Денсаулық үшін ұтымды тамақтанудың маңызы

І. Кіріспе
1.1 Денсаулық үшін ұтымды тамақтанудың маңызы.
ІІ. Негізгі бөлім
2.1 Тиімді және ұтымды тамақтану теориясы.
ІІІ. Қорытынды
3.1 Ағза массасын қалыпты түрде сақтау.

Тамақтану - өмірді, өсіп- өнуді, денсаулық пен адамның жұмысқа деген қабілетін сақтау амалы. Организм, тамақ және сыртқы орта бірімен- бірі біте байланысқан. Тамақ көп құрамдас бөліктерден тұрады: белок, май, көмірсу, макро және микроэлементтерден ( фосфор, кальций, натрий, йод, кобольт, қалайы және т.б. ), сондай- ақ витаминдерден, фитоциттер мен клечаткадан.
Тамақтану тәртібі жайлы көптеген теориялар бар. Олардың түрлері:
1.Вегетариандық тамақтану түрінің белгілі жүйесі. Тағам түрінде негізінде тек өсімдіктер пайдаланады, бірақ өзара бірнеше топқа бөлінеді: кәрі ( нағыз ) вегетариандар; жас вегетариандар олар өсімдік термен қатар сүт өнімдерін қолданады; ововегетериандар жұыыртқа қолданады, т.б.
2.Жеке, басқаларды араластырмайтын тамақтанудың түрі ( раздельное питание ). Бұл жүйенің негізінде тағам компоненттерітн крахмалдық ,белоктық және қанттан құралған тағам өнімдері жеке араластырмай қолдану керек. Мысалы ет пен нанды бірге қолданбайды, ботқаларға сүт қосуға болмайды.
3.Төмен калориялық тамақтану түрлері.
4. Тамақтанудың ашығу теориясы, т.б.
Қазіргі кезде академик А.А. Покровскидің «Тиімді және ұтымды теңестірілген тамақтану теориясы» кеңінен қолданылады. Бұл теорияның дұрыстығы көптеген ғылыми еңбектерде дәлелденген: олардың ішінде Қазақстан Республикасының академик Т.Ш. Шармановтың еңбектерінде бұл теория тереңделіп, өзінің жан – жақты ұтымдылығын көрсетті. Қазіргі кезде бұл еңбектерді оның шәкірттері іс жүзінде жүзеге асырып, жалғастырып жүр.

1. Ж.Ж. Жатқанбаев –Экология негіздері. Алматы 2004 жыл.
2. «Атамекен» газеті № 24 санында 1992 жыл
3. «Денсаулық» ғылыми – көпшілік журналы № 12. 1992 жыл.
4. Амангелді Бимырзаев «Экологиялық зардаптар» Алматы, Рауан баспасы 1997 жыл.
5. «Денсаулық» ғылыми – көпшілік журналы № 4. 1994 жыл.