Терінің тауарлық қасиетінің қалыптасуына әсер ететін факторлар. Былғары және тондық – мех тері шикізатының түрлері


І. Кіріспе
ІІ. Негізгі бөлім
2.1 Жастың өзгергіштік.
2.2 Мезгілдік өзгергіштік, түлеу.
2.3 Күтіп.бағу, азықтандыру.
2.4 Жыныс белгілерінің әсері

ІІІ. Қорытынды
IV. Қолданылған әдебиеттер тізімі
Аңдардың көпшілігінін туғанда тері ткані өте жұқа және терідегі шаштары (мамық) аз болады. Бұл мамық шаштары біраз күннен кейін, нәзік, шаш жабыны сирек, жұқа біріншілік өсі бар, мамықтан онша айырмашылығы жоқ, шаш жабынымен ауысады. Бұл шаш жабыны анасының сүтімен азықтануы тоқталған уақытқа дейін сақталады. Жас жануарлардын шаш жабыны көбінесе жұқа, нәзік және ересектерінікіне қарағанда әлсіз болады. Аңдардың төлдерінде нашар, әлсіз мех болатыны белгілі, сондықтан оларды дайындауға жіберуге тиым салынады, онымен қоса, жырытқыш аңдарға да (қасқыр, қорқау, және т.б.). Кейбір тері түрлерінде (құлын, бұзау) жас өзгергіштігі қылшық ұзындығына әсер етеді, яғни, сортына да, әсіресе, жас өзгергіштігі каракуль мен елтірі құндылығына зор әсер етеді. Каракуль терісі тек, қозы туғаннан кейін үш күннін ішінде алынса ғана бағалы болады.
Терідегі шаш жабынының (қылшық) мезгілдік түлеуі жыл мезгіліндегі өзгерістерге байланысты. Жыл мезгілдік тері өзгергіштігі барлық жануарларда кездеседі, яғни ол шаш жабыны мен тері тканінің касиеттерінен көрінеді. Шаш жабыны түлеу процесі кезінде ауысады. Сондықтан түлеу-қоршаған ортадағы климат өзгерістеріне бейімдеу кызметін аткарады. Жабайы аңдар ұйқыға кетпейтін, екі рет - көктемде және күзде түлейді, ал ұйқыға кететіндер жылына бір рет түлейді. Түлеу мезгілі және өтуі климатқа азықтандыруына, эндокриндік бездердін жұмысына және тағы басқа факторларға байланысты. Аналықтар түрлері көбінесе көктемде аталықтардан бұрын түлейді. Ал жас, кеш туған особтар ересектерден кейін түлейді. Биязы жүнді қойлар мүлдем түлемейді, ол ұзақ қолдан сұрыптау нәтижесінде, күтіп-бағу мен азықтандыруға бағытталып, кол жеткізілді. Ен бірінші болып, буаз аналықтар түлейді, ал сақа, ауырған, арық аңдарда кеш байқалады.
Түлеудің уақытына күн сәулесінің ұзақтығы зор әсер етеді, яғни оның ұзақ болуы - көктемгі түлеу, ал қысқалары - күздік.
Түлеу кезіндегі тері тканінің және шаш жабынының әлсіздігі тері сапасын белгілі бір дәрежеде төмендетеді. Сонымен қатар, түлеу кезіндегі тері әдемілігі төмендеп, олар арзан бағаланады. Түлеудін негізгі белгілеріне: теріде ескі және жаңа шаш жабындарынын болуы, кейбір бөліктерінде шаш жабынының ұйысуы, тері ткані болбыр және тұтастай немесе әр жерінде қалындаған. Жеткілікті және толық азықтандыру - жануардың жоғарғы өнімділігінін ғана емес, тері сапасынын да негізі. Сондықтан дұрыс азықтандыру мал терісінін тығыз, қалыпты калындықта, созылғыш, тері асты торшасында, біраз май жиналуын қаматамасыз етеді.
1. Т. Телеуғали, С. Қырықбайұлы Мал дәрігерлік санитарлық сараптау және мал шаруашылығы өнімдерінің технологиясы мен стандарттау негіздері
2. К. Е. Елемесов, М. Д. Закиров, И. И. Сячин, Қ. А.Атамұрадов Қаракөл елтірісі, аң терісі және тондық қой терісі шикізаттарының тауартануы

Пән: Ауыл шаруашылығы
Жұмыс түрі: Материал
Көлемі: 7 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге




Қазақстан Республикасының Білім және Ғылым министрлігі Семей қаласындағы Шәкәрім атындағы Мемлекеттік университеті

БАӨЖ

Тақырыбы: Терінің тауарлық қасиетінің қалыптасуына әсер ететін факторлар. Былғары және тондық - мех тері шикізатының түрлері.

Орындаған: Жақашева Д. Н.
Тексерген: Қорабаев Ж. З.


Семей қаласы
2015
Жоспар:
І. Кіріспе
ІІ. Негізгі бөлім
2.1 Жастың өзгергіштік.
2.2 Мезгілдік өзгергіштік, түлеу.
2.3 Күтіп-бағу, азықтандыру.
2.4 Жыныс белгілерінің әсері

ІІІ. Қорытынды
IV. Қолданылған әдебиеттер тізімі

Терінің тауарлық қасиетінің қалыптасуына әсер ететін факторлар.
Аңдардың көпшілігінін туғанда тері ткані өте жұқа және терідегі шаштары (мамық) аз болады. Бұл мамық шаштары біраз күннен кейін, нәзік, шаш жабыны сирек, жұқа біріншілік өсі бар, мамықтан онша айырмашылығы жоқ, шаш жабынымен ауысады. Бұл шаш жабыны анасының сүтімен азықтануы тоқталған уақытқа дейін сақталады. Жас жануарлардын шаш жабыны көбінесе жұқа, нәзік және ересектерінікіне қарағанда әлсіз болады. Аңдардың төлдерінде нашар, әлсіз мех болатыны белгілі, сондықтан оларды дайындауға жіберуге тиым салынады, онымен қоса, жырытқыш аңдарға да (қасқыр, қорқау, және т.б.). Кейбір тері түрлерінде (құлын, бұзау) жас өзгергіштігі қылшық ұзындығына әсер етеді, яғни, сортына да, әсіресе, жас өзгергіштігі каракуль мен елтірі құндылығына зор әсер етеді. Каракуль терісі тек, қозы туғаннан кейін үш күннін ішінде алынса ғана бағалы болады.
Терідегі шаш жабынының (қылшық) мезгілдік түлеуі жыл мезгіліндегі өзгерістерге байланысты. Жыл мезгілдік тері өзгергіштігі барлық жануарларда кездеседі, яғни ол шаш жабыны мен тері тканінің касиеттерінен көрінеді. Шаш жабыны түлеу процесі кезінде ауысады. Сондықтан түлеу-қоршаған ортадағы климат өзгерістеріне бейімдеу кызметін аткарады. Жабайы аңдар ұйқыға кетпейтін, екі рет - көктемде және күзде түлейді, ал ұйқыға кететіндер жылына бір рет түлейді. Түлеу мезгілі және өтуі климатқа азықтандыруына, эндокриндік бездердін жұмысына және тағы басқа факторларға байланысты. Аналықтар түрлері көбінесе көктемде аталықтардан бұрын түлейді. Ал жас, кеш туған особтар ересектерден кейін түлейді. Биязы жүнді қойлар мүлдем түлемейді, ол ұзақ қолдан сұрыптау нәтижесінде, күтіп-бағу мен азықтандыруға бағытталып, кол жеткізілді. Ен бірінші болып, буаз аналықтар түлейді, ал сақа, ауырған, арық аңдарда кеш байқалады.
Түлеудің уақытына күн сәулесінің ұзақтығы зор әсер етеді, яғни оның ұзақ болуы - көктемгі түлеу, ал қысқалары - күздік.
