Терінің тауарлық қасиетінің қалыптасуына әсер ететін факторлар. Былғары және тондық – мех тері шикізатының түрлері


І. Кіріспе
ІІ. Негізгі бөлім
2.1 Жастың өзгергіштік.
2.2 Мезгілдік өзгергіштік, түлеу.
2.3 Күтіп.бағу, азықтандыру.
2.4 Жыныс белгілерінің әсері

ІІІ. Қорытынды
IV. Қолданылған әдебиеттер тізімі
Аңдардың көпшілігінін туғанда тері ткані өте жұқа және терідегі шаштары (мамық) аз болады. Бұл мамық шаштары біраз күннен кейін, нәзік, шаш жабыны сирек, жұқа біріншілік өсі бар, мамықтан онша айырмашылығы жоқ, шаш жабынымен ауысады. Бұл шаш жабыны анасының сүтімен азықтануы тоқталған уақытқа дейін сақталады. Жас жануарлардын шаш жабыны көбінесе жұқа, нәзік және ересектерінікіне қарағанда әлсіз болады. Аңдардың төлдерінде нашар, әлсіз мех болатыны белгілі, сондықтан оларды дайындауға жіберуге тиым салынады, онымен қоса, жырытқыш аңдарға да (қасқыр, қорқау, және т.б.). Кейбір тері түрлерінде (құлын, бұзау) жас өзгергіштігі қылшық ұзындығына әсер етеді, яғни, сортына да, әсіресе, жас өзгергіштігі каракуль мен елтірі құндылығына зор әсер етеді. Каракуль терісі тек, қозы туғаннан кейін үш күннін ішінде алынса ғана бағалы болады.
Терідегі шаш жабынының (қылшық) мезгілдік түлеуі жыл мезгіліндегі өзгерістерге байланысты. Жыл мезгілдік тері өзгергіштігі барлық жануарларда кездеседі, яғни ол шаш жабыны мен тері тканінің касиеттерінен көрінеді. Шаш жабыны түлеу процесі кезінде ауысады. Сондықтан түлеу-қоршаған ортадағы климат өзгерістеріне бейімдеу кызметін аткарады. Жабайы аңдар ұйқыға кетпейтін, екі рет - көктемде және күзде түлейді, ал ұйқыға кететіндер жылына бір рет түлейді. Түлеу мезгілі және өтуі климатқа азықтандыруына, эндокриндік бездердін жұмысына және тағы басқа факторларға байланысты. Аналықтар түрлері көбінесе көктемде аталықтардан бұрын түлейді. Ал жас, кеш туған особтар ересектерден кейін түлейді. Биязы жүнді қойлар мүлдем түлемейді, ол ұзақ қолдан сұрыптау нәтижесінде, күтіп-бағу мен азықтандыруға бағытталып, кол жеткізілді. Ен бірінші болып, буаз аналықтар түлейді, ал сақа, ауырған, арық аңдарда кеш байқалады.
Түлеудің уақытына күн сәулесінің ұзақтығы зор әсер етеді, яғни оның ұзақ болуы - көктемгі түлеу, ал қысқалары - күздік.
Түлеу кезіндегі тері тканінің және шаш жабынының әлсіздігі тері сапасын белгілі бір дәрежеде төмендетеді. Сонымен қатар, түлеу кезіндегі тері әдемілігі төмендеп, олар арзан бағаланады. Түлеудін негізгі белгілеріне: теріде ескі және жаңа шаш жабындарынын болуы, кейбір бөліктерінде шаш жабынының ұйысуы, тері ткані болбыр және тұтастай немесе әр жерінде қалындаған. Жеткілікті және толық азықтандыру - жануардың жоғарғы өнімділігінін ғана емес, тері сапасынын да негізі. Сондықтан дұрыс азықтандыру мал терісінін тығыз, қалыпты калындықта, созылғыш, тері асты торшасында, біраз май жиналуын қаматамасыз етеді.
1. Т. Телеуғали, С. Қырықбайұлы Мал дәрігерлік санитарлық сараптау және мал шаруашылығы өнімдерінің технологиясы мен стандарттау негіздері
2. К. Е. Елемесов, М. Д. Закиров, И. И. Сячин, Қ. А.Атамұрадов Қаракөл елтірісі, аң терісі және тондық қой терісі шикізаттарының тауартануы

Пән: Ауыл шаруашылығы
Жұмыс түрі:  Реферат
Тегін:  Антиплагиат
Көлемі: 7 бет
Таңдаулыға:   
Бұл жұмыстың бағасы: 500 теңге
Кепілдік барма?

бот арқылы тегін алу, ауыстыру

Қандай қате таптыңыз?

Рақмет!






Қазақстан Республикасының Білім және Ғылым министрлігі Семей қаласындағы Шәкәрім атындағы Мемлекеттік университеті

БАӨЖ

Тақырыбы: Терінің тауарлық қасиетінің қалыптасуына әсер ететін факторлар. Былғары және тондық - мех тері шикізатының түрлері.

Орындаған: Жақашева Д. Н.
Тексерген: Қорабаев Ж. З.


Семей қаласы
2015
Жоспар:
І. Кіріспе
ІІ. Негізгі бөлім
2.1 Жастың өзгергіштік.
2.2 Мезгілдік өзгергіштік, түлеу.
2.3 Күтіп-бағу, азықтандыру.
2.4 Жыныс белгілерінің әсері

ІІІ. Қорытынды
IV. Қолданылған әдебиеттер тізімі

Терінің тауарлық қасиетінің қалыптасуына әсер ететін факторлар.
Аңдардың көпшілігінін туғанда тері ткані өте жұқа және терідегі шаштары (мамық) аз болады. Бұл мамық шаштары біраз күннен кейін, нәзік, шаш жабыны сирек, жұқа біріншілік өсі бар, мамықтан онша айырмашылығы жоқ, шаш жабынымен ауысады. Бұл шаш жабыны анасының сүтімен азықтануы тоқталған уақытқа дейін сақталады. Жас жануарлардын шаш жабыны көбінесе жұқа, нәзік және ересектерінікіне қарағанда әлсіз болады. Аңдардың төлдерінде нашар, әлсіз мех болатыны белгілі, сондықтан оларды дайындауға жіберуге тиым салынады, онымен қоса, жырытқыш аңдарға да (қасқыр, қорқау, және т.б.). Кейбір тері түрлерінде (құлын, бұзау) жас өзгергіштігі қылшық ұзындығына әсер етеді, яғни, сортына да, әсіресе, жас өзгергіштігі каракуль мен елтірі құндылығына зор әсер етеді. Каракуль терісі тек, қозы туғаннан кейін үш күннін ішінде алынса ғана бағалы болады.
Терідегі шаш жабынының (қылшық) мезгілдік түлеуі жыл мезгіліндегі өзгерістерге байланысты. Жыл мезгілдік тері өзгергіштігі барлық жануарларда кездеседі, яғни ол шаш жабыны мен тері тканінің касиеттерінен көрінеді. Шаш жабыны түлеу процесі кезінде ауысады. Сондықтан түлеу-қоршаған ортадағы климат өзгерістеріне бейімдеу кызметін аткарады. Жабайы аңдар ұйқыға кетпейтін, екі рет - көктемде және күзде түлейді, ал ұйқыға кететіндер жылына бір рет түлейді. Түлеу мезгілі және өтуі климатқа азықтандыруына, эндокриндік бездердін жұмысына және тағы басқа факторларға байланысты. Аналықтар түрлері көбінесе көктемде аталықтардан бұрын түлейді. Ал жас, кеш туған особтар ересектерден кейін түлейді. Биязы жүнді қойлар мүлдем түлемейді, ол ұзақ қолдан сұрыптау нәтижесінде, күтіп-бағу мен азықтандыруға бағытталып, кол жеткізілді. Ен бірінші болып, буаз аналықтар түлейді, ал сақа, ауырған, арық аңдарда кеш байқалады.
Түлеудің уақытына күн сәулесінің ұзақтығы зор әсер етеді, яғни оның ұзақ болуы - көктемгі түлеу, ал қысқалары - күздік.
Түлеу кезіндегі тері тканінің және шаш жабынының әлсіздігі тері сапасын белгілі бір дәрежеде төмендетеді. Сонымен қатар, түлеу кезіндегі тері әдемілігі төмендеп, олар арзан бағаланады. Түлеудін негізгі белгілеріне: теріде ескі және жаңа шаш жабындарынын болуы, кейбір бөліктерінде шаш жабынының ұйысуы, тері ткані болбыр және тұтастай немесе әр жерінде қалындаған. Жеткілікті және толық азықтандыру - жануардың жоғарғы өнімділігінін ғана емес, тері сапасынын да негізі. Сондықтан дұрыс азықтандыру мал терісінін тығыз, қалыпты калындықта, созылғыш, тері асты торшасында, біраз май жиналуын қаматамасыз етеді.
Ірі қара мал терісі жылтыр, тегіс, ал қой терісі мықты, созылғыш, жеткілікті мөлшерде майлы болады. Егер жеткіліксіз азықтандырса немесе азық жетіспесе, мал терісі жұқа, құрғақ және дөрекі (ірі), жылтырлығы жоғалып, талшықтың барлық ұзындығында немесе жеке аймақтарында жіңішкерген, теріден тез ажыратылғыш келеді. Тері шикізатын жақсартудағы ен маңызды іс - жануарды дұрыс күтіп-бағу. Жарық және колайлы ғимарат, құрғақ төсеніш, жазғы уақытта жақсы жайылыммен қамтамасыз ету және қысқы күнделікті моцион, мүмкін болған жағдайда, жыл бойы жайылымда ұстау, ғимаратты уақытылы тазалау және қи-көндерін шығару, аңның жабынын тазалау, оларды денсаулығын жақсарту,өнімділігін жоғарлату және тері жабынының жағдайын жақсарту максатында арнайы су ванналарына түсіру жұмыстары жүргізіледі. Теріге жыныс белгілерінің әсерін жаңа туған бұзаулардан да байқауға болады.
Еркек бұзаулардың мойын терісі арқасынан қарағанда калың, ал шаш жабыны ірі және ұзын. Арқа бөлігімен салыстырғанда мойын бөлігінде ол біршама қалыңдаған және эпидермистің және тері асты клетчаткасының өсуінен ірі болып келеді.
1,2 - негізгі әдебиеттер, (3,4 - қосымша)
Былғары жэне тондық - мех тері шикізатының түрлері.
1. Ірі қара мал терісі.
2. Жылқы малының терісі.
3. Қой мен ешкі терісі.
4. Шошқа терісі.
Мал терісін былғары және тондық-мех өндірісінде пайдалану максатына орай белгілі біркелкі: зоотехникалык, өндірістік және дайындық белгілеріне қарай бөледі. Зоотехникалық белгілеріне: мал түрі, жынысы, жасы, жүн бағыты, тұқымы жатады.
Өндірістік белгілеріне: тері салмағы, оның көлемі, тері жабынынын және шаш жабыны жағдайы, зақымдану саны, консервілеу әдісі жөне т.б.
Дайындык ... жалғасы
Ұқсас жұмыстар
Былғары шикі затының стандарты
Қазіргі кезде киім тігу өңдірісінде көптеп қолдаңылатын жануарлардан алынатын шикізаттардың бір түрлері
Шикі терінің химиялық құрамы мен құрылымы. Аң терісі мех шикізатының тауарлық қасиеті
Мех өңдеу технологиясы оқу құралы
Былғары және тондық- мех тері шикізатының түрлері
Тері шикізатын өндіру жайында
Үлбір және тондық терілерінің жартылай фабрикаттарының көрсеткіштері және оларды анықтау және сұрыптау әдістері
Мал терісінің түрлері
Былғары және үлбір шикізаттары
Жоспарланатын саланың қазіргі жағдайына қысқаша сипаттама
Пәндер