Құс етінің классификацисы. Жұмыртқаны жинау, сорттау, буу, сақтау және тасымалдау жайлы

I. Кіріспе
II. Негізгі бөлім
2.1. Құс еті және ерекшеліктері
2.2. Құс етінің классификацисы
2.3. Жұмыртқа туралы түсінік
2.4. Жұмыртқаны жинау, сорттау, сақтау
2.5. Жұмыртқаны және жұмыртқа өнімдерін буып.түюге және таңбалау

III. Қорытынды
IV. Пайдаланылған әдебиеттер
Құс шаруашылығы – мал шаруалығының жоғары сапалы мол өнім беретін ұтымды саласы. Қазіргі кезде үй құстарын өсіру кәсіптік негіз алып отыр. Осы заманғы құс фабрикасы деп – орталықтан жылу берілетін, электр жарығы мен жұзеге асырылатын жақсы жабдықталған үй-жай. Мұнда құстар арнаулы үйшіктерде күтіледі. Үйшіктердің қабырғасымен едені торланған және бірнеше қабатты болып келеді. Құстарды жемдеу күту кезеңдері толық механикаландырылған. Балапандар белгілі температурамен ылғалдылық сақталатын – инкубаторлардан шығады.
Құс шаруашылығы өнімдерінен яғни, етінен, меланж жұмыртқадан ұлпа алу жолдары да жетілдірілу үстінде . Ғалымдармен мамандардың ең басты мақсаты құс өнімдерін тұтынушыларға сапалы да жеткілікті мөлшерде дайындау болып табылады.[4]

Елбасы республика алдында ауыл шаруашылығы саласына қатысты бірқатар маңызды міндеттер тұрғанына назар аударды.«Ауыл шаруашылығы кәсіпорындарының қаржылық жағдайын тәртіпке келтіру керек. Кәсіпорындар осы мақсатқа бөлінген мемлекеттік қаражаттың нәтижесін көрсетуі тиіс. Басымдығы бар тағы бір мәселе — негізгі азық-түлік өнімдерімен қамтамасыз ету кезіндегі импорталмастыру. Қазіргі уақытта импортталып отырған құс еті, шұжық өнімдері, алма сияқты өнім түрлері бойынша өз өндірісімізді жолға қою қажет. Жалпы, қайта өңдеуді ұлғайтып, ауыл шаруашылығы өнімдерінің қосылған құнын арттыру керек», — деді мемлекет басшысы.
ҚР Ауыл шаруашылығы министрлігімен басқа мемлекеттік мекемелермен бірлесе құс өнімдерінің мысалында нарықта сапасыз тамақ өнімдерінің енуіне жол бермеу мақсатында шаралар қолданылуда.
1)С.Т Дюсембаев«Ветеринариялық-санитариялық сараптау»Алматы 2013жыл.[1]

2) Нұрғалиев Б.Е. «Мал және құс өнімдерін ветеринарилық-санитарлық сараптау», Алматы 2011 ж. [2]

3) Ғаламтор желісі
Құс шаруашылығы. Құстардың шығу тарихы және түрлері [4]
«Kazakhstan Today» Ақпараттық агенттігінің материлы [5]
«Уландырылған тауық етіндегі амин қышқылдарының мөлшері»Айтқожина Б.Ж.,С.Сейфуллин атындағы ҚазАТУ [6]
        
        Қазақстан Республикасының Білім және Ғылым Министрлігі
Семей қаласының Шәкәрім атындағы Мемлекеттік Университеті Аграрлық факультеті
Ветеринариялық санитария кафедрасы
БӨЖ
Тақырыбы: Құс етінің классификацисы. Жұмыртқаны жинау, сорттау, буу, ... және ... ... Ж.
Топ: ВС-203
Тексерген: Серикова А.Т.
Семей 2015 жыл
Жоспар
* Кіріспе
* Негізгі бөлім
+ Құс еті және ... Құс ... ... Жұмыртқа туралы түсінік
+ Жұмыртқаны жинау, сорттау, сақтау
+ ... және ... ... ... және ... Қорытынды
* Пайдаланылған әдебиеттер
І. Кіріспе
Құс шаруашылығы - мал шаруалығының жоғары сапалы мол өнім беретін ұтымды саласы. Қазіргі ... үй ... ... ... ... алып отыр. Осы заманғы құс фабрикасы деп - орталықтан жылу берілетін, ... ... мен ... ... ... ... ... Мұнда құстар арнаулы үйшіктерде күтіледі. Үйшіктердің қабырғасымен едені торланған және бірнеше қабатты болып келеді. Құстарды жемдеу күту ... ... ... ... белгілі температурамен ылғалдылық сақталатын - инкубаторлардан шығады.
Құс шаруашылығы өнімдерінен яғни, етінен, меланж жұмыртқадан ұлпа алу жолдары да ... ... . ... ... ең ... ... құс өнімдерін тұтынушыларға сапалы да жеткілікті мөлшерде дайындау болып табылады. [4]
Елбасы республика алдында ауыл шаруашылығы ... ... ... маңызды міндеттер тұрғанына назар аударды. , -- деді ... ... Ауыл ... ... ... мемлекеттік мекемелермен бірлесе құс өнімдерінің мысалында нарықта сапасыз тамақ өнімдерінің ... жол ... ... ... ... ... ... Украина, Беларусь және АҚШта өндірілген құс еттерін сататын барлық ішкі сауда орындарында тексеріс жүргізілді. Бұл ретте құс етіне берілген ... ... ... ... сақтау және сату шараларының сақталуы, техникалық регламентке сәйкестігі, сонымен қатар ылғалдылығы, орамасы мен таңбаланғаны тексерілді.
Тексеріс кезінде Ресей және ... ... құс ... ... ... арналған мемлекеттік тілде ақпараттың жоқтығы (немесе толық көлемде еместігі, ... ... ... тілінде нақты ақпаратпен сәйкессіздігі), жасалған күні, сақтау ... ... ... мұз ... яғни құс ... ... және көлемін ұлғайту үшін ұшаға шприц арқылы су енгізген. Одан ... ... ... көп ... ... табылған, яғни СанЕмН талаптарына сәйкес емес және адамдарда болатын жиі тамақ улануының себебі болып табылады. ... ... ... ішек ... ... ... ... мөлшерде мышьяк және қорғасын табылған.
Зертханалық зерттеу аяқталғаннан кейін ... ... ... ... тиісті ветеринариялық - санитариялық шаралар қолданылады.
Нәтижесінде, тексеріс басынан бір айда 30%-ға дейін отандық сату көрсеткіші, оның ішінде мұздатылған балғын құс ... ... ... ... Негізгі бөлім
+ Құс еті және ерекшеліктері
1790706012180Құс еті -- әрі жұмсақ, әрі дәмді ет. Құс еті әрқашан бағалы жеңсік ал ... ... Құс ... ... ... ... ... тауық етін де, басқа құс еттерін де халықтың көбі тұтынатын болды. Құс ... ... ... ... заты -- ... ... ... ол санатына қарай -- 17,6 -- 19,7%, ... ... ... бөдене етінде 18,0 %. Құс етіндегі амин қышқылының құрамы өте сіңімді. Суда жүзетін құстардың етінде май коп ... ... ... ... ... ... қанықпаған май қышқылдары сиыр және қой етіне қарағанда бірнеше есе артық. Құс ... В ... ... ... Онда минералдық элементтер де (ең алдымен фосфор, күкірт, темір және мыс) аз емес. Басқа кез ... ет ... құс етін де ... пісіреді, бұқтырады, одан котлет және басқа туралған ет тағамдарын жасайды. Піскенде құс еті (әсіресе, бройлер еті) елжіреген жұмсақ болады, өйткені онда ... ... аз, ... ... ... етінде ол 15%). Олар, әсіресе тос етте аз, ... одан ... ... ... еті ... ... диетикалық тағам болып табылады. Тағамдық құндылығы бойынша құс еті ірі қара мал етінен және шошқа етінен айырмашылығы жоқ, сондықтан бұл ет ... ... ... ... ... ... алады Құс еті өзінің қоректік және дәмдік лайықтылығы, биологиялық құндылығы мен диеталық қасиеттері, сондай-ақ адам организмінің сіңіру дәрежесі ... ... ... өнім ... ... Ет сапасы құс түріне, өнімділік бағытына, тұқымы мен жасына, сондай- ақ ... ... ... ... Құс етінің аса дәмді сапалары болады. Олар құстың бұлшық ет талшықтарының морфологиялық ерекшеліктеріне және оның физикалық қасиеттеріне-нәзіктігіне және шырындылығына ... ... еті суда ... құс еттеріне қарағанда біршама ақшыл келеді, төс және қанат еттерінің түсі ақ, сан және қаңқа еттері қызыл ... ... ... Ақ ... ... ... миофибриллдің көп мөлшерлі ірі талшықтардан тұрады, қызыл түсті бұлшық еттердің айырмашылығы оның құрамында саркоплазма мен миоглобин мөлшері біршама басымырақ болады. ... ... еті ақ ... ... шырынды келеді. Тауықтың төс бұлшық еті қозғалыста болмайды, оның құрамында ... аз, қан- ... ... ... ... сол ... олар ақ немесе ақшыл-қызғылт түсті болады. Сан бұлшық еттері қозғалыс қызметін атқарғандықтан, оның ... ... ... көп ... ... Тауық етінің биологиялық құндылығы оның ақзаттарының, яғни ондағы метионин, треонин, валин, лейцин, изолейцин, ... ... және сол ... ... амин қышқылдары мөлшерімен және арақатынасымен анықталады. Ақзаттың түріне байланысты құндылығы да әртүрлі, себебі олардың құрамындағы амин ... ... ... ... ... ... ... Әсіресе алмастырылмайтын амин қышқылдарының маңызы өте зор. [6]
+ Құс етінің классификацисы
Түрі мен жасына байланысты құс ... жас және ... ... ... деп ...
Жас құстардың етіне балапандардың, балапан-бройлердің еттері ... Ұша ... төс ... ұшы ... ... мүйізденбеген, терілері жұмсақ, иілгіш; қаз бен үйрек, күркетауық балапандарының сирақтарында тығыз орналасқан қабыршықтар болады және жетілмеген, ... ... ... бар, ... пен қаз балапандарының терісі жұмсақ. Жартылай тазаланған, салқындатылған жас құстар ұшасының жалпы салмағы ... : ... 480 , ... ... - 640 , ... балапандары - 1040 , қаз балапандары - 480 граммнан кем болмауға тиісті.
Ересек құстар ұшасының сипаттамасы: Кеуде сүйектерінің ұшы қатайған, ... ... ... мен ... ... және күрке тауықтардың ұшалары жатқызылады. Сирақтары қабыршақтанып, терісі қалыңдайды. [1]
Құс еттерін қоңдылығы мен өңдеу сапасына байланысты екі категорияға ... ... ... және күрке тауық балапандары.
Бірінші категория: Ұшаның бұлшық еттері жақсы ... Тері асты ... ... және ... жақсы жиналған. Күрке тауық балапандарының кеудесінде май ... қана ... ... ... ... Ұшаның бұлшық еттерінің дамуы қанағаттанарлық, кеуде сүйегінің ұшы бөлектеніп ... ... ... еті ... ... және ... аздап тері асты майлары жиналған. Бұлшық еттері жақсы дамыған, ... тері асты май жоқ ... да осы ... ... - ... Ұша ... еттері өте жақсы дамыған. Кеудесі домалақтанған. Қарнының төменгі жағына тері асты майлары жиналған. Кеуде сүйегінің ұшы ... ... ... еттері қанағаттанарлықтай дамыған. Кеуде бұлшық еті домалақтанған. Тері асты ... ... және ... ... ұшы ... ... ... күркетауық, мысыр тауығы.
Ұшаның бұлшық еттері жақсы дамыған. Кеудесі домалақтанған. Кеудесінде, ... және ... ... ... тері асты ... жиналады. Мысыр тауығы арқасында түйіршіктеліп май жиналады. Кеуде сүйегіндегі төстігі ... ... ... ... ... ... ... сүйегі төстігімен бірігіп бұрыштанған, бірақ ойық ... ... мен ... ... тері асты майлары жиналған. Мысыр тауығының ұшасында да май, тек арқасында ... ... ... жақсы дамыған, бірақ май ұлпалары жоқ ұшаларда осы категорияға жатады. Төстік ұшы ... қаз ... ... жақсы дамыған. Кеудесінде және бауырында тері асты майлары жиналады. Кеуде сүйегінің ұшы шығыңқы ... ... ... ... ... Тері асты майы қаз ... тек ... ғана болады. Бұлшық еттер жақсы дамыған, бірақ май ұлпалары жиналмауы мүмкін. Төстігінің ұшы шығынқы.
Үйректер, қаздар
Бұлшық еттері ... ... ... ... және ... тері асты майлары жиналған, қаздарда қанатының астында жақсы шоғырланған. Кеуде сүйегінің ұшы шығыңқы емес. Ұша бұлшық еттерінің ... ... ... ... ... ... бірақ та тері асты майлары жинақталмаған ұшада осы ... ... ... ... 2- ... ... қанағаттандырмайтын барлық құстар ұшасы арық құс ұшаларына жатқызылады. [1]
По способу обработки различают тушки ... п ... ы е - с ... ... ... у которых удале - ны внутренние органы, голова - между 2-м и 3-м ... ... ноги по ... ... и шея (без ... на уровне плечевых суста - вов, и потрошеные с комплектом потрохов и шеей - потрошеные тушки, в полость которых вложен ... по - ... ... сердце, мышечный желудок) и шея, упакованные в поли - ... ... ... или пергамент.
По термическому состоянию на предприятия общественного пита - ния ... ... ... птицы остывшая -с температурой в толще грудных мышц не выше 25° С, о х л а ж д е н н а я - с ... в ... ... мышц от 0 до 4° С и з а м о р о ж е н н а я, имею - щая в ... мышц ... не выше -8° ... Жұмыртқа туралы түсінік
-1016004283710Жұмыртқа - ірі жыныстық клетка болып табылады.. Оның ... ... ара ... ... ... тұқымына, жасына, жемдеу жағдайына, жұмыртқаның салмағы мен жыл мезгіліне байланысты болады.Жұмыртқа формасының бір жағы ... ... ... екі жағы ... ... Ұзын ... ... көлденең диаметрге қатынасы 1,16-дан 1,67 дейін, бұл құс тұқымына ... ... мен түсі құс ... ... жасына, жемдеу түріне байланысты. Салмағы мына шамада: тауық - 45-75 г, ... - 70-100 г, ... - 120-200 ... құстардың тұқымдарына ақ түсті жұмыртқа тән болып ... ... ... ... және ... ... сарғыш немесе қоңырқай түсті болады.Жұмыртқаның биологиялық белсенді компоненттер ... өте ... ... құрамы - ақуыз - 55,8%, сарысы - 31,9%, қабығы- 12,3 %.Химиялық құрамы - су -73,5 %, ... - 12,7%, май - 11,5%, ... - 0,7%, күл - 1,1 %. ... ... ... ... сіңімді ақуыздар көп. Амин қышқылдар - гистидин, триптофан, треониннің ара қатынасы өте ... бұл жас ... ... ұлпа ... ... аса қажет. Жұмыртқаның тамақтық құндылығы биологиялық белсенді май қышқылдары мен фосфолипидтердің көп мөлшеріне байланысты - олар бүкіл жұмыртқа ... 1/3 ... г ... шаққанда, липидтер - 11,5 г, фосфолипидтер - 3,3 г, май ... - 9,26 ... бен май ... ... - 1:1. ... жұмыртқасында витаминдер көп. 100 г өнімде - А ... - 0,35 г; Е ... - 2 мг; ... - 251,7 мг; В1 - 0,07 мг; В2 - 0,44 мг; РР - 0,19 мг. ... ... ... жұмыртқа тек күнбағыс және соя концентратынан қалады. Сонымен қатар жұмыртқада фосфор, күкірт, темір т.б. минералдық ... ... ... тамақтық құндылығы, дәмдік қасиеттері оны тамаққа қолдануы немесе ... ... ... ... алу ... бояу үшін және полиграфия өндірісінде, жасанды талшық, желім т.б. алу үшін қолданылады.
* Жұмыртқа белоктарының амин қышқылдарының (АҚ) мөлшері - ... ... ... ... (барлығы -12591)
* Ағында алмастырылмайтын АҚ-4701 (барлығы -11003)
* Сарысында алмастырылмайтын АҚ-6558 ( барлығы - 1588)
Жұмыртқаның ақ уызы - ... ... ... зат ... ... Оның құрылымдары - халадзи немесе градинки бар. Олардың бір шеті - сары ... бір шеті - ақ ... ... Осы ... сары уыз ... ... ... уыз - қою, мөлдір емес ... ол жұқа ... ... ... диаметрі - 32 мм; құрылымы - біркелкі емес. Қабаттары-ашық және қара түсті. Бетінде ұрық дискісі - ... - ... 3 мм, ... ... ... ядро - ... болады. Жұқа қабықша сары уыздың формасын сақтайды, әрі жартылай ... ... ... ... ... ... Сары түсі - ... - ксантофил мен каротиннің болуына байланысты. ... түс - ... және құс ... ... ... - сары түс өте ... (рН - 5,0-5,8).
Жұмыртқа әққабығы - қатты ... ... ... қалыңдығы - 0,28-0,41 мм. Әққабықтың қалыңдығы құс түріне, жасына, жыл мезгіліне, ... ... ... ... ... ... минералдық заттар жетіспесе, әққабық жұқа немесе тіпті болмайды. Әққабықта тесіктер - диаметрі 0,038-0,054 мм бар. Олардың саны - ... ... Жаңа ... жұмыртқаның сырты жұқа 0,005-0,01 мм пленкамен қапталған. Ол ... ... ... ... ... ... сақтаса жұмыртқаның 90%-і 6 ай бойы таза болады. Сыртқы және ішкі қабықшалар арасында доғал ... ауа ... ... бар. Ол жұмыртқа туысымен пайда болады.
+ Жұмыртқаны жинау, сорттау, ... ... ... ... ... заттармен қаптау арқылы сақталынады. Тоңазытқышта жұмыртқаны ағаш жәшікте,картон қорапта жаңқаларға салып сақтайды. Жұмыртқа таза, құрғақ, 2-3 ... ... ... қажет. Жәшіктер арасы - 30-40 см, биіктігі - 40-50 см. ... ... -3-3,7 ... ... ... ... әдіс ... t0 =18000С -та (СО2-60%) жұмыртқаларды 24-28 сағат сақтауға болады. Озонда (10-12 мг - 1 м3 ауада) жұмыртқаны жай ... ... 6 ... ұзақ ... ... Камерадағы ауаға 1-3% көмірқышқыл газын қосу сақтау мерзімін ұзартады. Сұйық әйнек ерітіндісінің - ... ... - ... ... бар, ... уақыт өткенде жұмыртқаның табиғи хош иісі азаяды. Жұмыртқаны шығарғаннан кейін ауада сақтау кезінде ол суды ... және ... ... ... Ол ... ... және ... қасиетінің төмендеуіне әкеледі. Соның салдарынан ақуыздың рН жоғарылап, салмағын жоғалтады. Соның нәтижесінде пуга деп аталатын ауалық камера үлкейеді. Бұл үрдістің ... ... орта ... ... Жоғарғы температурада жұмыртқада ферментті аутолитикалық үрдісі белсендейді де тығыз ақуыздың және градиноктың сұйылтуына, жұмыртқа ... ... ... ... ... ... сарысының қабықшасының босансып, ақуыз бен жұмыртқа сарысы ығысады және соңында жұмыртқа протеині терең ыдырап жағымсыз иіс пайда болады (күкіртсутегі, метан, ... ... және т.б.). ... ... ... ... аутолитикалық ферментті үрдістері әдетте қиындайды.
Биологиялық үрдістерді тежеу үшін жұмыртқаның ферменттерінің қозғалыстарымен және жұмыртқадағы микроағзалардың әрі қарай дамуы үшін жұмыртқаны сақтауға ... ... ... ... ... ... ... бүкіліне мәлім жұмыртқаны сақтау әдісі болып тоңазытқыштар жатады. Сақтау жағдайын қатаң түрде сақтау қажет, өйткені температурасы 0,3 градуста ... ... ... ... ... ... ... кезде канифольді-парафинді масса, этилцеллюлозада кең тараған. Жұмыртқаларды 6% карбоксиметил-целлюлоза ... ... ... ... ... және ... сыртынан эластикалық пленка құрап, пісіру кезінде сақтап және жарылтқызбайды. ... ... ... сақтауда ұлттық әдістер қолданған. Мысалы, жұмыртқаны әк, тұз, ағаш ... және май ... ... қоспамен жағу арқылы сақтаған. Мұндай өңдеуден өткен жұмыртқаларды ... жыл ... ... ... ... ... ... қоңыр түсті болып, арнайы жеңіл аммиакты иісі болады. Мұндай жұмыртқаларды деп атайды да ... деп ... ... мемлекеттерде жұмыртқаларды өңдеу арқылы тағамдар алды (мұздатылған жұмыртқа меланжы және жұмыртқа ұнтағы) сонымен қатар жұмыртқаны сақтауда тиімді әдіс болып ... ... ... және категориясына байланысты стандартты (еловой және пихтовой) ... ... ... ... ... ... тараларға жұмыртқа түрін, категориясын, сұрыптау күнің және жеткізушінің аты жөні жазылады. Әрбір диеталық жұмыртқаларға маркировка қояды. Жұмыртқалардың әрбір партиясына сапасы мен ... ... ... ... және жұмыртқа өнімдерін буып-түюге және таңбалау
Жұмыртқаны және жұмыртқа өнімдерінің ыдысына, буып-түюге және таңбалауға қойылатын жалпы талаптар Қазақстан Республикасы Үкіметінің 2008 ... 21 ... № 277 ... ... техникалық регламентінің талаптарына сәйкес болуы тиіс. Таңбалауға арналған құралдар өнімнің ... әсер ... ... ... ... ... оқылатын болуы тиіс.
* Өндірушінің атауы және орналасқан жері ... ... - ... ... ... ... (болған жағдайда)
* Құс түрі көрсетілген жұмыртқа және жұмыртқа өнімдерінің атауы;
* Жұмыртқа санаты
* Орамдағы жұмыртқа саны
* Жарамдылық мерзімі және сақтау ... ... ... ... аз уақыт ғана сақталады, сондықтан оларды тасымалдайтын арнайы көліктер мен сауда құрал-жабдықтары қажет. Бұзылу және зақымдану ... ... ... сауда орындарына жеткізгенге дейін құс етінің 2-3 % және ... 7 % ... ... ... ... еті ... ... мен бағаға қарамастан қажет салмаққа жеткен кезде, ал жұмыртқа өндіріле ... ... ... ... ... пен ... ... қателіктер құс шаруашылығы кәсіпорындары үшін аса қымбатқа түседі, осыған байланысты құс шаруашылығы кәсіпорындары өнімді өткізу жүйесін жетілдіру арқылы ... ... қол ... ... ... салаларының ішінде құс шаруашылығы өнім бірлігіне көп шығын жұмсалатын, өндірілген ... ... құны ... ... ... табылады, сондықтан өнім өндіру үрдісін оптималдау өнім бағасы жағынан бәсекелесуге мүмкіндік береді.
Басқа ет түрлері нарығымен салыстырғанда әлемдік құс еті ... ... ... ... Соңғы 20 жылда бұл ет түрі өндірісі 30 ... 75 млн ... ... ... құс етін ... мен ... ... үлесті тауықтың еті алады. Бүкіл құс етінің 30%-ға жуыға Азияда, Солтүстік және Орталық Америкада өндіріледі. Оңтүстік Америка мен ... ... ... 15% ... ... және ... Америка, Азия сияқты ірі өндіруші аймақтарда АҚШ, Бразилия, Қытай ... ... ... ... ... ... құс еті өндірісіндегі үлесі 55%.
IV. Пайдаланылған әдебиеттер тізімі
1) С.Т Дюсембаев Алматы 2013жыл. [1]
2) Нұрғалиев Б.Е. , ... 2011 ж. ... ... ... ... ... шығу тарихы және түрлері [4]
Ақпараттық агенттігінің материлы [5]
Айтқожина Б.Ж., ... ... ... [6]

Пән: Ветеринария
Жұмыс түрі: Реферат
Көлемі: 10 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Құс етінің классификацисы. жұмыртқаны жинау, сорттау, буу, сақтау және тасымалдау6 бет
Құс етінің классификациясы. Жұмыртқаны жинау,сорттау,буу,сақтау және тасымалдау4 бет
«Газды құбырлармен тасымалдау»47 бет
«Құс етінің негізінде функционалды ет өнімдерінің технологиясын өңдеу»19 бет
Ілеспе мұнай газын тасымалдауға дайындау30 бет
Авто тасымалдауды және авто жөндеу кәсіпорындарында өндірістік бағдарламалар жоспары34 бет
Автокөлік тасымалдаудың техникалық сенімділігін қамтамасыздандыру48 бет
Автокөлікпен тасымалдау жүйесі54 бет
Автомобиль көлігімен жүк тасымалдау қызметтерін көрсету18 бет
Аймақтарда автокөлікпен тасымалдауды ұйымдастыру мен басқаруды жетілдірудің тәжірибелік негіздері133 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь