Параметрлерді сырттай реттейтін үздіксіз культивирлеу

1. Параметрлерді культивирлеу әдістері.
2. Параметрлерді кезеңді түрде культивирлеу.
3. Параметрлерді үздіксіз культивирлеу.
Биотехнологиялық синтез технологиясы микроорганизмдер – продуцентінің қасиетіне қарай құрастырылады. Микроорганизмнің осы түрі үшін жағдайының жаақсы болуы, тек өмір сүруіне қолайлы жағдай жасап, көп мол өнім алуға мүмкіндік береді және синтездей алады.
Микроорганизмдерді культивирлеудің кезеңді және үздіксіз әдістері белгілі.

2. Параметрлерді кезеңді түрде культивирлеу.
Егіс материалын алу барысында көбінесе культивилеудің кезеңді әдісі қолданылады. Микроорганизмдерді культивирлеу кезінде компоненттер қоректік ортаға келіп түспей және одан шықпай тұрған кездк микроорганизмдер өсіріледі және көбееді.
Кезеңдік культивирлеу микробты биосинтез танысқанда алдымен кезеңді культуранаң өсу динамикасын зерттеуден басталады. Периодты культураның дамуы үшін қоректік ортаға егуден басталады. Егу процесі мынадай мөлшерде іске асырылады, минималдды ұстаумен немесе лаг фазасыз микроорганизмнің алдымен өсуімен қамтамасыз етіледі. Биосинтез барысында лаг фазаға түсінікті аз береді немесе өсу үшін қолайсыз жағдаймен түсіндіріледі. Көптеген микробиологиялық процесс үшін ортанаң көлемінің 2% -дей мөлшері «жаңадан жасалған» егіс материалына қатысады.
Тізбектелген ауысу фазалары графикалық түрде көрсетілуі мүмкін.Шыны ыдыста жассушаның саны егіс материалын еккен кезден бастап анықтаса, әрбір уақыт мерзімі белгіленіп, абцисса осіне жіберіледі, жасушаның белгілі санына сәйкестендіріліп ординат осіне жіберіледі.Бұл қисықты микроорганизмдердің өсу қисығы деп атайды және бірнеше фазаларға немесе периодтарға бөледі.
I-фаза лаг-фаза немесе бейімделу фазасы деп аталады. Мұнда жаңадан жасалған қоректік ортаға жіберілген микроорганизмдер көбеймейді, қайта бейімделеді. Бұл фаза 1-2 сағатқа созылады. Фаза аяқтплғаннан кейін жасуша көбее бастайды. Қоректік ортаны пайдалану қуатты түрде жүреді.
Микроорганизмдер көбейгенге дейін қоректік орта инокуляторға енгізіліп отырады. Бұл кезеңде культура жаңа ортаға бейімделеді, бұл фазаның ұзақтығы микроорганизмдердің физиологиялық ерекшелігіне және культивирлеу жағдайына, байланысты егіс материалына және өндірістік орта құрамына байланысты болады. Мұндай айырмашылық аз болған сайын және егілетін микроорганизмдердің мөлшері неғұрлым көп болса, онда 1 фазаның өсуі соғұрлым қысқа болады.
1. Егорова Т.А., Клунова С.М., Живухина Е.А. Основы биотехнологии. М.: «АСАДЕМА», 2003г. 568с.
2. Беккер М.Е. Введение в биотехнологию. М.: «Пищевая промышленность». 1976г. 272с.
3. Егорова, Т.А. Основы биотехнологии: учебное пособие для высш. пед. учеб. заведений/ Т.А. Егорова, С.М. Клунова, Е.А. Живухина. – 2-е изд., стер. –М.: Академия, 2005. – 208 с.
4. Сельскохозяйственная биотехнология. Под редакцией В.С. Шевелухи, -М.: Высшая школа, 1998. -416с.
5. Промышленная микробиология. Под ред. проф. Егорова Н.С., М.: «Высшая школа», 1987г.
        
        Қазақстан Республикасының Білім және Ғылым министрлігі
Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік ... ... ... Б.А.
Тексерген:Кабденова А.Т.
Семей, 2015
Жоспар:
* Параметрлерді культивирлеу әдістері.
* Параметрлерді кезеңді түрде культивирлеу.
* Параметрлерді үздіксіз культивирлеу.
* Параметрлерді культивирлеу әдістері.
Биотехнологиялық синтез технологиясы ... - ... ... ... ... Микроорганизмнің осы түрі үшін жағдайының жаақсы болуы, тек өмір сүруіне қолайлы жағдай жасап, көп мол өнім ... ... ... және ... алады.
Микроорганизмдерді культивирлеудің кезеңді және үздіксіз әдістері белгілі.
* Параметрлерді кезеңді түрде культивирлеу.
Егіс материалын алу барысында ... ... ... ... ... ... ... кезінде компоненттер қоректік ортаға келіп түспей және одан шықпай ... ... ... өсіріледі және көбееді.
Кезеңдік культивирлеу микробты биосинтез танысқанда алдымен кезеңді культуранаң өсу динамикасын зерттеуден ... ... ... дамуы үшін қоректік ортаға егуден басталады. Егу процесі мынадай мөлшерде іске асырылады, минималдды ұстаумен ... лаг ... ... алдымен өсуімен қамтамасыз етіледі. Биосинтез барысында лаг фазаға түсінікті аз береді немесе өсу үшін қолайсыз жағдаймен ... ... ... ... үшін ортанаң көлемінің 2% -дей мөлшері егіс материалына қатысады.
Тізбектелген ауысу фазалары графикалық түрде көрсетілуі мүмкін.Шыны ыдыста жассушаның саны егіс ... ... ... ... ... ... ... мерзімі белгіленіп, абцисса осіне жіберіледі, жасушаның белгілі санына сәйкестендіріліп ординат осіне жіберіледі.Бұл қисықты микроорганизмдердің өсу ... деп ... және ... ... ... периодтарға бөледі.
I-фаза лаг-фаза немесе бейімделу фазасы деп аталады. Мұнда жаңадан жасалған қоректік ортаға жіберілген микроорганизмдер көбеймейді, ... ... Бұл фаза 1-2 ... ... Фаза ... ... ... көбее бастайды. Қоректік ортаны пайдалану қуатты түрде жүреді.
Микроорганизмдер көбейгенге дейін қоректік орта ... ... ... Бұл кезеңде культура жаңа ортаға бейімделеді, бұл ... ... ... ... ерекшелігіне және культивирлеу жағдайына, байланысты егіс материалына және өндірістік орта ... ... ... ... ... аз ... ... және егілетін микроорганизмдердің мөлшері неғұрлым көп болса, онда 1 ... өсуі ... ... ... өсу ... ... ... ауыспалы деп аталады. Бұл жасушаның бөліне бастауы болып сипатталады. Бұл сатыда жасушадағы нуклеин қышқылының ақуыз құрамы жоғарылайды, ... ... ... ... беті белгі қатынасының аралық жетістігінің арқасында және оның көлемі жасушаның ... ... ... ... өсу жылдамдығы мен популяция саны ұлғаяды. Әдетте бұл фазаның жалғасы жоқ.
III-фаза - ... ... ... ... өсу ... Даму фазасы көбеюдің ең активті фазасы. Онда ... ... ... өсу ... да арта ... ... ... тіршілігі тежеле бастайды. Ол экспоненциалды немесе логорифмді фазаның өсуі деп ... Бұл ... ... ... өсу ... толығымен бейімделгенен кейін басталады, культураның өсуі қоректік зат түспесе де, азықтық заттың зат алмасуы мол ... да ... Өсу ... максималды бекітіледі.
IV - фаза баяу өсу фазасы немесе өсу ... ... бұл ... экспоненциалды фазаға қарағанда жасушалар біртекті болмайды, себебі қолайсыз факторладың әсерінен қоректік зат концентрациясы төмендейді, зат ... ... ... ... - фаза - ... фаза деп аталады. Бұл фазада пайда болған жасушалар мен қырылған жасушалардың саны теңеледі. Сондықтан тірі ... саны ... ... ... ... қала береді. Көбею кезінде түзілген өнімдер микроорганизмдер тіршілігіне нұқсан келтіре бастайды. Бұл фаза бірнеше ... ... ... ... ... - фаза - қырылу фазасы немесе жойылу фазасы. Бұл ... ... ... жасушалар санынан қырылған жасушалардың саны басым болады. Қоректік ортаның физико-химиялық қасиеті мүлдем өзгеріп, микроорганизмдердің тіршілік ... ... ... көшеді. Жасушалар қырылу жылдамдығы арта түседі.
Микроорганизмдерді кезеңді әдіспен өсіру ... ... егіс ... алу сатысында қолданылады, оның ең басты сатысы - ... ... ... ... ... кезеңді әдіске байланысты емес.
* Параметрлерді үздіксіз культивирлеу.
Кезеңді культивилеуде ... ... ... өсу ... ... ... Тіршілік етудің ең белсенді кезеңі - логарифмдік фаза - өндірістік циклдің азырақ бөлігін алады,ал уақыттың көп ... лаг ... ... және ... жәймен өсетін кезеңіне өтеді.
Кезеңді культивирлеу кезінде жасушалар барлық уақыт бойы ауыспалы ... ... ... ... ортаға дер кезінде мол мөлшерде қоректік заттарды енгізсе, жасуша өсуініңингибирленуі сонда тіршілік етуші микроорганизм өнімнің ... және ... ... ... Егер ... ... бірден мол мөлшерге қоректік зат қосса, онда культураның өсуінің ингибирленуі болады, демек микроорганизмдердің катаболиттік ... деп ... ... ... жәймен қосудың арқасында микроорганизмдердің өсуің ингибирленуін болдырмауға болады. Бұл әдіс субстратты аздап мөлшерлеумен ... ... деп ... ... қоректік көздерін қосу кезінде қоректік ортаның көлемін өзгертеді. Орта көлемін ... және ... ... ... микроорганизм өнімднрінің концентрациясын төмендетіп ұстап тұру үшін, культураларды сұйықтықтың бір бөлігін белгілі бір уақыт аралығында аппараттан алып тастауға ... ... ... культивилеу процесі деп аталады.
Субстратты аздап мөлшерлеуде ... ... тағы бір ... бұл диализдеуші мембрана арқылы лимиттеуші субстраттың келуін бақылаушы процесс. Егер аппаратқа мембрана орнатқанда, тек белгілі бір заттар сол ... ғана ... ... ... ... еріген зат диффузиясы арқасында ортадағы оның концентрациясы тұрақты ұсталынып тұрады.
Үздіксіз культивирлеу, экспоненциалды даму фазасында микроорганизмдердің тіршілік етуін ұстан тұру үшін ... ... ... сандық және сапалық қатынастарда қоректік заттарды үздіксіз беріп отыру болып табылады. Мұндай жағдайларға ... ... ... ... жеткізеді, бұл кезде жасушалардың үдіксіз ағдайда және бірден жылдамдықпен ... ... ... ... түсу жылдамдығымен сәйкес келеді. Культивирленетін жасушалар қоректік заттар мен ... ... ... ... ... ... іс ... олар мүлдем жоқ, демек ағып өтетін сұйықтықта жоқ деген сөз.
Пайдаланылған әдебиеттер:
1. ... Т.А., ... С.М., ... Е.А. ... биотехнологии. М.: , 2003г. 568с.
2. Беккер М.Е. ... в ... М.: . 1976г. ... ... Т.А. ... ... учебное пособие для высш. пед. учеб. заведений/ Т.А. Егорова, С.М. Клунова, Е.А. Живухина. - 2-е изд., ... - М.: ... 2005. - 208 ... ... ... Под редакцией В.С. Шевелухи, -М.: Высшая школа, 1998. -416с.
5. ... ... Под ред. ... ... Н.С., М.: , 1987г.

Пән: Биология
Жұмыс түрі: Реферат
Көлемі: 4 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Жасушадағы зат алмасу6 бет
Азаматтық істерді сырттай іс жүргізу тәртібімен қараудың сот тәжірибесіне шолу9 бет
Азаматтық қарым-қатынастарды реттейтін құжаттар.17 бет
Ақпаратты басқару жүйелер мен деректерді тарату пәнінен курстық жобаны орындауға арналған әдiстемелiк нұсқау (3601 мамандығы бойынша күндізгі және сырттай оқитын студенттер үшін)30 бет
Ақша айналысының заңы және оны реттейтін институттар3 бет
Ақша айналысының заңы және оны реттейтін институттар жайлы6 бет
Кеден органдарының қызметін реттейтін алғашқы үкіметтік құжаттар27 бет
Маңғыстау облысының әлеуметтік-экономикалық дамуын реттейтін құрал ретіндегі жер кадастры103 бет
Нақты сандарды үздіксіз бөлшектермен жуықтау42 бет
Нотариаттың пайда болу негіздері.нотариаттың даму кезеңдері: нотариат туралы заңдардың реформасы. нотариаттың ұйымдастырылуы мен қызметтік реттейтін заңнама. Жеке және заңды тұлғалардың құқықтары мен заңды мүдделерін қорғауды нотариаттық заңнама негізінде жүзеге асыру9 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь