Микробалдыр Chlorella vulgaris және Chlorella pyrenoidosa штамдарының аралас дақылдарының қоюланған суспензиясын алып, құс шаруашылығының өнімділігіне әсерін зерттеу

Пән: Биология
Жұмыс түрі: Дипломдық жұмыс
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 39 бет
Таңдаулыға:

РЕФЕРАТ

Диплом жұмысы 40 беттен, 9 суреттен, 2 кестеден, 47 әдебиет көздерінен тұрады.

Түйін сөздер: Циaнобaктeрия, хлорелла, ББҚ, биомaссa, бeлок, құс шаруашылығы, жұмыртқа салу.

Зерттеу жұмысының мақсаты: Микробалдыр Chlorella vulgaris және Chlorella pyrenoidosa штамдарының аралас дақылдарының қоюланған суспензиясын алу, тауық жұмыртқалағыштығына, балапандардың салмақ өсіміне әсерін зерттеу.

Жұмыстың міндеттері:

1. Микробалдыр дақылдарының моно және аралас өскен дақылдарының өсу тығыздығын анықтау.

2. Аралас дақылдарды көптеп өсіру және оның қоюланған суспензиясын алу

3. Аралас өскен микробалдыр дақылдар суспензиясының тауық жұмыртқалағыштығына әсерін анықтау

4. Балапандардың салмақ көрсеткішіне әсерін анықтау

Зерттеу әдістері: Зертханалық қондырғыларда өсіру әдісі, биомассаны анықтау әдісі.

Алынған нәтижелер:

1. Микробалдырлар дақылдары қауымдастығының суспензиясын 60 күн ішінде пайдалану бақылау топтарымен салыстырғанда, тауықтардың жұмыртқалағыштығының 18, 4% артуына әкелді

2. Нақты жем қоспасы берілген балапандар салмағы стандартты жемді пайдаланумен салыстырғанда 70 тәуліктен кейін 12% жоғары болды.

Практикалық қолдануы: Микробалдырлардың ірі көлемдегі биомассасы биологиялық белсенді заттарға бай биопрепарат алу, тағамдық биотехнологияда және жемдік мақсаттарда маңызы зор.

РЕФЕРАТ

Дипломная работа состоит из 40 страниц, 2 таблиц, 9 рисунков, 47 литературных источников.

Ключевые слова: Циaнобaктeрия, хлорелла, БАД, биомaссa, бeлок, птицеводства, яиценоскость.

Цели: Исследовать влияния кормовой добавки в виде загущенной суспензии смешанных культур микроводорослей (Chlorella vulgaris Z-1 и Chlorella pyrenoidosa С-2 ) на яиценоскость кур и привесы цыплят

Задачи:

1 Изучить динамику роста моно- и смешанных культур микроводорослей

2 Изучение роста клеток смешанных культур при массовом культирование

3. Влияние суспензии смешанных культур микроводорослей на яйценоскость кур

4. Влияние смешанных культур микроводорослей на привес цыплят

Методы исследования: Методы культивирования микроводорослей в лабораторных условиях, массовое культивирование микроводорослей на лабораторной установке для получения биомассы, стандартный метод определение сухой биомассы.

Практическая значимость: Получение кормовых добавок на основе смешанных культур микроводорослей и их применение в птицеводстве

ABSTRACT

The thesis consists of 40 pages, 2 tables, 9 figures, 47 literary sources.

Key words: Cyanobacteria, pigments, BAS, biomass, belok, egg-laying, poultry farmaing.

Target: To investigate the effect of the feed additive in the form of a thickened slurry mixed cultures of microalgae (Chlorella vulgaris Z-1 and Chlorella pyrenoidosa C-2) on the egg production of hens and chicks weight gain.

Objectives:

1. To study the dynamics of growth in mono- and mixed cultures of microalgae

2. Grow mixed cultures in mass kultirovanii and conclusions of the thickened slurry

3. Effect of mixed cultures of microalgae for egg chickens

4. Effect of mixed cultures of microalgae to gain chickens

Research methods: Methods of cultivation of microalgae in the laboratory, the mass cultivation of microalgae in a laboratory to produce biomass, the standard method of determination of dry biomass.

Practical significance: Getting more crop biomass and exploring the possibilities of its use in food and feed purposes.

МАЗМҰНЫ

КІРІСПЕ . . . . . .

КІРІСПЕ . . . . . .: НЕГІЗГІ БӨЛІМ. . ……. . .

8: 9

: 1

КІРІСПЕ . . . . . .: Әдебиетке шолу . . . . . . . . .

8: 9

: 1. 1

КІРІСПЕ . . . . . .: Микробалдырларды көптеп өсіру үшін қолданылатын қондырғылардың әртүрлілігі. .

8: 9

: 1. 2

КІРІСПЕ . . . . . .: Ауыл шаруашылық жануарлар үшін биологиялық белсенді жемдік қоспаларды және биоынталандырушыларды алу

8: 14

: 1. 3

КІРІСПЕ . . . . . .: Микробалдыр хлорелла - мал шаруашылығының резервтік мүмкіндіктерін арттырудың жаңа деңгейі.

8: 15

: 2

КІРІСПЕ . . . . . .: Зерттеу материалдары мен әдістері . . .

8: 22

: 2. 1

КІРІСПЕ . . . . . .: Зерттеу материалдары . . .

8: 22

: 2. 2

КІРІСПЕ . . . . . .: Зерттеу әдістері . . .

8: 25

: 3

КІРІСПЕ . . . . . .: Зерттеу нәтижелері және оларды талқылау . . .

8: 27

: 3. 1

КІРІСПЕ . . . . . .: Микробалдырлардың моно және аралас өскен дақылдарының өсу көрсеткіштерін анықтау нәтижелері. .

8: 27

: 3. 2

КІРІСПЕ . . . . . .: Микробалдырлардың аралас өскен дақылдарының өсу қоректік ортасын модификациялау мүмкіншіліктерін бақылаған нәтижелер . . .

8: 28

: 3. 3

КІРІСПЕ . . . . . .: Микробалдырлардың аралас өскен дақылдарының суспензиясының ауыл шаруашылық құстардың өнімділігі мен қан сарысуындағы биохимиялық көрсеткіштеріне әсерін анықтаған нәтижелер………. .

8: 30

КІРІСПЕ . . . . . .: ҚОРЫТЫНДЫ . . .

8: 36

КІРІСПЕ . . . . . .: ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ . . .

8: 37

БЕЛГІЛЕР МЕН ҚЫСҚАРТЫЛҒАН СӨЗДЕР

ББҚ - Биологиялық белсенді қоспалар

АҚБ - Абсолютті құрғақ биомасса

РҒЗИ - Ракеталық ғылыми зерттеу институты

ЕО - Еуропа одағы

ЛМУ - Лысьвенское Медицинское Училище

НЖ - Негізгі жем

КІРІСПЕ

Тақырыптың өзектілігі. Қазіргі кезде көптеген жетістіктерге жеткенімізбен, құс шаруашылығында толық құнды азықтық жем мәселесі әлі де шешілмеген. Ұзақ уақыт құнсыз комбикорм қабылдаған құстардың алмасу процестері бұзылып, өнімділігі мен жұмыртқалау саны төмендеген. Кейбір зерттеулер бойынша сүтқоректі жануарларға қарағанда, құстарда А дәруменіне қажеттілік 5-10 есе жоғары болады, сондықтан жем құрамындағы А дәруменінің жетіспеуінен тауықтардың жұмыртқа сарысындағы А дәрумені 12-16, 6% төмендеген.

Ғылыми жаңалығы. Микробалдырларды жаппай өсірудің басты міндеті биомассаның ірі егінін алып, тағамдық және жемдік мақсаттарда оны пайдалану ауыл шаруашылығының өнімділігін арттыруға мүмкіндік береді.

Практикалық маңыздылығы. Алынған мәліметтерді құс шаруашылының өнімділігін арттыруға және биотехнология салаларында ББҚ дайындауда қолдануға болады.

Ғылыми мәселенің қазіргі таңдағы бағалануы. Микробалдырлардың биомассасын жемдік ынталандырғыш қоспа ретінде пайдаланып, құс шаруашылығының өнімін арттыруға болады.

Зерттеу жұмысының мақсаты. Микробалдыр Chlorella vulgaris және Chlorella pyrenoidosa штамдарының аралас дақылдарының қоюланған суспензиясын алып, құс шаруашылығының өнімділігіне әсерін зерттеу.

Зерттеу жұмысының міндеттері:

1. Микробалдыр дақылдарының моно және аралас өскен дақылдарының өсу тығыздығын анықтау.

2. Аралас дақылдарды көптеп өсіру және оның қоюланған суспензиясын алу

3. Аралас өскен микробалдыр дақылдар суспензиясының тауық жұмыртқалағыштығына әсерін анықтау

4. Балапандардың салмақ көрсеткішіне әсерін анықтау

Зерттеу объектісі рeтіндe әл-Фaрaби aтындaғы Қaзaқ Ұлттық Унивeрситeтінің биотехнология зертханасының микробалдыр топтамасынан Chlorella vulgaris Z-1 және Chlorella pyrenoidosa С-2 микробалдырлардың штамдары пайдаланылған.

Теориялық және әдістемелік негізі. Зертханалық жағдайларда биомасса алу үшін микробалдырларды өсіру әдістері, өсу динамикасын анықтау әдісі, биомасса алу әдісі, микробалдырлар клеткаларының сандық есепке алу әдісі.

Практикалық базасы. Дипломдық жұмыс "Птичий дворик" Асыл тұқымды шаруашылығы» ЖШС (Алматы облысында) өндірістік жағдайларында орындалды.

НЕГІЗГІ БӨЛІМ

1 Әдебиетке шолу

1. 1 Микробалдырларды көптеп өсіру үшін қолданылатын қондырғылардың әртүрлілігі

Микробалдырларды тәжірибе жүзінде пайдалану мүмкіндіктері өте көп. Балдыр биомассасы пайдаланылатын негізгі салалар: тағамдық және жемдік мақсаттағы өнім ретінде, жеке тәжірибе жүзінде маңызды метаболиттерді алу үшін, топырақтың құнарлығын арттыру, қоршаған ортаны ластанудан тазалау және тұйық жүйелерде атмосфераның тұрақтылығын ұстау болып табылады [1] .

Балдыр - биологиялық құрылысы өте қарапайым өсімдік түрі. Алайда құрылысының жай болуына қарамастан, микроскопиялық түрден макроскопиялыққа өзгере алады. Мәселен, ұзындығы 100 фунттан асатын алып балдырға айнала береді. Аналогиялық бактерия ретінде сары-жасыл балдырлар немесе бұрынғы атауы цианобактериялар мен жасыл, қоңыр балдырлар микробалдырлар түрлеріне жатады.

Микробалдырлар - ертедегі про және эукариотты фотосинтездеуші ағзалар болып табылады. Олар еркін және симбиотикалық өмір дағдысын жүргізеді. Барлық жер шарындағы түрлі өмір сүру орталарында кең тарала отырып, олар адам мен табиғат өмірінде өте зор рөл атқарады.

Микроальгофлораның өкілдерінің метаболизмінің спецификасы микробалдырларды биотехнологияның аса маңызды элементіне айналдырды. Микробалдырларды мәдениеттендіру идеясы Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде Германияда пайда болды және диатомды балдырлардың өнімді майларында кездесті, алайда таңдалған мәдениет өзінің төмен өнімділігімен ерекшеленді. Кейіннен зерттеушілердің назары Chlorella және Scenedesmus балдырларына түсті. Олардың өкілдері соңғы 50 жылдың ішінде қолданылмалы зерттеулердің басты объектісіне айналды. Бірақ та өте әлсіз жасалған ғылыми бағдарламаның әсерінен және оның практикалық тұрғыда жүргізілуінің әлсіздігінен көптеген технологиялық сәтсіздіктер мен өнеркәсіптің төмен деңгейлі өнімділігі бұл идеяны құрдымға тастады. Микробалдырлардың өнеркәсіптік мәденитеттенуіне деген жаңаша ғылыми ашылу 60-жылдардың соңы мен 70-жылдардың басында жаңа жол тапты.

Спирулина және хлорелла - тамаққа қосылатын биологиялық белсенді зат ретінде қолданылатын микробалдырлар типі. Олар жоғары сапалы өнімді заттарға бай, әсіресе ақуызға (65-72%) және в-каротинге аса байшылық көрсетуде, сондай-ақ түрлі өсуге қажетті пигменттерге, магнийге, селенге, сирек кездесетін минералдарға, ферменттерге, нуклеотидтерге, сондай-ақ ол В12 дәруменінің негізгі қайнар көзі болып табылады.

Микробалдырлардың экономикалық аспктілердің биотехнологиясының болашақта дамуы мына салаларды қамтиды: фармакологиялық активті препараттарды өндіру, косметикалық аппликациялар мен диеталық өнімдерге арналған өнімдерді өндіру, клеткалы инженерлікке, қоршаған ортаны жақсарту технологиясы және т. б.

Бүгінгі таңда өнеркәсіптік фотобиореакторларда өсіріп алуға болатын микробалдырлардың биомассасының рационалдық пайдалануының басты бағыттары табылды.

Қазіргі уақытта тәжірибелік мақсаттар (көбінесе Chlorella тұқымды ) үшін өнімді микробалдырларды өсіру көптеген елдерде жүргізіледі [2 - 4] .

Балдырларды жаппай өсіру кезінде әдеттегі минералды орта немесе арнайы әзірленген баланстандырылған, дақылдардың өсу барысында негізгі компоненттердің «соруын» ескеретін орталар пайдаланылады. Кейде алынған биомассаның құнын азайту мақсатында минералды тыңайтқыштар немесе табиғи минералды сулар қолданылады. Экономикалық тұрғыдан ағынды суларды, соның ішінде қант және гидролиз зауыттарының суын пайдалану тиімді болып табылады [5] .

60 жыл бұрын балдырлардың микронысандарын көбінесе жасыл жаппай өсіру бойынша жұмыстар басталған (Chlorella, Scenedesmus, Ankistrodesmus) . Цианобактериялардың ( Апаbаепа, Tolypothrtx, Spirulina) тұқымынан және улылығы жоқ кейбір басқалар, сонымен қатар қызыл күрең бактерияларды ірі көлемде өсірудің әдістері әзірленген [6] . Микробалдырларды тәжірибелік мақсаттарда өсіру ерекше бір тоғандарда, ашық аспанның астында арнайы үй жайларда және қатаң түрде бақыланатын жағдайларда жасанды жарықта тұйық аппараттарда іске асырылады. Ашық аспанның астында микробалдырларды өсіру (экстенсивті түрде өсіру) көбінесе биомассаны алу, сонымен қатар ағынды суларда тазалау кезінде қолдану үшін жүргізіледі [7] .

Микробалдырларды жаппай өсірудің басты міндеті биомассаның ірі егінін алу және тағамдық және жемдік мақсаттарда оны пайдалану мүмкіндіктерін зерделеу болып табылады. Аталған мақсатта зерттеушілердің және конструкторлық ой - өрістің негізгі күштері сапалы ақуыз - дәрумені биомассаны алу мақсатында микробалдырларды қарқынды өсуі үшін толықтай жағдайлар жасалатын қондырғыларды (биореактор) құруға бағытталады.

Қазіргі уақытта көптеген елдерде өнеркәсіптік негізде микробалдырлардың биомассасын өндіру үшін түрлі - түрлі өнеркәсіптік қондырғылар жасалуда.

АҚШ-та жіңішке қабырғалы, тұйық шеңбер пішінді мөлдір полиэтилен құбырларынан жасалған қондырғы ұсынылған. Суспензияның көлемі 4000 л. Араластыруды сорғының көмегімен циркуляциялық әдіс арқылы жүзеге асырған [9] . ЛМУ Биологиялық институтының мамандары сорғының көмегімен суспензия тік құбыр арқылы бассейіннен бүріккіш құрылғыға берілетін «қоңырау» түріндегі қондырғыны жасаған. Сондай - ақ, суспензия қабатының қалыңдығы 1-3 мм. Қоңырау тәрізді жамылғыны пішіндейді. Аталған қондырғыдағы балдырдың өнімі тәулігіне құрғақ массаның 7-11 г. дейін жеткен [10] .

КСРО Министрлер Одағы жанындағы микробиологиялық өнеркәсіптің бас басқармасы биотехникасының РҒЗИ мамандары микро балдырларды өсіру үшін өнеркәсіптік қондырғыны жасау үшін бірнеше жылдар (1968 жылдан бастап) бойы еңбек еткен. Олар жасаған қондырғылардың бірі Андижане қаласында гидролиз зауытының аумағында салынып сыналған. Ол мөлдір пластиктен немесе силикатты шыныдан жасалған жарық өткізетін төбесі және метал түбі бар цилиндр тәрізді герметикалық корпус болған. Қопсытқыштың диаметрі 3 м, сыйымдылығы 100 л болған [11] .

Өзбекстанда 1961 жылдан бастап микробалдырларды жаппай өсіру үшін қондырғыларды жасау бойынша жұмыстар жүргізіле басталған. 1970 жылы А. М. Музафаров, Т. Т. Таубаев, К. А. Талипов газ тәрізді отынның жану өнімдерін қабылдау және бассейіндерде суспензияның жылуын реттеу, сонымен қатар жану өнімін суспензияға беру үшін қондырғылармен қамтамасыз етілген ашық қондырғының жаңа түрі әзірленген. Шығатын газдың қоспасын ауамен дақылға беру қосымша қондырғыларды пайдаланусыз қалыпты түрде араластыру үшін қысыммен іске асырылған [12] .

Балдырларды ашық аспанда өсіру кезінде олардың биомассасын алу үшін қарапайым және қымбат емес қондырғылар қолданылады. Әдетте, ол тереңдігі үлкен емесе шеңберлі немесе тік бұрышты бассейндер, сирек кезде түрлі пішінді траншеялар, науалар, цементтелген немесе полиэтилен пленкасы төселген цистерналар кездеседі. Олардың көлемдері жеке шаруашылықтарда қолданылатын шағыннан, ауданы 1000 - 2000 м ² ірі өнеркәсіптік қондырғыларға дейін болады. Оларды жердің бетіне немесе үйдің төбесінде орнатады. Ашық қопсытқыштарда температураны реттеу қиын болғандықтан бұлтты және жаңбырлы күндер аз, сонымен қатар тәуліктік температуралардың түсуі байқалмайтын аудандарда қолданылады. Ол, әсіресе тропиктерде және субтропиктерде өте ыңғайлы. Ашық түрлі қондырғылардағы қондырғыларда балдырлардың өнімі тәулігіне жарық берілетін жерден 1 м ² құрғақ биомассаның 25-33 г. аспайды. Ашық әдіспен балдырды өсірудің негізгі кемшілігі ретінде ауа райы жағдайына тәуелді, ол егінді тұрақты түрде алуға кедергі жасайды [13] .

Аталған кемшіліктерді жою үшін кейде табиғи жарығы бар жабық қондырғылар қолданылады. Аталған жағдайда балдырларды мөлдір құбырларда немесе температураны, рН автоматты түрде ұстап тұруды және СО ₂ берілуі қарастырылған арнайы әзірленген қопсытқыштар қолданылады. Жабық түрдегі қондырғылар 1, 5 - 2, 0 есе балдырдың егінін көбейтуге және биомассаның өзіндік құнын төмендетуге мүмкіндік береді. Қондырғыларда балдырдың өсу жылдамдығын арттыру үшін орта арқылы СО ₂ (1 - 5%) байытылған ауаны жібереді. Болгарияда және Венгрияда балдырларды жаппай өсіру үшін минералды қайнар бұлақтардағы көмір қышқылын пайдаланған. Сонымен қатар табиғи газдың жану өнімін немесе кейбір өндірістерде пайда болатын көмір қышқылдың диоксидін пайдалану перспективалық деп саналады [14] .

Биотехнологиялардың соңғы бірнеше он жылдықтағы қарқынмен дамуы ғалымдардың назарын көптеген биологиялық белсенді заттардың, соның ішінде антиоксиданттардың қайнар көзі болып табылатын цинобактериялар мен микробалдырларды қамтитын организмдердің кейбір кластарына аударды [1, 2] . Антиоксиданттар тірі организмдерде негативті қызмет атқаратын еркін радикалды жасушаларды жоюдағы қызметі зор. Сондай-ақ азықтық биоқосымшалар немесе басқа препараттар ретінде пайдаланылатын табиғи антиоксиданттардың онкологиялық, тіпті, көптеген созылмалы аурулардың қаупін төмендетуге қабілетті екендігі де белгілі. Сонымен қатар табиғи көздерден алынған антиоксиданттардың жасанды түрде синтезделгендеріне қарағанда едәуір нәтижелі екендігі де маңызды фактор [3] .

Адам организмінде қоздырушы стрестің әсерінен туындайтын түрлі аурулар мен бұзылыстардың өсіне байланысты, еркін радикалдардың пайда болуын сақтап қалу мен нейтрализациялау мақсатында зерттеушілердің табиғатта көп тараған биологиялық белсенді қосылыстар - табиғи антиоксиданттарға деген қызығушылығын арттырды. Антиоксиданттардың биологиялық әрекеттесу спектрі олардың еркін радикалдардың негативті қызметін бейтараптандыруға қабілеттілігінде көрініс табатын қорғаныс қызметінде бой көрсетеді [4]

Антиоксиданттардың биомассада кеңінен тарағандығынан, спирулинамаңызды биотехнологиялық нысан болып табылады. Биомассада Spirulina platensis цианобактерияларынан тұратын антиоксиданттарға қаныққан және қанықпаған майлы қышқылдар, токоферол, каротиноидтар (β-каротин, миксоксантофил, зеаксантин), фикобилипротеиндер (фикоцианин), т. б. жатқызылады[5] .

Кейбір авторлардың мәліметтері бойынша Spirulina platensis цианобактерияларының биомассасынан алынған экстракттар аллергиялық және анафилактикалық реакциялардың пайда болуын қамтамасыз ететін процестерді басу қабілеттілігін, сондай-ақ адамдар мен жануарлардың организмінде обыр процестерінің дамуына тосқауыл болу қабеліттігін танытады [6, 7] .

Микробалдырлар - антиоксиданттық қасиеттерге ие биологиялық белсенді заттардың қайнар көзі болып табылады.

Протококкты балдырлар о бастан-ақ құрғақ биомассадан құрамындағы ақуыздардың көп мөлшерде (50-60%) болатындығымен зерттеушілердің назарын аударып келген. Хлорелланың ақуызында барлық аса қажетті аминқышқылдар бар, оны сыра ашытқыларындағы, соя және жержаңғақ ұнындағы ақуызбен салыстыруға болады. Оны құрғақ сүттің толыққанды ақуызы ретінде мойындайды [45] .

Хлорелланың құрғақ биомассасында орта есеппен 10-20% көмірсулар болады. Олардың едәуір бөлігін, Chlorella туысының басқа кейбір өкілдерінде көмірсулар басым түрде гемицеллюлозалар ретінде ұсынылуы мүмкін болғанмен, крахмал құрайды. Липидтер 20-30% аралығында болады да, құрамында қанықпаған майлы қышқылдардың көп мөлшерде болуымен ерекшеленеді. Хлорелладағы майлы қышқылдардың қатынасы көптеген өсімдік майларына тән қатынастарға ұқсас келеді.

Протококкты балдырдардың (хлорелла, сценедесмус) биомассасында дәрумендердің бай топтамасы бар, олар мұнда басқа өсімдік дақылдарына қарағанда байқаларлықтай көп мөлшерде кездеседі. Бұдан тыс, хлорелла және сценедесмус дақылдарындағы каротиннің көп мөлшерде болуы да көңіл аудартады. Бета-каротиннің жасушаларының дамуын тоқтатып, иммундық жүйедегі макробактериофагтың жасалуын жақсартатыны белгілі [46] .

Цианобактериялардан тыс, ғалымдардың назары Chlorella және Scenedesmus текті жасыл микробалдырларға ауды. Олардың кейбір түрлері соңғы 50 жыл барысында қолданбалы зерттеулер нысаны болып келді [8] .

