Тағаммен уланудың алдын-алу жұмыстарын ұйымдастыру

Жоспар
Кіріспе

1 Тамақтан улану белгілері
2 Тамақтан уланудың себептері
3 Аурудың болжамы
4 Емдеу
5 Көмек көрсету

Тамақтан улану – бұл асқазан-ішекке тамақпен немесе сусындармен бірге зиянды бактериялардың түсуінен ішкі органдардың жұмысының бұзылуы. Құрамында агрессиялы химиялық заттары бар немесе бактериялары бар тамақты ішкеннен кейін, токсиндер қан құрамына ақырын сіңіп,улану тудырады.
«Тамақтан улану» термині кейде гастроэнтриттің синонимі ретінде қабылданады, алайда бұл екеуі бір емес. Гастроэнтерит асқазан мен ішектің қабынуы. Бұл ауруға көптеген факторлар әсер етеді, соның ішінде тамақтан улану да.
Тамақтан улану көбінесе тез жүреді. Қысқа ғана уақыттың ішінде өзін жақсы сезінудің арты келесі белгілерге ұласады:
- Жүрек айну, құсу;
- диарея;
- асқазанжәне/немесеішекауруы;
- жалпыәлсіздік, ұйқықашу;
- бас ауруы.;
- іш өту, арасында іштің түйілуі мен ауруы;
- несептің түсінің өзгеруі және т.б
Емдемесе бұл белгілер күшейе түсуі мүмкін.Токсиндердің түріне және олардың санына қарай бүйректің, орталық жүйке және жүрек-қан тамырлары жүйесі жұмысының бұзылуы байқалуы мүмкін. Әсіресе, баланың улануы, белгілі бір аурудан енді жазылған егде адамның жағдайы одан әрі ауыр болуы мүмкін.

Пән: Медицина
Жұмыс түрі: Материал
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 5 бет
Таңдаулыға:

Тағаммен уланудың алдын-алу жұмыстарын ұйымдастыру
Тамақтан улану - бұл асқазан-ішекке тамақпен немесе сусындармен бірге зиянды бактериялардың түсуінен ішкі органдардың жұмысының бұзылуы. Құрамында агрессиялы химиялық заттары бар немесе бактериялары бар тамақты ішкеннен кейін, токсиндер қан құрамына ақырын сіңіп,улану тудырады.
Тамақтан улану термині кейде гастроэнтриттің синонимі ретінде қабылданады, алайда бұл екеуі бір емес. Гастроэнтерит асқазан мен ішектің қабынуы. Бұл ауруға көптеген факторлар әсер етеді, соның ішінде тамақтан улану да.
Тамақтан улану белгілері
Тамақтан улану көбінесе тез жүреді. Қысқа ғана уақыттың ішінде өзін жақсы сезінудің арты келесі белгілерге ұласады:
Жүрек айну, құсу;
диарея;
асқазан жәненемесе ішек ауруы;
жалпы әлсіздік, ұйқы қашу;
бас ауруы.;
іш өту, арасында іштің түйілуі мен ауруы;
несептің түсінің өзгеруі және т.б
Емдемесе бұл белгілер күшейе түсуі мүмкін.Токсиндердің түріне және олардың санына қарай бүйректің, орталық жүйке және жүрек-қан тамырлары жүйесі жұмысының бұзылуы байқалуы мүмкін. Әсіресе, баланың улануы, белгілі бір аурудан енді жазылған егде адамның жағдайы одан әрі ауыр болуы мүмкін.
Тамақтан уланудың себептері
Улану көбінесе мерзімі өтіп кеткен, өмір сүру деңгейі бактерияға ұшыраған, сондай-ақ химиялық заттармен бүлінген азық-түлікті қолданғанда пайда болады. Бактериялар және басқа да тағамдық жұқпа қоздырғыштары әр түрлі себептермен тағам өнімдеріне түседі, мәселен олар өнімді сатып алып жатқан кезде де сонда болуы мүмкін. Пластикке оралған өнімдердің өзі зақымдалуы ықтимал. Сатушылардың лас қолдары немесе өнімдер жатқан ыдыстардың таза болмауы жұқпаның негізгі көзі болуы мүмкін. Жеткілікті түрде термиялық өңдеуден өтпеген (шикі немесе жартылай шикі) сонымен бірге тоңазытқышта немесе бөлме температурасында ұзақ уақыт бойы сақталынатын тағамдар қауіпті.
Мынадай жағдайда жедел жәрдем шақырыңыз немесе ауруханаға барыңыз:
тамақтан улану балада, жүкті әйелде, созылмалы ауруы бар адамда немесе қарт адамда болса;
егер келесідей белгілер пайда болса: көздің бұлдырлауы, сөйлеу, жұтыну қиындаса.
Асқынулар
Жиі кездесетін асқынуы - сусыздану.Тағамдық улану кезінде күрделі асқыну сирек болады. Оларға жататындар:
асқазан-ішек қан кетуі
жүйке жүйесінің зақымдануы
бүйректегі мәселелер
Артрит (буынның қабынуы)
Перикардит (жүректі жабатын қабықшаның қабынуы)

Аурудың болжамы
Адамдардың көпшілігі дұрыс емделгенде 12-48 сағат ішінде тағамдық уланудан толығымен айығады. Алайда, тағамдық уланудың ауыр өтуінде күрделі асқынулар болуы мүмкін. Сау адамдарда тағамдық уланудан өлім-жітімге ұшырау аса сирек болады.
Қашан дәрігерге көріну керек
+ Тыныс алудың күрт бұзылуы
+ Бұлшық еттегі әлсіздік
+ Жоғары температура
+ Қан аралас көп іш өтуі
+ Жүкті әйелдер мен балалардағы тағамдық улану
+ Организмнің күшті сусыздануы және су тәрізді жиі іш өтуі
+ Келесі уыттану белгілерінің болуы: күшті бас ауыруы, бас айналуы, салқын және ылғалды тер, естен тану жағдайлары.

Диагностика
Тағамдық уланудың нақты қоздырғышын анықтау үшін келесі талдаулар жүргізіледі:
нәжістің
құсықтың
қанның (вирус пен уытты анықтаудың экспресс-талдауы)
ауырғандар тұтынған тағам өнімдерінің

Сіз не істей аласыз?
Тамақты аз-аздан ішіп, ағзаны демалдыру керек. Үйде жатып, демалуға тырысыңыз. Барынша көбірек сұйықтық ішіңіз, бірақ ішімдік, кофе, шай және газдалған сусындардан бас тартқаныңыз жөн.

Дәрігер не істеуі мүмкін?
Тағамдық уланудың себебін анықтайды, сонымен қатар осындай симптомдарды ұқсас ауыр аурулар диагнозын тізімінен алып, сіздің жазылуыңызға әсер ететін тиімді ем тағайындайды.

Емдеу
+ Әдетте, тағамдық уланудың симптомдары бірнеше күн ішінде өтеді. Жұмсақ емдәм ұстанған жөн: қиын қорытылатын және тітіркендіретін өнімдерді тұтынбау қажет.
+ Организмдегі су үйлесімін қолдау үшін аурудың барысында суды көп ішу қажет - күніне 2-3 литрден. Регидронды қолдану көп құсу мен диарея кезіндегі электролиттерді жоғалтуды толықтырады.
+ Организмнен уыттарды шығару және симптомдардың ауырлығын азайту үшін энтеросорбенттер (энтеросгель, белсендірілген көмір) қолданылады.
+ Микробқа қарсы препараттарды емдеуші дәрігер ғана тағайындайды, және тағамдық уланудың ауыр жағдайларында қолданылады.

Сақтандыру шаралары
тамақ жасар алдында және шикі ет немесе тауықты ұстаған соң қолыңызды сабындап жуыңыз;
көкөністер мен жемістерді мұқият жуыңыз;
шикі етті турап болған соң, тақтай мен басқа да аспаптарды жуыңыз;
тамақ жасар алдында мұздалған тауықты жақсылап ерітіңіз. Егер мүмкіндік болса, оны тоңазытқышта ерітіңіз, суық бактериялардың көбеюінің алдын алады; ... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.