Қарақұмық және қарақұмық жармасы

1. Қарақұмық сипаттамасы
2. Егістік қарақұмық
3. Қарақұмық жармасы
Қарақұмық (лат. Fagоpyrum)- тарандар тұқымдасына жататын бір жылдық, кейде көп жылдық шөптесін өсімдік.
Ботаникалық сипаты
• Биіктігі 15-70 см, сабағы тік, көп бұтақталған.
• Жүрек тәрізді жапырағы кезектесіп орналасқан.
• Ақ не қызғылт түсті гүлдері жапырақ қолтығынан жетіледі. Шілде айында гүлдеп, тамызда жемісі піседі.
Құрамы
Қарақұмық - жарма дақылдары ішіндегі маңыздылардың бірі. Оның жармасы диеталық, дәмдітамақ, дәнінде 9% белок, 70%-дай крахмал және 1,6%май, сондай-ақ дәрумендер (В/1, В/2), минералды тұздар (темір, фосфорлы кальций) да болады.
Қасиеттері
Қарақұмық - жылу және ылғал сүйгіш дақыл, топырақ температурасы 12-15°С болғанда көктеп шығады.
Қарақұмық - суыққа төзімсіз өсімдік. Оның көгі 1-2°С суықтың өзінде үсікке шалдығады. Ал өсімдік гүлдеген кезде температура 30°С-тан жоғары, ылғал жеткіліксіз болса, онда оның түйіні қурап, дәні түсіп қалады.
Қарақұмық топырақ таңдайды. Ол көбінесе қара және қызғылт қоңыр топырақта жақсы өсіп, мол өнім береді, сондықтан топырақ қышқылдығы рН 5-6,5 болу керек.
Таралу аймақтары
Шығыс және Оңтүстік-Шығыс Азия жерлерінің қоңыржай және субторпикалық аймақтарында өсетін 26 түрі бар.
Қазақстанда қарақұмық негізінен солтүстік облыстарда, әсіресе, Павлодар, Орталық және Шығыс Қазақстаноблыстарында егіледі.
Өсіп-өнуі
Қазақстан бойынша егіс аумағы 218 мың га, өнімділігі әр га-дан 9,7 ц. Қарақұмықтың ерте пісетін сорттарының өсу мерзімі қысқа (50-60 күн), сондықтан оны аралық дақыл ретінде пайдалануға болады.
Қарақұмықты СЗС-2,1 тұқым сепкіштерімен кәдімгі жай қатарлық (қатар аралығы 23 см) әдіспен себеді. Кейінгі кезде кең қатарлы (қатар аралығы 45 см) әдіс қолданылады. Соңғы әдісте қарақұмықтан жоғар өнім алуға болатыны анықталып отыр. Сондай-ақ міндетті түрде қарақұмық егісінің әр га-сына гүлдеуіне 2-3 тәулік қалғанда бал арасының 2-3 ұясын әкеліп қою керек. Ол өсімдікті тозаңдандырып, қарақұмықтың өнімін әр га-сынан 3-4 ц арттыруға көмектеседі.
1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.
2. Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990
3.Қазақстанның дәрілік өсімдіктері. Іскендіров Әбіш. Алматы "Қазақстан" 1982, 188 бет
4.Қазақстан табиғаты:Энциклопедия / Бас ред. Б.Ө.Жақып. - Алматы:" Қазақ энциклопедиясы" ЖШС, 2011. Т.З. - 304 бет
        
