Астықты ірілігіне байланысты ұсақтау

Ұн өнеркәсібіндегі елегіштің сипаттамасы
Өнімді ұсақтау классификациясы
Пайдаланған әдебиеттер

Сатылы астықты ұсақтау процессі кезінде түзілген бөлшегі, өлшемі, қалыпы, тегістігі, фракционды және аэродинамикалық қасиеттерімен ерекшеленеді. Астықты өлшемі бойынша елегіш себетінде ұнтақтағанда аралық өнімдері сортталады. Бұл жерде мына жағдайды ойда ұстаған жөн. Формалды елегіште бөлшектері өлшемі бойынша ажырайды десе, ал практика жүзінде ол сапасы жағынанда жүреді, әр түрлі ірі фракциялар тек қан өлшемімен ғана емес және эндосперма мен қабыршақтарының болуымен ажыратылад. Неғұрлым фракция ұсақталған сайын, соғырлым эндосперма көп болады, ал қабыршақтар азайады, бұл жағдай алдағы қайтау өңдеу кезінде кездеседі.
Елеуіш өнімдерді фракцияға бөлуге және де жазық үсті саңылауы жұмысымен қалыпы мен өлшемін анықтайды.
Ұн өнеркәсібіндегі елегіштің сипаттамасы. Елеуіш келесідей параметрлерге ие:екі көрші жіптердің осьін арасындағы арақашықтықты, қадам деейміз; жарық саңылауының енін; жіптердің енін; қиманың жанды коэффициенті елегіштің саңылауынан жарыққа дейінгі ауданын (жанды қима деп аталатын) елеуіштіқ барлық ауданына және елеуіштің аудандарын қолданудағы пайдалы деңгейлерін көрсетеді. Жанды киманың коэффицентінің мәні көп болған сайын елеуіште егістігі жоғарылайды демек өнімді себуді қарқындылығы елеуіштің ауданының көлемі уақытқа өндірушілігіне байланысты.
Металлды маталы елеуіш көміртегісі аз мөлшердегі болаттан және тот баспайтын сымнан дайындалады.
Капронды елеуіш монокапронды жіптерден дайндалады. Елеуіштің ұяшығының кескін үйлесімділігін сақтап қалу үшін полиметилметажабқышты эмульсиямен сырлайды. Сонда да жіптерді клейлеп беріктігін сақтау жеткіліксіз керу кезінде елеуіштің ұяшығы формасы кейде ауытқиды. Карпонды елеуіштердің кемшілігі жарықтың, ауа оттегісі мен жылудан икемділін жоғалту қауіпі төнеді.
Полиамидті елеуіштердің жаңадан түрлі- түрлі техникалық шарттары әр түрлі сериясымен дайындалады. Капронды және полиамидті елеуіштер ірі және ұнға арналғаны бола алады.
Әрбір елеуіш ретпен немесе саңылаудың өлшеміне байланысты сипатталады. Елеуіштің реттік саны ТУ ға әйкес келеді және тікелей саңылау жағының көлемін көрсетеді не саңылаудың санына қарап елеуіштің ұзыңдығын анықтауға болады.
Әлемдік практикада әдетте елеуіштерді швейцариялық номермен белгілеу қолданылады. Елеуіштің номері саңылаудың саны 1 дюйм ұзындық елеуіш деп саналады және барлық елеуіштер осылай номерленеді. Елеуіштің эквивалентті нөмерін табу үшін ТУ керек, ол үшін швейцариялық нөмерін 2,5 бөлу керек.

1. Мельник Б.Е. Активное вентилирование зерна (справочник).М.:Агропромиздат,1986-159с.
2. Налеев О.Н. Технология хранения зерна. (на каз языке).Алматы: РИК,1993.-212 с.
3. Пунков С.П., Стародубцева А.И. Хранение зерна элеваториоскладскоехозяйство, зерносушение. М.: Агропромиздат. 1990,-367 с.
4. Стародубцева А.И., Сергунов В.С. Практикум по хранению зерна. М.:Агропромиздат.1987.-192 с.