәулігіне 45гр тірі салмақ қосатын болған жағдайда ғана.

Технологиялық және экономикалық өсүдің негізгі себебі ол сапа жүйесін қамтамассыз ету болып саналады. Сапа жүйесімен шұғылданатын ғалымдар мен өндірушілердің агрокомплекске деген көптеген маңызы тиү мүмкін, себебі агрокомплекске сапа жүйесін ендірсе онда көптеген спецификалары бойынша мал шаруашылығында өзінің шығару бөлімдеріне байланысты шығару мүмкіндігі де артады . Сондықтан қазіргі кездегі барлық өндірүшілер сапа жүйесін басқарудың ең жеңіл түрін енгізу керек, сонда ғана біз әрі қарай ИСО 9000 немесе НАССР жүйесін ендіре аламыз.

ГОСТ ИСО 9001-дің элементтерінің ең негізгі алты элементін таңдап алуға болады осы 6 элемент негізінде ауылшаруашылығының құжаттары бойынша жақсы жұмыс атқарылуы мүмкін және ол сертификаттау органдарына тиімді бола алады.

Бірінші элемент - өндірістік ресурстарды сатып алудағы ауылшаруашылық саласындағы өнімдерді системалық бақылауды жүргізу. Бұған таза тұқымды жас малдарға алынатын жемдер, профилактикалық және емдік препараттарды алу жатады. Ферманың ішінде алынатын тауарларға басқару жүйесінің бірдейлігі болу қажет.

Екінші элемент - тұтынушыға жеткізіліп тұрған өнімді бақылау. Өнімді жақсы сату үшін, тұтынушылар мен жақсы қарым қатынаста болу керек. Тұтынушылар осы өнімнің жақсы технологиялық процесте шығарылып жатқанын, жаңа ғылыми техникалық білімдер мен жасалатынын білу керек және өнімнің ветеренарлы - санитарлы нормаларға сәйкес екендігін білу қажет.

Үшінші элемент - өнімнің бірдейлігі және оның бақылануы. Шикізаттың жүруі әрқашанда тексеріліп тұруы керек . Мысалға : құс шаруашылығын циклға бөлгенде ол инкубация, ремонтты жастықты өсіру, ұстау және оны қоректендіру, сою, сату.

Төртінші элемент - процестерді басқару . Әр өндірілетін процеске технологиялық Қарталарды жасау және технологиялық операцияларды басқару. Әр процедура міндетті түрде құжаттануы және өңделуі қажет.

Бесінші элемент - Бұл реттеуші және ескерту жұмысы. Белгілі түрде белгіленбеген жағдайларға байланысты құжаттар дайындалып персоналды жүргізу керек.

Алтыншы элемент - кадрларды дайындау . Сапа жүйесімен сертификатталған фермаларда кадрларды дайындайтын программа болу тиіс. Ол кәдімгі жұмысшыдан бастап басшы кадрларға дейін таратылуы керек . Осымен оқытатын маманның өзі де әрқашан жаңа жетістіктерді біле отырып, өз білім ресурстарын толығымен толтырып отыруы керек.

1. Әдеби шолу.

Құс шаруашылығының технологиясы.

Құс шаруашылығының негізгі болып саналатыны

ол оның өнімділігі, осының нәтижесінде құс шаруашылығын механикаландыру және автоматтау жеңіл бола алады. Жаңа мүмкіндіктерге байланысты құс шаруашылығын кеңейтіп сапасын көтеру ол оның асортиментінің көбеюіне әкеліп соғады. (Столляр Т. А. 1996ж)

Осы заманғы етті құс шаруашылығының сапасы, жаңа фазаға енгенін мәлімдеуге болады, осының нәтижесінде құс шаруашылығы жаңа ғылыми техникалық жетістіктерді ендіре отырып, жаңа технологиялық принциптерді пайдаланып, шетелдік немесе біздің практикамызда қолданылғандай жетістіктерге жету керек.

Жаңа жоғары өнімді линиялар және құс кросстары жаңартылып селекциялық гигиеналық центрлер племзауыттармен бірігуде, соның нәтижесінде жаңа кросстар шығарылып, етті бағыттағы құстарды жаңартуда. (Кондратюк Н. Я 1986 ж) .

Ірі кәсіпорындар бір жыл ішінде өнімдерін тез өндіріп сатуда. Келесідей арнайы өндірістер олар :

Кәсіпорынның өнімдерін максималды концентрациялау; технологиялық процестерді интенсификациялау және құс шаруашылығының кооперациясы; Жыл бойы тездетіп шығарылатын немесе мезгіл сайын өнім шығару. Пайдалы технологиялық құрылғыларды пайдалану, комплексті автоматтау және механикаландыру режимдерін, құстардың өсетін жерінде жүргізү. Нгізгі өңдейтін заттар мен жемдерді эфективті пайдалану (Байдевлятов А. Б 1993 ж) .

Жаңа өндірістегі бройлер құстарының түрлерін жаңартып олардың шығымын көбейтіп биологиялық инкубациялық жұмыртқалардың өсуін тексеру.

Осы жұмыс осы жолдармен шешіледі : бағытты өсіруге байланысты оптималды азықтандыру және сақтау болады. Тауықтар мен қораздарды тығыздап орналастырады, өндіріске енгізу, нормативті түрде жүруі. (Евстратова 1996ж)

Әрі қарай құс шаруашылығында негізгі роль атқаратын құс шаруашылығын интенсификациялау болып саналады, ол керекті заттардың экономиясын туғызады.

Құс шаруашылығының динамикалық өсуін, шығарылатын өнімнің жалпы жақсаруын күнделікті хабарламаға қояды Шетелдік опытқа байланысты өнімнің әртүрлілігі мен құс етінің ассортиментінің жоғары болуы, ұшаларының қосындысының кішігірім қабында, ысталғандығы, шұжықты-кулинарлы және консерві өнімдері, жартылай фабрикаттардың болуы. Бірақ та бүгінгі күнге қарасаң жақсы жаңа құрылғылардың жетіспеушілігі шетелден артта қалуда . Қазіргі белгілі бағытты шаруашылықтардың өзінде 32 пайыз ұшалардың шығарылуы ғана жүреді. Осы процестіенгізүдің өзі тауарлы сапапасын жоғарлату ғана емес сонымен қатар ол қалдықтардың етті-сүйекті ұшаның шығуын жетілдіреді.

Микропроцесті техника мен роботтарды ендіру үшін көп жұмыс істеу керек, соның ішінде союда, инкубаторияларда, тиеу мен тиеп түсіру жұмыстарында( Конеев Н. И Колобов Г. М 1998 ж) .

Шығарылатын өнім сапасы өндірістерде немесе реализацияда сату орындарында ортақ азықтандыру орындары үшін ГОСТ 21784-76 “Мясо птицы” Технические условия және ГОСТ 25391-82 “Мясо циплят-бройлеров” Тенические условия қолданады.

Стандарттарға немесе техникалық шарттарға сай болу үшін, құс еті санитарлық талаптарға сай болу керек .

Құс етін өндіруге негізінен қолданылатын құс еті ГОСТ 18292-85 “Птица сельскохозяйственная для убоя. Технические условия” болу керек . Ал ГОСТ 21784-76 “Мясо птицы . Технические условия” негізгі құс етіне таратылады және ол өндірістерде, құс фабрикаларында, сауда орындарында және өндіру орындарында таратылады . Жасына қарай құс етін екіге бөледі жас құс еті және үлкен құс еті.

Қоңдылығына байланысты екі категорияға. Екінші категориялы қоңдылықтағықұс еті сатылуға және қоғамдық тамақтану орындарына жіберілмейді . Ақаулары : арқа бөлімінің қисаюы, арқасында тыртықтың болуы, бір реттен көп мұздатылған болса, қара дақтардың түсүі сияқты. Кәрі қораздар бірінші категорияға жатады, бірақ артқы құрсақтары 15 мм кем болса, онда ол екінші категорияға жатады .

Жас құсқа балапандар жатады, сонда олардың кеуде қабырғалары қатаймаған болса, тұмсығының мүйізденуі болмағанда, жақсы жұмсақ майысқыш терінің ұшада болуы керек .

Үлкен құстың ұшаларына кеуде жағының сүйектерінің қатаюы және тұмсығының мүйізденуі. Аяқ жақтарында қатты қабаттың болуы. Қораздарда артқы құрсақ бөліктері қатты болады.

Құс ұшаларын жартылай тазартылған, тазартылған және мойын бөлігінен тазартылған комплектті болып бөлінеді(Смағұлов А. Қ 2002 ж)

Қондылығына және ұшаның өңделуіне байланысты құс еті екі категорияға бөлінеді. Құстың ұшалары жақсы қансыздандырылуы керек, таза жүнсіз, тыртықсыз, шашсыз, жыртық болмауы керек.

1 Категориялы ұшаларда аэдап тыртық пен төмпешіктер болуы мүмкін, 1см-ден 2см-ге дейін жіберіледі; терінің эпидермисінің бүлінүі болу мүмкін, 2 категориялы ұшаларда төмпешіктер мен тыртықтар ондай көп болмау керек, 2см-ден аспайтын үш жыртық тесіктер, эпидермисі бұзылмаған, ұшаның тауарлы түрі онша емес.

Құстың ұшасы қондылығына қарай 1-ші категорияға жатса, ал ақаулары 2-ші категорияғажатса онда бұл ұша 2-ші категорияға жатады(Фисин В. И 1998 ж) .

Құс ұшасын сапасына қарай маркировкалау:

- бірінші категория-1 саны бар электро таңба немесе қызылдау этикеткамен қаптаулы.

екінші категория - 2 саны бар электро таңба немесе жасыл түсті этикеткамен қапталған .

ҚРСТ 953-92 бойынша бірінші категориялы ұшалардың бұлшықеттері жақсы дамыған, төс бөлігі домаланып келген. Теріастымайлары тек қана тауықтарда кеуде бөлімінде асқазанбөлігінде ал балапандарында асқазанның асты бөлігі мен арқа бөлімінде жиналады. 2 категориялыұшалардың бұлшықеттері ондай жақсы дамымаған, төс астыңғы бөлігі аздап шығыңқырайды, ал бройлер балапандарында шықпайды.

Теріасты майларының жиналуы аздан жіберілуі мүмкін, егер де бұлшықеттері жақсы дамыған болған жағдайда ғана

(Гущин В. 2002 ж)

Бройлер балапандарын өсіру ол технологияның басты себебі деп те айтуға болады.

Өндіріс үшін етті өндіру екі сақтау жүйесінен тұрады; жас құсты, жерде сақтау немесе төсеме мен торлы төсемелерде және торлы батареяда ұстау жүйесі.

Көптеген бройлерлі өндірістерде көбінесе еденді төмен төсемде өсіру болып табылады . Бұл жүйе құсты ұстаудың салтты түрі деп айтуға болады, ол сыналған, себебі бұл жүйемен қолданып жүрген құс фабрикалары, жақсы экономикалық жетістіктерге жетуде (Мымрин И. А 1989 ж) .

Энерго ресурстарды өндіру үшін белгілі шектеулерге әкеп соғуға болады ол үшін кәсіпорынның жалпы қорын қолдана отырып оның тауарлық өнімдерін көбейтеді 30-35 күндік бройлер балапандарын еденді асты төмен төсемеде өсірген қолайлы емес .

Шетелдік құс фабрикаларда бройлер балапандарын ашық жерде ұстау тиімді деп есептеуде, ол негізінен 3 аптаға дейін сақталып электр энергиясын ың аз жұмсалуына әкеп соғады (Агеев В. Н, Алексеев ф. ф. 1995ж) .

Еденді ұстаудың интенсификациясы практиканың көрсетуі брйынша торлы едендерде сақтауға болатындығына әкеп соқты және оның союға ыңғайлылығы екенін көрсетеді. Егер де торлы едендерде төсемесіз пайдаланатын болса онда ол жұмыс күшінің көбірек керек екендігін көрсетеді .

Торлы батареяларда етті бағыттағы құстарды өсіру приоритеті біздің елге тән болып келеді.

Торлы батарея, ол отандық конструкторлармен жасалған, тығыздығына байланысты 40 бас 1 м/2-қа дейін болады. Торлы батареяда бройлер құстарының өсірудің бір жетіспеушілігі бар ол аяқтарында және төсенді наминдердің пайда болуы болып табылады (Степанов Ю. м 1997 ж) .

Бройлер балапандарын азықтандыру негізінде гигиеналық потенциалды өнімділікте болуы, қоректік заттар мен құрама жемнің шығуын төмендетеді. Ең жақсы ол түйіршіктелген құрама жемдер болып саналады. Бұл құрама жемнің түсі, иісі, консистенциясы түйіршіктердің формасы мен көлемі балапандарға қызықты болу керек (Караващенко В. Ф 1996 ж) . Құсты союды оның өңдеуін сою цехтарында жүргізеді, бұл құстың тіррі массасын сақтайды, етті тез мезгілде сату орындарына жеткізіп оны бос бағамен сата береді . Осы жағдайда өнім өндірушінің қызығы артады да ол сапаны жақсартуға тырысады. .

Бройлерді союдың негізгі есебі ол - еттің сапалы түрде сақталуы. Құсты ұстаған кезде онымен қатал болмау, сою конвееріне салған кезде стреске ұшыратпау және соқтықтырмау керек, себебі ол әрі қарай технологиялық процестерге әсерін тигізу мүмкін.

Союдың өзінің технологиялық тізімі бар ол: электро есеңгірету, сою, қансыздандыру, жүнін жұлу, туалет - тазалап жуу, бөліп тастау, бауырын алып тастау, өкпе, басы, аяғы, фасовкалау, салқындату және мұздату, сортировкалау, маркировкалау ұшаны таңбалау (Лобзов К. И. 1993 ж) .

Ең негізгі адамдарды тамақтандырудың басы ол еттегі белоктың құрамы, осы есепті шешу үшін негізгі рольді құс шаруашылығы атқаады, олбиологиялық потенциалдық шикізат бөлімінің бірінші орнында тұрады. Құс жемне өзінің белогін жеп шығарады.

Сапа түсінігінде өнімнің белгілі көрсеткіштері оған байланысты ГОСТ-тардың талаптарына жауаптылығын айтады . Мысалға: бройлер балапанының еті - оның өзінің тағамдық энергнтикалық, бұлшықеттері мен сүйек жүйелерін, майлы қалдықтары, тазалау, терісінің түр түсі сияқты көрсетқіштер жатады . Сонымен қатар ол етте жаман иіс пен дәм болмау тиіс. Осы талаптар орындалмаса етті төменгі категорияға жатқызады да, өндіріс өз шығынын өтей алмайды (Голперин Н. 2002 ж) .

Егер де бройлер балапанының етін жартылай фабрикаттарға немесе кулинарлы - шұжықты өнімдкрге жұмсалса онда еттің механикалық және функционалды техникалық қасиеттеріне қарай бөледі. Осындай көрсеткіштерге консистенциясы, шыындылығы, үлкендігі, РН, ылғалсалғыш қасиеті, ұшаның бұлшықетінің және сүйегінің көлемі өлшенеді. Оргонолептикалық көрсеткіші ол: дәмі, иісі, түсі, сонымен қатар бройлер етінде патогенді микроорганизмдер кездеспеу қажет. Еттің химиялық жолменен ластанбауы соның ішінде (ауыр металдар, пестицидттер, антибиотиктер, нитрозаминдер, радионуклеидтер) қауіпті емес көлемде ғана жіберіледі (Третьякова Н. П 1994 ж) .

1. 2Өндірістің сапа жүйесі.

Сапа жүйесін және өндірісті сертификаттау келесі стандарттар арқылы жүргізіледі ҚР СТ 3. 13. 3-98 ҚР мемлекеттік сертификаттау жүйесі. Сапа жүйесін және өндірісті сертификаттау. Өндірісті сертификаттаудан өткізу тәртібі. Сапа жүйесін сертификаттау, өнім өнім өндіруші кәсіпорынның халықаралық ИСО 9000 стандартының талаптарына сай сапа жүйесі құрылғанын және тұрақты екедігін құжаттар негізінде дәлелдеу.

Сапа жүйесін және өндірісті сертификаттау, экономикалық даму үшін, саудадағы кедергілерді жоюға, дайындаушы мен сатып алушының арасында тұрақты сенім қалыптасуына көмек етеді. Мысалға: сапа жүйесін және өндірісті сертификаттау нәтижесі мынандай жағдайларда қолданылуы мүмкін :

өнімді сертификаттауда; жеткізілетін өнімге келісім шарт жасағанда; мемлекеттік органдардың мемлекет тапсырыстарын кәсіпорындарды таңдап алуда; банк ұйымдарының кәсіпорынды несиелеу саясатының қажеттілігін анықтағанда; сақтандыру ұйымдарының кәсіпорынды сақтандырудың қажеттілігін анықтағанда; басқа жағдайларда кәсіпорынның тұрақты және қажетті деңгейдегі өнімді шығара алатындығын дәлелдегенде.

Сапа жүйесін және өнеркәсіпті сертификаттау жұмысы Қазақстан Республикасы мемлекеттік сертификаттау жүйесінің органы ол болмаған жағдайда ҚР өкілетті органы жүргізеді .

Өндірісті сертификаттау жұмысы нәтижесінде -сарапшы аудитолар, өнімге таралатын нормалық құжаттардың талабы бойынша, сертификатталған дайындаушы кәсіпорынның тұрақты өнім шығаруды қамтамассыз ету үшін, қажетті техникалық және ұйымдастыушылық мүмкіндігі бар екендігіне көз жеткізіледі және тұрақты түрде шындалатындығы анықталады.

Тарау. Арнайы бөлім. Терминдер мен анықтамалар . Нормативтік сілтемелер.

Өндіріс- белгілі бір өнімді шығару үшін жүргізілетін технологиялық жүйелердің функционалды түрі.

Технологиялық операция- бір жұмыс орнында орындалатын технологиялық процестің аяқталған түрі.

Технологиялық құрылғы - технологиялық құрал жабдықтарды жеткізетін және оны дайындау процестері мен материалдарды айтады.

Өнімнің сапасы - белгілі бір бағыттағы бір өнімнің өзіндік белгілі қасиеттер тобы.

Өнімнің бәсекелестігін арттыру- рынокқа байланысты өнімнің белгілі бір талаптарға сәйкестігін қарастыру пеиоды.

Сынау- өнімнің функционалды түрдегі жұмыс істеуін және оның мінездемелік сапалығын эеспенементалды түрде тексеру.

Сынақтың результаты - сынау барысында өнімнің функционалдық түрін және обьекттің сәйкестігін қарап бағалау.

Өнімнің өмірлік циклі - өнімнің сақтау немесе эксплуатацияда жүрү мерзімін реттеп отыратын процесс .

Өнімнің техникалық құжаттары - өнімнің өмірлік циклының бөліміне арналған құжаттар .

Сынау методикасы - методикалық ұйымдастыру құжаты, міндетті орындалу тиіс, сонымен қатар өнімді сынау үлгі алу және өнімнің техникалық қауіпсіздігі және қоршаған ортаны қорғау болып саналады.

Эксперттік қортынды - бұл құжат сынақ жүргізілгені туралы мәлімет.

Стандарттау - нақты бар немесе ықтимал міндеттерге қатысты жаппай немесе көп мәрте пайдалану үшін белгілі бір салада ережелерді реттеудің оңтайлы дәрежесіне қол жеткізүге бағытталған қызмет түрі.

Өнімнің сапасын басқару - белгілі бір бағытта жүргізілетін процесс, ол әртүрлі жағдайдағы факторларға және өнімнің оптималды ауылшаруашылық нүктелерінің көінісін максималды түрде қолдануды айтады.

Нормативті техникалық құжат - бұл құжат стандарттау талаптарына және оның обьектілеріне оның оындалуына белгілі бір тәртіппен бекітілген құжат түрі.

Нормативтік сілтемелер.

СТРК 1. 0-98ГССРК. Государственная система стандартизации РК. Основные положения.

СТРК 1. 2-98 ГСС РК. Порядок разработки государственных стандартов.

СТРК 1. 4-99 ГСС РК. Стандарт фирмы. Обшие положения.

СТРК 1. 5-93 ГСС РК . Обшие положения к построению, изложению, оформлению и соглосованию стандартов.

СТРК 1. 7 ГСС РК . Порядок планирования работ по государственной стандартизации.

СТРК 1. 9-99 ГСС РК . Порядок преминения международных, региональных и национальных нормативных документов по стандартизации метрологии и сертификации.

СТРК 3. 0-94 ГСС РК Основные положения.

СТРК 3. 4-94 ГСС РК Порядок проведения сертификации продукции. Обшие положения.

СТРК 3. 10-97 ГСС РК Порядок расмотренмя опеляции.

СТРК 3. 11-97 ГСС РК. Структура и порядок ведения Государственного реестра системы.

СТРК 3. 15. 1-98 . Сертификация систем качества и производств . Основные положения.

СТРК 3. 15. 3-98 ГСС РК . Сертификация систем качества и производств. Порядок проведения сертификации производства.

ГОСТ 3. 14109-82 ЕС ТД . Темины и определения основных понятий.

ГОСТ 15467-79 . Упровление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения.

ГОСТ 18242-72. Статистический приемочный контроль по альтернативному признаку. План контроля.

... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.

Ұқсас жұмыстар

Маркетинг өнімнің бәсекеге қабілеттілігіне қол жеткізудің кешенді жүйесі ретінде

Аудандағы шаруа қожалықтарының жұмысын тиімді арттырудың негізгі жолдары, жергілікті мемлекеттік органдардың рөлі

Нарықтық қатынастар жағдайында құс шаруашылығы өнімдерін өндірудің тиімділігін жоғарлату жолдары

Ауыл шаруашылығының қалдықтары

Құс фабрикаларының қоршаған ортаға әсерін бағалау

Құс өсіру бойынша кәсіби стандарт

Қазақстандағы құс шаруашылығы мәселелері

Құс етінің классификацисы. Жұмыртқаны жинау, сорттау, буу, сақтау және тасымалдау жайлы

Құс тұқымдары

Құс өнімдерінің сапасын бақылау

Пәндер

Қазақ тілінде жазылған рефераттар, курстық жұмыстар, дипломдық жұмыстар бойынша біздің қор #1 болып табылады.

Ақпарат

Қосымша

Email: info@stud.kz