Хлореллалар мен сценедусмустың көбейтіліп жатқан дақылының химиялық құрамы жеткілікті мөлшерде тұрақты келеді. Сонымен қатар хлорелла метаболизмінің аса жоғары иілгіштігі және өсіру секілді көптеген процестерде биосинтезге бағытталуын түбегейлі өзгерте алу қасиеті де назар тартады. Осылайша, хлорелла жасушалары өзінің генетикалық тегі мен сыртқы ықпалдардан туындай отырып, ақуыздар, көмірсулар және майларды синтездейтін жүйеге айналуы мүмкін. Бұл микробалдырларда сан жағынан ғана емес, сапа жағынан да биосинтезді дұрыс басқаруға мүмкіндік береді.

20 ғасырдың екінші жартысының іргелі зерттеулерінің биотехнология, биофизика және молекулярлық биология саласында ғылымның озық салалары - биотехнологияның даму алғы шарттары құрылған. Аталған саладағы ғылыми дайындама микроорганизмдердің жемдік және құнарландырылған биомасса өндірісінің биотехникалық жүйелерін құруға, судың және атмосфералық ауаның биологиялық тазалауын іске асыруға, құнды органикалық және биологиялық белсенді заттарды алуға мүмкіндік береді. Соңғы уақытқа дейін жер шарындағы халықтың мұқтаждығы азық - түлікпен, ең басты ауыл шаруашылық өндірісін үдету арқылы қанағаттандырылған. Осымен бірге, ғылымның жаңа жетістіктерінің ашылуы құнды тағам және жемдік заттарды өнеркәсіптік түрде алуына жаңа жолдарды ашады. Осылайша, микробиологиялық синтездің қуатты өнеркәсібін ашу адамды және малды ақуыз, аминқышқылдар және физиологиялық белсенді қоспалармен қамтамасыз етуге мүмкіндік береді. Аталған аспектіде ірі көлемде жарықты қуатты және көмір қышқылының есебінен құнды органикалық қоспалардың микробиологиялық синтезін іске асыруға мүмкіндік беретін микробалдырларды жаппай өсіру ең перспективалық және үнемді болып табылады, өйткені биосинтездің автотрофты жолы гетеротротыға қарағанда биомассаны алу тұрғысынан тиімдірек болады. Протококкты балдырлар, әсіресе бірегей құрамы бар және өсіру үшін ерекше жағдайларды талап етпейтін хлорелла және сцендесмус ерекше назарға лайық [15] .

Балдырларды жаппай өсіру кезінде әдеттегі минералды орта немесе арнайы әзірленген баланстандырылған, дақылдардың өсу барысында негізгі компоненттердің «соруын» ескеретін орталар пайдаланылады. Кейде алынған биомассаның құнын азайту мақсатында минералды тыңайтқыштар немесе табиғи минералды сулар қолданылады. Сонымен қатар, минералды ортаға органикалық заттарды қосу арқылы миксотрофты жағдайларда балдырларды өсіру тараған. Ол жарықтың төмен деңгейінде ірі биомассаны алуға мүмкіндік береді. Экономикалық тұрғыдан ағынды суларды, соның ішінде қант және гидролиз зауыттарының суын пайдалану тиімді болып табылады [16] .

Балдырларды қарқынды түрде өсіру арнайы мақсаттар үшін әзірленген жарықтың қуатты көздері қолданылатын және автоматты түрде ортаның құрамы, рН, температурасы, СО ₂ және дақылдың тығыздығы берілген деңгейде тұратын, конструкциялық тұрғыдан күрделі қондырғыларда жүргізіледі. Қондырғылардың конструкциясына байланысты кезеңдік, ағынды немесе тұтасқан өсіру жүргізіледі, өсіру барысы бір сатылы және көп сатылы болуы мүмкін. Балдырлардың селекция және мутагендердің әсері нәтижесіндегі жоғары өнімді штаммдар қолданылады. Қарқынды өсіру кезінде балдырлардың (мысалы, Chlorella sp. К штаммы) өнімі тәулігіне ортаның литрінен құрғақ биомассадан 30-40 г. дейін болады. Алайда, электр энергиясының айтарлықтай шығындарына байланысты өнімнің құны өте елеулі болып табылады [17] .

Жабық, толықтай автоматтандырылған тәжірибелі қондырғыларда жасанды жарық берілген кезде хлорелланың өнімділігі ықтимал болжамға жетеді және тәулігіне м ² құрғақ заттың 100-140 г құрайды [18] .

... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.