Түлеу кезіндегі тері тканінің және шаш жабынының әлсіздігі тері сапасын белгілі бір дәрежеде төмендетеді. Сонымен қатар, түлеу кезіндегі тері әдемілігі төмендеп, олар арзан бағаланады. Түлеудін негізгі белгілеріне: теріде ескі және жаңа шаш жабындарынын болуы, кейбір бөліктерінде шаш жабынының ұйысуы, тері ткані болбыр және тұтастай немесе әр жерінде қалындаған. Жеткілікті және толық азықтандыру - жануардың жоғарғы өнімділігінін ғана емес, тері сапасынын да негізі. Сондықтан дұрыс азықтандыру мал терісінін тығыз, қалыпты калындықта, созылғыш, тері асты торшасында, біраз май жиналуын қаматамасыз етеді.
Ірі қара мал терісі жылтыр, тегіс, ал қой терісі мықты, созылғыш, жеткілікті мөлшерде майлы болады. Егер жеткіліксіз азықтандырса немесе азық жетіспесе, мал терісі жұқа, құрғақ және дөрекі (ірі), жылтырлығы жоғалып, талшықтың барлық ұзындығында немесе жеке аймақтарында жіңішкерген, теріден тез ажыратылғыш келеді. Тері шикізатын жақсартудағы ен маңызды іс - жануарды дұрыс күтіп-бағу. Жарық және колайлы ғимарат, құрғақ төсеніш, жазғы уақытта жақсы жайылыммен қамтамасыз ету және қысқы күнделікті моцион, мүмкін болған жағдайда, жыл бойы жайылымда ұстау, ғимаратты уақытылы тазалау және қи-көндерін шығару, аңның жабынын тазалау, оларды денсаулығын жақсарту,өнімділігін жоғарлату және тері жабынының жағдайын жақсарту максатында арнайы су ванналарына түсіру жұмыстары жүргізіледі. Теріге жыныс белгілерінің әсерін жаңа туған бұзаулардан да байқауға болады.
Еркек бұзаулардың мойын терісі арқасынан қарағанда калың, ал шаш жабыны ірі және ұзын. Арқа бөлігімен салыстырғанда мойын бөлігінде ол біршама қалыңдаған және эпидермистің және тері асты клетчаткасының өсуінен ірі болып келеді.
1,2 - негізгі әдебиеттер, (3,4 - қосымша)
Былғары жэне тондық - мех тері шикізатының түрлері.
1. Ірі қара мал терісі.
2. Жылқы малының терісі.
3. Қой мен ешкі терісі.
4. Шошқа терісі.
Мал терісін былғары және тондық-мех өндірісінде пайдалану максатына орай белгілі біркелкі: зоотехникалык, өндірістік және дайындық белгілеріне қарай бөледі. Зоотехникалық белгілеріне: мал түрі, жынысы, жасы, жүн бағыты, тұқымы жатады.
Өндірістік белгілеріне: тері салмағы, оның көлемі, тері жабынынын және шаш жабыны жағдайы, зақымдану саны, консервілеу әдісі жөне т.б.
Дайындык ... жалғасы
Ұқсас жұмыстар
Былғары және тондық- мех тері шикізатының түрлері
Былғары және мех шикізатының тағайындалуы
Шикі терінің химиялық құрамы мен құрылымы. Аң терісі мех шикізатының тауарлық қасиеті
Жеке адамның қалыптасуына әсер ететін факторлар
Былғары және мех технологиясы
Былғары және мех өңдеу технологиясы
Тері мех өнімдерін өндіру технологиясы
Былғары және тері өндірісінің шикізаты
Ірі кара малын сою және терісін сыпыру, былғары және тондық-мех шикізатын дайындау
Бағалы аң, мех және тері шикізаттың технологиясы мен тауартануы
Пәндер

Қазақ тілінде жазылған рефераттар, курстық жұмыстар, дипломдық жұмыстар бойынша біздің қор №1 болып табылады.

Байланыс

Qazaqstan
Phone: 777 614 50 20
WhatsApp: 777 614 50 20
Email: info@stud.kz
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь