Пішенді дайындау әдістер жиынтығы


Пішен бұл орылған шөптерді табиғи кептіріліп немесе белсенді желдету арқылы дайындалатын азық.
Пішеннің азықтық құндылығы өсімдіктердің ботаникалық құрамына, жасына және дайындау және сақтау жағдайларына байланысты, Пішенді бұршақты егілген азықтық, егілген бұршақтық азықтың және табиғи пішендердің пішіне деп бөледі.
Себілген пішеннен астықты (шабындық ат қонақ, қылтықсыз арпабас), бұршақты (беде, жоңышқа) және олардың қоспасы (арпабас пен беде, сұлу мен сиыр жоңышқа кең тараған.
Табиғи пішендіктердің пішені себілгендерден шөп құрамының әр түрлілігімен ерекшеленеді. Ең жақсысы таулық суармалы шалғылдық және шалқандық пішендер.
Пішеннің сыртқы түрі және иісі зеңденбек, шірік иісі жоқ болуы керек.
Күйіс қайыратын малдардың қысқы жемшөп мәзірінде пішен 23% шейін болады.
Жақсы пішен ақуызға, көмірсуларға, минералды заттарға және витаминдерге бай 1кг пішенде 0,46 азық өлшемі және 52г. Қорытылмайтын ақуыз болады. Бұршақты шөптерде шанақтау кезінде және гүлдеу басталғанда, ал астық тұқымдастарды масақтану кезінде жинайды /----/ астық тұымдастар басым шабындықтарды гүлдеу басталғанда орада.
Ұсынылған уақытында орған шөптердің жақсы жапырақтанған, сабақтары жұмсақ, қоректік заттары жеткілікті мөлшерде болады. Мұндай шөптерден дайындалған пішеннің түсі жасыл, иісі хош иісті болады.
Сапалы пішен ылғалдылығы 17 % болуы керек. Көк балауса шөпте 70-90% ылғал болады кептіргенде 50% бос ылғал бөлінеді.
Ылғалдың бөліну жылдамдығына шикізаттың химиялық құрамы, өсімдіктің жуандығы және жасы әсер етеді. Өсімдіктерде ақуыз және көмірсулар неғұрлым көп болса, соғұрлым су көбірек ұсталады. Сондықтан бұршақты шөптер астықтыларға қарағанда жай кебеді. Егер астық тұқымдастар 25 – 50 сағат кепсе, бұл жағдайларда бұршақтылар 75 сағатта кебеді. Жас өсімдіктер жетілгендерге қарағанда клетчатка аз болғандықтан көбірек уақыт кебеді.

Пән: Ауыл шаруашылығы
Жұмыс түрі:  Материал
Көлемі: 5 бет
Бұл жұмыстың бағасы: 300 теңге
Таңдаулыға:   




Дәріс№ 15
Пішенді дайындау әдістер жиынтығы.
Пішен бұл орылған шөптерді табиғи кептіріліп немесе белсенді
желдету арқылы дайындалатын азық.
Пішеннің азықтық құндылығы өсімдіктердің ботаникалық құрамына,
жасына және дайындау және сақтау жағдайларына байланысты, Пішенді
бұршақты егілген азықтық, егілген бұршақтық азықтың және табиғи
пішендердің пішіне деп бөледі.
Себілген пішеннен астықты (шабындық ат қонақ, қылтықсыз
арпабас), бұршақты (беде, жоңышқа) және олардың қоспасы (арпабас пен
беде, сұлу мен сиыр жоңышқа кең тараған.
Табиғи пішендіктердің пішені себілгендерден шөп құрамының әр
түрлілігімен ерекшеленеді. Ең жақсысы таулық суармалы шалғылдық және
шалқандық пішендер.
Пішеннің сыртқы түрі және иісі зеңденбек, шірік иісі жоқ болуы
керек.
Күйіс қайыратын малдардың қысқы жемшөп мәзірінде пішен 23% шейін
болады.
Жақсы пішен ақуызға, көмірсуларға, минералды заттарға және
витаминдерге бай 1кг пішенде 0,46 азық өлшемі және 52г. Қорытылмайтын
ақуыз болады. Бұршақты шөптерде шанақтау кезінде және гүлдеу
басталғанда, ал астық тұқымдастарды масақтану кезінде жинайды ----
астық тұымдастар басым шабындықтарды гүлдеу басталғанда орада.
Ұсынылған уақытында орған шөптердің жақсы жапырақтанған, сабақтары
жұмсақ, қоректік заттары жеткілікті мөлшерде болады. Мұндай
шөптерден дайындалған пішеннің түсі жасыл, иісі хош иісті болады.
Сапалы пішен ылғалдылығы 17 % болуы керек. Көк балауса шөпте 70-
90% ылғал болады кептіргенде 50% бос ылғал бөлінеді.
Ылғалдың бөліну жылдамдығына шикізаттың химиялық құрамы,
өсімдіктің жуандығы және жасы әсер етеді. Өсімдіктерде ақуыз және
көмірсулар неғұрлым көп болса, соғұрлым су көбірек ұсталады.
Сондықтан бұршақты шөптер астықтыларға қарағанда жай кебеді. Егер
астық тұқымдастар 25 – 50 сағат кепсе, бұл жағдайларда бұршақтылар 75
сағатта кебеді. Жас өсімдіктер жетілгендерге қарағанда клетчатка аз
болғандықтан көбірек уақыт кебеді.
Шөптері тезірек кептіру үшін аударады, дестелейді, шомалайды
және белсенді түрде желдетеді.
Шөпті дайындаудың әдістер жиынтығына шөпті ору, орып жаныштау,
шөптерді аударып кептіру, дестелеу, шөмелелеу және тығыздап немесе
майдалау; шөмеленген, майдаланған пішенді тасымалдау; сақтау үшін маялау;
қораға, орға және мұнараға салу; пішенді белсенді түрде желдету жатады.
Шөпті шөп шапқышпен немесе шөп шапқыш орады. Маңызды агротехникалық
шара бұл ору мерзімдерін және өсімдіктердің ору биіктігін сактау.
Бұршақты өсімдіктерді шанақтау, астық тұқымдастарды түтікшеніп, өсу
кезінде ору керек. Шөптерді ору мерзімін кешіктіргенде шөп сапасы
төмендейді.
Шөпте ертеңгі уақыттарда (5-10 сағ) орған дұрыс. Ұсынылған мерзімнен 10-
15 күн кешіктіріп орғанда пішенде қоректік заттар 15-20 % кемиді.
Ору биіктігі жер бедерінен және шөп өскінінің ботаникалық құрамына
байланысты. Үйлесімді ору биіктігі 4-5 си. Бірінші жылғы шөптерде 7-9 см
биіктікте ору ұсынылады. Ору биіктігін 1 см жоғарылату пішін өнімділігін 5
пайызға кемітеді.
Шөптерді ору үшін КС-2,1 шөп орғышын қолданды, оны Беларусь, Т-25,
Т-20А тракторлары тіркейді. Жатып калған қалың шөп өскінін ротациялық шөп
орғышпен (КРН-2,1) орады.
Пішенді дайындауға басты нәрсе бұл шала кептіруді, қоректік заттар
азаймас үшін шапшаңдату.
Шөптерді кептіруді техдету жаныштау және аудару жүргізумен жүзеге
аудару жүргізумен жүзеге асады. Жаныштау жоғары өнімді бұршақ және бұршақты
– астықты орған кезде керек. Дұны жүргізу шөп кептіруді бір тәулікке
қысқартады.
Жанышталған шөп біркелкі кеппейді, себебі жапырақтардың және
сабақтардың ылғалдылығы біркелкі емес, жапырақтар тезірек кебеді, олар
аударған кезде түсіп қалады.
Аударылған кезде шөп біркелкілеу ... жалғасы
Ұқсас жұмыстар
Геоботаникалық әдістер жиынтығы
Пішенді сапалы түріндегі дайындаудың агротехникалық талаптары
Оптикалық әдістер
ОҚУ- ӘДІСТЕМЕЛІК ҚҰЖАТТАР ЖИЫНТЫҒЫ
Геоботаникалық әдістер
Кулонометрлік әдістер
Қылмыстардың жиынтығы бойынша квалификациялау
Пішен дайындау технологиясы
Қоғамда әлеуметтік старификацияның жиынтығы
Шөп дайындау курс
Пәндер

Қазақ тілінде жазылған рефераттар, курстық жұмыстар, дипломдық жұмыстар бойынша біздің қор №1 болып табылады.



WhatsApp: 777 614 50 20
Email: info@stud.kz
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь