Қазақстандағы кондитерлік өнімдерінің нарықтық жағдайын маркетингтік зерттеу

Мазмұны

Кіріспе ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .3.4

1 Маркетингтік зерттеудің мақсаты, міндеті, жалпы түсінігі ... ... 5.8
1.1 Маркетингтік зерттеулер процесі және оның кезеңдері ... ... 9.10

2 Кондитерлік өнімдерінің нарықтағы алатын орны мен жалпы жағдайы ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
2.1 Әлемдік нарықтағы кондитерлік өнім саласы ... ... ... ... ... ...11.12
2.2 Қазақстан нарығындағы кондитерлік өнімге жалпы шолу...13.18
2.3 Қазақстан нарығындағы кондитер өнімдерінің анализі ... .. 19.20

3 ААҚ «Рахат» кондитер фабрикасы және маркетингтік қызметі ... .
3.1 ААҚ «Рахат» фабрикасының кондитер саясаты ... ... ... ... ... 21.28

Қорытынды ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .29

Пайдаланылған әдебиеттер тізімі ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 30
Кіріспе
Маркетинг- іскерлік кәсіпкерлік,
тапқырлық, дарындылық, икемділік,
сезімталдық және білімділік мектебі.
Адамзат тіршілігіндегі әрбір жаңа кезеңнің өзіне тән жетістігі мен мұқтажы болады. Өркениет деңгейіне қарай өсе түскен өмірлік қажеттілік өндіру мен тұтыну арасындағы орамдылыққа қол жеткізуді алға тартады. Осы талапты жүзеге асыру өмірге маркетингнті алып келіп отыр.
Біздегі өтпелі дәуір деп аталып жүрген нарықтық экономикаға көшу кезеңі маркетингке үлкен жаңалық енгізеді деген сенім бар. Өйткені ғасырлар бойы жинақталған нарықтық экономика саласындағы тәжірбиеге, қуатты экономикалық әлеуетке, жоғары дәрежедегі бизнестік білім психологиялық дайындыққа сүйенген маркетингті біздің жағдайымызға бейімдеудің өзіндік ерекшеліктері бар.
Ал менің курстық жұмысыма арқау болып отырған тақырып «Қазақстандағы кондитерлік өнімдерінің нарық жағдайын маркетингтік зерттеу».
Қазіргі ХХІ ғасыр заманында тұтынушы талғамы әр қилы болып келеді. Олардың кондитерлік өнімге деген сұранысы мен талабы, қалауы мен қанағаттану дәрежесі сан түрлі және ұдайы өзгеріске ұшырауда. Осыған байланысты таяуда жүргізілген зерттеулерге келсек, олар келесі ақпараттарды беруде.
Еуромонитор Интернейшнл мәліметтері бойынша кондитер өнімдерінің әлемдік нарық сыйымдылығы 2002 ж. 154 млн. тоннаны құрайды және жалпы тауарайналым 95 млрд. АҚШ долларын құрайды. Болжамдар бойынша 2002 ж. салыстырғанда кондитер өнімдері 2007 ж. әлемдік нарық сыйылымдылығы 16.6 млн.т тоннаға жетуі мүмкін немесе 10.7% өсуі мүмкін және тауарайналымы 117 млрд. АҚШ долларын құрайды.
Кондитер өнімдерін өндіру жер шарының көптеген мелекеттерінде зор дамыған. АҚШ, Ұлыбритания, Германия, Бельгия мемлекеттерінде аты шыққан тауар маркалары нарықта өз орындарын тауып, дамыған және әлемге әйгілі. Ал дамушы елдерде кондитер өнімдерін өндіру енді қолданысқа, айналымға алынуда. Болжамдар бойынша кондитер өнімдерін өндіру процесі күрт ұлғаятын аймақтар мыналар: Қытай, Латын Америка елдері, Шығыс Еуропа елдері.
Қазақстан Республикасы да кондитер саласын дамытуға өз жігерін қосып, елеулі даму үстінде. Оған мысал ретіде отандық кондитер өндірушілер Рахат, Баян-Сұлу, Қарағанды конфеттерінің жеткен жетістіктерін айтуға болады.
Осы курстық жұмыста кондитер саласының жалпы нарықтық жағдайы мен оның даму процестері туралы, отандық өндіруші Рахат кондитер фабрикасының Қазақстандағы алатын нишасы мен қазіргі даму тенденциясы жайында мәліметтер жазылған.
Пайдаланылған әдебиеттер тізімі:

1. Ассэль Г. «Маркетинг: принципы и стратегия». Москва 2001 год.
2. Багаева Н.У. «Приоритетные направления развития международного маркетинга в РК» // Казахстан спектр – 2006. №1
3. Есімжанова С.Р. «Становление маркетинга в экономике Казахстана» // Вестник КазГу – 2003. №2
4. Қажымұрат. «Кәсіпорынды басқару жүйесіндегі маркетингтің рөлі» // Саясат – 2002. №2
5. Тоқтасын А. «Қазақстанның кәсіпорнындағы маркетингті пайдалану ерекшеліктері» // Қаржы-қаражат – 2003. №4
6. Қаржы-қаражат // 2003, №4
7. Фимрманың маркетингтік қызметі. // Парасат әлемі. 2004. №3
8. Нэреш К. Малхотра «Маркетинговые исследования» // Москва* Санкт – Петербург* Киев 2003ж
9. Е.П. Голубков « Маркетинговые исследования» теория, методология и пактика // Москва «Финпресс» 2000
10. www.Rahat.kz
11. www.Stat.kz
12. www.ComCon-2.kz
13. www.SMAR.kz
        
        Қазақстан Білім және Ғылым Министірлігі
«Маркетинг» кафедрасы
Курстық жұмыс
Тақырып: Қазақстандағы кондитерлік
өнімдерінің нарықтық жағдайын ... ... ... ... мақсаты, міндеті, жалпы түсінігі........5-8
1.1 Маркетингтік зерттеулер процесі және оның ... ... ... ... ... орны мен ... ... нарықтағы кондитерлік өнім саласы .......................11-12
2.2 Қазақстан нарығындағы кондитерлік өнімге жалпы шолу...13-18
2.3 Қазақстан нарығындағы ... ... ... ... ААҚ ... ... ... және маркетингтік қызметі.....
