Жабайы қояндар

1Аспаздық анықтама
1.1Қоян етін ұқсату.
1.2Бұқтырылған қоян еті.
2Қояннан тері, түбіт алады
3Қояндардың тұқымдары
4Сипаты
5Қоян еті
6Қоянды сою және терісін сыпыру
7Қосымша
8Қоянның биологиялық ерекшеліктері
Қояндар (лат. Leporidae)– сүтқоректілердің бір тұқымдасы, 8 туысқа бөлінетін 50 түрі бар.Бұлардың ішінде тез жүгіруге, ін қазуға, жүзуге, ағашқа өрмелеуге бейімделген түрлері кездеседі. Салмағы 0,1 – 4,5 кг, дене тұрқы 12 – 75 см, Мадагаскар аралы, Оңтүстік Американың оңтүстік аймағы, Антарктидадан басқа барлық жерде таралған. Шөп, ағаш қабығын, бүршігін, бұтағын жейді. Жылына 4 рет 2 – 8 (кейде 15) көжек туады. Тұрақты іні болмайды, көжегі жүндес, бірден жүріп кететіндей жетіліп туылады, бірнеше күннен кейін өзі қоректенеді. Үй қояны ғана ін қазады, топ-топ болып тіршілік етеді. Көжегі көзі ашылмай, өте дәрменсіз, қызылшақа болып туылады. Кәсіптік маңызы бар, әуестік үшін де ауланады. Қоянның кейбір түрлері жайылымға, жеміс бағына, жас орманға үлкен зақым келтіреді. Кейбіреулері індет таратады. Қазақстанда кездесетін 3 түрі (ақ қоян, құм қоян, ор қоян) бар. Ақ қоян, негізінен, қалың қар түсетін Қостанай, Солтүстік Қазақстан, Павлодар және Ақмола облыстарындағы орманды далаларда, Қарағанды, Шығыс Қазақстан облыстарындағы таулы аймақтарда көптеп, ал Батыс Қазақстан, Ақтөбе, Алматы облыстарында сирек кездеседі.
Қоянның іні
Ақ қоян - жыл бойы жайылым жағдайына, қардың түсуіне орай, жыртқыштардың азды-көптігіне қарай қоныстарын ауыстырып отырады. Дене тұрқы 68 см, салмағы 5 – 6 кг-дай болады. Жазда түсі сұрғылт қоңыр, қыста түгелдей аппақ болып түлейді. Ақ қоян еті, терісі мен түбіті үшін ауланады; Құм қоян – қояндардың ішіндегі ең кішісі. Дене тұрқы 38 – 53 см, салмағы 1,5 – 2,5 кг. Арқасы мен бүйірі қоңыр, сұр, ал бауыры ақ түсті. Қазақстанда Арал Қарақұмы,Қызылқұм, Мойынқұмда және Қызылорда, Жамбыл, Оңтүстік Қазақстан, Маңғыстауоблыстарындағы құмды жерлерде мекендейді. Қорегін іздеуге ымырт түскен кезде, түнде шығады. Ұйығуы қаңтар мен ақпанның аяғында басталады. Құм қояны – өте өсімтал, жылына 3 рет көбейеді, әр туғанда 1 – 9 көжектен табады. Ор қоян – қояндардың ішіндегі ең ірісі. Дене тұрқы 53 – 69 см, салмағы 3,5 – 5,8 кг. Артқы аяқтары алдыңғысына қарағанда екі есеге жуық ұзын. Түсі әр маусымда әр түрлі. Жазда және қысқа қарай құйрығында қара жолақ пайда болады. Қазақстанның батысы мен солтүстігінде, әсіресе Батыс Қазақстан, Атырау, Ақтөбе облыстарында таралған. Шөл,шөлейт, далалы жерлерді мекендейді. Тіршілік әрекеті іңірде және түнге қарай басталады. Жылына 2, кейде 3 рет, 3 – 9 көжектен табады. Қояндар көбейіп кетсе бау-бақшаға зиян келтіреді. Олар еті, терісі үшін ауланады.
        
        ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ        МИНИСТРЛІГІҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ АГРАРЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ28378151651000                                                                                                                                                   ...  ... ... АЯУЛЫМ                                                                           ... ... жыл ... ... ... 1.1Қоян етін ұқсату.+ 1.2Бұқтырылған қоян еті.* 2Қояннан тері, түбіт алады* 3Қояндардың тұқымдары* 4Сипаты* 5Қоян еті* 6Қоянды сою және ... ... ... ... ... ерекшеліктері3260090400050Қояндар  (лат. Leporidae) -  сүтқоректілердің бір ... 8 ... ... 50 түрі ... ... тез ... ін қазуға, жүзуге, ағашқа өрмелеуге бейімделген түрлері кездеседі. Салмағы 0,1  -  4,5 кг, дене тұрқы 12  -  75 см, ... ... ... ... ... аймағы, Антарктидадан басқа барлық жерде таралған. Шөп, ағаш қабығын, бүршігін, ... ... ... 4 рет 2  -  8 ... 15) ... ... Тұрақты іні болмайды, көжегі жүндес, бірден жүріп кететіндей жетіліп туылады, бірнеше күннен кейін өзі қоректенеді. Үй ... ғана ін ... ... болып тіршілік етеді. Көжегі көзі ашылмай, өте дәрменсіз, ... ... ... Кәсіптік маңызы бар, әуестік үшін де ауланады. Қоянның кейбір түрлері жайылымға, жеміс бағына, жас орманға ... ... ... ... індет таратады. Қазақстанда кездесетін 3 түрі (ақ қоян, құм қоян, ор қоян) бар. Ақ қоян, ... ... қар ... ... ... ... Павлодар және Ақмола облыстарындағы орманды далаларда, Қарағанды, Шығыс Қазақстан ... ... ... ... ал Батыс Қазақстан, Ақтөбе, Алматы облыстарында сирек кездеседі.Қоянның ініАқ қоян - жыл бойы ... ... ... түсуіне орай, жыртқыштардың азды-көптігіне қарай қоныстарын ауыстырып отырады. Дене тұрқы 68 см, салмағы 5  -  6 ... ... ... түсі ... ... ... түгелдей аппақ болып түлейді. Ақ қоян еті, терісі мен түбіті үшін ...                                                                                           Құм қоян  -  ... ... ең ... Дене ... 38  -  53 см, салмағы 1,5  -  2,5 кг. ... мен ... ... сұр, ал ... ақ ... Қазақстанда Арал Қарақұмы,Қызылқұм, Мойынқұмда және Қызылорда, Жамбыл, Оңтүстік Қазақстан, Маңғыстауоблыстарындағы құмды жерлерде мекендейді. Қорегін іздеуге ымырт түскен кезде, түнде ... ... ... мен ақпанның аяғында басталады. Құм қояны  -  өте өсімтал, жылына 3 рет көбейеді, әр туғанда 1  -  9 ... ...                     Ор қоян  -  ... ... ең ірісі. Дене тұрқы 53  -  69 см, ... 3,5  -  5,8 кг. ... ... алдыңғысына қарағанда екі есеге жуық ұзын. Түсі әр ... әр ... ... және ... ... ... қара ... пайда болады. Қазақстанның батысы мен солтүстігінде, әсіресе Батыс Қазақстан, Атырау, Ақтөбе облыстарында таралған. Шөл,шөлейт, далалы жерлерді мекендейді. Тіршілік әрекеті іңірде және ... ... ... ... 2, ... 3 рет, 3  -  9 ... ... Қояндар көбейіп кетсе бау-бақшаға зиян келтіреді. Олар еті, ... үшін ... ... еті - Қою ... ... қоян еті, қоян ... ... рагу) дайындауға пайдаланылады. Терісі сыдырылмаған қоян етіп қыста 4 -- 5 күн суықта ұстаған жөн. Бұл ... ... дәмі кіре ... етін ... аяғын кесіп, терісін сыдырады, ішек-қарынын алын тастап , ұшасын тазалап, жуады. Тұтас қоян ұшасынан көлденеңінен екіге ... Төс ... ... ... де, сан ... қуырады. Пісірмес бұрын маринадтайды. Бұл үшін дайындалған етті ... ... ... ... керамика ыдысқа салып, үстіне маринад құяды да, 4 -- 5 сағат (жас қоян етін) ... 24 ... ... қоян ... салқын жерге қояды. Маринад дайындау: 1 ас қасық сірке суына: 20 г құмшекер, 20 г тұз, 2 -- 3 лавр ... ... ... қара ... дәні, 2 пияз, 2 сәбіз, петрушка, сельдерей қажет. ... ... ... ... ... ... 10 -- 15 ... баяу жанған отта қайнатыл, болған соң суытады.Бұқтырылған қоян еті.Маринадталған етті табаға салып тұздайды, сосын туралған пияз қосып, үстіне ерітілген май ... да ... бу ... ... ... ... ... еттен бөлінген сөлді оның үстіне біртіндеп құйын тұрған жөн. Қуырылған етті кастрюльге салып, оған соус ... да бу ... ... 30 минут бұйырады. Соус дайындау. Қоян етін қуырғанда ... сөл мен 2 ... ... ... ... сосын оған 1 стақан сорпаға немесе суға бұлғанған 2 ас қасық қуырылған бидай ұнын ... ... ... 4 -- 5 ... ... ... ... бұрын қоян етінің арасына май қосса, дәмдірек болады: ол үшін етті ағаш ... ... сол ... мал ... ... Гарнир ретінде суға піскен немесе қуырылғаы картопты ... ... Еті ... ... қарт адамға және бауыры мен асқазаны ауыратын адамдарға пайдалы.--------------------------------------------------------------------------------Қояннан тері, түбіт аладыҚояннан ... ... ... ... жеңіл, әдемі, жылы манто, жакет, ішік, жаға, құлақшын тігеді. Түбіттен әртүрлі тоқыма бұйымдар ... Бір ... ... ... ... 1-1,5 кг түбіт алынады. 60 тәулікте, жақсы азықтандырса, салмағын 1 кг-ға дейін көтеруге болады.--------------------------------------------------------------------------------Қояндардың тұқымдарыҚояндардың ... ... ... қоян ... Вена ... үй ... (венский голубой), шиншилла, Вена ақ қояны (венский белый), шамшань, бельгиялық үй қояны (фландр),  үй ақ қояны, т.б. Қоян ... ... ... ... ... сұр, сұрғылт-қара, қара, күміс түсті, қара-қоңыр, қоңырлау, ақ.--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------387350010668000Сипаты                                                                                 ... ... ... 4,5-6,0 кг, дене ... 57 см, ... ... 36 см.Қоян, басқаларымен салыстырғанда, өте өсімтал мал. Қоян 1 жылда 2 рет ... 6-10 ... ... ... Әр туғанда 3-5 - ке дейі көжек табады. Олар 4-5 айлығында шағылысады.Қоянның мынандай тұқымдары бар: беляк, русак, топай,маньчжурлық және т.б. ... ... еті ... диеталық еттердің ішінде маңызды орын алады. Дәмді, ... ... ... тез ... ... адам организмінде қоян етіндегі белоктің 90%-ті қорытылып, сіңірілсе, сиыр етінің тек 62%-ті ғана сіңеді. Қоян етінің 1 ... ... ... ... дейін болады. Қоянның майы ақ, жұмсақ.--------------------------------------------------------------------------------Қоянды сою және терісін сыпыруCақа қояндар әдетте көктемде және күзде түлейді. Сояр алдында қоянның жүнін ... ... 12-16 ... бойы ... су да ... үй қояндарының терілері үлкен, ұшасы семіз болсын десе, ... ... 1 ай ... оны ... ... ... бақайдан бастап ағашқа іліп, көзінің айналасын және ауыз тесігінің терісіне дейін сыпырады, құлақтық шеміршегін кеседі. Содан кейін ... ... ... сүт ... ... ... ... кептіріп, илейді. Көжектерден алғашқы рет 2-2,5 айлығында бірінші түлей бастағанға дейін (түбітінің ұзындығы 6 см болғанша), ... рет 4-4,5, ... 6-6,5 ... алынады.Жабайы қояндар  --  қоян туыстастарына жатады. Жабайы қоян. Дене ... 44 см, ... 2 кг. ... ... және ... Еуропа, Солтүстік -- Батыс Африка; Еуропанын бірталай мемлекеттері ... Жаңа ... ... орта ... ... ... ТМД кеңістігінде Оңтүстік -- батыс Украина мен Молдавияда ... ... ... ... ... топ құрып өмір сүреді. Топтың басында ең мықты еркек қоян тұрады. Қояндар күрделі және ... ін ... Олар өз жер ... ... ... затпен белгілеп, қоршайды. Ұрғашы қояндар 4 -- 9 -- дан терісі тақыр, көзі жабық көжектерін жылына 3 -- 7 рет ... ... өте ... көбейген жағдайында олар ауылшаруашылық өсімдіктерін, ағаш көшеттері, бұта -- шіліктерді құртып, табиғи биоценозды тоздырады. ... 19 ғ. ... ... ... ... ... ... онда олармен күрес оңдаған жылдар бойы ең өзекті мәселелердің біріне айналған. Аңшылық обьектісі. ... ... ... Үй қояндарының арғы тегі. Құйрықсыз жабайы қоян Мексикада Попакатепетль вулканы етегінде ғана ... Ол ХТҚО ... ... ... ... ... Қоян, басқаларымен салыстырғанда, өте өсімтал мал. Сақа қоян 1 жылда 6-9 рет (30 күнде) ... 40-50 ... ... ... Әр ... 6-9-14  - ке дейі көжек табады. Олар 4-5 айлығында ... Бір ... үй ... ... 60-70 ет ... ... Еті ... балаға, қарт адамға және бауыры мен асқазаны ауыратын адамдарға пайдалы. Қояннан тері, ... ... ... жеңіл, әдемі, жылы манто, жакет, ішік, жаға, құлақшын тігеді. Түбіттен ... ... ... ... Бір ... төлдерімен қояннан жылына 1-1,5 кг түбіт алынады. 60 тәулікте, жақсы азықтандырса, салмағын 1 кг-ға дейін көтеруге болады.Қоянды шағылыстыру және ... ... ... ... ... шағылыстыруға болады, оны ұрықтанғанын тексеру үшін, бес күннен ... ... ... ... Егер ұрықтанған болса, еркек қоянды маңайына жолатпайды.Ұрғашы қояннан орта ... ... 120 г сүт ... ... ... ... 40-80 г болады; оларды енесінен 45-60 күндігінде айырады.  ... ... ... ... ... ... Қоян еті барлық диеталық еттердің ішінде маңызды орын ... ... ... ... ... тез қорытылады.Мысалы, адам организмінде қоян етіндегі белоктің 90%-ті қорытылып, сіңірілсе, сиыр етінің тек 62%-ті ғана сіңеді. Қоян етінің 1 ... ... ... ... ... ... ... майы ақ, жұмсақ. Қоянды сою және терісін сыпыру. Сақа ... ... ... және ... түлейді. Сояр алдында қоянның жүнін тарап, тазалайды, 12-16 сағат бойы азықтандырмайды, су да бермейді.Егер үй қояндарының терілері үлкен, ұшасы семіз ... ... ... ... 1 ай бұрын оны бордақылау керек. Терісін бақайдан бастап ағашқа іліп, көзінің айналасын және ауыз тесігінің терісіне дейін сыпырады, ... ... ... ... ... ... ... еттерді, сүт бездерін, майын кетіреді. Теріні кептіріп, ... ... рет 2-2,5 ... ... түлей бастағанға дейін (түбітінің ұзындығы 6 см болғанша), екінші рет 4-4,5, үшіншіде 6-6,5 ... ... ... - қоян ... оның ... ... түбітін өндіретін сала.Нанкин қаласында қоян сатып жүрген әйелҚоян еті нәрлі, шипалы ... Қоян ... ... ... ... бас, аяқ киім, галантерея бұйымдарын жасауға жұмсалады. Түбітті тұқымынан жіңішке, жұмсақ түбіт ... Ол жылу ... ... ... ... ең жақсысынан кем түспейді. Сонымен қатар ғылыми-зерттеу мекемелері үй қоянын әр түрлі зерттеулер жүргізу үшін ... Қоян ... ... өте ... Ет және тері үшін өсірілетін тұқымдары жылына 4 рет көжектейді, әр ретте орта есеппен 5 көжек табады. ... тез ... 65  -- 70 ... ... 100-135 ... ... ... (2-2,5), яғни әр ұрғашы қояннан 20 көжек өсіріп, олардан 40-50 кг ет, 20 тері өндеуге болады. Қоянды 3 жыл ... ... ... қоян ... ... ... облыстарда жолға қойылған. Қоянның негізінен үлкен ақ қоян, үлкен сұр ... ... ... ...  
        
      

Пән: Ветеринария
Жұмыс түрі: Материал
Көлемі: 7 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге









Ұқсас жұмыстар
Тақырыб Бет саны
Қазақстанның терісі қымбат және кәсіптік аңшылықтың аңдары. Тиімді пайдалану және қорғау20 бет
Жануарларды есепке алу түрлері мен әдістері11 бет
Тері мех өнімдерін өндіру технологиясы8 бет
Құстардың табиғатта және шаруашылықтағы ролі4 бет
Жануарлардың терісіндегі биоактивті нүктелердің электрофизиологиялық көрсеткіштері бойынша вибрацияның әсерін зерттеу32 бет
Қоян шаруашылығы12 бет
Қоянның сойыс өнімдерінің жұқпалы аурулар кезінде ветеринариялық- санитариялық сараптау8 бет
Үй қояны15 бет
«Жоғарғы температураның үй қояндарының ph көрсеткішіне әсері»44 бет
«Үй қояндарының овуляциясы және фолликулалардың пісіп жетілуі»25 бет


+ тегін презентациялар
Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь