Қосымша өнімдерді (субөнімдерді) өндіруде ветеринариялық санитариялық және өндірістік қадағалау

Халықтың тамақтануы көбінесе оны ас тағамдарымен қамтамасыз етілуіне байланысты, ас тағамдары өз кезегінде жоғары сапалы және біршама уақыт ішінде өзінің тағамдық қасиеттерін сақтау қажет. Қазақстанның тағам өнімдерін өңдіруінің кеңеюіне және олардың қауіпсіздігін қамтамасыз етуге байланысты өндірілген азық-түліктің және ас өнімдерінің оларды өндіру, сақтау, тасымалдау және сатудың барлық сатыларында максималды сақталу мәселелері біршама мәнге ие болады. Егер бірнеше жыл бұрын ет өнімдерін қазақстандықтар негізінен дүкендерден немесе базарлардан сатып алатын болса, қазіргі уақытта жағдай түпкілікті өзгерген. Ет өнімдерінің ірі өңдірушілері өз өнімдерін Қазақстанның барлық аймақтарында орналасқан дүкендерге жеткізеді. Сондықтан ет индустриясының бір мәселесіне жоғары сақталу мерзімі бар өнімдермен нарық қажеттілігін қанағаттандыру қажет. Қазақстан нарығындағы тамақтану құрылымы, ет өнімдерінің нарығы белсенді дамып жатқанын көрсетеді. Тауар сапасы тұтынушы сұранысын құру және бәсекеге қабілеттілікті қалыптастыруда шешуші әсер ететін негізгі сипаттамалардың бірі. Сапа нақты немесе болжаулы қажеттіліктерді тағайындалуына сәйкес қанағаттандыру қабілеті бар өнім мен қызметтердің сипаттамасы мен қасиеттерінің жиынтығы. Тамақтануда адам қажеттіліктерін қанағаттандыру қабілеті мен пайдалылығын анықтайтын азық түлік тауарлардың негізгі қасиеттері тағамдық құндылық, физикалық және дәмдік қасиеттері, тағамдық қауіпсіздігі, өнімнің қолдануға дайындығы және оның сақталғыштығы болып табылады. Ет өнімдерін өндіру кезінде химиялық құрамы мен биологиялық құндылығы жоғары ақуызды шикізаттар ет өнеркәсібінде көбінесе ақуызды жемдерге жұмсалып кетеді және де оларға толық мән берілмейді, бірақ алғашқы шикізат өзінің қасиеті бойынша ас өнімдеріне қойылатын талаптарға сәйкес келеді. Бұл жағдай ет комбинаттарында осы шикізат түрін тағам өнімдеріне өңдейтін қолайлы және кешенді технологиясы жоқтығынан. Осыған байланысты, құрама ет өнімдерін өңдіруде дәстүрлі емес шиказатты қолданудың жаңа жолдарын іздеу ет өнеркәсібінде өзекті мәселе болып табылады. Табиғи өнім деп мамандар мен тұтынушылар арнайы қасиеттері бар азық-түлікті айтады. АҚШ, Канада, Жапония, Германия, Франция және дүниежүзінің басқа дамыған елдерінде мемлекеттік деңгейде халық тұтынатын өнімдердің биохимиялық құрамын реттейтін емдік профилактикалық өнімдерді құрастыру және өндірісін ұйымдастыру арқылы халықтың денсаулық күйінің сапалы жақсарту бойынша мақсаттық бағдарламалар жасалып, жүзеге асырылып жатыр. Ірі және ұсақ қара малды алғашқы өңдіру үрдісінде етпен бірге субөнімдер: бауыр, бүйрек, жүрек, ми және т.б. алынады. Ертеде бұл өнімдер мал өнімдерін дайындау үшін жұмсалатын және азық-түлік мақсаттарына толық қолданбайтын. Қазақстан, Қырғызстан, Өзбекістан, Тәжікстан, Якутия, Башқирия және т.б. мемлекеттердің елдері азық-түлік мақсатына сойылған малдардың етті өнімдерімен қоса субөнімдерді де қолданатыны белгілі және субөнімдердің тағамдық бен биологиялық құндылықтары, дәмдік қасиеттері ет өнімдерінен кем емес.
1. Технология мяса и мясопродуктов. И.А Рогов, А.Г. Забашта. Изд-во «КолосС», Москва. 2009г, т.1- 710с, т.2-565с.
2. Экспертиза мяса и мясопродуктов. В.М. Позняковский. Сибирское университетское изд-во, Новосибирск. 2005г. 525с.
3. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. В.И. Криштафович. Изд-во «КолосС», Москва. 2008г. 325.
4. Экспертиза молока и молочных продуктов. Дунченко Н.И. Сибирское университетское изд-во, Новосибирск. 2007г. 475с.
5. Ауыл шаруашылық өнімдерінің сапасын сараптау және бақылау. А.Қ. Смағулов, Қ.А.
        
        ҚАЗАҚСТАН  РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ ҒЫЛЫМ ЖӘНЕ БІЛІМ МИНИСТРЛІГІСЕМЕЙ ҚАЛАСЫНЫҢ ШӘКӘРІМ АТЫНДАҒЫ МЕМЛЕКЕТТІК УНИВЕРСИТЕТІМӨЖ 3ТАҚЫРЫБЫ: ... ... ... ... ... ... және өндірістік қадағалау.Орындаған: Балғабайқызы ӘсемТобы: МВС  -  401Тексерген: профессор м.аСерикова А.Т.Семей 2015Халықтың тамақтануы көбінесе оны ас ... ... ... ... ас тағамдары өз кезегінде жоғары сапалы және біршама ... ... ... ... ... сақтау қажет. Қазақстанның тағам өнімдерін өңдіруінің кеңеюіне және олардың қауіпсіздігін қамтамасыз етуге байланысты өндірілген азық-түліктің және ас өнімдерінің оларды өндіру, ... ... және ... ... сатыларында максималды сақталу мәселелері біршама мәнге ие болады.  Егер бірнеше жыл бұрын ет өнімдерін қазақстандықтар негізінен дүкендерден немесе базарлардан ... ... ... ... уақытта жағдай түпкілікті өзгерген. Ет өнімдерінің ірі өңдірушілері өз өнімдерін Қазақстанның ... ... ... ... ... Сондықтан ет индустриясының бір мәселесіне жоғары сақталу мерзімі бар өнімдермен нарық қажеттілігін ... ... ... ... ... ... ет ... нарығы белсенді дамып жатқанын көрсетеді. Тауар сапасы тұтынушы сұранысын құру және бәсекеге қабілеттілікті қалыптастыруда шешуші әсер ететін негізгі сипаттамалардың ... Сапа ... ... ... ... тағайындалуына сәйкес қанағаттандыру қабілеті бар өнім мен қызметтердің сипаттамасы мен қасиеттерінің жиынтығы. Тамақтануда адам қажеттіліктерін қанағаттандыру қабілеті мен ... ... азық ... ... ... қасиеттері тағамдық құндылық, физикалық және дәмдік қасиеттері, тағамдық қауіпсіздігі, өнімнің қолдануға дайындығы және оның сақталғыштығы болып табылады. Ет өнімдерін ... ... ... ... мен ... құндылығы жоғары ақуызды шикізаттар ет өнеркәсібінде көбінесе ақуызды жемдерге жұмсалып кетеді және де ... ... мән ... ... ... ... ... қасиеті бойынша ас өнімдеріне қойылатын талаптарға сәйкес келеді. Бұл жағдай ет комбинаттарында осы шикізат түрін тағам өнімдеріне өңдейтін қолайлы және ... ... ... Осыған байланысты, құрама ет өнімдерін өңдіруде дәстүрлі емес шиказатты ... жаңа ... ... ет ... өзекті мәселе болып табылады. Табиғи өнім деп мамандар мен тұтынушылар арнайы қасиеттері бар азық-түлікті айтады. АҚШ, ... ... ... ... және ... ... дамыған елдерінде мемлекеттік деңгейде халық тұтынатын өнімдердің биохимиялық ... ... ... ... ... ... және ... ұйымдастыру арқылы халықтың денсаулық күйінің сапалы жақсарту бойынша мақсаттық бағдарламалар жасалып, ... ... ... Ірі және ұсақ қара ... алғашқы өңдіру үрдісінде етпен бірге субөнімдер: бауыр, бүйрек, жүрек, ми және т.б. алынады. Ертеде бұл өнімдер мал өнімдерін дайындау үшін ... және ... ... ... ... Қазақстан, Қырғызстан, Өзбекістан, Тәжікстан, Якутия, Башқирия және т.б. ... ... ... ... ... ... етті ... қоса субөнімдерді де қолданатыны белгілі және субөнімдердің тағамдық бен биологиялық құндылықтары, дәмдік қасиеттері ет өнімдерінен кем ... ... ... ... ақуызға, көмірсуға, дәрумендерге, минералды заттарға, ферменттер, гормондар және полиқанықпаған байытылған майлы қышқылдарға бай. Оларды құрама ет өнімдерін өңдіру үшін, ... ... ... және арнайы мәні бар өнімдерді өңдіру үшін қолдануға болады. ... ... ... ет шикізатының екіншілей ресурстары, яғни арзан сұрыптағы субөнімдер, сонымен қатар өсімдік пен жануарлар ... ... Бұл ... ... сұранысын тудырады, себебі субөнімдердің бағасы табиғи ет өнімдерінің бағасынан ... ... Ас ... мақсаттарында субөнімдерді қолдану оларды техникалық мақсаттарға қолданылуын төмендетіп, өзіндік құны төмен ет өнімдерін түрлерін көбейтіп және тағамдардың биологиялық құндылығын жоғарылатуға ... ... ... ... ет және ет ... ... ету үшін ... халықшаруашылық мәні бар. Олардың шығысы малдың тірі салмағының орташа 10-12% ... Жыл ... ет ... 1-ші және 2-ші сұрыптағы субөнімдердің 102 мың ... ... ... ... ... еттен тағамдық құндылығы (ақуыздың құрамы 16-21%) кем болмайтын субөнімдер жоғары сапалы және пайдалы ет өнімдерді өңдіру үшін аз ...  ет ... ... әсіресе әр жастағы балалар үшін субөнімдерден жасалған өнімдердің 250 түрі шығарылады: Балаларға арналған ет езбесі , , . ... ... ... ... ... бөлуіне байланысты ет өнімдерін өңдіруде өсімдік шикізаттын қолдану ... ... ... ... ... ... ет ... тиімді қолдану және ұзақ мерзімде сақталатын, биологиялық құндылығы жоғары, функционалды- технологиялық қасиеті жоғары, арзан бағада жаңа ет өнімдерін өңдіруге бағытталған ... ... ... ... ... табылады. Адам тамақтануында ет өнімдері өте маңызды рөл ... Ет ... адам ... ... ... ... ... майлар, минералды заттар мен дәрумендерге бай. Сондықтан ет өнімдерінің ... ... ... ... ... ... оның ... субөнімдердің замануи технология арқылы өңдеу және қолданысқа енгізу. Тағамдық құндылығы жоғары субөнімдер ... ... ... ... ... ... мен рецептурасы жасалынады.Зерттеу жұмыстарын жүргізу үшін келесідей тапсырмалар қойылады:- ... түрі мен ... ... ... ... ... ... Жұмсақ субөнімдердің биологиялық қасиеті;- Жұмсақ субөнімдерді өңдеудің заманауи технологиясын жетілдіру.Субөнімдерін ... және ... ... ... ... ... ... толығымен қолдана отырып жаңа технологияларды жетілдіру, өндірілетін өнімдердің сапасын жақсарту, аралық ылғалдылықта ұзақ мерзімде сақталатын ... ... ... басты мәселе. Ет өнеркәсіптерінде малды өңдеу кезінде ақуызға бай, ... ... аз ... ... 1- ші және 2-ші ... ... өндіріледі. 1- ші және 2-ші сұрыптағы субөнімдер тағамдық және биологиялық құндылығы жағынан 1-ші сұрыптағы етке жақын келеді. Сондықтан субөнімдерін пайдалана ... ... ... ... және ... құрамымен байытылған жаңа тағамдар өндіруге болады.Субөнімдер  -  ірі және ұсақ малдардың ішкі мүшелері мен ... ... ... ... Оған  -  тіл, ми, ... ... көмей мен жұтқыншақ, бүйрек, жүрек, асқазан, көк бауыр, бас, сирақтар, ... ... ... ... Субөнімдерді мал түріне қарай ірі қара, қой, шошқа және тағы басқа сойыс малдары деп бөлінеді. Ірі қара, қой, ... ... ... ... ... I және II категорияға бөледі. I категорияға  -  барлық малдардың ... ... ... ... және ... ... алынған ет кесінділері, сонымен қатар сиыр мен қойдың құйрықтары, сиырдың желіні жатады. II ... - ... ... ... ... ...  -  мимен тілі жоқ бас, өкпе, өңеш еттері, көк бауыр, ... ... ... ... қой мен сиыр ... ... ... сиырдың жалбыршақ қарны, сирақтары, шошқа асқазаны мен шеміршекті ... ... ... жағдайына қарай субөнімдер  -  суытылған кейін 6 сағат өткен, суытылған  -  өңделгеннен кейін ұлпа ... 0 - 4 °С ... ...  -  ... ... ұлпа ... температурасы 8 °С дейін суытылған өнімдер болып бөлінеді. ... ... ... ... тағамдық және техникалық болып бөлінеді. Тағамдық субөнімдерге бас және оның құрама бөліктері, құйрық, желін, қарын, бауыр, өкпе, жүрек, бүйректер, көк ... ет ... ... пен ... ... ... субөнімдерге: дене бөліктері және тағамдық құндылығы жоқ мүйіз, бас сүйегі, жыныс органдары жатады. I ... ... ... ... ... ... ми) ... минерал құрамыжағынан етке тепе  -  тең. ... жеке ... кең ... ... ... ... ет өнімдерін, паштеттер дайынғанда, консервілер, жартылай фабрикаттар, тез қатырылған тағамдар дайындағанда қолданады. Олардың кейбіреулерін балалар, диеталық тағамдарының емдік ет ... ... көп ... Көптеген субөнімдер ақуыздың қайнар көзі болып табылады және де олардың басым көпшілігінде ақуыз құрамы еттегідей болады. Шырышпен жүннен алынатын II ... ... ... толық емес ақуыз каллогені бар дәнекер ұлпасы басым (онда алмастырылмайтын ...  -  ... жоқ). ... ... ... ... (глютозалар, желатозалар) ішек пен асқазанда қимыл функциясы мен жағдайына жақсы әсер етеді ... ... ... ... бар ... ... ең ... компенентердің бірі. Сиырдан алынатын I, II категориялы субөнімдер нормаға сәйкес малдың тірі салмағына шаққанда 20 % (II категория 14  ... 18 -14 %, ... 16  -  10 % ... ... негізінен сау малдан алынады. Ветеринариялық-санитариялық тексеруден өтуі керек. ... ... ... соң, ... ... ... ... Ветеринариялық-санитариялық ережеге сәйкес, субөнімдерді содан соң 7 сағат ішінде, ал шырышты өнімдерді - 3 ... ... ... ... өйткені олардың сапасы тез бұзылады: бауыр-бүйрек қарайып кетеді: жүнді ... ... ... ... ... түрі ... негізінде тасқынды-механикаландырылған желілерде өңдейді, бұл еңбек өнімділігін ... ... ... ... ... ... Негізгі мақсаты: өнімдерді ластан, бөгде ет кесінділерінен, құнсыз ет ұлпасынан, майдан тазарту, жүн, шырыш, шеміршек т.б. құрылымдарды алу. Кейбір субөнімдерді-бауыр, ... көк ... ет ... ... ... ... өңдеу. Сиырдың басы терісімен құлақсыз түрде келеді. Оларды бас конвейерінде тексереді, содан ... ... ... ... ... дөңгелек арамен кеседі (В2-ФР-2М). Кейде көздерін алып, дәрі-дәрмек жасайды.Субөнімдер цехінде ... ... ... ... ... ... ... төменгі жағын еттен айыру, жақты бөліп алу, бас сүйектің етін айыру, басты екіге бөлу, миды, гипофизді алып тазарту, ми, ет, ... жуу. Ірі ... ... В2-ФГЛ- тасқынды желісінде өңдейді, ол төменгі жақты айыратын машинадан, басты екіге ... ... ... ... 34 % ет, 3,5 %-ми, 54 % - ... 2,5 % май, ... - 4,7 % т.б ... Ет-сүйекті құйрыктарды 30-40 °С суда жуып, жүн мен теріден толық тазалайды.  Жұмсақ субөнімдерді тазалау. Тіл еті, көмекей ... ... ... ... ... ... тазалап, үстелде көмекей мен еттен бөліп алады. Қабықшадан тазалап, майсыздандырады, созылған күйінде табақшаларға салады. Шұжық, ... ... үшін ... мүйізденген шырыш қабығын центрифугада (120-150 мин), t0= 70-80 °С суда ... Сиыр ... 3-4 мин, ... - 1,5-2 мин, қой - 1-1,5 мин өңдеп, суық сумен тазалайды.Өкпе-бауырды душта немесе барабанда жуады. Кеңірдектен темір ілгекке іліп, ... ... ... бөлшектейді. Тасымалдауға табақшалы ие таспалы тасымалдағыш қолданылады. Бауырды мұқият қарап, тексереді. Онда құрттар немесе микроорганизмдер болуы ... ... ... ... ... ... ... алып тастайды. Қабықшадан, лимфа тамырларынан тазалап, майын алады және жуады. Өкпелерден ... ... ... ... ... ... майды айырады, жүректі кесіп жуады. Кеңірдектен майды кесіп алады, ... ... ... ... Көк ... ... жуады, екі-үш бөлікке бөледі. Бүйректі майдан тазалап, қан тамырларынан тазартады және жуады. Желінді екі-үш бөлікке бөліп, тазалап жуады.Шырышты ... ... ... субөнімдерді тазалауға - майсыздандыру, тазалау, шырыштан арылту жатады. Қой мен сиыр қарындарын үшке ... ... ... ... ... ... ... ұлтабар (сычуг).Субөнімдер цехіне қарын тазаланып, майсыз, жуылып келеді. Оларды ілулі тұрған күйінде өңдейді. Ірі ет комбинаттарында қарынды тасқынды ... ... ... ... ... келген қарынды, күршектерге іліп отырады. Оларды майдан тазалап, жидіту астауына жібереді, судың t0=65-68°С, τ=5-8 мин, содан соң ... ... ... ... ... ... ... шырыш қабығы босап, тазалауға дайын болады. Жидіту аппараттары термореттегіштермен қамтамасыз етілген. Тазаланған қарындарды ағынды суда ваннада суытып, суы ... ... ... ... ... ... ... немесе ваннада жидітіп. t0=65-68 °С; τ =5 мин. шырыштан тазалап, жуып, суда ... ... ... ... 20-30 мин суын ... ... (сычуг) - 3-5 сек жуады, өйткені ферменттер жуылып кетпес үшін, су ағыны әлсіз болуы керек, ... t =25 °С. ... ... ... соң 45-46 мин. ... алу ... ол үшін ... абайлап кесіп, шырышты қабықты кесіп адады. Ұлтабарды жуып, тазалайды. Шырышты ... ... ... ... ... тазалап, жуады.Барлық шырышты субөнімдерді тазалау үшін тасқынды-механикаландырылған желілер (ЛОСС) пайдалынылады. Корзиналарға субөнімді салып, ваннада (65-67 °С) суда 8-10 мин. ... ... ... ... су ... ... салған соң, тазалау 6-10 мин. жүргізіледі. Соңғы тазалап жуу екінші центрифугада іске ... ... ... - 500 ... 6. Жүнді субөнімдерді өңдеу. Жүнді субөнімдерді өңдеу ... ... ... ... (жүн, ... тұяқты, эпидермисті), ластарды тазалайды.Негізгі операциялар: жуу, жидіту, жүнді аластау, үйіту, жанған бөлшектерден тазалау, жуу. Сиыр, шошқа сирақтарын үйітуден кейін тұяқты ... ... ... қой ... (терісімен) миын алу үшін екіге бөледі. Жидіту температурасы термореттегіш арқылы бақыланады: сиыр ... - 65-68 °С, ... °С, ... басы үшін - 68-70 ... ... ... ... ұсталу күші артады, оны алу қиындайды. Шошқаның тұяғы центрифугада түсіп қалады. Ірі ... ... ... ... ... ... Оны алу үшін ... машина қолданылады МКС-1. Тұяқпен бірге ет сыдырылмас үшін тұяқты 3-5 минут қыздыру қажет.Құлақтар мен еріндерді тазалау кезінде оларға ... ... ... ... қосып өңдейді. Бұл тазалау процесін жылдамдатады. Су болған өнімдерді үйіткен ... күйе көп ... ... ... үйітуден кейінгі шыққан жылы ауамен кептіріп алған дұрыс.Оларды үйіту пешіне бункер арқылы тиейді. Көлбеу барабанның тұтас бөлігінде олар кеуіп, ары ... ... бар ... ... жалынмен үйітіледі. Барабан айналып тұрған соң, олар араласа бастайды. Бұл жерде эпидермис пен ... жүн ... ... ... - 700-900 °С; ... де - 300-450 °С; ұзақтығы - аяқтар мен еріндер - 4-6 мин; шошқа ... ... ... - 2-4 мин; қойдың басы - 3-5 мин. Жидіту мен күйеден тазарту үшін МОС-3Ш центрифугасын ... 1 рет тиеу  -  100 кг; П=750 ... ... ... ... желілерде өңдейді (шошқа басынан басқасы). Орташа қуатты ет комбннаттарында жүнді субөнімдерді ЛОШС желісінде өңдейді, ... ... ... малдың субөнімдерін жеке-жеке өңдейтін желілер жасалған, ФДШ-сиырларға, ФДЮ-шошқа ... ... ... басы - ... және ... ... ... Бірінші жидітіледі -65-68 С 8 минут. Қылдан арнаулы ұрғыш машинада ... ... соң ... айналдырып отырып 3-5 мин үйітіледі. Пештерде газ (жалынсыз үйіту) қолдану өте тиімді. Күйіктен тазарту үшін тазарту машинасын қолданады ... ... ... соң ... ... ... Миды, гипофизді алып жуады. Бастарды ілгіштерге іледі. Ми мен гипофизді ... ... ... ... Шошқа басын арнаулы агрегатта ФГБ-150 өңдейді. Жидіту астауына су құйылады, оның температурасы автоматты түрде ұсталады. Оператор ... ... ... отырады. Бастар жидітуден кейін, скребмашинада тазарып, үйітіліп, күйеден тазартылады. Істіктер айналып ... ... ... ... өз ... ... ... тесік артқы үстелге түседі. Онда ми мен гипофиз алынады. ... ... ... жасалған. Шошқа бастарын конвейірдің ұстағыштарына іледі. П-100 бас/сағ. Бір басты 11 мин өңдейді.Қойдың ... ... және ... ... ... және ... 65-68 °С -5-7 мин. тазалайды. Ми мен гипофиз алу үшін басты екіге бөледі. Мұндай жағдай болмаса, қойдың басын қолмен, пышақпен ... ... ... Қарағанды ет комбинатында қойдың басын өңдейтін (бас терісін сыпырып) механикаландырылған желілер жасалған. Бас терісін ... ... ... Бас ... ... ми, ... алады.Ленинград ет комбинатында басты жидітіп-үйіту желісі бар. Жидіту центрифугада, үйіту - пеште, соңғы жуу, тазалау - ... іске ... ... ... ... ... ... (жібіту)тазалау, жууетін сылу, сіңірлеуПісіру  не пысытқылауҰсақтау					              Етін ... ... ... басқа 		компоненттермен араластыру		куттерде паштет массасын алуҮлестеуЖабу		Стерилдеу,суыту,сорттау,сақтауПайдаланылған әдебиеттер:* Технология мяса и мясопродуктов. И.А Рогов, А.Г. Забашта. Изд-во , Москва. 2009г, т.1- 710с, ... ... мяса и ... В.М. ... ... ... ... Новосибирск. 2005г. 525с.* Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. В.И. Криштафович. Изд-во , Москва. 2008г. 325.* Экспертиза молока и молочных продуктов. ... Н.И. ... ... ... Новосибирск. 2007г. 475с.* Ауыл шаруашылық өнімдерінің сапасын сараптау және ... А.Қ. ... Қ.А.  
        
      

Пән: Ветеринария
Жұмыс түрі: Материал
Көлемі: 11 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Дүмбілдер және жылдам мұздатылған екінші тағамдар4 бет
Дүмбілдер және жылдам мұздатылған екінші тағамдар жайлы5 бет
Ет және ет өнімдері. Сойылған мал еттері. Құсты сою13 бет
Ет өнімдерінің тұтынушылық қасиеттері мен тағамдық құндылығы19 бет
Коммерциялық банктердің пассивтік операцияларын басқару7 бет
Субөнімдер14 бет
Флора4 бет
"Бота ешерихиозы (ақтышқақ) ауруына қарсы ветеринариялық-санитариялық іс-шаралар"30 бет
Android OS жұмыс істеу принципі және Android OS қосымша құру23 бет
INDF және FSR регистрінің қосымша адресациясы8 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь