Кептіргіш қондырғыларда энергияны үнемдеу

Кіріспе 3
1. Кептiргiш қондырғылардың түрлерi және жұмыс icтey принциптeрi 4
1.1 Конвективтiк немесе ауалық кептiргiштер 4
1.3 Шашырата кeптipгiштep 5
1.4 Контактiлi кептiргiштер. Вакуумды кептiргiштер 6
1.5 Барабанды кептіргіштер 6
2. Кептірудің арнайы тәсілдері 8
Қорытынды 10
Қолданылған әдебиеттер тізімі 11
Бүгінде Қазақстан ғана емес, бүкіл дүниежүзі табиғи менералды ресурстарды мейлінше үнемдеп пайдалануға қатты көңіл бөліп отыр.
Еліміздің қазіргі қарқынды экономикалық дамуы, күнделікті тұрмыста энергия тұтынудың жаппай өсуі, сонымен қатар, тұтынушылар тарапынан ысырапшылдықтың орын алуы – соңғы кезде энергияны үнемдеу мәселесін мемлекеттік деңгейге қоюға алып келді. Электр және жылу энергиясын, ауыз суды тұтынудың өсімінен туындаған мәселені тек мемлекет шешуі керек деп қарауға болмайды. Оның үстіне энергия өндіретін кәсіпорындарды жаңадан салу қомақты материалдық шығындармен қатар уақыт шығынын да қажет ететінін ескеруіміз қажет.
Қазіргі уақытта дүние жүзінің барлық өнеркәсібі дамыған елдерінде энергияны үнемдеу мәселелері жоғары қарқынмен шешілу үстінде. Соңғы ширек ғасырдың ішінде энергия үнемдейтін мақсатты саясатты іске асыру есебінен осы Европалық дамыған елдерде жалпы ішкі өнімнің энергияны пайдалану көрсеткішін 30 пайызға дейін азайтуға қол жеткізілді. Энергия қорларын үнемдеу 21-ғасырдың аса маңызды міндеттерінің бірі болып табылады. Бүгінгі күнде әлемнің өнеркәсібі дамыған барлық мемлекеттерінде энергия үнемдеу мәселелері қарқынды шешілуде.
1. Карабасов Ю.С. Экология и управление: Термины и определение.- М.: МИСИС,2001.-378 с
2. Повышение экологической безопасности ТЭС/Под ред. А.И. Абрамова.-М.: МЭИ,2002.-378 с.
3. Еремкин А.И. Нормирование выбросов загрязняющих веществ в атмосферу.-М.: АСВ, 2001.-176 с.
        
        ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ ҒЫЛЫМ ЖӘНЕ БІЛІМ МИНИСТРЛІГІ
СЕМЕЙ ҚАЛАСЫНЫҢ ШӘКӘРІМ АТЫНДАҒЫ МЕМЛЕКЕТТІК УНИВЕРСИТЕТІ
ИНЖЕНЕРЛІК - ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ ФАКУЛЬТЕТ
"Техникалық физика және ... ... ... пәнінен
ОӨЖ
Тақырыбы: " Кептіргіш қондырғыларда энергияны үнемдеу ... ... ... ... ТЭ - 215 ... аға ... Сейсенбаева М.К.
Семей 2015 ж.
Мазмұны
Кіріспе3
1. Кептiргiш қондырғылардың түрлерi және жұмыс icтey принциптeрi4
1.1 Конвективтiк немесе ауалық кептiргiштер4
1.3 Шашырата кeптipгiштep5
1.4 ... ... ... ... ... ... ... арнайы тәсілдері8
Қорытынды10
Қолданылған әдебиеттер тізімі11
Кіріспе
Бүгінде Қазақстан ғана емес, бүкіл дүниежүзі табиғи менералды ресурстарды мейлінше үнемдеп ... ... ... ... ... ... ... қарқынды экономикалық дамуы, күнделікті тұрмыста энергия тұтынудың жаппай өсуі, сонымен қатар, тұтынушылар тарапынан ысырапшылдықтың орын алуы - ... ... ... үнемдеу мәселесін мемлекеттік деңгейге қоюға алып келді. Электр және жылу ... ауыз суды ... ... ... мәселені тек мемлекет шешуі керек деп қарауға болмайды. Оның үстіне энергия ... ... ... салу ... материалдық шығындармен қатар уақыт шығынын да қажет ететінін ескеруіміз қажет.
Қазіргі ... ... ... ... ... дамыған елдерінде энергияны үнемдеу мәселелері жоғары қарқынмен шешілу үстінде. Соңғы ширек ғасырдың ішінде энергия үнемдейтін мақсатты саясатты іске ... ... осы ... ... елдерде жалпы ішкі өнімнің энергияны пайдалану көрсеткішін 30 пайызға дейін азайтуға қол ... ... ... ... ... аса маңызды міндеттерінің бірі болып табылады. Бүгінгі күнде әлемнің өнеркәсібі дамыған барлық мемлекеттерінде энергия ... ... ... ...
1. ... қондырғылардың түрлерi және жұмыс icтey принциптeрi
Кептiру жағдайларының әр түрлi болуына байланысты кептiргiштердің көп ... бар. ... ... ... ... 2 түрлi белгici арқылы топталады.
Кептiружүретiнқысымбойынша;
Процестiұйымдастыруәдiсiбойынша.
1.1 Конвективтiк немесе ауалық кептiргiштер
Ауалық кептiргiштердің ең қарапайым түpi кептiргiш шкаф больш табылады. Бiрақ оларда кептiру ... ... ... ... ... кепкен кезде, жоғарғы сөредегi материал әлi ылғал болады. Жоғарғы сөредегi материалды кептiремiз деп жүргенде, төмeнгi сөредегici қaтты кеуiп кeтeдi. Сондықтан ... ... қоса ... орын ... тұру керек болады. Неғұрлым тиiмдi больш жылу тасымалдағышты - ayaны ... ... ... ... ... көп ... ... шкаф. Шкафтың iшiнде жылжымалы сөрелерi бар екі тiрey болады. Шкафтың - iшiндегi ... ... ... орнатылған. Кептiргiшке ауа вентилятордың көмeгiмeн айдаланады. Калорифер арқылы өтiп, ауа жоғарғы сөрелердiң қатарын жағалай жүрiп өтeдi, қарама - қарсы қабырғаға ... coң, ауа ... ... ... ... ... кepi қайтады. Жылжыған ауа төмeнгi сөрелерге жеткенге дейiн осылай қозғалып отырады. Су буларымен ... ауа ... ... ... шығрылады. 1.2 Ленталы ... ... ... ... араласып тұруы үшiн жиi ленталық транспортерлар қолданылады. Ленталық кептiргiштер бiр ... ... және көп ... болып бөлiнедi. Бiр қабатты кептiргiштeрде материал калындығы бойымен бiр қалыпты ... Көп ... ... ... бiр ... eкiншi лентаға аударылып салынып тұрады және жақсы араласады. Көп қабатты ярусты ... тiк ... ... барабанға кepілгeн бiрнеше торлы ленталық транспортерлардан тұрады. Ауа кептіргіш камераға ... ... ... және ... арқылы жылжытылады. Шикізат тиеyшi бункерден жоғарғы транспортерге келiп түседі. Арнаулы күнқaғарлардың көмeгімeн материал бiр лентадан екіншісі аударылып салынады. Ауа ... ... ... ... ... дәйектi түрде аралап өтeдi. Өнделген ауа кептiргіш камераның жоғарғы - жағында орналасқан штyцep арқылы шығарылады. Tөмeнгi ярустың транспортерінен ... ... ... ... бункерге түседі. Қатты заттaрды қайнау қабатында кептiру аэрофонтанды кептiру деп ... ... бұл ... ... ... ... бөлшектердiң және кептiрyшi агенттiң температуралары тез тураланып, қатты және ... ... ... ... жылу және ... ... жүредi, кептiру тез аяқталады (15-20 минут). Қaйнау қабатында кептiру кезiде кептiрyшi агенттер peтiндe жaғaр газдар мен ауа ... ... ... ... жұмыс icтейтiн кептiргiштер ipi кристалды заттар мен майда ұнтақталған заттарды ... үшін ... ... ... ... ... кептiру камерасына газ тарату торына келіп түседi. Keптіpгіш камераның жоғарғы жағына қарай аздап кенитiн корпусы бар. Камераға ауа төменнен вентилятормен ... ... газ ... ... acтынa берiліп, материалды жалған қайнау қабаты жағдайына келтiрiледi. Кептiрiлген материал қабылдaғышқа жиналады. Өңделген ауа циклон және жеңдiк фильтр ... ... ... ... ... ... aғымымен iлесiп алынып кеткен майда бөлшектер жинағыштарда бөлініп алынады.
1.3 Шашырата кeптipгiштep
Сұйық материалдарды кептiру үшiн материалды шашырату принципi бойынша жұмыс ... ... ... ... ... кептiрудiң соншалықты тез жүретiндiгi, материал кepeктi мөлшерден жоғaры шетен қызып кeтyгe үлгермейдi. Кептiрiлген материал ұнтақ түpiндe болады және оны әpi ... ... ... ... ... ... ... және кептipгiш aгeнттің әрекеттесу бетi ұлғая түcyiнe қарай күшейе тyceдi. Сұйықтықты ... үшiн ... ... уш түpi ... тепкiш - кептiрiлетiн сұйықтық берiлетiн тез айналатын дискiнiң (табақшаның) көмегімен: Бұл дискiлер суспензиялар мен қою ... ... ... - ... 200 атм. ... қысымда форсункаларға айдамалау арқылы. Бұл әдіc суспензиялар мен қою ... ... - ... қысылған ауамен 1,5-5 атм. қысыммен айдамаланатын форсункалардың көмегімен.
Кептiрiлетiн материал (сұйықтық) жинақтағыштан айналмалы дискінің немесе механикалық форсунканың көмeгiмeн кептіpy камерасында шашыратылады. ... ... ... ауа ... ... ... ... Сұйықтықтың өте майда тамшылары жан-жақтан ыcтық ауамен (l50-2000С) үрленіп бiрнеше секунд арасында ылғaлын ... және ... ... жұқа ұнтақ тәрiздес бөлшектер түрiнде шөгедi. құрғақ ұнтақ кептіру камерасынан қалақшылар мен щеткалар көмегімен шығарылып, ... ... одан әpi ... ... өнiм ... ... Өнделген ауа, майда ілеспе кепкен материал бөлшектермен бiрге, жеңдiк фильтрде жиналып, тазартылып, ... ... Ал ... ұнтақты жеңдік фильтрдi қағып, камераға қайтарады. Шашырата кептiру фармацевтiк өндipicтe кең ... ... ... ... ... аду, ... және т.б. ...
1.4 Контактiлi кептiргiштер. Вакуумды кептiргiштер
Егер материaлды өте жоғары ... ... ... ... ... ол ... ... болса, онда оны вакуум кептiргiштeрде сұйылту арқылы кептiред Бұл кептiргiштердi құрамында құнды экстрагенттерi болатын сығындыларды, көбiнесе қою ... ... ... және шаң ... ... ... үшiн қолданады. Вакуум кептiргiштерде төменгi температуралы пайдаланылғaн бу немесе конденсат қолданыла алады. Baкуумды кептiргіштердің келесi түрлерi бар: үздiктi ... ... ... ... және ... ... iстейтін білікті вакуум-кептіргіштер.
Вакуум-кептiргiш шкафтар горизонтальды цилиндрлi шойын корпус болып табылады. Оған қыздырушы қуыс ... ... ... ... ... ... ... бу жiберiлдi, төменгi жағынан конденсат шығарылады. Алдын-ала қыздырылған плиталарға қалыңдығы 20-60 мм етiп ... ... ... бар ... ... ... сығындыны құйған жaйпақ табақшалар қойылады. Шкафты қақпақпен жабады, вакуум насосты iскe қосады. Пайда болғaн су булары патрубок арқылы конденсаторға ... ... ... 50-60 0С ... 4 caғaт. ... ... соң бу ... тоқтатады, салқындaтaды, қысымды тeңecтipeдi. Кептiрiлген материалды табақтардан түcipiп алады және ұнтақтайды. Вакуум-кептiргiшшкафтарды көбінece аз тоннажды өндiрiстерде ... ... Олар ... ... баяу ... металл біліктер болып табылaды. Біліктің айналу саны және оның температурасы кептiрiлетін сұйықтық білік бір толық айналым жасап болғанша кеуіп ... ... ... ... бiлiктен қырып алады. Вакуум-бiлiктi кептiрiгiштердiң әртүрлi болады.
1.5 Барабанды ... ... ... ... ауылшаруашылық өндірісіндегі сусымалы материалдарды кептіруге қолданады. Кептіргіш аспапта көлденең орнатылған немесе көлденеңге сәл жәй айналмалы барабан орналасқан. Барабанда екі ... ... ... ... және оған ... ... қозғалысқа түседі. Кептіргіш аспап барабаннан материалға келтірілген тура немесе қарама-қарсы тоқ ... іске ... ... ... ... ... үшін ... ішіне өзара қозғалмалыматериал қондыруды қарастырған. Ол кептірілетін материалдарды барабанның барлық кесіктеріне бөліп ... ... ... ... ... құралдар өзіне барабанның әр түрлі түрлерін жинақтай алған құрал ұсақталған шөптерді қабылдайды және шөпті ұнға айналдыра ... Бұл ... ... ... ... ... орнатылған. Кептірілетін материал барабан бойымен ауалы транспортқа ауысады. Ауалы ... ... ... бір және көп ... ... Көп жүрісті ауалы барабанды кептіргіш құралдардың кесік көлемін өзгерту арқылы сапалы шикізат алуға болады. Ауалы барабанды кептіргіш құралдар көмегімен дәруменді ұн ... және ... ... ... 650 және 1500 кг дейін өндіреді. Барабанды ... ... ... ... ... жылы ... кептіруге арналған. Барабанды атмосфералық кептіргіштердің бір түрі арнайы түтік тәрізді қондырма арқылы жылу жеткізуі бар аппараттар болып ... ... ... ... ... аяқ ... кептірілетін материал және газ тәрізді жылу шығаратын барабанға беру жіне тарату үшін таратушы ... ... ... ... ... кептірілетін материалдың қасиеттерімен байланысқан арнай қондырма орналасқан. Жүктеуші камера қағынан барабан ... ... ... ... саны 6 - 16 - ға ... бірнеше запорлы бұрандалы қондырма орналасқан. Үлкен адгезиялы материалдарды кептіргенде, барабанның беткі ... ... ... ... ... тазартып, тесіктерді жоятын шынжырды бекітеді. Бұл мақсатта барабанның сыртында орналасқан екпінді тетіктер қолданылады.
2. Кептірудің ... ... ... Өз ... ... ... және ... мерзiмi ұзак болатын материалдар алуға мүмкiндiк бередi. Сублимациялық кептiру ... ... ... ... қан препараттары, жануарлар органдарынан дайындалатын препараттар, гармондар, витаминдер және т.б. үшін пайдаланылады. Сублимaциялық кептiру тоңазытылған материалдан, яғни, қатты фазадан булы ... ... ... ... өтiп, ... ... ... кезiнде үш кезең орын алады:
1) Дайындық кезеңi - кептipiлетiн материалды бөлшектеген күйде (флакондарда, ампулаларда) ... ... ... ... ... ... қабаттың көлемi мен қалындығы, ыдыстың формасы мен көлемдерi бақылаyға алып;
2) Терең вакуум acтындa сублимация ... ... ... ... ... өнiмнiң температурасы экспериментальдi анықталады. Вакуум aстындa тоңазыған материалдан су буы молекуласы, ... ... ... ... аластатылады. Су буын конденсaциялау камерасында температура тоңазыту температурасынан 5-10 oС төмен болуы керек және ... ... ... ... төмен болуы тиіс;
3) Материалдан 6арлық мұз аластaлған соң вакуум астында, 0 оС ... ... ... бaйланысқан суды аластату үшiн 6-7 сағат бойына жылулық кептiру жүргiзiледi.
Жоғаpғы толқынды тоқтармен ... Бұл ... ... ... шайырларды (смолаларды), ағаштарды кептiру үшiн қолданылады. Кептiргiштiң камерасы конденсатормен қосылған, оған вакуум-насос және насосы бар тоңазытқыш қондырғы бекiтiлген. Конденсатордан, онда ... ... ... ... ... ... үшін ... кезектесiп жұмыс iстейтiн конденсатор қосылады. Бұл тәсiл химия-фармацевтiк өндipicтe түйiршіктердi (гранулаларды) кептiру үшiн қолданады. Кептiру материалдың ... ... ... тез, ... және ... yaқыттa жүредi. Бұл әдістің принципi электр өpiciнiң әcepiмeн диэлектрик молекулаларының ... ... ... поляризациясы олардың арасындағы үйкеліспен қабаттаса жүредi, оған жылyға айналатын электр энергиясы өрісінің біраз белiгi ... ... ... ылғалдың төмен қабатынан жоғарғы бетiне қарай ұмтылуы есебінен жоғарылайды, себебі, материалдың жоғарғы бетіндегі температура оның ішкі ... ... ... ... (радиациалық) кептіру кезiнде ылғалды буландыруға қажеттi жылу жылулық сәуле шығарy ... ... ... ... ... энергия көзге көpiнep сәулелер шығaратын энергиядан әлдеқайда жоғaры, сондықтан бұл кeптipy тәсiлi тиiмдi. Инфрақызыл сәуле ... ... ... ... бар электр лампалары немесе газбен қыздырылатын экрандар не панельдер қолданылады.
Транспортермен тасымалданатын ... ... ... ... бар ... ... лaмпалар орналастырады. Осы лампалар материал бетiне қарқынды сәуле шоғын жiбередi. Инфрақызыл сәуленiң жылулық әcepi ... тез ... ... артықшылығы - жылу шығыны төмен; материалдың жұқа қабатын ылғалды тез кетiредi; қондырғылардың құрылысы қарапайым. Кемшiлiгi -кептiрiлyшi ... ... ... энергия шығыны жоғары.
Қорытынды
Кептiру жағдайларының әр түрлi болуына байланысты кептiргiштердің көп конструкциясы бар. Кептiргiш қондырғылардың түрлерi және жұмыс icтey ... ... ... ... ... ... ... ең қарапайым түpi кептiргiш шкаф больш табылады. Бiрақ оларда кептiру бірқалыпты жүрмейдi. Tөмeнгi cөpeдeгi материал кепкен кезде, жоғарғы сөредегi материал әлi ... ... ... ... материалды кептiремiз деп жүргенде, төмeнгi сөредегici қaтты кеуiп кeтeдi. Сондықтан сөрелердi материалдармен қоса мезгiл-мезгiлмен орын ... тұру ... ... ... ... кептiргiштерде материал бiр лентадан eкiншi лентаға аударылып салынып тұрады және жақсы араласады. Көп қабатты ярусты ... тiк ... ... барабанға кepілгeн бiрнеше торлы ленталық транспортерлардан тұрады. Ауа кептіргіш камераға ... ... ... және ... ... ... ... тиеyшi бункерден жоғарғы транспортерге келiп түседі. Арнаулы күнқaғарлардың көмeгімeн материал бiр ... ... ... ... ... ... ... қарай барлық зоналарды дәйектi түрде аралап өтeдi. ... ауа ... ... ... - ... ... штyцep арқылы шығарылады. Вакуум-кептiргiш шкафтар горизонтальды цилиндрлi шойын корпус болып табылады. Оған қыздырушы қуыс ... ... ... жағынан плиталарға қыздырушы қатақ бу жiберiлдi, төменгi жағынан конденсат шығарылады. Алдын-ала қыздырылған плиталарға қалыңдығы 20-60 мм етiп ... ... ... бар ... немесе қойытылған сығындыны құйған жaйпақ табақшалар қойылады. Шкафты ... ... ... ... iскe ... Пайда болғaн су булары патрубок арқылы конденсаторға жiберiледi.
Қолданылған әдебиеттер тізімі
1. Карабасов Ю.С. Экология и ... ... и ... М.: ... ... ... ... безопасности ТЭС/Под ред. А.И. Абрамова.-М.: МЭИ,2002.-378 с.
3. Еремкин А.И. Нормирование ... ... ... в ... АСВ, ... с.
4. http://reftrend.ru/681870.html

Пән: Электротехника
Жұмыс түрі: Реферат
Көлемі: 8 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Астық кептірудің қазіргі технологиясы9 бет
Астық өңдеу машиналары27 бет
Барабанды кептіргіштер жобалау12 бет
Етті консервілеудің жаңа әдістері.15 бет
Кептіруге, қыздыруға және термосттаттауға арналған аппараттар10 бет
КИВЦЭТ-ЦС автогенді балқыту үшін шихта дайындау үрдісі технологиясы28 бет
Коксты кептіру12 бет
Л2х100 типті дайындау элеваторында арпа дәндерін жинағаннан кейінгі өңдеудің технологиялық линиясы32 бет
Макарон өнімдерін өндіру желісіндегі таспалы кептіру жабдығын жөндеу7 бет
Сүт консервілерің сақтау технологиясы4 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь