Терінің тауарлық қасиетінің қалыптасуына әсер ететін факторлар. Былғары және тондық – мех тері шикізатының түрлері

І. Кіріспе
ІІ. Негізгі бөлім
2.1 Жастың өзгергіштік.
2.2 Мезгілдік өзгергіштік, түлеу.
2.3 Күтіп.бағу, азықтандыру.
2.4 Жыныс белгілерінің әсері

ІІІ. Қорытынды
IV. Қолданылған әдебиеттер тізімі
Аңдардың көпшілігінін туғанда тері ткані өте жұқа және терідегі шаштары (мамық) аз болады. Бұл мамық шаштары біраз күннен кейін, нәзік, шаш жабыны сирек, жұқа біріншілік өсі бар, мамықтан онша айырмашылығы жоқ, шаш жабынымен ауысады. Бұл шаш жабыны анасының сүтімен азықтануы тоқталған уақытқа дейін сақталады. Жас жануарлардын шаш жабыны көбінесе жұқа, нәзік және ересектерінікіне қарағанда әлсіз болады. Аңдардың төлдерінде нашар, әлсіз мех болатыны белгілі, сондықтан оларды дайындауға жіберуге тиым салынады, онымен қоса, жырытқыш аңдарға да (қасқыр, қорқау, және т.б.). Кейбір тері түрлерінде (құлын, бұзау) жас өзгергіштігі қылшық ұзындығына әсер етеді, яғни, сортына да, әсіресе, жас өзгергіштігі каракуль мен елтірі құндылығына зор әсер етеді. Каракуль терісі тек, қозы туғаннан кейін үш күннін ішінде алынса ғана бағалы болады.
Терідегі шаш жабынының (қылшық) мезгілдік түлеуі жыл мезгіліндегі өзгерістерге байланысты. Жыл мезгілдік тері өзгергіштігі барлық жануарларда кездеседі, яғни ол шаш жабыны мен тері тканінің касиеттерінен көрінеді. Шаш жабыны түлеу процесі кезінде ауысады. Сондықтан түлеу-қоршаған ортадағы климат өзгерістеріне бейімдеу кызметін аткарады. Жабайы аңдар ұйқыға кетпейтін, екі рет - көктемде және күзде түлейді, ал ұйқыға кететіндер жылына бір рет түлейді. Түлеу мезгілі және өтуі климатқа азықтандыруына, эндокриндік бездердін жұмысына және тағы басқа факторларға байланысты. Аналықтар түрлері көбінесе көктемде аталықтардан бұрын түлейді. Ал жас, кеш туған особтар ересектерден кейін түлейді. Биязы жүнді қойлар мүлдем түлемейді, ол ұзақ қолдан сұрыптау нәтижесінде, күтіп-бағу мен азықтандыруға бағытталып, кол жеткізілді. Ен бірінші болып, буаз аналықтар түлейді, ал сақа, ауырған, арық аңдарда кеш байқалады.
Түлеудің уақытына күн сәулесінің ұзақтығы зор әсер етеді, яғни оның ұзақ болуы - көктемгі түлеу, ал қысқалары - күздік.
Түлеу кезіндегі тері тканінің және шаш жабынының әлсіздігі тері сапасын белгілі бір дәрежеде төмендетеді. Сонымен қатар, түлеу кезіндегі тері әдемілігі төмендеп, олар арзан бағаланады. Түлеудін негізгі белгілеріне: теріде ескі және жаңа шаш жабындарынын болуы, кейбір бөліктерінде шаш жабынының ұйысуы, тері ткані болбыр және тұтастай немесе әр жерінде қалындаған. Жеткілікті және толық азықтандыру - жануардың жоғарғы өнімділігінін ғана емес, тері сапасынын да негізі. Сондықтан дұрыс азықтандыру мал терісінін тығыз, қалыпты калындықта, созылғыш, тері асты торшасында, біраз май жиналуын қаматамасыз етеді.
1. Т. Телеуғали, С. Қырықбайұлы Мал дәрігерлік санитарлық сараптау және мал шаруашылығы өнімдерінің технологиясы мен стандарттау негіздері
2. К. Е. Елемесов, М. Д. Закиров, И. И. Сячин, Қ. А.Атамұрадов Қаракөл елтірісі, аң терісі және тондық қой терісі шикізаттарының тауартануы
        
        Қазақстан Республикасының Білім және Ғылым министрлігі                    ...  ... ... атындағы Мемлекеттік университеті
БАӨЖ
Тақырыбы: Терінің тауарлық қасиетінің қалыптасуына әсер ететін факторлар. Былғары және тондық - мех тері ... ... ... Д. ... Қорабаев Ж. З.
Семей қаласы
2015
Жоспар:
І. Кіріспе
ІІ. Негізгі бөлім
2.1 ... ... ... ... ... Күтіп-бағу, азықтандыру.
2.4 Жыныс белгілерінің әсері
ІІІ. Қорытынды
IV. Қолданылған әдебиеттер ... ... ... қалыптасуына әсер ететін факторлар.
Аңдардың көпшілігінін туғанда тері ... өте жұқа және ... ... (мамық) аз болады. Бұл мамық шаштары біраз күннен кейін, нәзік, шаш ... ... жұқа ... өсі бар, ... онша айырмашылығы жоқ, шаш жабынымен ауысады. Бұл шаш жабыны анасының сүтімен азықтануы тоқталған ... ... ... Жас ... шаш ... көбінесе жұқа, нәзік және ересектерінікіне қарағанда әлсіз болады. Аңдардың төлдерінде нашар, әлсіз мех ... ... ... ... ... жіберуге тиым салынады, онымен қоса, жырытқыш аңдарға да (қасқыр, қорқау, және т.б.). Кейбір тері түрлерінде ... ... жас ... қылшық ұзындығына әсер етеді, яғни, сортына да, әсіресе, жас өзгергіштігі каракуль мен елтірі құндылығына зор әсер ... ... ... тек, қозы ... ... үш ... ішінде алынса ғана бағалы болады.
Терідегі шаш жабынының (қылшық) мезгілдік түлеуі жыл мезгіліндегі өзгерістерге байланысты. Жыл мезгілдік тері өзгергіштігі барлық ... ... яғни ол шаш ... мен тері ... касиеттерінен көрінеді. Шаш жабыны түлеу процесі кезінде ауысады. Сондықтан түлеу-қоршаған ортадағы климат өзгерістеріне бейімдеу кызметін аткарады. Жабайы аңдар ұйқыға кетпейтін, екі рет - ... және ... ... ал ... кететіндер жылына бір рет түлейді. Түлеу мезгілі және өтуі климатқа азықтандыруына, эндокриндік бездердін жұмысына және тағы ... ... ... Аналықтар түрлері көбінесе көктемде аталықтардан бұрын түлейді. Ал жас, кеш ... ... ... ... түлейді. Биязы жүнді қойлар мүлдем түлемейді, ол ұзақ ... ... ... ... мен ... ... кол ... Ен бірінші болып, буаз аналықтар түлейді, ал сақа, ауырған, арық аңдарда кеш байқалады.
Түлеудің уақытына күн ... ... зор әсер ... яғни оның ұзақ ... - ... түлеу, ал қысқалары - күздік.