3.1 ААҚ «Рахат» фабрикасының кондитер ... ... ... ... ... ... ... әрбір жаңа кезеңнің өзіне тән жетістігі мен
мұқтажы болады. Өркениет деңгейіне қарай өсе түскен өмірлік ... мен ... ... ... қол жеткізуді алға тартады. Осы
талапты жүзеге асыру өмірге маркетингнті алып ... ... ... ... деп аталып жүрген нарықтық ... ... ... үлкен жаңалық енгізеді деген сенім бар. Өйткені ғасырлар
бойы жинақталған нарықтық экономика ... ... ... ... жоғары дәрежедегі бизнестік ... ... ... ... ... ... бейімдеудің өзіндік
ерекшеліктері бар.
Ал менің курстық жұмысыма ... ... ... ... «Қазақстандағы
кондитерлік өнімдерінің нарық жағдайын маркетингтік зерттеу».
Қазіргі ХХІ ғасыр заманында тұтынушы талғамы әр қилы болып келеді.
Олардың ... ... ... сұранысы мен талабы, қалауы мен
қанағаттану дәрежесі сан ... және ... ... ... ... таяуда жүргізілген зерттеулерге келсек, олар келесі ақпараттарды
беруде.
Еуромонитор Интернейшнл мәліметтері ... ... ... ... сыйымдылығы 2002 ж. 154 млн. тоннаны құрайды және ... 95 ... АҚШ ... ... ... ... 2002 ж.
салыстырғанда кондитер өнімдері 2007 ж. әлемдік ... ... ... ... жетуі мүмкін немесе 10.7% өсуі мүмкін және тауарайналымы ... АҚШ ... ... ... ... жер ... ... мелекеттерінде зор
дамыған. АҚШ, Ұлыбритания, Германия, Бельгия мемлекеттерінде аты шыққан
тауар ... ... өз ... ... ... және ... ... Ал
дамушы елдерде кондитер өнімдерін өндіру енді қолданысқа, ... ... ... ... ... өндіру процесі күрт ұлғаятын
аймақтар мыналар: Қытай, Латын Америка елдері, ... ... ... ... да ... ... дамытуға өз жігерін қосып,
елеулі даму үстінде. Оған мысал ретіде отандық кондитер өндірушілер Рахат,
Баян-Сұлу, ... ... ... ... ... болады.
Осы курстық жұмыста кондитер саласының жалпы нарықтық ... мен оның ... ... ... өндіруші Рахат кондитер фабрикасының
Қазақстандағы алатын нишасы мен ... даму ... ... мәліметтер
жазылған.
1 Маркетингтік зерттеудің мақсаты, міндеті, жалпы түсінігі
Маркетингті зерттеулер дегеніміз – компанияның басқару шешімдерін
дұрыс қабылдау ... ... ... ... ... ... ... өңдеу және мәліметтерді талдау мен қортындылар ұсыну.
Маркетингтік зерттеу ... ... ... фирманың нарықтығы
бәсекелестік позициясын анықтыу, оның өткізу және баға ... ... ... ... ... ... мінез – құлқын зерттеу,
олардың талғамдарын ... ... ... ... ... ... ... нарықтың әлеуетті мүмкіндіктерін зерттеу,
сатып – ... жаңа ... ... ... бәсекелестер тауарларын,
макроортаны талдау.
Маркетингтік зерттеулер – бұл тұтынушылардың талғамдары ... ... ... ... ... ... маңызды
түрінің бірі. Мұндай зерттеулерді ... ... ... ... ... ... арқылы немесе өзінің маркетингтік
бөлімінің күшімен өткізеді. АҚШ компанияларының 75(- ында ... бар, онда ... ... ... ... ... ... маркетингтік зерттеулерді көптеген ... ... ... ... ... әлеметтік және
маркетингтік зерттеу жүргізу агенттігі, Gallup Media, Amer- Nielsen, ... ... ... Евразия, Эксперт консалт және тағы
басқа компаниялар.
Қазақстандық компанияларының зерттеушілік қызметі*
|Зерттеу түрлері ... ... ... ... |
| ... ... | |
|1 |2 |3 ... мінез-құлқын |BISAM Central Asia ... ... ... ы және |IGM ... ... ... ортаны |БРИФ ... ... ... ... ... ... ... |
| ... Консалт |тұтынушы талғамын талдау|
|БАҚ түрлеріне мониторинг|«Gallup Media Asia» ... ... ... ... ... ... |жоспарын және ... ... Central Asia ... ... БАҚ |
|тиімділігін анықтау |«Болжау» ... ... ... |
| ... ... ... ... |
| | ... ... |
| | ... ... |
| | ... ... |
| | ... ... ... ... |BISAM Central Asia ... ... ... позициялау, |IGM ... ... ... ... |БРИФ ... ... ... ... ... ... ... бағалау, |
|маркетингі ... ... ... және ... |
| ... орталығы |қозғалысы стратегиясын |
| | ... ... ... ... |BISAM Central Asia ... ... ... дистрибюцияны |БРИФ ... ... ... ... ... анықтау, |
| | ... ... |
| | ... тиімділігін|
| | ... ... даму |BISAM Central Asia ... ... және ... ... ... ... ... ... ... нарық үлесін,|
| | ... ... |
| | ... ... ... ... |IGM ... ... ... ... ... ... | ... тауарлық және |
| | ... ... ... ... ... ... бизнесті кеңейту|
|және маркетинг, бизнес- |Экспер Консалт |немесе жаңасын құру ... ... | ... ... ... | ... ... | ... ... |
| | ... ... |
| | ... ... ... ... ... ... ... ... |«Азия Директ» ... жаңа ... ... | ... сату ... ... жүрізу | ... |
| | ... ... |
| | ... ... |
| | ... |
| | ... |
| | ... |
| | ... |
* ... ... и услуг» журналының мәліметтері бойынша
Маркетинг мақсаты- ... ... ... қанағаттандыруы
арқылы сатушылардың пайдасын көбейту.
