Қазіргі кәсіпорындардың қызметтерін дамытуды талдау.ШҚО Үржар ауданының «Ерхан» ет комбинатының қазіргі жағдайына сипаттама

Кіріспе ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
1.тарау. Кәсіпорын қызметінің теориялық аспектілер ... ... ... ... ... ... .
1.1 Кәсіпорын қызметінің теориялық негіздері мен маңыздылықтары ... .
1.2 Кәсіпорын түрлері мен ерекшеліктері ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
1.3 Кәсіпорын қызметтерінің даму кезеңдері ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

2.тарау. Қазіргі кәсіпорындардың қызметтерін дамытуды талдау...
2.1 ШҚО Үржар ауданының «Ерхан» ет комбинатының қазіргі жағдайына сипаттама ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
2.2 ШҚО Үржар ауданының «Ерхан» ет комбинатының қызметтерін талдау
2.3 ШҚО Үржар ауданының «Ерхан» ет комбинатының қызметтерін бағалау

3. тарау. Қазіргі кезеңдегі кәсіпорын қызметтерінің бәсекелестіктерін арттырудағы басты бағыттар ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
3.1 Қазіргі уақытта кәсіпорын бәсекелестіктерінде туындап отырған мәселелер
3.2 ШҚО Үржар ауданы «Ерхан» ет комбинатының қазіргі бәсекелестікке қабілеттілігін арттырудағы жасалған бағыттар ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
3.3 Мемлекет тарапынан кәсіпкерлік бәсекелестігіне ықпал етуші іс шаралар

Қорытынды ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
Қолданылған әдеби оқулықтар тізімі ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Дипломдық жұмыстың өзектілігі «2003-2015жж. ҚР индустриялық-инновациялық даму стратегиясының мақсаты–экономика саласын әртараптандыру жолымен еліміздің тұрақты дамуына қол жеткізу, сонымен қатар шикізат бағытынан қалдықтың болуына себепші болу, ұзақмерзімді сервистік-технологиялық экономикаға көшу үшін дайындыққа жағдай жасау».
Бұл бағдарлама ауылда шаруашылықты пайдалы жүргізу мен өндірістің құлдырауының алдын алу мақсатында, шұжық өнімдерін өндіруде кластерлік жүйені қолдануға, ауыл шаруашылығы өндірісінің тиімділігін арттыруға бағытталған.
Өндірістің пайдалылық көрсеткіштері кәсіпорын жұмысының жалпы тиімділігін, әртүрлі бағыттағы қызметтердің табыстылығын, түсімділігін сипаттайды, пайдаға қарағанда олар шаруашылықтың соңғы нәтижелерін анықтайды, себебі олардың шамалары тиімділігінің қолда бар немесе тұтынылған ресурстармен арақатынасын көрсетеді.
Дипломдық жұмыстың негізгі зерттеу обьектісі «Шығыс Қазақстан облысы Үржар ауданының Ерхан ет комбинатының бәсекелестік қабілеттілігін арттыру жолдары».
Дипломдық жұмыстың мақсаты - "Ерхан" ет комбинатының бәсекелестік қабілеттілігін арттыру жолдары, бәсекелестік қабілеттіліктерін дамыту, шұжық өнімдерінің сапасын арттыру және клиенттердің төлем қабілеттіліктеріне сәйкес шұжық өнімдерін шығару.
Дипломдық жұмыстың міндеттері:
1) пайдалылықты есептеудің теориялық негіздерін, оны анықтау әдістемесін қарастыру.
2) ауылшаруашылық кәсіпорындарының қызметінің пайдалылығына талдау жасау.
3) «Ерхан» ет комбинатының қаржылық-шаруашылық қызметін бағалау
4) «Ерхан» ет комбинатының пайдалылығына талдау жасау.
5) Ауылшаруашылық кәсіпорнының пайдалылығын арттыру бағыттарын негіздеу.
        
        Жоспар
Кіріспе.....................................................................
.........................................
1-тарау. Кәсіпорын қызметінің теориялық аспектілер.........................
1.1 Кәсіпорын қызметінің теориялық негіздері мен маңыздылықтары.....
1.2 Кәсіпорын түрлері мен
ерекшеліктері.....................................................
1.3 Кәсіпорын қызметтерінің ... ... ... ... ... ... ШҚО Үржар ауданының «Ерхан» ет комбинатының қазіргі жағдайына
сипаттама...................................................................
......................................
2.2 ШҚО Үржар ауданының «Ерхан» ет ... ... ... ШҚО ... ауданының «Ерхан» ет комбинатының қызметтерін бағалау
3- тарау. Қазіргі ... ... ... ... ... ... уақытта кәсіпорын бәсекелестіктерінде туындап отырған
мәселелер
3.2 ШҚО Үржар ауданы «Ерхан» ет комбинатының ... ... ... ... ... ... кәсіпкерлік бәсекелестігіне ықпал етуші іс шаралар
Қорытынды...................................................................
......................................
Қолданылған әдеби оқулықтар
тізімі............................................................
Кіріспе
Дипломдық жұмыстың өзектілігі «2003-2015жж. ҚР ... ... ... ... ... ... ... дамуына қол жеткізу, сонымен қатар шикізат бағытынан
қалдықтың болуына себепші ... ... ... көшу үшін ... жағдай жасау».
Бұл бағдарлама ауылда шаруашылықты пайдалы ... мен ... ... алу мақсатында, шұжық өнімдерін өндіруде кластерлік
жүйені қолдануға, ауыл шаруашылығы ... ... ... ... ... ... ... жалпы
тиімділігін, әртүрлі бағыттағы қызметтердің табыстылығын, түсімділігін
сипаттайды, пайдаға ... олар ... ... нәтижелерін
анықтайды, себебі олардың шамалары ... ... бар ... ... арақатынасын көрсетеді.
Дипломдық жұмыстың негізгі зерттеу обьектісі «Шығыс Қазақстан облысы
Үржар ... ... ет ... ... ... арттыру
жолдары».
Дипломдық жұмыстың мақсаты - "Ерхан" ет комбинатының ... ... ... ... ... ... өнімдерінің сапасын ... және ... ... ... ... өнімдерін шығару.
Дипломдық жұмыстың міндеттері:
1) пайдалылықты есептеудің теориялық негіздерін, оны анықтау әдістемесін
қарастыру.
2) ауылшаруашылық ... ... ... талдау жасау.
3) «Ерхан» ет комбинатының қаржылық-шаруашылық қызметін ... ... ет ... ... ... ... Ауылшаруашылық кәсіпорнының пайдалылығын арттыру бағыттарын негіздеу.
Дипломдық жұмыс ... үш ... және ... ... жұмыстың бірінші бөлімінде ауылшаруашылық кәсіпорындарының
пайдалылығы, ... ... ... ... ҚР-дағы ауылшаруашылық
кәсіпорындарының қаржылық экономикалық көрсеткіштеріне, ... ... ... жұмыстың екінші бөлімінде «Ерхан» ет ... ... ... ... ... ... ... қызметі немесе өндірілетін өнімнің түрлері келтіріліп
талданған, сондай-ақ пайдалылық көрсеткіштері ... ... ... ... ... өнімдерін өңдейтін
кәсіпорындардың пайдалылығын арттыру жолдары келтірілген.
Дипломдық жұмысты жазу барысында ... ... ... мәліметтері, монографиялар, оқу құралдары, кәсіпорынның
мәліметтері пайдаланылған.
1.Кәсіпорын қызметінің теориялық аспектілері:
1.1 Кәсіпорын қызметінің ... ... мен ... 2 Нарықтық экономикадағы ауыл шаруашылығы кәсіпорындарының қызметінің
пайдалылық деңгейіне ... ... ... даму кезеңдері
Ауыл шаруашылығы өндірісінің пайдалылық көрсеткіштеріне талдау және
бағалау жасағанда нәтиженің деңгейі мен өсуі ... ... ... ... ... да ... соның ішінде топырақтың табиғи
құнарлығына, климаттық жағдайларға, басқаруды ұйымдастыруға , ... ... ... және ... ... ... де
бағынышты. Нәтиженің көбеюі қолда бар ресурстарды интенсивті пайдаланудан
да көрінуі мүмкін. Сондықтан ... ... ... ... ... кезде былай жүйелеу орынды: ресурстар, өндіріс шығындары,
негізгі факторлар және өндірісті интенсивтендірудің бағыттары бойынша.
Ресурстық тұжырымдама ұдайы өндіріс ... ... ... ... нысанын пайдаланудың тиімділігін бағалауға және
өндіріс тиімділігін арттыру мен ... ... ... ... есебінен болғанын анықтауға мүмкіндік береді.
Өндіріс ресурстары – қажетті тауарларды өндіру үдерісінде пайдалануға
болатын табиғи, ... ... ... жиынтығы. Өндірістік
ресурстардың 4 түрі бар:
1) табиғи - өндірісте пайдалану үшін тарауы ... ... ... ... ... – Адам ... шығарған барлық өндіріс құралдары.
3) еңбек – еңбекке жарамды жастағы халық, ресурстық тұрғыдан оны ... ... ... ... демографиялық, кәсіби-
біліктілік және мәдени біліктілік.
4) қаражат – кәсіпорынның қызметін одан әрі ... және ... ... ... ... ... ... салалардың, жеке кәсіпорындар мен өнім
түрлерінің пайдалылығының көрсеткіштерін талдау мен бағалау өзінің кешенді
мәселе екенін көрсетеді. Оған жататындар:
1) экономикалық ... ... ... мен ... ... ... ... анықтау;
2) бұл көрсеткіштерді анықтаудың әдістерін әзірлеу;
3) жеке ... ... ... ... ... ... ... қазіргі жағдайы мен даму серпінін талдаған және
бағалаған кезде тиімділіктің рентабельділік көрсеткштерін ... ... ең ... көрсеткіш табыс маржасы деп аталады.
Оның экономикалық ... - ... әр ... таза ... үлес
салмағы.
Шаруашылық есеп пайдалылығы – бұл жеке ауыл шаруашылығы кәсіпорнының
немесе өнімнің жеке түрінің ... Ол ... саны мен ... ... ... және өнім ... жұмсалатын шығынның көлеміне
байланысты. Алайда мемелекеттік сату бағасы ... ... ... ... бір ... ... ... мұқтажы үщін өз
қарамағына алады.
Бөлшек сауда бағасымен және оны өңдеу, дайын ауылшаруашылық өнімін
сақтау мен сату сатыларында ... ... ... ... ... осы ... ... нәтиже халық шаруашылық рентабельділік болып
табылады.
Ауылшаруашылық өндірісінің ... ең ... ... мен ... ... ... ... (критерий) – бұл терминнің ғылыми түсінігі бойынша анықтаушы
белгіні, баға ... ... ... ... ... ... көрсеткішті
білдіреді.
Өлшемдердің көрсеткіштерден айырмашылығы – ол ішкі, түпкілікті
белгі, ол бойынша әлеуметтік-экономикалық түрлі ... ... рөлі ... ... мен экономикалық
тиімділік өлшемінің ... ... ... ... ... пайдалылығын есептеу үшін экономикалық тиімділік барлық
көрсеткіштерін есептеу қажет.
Халықаралық ... есеп беру ... ... іс-әрекеттің
тиімділігі ретінде немесе басқадай өлшеу негізі үшін, инвестицияға пайда
немесе акцияларға ... ... ... пайда түрінде жиі қолданылады.
Пайданы өлшеумен байланысты тікелей элементар табыс пен шығын ... және таза ... ... ... ... түрде көрініс табады.
Нақты шығындыр – аралық бұйым мен ... ... ... (ақшалай) төлемдерін жасауға қатысатын альтернативті
шығын.
Имплициттік (айқын емес) шығындарға ... ... ... ... иесіне тиісті (немесе заңды тұлға ретінде
фирманың меншігіндегілер).
Таза табыстың (Р) мөлшері келесі формуласы бойынша ... ... ... ... ... ... жер
көлемінің бірлігіне есептеуге болады. Мысалы, ... ... ... ... табыс, таза табыс т.б. Жерді тиімді пайдаланудың натуралды
көрсеткіштерінің бірі – ауыл шаруашылығы дақылдарының ... ... ... өнім ... ... (астық, қант қызылшасы, картоп
т.б.) 100 га жыртылған жерге, центнермен есептегенде, сүтті ірі қара ... қой етін тірі ... ... , 100 га ... жүн, ц; 100 га ... ... тірі салмақпен есептегенде
шошқа еті, ц; құс етін өндіру, ц; ... мың ... 100 га ... ... ... ... ... өнімдерін өндірудің өзіндік құны - ... ... ... ... көлемі. Өзіндік құнды мына жағдайда
төмендетуге болады:
1) егер жалпы өнімнің белгілі бір ... ... ... ... ... егер ... белгілі бір көлеміне өндірілетін жалпы өнімнің
массасы көбейетін болса;
3) жалпы ... ... ... ... ... ... ... өссе.
Экономиканың нарыққа көшкен жағдайында баға белгілеу маңызды рөл
атқарады, нарықтық ... ... мен ... ... болады. Баға–
сатып алушылар мен сатушылардың іс-әрекетін бағдарлайтын ақпарат береді.
Экономиканың ... ... баға ... және оны ... ... механизмнің қызмет етуінде бағаның қалыптасуы
маңызды рольге ие. Өйткені баға қоғамдық еңбек ... ... ... қамтамасыз етуге, өндірісті ынталандыруға,
сұраныс пен ұсыныстың қатынасын ... ... ... ... ... ... ... монополияға қарсы реттеу және баға арқылы
реттеу мемлекеттік органдарының, сонымен қатар салық және ...... ... қызмет ету барысында жүзеге асады.
Еліміздегі мемелекеттік ... ... баға ... ... ... сай ... ... құнды анықтау кәсіпорындарда
нарықтық шаруашылық жүргізуге сәйкес емес; қызмет етіп тұрған салық жүйесі
өндірістің ... ... ... ... ... ... етіп ... экономикасының аграрлық секторын зерттеу нәтижелері
нарықтық механизмнің кезеңінде бағасы мемлекеттік бақылау ... Ол өз ... ... ... ... өтуге мүмкіндік береді.
Мұнда мемлекет, біріншіден, өз құнынан үлкен ... ... ... ... ... баға ... ... нарықтық баға
белгіленетін тауарлар тізімін анықтайды. Үшіншіден, баға ... ... ... ... деңгейі, өнім, қызмет рентабельдігі).
Бағаны қалыптастыру – мемлекеттік реттеудің маңызы сұрақтарының бірі.
Монополисттер бағаны белгілейтін ауыл ... ... ... ... ... ... ... бермейді.
.
1 - сурет - Табысты және зиянға шыққан ауылшаруашылық кәсіпорындарының
жалпы санының серпіні
2. ... ... ... ... ... ШҚО ... ... Ерхан ет комбинатының қазіргі
жағдайына сипаттама.
Компания ... ... жылы ... ... ... А.Қ. ... Ж..Н. ... екі кәсіпкер өз кәсіптерін біріктіріп,
меншікке бірдей үлес және ... ... ... ... ... ... сауда үйін құрды. Компанияның
негізгі қызмет ... ... ... және ... ... ... ... дүкендер мен жанармай станцияларына өткізу
болған. Мемлекет және мемлекет аралық ... ... ... ... жаңа ... ... ... және жеткізу қызмет көрсетуіне алып келді.
Компания өз етін Қазақстанның мұнай ... ... және ... ... 1995 жылы АҚ «Айгерім»
сауда үйі, Үржардың қой сою, көп ... етті ... ... ет ... ... өз ... ... Онда 1000 тонна ет сақтауға арналған тоңазытқыш жасау
сияқты жөндеулер енгізіп, ет комбинатына айналдырды. ... ... ... ет ... ... біршама
мөлшерін сатып алып, онда тазалық сақтауды жақсарта отырып,
ірі қараны сою және ... ... ... қайта құрған.
Семей облысында колбаса өндіретін жалғыз семейдің ... ... ... ... ... сауда нарығы
тауарды қолдан жасайтын ешқандай өндіріске қабілеті жоқ ұсақ
кәсіпкерлермен толықты. ... олар өз ... ... ... сапасы жағынан да, саны жағынанда еш
қанағаттандыра алмайтын. ... ... ет ... ... ... ... жақсаратындығын білгеннен
кейін бұл қызмет түрі бағалана түсті. 1996 жылы ... ... ... ... пайдаланылған жұмыс
құралдарын жөндеуден өткізіп, ет ... жаіа ... ... ... білікті мамандармен толықтырып,
АҚ «Айгерім» шұжық өнімдерін шығаруын игерді (қызметін қолға
алды). өнімді дайындауға арналған шикі зат, яғни ... ... ірі қара ... етін ... ... және ... ... алса Ресей және Қазақстан кәсіпорындарынан
басқада материалдан дәмдеуіштер сатып алып отырған. Содан
кейін бұл цех ... мен ... ... сүрлеу және
қайнату камераларымен толықтырылды және ... ... ... ... ... толықтырылды.
Өндіріске палиомитті және коллагенді термо қабық енгізілді.
Бұл ... ... ... ... ... ... береді.
Могунция фирмасының қосымша толықтырғыштарын пайдалану өнімнің
дімдеуіштік қасиеттерін ... ... ... көбейтті.
Өнім сақтандыру комитетімен сертефикатталған және сатып
алушылар арасында үлкен сұранысқа ие. Шұжық ... аз ... ... ... ... жүйе – ... Өскемен, Алматы
қалаларында ашылған. Өндіріс көлемі 1 айда 50 тоннаға ... және ... ... ... 30 түрі ... 15 түрі жіне ... ұлттық тағам түрлері сонымен
қатар; май, суб өнімі, сорпа түрлері шығарылады. Бірақ
кәсіпорынның ... ... ... тоқтады. Бірінші ет
тауарын, содан соң шұжық ... ... ... ет ... жаңартылған жоқ.. Көп пайдаланып
ескірген және ... кете ... ... ... ... ... және оның ... түрін жаұсартуға, өнім
түрлерін көбейтуге және өнімділігін көтеруге үлес ... еді. ... ... ... мен ... ... жаңа ... машиналарының жоқ болуы
өнімнің жасалуын және сақтау мерзімін ұзарта, көбейте алмайды.
АҚ Айгерім сауда үйі ... соң ... орны ЖШС ... ... ... Бұл ... АҚ ... құрылды және басқарылды. Кәсіпкерліктің басты
мақсаты өндіріс өнімін ... ... ... ... жаңа заманға сай бәсекеге түсе алатын өнімдерді
шығаруды ... ... еді. Бұл ... ... ... ... ... , сондай-ақ үлкен ... ... ... 1999 жылы ... ең ... ... құралының үш түрі сатып алынды. (Куттер,
клипсатор, мұз генераторы)
Бұл ... ... ... ... ... ... Куттер К- 120 ДС, «Ультра» жұмыс
құралы тартылған етті жақсы ... ... ... өнімнің сапасын жақсартады және оған ... ... ... ... ... ... ұсақтаушы
ақуыз торларының, энзимдер мен ферменттер бөлінуіне өз үлесін
қосады. Бұл ... ... ... қышқылдануымен
ақуыздың жарылуын тоқтатады және өнімнің сақталу мерзімін
ұзартады. Ал клипсатор ... ... ... қол ... ... қызметкерді жұмыстан босатады, дайын өнімнің
сапасын жоғарлатады және тауардың сыртқы көрінісін жақсартады,
өнімнің өзіндік құнын азайтады. Мұз ... ... мұз ... ... ... ... ... (сатып алудан) босатады. Ол сағатына 182
квт электро энергиясын пайдаланады және ... ... ... ... 2000 жылы 26 ... ... ... жеке меншік ЖШС «Үржар ет ... ... 2005 жылы 26 ... барлық жиналысқа қатысушылар
компания басшыларының бірі ... ... ... ... ... кететіндігі туралы шешім
қабылдады. Осыған байланысты бұрынғы ЖШС «Үржар ет комбинаты»
ЖШС «Шваб шұжықтары» деп ... ... ... шұжығы»
Үржар «ет комбинатының» қабылдау құқығына ие, және ... ... ... ... ... ... капитал мен қалады. 2005 жылы 3 маусым
Үржардың ет ... ... ... деп ... ... ... ... мен құрылымы
Кәсіпорында өнім өндіруге және жағдай жасауға қажетті негізгі ... жылы 42179009 ... ... оның 18% үйлер мен ғимараттар, 81 %
маашиналармен жабдықтар, 1 % басқа да ... ... ... отыр. Ал есептік
жылы базистік жылмен салыстырғанда 45093721 теңге басқа да негізгі қорлар
сатып алынған
|р\с|Негізгі |2005жыл ... ... |А. абс |
| ... | | | |(+; -) |
| | ... |% ... |% |теңге |% | ... ... мен |7465370 |18 |7465370 |9 |7465370 |9 |0 |
| ... | | | | | | | ... ... ... ... |34023027|39 |0 |
| |мен | | | | | | | |
| ... | | | | | | | ... ... |690612 |1 ... ... ... |негізгі | | | | | | | |
| ... | | | | | | | ... ... ... |88755401|100% |87273030|100% | ... ... ... ... ... ... ... көрсеткіштер
|р\с|Көрсеткіштер|2005жыл |2006жыл |2007жыл | |
| | | | | ... |
| | | | | |Абс. |
| | | | | ... ... ... ... ... | | | | | |
| ... | | | | | |
| ... ... | | | | ... |Негізгі |42179009|88755401|87237030 |45058021 |206,825|
| |капитал, | | | | | |
| ... | | | | | ... ... |2,231 |1,060 |2,399 |0,168 ... ... | | | | |
| ... | | | | | ... ... |0,448 |0,942 |0,416 |-0,032 |-7,142 |
| ... | | | | | |
| ... | | | | | ... капиталдың пайдалану тиімділігін капитал қайтарымдылығы
капитал сиымдылығы көрсеткіштері сипаттайды . есептік жылы ... ... ... 2 ... 40 ... ... өндірілген. Ал 1
теңге өнімін өндіру үшін 42 ... ... ... ... ... салыстырғанда негізгі капитал тиімді пайдаланылған.
4 кесте. Рентабельділік көрсеткіштері
|р\с|Көрсеткіштер|2005жыл |2006жыл |2007жыл |А. абс |
| |і | | | |(+; -) ... ... ... ... | | | | |
| ... | | | | |
| ... ... | | | ... ... ... |22183871 |31085584 |+21955481 |
| |теңге | | | | ... ... ... |Р өнім |90,299 |89,401 |86,817 |-3,482 ... |Р өнд. |930,887 |843,550 |86,817 |-844,07 ... ... ... ... |
| ... | | | ... ... |6977588 |6977588 ... ... ... |3740000 |3740000 | |
| ... ... | | |
| ... | | | |
| ... | | | |
| | 1 Топ ... |10717588 |10717588 ... ... ... өнім |0 |0 |0 ... |Дебиторлық |5139448 |5139448 |15054372 |
| ... | | | |
| | 2 Топ ... |5139448 |5139448 ... ... | ... ... ... |24527584 |
| |3 топ ... ... ... |24527584 |
|6. |Ағымдағы актив ... ... ... |
| |(1,2,3) ... | | | |
| ... | | | ... ... мерзімдік|55113523 |39096074 |47267004 |
| ... | | | |
| ... | | | |
3 ... Жою ... ... ... активтерді топтастыру
Ертеректе игерілген өніммен қызмет түрлері.
Келісім бойынша ет тауарларын ... АҚ ... ... ... дайындау, сою, өңдеу уақытша сақтау және
транспорттың ауқымды көлем сонымен ... ... ... түсу және ... ... ... ... келуге жол
ашты. Соңғы ет өнімдерін дайындау ... ... ... ... ... жаң ... жаңартылды. Бұл өнім түрлерінің көбеюіне
сапасының жоғардауына , көлемінің өсуіне, ... ... қол ... 2003 жылы 441 тонна шұжық пен деликатес
жасалып шығарылды, барлық тауардың ... 105 млн. ... ... жүйе өнімді аз мөлшерде сататын Семей,
Өскемен, Алматы ... бір ... ... ... ... Ірі ... өңдеуден өткізу фирмаға жаңа
бағытта, яғни қалған аң терісінен және ... ... жеке ... ... құруға мүмкіндік береді.
Өндіріс бөлімі
Үржар ет комбинатының Семей және Өскемен ... ... ... ... ... ... ... ЖШС «Рубикон», Алматыда ЖШС «Беккерик»,
Қарағандыда «Тұлпар» «Бекон» фирмалары ... ... ... ... АО ... ет комбинаты бар. Қарағанды ... ... ... цехі бар, ал Семейде ЖШС «Руц» ет
комбинаты аз ... ... ... бастады, ал -Алматыда тағы
40 аса шұжық шығаратын цехтар бар. ... ... ... жүргізген Үржар ет комбинаты мен оның
бісекелестік өнімінің ... мен ... ... ... ет ... шұжықтары сатып алушыларға 1996 жылдан
танымал. Нарықта тек өнімнің бағасы төмен ... ... ... Өнімнің сапасы төмен болғандықтан
(көбінесе 1,2 сорт) бағасы арзаң. Өнім түрлері аз.
• 1997 ... бері ... ... «Тор ... шұжық пайда болды. Ол жана заман құралдармен
дайындалады, поиамитті қабықпен қапталады, жоғары сапалы,
айтарлықтай ... ... ... ... цех ... ... мен ... аз мөлшерде шығаруы үлкен
бәсекелестікті тудырмайды.
... АО «Шем ... ет ... ... табиғи қабықпен қапталуына байланысты өте дәмді,
жоғары сапаға ие. Ол ... 1994 ... бері ... ... ... түрі Үржар ет комбинатының 100% қымбат.
Бірақ сақтау мерзімі 72 ... ол ... сату ... ... ... «Тор руц» ... негізгі өнімі ет
консервлері қосымша шығарылатын бағасы қымбат бәсекелестік
тудырмайды.
• Алматылық ЖШС ... ... ... ... ... ... Оңтүстік Астананың нарығында басым орынға ие.
Өндіріс технологиясына қысқаша түсінік
Шұжық цехна қой еті, ... еті, ... еті, ... түрінде,
бөлшек түрінде мал сойылатын цехтан келеді немесе тоңазытқышта
қатырылған күйде келеді. Етті кесіп ... ... ... және салмағын өлшейді.
Бөлшектеу- етті арнайы бөлшектеу конвейрде ... ... ... сан етін ... ... ... бұл сүрлеу
үшін қажет. Басқа бөліктері (обвалкаға) жіберіледі.
Сіңірлерден ... және ... ... ... ... ... шаңдыр, шеміршекқан жүретін тамырларымен
ұсақ сүйектерден тазалау. Бұл жұмыс арнайы пышақпен ... ... ... ... етті біркелкілігімен
майлылығына байланысты, шошқа етін майлылығына байланысты
сортқа бөледі.
Фарш ...... ... ... етті ... ... ... және ет біркелкі болғанға дейін
араластырып отырады. Шұжықтың әр түріне байланысты фаршты
рейепт және арнайы технология ... ... ... ...... екі жағынан ұстап
толтырып отыратын вакуумды шприц машиналар және батондарды
байлауға арналған стөл ... ... ... машиналар
порциялау көмегі 5-10 грамға жетеді 380 ... ... ... ...... ... фарштың тығыздығын арттыру,
шұжықты өлшеуге ынғайлы бөлу үшін және ... бөлу ... ... ... ... ... ... ал кіші шұжық пен сардельканы айналдыру арқылы
бөледі.
Термо обработка – ... ... ... ... ... суық және ... сүрлеу) суытумен кептіру
тұрады. әр түрлі қоспалармен жасанды дәмдеуіштерді қосқанда
қайнатылған шұжық, кіші ... және ... ... ...... көрсеткішіне байланысты сүрлеудің үш
түрі бар; қуыру – аз уақытқа ғана, яғни 30-150 минутқа ... кіші ... ... әр ... ... бұрын)
сүрлеу. Ыстық сүрлеу – 12-48 сағ 35-50С ... ... ... – 12-22С, 2-5 күн.
Шұжықтарды кептіру – арнайы камераларда кептіріледі, онда
арнайы жұмыс құралдары ауа және ... ... ... ... тоңазытқыш жұмыс істейді. Кептірудің басты
мақсаты – шұжықтың сақтау мерзімін ... ... ... ... өте көп. Бұл олардың өте ... ... ... ... ... көп болуы.
Сүрленген өнімдер – ет пен ... ... ... ... ... ережелеріне сәйкес тамақ жасау
мақсатына жарамды: ... ... ... ... ... термо камераларда сүрлейді, әрбір
өнімнің түріне байланысты ... ... ... ... ... соң ... ... 10 күнге
жететін суыту мен құрғату процесінде болады.
Қаптау - өнімдерді дайын болған соң, фирмалық белгісі бар
қабықпен қаптау.
| ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... склады |
|Кладовчик колбасног склада |
| ... ... ... по ... | ... по ... ... |
| Кассир |
2.2ШҚО ... ... ... ет ... ... ... талдау.
Өндірістің басты қажеттілігін қанағаттандыру шикізатпен
бірінші орында тұрғындардан ірі қара малдын және ... ... ... алу арқылы жүзеге асады. Үржар мен ... ірі қара ... саны ... мәліметтеріне сай
31.12.2001 ж-118589 бас. Егер облыста малдың азаюы тіркелсе
бұл аудандарда мал санының сақталуын қадағалайды. Қой еті ... ... ... 16577 тонна етті ... ал ... бір ... ... бойынша қажеттілігі жеті жүз
тонна. Осы жоспар тұрғындар мен ... ... ... ... алу ... үшін ... тудырмайды. Ет
комбинатының шошқа етіне қажеттілігі бір жылына бес жүз ... ... ... ... ... Жаңашүлбі және
Борадулихин аудандарынан алынады. Шошқа басының көбеюі өткен
жылда 122,8 %-ды құрайды. Бір ретке келісім ... ... ... ... (ЖШС ... ЖШС ... ... мал санының көп болуына байланысты сол жерден сатып
алынған.
1998 жылдан бері шұжық қабықшасы тұрақты жеткізуші болып ... Пак» ... ... Ұзақ ... келісімге
байланысты шикізатты жеткізу ет комбинатының қажетті көлеміне
сәйке тапсырыс бойынша жеткізіледі. Түрлі түсті қабықтың шұжық
түріне байланысты ЖШС «Шваб ... ... және өнім ... ... қатар ұзақ мерзімді тікелей қатынасты ет
комбинаты Қазақстан ... ... ... ... байланысты.
Жшс Шваб шұжықтары компаниясының шұжық өнімін сатып
алушылар Алматы, ... ... ... және ... аймақ
тұрғындары . тамыз айында ... ... ... ШҚО на, Павлодар және бұрынғы Семей облысында
жүргізген маркетингтік ... ... ... ... ... ... ... туралы толығымен талдау жасалған . бұл
нәтиже ... ... ... ... шұжық шығаратын ет
комбинаты ШҚО да екеу болса да ... ... де, ... ... ... алатын адамдардың жартысы
Павлодар облысының тұрғындарына қарағанда 1,5 есе ... ... ... 2 есе ... ... ... ... алушыларға 36-45 жастағы қала және қала ... ... ... алушылардың көбі, яғни 77,8%-ы
отандық ... ... ... ... ет ... 3 ... тұрғындарының 14,3%-на ұнаса, Семей
тұрғындарының 37,4%-ына ... Тек ... ... ... ... жоқ.. ... ... айлардың сату нәтижелерінің
көрсеткіші көп тұрғындар отандық ... бет ... ... ... ... ... жылдан бері нарық жағдайы
өзгере бастады. өнім шығару көлемін екі есеге ... ет ... ... ... ... ... ет
комбинатының нарықта ығыстырып, Семейдің 45%-ы Өскемен
нарығының 30%-ын жаулап алды. Семей ... ... ... ... дүкені жабылып, көп мөлшерде сататын
керекті көрсеткішке жете алмады. Алматы қаласының нарығында 5-
7% ға ие. Онда сату ... ... ... ... құралдарын таңдау
ЖШС «Шваб шұжықтарының» даму бағдарламасына сәйкес ... ... ... сатып алу жоспарлануда.
• Екі аралас клипсатор
• Германия мен Россияның ет дайындаушы дүниежүзінің көш басшы
фирмалары негізгі жұмыс ... ... ... ... ... ... ... байланысты;
• Сенімділікпен жоғары беделге ие «Шаллер Лебенсмитель
Техник», «Хадтманн»,«Майя»;
• Сатып ... ... ... ... ... ... Жұмыс құралдарының қосымша құрал саймандармен бірге
жіберілуі
Өз ісін жақсы білетін ... бар, яғни ... ... ... ... алатын; бағамен сапаның
жақсы үйлесімі. Жұмыс құралдарын таңдау жоғары ... ... ... таңдау ет дайындайтын жоғарғы беделге ие
фирмаларының Германия мен Россия жәрменкесін техника бөлімінің
директоры көрген соң ... ... ... өте ... оңай ... аса ... қажет етпейтін
сенім артуға болатын және ұзақ мерзім жұмыс ... ... ... бұл жаңарту энергия ... яғни ... ... ... ШҚО ... ... Ерхан ет комбинатының қызметтерін
бағалау
Компанияның қазіргі уақытқа және ... ... Бір ... ... ... ... ... қазіргі кезге және болашаққа қойған негізгі
мақсатының бірі өнеркәсіптің күнделікті өркендеуі және жоғары
сапалыөнім шығару, отандық ... ... ... «Шваб шұжықтарының» өнімді шығаруға бейімделу көрсеткішін
жоғарлату арқылы жаулап алған нарық көлемін көбейте ... ... ... ... ... бойынша шұжықтарды шығару ... ... ... ... ... 90 тоннадан 100
тоннаға дейін көбірек шығару(2006 ж). Сол тауар ... ... ... ... тек тауар сапасын жақсарту
түрлерін ... ... ... сияқты коипания
стратегияларының көлемін жүзеге асырылады. Дәл осы жоба алға
қойған мақсатқа жету, ет ... ... ... және ... ... ... өнім шығару арқылы жүзеге асады.
Заң шығарушы және нормативті база.
Ет және шұжық өнімдерін ... ... алу ... алу қажет емес. Дүниежүзілік мемлекет органдарының,
Қазақстан Республикасының мемлекеттік және ... ... ... ... ... Өнім ... ... нормаларына сәйкес болуы қажет. өнімнің сапасы
тексерілген соң әр ... ... ... ... мен тетрология орталығынан беріледі. Дайын
өнімнің әрбір партиясына жергілікті қызметкерлердің қатысуымен
шикізаттың материалмен азық ... ... ... ... ... ... және сапа куәлігі ... ... ... мен ... ... ірқашан
санитарлық жағдайын тексеру қызметі бақылап отырады. Сату
инспекциясы өнімнің ... ... ... мен ... ... отырады.
Өнімнің бәсекелес компаниялардың тауарына ... ... етті ... оны ... ... ... процестерінен босатады, сонымен қатар ет спасының
төмендеуіне жол ... Бұл ... ... ... ... ... ... әдісіне қарағанда өнеркәсіп
құрылғаннан бері дәстүрлі даярлау технологиясына мән ... бұл әдіс ұзақ ... ... ... жетілуі, яғни
жоғары температурадағы жылы өңдеуді ... ... ... ... сапасын сақтайды.
Дәстүрлі қоспалар мен дәмдеуіштер рецепінің
сақталғандығына байланысты Үржардың ет ... ... ... құнарлы да физикалық және технологиялық
қасиеттері бар Шаллер ... ... мен ... Бұл ... ... дайын өнім көлемін
отыз пайыз көбейіп ... ... ... он бес ... ... ... жоғары сапалы қабық шығаратын
«Атлантис- Пак» фирмасының жаңа ... ... ... ... ... ... бас тарту
бацилл флорасын қоспауға мүмкіндік береді. Олар ... ... ... үлес ... өнімнің сапасынын
төмендеуіне және өнімнің тез бұзылуына әкелетін. Қабықтардың
негізгі ерекшеліктері: ... ... ... ... ... ет ... ... биологиялық
инертті (инертнось) және өнімнің ... ... ... төмендету. өте мықты, термо шыдамды палиолитті
және коллогенді қабықтар тек қана санитарлы ... ... емес ... ... технологиялық процесін және сақтау
мерзімін 10 күнге дейін (қайнатылған шұжық) ... ... ... ... қайнатылған, қайнатыла
сүрленген, жартылай сүрленген ... 30 түрі ... 15 түрі әр ... ... өнім шығаруға
мүмкіндік береді.
Дәстүрлі және наваторлық ... ... ... ... ... және ... болуын, сатып алушыларға қолайлы
бағада алуға мүмкіндік береді. Бұл өнімінің басқа да нарықтағы
бәсекелес компаниялардың ... ... ... ... ... шұжықтары» компаниясы басшыларының назары өнімді
жергілікті газеттермен ... және ... ... ... түрлі түсті буклетжәне газеттердегі
басылымдар сатып алушыларға әсер ... жаңа ... ... алу
кезінде жеңілдік беретін купондармен дәмін татып көруге
болатын жәрменке ... ... ... ... ... ... ұйымдастыру сияқты
жарнама түрлерін өткізу қарастырылған.
Барлық өнім ... ... ... ... бар ... ... ... дизайн тек дайындаушысын ғана емес
сонымен қатар өнімнің құрамын ... ... және ... оған ... ... ... ... әдісі.
Нарықта тауардың өтуіне көбінесе оның бағасының төмен
болуы көп әсер етуіне байланысты, бұл ... көп ... ... сату ... ... кеткен шығын мен
салық төлеуге қатысты бағаланады және де ... ... ... ... да көңіл бөлінеді. ЖШС
Шваб шұжықтары бағасы менеджерлер тобы келгеннен бері екі ... және ... ... болып жатса да баға
көтерілген жоқ.. Өнім ... өз ... ... ... кеткен барлық шығын мен салық төлеуге кеткен шығынды
қосқанда шығады. Сонымен қатар өнім ... ... ... да ... және ... түсе алатындай
баға қояды. Қазіргі кезде нарық бағасы ... ... ... 1,2 сорты 290-300 тенге, жоғарғы
сорт 310-335, жартылай ... ... 370-460 ... ... ... 550-600 тенге. Дегенмен нарықта
тұрақты орын алып, даму өркендеу үшін баға әлі де ... ... ... ... ... шығарылатын өнімнің
көлемін көбейту керек.
Шикізат және өнімнің есеп қисабының реті.
Ет ... ... ... ... соң 7-10 ... ал ... өнім ... соң бірақ тауардан
түскен табысты алады. Түскен табыс, қаражат ЖШС ң есеп ... ... ... ... ... ақы ... ЖШС Шваб ... 5% ға жуығы басқа тауалар мен
бартер түріне ауыстырылады сатып ... ... ... ... ет ... шикізат өткізумен және
даярлаушыларға ... ... ... Етті ... ... ... ... әрқашан дайындалады. Етті
компанияның қыс мезгілінде тоқтаусыз жұмыс істеу үшін ... ... ... ... мал сою, яғни ет ... ... Тауарды өткізуге байланысты ақша төленеді. Ет
өнімінен ... ... ... мен ... жзылған
келісімшарт бойынша, көбінесе 50-70% алдын ала төлеу ... ... ... ... материалдарға рубл мен
АҚШ долларымен есептеседі. Аттлантис Пак ... ұзақ ... ... бойынша шұжыққа арналған
қабықтар мен жабдықтау үшін 50% ... ала ... ... ... ... фосфат, нитрат ... ... ... ... ... (Euro Azia г. Алматы)
фирмалардың қоспалары ... ... ... ... ... материалдар мен дәмдеуіштер керегінше ақшаны есеп шотқа
аудару ... ... ... ... ретінде беріледі.
3.Қазіргі кезеңдегі кәсіпорын қызметтерінің бәсекелестіктерін
арттырудағы басты бағыттар
3.2ШҚО Үржар ауданы ... ет ... ... ... арттырудағы жасалған бағыттар
Орындалу жоспары.
Қарастырылып отырған жоспар орындалған соң ж өнім көлемі
айына жүз тоннаға дейін өседі. ... ... ... ... ... жоқ кіші ... ... жасалуын
игеру. Әлеуметтік Комуникация институты жүргізген нарықтың
маркетингтік ... ... бұл жаңа өнім ... өте
жоғары сұранысына ие болды. Ет комбинатының өндірістік дамуы
жоспар бойынша өнім көлемін ... ... пен ... жақсарту бағдарлама бағытына негізделген. өнімді
өндіру ... ... ... ... ... филиал жүйесі
аз мөлшерде алатын организаторларға, тауар сатушыларына, ... ... ... және ... жеке ... ... Тек ... сатуға арналған дүкен
экономикалық тұрақсыздықты байқатты. Сондықтан болашақта ... ... сату ғана ... Көп ... сату ... бағасына қарағанда он пайыз төмен. Осыған байланысты
орындалу көлемі ... өнім ... ... ... бір ... ... рефрижератор көлігімен өнім жеткізу жүзеге
асырылады.
Саудадағы ... ... ... негізгі факторы болып нарықта
өнімнің бағасы төмен, бақада бәсекелес компаниялардың ... ... ... өндірушілерге де осындай көзқарас болып
отыр. Павлодардың ЖШС Рубикон ... өнім ... ... ... байланысты Үржар ет комбинаты басқа бәсекелес
компаниялар алдында мынандай артықшылыққа ие:
• Ет комбинатының ауыл ... ... ... ... затпен тұрақты қамтамасыз етіледі. Шикі затты
дайындауда көлікке аз шығын шығуы.
Еттің ... ... ... тәуелсіз емес оған
байланысты өзгермейді.
• Ет комбинатының ынғайлы болуы аз орын алуы инженерлік шығын
мен әкімшілік шығыны төмен ... өнім ... ... ... ... құны ... бұл дайын өнімнің бағасын
азайтуға мүмкіндік береді.
• Шетелдік тауарлардың бағасы (сүрленген шұжықтарға, кіші
шұжықтарға) әрдайым ... ... ... сайын
қымбаттап отырады. Бұл өнімнің импортталуына теріс әсер
береді.
Технология ... ... мен ет ... ... ... негізгі
барлық өндірушілер үш дәстүрлі бірдей және ешқандай өзгеріске
түскен жоқ. Сонымен қатар жаңа машиналар және ... ... ... ... ... оның одан ... ... өнімнің сапасын көтеру басты мақсат болып
отыр. Шұжық шығарумен ет ... ... сөз ... Германия ол жаңа технологиялық жұмыс құралдарымен
қамтамасыз етіп отыр, сондықтан Германия ... ... ... жолында негізгі болып отыр.
Директор Сейтханов К.Б. Германияның ет ... ... ... ... ... ... орталығының ашылу рәсімінде Қазақстанды ... ... ... ет комбинатының ... ... ... ет комбинатында директормен
бірге технолгпен өндіріс шебері сынақтан өтті. Ет комбинатының
менеджерлері ... мен ... да алыс ... ... ... ... жұмыс істеу құралдарын сатып ... ... ... ... ... етті ... ... технологиясы қышқылдандыру процесін тоқтатады және
өнімнің сақтау мерзімін ұзартады. Сондықтан толтырғыш машина,
иньектр, тамблер, ... ... ... ең ... ... ... Словениядан
Ресейлік жұмыс құралдарын сатып алуда қарастырылып отыр, оның
бағасы арзан. Жұмыс құралдарының бір бөлігі ... ... ... ... етеді.
1996 жылдан бері шұжықтардың полиамитті және коллогенді
қабықтары технологияға енгізілген. Ет ... ... ет ... ұзақ ... ... ... ... технологиялық өзгерістер жайлы ақпарат алуды қамтамасыз
етеді. «Амиа-Пак» қабықтарын пайдалануын көздеу кіші шұжықпен
сарделькалардың (термо ... мен ... ... ... ... қабықта шұжықтарды сақтау 2-10 күнге дейін өсіп отыр.
Фирманың жаңа жетістігі жартылай сүрленген шұжықтарға арнайы
жасалған «Амиасмак» қабықтары.
ТЕПЕ-ТЕНДІК БАҒАСЫ ЖӘНЕ ... ... ... ... ... ... ... бағасының
қалай орынығатындығын түсіндірдік. Сұраныс пен ұсыныс көлемі
қалай болғанда да бағадан тәуелді: баға ... ... ... ... ... ұсыныс көлемі ұлғаятын болады. Бағаньң
тағы бір маңыздылығы сол, ұсыныс ... ... ... ... мен ... ... ... тоғысады).
Міне осы жерде тепе-тендік баға орнығады.
Баға сатып алушылар сүранысын қабылданған информацияға сай
белгілі бір тәртіпке бейімдейді. ... ... ... есеп ... ... ... Баға сонымен
катар өндірушіге (сатушыға) тауарды кандай мөлшерде өндіру
керектігін (рынокке ... ... күн ... ... осы бағамен сатушылар қанша тауар сатқысы келді
сондай мөлшерде ... ал, ... ... ... кандай
мөлшерде тауарды сатып алуды көздесе сондай ... ... ... Мұндағы бір ерекшелік, сатушылар мен сатып
алушылар сату мен сатып ... өз ... өз ... ... тиімділік жағдайында енетін болады.
Оқушылар кауымы түсінгендей, мұнда барлығы да бағадан тәуелді,
үкім ... да ... ... одан әрі ... Жүн
өндірушілердің қайшыға сұранысы туындайды. Сұраныс пен ұсьшыс
ықпалымен кайшылардың рыноктық бағасы қалыптасады. Осындай
бағамен ... ... ... ... кайшы жасаушылардың
металға сұранысы туындайды, ал оны өндірушілердін ... ... ... ... ... пайда болды. Егер
кайшыға деген сұраныс өссе (жүннің көбеюімен байланысты) не
болар екен ... ... ... ... ... ... ... деген сұранысы өседі. Осы процеске
қатысушылар орталық органдардьң үкімінсіз баға ... ... ... ... қабыдайтын болады. Оқушы
қауым ен бастысы мынаны ұғынуы керек. Рыноктық баға ауадан, не
болмса біреудің ... ... ... ... жоқ; ... ... ... әрекетінен туындап маңызды деген
экономикальіқ қызметтерді атқарады.
Окушы кауымның тағы бір ... ... ... ... ғой, ... сұраныс пен ұсыныс кездейсоқ себептермен
ауытқуы да, олай болса ақиқатка сай бағанын болуы да ... ... ... ... ... мен ... ... информацияны өз
бойына жинайды, ал оның ... ... ... ... ... кағады, жаңа өндіріс
әдісіне мүдделендіреді, экономиканы ұйымдастыру кызметін жеңіл
атқарады. ... ... ... ... ... ... сайын адамдардың көпшілігі ... ... ... заттарының жүзден бір бөлігін де
өндірмейді. Ал, кез келген баға ... ... ... мақсат-мүддесіне ықпал етеді. Осымен байланысты
ресурстардың басқа салаға ауысып, ... ... ... өзгеріп, орыналмайтын арман-тілектері көбейе
береді. Оның ... ... ... ... тыс таза экономикалық кеңістікте орын алмайды.
Адамдар мемлекет деп аталатын одаққа бірігеді. ... ... ... ... ... ... бар. ... қалыптасқан жағдайдың
өзінде бағаға экономикалық емес әдістермен ыкдал ... ... ... ... өсті деп ... ... белгілі бір уакыттан кейін баға төмендейді деген үмітпен
сату, сатып ... ... ... ... ең ... жолы да
бар сатушыларға бағаны көтеруге тиым салу. Максималды ... ... ... ... шешу жолы да ... баға ... экономика ғылымы түрғысынан
қарастырайық. Сөз жоқ, ... ... ... кез ... ... ... көлемі үсыныс көлеміне тең ... баға ... оньщ ... ... кем
болғаны, олай болса мүндай бағада сұраныс көлемі үсыныс
көлемінен көп ... ... баға ... ... да ... ... ... байқау қиын емес. Атап
айтканда сатып алушы аларын ала алмай, ... ... ... ... орнығады. Мүның бәріне кіналі алып-сатуға
келісім жолымен ... ... ... Мүндай жәйлардан
каншалықгы әлеуметтік сілкіністердің туындайтынын байкау киын
емес.
Өндіріс шығындары туралы ... ... ... ... ... түрғыдан анықтау
бухгалтерлік есептеу ... ... ... мәні ... ... ... ... өндіріске пайдаланатын ресурстар коры шектеулі;
б) ... ... ... ... ... сөзбен айтқанда, қаңдайда бір тауарды ... ... осы ... ... бірнеше
баламалы варианттарын қолданудың нәтижесі. "Пайдаланылмаған
мүмкіндіктер ... ... деп ... ... ... әдістерінің ең тиімді
жолымен ... ... ... ... ... мүмкіндіктер шығындары ресурстарды сатып
алумен байланысты ақшалай ... ... ... ... ... ... үшін ресурстардың басқа
өндірушілермен салыстырғанда арзанға түсуі мүмкін. Оған көз
жеткізу киын ... Яғни ... бір ... ... ... ... де, ал ... бөлігін еркін бағамен
рынок арқылы бөледі деп ұйғарайық. Мұнда кәсіпорын ... ... ... ... ... ... ... есеп бойынша ... ... ал ... ... тұрғысынан
шығындар рыноктық еркін бағамен анықгалуы керек
РЫНОК ҚҰРЫЛЫМЫ ТУРАЛЫ
Сұраныс пен ұсыныстың өзара әрекеті, немесе сатып ... ... ... ... ... орын алады. Осы кезге
дейін сұраныс пен ... ... ... туралы
әңгімеледік те, ал рынок құрылымы туралы түсініктеме берген
жокпыз. Негізінде ... ... ... ... мен көлемі туралы шешімдері рынок типтерінің құрамына
сәйкес түрліше болады. Ең алдымен экономикалық теорияда ... ... ... ... ... ... бағасына
сатушылардың бірде-біреуі пәр-менді ықпал ете алмайтын болса,
рынок құрылымы жетілген бәсекеге негізделген болады. Егер осы
шарт ... онда ... ... ... ... бәсеке" экономикалық теорияда ... ... Мына ... ... ... болса, рынок
кұрылымы жетілген бәсеке арқылы сипатталады. ... ... ... саны ... | ... ... ... көлемі |сипаты |Кіру және|мүмкіндігі |
| | | ... | |
| | | ... | |
| | | | | ... ... ұсақ |Бірыңғай |Ешкдндай |Информацияның ... ... ... |кедергі |барлық түріне |
| | | |жок ... ... | | | ... ... |Көптеген |Әртүрлі |Ешқаадай |кедергілер |
| ... ... ... |кедергі | |
| | | |жоқ | ... ... ... |Кебір |Кейбір |
| ... көп ... ... ... |
| |рі ... да ... |р | |
| |бар ... | | ... |Бір ... | | | |
| | ... ... ... |
| | ... |Тоскауыл |шектеушілік |
| | | ... | |
| | | ... |
| | | |р | ... тауарға көптеген сатып алушылар мен сатушылар кезігеді,
бірақ олардың әрқайсысы жалпы рынок көлемінің ... ... ... алады).
Сатып алушылар мен сатушылар тұрғысынан тауарға бірегей
көзқарас. Бір қарағанда осы жәй шарт практикада сирек орындала-
ды. Бірдей ... ... өзі ... ... үшін әртүрлі болуы
мүмкін:
а)сату орнының географиялық орналасуы (дүкен сол маңда ма,
әлде транспортпен қатнау ... ... ... ... ... ұнайтындығы, ондағы сату-
шылар мәдениеті жоғары);
в)жарнама, буып-түю т.б.
салаға жаңа өндірушілердің кіруіне кедергілер жоқ, сол сияқгы
одан шығуға да дәл ... ... ... ... ... қамтылуы,
яғни әрбір сатып алушы сатушылардың үсынатын бағалары туралы
толық хабарлы.
өз мүдделерін ... ... ... ... ... ... ... жоғарыда көрсетілген шартпен анықталған
жетілген бәсеке ... өте ... ... ... ... ... байланысты. Мәселе мынада,
яғни "жетілген ... ... ... етуінің идеалды
үлгісін құру мұмкіндігін береді. Жетілген рынок ... ... ... ... ... ... ... талдау қажет.
Мұндай талдау жетілмеген бәсекені сипаттайтын ... ... ... ... етеді.
Қолданылатын ең қарапайым рынок түрлерін мысалга келтірейік.
Монополия (таза монополия). Салада бір ғана ... бар, ... ... ... ... бақылайды және бағаға қатты
ықпал етеді. Нақтылы экономикада (дамыған елдердің) таза
монополия жетілген бәсеке ... ... ... ... мен ... өндірушілер бәсекесі қауіпті.
Сұраныс жағындағы монополияны (рынокте бір ... ... деп ... Бір ғана ... бір ... ... ... болса, рыноктык қүрылымды екі жақтылы монополия деп
атайды.
2.Салада аздаған өндірушілер ... оны ... ... ... ... өндірушілер әр түрлі әдістермен әрекет
етеді:
а)жетілген бесеке жағдайындағыдан ... ... ... ... ... көре ... өндірушілермен келісімге кірісу;
Жеке бір жағдайдағы ... (екі ... ... алушылар жағдайындағы рыноктық құрылым -
олигопсония деп аталады.
З.Монополистік бәсеке. Сатып алушьшар ... ... көп ... ... ұсынылатын тауарлар
әрқилы болады. Мүндай жағдай дамыған елдер экономикасына тән.
Экономикалык теорияда рыноктық ... ... және таза ... үлгісі кеңінен зерттелген. Осы
екі үлгі ... ... және ... ... ... талдап көрсетуге болады .
6. ЖЕТІЛГЕН БӘСЕКЕ ЖӘНЕ ТАЗА МОНОПОЛИЯ ЖАҒДАЙЫНДАҒЫ КӘСШОРЫН
ТӘРТІБІ
Сонымен былай деп ... ... ... ... ... көп табу (фирма шығындары ... ... ... ... ... ... ... отыр, яғни қолдан жіберілген шығындар туралы
(пайдаланылмаған мүмкіңціктер). Олай болса пайда ... ... ... ажырата білу керек.
Бухгалтерлік мағнада, пайда сатудан түскен түсім мен ақшалай
шығындардың (нақтылы төленген) айырмасы.
Экономикалык мағнада, пайда ... ... ... мен ... шығындар айырмасы (пайдаланылмаған мүмкіндікгер).
Мұнда пайда бухгалтерлік пайдадан қолдан ... ... ... мөлшерін анықтаумен байланысты шығындар туралы ілгері
де талдау жасадық. Енді фирманың түсімі туралы нақтылайық.
1) Өндірілген ... ... ... ... деп ... = р * ... ТК. — ... түсім
Р — өткізу (сату) бағасы
(3 — ... саны ... ... (АК), бір ... ... ... ... Орта
түсім
бір өлшем тауар бағасына тең: АК = ТК/С) =

Пән: Экономика
Жұмыс түрі: Курстық жұмыс
Көлемі: 39 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 700 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
«УАТ» ЖШС сабын комбинатының экономикалық қызметі және еңбек өнімділігін талдау35 бет
Алакөл9 бет
Алакөл көлінің экологиялық жағдайы9 бет
Инвестициялық жобалар, шешім қабылдау және оны жүзеге асыру құрылымы8 бет
Коммерциялық банк қызметін макроэкономикалық реттеудің мазмұны5 бет
Марков құбылысы16 бет
Нарықтағы тұтынушылардың қаржы қызметтерінің қалауын зерттеу10 бет
Түйенің жүн өнімділігі. Жүнді өндіру технологиясы3 бет
Тұрғын үйдің техникалық жағдайын тексеру жұмыстарының жалпы ережелері және оларға қойылатын талаптар7 бет
Қоршаған орта факторлары11 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь