Тұтқыр пластикалық өнімдерді мөлшерлеуге арналған машинаның кинематикалық сұлбасы

Кіріспе
1. Тұшпара қалыптайтын автоматтың құрылысымен танысу.
1.1 Кинематикалық сұлба
1.2 СУБ.2.Н тұшпара автоматы құрылысының сипатамасы
1.3 Кинематикалық сұлбаны тұрғызған кезде қажетті анықтаулар
1.4 .Тұшпара жасайтын машина өнімділігін есептеу.
1.5 Қозғалтқыш қуатын есептеу
Пайдаланған әдебиеттер

Алғаш рет 1935 ж. Алексеев қолмен өндіру технологиясын тура қайталайтын түшпара жасайтын машинаны ойлап тапты. Ол көп ұялы жабылатын штамп түрінде болды. Штамп ашық тұрған кезде қамыр таспасы беріледі де, оған ет турамасының белгілі бір мөлшері түсіп тұрады. Штамп плитасы бір рет айналған кезде ет турамасы қамырмен жабылады, ал келесі айналымда оны штамптың қозғалмайтын бөлігі арқылы басып түшпараның қалыпталуы жүреді. Бұл машинаны қолдану қолмен қалыптаумен салыстырғанда еңбек өнімділігін айтарлықтай арттырған жоқ. 1936 жылы Вечканов түшпараны қалыптау машинасын ұсынды. Бұл машина көптеген принциптерге негізделіп жұмыс атқарады. Скрыпник, Усик және Богачев ұсынған СУБ маркалы бірнеше қалыптайтын барабаны бар түшпараны қалдықсыз жасайтын машина ең қолайлы болып есептелінді. Бұл машина өнеркәсіпте кеңінен қолданыс тауып, Мемлекеттік сыйлыққа ие болды. . СУБ-3М түшпара автоматы (жалпы көрінісі) бұл машиналардың түрлері, кинематикалық сұлба жайында қарастырамын. СУБ-2-Н тұшпара автоматы құрылысының сипатамасын ашып көрсетемін. Кинематикалық сұлбаны тұрғызған кезде қажетті анықтауларды, яғни тісті және шынжырлы беріліс тістерінің саны, сынабелдікті берілістегі шкив бөліктерінің диаметрі, берілістердің беріліс қатынастары, қамырдың шнекке жалпы беріліс қатынасы, фарштың шнекке және ротациалық сорапқа жалпы беріліс қатынасы, жетекші барабанға таспалы транспортердің жалпы беріліс қатынасы. Сонымен қатар: аралық біліктердің айналу жиілігі, жұмысшы органдардың айналу жиілігі, жұмысшы органдар мен аралық біліктердің беріліс айналу моменттері анықталуы тиіс. Тұшпара жасайтын машина өнімділігін қалай есптейміз және қозғалтқыш қуатын есептеуді айтамын.

1. Горбатов А.В. Реология мясных и молочных продуктов. – М.: Пищевая промышленность, 1979. – 384 с.
2. Мачихин Ю.А., Мачихин С.А. Инженерная реология пищевых продуктов. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. – 215 с.
3. Реология пищевых продуктов. /Еркебаев М.Ж., Кулажанов Т.К., Мачихин Ю.А., Медведков Е.Б. – Алматы, 2003. – 192 с.
4. Реология пищевых масс /К.П. Гуськов, Ю.А. Мачихин, С.А. Мачихин и др. – М.: Пищевая промышленность, 1970. – 207 с.
5. Реометрия пищевого сырья и продуктов: Справочник /Под ред. Ю.А. Мачихина. – М.: Агропромиздат. – 1990 – 271 с.