Мерсерлеу
I. Кіріспе
II. Негізгі бөлім
2.1 Мерсерлеу дәрежесі
2.2 Жұқа маталарды мерсерлеу
III. Қорытынды бөлім
II. Негізгі бөлім
2.1 Мерсерлеу дәрежесі
2.2 Жұқа маталарды мерсерлеу
III. Қорытынды бөлім
Мақта - маталарды өңдеу. Мақта - маталарды тазарту және дайын- дау келесі технологиялық операциялар орындалу арқылы орындалады: сұр матаны қабылдау және талдау; отпен шарпу; шлихтасыздандыру; қайнату; ағарту; мерсерлеу; түктеу.
Ағартудан өткен маталар мерсерлеу немесе түктеу операцияларының біріне жіберіледі.
Мерсерлеу деп керілген түрде матаны 15-180С температурада 30 - 50 секунд уақытта 25 % күйдіргіш натр ертіндісімен өңдеуді айтады. Операцияның атауы белгілі Француз химигі Мерсердің реакциясының атымен аталады. Сұр өңделмеген мата 2 - 3 минут уақытта өңделеді, мерсерленген мата жылтырланады, жібек тәріздес, гигроскопиялығы және беріктігі жоғарлайды, мерсерленген маталар бояуды жақсы сіңіреді және бояуы берік, ашық түсті болады.
Матаның бетінде талшықты түк жасау үшін түктеу операциясын жүргізеді. Түктеу арнайы инелі түктеу машинасында орындалады. Машинаның инелері матаның арқау жіптерінен талшықтарды шығарып оларды бір бағыттан екінші бағытқа тарайды. Жақсы түк жасау үшін матаны түктеу машинасынан бірнеше рет өткізеді. Түктеуге мата сұр және ағартылған түрде жатады.
Қысқа мерзімде күйдіргіш натрийдің концентрациялық ерітіндісінде, 16-200С температурада, керілу жағдайында матаның өңделуі және соңынан ытық және суық суда жуылып тазартылған процесстердің жиынтығын мерсерлеу деп атайды. Мерсерлеу процесі мақта маталарына жылтырақтылық және жібектік қасиет береді, сонымен қатар олардың гигроскопиялық және сорбциялық қасиеттері жоғарылайды.
Сілті концентрациясының мақат целлюлозасына әсерлесуі мақталардың қасиеттерінің химиялық және физикохимиялық процестерімен бірге өзгеруіне тығыз байланысты жүргізіледі.
Ағартудан өткен маталар мерсерлеу немесе түктеу операцияларының біріне жіберіледі.
Мерсерлеу деп керілген түрде матаны 15-180С температурада 30 - 50 секунд уақытта 25 % күйдіргіш натр ертіндісімен өңдеуді айтады. Операцияның атауы белгілі Француз химигі Мерсердің реакциясының атымен аталады. Сұр өңделмеген мата 2 - 3 минут уақытта өңделеді, мерсерленген мата жылтырланады, жібек тәріздес, гигроскопиялығы және беріктігі жоғарлайды, мерсерленген маталар бояуды жақсы сіңіреді және бояуы берік, ашық түсті болады.
Матаның бетінде талшықты түк жасау үшін түктеу операциясын жүргізеді. Түктеу арнайы инелі түктеу машинасында орындалады. Машинаның инелері матаның арқау жіптерінен талшықтарды шығарып оларды бір бағыттан екінші бағытқа тарайды. Жақсы түк жасау үшін матаны түктеу машинасынан бірнеше рет өткізеді. Түктеуге мата сұр және ағартылған түрде жатады.
Қысқа мерзімде күйдіргіш натрийдің концентрациялық ерітіндісінде, 16-200С температурада, керілу жағдайында матаның өңделуі және соңынан ытық және суық суда жуылып тазартылған процесстердің жиынтығын мерсерлеу деп атайды. Мерсерлеу процесі мақта маталарына жылтырақтылық және жібектік қасиет береді, сонымен қатар олардың гигроскопиялық және сорбциялық қасиеттері жоғарылайды.
Сілті концентрациясының мақат целлюлозасына әсерлесуі мақталардың қасиеттерінің химиялық және физикохимиялық процестерімен бірге өзгеруіне тығыз байланысты жүргізіледі.
1. Маталарды өңдеу, К.И.Баданов, ҚР, Алматы, Байтұрсынұлы көшесі 22. 2014 жылы
2. Б.Р.Рысқұлова, А.Ж.Құтжанова, Э.С. Масанова, Ж.Ш. Маханова, «тігін өндірісінің материалтануы», Алматы 2011 жылы
2. Б.Р.Рысқұлова, А.Ж.Құтжанова, Э.С. Масанова, Ж.Ш. Маханова, «тігін өндірісінің материалтануы», Алматы 2011 жылы
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ
СЕМЕЙ қаласының ШӘКӘРІМ атындағы МЕМЛЕКЕТТІК УНИВЕРСИТЕТІ
Инженерлік технологиялық факультеті
Тамақ өнімдері және жеңілөнеркәсіп бұйымдарының технологиясы кафедрасы
СӨЖ
Тақырыбы: Мерсерлеу.
Орындаған: Мұратбек Гүлайна
Тобы: ТК-321
Тексерген: Бауыржанова А.З.
Семей, 2015 жыл
Жоспар
I. Кіріспе
II. Негізгі бөлім
2.1 Мерсерлеу дәрежесі
2.2 Жұқа маталарды мерсерлеу
III. Қорытынды бөлім
КІРІСПЕ
Мақта - маталарды өңдеу. Мақта - маталарды тазарту және дайын- дау келесі
технологиялық операциялар орындалу арқылы орындалады: сұр матаны қабылдау
және талдау; отпен шарпу; шлихтасыздандыру; қайнату; ағарту; мерсерлеу;
түктеу.
Ағартудан өткен маталар мерсерлеу немесе түктеу операцияларының біріне
жіберіледі.
Мерсерлеу деп керілген түрде матаны 15-180С температурада 30 - 50
секунд уақытта 25 % күйдіргіш натр ертіндісімен өңдеуді айтады. Операцияның
атауы белгілі Француз химигі Мерсердің реакциясының атымен аталады. Сұр
өңделмеген мата 2 - 3 минут уақытта өңделеді, мерсерленген мата
жылтырланады, жібек тәріздес, гигроскопиялығы және беріктігі жоғарлайды,
мерсерленген маталар бояуды жақсы сіңіреді және бояуы берік, ашық түсті
болады.
Матаның бетінде талшықты түк жасау үшін түктеу операциясын жүргізеді.
Түктеу арнайы инелі түктеу машинасында орындалады. Машинаның инелері
матаның арқау жіптерінен талшықтарды шығарып оларды бір бағыттан екінші
бағытқа тарайды. Жақсы түк жасау үшін матаны түктеу машинасынан бірнеше рет
өткізеді. Түктеуге мата сұр және ағартылған түрде жатады.
Қысқа мерзімде күйдіргіш натрийдің концентрациялық ерітіндісінде, 16-
200С температурада, керілу жағдайында матаның өңделуі және соңынан ытық
және суық суда жуылып тазартылған процесстердің жиынтығын мерсерлеу деп
атайды. Мерсерлеу процесі мақта маталарына жылтырақтылық және жібектік
қасиет береді, сонымен қатар олардың гигроскопиялық және сорбциялық
қасиеттері жоғарылайды.
Сілті концентрациясының мақат целлюлозасына әсерлесуі мақталардың
қасиеттерінің химиялық және физикохимиялық процестерімен бірге өзгеруіне
тығыз байланысты жүргізіледі.
Өңдеудің бастапқы стадиясында талшық ісінеді, оның сыртқы қабырғалары
толып, ішкі каналдың диаметрі жұқарады. Қабырғаларының толықтануы,
талшықтың ұзындығының қысқаруына әкеледі. Маталардың қысқаруын болдырмау
үшін мерсерлеуді керілу жағдайында жүргізеді.
Алғаш рет 1850 жылы ағылшын химигі Дж. Мерсер концентрленген сілті
ерітіндісінде мақтаны өңдегенде мақта целлюлозасының қасиеттерінің өзгеруін
зерттеген және сол себептен бұл процесс мерсерлеу деп аталады.
Целлюлозаның макромолекуласы күйдіргіш натриймен әректтесіп, талшық
өзінің бойына сілтіні сіңіреді, нәтижесінде сілтілі целлюлозаға
түзіледі.мерсерлеу процесінен өткен матаны сумен жуып тазартқанда сілтілік
целлюлоза гидратцеллюлозаға және күйдіргіш натрға ыдырайды.
Алғашқыда айтқандай, табиғи целлюлозадан гидратцеллюлоза целлюлозаның
макромолекулаларының құрылымдық өзгеруімен, табиғи талшықтың марфологиялық
құрылымының біртіндеп ыдырауымен целлюлоза молекулаларының арасындағы
сутектік байланыстардың үзілуімен ерекшеленеді, гидроцеллюлоза аз мөлшерде
тығыз және көп мөлшерде химиялық белсенді, гидратцеллюлозаның жоғары
гигроскопиялық бояуды көп мөлшерде сіңіру қабілеттілігімен сипатталады.
2.1. Мерсерлеу дәрежесі
Қайнатудан және ағартудан кейін мақта маталарын сұр түрде мерсерлейді.
Сұр маталарды сілті ерітіндісінде өңдеу ұзақтығы 1,5-3 мин., ал қайнатылған
және ағартылған гигроскопиялық қасиеті жоғары маталарды өңдеу ұзақтығы - 50
сек. Сұр маталарды мерсерлеуде сілті шығыны көп болады, себебі ол целлюлоза
қоспаларымен әрекеттеседі, нәтижесінде сілті ерітіндісі кірленеді және ол
ерітіндіні қайта қолдану мүмкін емес, себебі мата біртегіс еместігі
мерсерленуі мүмкін.
Мерсерлеу дәрежесіне мақта талшығының сорты және пісуі, иірілген
жіптің иіру кезіндегі сызықтық тығыздығының біртегістігі және де иіріліп
тоқылу түрі үлкен әсерін тигізеді. Қысқа талшықтар нашар мерсерленеді,
себебі созылуға қиындау келеді. Ал қатты иірілген жіптер сілті ерітіндісін
қиын сіңіреді. Сондықтан ең жақсы эффект атласты, сәтенді іліп тоқылған
маталарды, жоғары сапалы мақтадан тоқылған маталарда болады. Матаны жақсы
ылғалдандыру үшін сілті ерітіндісіне қосымша ылғалдандырғыштар қосады.
Талщықтың физикалық құрылымының өзгеруі бояу кезінде білінеді.
Мерсерленген мақтаны бояу үшін, мерсерленбеген матаға қарағанда 15-25% аз
бояғыш қажет, сонымен қатар мерсерленегн матаның бояуы ашық және әр түрлі
әсерлерге тұрақты болып келеді.
Талшықты маталардың бояуларын жоғарлату үшін технологиялық практикада
жартылай мерсерлеу немесе натравканы қолданады. Мысалы, ауыр киімдік
маталарды 20-25оС температурада сілті ерітіндісінде өңдейді.
Маталарды үздіксіз істейтін тізекті және дөңгелекті машиналарда
мерсерлейді.
Тізбекті мерсерлеу желісі – ЛМЦ-140, ЛМЦ-180 қайнатылған және
ағартылған тығыз мақта маталарды өңдеуге арналған. Желі былай жұмыс
істейді: Мата қайырма жабдық арқылы үш дөңгелекті батырғыш 1 ваннасына
түседі, 15-180С температурада (225-300 гл) күйдіргіш натрий ерітіндісімен
сіңдіріліп, 170% дымқылдыққа дейін сығылып, тұрақтандырғыш дөңгелек 8, екі
бірінші тобынан өткізіледі, 2 үш дөңгелекті батырғышта қайтадан күйдіргіш
натрий ерітіндісімен сіңдіріледі, сығылады, ... жалғасы
СЕМЕЙ қаласының ШӘКӘРІМ атындағы МЕМЛЕКЕТТІК УНИВЕРСИТЕТІ
Инженерлік технологиялық факультеті
Тамақ өнімдері және жеңілөнеркәсіп бұйымдарының технологиясы кафедрасы
СӨЖ
Тақырыбы: Мерсерлеу.
Орындаған: Мұратбек Гүлайна
Тобы: ТК-321
Тексерген: Бауыржанова А.З.
Семей, 2015 жыл
Жоспар
I. Кіріспе
II. Негізгі бөлім
2.1 Мерсерлеу дәрежесі
2.2 Жұқа маталарды мерсерлеу
III. Қорытынды бөлім
КІРІСПЕ
Мақта - маталарды өңдеу. Мақта - маталарды тазарту және дайын- дау келесі
технологиялық операциялар орындалу арқылы орындалады: сұр матаны қабылдау
және талдау; отпен шарпу; шлихтасыздандыру; қайнату; ағарту; мерсерлеу;
түктеу.
Ағартудан өткен маталар мерсерлеу немесе түктеу операцияларының біріне
жіберіледі.
Мерсерлеу деп керілген түрде матаны 15-180С температурада 30 - 50
секунд уақытта 25 % күйдіргіш натр ертіндісімен өңдеуді айтады. Операцияның
атауы белгілі Француз химигі Мерсердің реакциясының атымен аталады. Сұр
өңделмеген мата 2 - 3 минут уақытта өңделеді, мерсерленген мата
жылтырланады, жібек тәріздес, гигроскопиялығы және беріктігі жоғарлайды,
мерсерленген маталар бояуды жақсы сіңіреді және бояуы берік, ашық түсті
болады.
Матаның бетінде талшықты түк жасау үшін түктеу операциясын жүргізеді.
Түктеу арнайы инелі түктеу машинасында орындалады. Машинаның инелері
матаның арқау жіптерінен талшықтарды шығарып оларды бір бағыттан екінші
бағытқа тарайды. Жақсы түк жасау үшін матаны түктеу машинасынан бірнеше рет
өткізеді. Түктеуге мата сұр және ағартылған түрде жатады.
Қысқа мерзімде күйдіргіш натрийдің концентрациялық ерітіндісінде, 16-
200С температурада, керілу жағдайында матаның өңделуі және соңынан ытық
және суық суда жуылып тазартылған процесстердің жиынтығын мерсерлеу деп
атайды. Мерсерлеу процесі мақта маталарына жылтырақтылық және жібектік
қасиет береді, сонымен қатар олардың гигроскопиялық және сорбциялық
қасиеттері жоғарылайды.
Сілті концентрациясының мақат целлюлозасына әсерлесуі мақталардың
қасиеттерінің химиялық және физикохимиялық процестерімен бірге өзгеруіне
тығыз байланысты жүргізіледі.
Өңдеудің бастапқы стадиясында талшық ісінеді, оның сыртқы қабырғалары
толып, ішкі каналдың диаметрі жұқарады. Қабырғаларының толықтануы,
талшықтың ұзындығының қысқаруына әкеледі. Маталардың қысқаруын болдырмау
үшін мерсерлеуді керілу жағдайында жүргізеді.
Алғаш рет 1850 жылы ағылшын химигі Дж. Мерсер концентрленген сілті
ерітіндісінде мақтаны өңдегенде мақта целлюлозасының қасиеттерінің өзгеруін
зерттеген және сол себептен бұл процесс мерсерлеу деп аталады.
Целлюлозаның макромолекуласы күйдіргіш натриймен әректтесіп, талшық
өзінің бойына сілтіні сіңіреді, нәтижесінде сілтілі целлюлозаға
түзіледі.мерсерлеу процесінен өткен матаны сумен жуып тазартқанда сілтілік
целлюлоза гидратцеллюлозаға және күйдіргіш натрға ыдырайды.
Алғашқыда айтқандай, табиғи целлюлозадан гидратцеллюлоза целлюлозаның
макромолекулаларының құрылымдық өзгеруімен, табиғи талшықтың марфологиялық
құрылымының біртіндеп ыдырауымен целлюлоза молекулаларының арасындағы
сутектік байланыстардың үзілуімен ерекшеленеді, гидроцеллюлоза аз мөлшерде
тығыз және көп мөлшерде химиялық белсенді, гидратцеллюлозаның жоғары
гигроскопиялық бояуды көп мөлшерде сіңіру қабілеттілігімен сипатталады.
2.1. Мерсерлеу дәрежесі
Қайнатудан және ағартудан кейін мақта маталарын сұр түрде мерсерлейді.
Сұр маталарды сілті ерітіндісінде өңдеу ұзақтығы 1,5-3 мин., ал қайнатылған
және ағартылған гигроскопиялық қасиеті жоғары маталарды өңдеу ұзақтығы - 50
сек. Сұр маталарды мерсерлеуде сілті шығыны көп болады, себебі ол целлюлоза
қоспаларымен әрекеттеседі, нәтижесінде сілті ерітіндісі кірленеді және ол
ерітіндіні қайта қолдану мүмкін емес, себебі мата біртегіс еместігі
мерсерленуі мүмкін.
Мерсерлеу дәрежесіне мақта талшығының сорты және пісуі, иірілген
жіптің иіру кезіндегі сызықтық тығыздығының біртегістігі және де иіріліп
тоқылу түрі үлкен әсерін тигізеді. Қысқа талшықтар нашар мерсерленеді,
себебі созылуға қиындау келеді. Ал қатты иірілген жіптер сілті ерітіндісін
қиын сіңіреді. Сондықтан ең жақсы эффект атласты, сәтенді іліп тоқылған
маталарды, жоғары сапалы мақтадан тоқылған маталарда болады. Матаны жақсы
ылғалдандыру үшін сілті ерітіндісіне қосымша ылғалдандырғыштар қосады.
Талщықтың физикалық құрылымының өзгеруі бояу кезінде білінеді.
Мерсерленген мақтаны бояу үшін, мерсерленбеген матаға қарағанда 15-25% аз
бояғыш қажет, сонымен қатар мерсерленегн матаның бояуы ашық және әр түрлі
әсерлерге тұрақты болып келеді.
Талшықты маталардың бояуларын жоғарлату үшін технологиялық практикада
жартылай мерсерлеу немесе натравканы қолданады. Мысалы, ауыр киімдік
маталарды 20-25оС температурада сілті ерітіндісінде өңдейді.
Маталарды үздіксіз істейтін тізекті және дөңгелекті машиналарда
мерсерлейді.
Тізбекті мерсерлеу желісі – ЛМЦ-140, ЛМЦ-180 қайнатылған және
ағартылған тығыз мақта маталарды өңдеуге арналған. Желі былай жұмыс
істейді: Мата қайырма жабдық арқылы үш дөңгелекті батырғыш 1 ваннасына
түседі, 15-180С температурада (225-300 гл) күйдіргіш натрий ерітіндісімен
сіңдіріліп, 170% дымқылдыққа дейін сығылып, тұрақтандырғыш дөңгелек 8, екі
бірінші тобынан өткізіледі, 2 үш дөңгелекті батырғышта қайтадан күйдіргіш
натрий ерітіндісімен сіңдіріледі, сығылады, ... жалғасы
Ұқсас жұмыстар
Пәндер
- Іс жүргізу
- Автоматтандыру, Техника
- Алғашқы әскери дайындық
- Астрономия
- Ауыл шаруашылығы
- Банк ісі
- Бизнесті бағалау
- Биология
- Бухгалтерлік іс
- Валеология
- Ветеринария
- География
- Геология, Геофизика, Геодезия
- Дін
- Ет, сүт, шарап өнімдері
- Жалпы тарих
- Жер кадастрі, Жылжымайтын мүлік
- Журналистика
- Информатика
- Кеден ісі
- Маркетинг
- Математика, Геометрия
- Медицина
- Мемлекеттік басқару
- Менеджмент
- Мұнай, Газ
- Мұрағат ісі
- Мәдениеттану
- ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности)
- Педагогика
- Полиграфия
- Психология
- Салық
- Саясаттану
- Сақтандыру
- Сертификаттау, стандарттау
- Социология, Демография
- Спорт
- Статистика
- Тілтану, Филология
- Тарихи тұлғалар
- Тау-кен ісі
- Транспорт
- Туризм
- Физика
- Философия
- Халықаралық қатынастар
- Химия
- Экология, Қоршаған ортаны қорғау
- Экономика
- Экономикалық география
- Электротехника
- Қазақстан тарихы
- Қаржы
- Құрылыс
- Құқық, Криминалистика
- Әдебиет
- Өнер, музыка
- Өнеркәсіп, Өндіріс
Қазақ тілінде жазылған рефераттар, курстық жұмыстар, дипломдық жұмыстар бойынша біздің қор #1 болып табылады.
Ақпарат
Қосымша
Email: info@stud.kz