Кез- келген маркетингтік іс- әрекет басталады:
• аналитикалық- анықтамалық зерттеуден ... және ... ... ... ... ... жаңа ... өндіру мен өқткізу программасын әзірлеу;
• өндірушілерден тұтынушыларға дейін тауарды жылжыту ... ... ... ... және тауарды нарықта жылжыту ... ... ... ... ... - ... басқару шешімдерін дұрыс
қабылдау мақсатында, алдына ... ... ... ... ақпарат
жинау, өңдеу және мәліметтерді талдау мен қортындыылар ... ... ... ... ... фирманың
нарықтағы позициясын анықтау, оның өткізу және баға ... ... ... ... ... ... мінез- құлқын зерттеу,
олардың талғамдарын анықтау, нарықтың әлеуетті мүмкіндіктерін зерттеу,
сатып ... жаңа ... ... әсерін, бәсекелестер тауарларын,
макроортаны талдау.
Маркетингтік зерттеулер – бұл тұтынушылардың талғамдары мен ... ... ... ... ... ... түрінің
бірі. Мұндай зерттеулерді кәсіпорындар маманданған және консалтингтік
фирмаларға тапсырыс жасау арқылы немесе ... ... ... ... ... ... циклінің ең бірінші қадамы, яғни
ағымдағы қалыптасқан нарықтық ... ... ... ... ... ,
маркетингтік басқару іс- әрекетін іске келтіру мүмкін емес.
1.1 Маркетингтік зерттеулер процесі және оның кезеңдері
Маркетингтік зертеулерді бес ... ... ... ... ... мен ... ... Зерттеу жоспарын құру.
3. Ақпарат жинау.
4. Жиналған ақпаратты талдау.
5. Зерттеу қортындылары туралы есеп.
Маркетингтік зерттеудің тұжырымдамасы – зерттеудің ... және ... ... белгілеу, жұмыс жоспарын жасау.
Маркетингтік зерттеу қалыптасқан пробемалардан
пайда болады, осы мақсаттарға ... ... ... қол ... ... Маркетингті зерттеудің мінезінің мақсаты зерттеу түрін
алдын- ала анықтайды.
Зерттеу ... ... ... және ... мәселесі туралы
бірінші түсінікті қалыптастыру болып ... ... ... ... оны ... талаптарын
қалыптастыру және зерттеу мәселесін анықтау қажет. Мәселені анық баяндау –
табысты маркетингтің негізі. Егер ... ... ... ол ... деуге болады. Мақсаттар мен мәселелер неғұрлым анық және ... ... ... ... ... ... ... жинау
- өте қымбатқа түседі сондықтан , мәселе бұлдыр немесе ... ... ... ... ... ... процедурасына мәселелер
каталогы кіреді.
Әдетте, мәселелер өндірістік- өткізу қызметін талдау нәтижесінде ... мен ... ... ... ... ... ... анықталғаннан кейін мақсаттар қойылады. Егер мәселе ... бұл ... ... ... ... онда мақсаттар – зерттеу
обьектісінен шығатын жеке міндеттердің жиынтығы болып табылады. ... ... ... ... ... ... ... Мысалы, тауар
өлшемінің өткізу көлемді төмендей бастады. Осы құбылыстардың себептері ... ... ... мәселесі болып табылады. Бұл мәселені
шешуде маркетингтік зертеудің алдында мынандай мақсаттар қойылады : ... ... ... ... осы өнімді сату көлемінің өзгеруіне
бәсекелестерінің тигізетін әсерін талдау; осы өнімді сату ... ... ... әсерін талдау; тауар өніміне нақты
сұранысы бар анықтау.
Менің курстық жұмысымның қарастыратын ... « ... ... ... нарықтық жағдайына маркетингтік зерттеу
жүргізу».
2004 жылы 31 .12 Қазақстан республикасының Премьер- Министр міндетін
атқкарушы А. ... ... ... ... №1448 ... ... « Кондитерлік өнімнің кейбір түрлерінің импортына уақытша қорғау
шараларын енгізуді ... ... ... ... ... ... күшіне
енді, яғни 2005ж 8 қаңтар.
Қорғау шараларын ... ... ... теңсіз
бәсекелестіктен қорғауға және мемлекет нарығында өз орнын сақтап қалуға
көмектесуге тиіс ... ... бұл ... ... ... ... ... салықтары ішкі нарықта бәсекелестіктің ... ... ... ... ішкі ... баға ... ... кейін, тек шет ел өндірушілерінің ғана емес, сонымен
қатар отандық өндірушілердің ... ... ... ... ... ... Кондитерлік өнімдерінің нарықтағы алатын орны мен жалпы жағдайы
2.1 Әлемдік нарықтағы кондитерлік өнім саласы
Әлем нарығында ... ... ... ... өткізу
негізімен мінезделеді. Кондитер өнімдерін ... 2004 ж. ... ... Mars ... Nestle ... Hershey Foods Corp.
4. Cadbury Schweppes Plc.
5. Kraft Foods Inc.
6. Wrigley Jr. Co. ... Ferrera ... Phizer ... Perfetti Van Melle ... Lotte ... 1. Ірі кондитер өнімдерін өндірушілер.
|Аты ... ... сату ... |
| | ... АҚШ ... ... Inc |АҚШ |14 ... SA ... |7.2 ... Foods Corp |АҚШ |4.12 ... ... Plc |Ұлыбритания |0.97 ... ... ... ірі ... ... бірі ... ... ал экспортшылары - Ұлыбритания, Испания, Нидерланд,
Бельгия, Италия.
Кондитер өнімдерінің ... ... ... ... өсуде, бұл өнімге өспелі
сұраныс реакциясын көреміз. ... ... ... өнімдерін тұтыну
жоғары.
Солтүстік Еуропа елдерінде кондитер өнімдерін тұтыну деңгейі әлемде ең
үлкен болып байқалады. ... жан ... ... ... 16.6 кг
жылына. Бұл әлемдегі кондитер өнімдерін ең көп ... ел. Ал ... ... тұтыну жан басына шаққанда 9-12 кг құрайды. Ең көп ... жан ... ... 2002 ж. ... ... соң ... және Финляндияда белгіленген.
Диаграмма 1. Кондитер ... ... ... ... ... 1кг/ж )
Әлем нарығындағы кондитер өнімдерінің ерекшеліктері айрықша көрсетіледі:
1. Маусымдық сұраныс
2. Бағалы емес бісекелестік
3. Өндіріс қуатын ... ... ... ... ... ассортиментті шығаруға бағыт
5. Шикізаттың жетіспеуі
2.2 Қазақстан нарығындағы кондитерлік ... ... ... ... жж. кезеңінде кондитер өнімдерін өндіру көлемі
60.7% өсті.
Диаграмма 2. Кондитер өнімдерін өндіру динамикасы.
2004 ж.кондитер өнімдерін ... 694 ... ... 2. ... ... бойынша саны.
|Облыстар ... саны ... ... |42 ... облысы |26 ... ... |12 ... ... |67 ... ... |12 ... облысы |26 ... ... |67 ... облысы |43 ... ... |28 ... ... |18 ... ... |36 ... облысы |33 ... ... ... |13 ... ... ... |91 ... ... |32 ... ... |126 ... жылы Қазақстан Республикасына кондитер өнімдерінің нарық
көлемдерінің 49% импорттаған. Қазақстан ... ... ... ... мен ... жылдары Қазақстан бойынша кондитер өнімдерін орташа тұтынуы жан
басына шаққанда 15 кг болған, ал 2000 жылы бұл ... 5.4 кг ... Ал ... ... бұл көрсеткіш 12-13 кг бодса, Ресейде
13.6 кг.
Қазақстанның ішкі ... ... ... ... ... ... ... қарай Қазақстан аймақтарын жоғары
сқраныс, орта сұраныс, ортадан төмен сұраныс және төмен сұраныс деп ... ... ... ... қиын. Бұған себеп, шикізат
импортына тәуелді болу.
Кесте 3. Шикізат импорты.
|Крахмал, ... ... ... ... ... ... ... ... ... саймандар |Швейцария, Италия, Германия ... енді осы ҚР ... ... ... ... ... уақытша қорғау шараларын анықтау мен ... ... ... жылғы 31 желтоқсандағы № 1448 қаулысы осы ... 7 ... ... бері ... ... ... оң ... болып жатыр ма?»
деген сауалға жауап беріп көрейік. Республика кондитерлік ... шын ... осы ... ... пе еді? ... сұрақты қоюымыздың да
өзіндік себебі бар. Өйткені республикадағы көлемі жағынан ең ... ... ... фабрикасының басшысы А.Попелюшка журналистермен баспасөз
мәслихаттарының бірінде ... ... ... ... мүше ... кезде бәсекенің көкесі бұдан да зор болатынын ашық
айтып, өзге әріптестерінің ... мен ... ... ... ... ... сыңайын ашық білдірген болатын. Өз ... ... ... ... кондитер фабрикалары құрған
ассоциацияға мүше болудан бас тартып та ... ... ... ... себебі, «Рахат» өнімдері солтүстік, батыс аймақтағы
фабрикалар секілді ... ... ... ... ... ... ... жатыр. Бірақ осыдан бес жыл бұрын олар үшін де ... ... айта кету ... ... ... үш ... өкілдері.
Сонымен, 2004 жылы ассоциация импорт өнімдерінен қорғауын сұрап, Үкіметке
өтініш жазды. Себебі ... және ... ... ... ... ... шыдас беруі мүмкін емес еді. Өз рыноктарынан ... ... ... ... ... ... ... болмайтынын
жоғары эшелондағылар да түсінді. Бұл кездері, яғни 2003 жылдың соңына қарай
отандық рыноктың 60 пайыздық үлесі ... ... ... жаулап та
алған болатын. 2000 жылдан басталған «жаулап алу» 2003 жылы өз ... ... ... 40 пайыздық үлеске ауыз сала бастады. Егер 2001 жылы
елімізге 7 мың ... ... ... ... 2004 жылдың басында оның
деңгейі 70 мың тоннаға жетіп үлгерген. Ал ... мен ... ... ... мен ... 20-25 ... ... Әрине, осындай
мылтықсыз жаулап алу көрсеткіштері көз алдында тұрғанда Үкіметтің үнсіз
қалуына болмайтын еді. ... ... ... ... ... тек үш тобына ғана қатыстылығына қарамастан, берген нәтижесі
таудай. «Егер осындай шара үш жыл ... ... ... біз бүгіндері
халықаралық рынокты игере бастаушы едік» дейді еліміздегі ірі ... бірі ... ... кондитер фабрикасы АҚ басқарма
төрағасы Виталий Трайбер. ... ... ... ... ... технологиялық жабдығы Ресей мен Украина стандарттарынан кем емес.
Мәселе бағада болып тұр. Тұтынушы сіз бен біз ... ... ... ... ... Ал шектеу қойылғаннан кейін 2004 жылдың
бірінші ... ... ... тоқсанда Қостанай, ... ... ... өнім ... ... орта есеппен 40-50
пайызға бірден көтерілген. Егер шектеу қойылғанға ... бұл ... ... тек 30-40 ... ғана ... істеген болса, соңғы үш
айда оның көлемі 75 пайызға жеткен. Өнімді мол ... ... ... ... ... ... ... тікелей әсер еткенін байқау
қиын емес. Мүмкін өнімдер бағасы төмендетілген шығар деген де күмәнді ойлар
тууы ... ... баға сол ... және ... ... ... ... қарамастан, тұтынушы өз өнімімізді ала бастаған. Бұл тұтынушы үшін
күрес өз нәтижесін бере ... ... сөз. Өнім ... ... соң, ... ... да ... мәселесі өз-өзінен туындайды. Соған қарай
аталған фабрикалардың ... 15 ... ... ... де
тілге тиек етуге болады. Жаңа желілердің іске ... тек осы ... ... ... ... 250-ге ... көбейтуге мүмкіндік беріп отыр.
Адамдарды ақысыз демалысқа жіберу де тыйылған. Тек ... баға ... ... ... баға ... рыноктың қамын қатты ойлағанситын
кейбір ұйымдар, әсіресе, импорт тасушылар мен олардың шетелдік әріптестері
уақытша шектеудің ... ... ... мен ... ... экономикалық
теке тіреске апарып соқтыруға да бейіл. Ал ... ... өзі ... карамельге 3 жылға дейін шектеу қойып, құлдырап кеткен кондитер
саласын түзеп алғанын еске алғылары келмейді. ... ... болу ... жыл ... ... ... 2001 жылы Ресейдің ... ... ... өздерін украиндық арзан кәмпиттерден қорғауын
сұрап, өтініш жазған болатын. Соның нәтижесінде 3 жылдық ... ... ... шақ ... ресейлік кондитерлер карамельдерінің сыртын
шоколадпен қаптап, әупірімдеп жатып ... ... Бұл ... бар ... да. Одан ... баж ... ... Ресейге қарай ағылған
карамельдер бізге бет бұрды. Украинада келісі 180 теңге тұратын ... елде 130 ... ... осы ... дейін жұмбақ күйде қалып
отыр. ... ... VC атты ... ... 2003 ... бойынша, украиндық экономиканың ерекше сипаты оларға карамель
бағасын 30 пайызға арзандатуға ... ... ... ... олай ... ... ... Қостанай фабрикасының басшысы Трайбер
«кеденнен ешбір салықсыз бері қарай өткізілетінін есептемегеннің ... ... ... өзін 130 ... еш ... дейді. Жалпы,
егер импорттың көлемі өз деңгейінен артып кетсе және оған ... ... ... болса, ондай импорт отандық өндірістің түбіне
жетпей қоймайтыны белгілі. Сондықтан да ... ... ... ... ... ... басындағылардың міндеті болуы керек. Олай ... ... ... ... ... Және де шектеу қою
дегеніңіз, тұтынушылардың құқығына қол сұғу емес, себебі ... ... ... ... ... көтеріп, аяқтан нық тұрғанша ғана. Отандық
кондитерлердің бүгінгі ... осы. Ал ... ... ... баж
салығын ендіру мемлекеттің бюджетіне кері әсер етеді деп ... ... ... жауабы дайын. Бюджеттің импорт тасушылардан жоғалтатын қаржы
бөлігін отандық кәсіпорындардың өнім өндіруді ұлғайтуы есебінен-ақ ... ... ... ... ... ... ... өндіру дамып, үлкен жетістіктерге
жетуде. Біздің нарықта қазір қызмет көрсетіп, өнім ... ... ... ... ... бар ... ... Оларды атап
кетсек, ААҚ «Рахат», «Баян Сұлу», «Қарағанды кәмпиттері».
3. Қазақстан нарығындағы кондитер өнімдерінің анализі
Зерттеу мақсаты: ... ... ... өнімдер нарық
жағдайы мен негізгі тенденцияларын сипаттау.
Зерттеу келесі ... ... ... ... ... және ... мінезін сипаттайтын, нарық сегменті.
Кедендік база негізінде кондитерлік өнімдерінің импорты мен экспортына
анализі.
Нарықтағы ... ... ... және ... мінезді сегменті.
Нарық тенденцияларын анықтау және анализі.
Зерттеу географиясы: Қазақстан
Зерттеу әдістемесі: 2005 жылдың Кедендік базасын ... ... ... ... ... ... Қазақстанға негізінде тәтті ... ... Ақша ... келетін болсақ импорт49,2 % құрайды.
Импорт көлемі бойынша ақша ... ... ... ... ООО ... және ООО ... ... лидер болып саналады.
Карамель сегментінде бірінші орында «Рахат» компаниясы, нарықта оның
үлесі 33%. Екінші орында ... ... ... және ... ... 15%-14%. ... төртікке Қазақстан карамелінің басты бәсекелестері –
Рессейдің « Обьедененный концерн» және ... ... ... ... ... өнім ... ... қалауының ең әйгілісі сүтті
шоколад(61,4%), ... ... – қара ... Ақ ... ... ... аралас шоколад түрі, оның үлесі 5,4%.
Жылына Қазақстандықтар 400мың тонна ұн және нан кондитерлік өнімдерін
қолданады. Ең үлкен үлес тәтті ... ... 60%, одан ... ... ... одан кейін вафельдік өнім - 18%. Тұздық печенье, крекер мен галеттер
ұн және нан кондитерлік өнім ... өте аз ... ... - ... нан және нан ... тұтынуда озады. Мысалы Франция
Германия елдерімен салыстырғында.
Қазақстандықтардың орта ... ... 23% ет және ... 21% нан , тек 10% ... ... келеді.
Зерттеу мәліметі бойынша кондитер өнімдерін тұтынуы 50% жуығы
әйелдер, 30% 18 ... ... ... мен ... 20% ... ... жұмыста өткізілетін чайпитие үшін рулеттер мен кекстер сатып алуда)
құрайды.
Кондитер өнімдерінің импортын ... ... ... ... ... пен ... сегментінде, тұтынушылар қалауының жартысы испандық
«Chupa Chyps» Trading ... Tornado ... ... ... мына ... ... белсенді тұтынады: 33%
рессейлік «Русский ... «Dan Cake» ... - 32% , ... ... 7 days ... әсер ... макроэкономикалық факторлар:
Қазақстандағы жалпы экономикалық жағдай
Жалпы ішкі өнім ... ... ... ... ААҚ ... ... ... және маркетинг қызметі.
3.1 ААҚ «Рахат» кондитер фабрикасының кондитерлік саясаты.
Соғыс жылдары ... ... ... Москва және Харьков
кондитер мекемелері негізінде құрылған Алматы кондитер фабрикасы ең алғашқы
өнімін 1942 жылы ... ... ... "Рахат" бұрынғы кондитер кәсіпорыны ретінде
Алматыда құрылған.Қазақстан Республикасы өз алдына тәуелсіздік жариялауымен
бірге ... ... ... ... ... ... жасады.Ал 1992
жылы кәсіпорын меншік түрін өзгертумен айналысып,соңғы негізінде еңбек
коллективімен кәсіпорын ... ... ... ... құрылды.
Ал 1994-1995жылдары кәсіпорын мүлдем жаңа және жаңартылған құралдар
мен техникалық ... ... ... ... ... 5.3 гектардан тұрады.Ал 1996 жылы мемлекет экономикалық реттейтін
заңдылық жүйеде көптеген алға жылжулар басталып,кәсіпорынның жұмысына ... ... ... ішінде де антикризистік шаралар
қабылдады.Соның нәтижесінде 1996 жылдың алғашқы ... -ақ сату ... ... ... 2.5 есе өсті.Кәсіпорынның қызметінің
негізгі түрі кондитерлік өнімдер өндіру және олрды сату ... ... Ашық ... ... ... ... қуаттылығы
32.2 тонналық өндірістік максимал көлеміне жетіп 1999 жылы 12 мың тоннаға
жуық кондитерлік тағамдар өндірілген.
Қазіргі ... ... ... ... ... ... ғылымдар мен техникалардың даму дәрежесіне сәйкес келетін ... ... ... дәстүрлік технологиялары бар.
Кәсіпорында 2200 адам өнімді еңбек ... ... ... 65000 ... кондитер өнімдерін шығаратын мүмкіндігі бар. Қазіргі
уақытта кәсіпорында:бисквит,карамель,ирис, шоколад,кәмпит, ... ... цех ... ... зертханасы шикізаттың және өндірудің барлық
сатысында өнімнің сапасына бақылау жасап отырады.Өзінің өнімінің ... ... мен ... ... ... ... ... цехтың жыл сайын 3.6 мың тонна какао ... ... бар. ... ... ... ... ... ұнтағы,шоколад глазурі өнімдері дайындалады.
Бұдан басқа,фабрикның кондитерлік ... ... ... ... және желе,көп қабатты кәмпиттер;мұздақ,
жеміс - жидек толтырылған,бұлғанған,помадалы және қабатталған салмалары
бар,глазурленген ... ... ... ... ... ... және қант ... желелі мармелад пен глазурленген
мармелад,
ақшыл-қызыл ... және ... ... ... ... ... және салмалары бар шоколадтар,кеуекті
шоколадтар;негізгі желатиннен жасалған ... пен ... ... өлшенген,глазурленген вафли;түрлі
қаптамадағы қантты және затяжное ... ... ... ... нәрлілігі төмендетілген қант алмастырғыштарынан
жасалған "На здоровье" сан алуан түсті брендінің құрамына кәретін ... ... төрт түрі ... ... астам түрі ... ... ... бөлшектеп салынып шығарылады.
"Рахат" ААҚ өз әріптестеріне шығарылатын өнімді ... ... ... ... ... ең маңызды мақсаты деп біледі.Сондықтан
көтерме саудагерлермен бірлесе жұмыс істеу үшін оларға ұтымды экономикалық
және ... ... ... ... ... ... және "Сказки Пушкина" деген атаумен шоколад-вафли кәмпиттерінің жаңа
екі түрін шығарды.Бұндай ассортиментті кеңейту екі ... ... мен ... ... Жылы", мәдени өміріндегі ... ... ... кәмпиттерде жаңа рецепт жүзеге
асырылған.
Кәсіпорын өз өндірісін одан әрі ... ... ... ... ... ... құрылымын құруды ойластырып
1997 жылы наурыз ... ... ... ... ... ... жетуі көбінесе ... мен ... ... ... ... сипатымен ұйымдастырса,мұнда әрбірі сол қызметті функуионалды
мақсатты жеке тұлғасы немесе тұлғалар тобы белгілі ... ... ... ... ... сипатында таңдалып алынған тауар
түрлері және рынок саны ең алдымен ... ... ... болуы тиіс.Бұл
ұйымдастыру түріндегі тауарлар.Рыноктары ... ... ... ... ... атқаратын қызметтеріне сай
құрылған.Бірақ бұл ... ... ... ... көбейген сайын
өндіріс икемділігі төмендейді,себебі сыртқы ортадағы өзгерістерге икемдену
және оған жауап беру уақыты азайады.
Маркетингтің ұйымдастырудың бұл түрі ... ... ... ... ... ... ... жаңалықтарды енгізу мен қатар жаңа
технологияларды пайдаланып,тұтынушылардың жеке топтың қажеттіліктері ... ... ... ... бес ... ... зерттеу
бөлімі,мұнда ең бастысы ол әлуетті тұтынушыларды анықтауы тиіс,олардың
қажеттіліктерін зерттеу,нысаналы рынокты таңдап алу үшін ... ... ... ... ... ... жаңа тауарды
дайындау,оны өңдеп шығаруда маңызды орын ... ... ... ... ... ... ... деңгейінің маркетингтік ортаның
факторларына ... ... ... ... баға ... ... ... бөлімінде өндірістің дамуына және тұтынушылардың ... ... ... ... мен ... да көңіл
бөледі.Сонымен қатар көзделген табысқа жету үшін бір ... ... ... ... сауда т.б.
Жарнама бөлімінде өндірісті-өткізу,тауарды ... ... ... ... ... ... ... құралдарын
пайдалануда.Оған көп көңіл бөлуде.Өнімдері туралы тұтынушыларға ақпарат
тарату үшін ... ... ... ... ... ... қолданады.
Маркетингті бақылау бөлімінде бұл әдіс арқылы өз мақсаттарына жету
үшін ... ... ... ... ... үш
жағдайда жүріледі:жылдық жоспардың ... ... ... ... жүргізеді. Кейде жасырын түрде бақылау жүргізу
арқылы тұтынушыларын түсінбеушілік келіп шығады.
"Рахат"Ашық Акционерлік ... ... ... ... оның рынокқа ұсынған тауарына,рынок ... ... ... күрделі болса соғұрлым құрамы да көп
болып,тұтынушылардың қанағатын қанағаттандыру мен бірге тауар ассортименті
қалыптасады.
Тауар ... ... ... тауардың барлық
түрлерінің жиынтығы.Оған әр түрлі тауар ... ... т.б.) ... ... әр ... ... ие ... жылы "Рахат" ААҚ шығаратын өнімді көркемдеу жағынан ынталана
жұмыс ... ... ... ... ... үшін өлшеп ... ... ... дизайн мен әшекейленуі өзгеріп отырады.
Қазіргі кезде дайын конфеттері ғана емес,көтерме және бөлшек сауда
технологиялары бойынша бәсекеге ... өнім ... ... жүзінде
жетілген.
"Рахат" Ашық Акционерлік Қоғам жарнама іс-әрекетінің құрлымы келесі
бағыттарды енгізді:"Рахат" ААҚ бейнесін қалыптастыру,тауарлық жарнама,нарық
ақпараттану деңгейін дамыту;
"Рахат" ААҚ ... ... ... ... ... ... ... енгізді.Баспасөзде бейнелеу үшін төмендегідей
ақпаратты қолданады.Тауарлық жарнама келесі бағыттарда ... ААҚ ... ... шарттары жайлы
аудиториясы үшін ең көп мөлшердегі сұраным кезінде үш ... ... ... жарияланады.Жаз айларында өнім туралы кең түрдегі ақпарат айына бір рет
шығады.
2.Жалпы сипаттағы ... ... ... ... жарнама;Алматы
қаласы үшін айына 4-5рет Республикалық газеттерде айына екі ... ... ... ... ... бір жариялымнан
тұрады.
3.Өнімнің жеке түрлерін жылжыту бойынша ... ... ... ... ... ... қосымша құралдар
пайдаланылады.Оларға визуальді жарнаманың стационарлық объектілері,үн
парақтар,плакаттар,коммуналдық қызметтерге төлем квитанциялары ... ... ... туралы нарықтың ақпараттану мақсатында
иландыру,еске түсіру сипаттағы жарнама орындалады.Оны жүргізу бейне және
аудиороликтер арқылы кондитер ... ең көп ... ... жоспарланып отыр.Теледидарда жеке хабарлар мен ... ... ... жарнаманы жыл бойы негізінен демеушілік іс-әрекет
бойынша орындау керек.Осындай ... ... жету ... объектлері тиімді.
Плакаттық және басқа да полиграфиялық бұйымдар ... ... ... мақсатта үш өлшемді плакаттар,екі
деңгейлі корпоротивті ... ... ... ... ... шектерінде фирмалық киім немесе
оның элементтері жасалған.
Тұтынушылармен тікелей ... ... ... ... ... ... үшін орамал,алжапқыштар Алматы
қаласының тұтынушылары арасында кең тараған."Рахат" ААҚ өнімі ... ... ... алып ... ... ала ... барлығында тұтынушыларға бір уақытта әсер ету үшін ... ... ... ... ... ... керек.
Кәсіпорындардың тауар таңбасын пайдалану өнімдерге сатып алушыларды
жұмылдыруға тікелей әсер ... ... ... ... сипатының кепілдігі болып, өнімдердің нақтылығын растайды.Бұл он
жыл бойы қалыптасқан жолдары сапа ... ... ... ... жоғарғы
бедел мен әйгілікпен ерекшеленеді.
Сонымен,тауарды жылжыту жөніндегі кәсіпорын іс-әрекетін талдау
нарықтағы белсендігін ... ... ... өзара әрекет және басқа да ... ... ... ... ... отыр.
Жалпы бүгінгі таңда "Рахат" Ашық Акционерлік Қоғамы Қазақстандағы
тамақ өнеркәсібінің алдыңғы қатарлы табысты кәсіпорны ... ... ... оның ... ... сай ... де сапалы және басқа
қабілетті өнім түрлерін ... ... ... ... ... ... табыстылығы мен тиімділігін көрсетеді.
"Рахат" фабрикасының маркетинг қызметі ... ... ... ... ... бар Алматы,аймақтық және фирмалық сату бойынша
арнайы бөлімшелері бар өткізу бөлімі кіреді.Маркетингті ... ... ... сатуларды талдау,баға белгілеу бойынша жұмыс,сұранымды
болжаумен қатар жалпы маркетингтік және тағамдардың жеке топтапры ... ... ... ... ... ... шектері,персонал дайындығына талаптар,өз функциялары
ішінде шешімдер қабылдау үшін жауапкершілікті айқын анықтайды.
Сонымен қатар ... ... ... ... ... ондағы жүзеге асырылып жатқан бірқатар маңызды ... ... ... ... ашық акционерлік қоғам ретінде
өзгерістер енгізді және нарықтық қатынастар шеңберінде өз ... ... ... ... құрал-саймандары мен өндірістік құрал -
жабдықтары жаңартылып,автоматизацияланды,жаңа өндірістік линиялар жүзеге
асырылды.
Өткен жылдың наурыз ... ... ... ... ... ... өтті.Бұл жиналыста Қоғам Жарғысына ,өткен жылы ... ... ... ... ... жаңа ... енгізілді.Қоғам бұрынғы ұйымдық- құқықтық параметрлерін сақтай
отырып ... ... ашық емес жай ... ... (АҚ)деп аталатын болды.
Бүгінгі таңда "Рахат" АҚ ... ... өз ... ... ... ... ... кәсіпорын беделін көтеріп және биік шыңдарға
жеткізді.
Қорытынды
Мәселенің мәнісіне соншалықты терең мән бермейтін ... ... ... ... алуан түрлі өнімнің толып тұрғаны тиімді. Қалағаныңды
сатып алуға мүмкіндік мол. Ал осы ... ... ... өзгелерге
қақпамызды кеңінен ашамыз деп, алдымен өзімізді құрбандыққа шалады ... ... өнім ... шегеді. Өйткені өніміміз сырттан келіп
жатқан арзан кәмпиттер нөпірі жанында баға бәсекесінде ... ... ... ... ... ... өндіріс оны шығару көлемін
азайтып, жұмысшыларын қысқартуға немесе ақшасыз ... ... ... Яғни ... кең жол ... ... бәрін үстіміздегі жылдың
қаңтар айына дейін кондитер фабрикалары басынан өткерді де.
Кәсіпорындарда көптен ұмытыла ... жас ... ... ... қолға алынуда. Бұл көптеп сатылған кондитер өнімдерінен түскен қаржы
отандық кәсіпорындарды модернизациялауға, кеңейтуге бағытталатынының ... ... ... Ал ... ... ...... жөңкіліп,
сыртқа кетуіне жол ашып, кәсіпорындарды тоқырауға, адамдарды жұмыссыздыққа
ұшыратуға апаратынын осы ... бес ... ... ... берді.
Қазақстан кондитерлер ассоциациясының мүшесі – «Баян-cұлу» (Қостанай) АҚ,
«Қарағанды кәмпиттері» (Қарағанды) АҚ, «Ақтөбе ... ... ... ... ... толық қамтамасыз етуге экономикалық
жағынан да, техникалық ... да ... ... ... ... Бар ... салыстырмалы жағдайда ғана екшеленетін болса, біздің
отандық кондитер өнімдерінің ресейлік болсын, украиндық болсын ... ... кем ... ... да көзі ... әдебиеттер тізімі:
1. Ассэль Г. «Маркетинг: принципы и стратегия». Москва 2001 год.
2. Багаева Н.У. ... ... ... ... в РК» // ... ... – 2006. №1
3. Есімжанова С.Р. «Становление маркетинга в экономике ... ... ... – 2003. ... ... «Кәсіпорынды басқару жүйесіндегі маркетингтің ... ... – 2002. ... ... А. ... кәсіпорнындағы маркетингті пайдалану
ерекшеліктері» // ... – 2003. ... ... // 2003, №4
7. Фимрманың маркетингтік қызметі. // Парасат әлемі. 2004. №3
8. Нэреш К. Малхотра «Маркетинговые ... // ... ... ... Киев ... Е.П. ... « Маркетинговые исследования» теория, методология и
пактика // Москва «Финпресс» 2000
10. www.Rahat.kz
11. www.Stat.kz
12. ... ...

Пән: Маркетинг
Жұмыс түрі: Курстық жұмыс
Көлемі: 26 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 500 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Бағалы қағаздардың қалыптасуы мен даму48 бет
Маркетинг жүйесіндегі фирманың тауарлық саясаты29 бет
Тауар өткізуді жоспарлау31 бет
"тағам өнімдерінің қауіпсіздік менеджмент жүйелері. тағам тізбегіне қатысатын ұйымдарға қойылатын талаптар"5 бет
1. қ.р. және тағам өнімдерінің ғылыми мекемелері 2. тағам өнімдерін модельдеудің математикалық әдістерін қолдану5 бет
6М070100 «Биотехнология »мамандығының «Тағам өнімдерінің биотехнологиясы» пәнінің тәжірибелік сабақтары бойынша ӘДІСТЕМЕЛІК НҰСҚАУЛАР12 бет
« сүтқышқыл өнімдерінің биотехнологиясын әзірлеу және зерттеу»18 бет
«Navigant Travel» ЖШС-нің маркетингтік қызметімен экономикалық құндылық анализі59 бет
«Адал» ЖШС өндіретін сүт өнімдерінің микрофлорасын зерттеу33 бет
«Арзан» оптомаркетіндегі маркетингтік іс-әрекеттерді жетілдіру жолдары37 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь