Карбон қышқылдары және олардың туындылары

1. Жіктелуі. Номенклатурасы.
2. Карбоксил тобының құрылымы, р, π . қабысу.
3. Химиялық қасиеттері. Қышқылдық қасиеттері.
4. Этерификация реакциясы, оның механизмі. Қышқылдық катализ.
5. Декарбоксилдену реакциясы және тотықсыздануы.
6. Карбон қышқылдардың функционалдық туындылары: галогенангидридтер, күрделі эфирлер, амидтер, нитрилдер. Алыну әдістері.
7. Дикарбон қышқылдары. Қышқылдылығы.
8. Ароматты монокарбон қышқылдары және олардың туындылары.

Құрамында бір немесе бірнеше карбоксил тобы (-СООН) бар органикалық қосылыстарды карбон қышқылдары деп атайды.
Құрамындағы карбоксил тобының санына байланысты карбон қышқылдарын монокарбон, дикарбон және поликарбон қышқылдары болып бөлінеді. Көмірсутек радикалының табиғатына байланысты алифатты, алициклді, ароматты және гетероциклді болып бөлінеді.
Жүйелік номенклатура бойынша карбон қышқылдарының негізгі көмірсутек тізбегі атына қышқыл деген сөзді жалғау арқылы аталады. Карбон қышқылдары үшін тарихи және жүйелік номенклатуралар қатар қолданылады.

Физикалық қасиеттері. Құрамында 1 және 9 көміртегі бар монокарбон қышқьшдары түссіз сұйық затгар. Барлық ароматгы, жоғары алифатты жэне дикарбон қышқылдарының көпшіліктері қатты заттар. Құмырсқа, сірке жэне пропион қышқылдарының күйдіргіш қасиеттері бар, суда жақсы араласады.
Карбон қышқыддарының қайнау температурасы спирттер мен альдегидтерге қарағанда жогары. Қайнау температурасының жоғары болу себебі, карбон қышқылдары сутектік байланысы арқылы ассоциат түзеді.

1. Тюкавкина Н.А. «Органическая химия». Москва, М, 2002г., книга 1 «Основной курс», - 640 с.
2. Березин Б.Д., Березин Д.Б.. «Курс современной органической химии».Высшая школа, Москва, 1999г., -758 с.
3. Тюкавкина, Баухов Ю.И. «Биоорганическая химия»Дрофа, М, 2005, - 389 с.
4. Реутов О.А., Курц А.Л, Бутген К.П. «Органическая химия». Бином, Москва,2005г. часть I,- 566с, 2005г., часть II – 622с, 2005г., часть III,- 543с, 2005г, часть IV, - 725с.
5. Ким А.М. «Органическая химия». Новосибирск, 2002, - 970с.