Түлеу кезіндегі тері тканінің және шаш жабынының әлсіздігі тері ... ... бір ... ... ... қатар, түлеу кезіндегі тері әдемілігі төмендеп, олар арзан бағаланады. Түлеудін негізгі белгілеріне: теріде ескі және жаңа шаш ... ... ... ... шаш ... ... тері ткані болбыр және тұтастай немесе әр жерінде қалындаған. Жеткілікті және ... ... - ... ... өнімділігінін ғана емес, тері сапасынын да негізі. Сондықтан дұрыс азықтандыру мал терісінін тығыз, қалыпты калындықта, созылғыш, тері асты ... ... май ... ... ... қара мал ... жылтыр, тегіс, ал қой терісі мықты, созылғыш, жеткілікті мөлшерде майлы болады. Егер жеткіліксіз азықтандырса немесе азық жетіспесе, мал терісі жұқа, ... және ... ... жылтырлығы жоғалып, талшықтың барлық ұзындығында немесе жеке аймақтарында жіңішкерген, теріден тез ажыратылғыш келеді. Тері ... ... ен ... іс - ... дұрыс күтіп-бағу. Жарық және колайлы ғимарат, құрғақ төсеніш, жазғы уақытта жақсы жайылыммен қамтамасыз ету және ... ... ... ... ... ... жыл бойы ... ұстау, ғимаратты уақытылы тазалау және қи-көндерін шығару, аңның жабынын тазалау, оларды денсаулығын жақсарту,өнімділігін жоғарлату және тері ... ... ... максатында арнайы су ванналарына түсіру жұмыстары жүргізіледі. Теріге жыныс белгілерінің әсерін жаңа ... ... да ... ... ... ... терісі арқасынан қарағанда калың, ал шаш жабыны ірі және ұзын. Арқа бөлігімен салыстырғанда мойын бөлігінде ол ... ... және ... және тері асты ... ... ірі ... ... - негізгі әдебиеттер, (3,4 - қосымша)
Былғары жэне тондық - мех тері шикізатының түрлері.
* Ірі қара мал ... ... ... ... Қой мен ешкі ... ... ... терісін былғары және тондық-мех өндірісінде пайдалану максатына орай белгілі біркелкі: зоотехникалык, өндірістік және ... ... ... ... ... белгілеріне: мал түрі, жынысы, жасы, жүн бағыты, тұқымы ... ... тері ... оның көлемі, тері жабынынын және шаш жабыны жағдайы, ... ... ... ... жөне ... ... ұсақ, ірі, шошқа малының былғары шикізаты. мехтық қой терісі, тондық және роман, мехтық бұзау терілері, құлын, қозы және лақ ... ... қара мал ... ... ... ... терісі, ол өз кезегінде склизок, опоек және выросток деп бөлінеді, бір жасар торпақ терісі - полукожник, ересек мал ... - ... ... және ... деп ... - буаз малдарды сойғанда және өлі төлден алынатын эмбрион терісі. Склизоктың басты белгісіне: шаш ... ... ... және 40-90 дм көлемде қабылданады,оны ұсак былғары шикізаты регінде пайдаланады.
Опоек - туғаннан ... және ... ... ... ... аралыктағы бұзау терісі. Негізгі белгілеріне: қою және тегіс, біріншілік ... емес ... ... ... 50-80 дм., ұсақ ... ... мехтык тері шикізатына пайдаланылады.
Выросток - өсімдікпен азықтануға ауысқан бұзау терісі. Опойкадан айырмашьшығы - түлеу кезіндегі ауысуынан ... ірі, ... ... шаш ... ауысып кеткендігімен сипатталады. Оны кабылдағанда әрбір тері үшін 10 кг-нан аспауы керек.
Полукожник - 10 кг -нан 12 кг-ға дейінгі салмақтағы ... ... ... ... Бұқашық терісі жаға бөлігінде жуандау болып келеді де, оны қатпарланған деп атайды, яғни ол аталык жынысты мал екенін ... ... жоне ... ... ... ... ... етікті каптауға колданылатын тері шикізатынын бір түрі.
Яловка салмағы 13 кг-нан жсгары болатып құнажын мен сиыр ... ... - ... 13 - тен 17 ... ... піштірілген және піштірілмеген бұқашық терісі. Салмағы 17 кг-нан жоғары болатын піштірілген бұқа терісі. Бугай - салмағы 17 кг-нан жоғары болатын ... бұқа ... ... ... ... ... салыстырғанда тері ткані құрылымы әртүрлі топографиялық аймақта орналасқандығымен ерекшеленеді. ... ... ... - жылқы алды деп аталып, жұқа және артқы бөлігімен салыстырғанда тығыз емес болып келеді. Терінің артқы бөлігі - жылқы ... (хаз) деп ... ... екі бөлікке бөлу -- ұлтандау (хазование) деп аталады.
Жылқы терісі, ... ... ... ... ... ... терісі - склизок, жеребок және выметка, ал ... ... - ... ... ... ... өлі туған шаш жабынсыз құлын терісі. Оны 30 дан 70 дм көлемдегі аумақта кабылдайды.
Жеребок - ... ... және ... ... ... ... терісі, онын қабылдау салмағы 5 кг -нан жоғары болмауы тиіс.
Выметка - 5-10 кг ... жас ... ... - 10- кг -нан ... ... ... ... белгілеуге байланысты қой терісі - мехтық, тондық және былғары деп бөлінеді. Қой терісінін түрі, тері жабынынын сапасына байланысты ... ... қой ... ... ... байланысты: биязы, биязылау, ұян және қылшык жүнді ... ... қой ... ... үш ... мех ... үшін ... сапалы болса қабылданады. Ал егер жергілікті койларды биязы ... ... ... ... койлармен төменгі генерацияда будандастырса және оларда кылшық жүнді кой белгілері болса, ол тондық теріге жатқызылады. Егер ... қой ... ... ... ... ... ... дайындауға жарамсыз болса, онда оны былғары тері шикізатына пайдаланады.
Ешкілердің тұқымы мен шығу тегі аудандары әр түрлі болып келеді. Сондықтан осы ... ... тері ... ... ... ... ... ешкілер: сүт, түбіт және жүн бағытындағы деп үшке бөлінеді. Сүт бағытындағы ешкілердің тері ткані: жұқа және ... ... әрі ... ... ... Ешкі ... жоғары сапалы киім мен аяқ киім терісін өндіруде ең жақсы шикізат көзі. Түбіт және жүнді бағыттағы ... тері ... көп ... ... және онша ... емес болып келеді. Ешкіні аудандық шығу тегі бойынша далалық және өлкелік деп ... ... ... ... ... терісімен қатар негізгі былғары шикізат түріне жатады. Шошқа терісіне жабайы және үй шошқалары, азбан ... ... мен ... шошқаларынан алынған терілер жатады.
Терісінің көлеміне қарай: 30 дан 70 ... ... ... ... 120 дм-ге дейін орташа, 120 дм2 -ден жоғары - ірі (үлкен) терілерге бөледі.
1,2- негізгі әдебиеттер, (3- ... ... ... Т. ... С. ... Мал дәрігерлік санитарлық сараптау және мал шаруашылығы өнімдерінің технологиясы мен стандарттау ...
* К. Е. ... М. Д. ... И. И. Сячин, Қ. А.Атамұрадов Қаракөл елтірісі, аң терісі және тондық қой терісі шикізаттарының тауартануы

Пән: Ауыл шаруашылығы
Жұмыс түрі: Материал
Көлемі: 7 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Ірі кара малын сою және терісін сыпыру, былғары және тондық-мех шикізатын дайындау5 бет
Былғары және мехтің сапасы мен оны басқару11 бет
Шикі терінің химиялық құрамы мен құрылымы. Аң терісі мех шикізатының тауарлық қасиеті5 бет
"аяқ-киімге арналған былғары.ер-тұрмандық былғарылар.техникалық былғары.киімдік-галантереялық былғарылар."21 бет
«Семей былғары-мех комбинаты» ЖШС-дегі өндірістік шығындардың аудиті және талдауы66 бет
Іздеу есептерінің шешілімі. Іздеу: қайтару арқылы теріп алу4 бет
Іздеу есептерінің шешілімі. Іздеу: қайтару арқылы теріп алу жайлы8 бет
Іздеу есептерінің шешілімі. іздеу: қайтару арқылы теріп алу туралы ақпарат6 бет
Адам ағзасына әсер ететін фаторлар19 бет
Адам организіміне қауіпті әсер ететін факторлар14 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь