Сапа – нарықтық экономика жағдайында табысты қызметтің негізгі факторларының бірі ретінде

1. Технологиялық жабдықты қосу үшін инженерлік торабтар
2. Шығаратын макарон өнім түрлері
4. Макарон бұйымдарын өндірудің технологиялық үдерісі.
5. Макарон бұйымдарының сапасына қойылатын талаптар

Қазіргі нарықтық экономика жағдайында халық тұтынатын тауарлардың ішінде тамақ өнімдеріне деген сұраныс деңгейі артуда. Тамақ өнімдеріне деген сұраныс сол тауардың сапасымен анықталады. Халық күнделікті көп тұтынатын тамақ өнімдерінің ассортиментін нарықтағы бәсекелестік жағдайына байланысты жетілдіріп отырады. Оны біз күнделікті өзімізге қажетті тауарларды сатып алған кезде байқап жүрміз. Сондықтан бүгінгі қорғағалы отырған ғылыми жұмысымыздың тақырыбы қоғамдағы өмір сүріп жатқан әрбір адамдарды толғандыратын және ағымдағы актуальды, көп талқыланатын тақырып.
Осы ғылыми жұмыстың тақырыбын талқылау үш бағытта қарастырылмақшы:
1.Сапа ұғымының жалпы сипаттамасы және өнім сапасының қажеттілігі.
2.Сапа теориясын тәжірибемен ұштастыру (макарон өнімдерін өндіретін «Ардагер» корпорациясы мысалында).
3. Өнім сапасының бәсекелестікке қабілеттілігін арттыру жолдары.
Осы жоғарыда аталғандарды талқылайтын болсақ:
Біріншіден: Тауарлар «сапасы» деген ұғымға олардың ассортиментінің әртүрлілігі мен толықтығы енеді. Мұның өзі тұтынушылар сұранымын өтеудің бір кепілі болып табылады. Кейде тауардың сапасы дегенде оның нормативті – техникалық құжаттарында көрсетілген талапқа тауардың сәйкес келуін ұғамыз. Яғни ол тек өндірістік сапа болып табылады. Ол «сапа» ұғымын толық қамти алмайды, бұл тек өнімнің дайындалу сапасын ғана анықтайды. Тауардың сапасы оған тән физикалық, химиялық, биологиялық қасиеттердің кешені бағаланады. Соған қоса ондай тауарлар әлеуметтік, функционалдық, эргономикалық, эстетикалық, экономикалық және басқа талаптарға сай болуы қажет.
Сұраным мен тұтыну тауардың сапасына байланысты болады. Жоғары сападағы тауар халықтың сұранымын толық қанағаттандырады және жоғары сұранысқа ие болады.
Қазіргі нарықтық экономика негізінде шығарылған өнімнің сапасына басқалай талап қояды. Бұл қазіргі дүниеде кез келген кәсіпорынның өміршеңдігі, оның тауарлар нарығындағы және қызмет көрсетудегі орнықты жағдайы бәсекеге жарамдылық деңгейін көрсетеді. Өз кезегінде бәсекеге жарамдылық екі көрсеткішке байланысты – баға деңгейіне және өнім сапасы деңгейіне.

1. Международный стндарт ИСО 9001. Системы менеджмента качества [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.iso9000.ok.ru
2. Фейгенбаум, А. Кантроль качества продукции / Пер. с англ. – М., 1996.
3. Катькало В. Организационные факторы конкуретных преимуществ фирм, журнал «Персонал - Микс». 2003 г. № 5.
4. Тургинбаева А.Н. Эффективная инновационная инфраструктура – фактор качества казахстанской НИС, журнал «Менеджмент качества», №1/2007.С. 14-16. 2007.