Фототрофты микроорганимздер биомассасын пайдалану

Пән: Биология
Жұмыс түрі: Материал
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 6 бет
Таңдаулыға:

ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ

ӘЛ-ФАРАБИ АТЫНДАҒЫ ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ

Биология факультеті

Микробиология кафедрасы

ММӨЖ

Фототрофты микроорганимздер биомассасын пайдалану

Орындаған: Берсагурова А.

Қабылдаған: проф. Жұбанова А. А.

Алматы, 2007

Хлорелланы шаруашылықта қолдану

Мал шаруашылығының болашағы жаңа биотехнолгияларға байланысты, бірақ қазірдің өзінде кез келген шаруашылық өз өнімділігін екі есеге көбейтуі мүмкін, егер олар жемдік рационда микроскопиялық жасыл балдырды хлорелланы қолданса. Хлорелланы қажетті мөлшерде өндіру арзан және оңай. Баланстанған рацион мәселелері малшаруашылық комплексінің жоғары рентабельді жұмысының маңызды шарты ғана емес, сондай-ақ өндірілітетін өнім сапасының шарты да болады.

Жемдендіру рационының баланстанбағана болуы мал шаруашылығының рентабельділігін төмендетеді және оның шығындарының негізгі себебі болып табылады. Шаруашылықтарға бір қатар объективті себептерге байланысты баланстанған рационды жасауға мүмкіншіліктері жоқ. Осы себептен рационды жемдік қоспалар есебінен байыту қажеттігі туады. Екінші жағынан рынокта ұсынылатын көптеген жемдік қоспалар, дәруменді-минералды қоспалар және т. б. мал шаруашылығының рентабельділігін көтере алмайды, бұл кем дегенде екі объективті себепке байланысты:

Біріншіден, бұл қоспалар құрамына кіретін заттар - синтетикалық дәрумендер, химиялық таза минералдар және т. б., олардың биологиялық активтілігі және сіңімділігі төмен, және жануар организміне эффективті әсері бойынша табиғи нутриенттермен салыстыруға келмейді.

Екіншіден, қоспалардың бағасын рынок өзі регуляциялады, сол себепті оларды қолдану рентабельділігі жоғары емес деңгейде орналасты.

Тәжірибе көрсетті: мал шаруашлығындағы рентабельділікті жоғарлату үшін екі негізгі мәселені шешу қажет:

биологиялық құнды заттардың құрасы есебінен қоспалардың құндылығын арттыру, сондай-ақ олардың жануарлар организм үшін сіңімділгін және белсенділігін арттыру керек.
мал шаруашылығы үшін олардың құнын минимумға дейін жеткізу керек.

Осыған байланысты жабдықтар мен технологиялар шаруашылықтар үшін абсолютті түрде қол жеткізерлік жағдайда болуы тиіс. Егер бұған қарама-қарсы жағдай болса рентабельділік жұмыс істемейді.

Бірінші мәселенінің шешуі синтетикалық витаминдерден және таза химиялық витаминдерден тұратын классикалық қоспаларды табиғи биологиялық белсенді заттарға ауыстыру блып табылады. Мұндай комплекстерді адам жай синтезделген компоненттерден жасауға мүмкіндігі жоқ. ал ұсынылатын клмплекстің айырмашылығы тек оның тегі табиғи болуында емес, сондай-ақ оның құрамындағы заттарға да байланысты. Мұндай комплекстер өзінің тіршілігі барысында табиғи өсімдіктер ғана синтездеуге қабілетті. Мұндай өсімдіктердің бірі микроскопиялық жасыл балдыр хлорелла.

Осылайша мал шаруашылығындағы қоректендіру рентабельділігін көтері үшін табиғи өсімдік - хлорелла негізінде алынған табиғи биологиялық заттар комплексін қолдану нәтижесінде жетуге болады. Сол себепті 10-20 шақты синтетикалық витаминдер және химиялық таза минералдардан тұратын қоспалар және премикстерді табиғи заттармен, яғни хлорелламен алмастыру керек. Себебі олардың өщіндік құны минималды және синтетикалық қоспалардан арзан.

Хлорелла - жеңіл сіңірілетін белоктардың, көмірсулардың, дипидердің, витаминдердің ферменттердің және минералды заттардың белсенді продуценті. Хлорелланы азық-түліктерді байыту үшін барлық дамыған мемлекеттерде қолданады.

Японияда күнделікті құрғақ хлорелланың 4 т-сын сүт сусындарын жасауда қолданады. Бұл сусынның әр шөлмегінде 0, 5 г хлорелла болады. Бұл мемлекетте хлорелланы нанға, кондитерлік өнімдерге, балмұздаққа, макарон өнімдеріне қосады. Тек бір ғана Японияның «Джапан хлорелла» фирмасы ай сайын әртүрлә мақсаттарға қолданылатын хлорелланың 1000 т-сын өнідреді. Тайвань аралында хлорелланы 30 жылдан астам уақыт өсіреді, және жыл сайын 1, 5 т құрғақ масаны өндіреді. Малайзияда және Филлпиндерде тағамдық мақсаттарға жыл сайын 500 т астам хлорелла жұмсалады.

Хлорелланы адам үшін иммунитетті күшейту үшін, ісік аураларына қарсы жалпы денсаулықты жақсартатын зат ретінде қолданады. Балдырдан жасалған препараттар күік, экзема, жарақаттанулардың жазылуын жылдамдатады, таз болуға қарсы тұрады, ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартады және т. б.

Хлорелладан маздер, ұнтақтар, спирттік және майлы экстракттар, дәрілер дайындалады.

Хлорелланы қолданудың бірнеше маңызды аргументтері:

Әдеттегі қоспаларды қолданғаннан гөрі хлорелла суспензиясын қолдану экономикалық жағынан 10 есе тиімді. Хлорелланы дақылдауға жұмсалған 1 рубль 25-тен 50 рубльге дейін таза пайда алып келеді.
Кез келген шаруашылық жағдайында хлорелланы қолдану ыңғайлы және қол жетерлік. Қол жетерлік баға және жабдықтың жылдам өзінің құнын қайтаруы, аз күш жұмсау және дақылдау биотехнологиясының қарапайымдылығы хлорелланы кез келген щаруашылықта қолдануға мүмкіндік береді.
Жемдік қоспа және дәрі. Шаруашылықтағы зоотехникалық және ветеринарлық мәселелерді комплексті шешу. Қоректендіру рационын байыта отырып хлорелла емдік-профилактикалық қасиет көрсетеді. Іш өтуі, пневмония, авитманоздар, аяқ ауралары, мысалы туберкулез хлорелланы дұрыс пайдаланғанда жоғалып кетуі мүмкін.
Шаруашылықтың экономикалық тәуелсіздігі. Хлорелла суспензиясын қажетті мөлшерін өз бетімен алу шаруашылықты басқа қоспаларды сатушы фирмалардан тәуелсіз етеді. Қоспаларды сатушы фирмаларының жұмыс принципі мынанда: сатып алдын - жедің - тағыда сатып ал. Хлорелла биоцехі малшаруалықытарына мұндай тәуелділіктен кетіуге мүмкіндік береді. Шынына келсек, шаруашылық қаржыны тек жабдықтарды сатып алуға ғана жұмсайды, ал олардың максималды өз бағасын қайтаруы 2 айдан аспайды.
Экологиялық тазалық және өндірілетін өнімнің жоғары сапасы. Хлорелла - табиғи өсімдік, оның әсер ету механизмі жануар иммунитетін көтеруге негізделген, және осыдан шығатын салдар мал шаруашылығыны өнімділігінің жоғарылауы.
Пайдаланудың кең спектірі. Хлорелланы қолдану облысы - мал шаруашылығының барлық салалары; аралардан, балықтар мен құстардан шошқа және ірі қара мал шаруашылығына дейін. Хлорелланы жоғары экономикалық эффективтілігі жеңіл сіңірілетін формадағы заттардың болуынды. Хлорелланың құрғақ массасында 40-45% белок, 35% көмірсулар, 5-10% липидтер және 10% минералдар болады. Хлорелла белогында 40 амин қышқылдары, соның ішінде ауыстырылмайтын амин қышқылдары болады.

Хлорелладағы нуклеин қышқылдары 4-тен 7-ге дейін болады. Кейбір амин қышқылдарын мөлешір жағынан жануарлық жемдермен салыстыруға болатындай мөлшерде кездеседі.

Құрамындағы витаминдер бойынша хлорелла барлық өсімдік текті жемдерден және ауыл шаруашылық өнімдерінен асып түседі. Балдырдың 1 г құрғақ массасында каротин 1000-1600 мкг, В _1-2-18 , В _2-21-28 , В _6-9 , С витаминдері 1300-1500 мкг, РР - 110-180, Е - 10-350 мкг, пантеон қышқылы - 12-17, фолилық қышқыл - 485 мкг, биотин - 0, 1 мкг, лейковорин - 22 мкг.

Каротиннен басқа хлореллада А витамині болады, оның 100 г құрғақ салмаққа 100 мг, сондай-ақ D витамині 1000 мг мөлшерде кездеседі.

Хлорелла құрамында сонымен қатар организмнің барлық даму сатыларында маңызды роль ойнайтын стероидтық қосылыстар, стериндер, кортикостероидтар, жыныстық гормондар, сакогениндер, стероидты алколоидтар, D тобының витаминдері және басқа да қосылыстар кеңінен кездеседі.

Ауыстырылмайтын полиқаныққан қышқылдар, мысалы, арахидон, линолен қышқылдары хлорелла құрамында кездеседі. Хлорелла суспензиясына макро- және микроэлементтер құрамынан кальций, фосфор, магний, калий, мыс, темір, күкірт, мырыш, кобальт, марганец, цирконий, рубидий және басқалар кіреді. Сонымен қатар хлорелла клеткалары йодқа бай.

Сонымен жануарларға хлорелланы суспензия түрінде берсе, минералды қоректену элементтерінің деффицитін жоюға болады. Барлығы хлореллада 650-ден астам әртүрлі заттар табылған.

Осыдан 50 жыл бұрын ТМД елдерінде хлорелланы кеңінен қолданған, бірақ бірқатар объетивті себептерге байланысты оны ендіру кенттен аяқталған. Оның себептері: үлкен және қымбат реакторлар, күрделі және қымбат биотехнология, тауарлық суспензия клеткаларының төмен тығыздығы, топырақ штаммдарын қолдану. Қазргі кезде жаңа хлорелла жайында сөз болып отыр, оның қасиеттері мобильді және қымбат емес қондырғыларды қолдануға мүмкіндік береді.

Экономикалық тұрғыдан хлорелланы тек мал шаруашылығанда қолдану қызықтырмайды, ал оны шаруашылық жағдайларында өсіру мүмкіндігі.

Қазіргі уақытта мал шаруашылығына енгізудің негізгі кедергісі - бұл адамдық фактор. Бірақ бұл факторды минимумға жеткізіп отырғаны бұл хлорелланы қарапайым дақылдау. Үйрету 1, 5-2 сағат, ал дақылдаудың өзі ұқыптылықты қажет етеді, бір қондырғыға қызмет ету 30 мин уақытты алады.

Хлорелла суспензиясын қолдану мал шаруашылығында келесі комплексті мәселелерді шешуге көмектеседі:

жас малдын өлімін кенеттен төмендету және ірі қара мал салмағын 30-40% көтеру;
сиыр сүтінің мөлешерін 20-30% жоғарлату;
өнімді емес ұрықтандыруды санын азайту;
дені сау ұрпақ алу;
иммундық статустың жоғарлауы нәтижесінен туберкулез, авитаминоз, пневмония, аяқ аурулары тәрізді ауралардан айығу;
жемнің сіңімділігінің жоғарлауы нәтижесінен олардың шығымын 22% дейін төмендету;
мал шаруашылығы өнімдерінің сапасын жоғарлату.

Хлорелланы құс шаруашылығында қолдану .

... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.