        Қазақстан Республикасының Білім және Ғылым министрлігіСемей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университеті.БӨЖТақырыбы: ... және ... ... ...  М.Т.Тексерген:  Нургазезова А.Н.Семей 2015Жоспар:* Қарақұмық сипаттамасы* Егістік қарақұмық * Қарақұмық жармасы Қарақұмық (лат. Fagоpyrum)- тарандар тұқымдасына жататын бір ... ... көп ... ... өсімдік.--------------------------------------------------------------------------------Ботаникалық сипаты* Биіктігі 15-70 см, сабағы тік, көп бұтақталған.* Жүрек тәрізді ... ... ... Ақ не ... ... гүлдері жапырақ қолтығынан жетіледі. Шілде айында гүлдеп, тамызда жемісі піседі.--------------------------------------------------------------------------------ҚұрамыҚарақұмық - жарма дақылдары ішіндегі маңыздылардың ... Оның ... ... ... ... 9% белок, 70%-дай крахмал және 1,6%май, сондай-ақ дәрумендер (В/1, В/2), минералды тұздар (темір, фосфорлы кальций) да болады.--------------------------------------------------------------------------------ҚасиеттеріҚарақұмық - жылу және ... ... ... топырақ температурасы 12-15°С болғанда көктеп шығады.Қарақұмық - суыққа төзімсіз өсімдік. Оның көгі 1-2°С суықтың өзінде ... ... Ал ... ... ... температура 30°С-тан жоғары, ылғал жеткіліксіз болса, онда оның ... ... дәні ... ... ... ... Ол көбінесе қара және қызғылт қоңыр топырақта жақсы өсіп, мол өнім береді, сондықтан ... ... рН 5-6,5 болу ... ... және Оңтүстік-Шығыс Азия жерлерінің қоңыржай және субторпикалық аймақтарында өсетін 26 түрі бар.Қазақстанда қарақұмық негізінен солтүстік облыстарда, әсіресе, Павлодар, ... және ... ... ... ... егіс аумағы 218 мың га, өнімділігі әр га-дан 9,7 ц. ... ерте ... ... өсу мерзімі қысқа (50-60 күн), сондықтан оны аралық дақыл ретінде пайдалануға болады.Қарақұмықты ... ... ... кәдімгі жай қатарлық (қатар аралығы 23 см) әдіспен ... ... ... кең ... (қатар аралығы 45 см) әдіс қолданылады. Соңғы әдісте қарақұмықтан жоғар өнім алуға болатыны анықталып отыр. ... ... ... ... егісінің әр га-сына гүлдеуіне 2-3 тәулік қалғанда бал ... 2-3 ... ... қою ... Ол өсімдікті тозаңдандырып, қарақұмықтың өнімін әр га-сынан 3-4 ц арттыруға көмектеседі.Егін жинау қарақұмық дәнінің 70-75%-ы ... ... ... ... ... ... Бал ... оның әр га-сынан 50-60 кг, ал қолайлы жағдайда 100 кг-ға дейін бал жинайды. Күздік ... үсіп ... ... ... ... ... ретінде пайдаланады.Егістік қарақұмық (лат. Fagоpyrum esculentum) - тарандар тұқымдасы,қарақұмық туысына жататын бір жылдық шөп тектес өсімдік.--------------------------------------------------------------------------------Ботаникалық сипаты* ... 70 ... ... ... Тік өсетін қызғылт түсті сабағының жоғарғы жағында көп бунақтары бар.* Жапырақтары бүтін, кезектесіп орналасқан, үш бұрышты, жүрек тәрізді. Жоғарғыларының ... ... ... қою ... ... ... екі ... да майда сүйелдері бар.* Гүлдері шашақ сықылды ақ, қызыл, ашық қызыл ... ... ... ... ... - үш ... қоңыр жаңғақша.* Шілде-тамыз айларында гүлдейді.* Көбінесе қолдан егіледі, кейде арамшөп ретінде егіс арасында да көптеп кездесе береді.--------------------------------------------------------------------------------Емдік қасиеті* Құрамында рутин, ... ... кофе ... бар.* Рутин қан тамырларының қабырғаларын бекітіп, үзіліп не болмаса жарылып кетуден сақтайды. Бұл дәрідәріханаларда ... және миға , ... ... теріге қан құйылудан алдын-ала сақтану үшін ауруларға ... ... ... ... ... да ... ... қан қысымын төмендету үшін жұмсалады.* Ревматизм, қызамық, ... ... ... ... ... үшін де өте ... дәрі болып есептеледі.* Қарақұмықтың жас жапырақтарын іріңдеген жараларға таңады.* Ұнтақ түрі нәресте денесінің базданған немесе ... ... себу үшін де ... ... гүлі мен жас жапырақтарына ақшайыр шөбін араластырып ... ... ... ауруы бар адамдардың қан қысымы қатар көтерілгенде пайдаланады.--------------------------------------------------------------------------------Сақтық шарасыҚарақұмықтың жас ... мен ... дәрі ... ішу ... жағдайларда қауіпті де, себебі олар улы болып есептелінеді. ... бұл ... ... ... тек ... ... ғана ... қажет.Қарақұмық жармасы - бірнеше сұрыпқа ие және олардың атаулары әр түрлі, сыртқы түріне және қолдануына қарай:* Қарақұмық дәні  --  ірі, ... ... ... ... үшін дайындалады, жұмыртқа және пиязбен беріледі.* Буквица  --  ... ... ... ... Украина, әсіресе БатысУкраина облыстарындағы атауы.* Велигорна  --  майда, ... ... ... ... ... XVIII ғ-да ... Беларусьта және солармен көршілес жатқан Ресей облыстарында пайда болды.* ... ...  --  ... ... ... ... салмасына қолданылатын сүттегі тәтті және жартылай тәтті ботқа.* Продел  --  жармаланған қарақұмық жармасы немесе велигорка ... және ... ... ... ... ... ботқаны дайындауда қолданылады. Қарақұмық ұнына балаларға пайдалы сүт, қант, ... ... Жұқа ... ... да қолданылады.[1]Қарақұмық жармасын буланған немесе буланбаған қарақұмық дәнінен алады. Құрамында жеңіл сіңетін белоктар,крахмал мол болады. Қарақұмық майы басқа жармалардың майымен ... ... ... ... ... ... белоктары басқа қосылыстармен алмастыруға болмайтын амин қышқылдарына бай.[2]1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме ... К54 ... ... --  ... ... баспасы, 2007.  --  232 бет. 2. Шаңырақ : ... ... ... : ... ред., ... дәрілік өсімдіктері. Іскендіров Әбіш. Алматы "Қазақстан" 1982, 188 бет4.Қазақстан табиғаты:Энциклопедия / Бас ред. Б.Ө.Жақып. - Алматы:" ... ... ЖШС, 2011. Т.З. - 304 бет  
        
      

Пән: Ауыл шаруашылығы
Жұмыс түрі: Материал
Көлемі: 7 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Жарма дақылдары5 бет
Сұлы және қарақұмық өсіру технологиясымен танысу және зерттеу жайлы6 бет
Қарақұмықтың ұнды кондитер өнімдеріне тигізетін әсерін зерттеу27 бет
«Асыл тұқымды көк түсті қаракөл қой шаруашылығында жұптау түріне байланысты селекциялық белгілерінің көрсеткіші»30 бет
«ақша қаражаттарының есебі»58 бет
«БИАР» ЖШС-нің АҚША ҚАРАЖАТТАРЫ МЕН ОЛАРДЫ ПАЙДАЛАНУ ЖӘНЕ БӨЛУ МЕХАНИЗМІН ТАЛДАУ75 бет
Ірі қара мал кетоз ауруының патологоанатомиялық өзгерістері30 бет
Ірі қара төлін өсірудің маңызы34 бет
Абай ойларының қара сөздеріндегі өрнектері4 бет
Абайдың қара сөздері (1-10)13 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь