Бүгінгі таңдағы туристік кәсіпорындардағы қызмет көрсету сапасын және оның ерекшеліктерін салыстырмалы талдау

КІРІСПЕ ... ... ... ... ... ... 3
1 ТУРИСТІК ҚЫЗМЕТ КӨРСЕТУ САПАСЫН БАСҚАРУДЫҢ ТЕОРИЯЛЫҚ НЕГІЗДЕРІ ... ... 5
1.1 Туристік қызметтің мәні және түрлері ... ..5
1.2 Туристік қызметтің сапасы мен ерекшеліктері ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...14
1.3 Туризмдегі сапаны басқару: саясаты, әдістері, моделі ... ... ... ... ... ... ... ..25
2 ТУРИСТІК ҚЫЗМЕТ КӨРСЕТУ САПАСЫН БАСҚАРУДЫҢ АЙМАҚТЫҚ ЕРЕКШЕЛІКТЕРІ ... ... ... ... ... ... ... ... 34
2.1 Қазақстандағы туристік қызметтердің даму серпінін талдау ... ... ... ... ... ... .34
2.2 Туристік кәсіпорындардың қызмет көрсету сапасын талдау ... ... ... ... ... 45
2.3 Туристік қызметтердің аймақтық даму ерекшеліктері (Талдықорған қаласы және өңірі мысалында) ... ... ... .57
3 ҚР ТУРИСТІК ҚЫЗМЕТ КӨРСЕТУ САПАСЫН БАСҚАРУ ЖҮЙЕСІН ЖЕТІЛДІРУ ЖОЛДАРЫ ... ... ... ... ... ...67
3.1 Қазақстандағы туризм саласының даму стратегиясы және перспективасын талдау ... ... ... ... ... ... ..67
3.2 ҚР.дағы туристік қызметтің сапасын жоғарылату жолдары ... ... ... ... ... ... .73
3.3 Қонақжайлық индустриясындағы қызмет көрсету сапасын жақсарту және оны бақылау ... ... ... ... ... ... ..80
ҚОРЫТЫНДЫ ... ... ... ... ... ... .86

ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ

Туризм – экономика салаларының ішіндегі қарқынды дамып келе жатқан, ірі қызмет көрсету салаларының бірі. Оның дамуының жоғары қарқындары мен валюталық түсімдердің үлкен көлемдері жеке туристік индустрияның қалыптасуына септігін тигізетін түрлі экономика секторларына белсенді ықпалын тигізеді.
Қонақжайлық индустриясы адамдар қызметінің түрлі кәсіпқой аяларын біріктіреді, атап айтқанда: туризм, қонақ үй және мейрамхана бизнесі, көпшілік тамақтануы, демалыс пен ойын-сауық, конференция, семинар мен түрлі көрмелерді ұйымдастыру, спорттық, мұражайлық-көрмелік, экскурсиялық қызмет, сонымен қатар қонақжайлық саласына қатысты кәсіпқой білім беру аясы. Қонақжайлық индустриясы – күш-жігері қонақтардың, олардың ішінде туристер де, жергілікті тұрғындар да бар, түрлі қажеттіліктерін орындауға бағытталған адамдардың кәсіби қызметінің күрделі, құрама аясы.
Соңғы жылдары туристік нарығы орналастыру қызметіне ұсыныстың өсуі мен сұраныстың азаюымен сипатталады. Мұндай жағдай ХХ ғасырдың соңғы ширегінен бастап қонақ үй басшыларының онсыз да мазасын алып жүрген бәсекелестіктің күшеюіне әкелетіні мәлім. Қонақ үй бизнесіндегі стратегиялық бәсекелестіктегі артықшылықтарды қалыптастырудың негізгі бағыттарының бірі болып өзінің бәсекелестеріне қарағанда неғұрлым жоғары сапалы қызмет көрсету болып табылады. Бұл жерде мақсатты клиенттерге, олардың күткенінен әлдеқайда асып түсетін, қызмет көрсету басты бағыт болып тұр. Осыған сүйеніп, тұтынушы әуелі қызмет көрсетушіні таңдайды, сонан соң олардың ұсынған қызметін өздерінің күткендерімен салыстырады. Егер де көрсетілген қызмет олардың күткенімен сәйкес келмесе, клиент қызмет көрсету фирмасына бар ынтасын жояды, ал егер де сәйкес келсе немесе олардың күткендерінен асып түссе, олар бұл қызмет көрсетушіге болашақта тағы келуі мүмкін. Сол себепті, қызмет көрсетуші өзінің мақсатты клиенттерінің талаптары мен ойларын мүмкіндігінше дәл айқындай алуы қажет

1. Үстенова Ө.Ж., Смыкова М.Р., Жүнісбекова Б.Б. Туризм маркетингі: оқу құралы. Алматы, 2009. – 248б.
2. Кусаинов Х.Х., Сергеева А.М. Туризм экономикасы: оқу құралы. Алматы, 2012ж. – 208б.
3. Шаекина Ж.М., Қойтанова Ә.Ж. Туризм маркетингі. Оқулық. Алматы, 2012ж. – 288б.
4. Папирян А. Международные экономические отношения: экономика туризма. – Москва, 2009ж. –264б
5. Алтынбаев Б.А., Смыкова М.Р. Экономика и организация туризма –– Алматы, 2008ж. – 215 с.
6. Койшинова Г.К. Экономическая эффективность от туристской деятельности. //Саясат. – 2010. – №2. – С.16–18.
7. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2009.– 176 с.
8. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебник, 3-е издание. – М.: Новое знание, 2008. – 352б.
9. Квартальнов, Стратегический менеджмент в турагенстве. – Москва, 2005.– 300с.
10. Квартальнов В.А., Романов А.А. Международный туризм: политика развития. – М.: Советский спорт, 2008. – 305 с.
11.Саипов А.А. Теория и практика туризма Казахстана. – Алматы, 2008 ж. – 300б.
12. Ердавлетов С.Р. География туризма. – Алматы, 2009 ж. – 190 с .
13. Александрова А.Ю. Международный туризм. – Москва, 2008 ж.– 250с.
14. Қазақстан Республикасындағы 2008 жылғы туризм. Статистикалық жинақ. – Алматы, 2008 ж. – 25б.
15. Қазақстан Республикасындағы 2010 жылғы туризм. Статистикалық жинақ. – Алматы, 2011 ж. – 20б.
16. Биржанов М.Б., Никифоров В.И. Индустрия туризма. – Москва, 2009. – 320с.
17. Тоқпанов Е.А., Сламбеков З.С., Мазбаев О.Б. Талдықорған өңірінің туристік–саяхаттық бағыттары: оқу құралы. – Талдықорған: ЖМУ. 2010. – 197 б.
18. Бейжанов А. Т. «Туризмдегі маркетингтің ерекшелігі». //Әл-Фараби атындағы Қазақ Ұлттық университетінің хабаршысы. – 2009. – №2. – 26б.
19. Биржаков М.Б. Введение в туризм: учебник. – М.: Герда,2005.– 448с.
20. Багатов А.П. Туристические формальности: учебное пособие. – М.: Академия, 2004.–304с.
21. Жукова М.А. Менеджмент в туристском бизнесе: учебное пособие. – М.: КНОРУС,2005.– 192 с.
22. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие для вузов. – М.: Академия, 2005.– 240 с.
23. Каурова А.Д. Организация сферы туризма: учеб. пособие. – Москва, 2008.– 319 с.
24. Кнабик Т. Совершенствование системы менеджмента в туристической деятельности Казахстана. //Саясат–Policy. – 2006.– № 5.– С.25-28
25. Косолапов А.Б., Елисеева Т.И. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства : учеб. пособие. – М.: КНОРУС, 2007.– 199 с.
26. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: учебник для студ. вузов. – М.: ЮНИТИ–ДАНА, 2007.– 1046.
27. Жукова М.А. Менеджмент в туристском бизнесе. – Москва, 2006. – 320с.
28. Чеботарев Ю.М. Туристический бизнес. – М.: Издательство «Мир деловой книги», 2006 . – 67с.