Тамақтану



1. Тамақтану
2. Жаттығулар
3. Қарын бұлшық еттеріне арналған жаттығу
4. Шап бұлшық еттеріне арналған жаттығу
5. Қан айналысын жақсартуға арналған жаттығу
6. Тыныс алу және босаңсу
7. Әдейі тыныстау жаттығуы
8. Пайдаланылған әдебиеттер
9. Үстірт тыныстау жаттығуы
10. Қарынмен тыныстау жаттығуы
Көптеген адамдар жүкті әйел әдеттегіден екі есе көп тамақ жеуге тиіс деп ойлайды. Бұл пікір дұрыс емес. Өз денсаулығыңыз бен баланың денсаулығы үшін денеге қажетті нәрселердің бәрін қамтитын тамақты ішкеніңіз маңызды. Тамақты мезгілімен жейтін болсаңыз, бойдағы балаға керекті заттар бірқалыпты жеткізіліп тұрады. Сондықтан тамақты уақытында асықпай жеген дұрыс. Тамақтың мына төрт түрін күн сайын жеуге тырысу керек:
1. Нан (ақ наннан гөрі кебегі бар қара нан жеген дұрыс) және дәнді дақылдардан, бұршақ, жасымықтан жасалған ботқалар.
2. Жаңа піскен жеміс және көкөністер.
3. Ет пен балық.
4. Сүт тағамдары. Мысалы, кальцийге бай ірімшік, сол сияқты сүт, айран, т.т. (күніне кем дегенде 1 литр).
*Ескерту: Азық-түлікті таңдағанда, оның құрамында төмендегі нәрлі заттардың жеткілікті мөлшерде болуы керектігін естен шығармаңыз.
Ақуыз (белок): Ақуыз дене жасушаларының қалыптасып өсуі үшін, сол себепті ана құрсағындағы нәрестенің өсіп-дамуы үшін өте маңызды. Ет, балық, ірімшік, бұршақ, ірі бұршақ, жасымық әрі сүтте, асқабақ пен күнбағыс дәнектерінде және жұмыртқада ақуыз мол. Алайда «Камамбер» сияқты ірімшіктің түрлерін жемеген дұрыс, себебі сондай пастерленбеген ірімшіктерде жүктілік пен нәрестеге зиянды инфекция тудыратын заттар болуы мүмкін.
Дәрумендер (витаминдер): Көкөніс, салат көкөнісі және жаңа піскен жеміс-жидектерде дәрумендер (витаминдер) мол.
*Ескерту: Дайын шырындарға қарағанда жаңа піскен жеміс-жидектер әлдеқайда пайдалы әрі арзан.
1. Дадамбаев E.T., Кулмаханов Т.К. Емханалык педиатрия — Алматы: РГЖИ «Дəуір», 1998.
2. Сатпаева Х.Қ., Нілдібаева Ж.Б., Өтепбергенова А.А. Адам физиологиясы — Алматы:«Білім», 1995.
3. Сыздық Р., Қазак тілінің орфографиялык сөздігі — Алматы: «Дайк-Пресс», 2001.
4. Нұрмүхамбетов Ə., Есенқұлов Ə., Əбисатов Қ, Ахмет-төре М. Медициналық атаулардың орысша -қазақша шағын сөздігі — Алматы, 1998.
5. Нуркасымов Ж., Крйыпова Н. Орысша-латынша-қазақша акушерлік жəне гинекологиялық сөздік — Алматы: Ана тілі, 1995.
6. Нұрмұхамбетов Ə., Ахмет-төре М. Патофизиологиядағы медициналык атаулардын сөздігі — Алматы: Сөздік-Словарь, 1998.
7. Вернер Д. Дəрігер жоқ жерде — Халыққа медициналық жəрдем көрсету жөніндегі анықтамалык. Қазак тіліне аударғандар: Айымбетов М., Бермаханов А. — Алматы: «Демалыс», «Қазақстан», 1994.

Пән: Валеология
Жұмыс түрі:  Материал
Тегін:  Антиплагиат
Көлемі: 8 бет
Таңдаулыға:   
Тамақтану
Көптеген адамдар жүкті әйел әдеттегіден екі есе көп тамақ жеуге тиіс деп ойлайды. Бұл пікір дұрыс емес. Өз денсаулығыңыз бен баланың денсаулығы үшін денеге қажетті нәрселердің бәрін қамтитын тамақты ішкеніңіз маңызды. Тамақты мезгілімен жейтін болсаңыз, бойдағы балаға керекті заттар бірқалыпты жеткізіліп тұрады. Сондықтан тамақты уақытында асықпай жеген дұрыс. Тамақтың мына төрт түрін күн сайын жеуге тырысу керек:
1. Нан (ақ наннан гөрі кебегі бар қара нан жеген дұрыс) және дәнді дақылдардан, бұршақ, жасымықтан жасалған ботқалар.
2. Жаңа піскен жеміс және көкөністер.
3. Ет пен балық.
4. Сүт тағамдары. Мысалы, кальцийге бай ірімшік, сол сияқты сүт, айран, т.т. (күніне кем дегенде 1 литр).
*Ескерту: Азық-түлікті таңдағанда, оның құрамында төмендегі нәрлі заттардың жеткілікті мөлшерде болуы керектігін естен шығармаңыз.
Ақуыз (белок): Ақуыз дене жасушаларының қалыптасып өсуі үшін, сол себепті ана құрсағындағы нәрестенің өсіп-дамуы үшін өте маңызды. Ет, балық, ірімшік, бұршақ, ірі бұршақ, жасымық әрі сүтте, асқабақ пен күнбағыс дәнектерінде және жұмыртқада ақуыз мол. Алайда Камамбер сияқты ірімшіктің түрлерін жемеген дұрыс, себебі сондай пастерленбеген ірімшіктерде жүктілік пен нәрестеге зиянды инфекция тудыратын заттар болуы мүмкін.
Дәрумендер (витаминдер): Көкөніс, салат көкөнісі және жаңа піскен жеміс-жидектерде дәрумендер (витаминдер) мол.
*Ескерту: Дайын шырындарға қарағанда жаңа піскен жеміс-жидектер әлдеқайда пайдалы әрі арзан.
Минералдар:
Кальций: сүт, ірімшік, құрт, айран, соя бұршағы, күнбағыс дәнектері мен жасыл көкөністерде мол.
Темір: Мына азық-түлік түрлері темірге аса бай: сиыр еті, бұршақ тұқымдастар, яғни жасымық (чечевица), фасоль, ала, ақ және жалпақ бұршақтар. Ал мына азық-түліктер темірге біршама бай: қой еті, тауық еті, шабдалы, сары және қара өрік, асқабақ, күнбағыс дәндері, грек жаңғағы, қызылша.
Ескерту: Бауырда темір өте көп, бірақ онда А витамині де көп. Аяғы ауыр әйел бұл витаминді көп мөлшерде қабылдаса, бұдан жүктілік барысы мен іштегі балаға зиян келуі мүмкін.
Егер жейтін тамағыңыз әр алуан болса, солардағы А витаминінің мөлшері де сізге жеткілікті болады. Бауыр жеуді аптасына бір ретке дейін шектеген дұрыс.
Жүктілік кезінде қанда темір деңгейінің төмен болуы (анемия)
- жиі ұшырасатын жайт. Қанында темір деңгейі төмен адам өзін өте шаршағандай, тіпті ауа жетпей жатқандай сезінеді. Темір деңгейін қалыпты дәрежеде сақтау үшін құрамында темірі мол арнайы дәрілерді қабылдауға болады. Жүктілік кезінде қаныңыздағы темір деңгейінің қандай екені емханада (консультацияда) жиі-жиі анықталып тұруға тиіс. С дәрумені (витамині) темірдің ағзаға жақсы сіңірілуіне көмектеседі. Сондықтан темірі бар дәріні осы витаминге бай апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут, бұрыш, жасыл түсті көкөніс, жидектермен қосып қабылдаған дұрыс. Ал кофе, шай, сүт тағамдары темірдің ағзаға сіңірілуіне кедергі жасайды. Сондықтан оларды дәріні қабылдаудан бір сағат бұрын не кейін ішу керек. Кейде темірі бар дәрі іштің қатуына себепші болады. Ондайда сұйықты көбірек ішкен дұрыс. Кейде осы дәрілер, керісінше, ішті айдайды. Бұл жағдайда, дәрігермен байланысыңыз.
Тұз: Біз тұзды күнделікті жейтін тағаммен-ақ қажетті мөлшерде қабылдаймыз. Сондықтан оны дәмдеуіш ретінде болмаса тамаққа қосудың қажеті жоқ. Тұздың йодталған түрін қолданыңыз.
Йодтың ағзадағы зат алмасу үрдістеріне тигізетін септігі мол. Йод теңіз балдырының (морская капуста) құрамында да көп.
Өсімдік талшығы (клетчатка): ас қорытуды жеңілдетіп, іш қату мен геморройдың алдын алады. Талшық кебегі алынбаған тұтас дәнде, бидай дәнінде, сәбізде, капуста (қырыққабат) мен қызылшада мол. Мына азық-түлік түрлерінде талшық азырақ, бірақ жетерлік: жасыл көкөністер (салат жапырағы, шпинат, қымыздық (щавель, саумалдық), гүлді капуста, бұршақ, шабдалы, алма, алмұрт, қауын және жидектер.
Майды мүмкіндігінше аз пайдалану керек, әсіресе еттің майын. Жұрт оны еттің ең дәмді бөлегі деп ойлайды, алайда майдан адам қатты толысады. Тамақ дайындағанда өсімдік майын (мысалы, күнбағыс не зәйтүн майын) және маргаринді пайдаланған дұрыс.
Углеводтар: Нанда, дәнді дақылдарда және макарон сияқты ұн тағамдарында нәрлі заттар көп. Олар адам денесін мол энергиямен қамтамасыз ететін углеводтар. Түрлі сусындар, тәтті тағамдар және тәттілердегі қант та ағзаны қуатпен қамтамасыз етеді. Бірақ қанттың құнарлық құндылығы жоқ. Май сияқты, углеводтарды да көп жегеннен адам артық салмақ қосып толысады.
Сұйықтық: Оны (сүт, айран, су, сұйық шай, жеміс шырындары т.б.) жеткілікті мөлшерде ішу өте маңызды. Денеден зиянды заттарды несеп, тер арқылы сыртқа шығару үшін қос бүйрекке күніне 1 - 1, 5 литр су керек. Жүкті әйелдің аяғы суды көп ішкеннен іседі деген пікір дұрыс емес. Аяқ ісуінің нағыз себебі гормондық өзгерісте, яки жүктілік кезінде арнайы бездердің жұмыс істеуінде, демек бұл әйелдің өзіне тәуелді емес.
Сол бездер әйел ағзасына арнайы заттарды бөліп шығарады 17 да, солардың әсерінен жасушалар босаңсып, оларға су бұрынғыға қарағанда көбірек жинала бастайды. Сондықтан, бірқалыпты өтіп жатқан жүктілік кезінде су ішуді шектеу дұрыс емес. Су бүйректің дұрыс жұмыс істеуі үшін өте маңызды. Жоғарыда айтылғандай, аяқ аздап ісіңкіресе, бұл қалыпты жағдай. Ол туралы алаңдамауға да болады. Кофе, шай, кока-кола, пепси сияқты кейбір алкогольсыз сусындарда және шоколадта кофеин бар. Кофеинді көп қабылдау жүктілік барысы мен балаға зиян келтіруі мүмкін, сондықтан кофе ... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.
Ұқсас жұмыстар
Қоғамдық тамақтану кәсіпорындары қызметінің теориялық негіздері
Қоғамдық тамақтану кәсіпорындарының ұсынатын қызмет түрлері
Қоғамдық тамақтану кәсіпорындары
Тамақтану туралы
Тамақтану теориялары
Функционалды тамақтану жайлы
Тамақтанудың негізгі ережелері
Дұрыс тамақтану ережелері
Тамақтану гигиенасы. балалардаың тамақтану рационын құру. қазақ халқының ұлттық тағамдары және пайдасы
Жасөспірім балалардың тәуліктік тамақтану ерекшеліктері
Пәндер