Қонақ үй басқаруды ұйымдастыру тәртібі

Пән: Туризм
Жұмыс түрі: Материал
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 7 бет
Таңдаулыға:

Мазмұны

1. Кіріспе

2. Тарихы

3. Құрылымы

4. Ұйымдастырушылық экономикалық сипаттамасы

5. Қонақ үй басқаруды ұйымдастыру тәртібі

6. Практика жұмыс нәтижелері

Қорытынды

Қонақ үй құрылымы

Туризм - бұл бір адамның басқа елге немесе жергілікті жерге, 24 сағаттан асатын 12 айдан аспайтын уақыт аралығында саяхат жасау болып табылады. Туристік қызмет көрсету - бұл туристерге саяхат кезінде қандайда бір зат сатып алған кезде әр түрлі қажеттіліктерін қамтамасыз етіп көмектесу. Сол қызмет көрсету орындарының бірі қонақ үй болып табылады.

Қонақ үй дегеніміз - құрылымы, техникалық жабдықтары комфортты жағдайда, әлеуметтік құндылықтары және сапалы қызмет көрсететін персоналдары бар, уақытша түнеу қажеттіліктерін стандартқа сай және бір өтем ақы арқылы қамтамасыз етуді кәсібі ретінде қолданған экономикалық - әлеуметтік кәсіпорындар. Ең алғаш қонақ үй таверна және бөлмелер және қара жайлар болған. Одан кейінгі жылдары саяхатқа шыққандар үшін тамақтану түнеу қажеттілігін қамтамасыз ететін қонақ үйлер құрыла бастады.

Алғаш рет «Отель» сөзі 1760 жылы Англияда қолданылды.

Орналасу орындарына қарай қонақ үйлер қалаларда үлкен және кіші аудандарда, теңізден ұзақта, жағалау және тау етектерінде және қала сыртында болады.

Қонақ үйдің алкоголдік ішімдіктерді сатуы үшін лицензиясы болуы және болмауы қонақ үй ішінде маңызды.

Қонақ үй қызметкерлері тұтынушылар тарапынан тікелей сатып алынады. Бұл қызметтер сатылу кезінде тұтынылады және сол жерде өндіріледі.

Осы себептен қонақ үй қызметтері сұраныс пайда болатын жерден табылуы тиіс және нарық қонақ үйінің күйін белгілейтін ең үлкен бір әсерге ие болып табылады. Жер қонақ үй бір өнімінің болып табылады. Қонық үйдің жері кәсіпорынның даму мүмкіндігі кезінде кілт рөлін атқарады.

Туризмнің тарихы

Туризм саласында кәсіптерінің бірі қонақ үй кәсіпорындары. Қонақ үй кәсіпорны белгілі бір уақыт ішінде бір аймаққа бару мақсатында түнеу үшін белгілі бір стандарттар бойынша құрылған ғимараттар болып табылады.

Адамның әр түрлі себепттерде жасаған жиі - жиі орын ауыстыру кезінде алдымен түнеу, сонон соң тамақтану қажеттіліктері және осыған байланысты басқада қажеттіліктерді қамтамасыз ету мақсаты мен тауар және қызмет өндірісінің сондай ақ адамның психологиялық қанағаттануына әсер ететін сауда ерекшелігі бар кәсіпорын болып табылады.

Сондай қонақ үйлердің бірі Түркістан қонақ үйі. Түркістан қаласының орталығында орналасқан төрт жұлдызды қонақ үйдің бірі «Түркістан» қонақ үйі 2000 жылы өткізілген Түркістан қаласының 1500 жылдың мерей тойы қарсаңында дүние жүзілік қазақтардың құрылтайына арналып салынды. Қонақ үй Түркістан қаласының 1500 жылдық мерей тойының құрметіне «Түркістан» қонақ үйі атанды.

Құрылымы

24 сағат үздіксіз халыққа қызмет көрсететін мекемелердің бірі қонақ үй болып табылады. Сондай қонақ үйлердің бірі «Түркістан» қонақ үйі. «Түркістан» қонақ үйі Түркістан қаласының әкімшілік оралығында, Қожа Ахмет Яссауи кесенесінен Есімхан алңының қарссында орналасқан. 20 комфортабельдік екі орындық номер және де 2 бір орындық екі бөлмелі ваннасы және душымен, телефон байланысымен, спутниктік телевидениесімен, мини - бармен, құрғатқыш және кондиционерлермен «люкс» номерлері бар.

Сіздің құрмтіңізге қанағаттандырарлықтай шаштаразы, саунасы, рестораны және фотостудиясы бар.

Қонақ үйдің маңында тәулік бойы автотұрақпен қарауылдар үздіксіз қызмет етеді.

Номерлер факс арқылы және тікелей хат арқылы да брондалады.

Номерлер

Бағасы

Номерлер: «Люкс» (екі бөлмелі)

Бағасы: 12500 теңге

Номерлер: «Жартылай люкс» (бір бөлмелі)

Бағасы: 4500 теңге

Қамтамасыздырылған номерлер:

Мини бар
Тоңазытқыш
Телефон
Ванна
Телевизор
Душ
Кондиционер

Логотип

Такси шақыру
Тұрақтау
Сауна
Шаштараз
Ресторан
Бар
Бассейн

Және де қонақ үйде ағылшын, түрік, орыс, қазақ тілдерін жетік меңгерген гидтерді ұсынады. Гидтерді жалдау күніне 5000 теңге және де оған қоса транспорттық шығынға 1500 теңге. Туристтік группаға түстік және кешкі тамақтанулары қонақ үйдің ресторанында ұйымдастырылады.

Шет елдік туристтерді гидьер Қазақстанның қалаған жерінен күтіп алуға дайын болады.

Және туристтердің автокөлік жүгізушілеріне жеңілдік ретінде бір екі орындық номер жне тегін таңғы ас ұсынады.

«Түркістан» қонақ үйінде президенттік «люкс» номер белгіленген.

Қонақ үйде асхана, кір жуу, тіркеу бөлімі, қабат бөлімі, бухгалтерлік бөлім және басқа бөлімдер жұмыс істейді.

Қонақ үйдің сыртқы бөлімінде жаздық бөлім жұмыс істейді.

«Түркістан» қонақ үйінің ішіне енерде сізді қақпашы күтіп алады.

Қонақ үйде үлкен холда тіркеу бөлімі орналасқан. Арнайы асқа тапсырыс беру алдын ала орын алады. Қонақ үйде арнайы белгіленген жерлер Қожа Ахмет Яссауи кесенесі, Арыстан баб, Сауран, Укеш ата кесенелері және туристтерге арнап арнайы индивидуалдық программалар дайындайды.

Кәсіпорынның ұйымдастырушылық экономикалық сипаттамасы

Кәсіпорынның мәнімен мақсаты

Табиғатты қорғау, мәдениет, спорт және туризм саласында өндірістік - шаруашылық қызметі жүзеге асыру мемлекеттік органдардың қызметтік ғимараттарын пайдалануды, оларға көлік қызметін көрсетуді және оларды жабдықтау функцияларын орындауды жүзеге асыру, мемлекеттік монополияға жатқызылған салалардағы қызметті жүзеге асыру, заңнамамен тиым салынбаған қызметтерді жүзеге асыру, арнайы жиындармен мейрамдарға байланысты қала көлеміндегі безендіру жұмыстарымен айналысу, мемлекеттік қызметкерлерді қажетті құрал - жабдықтармен және басқа қажетті мүліктермен қамтамасыз ету және қалаға келген қонақтарды жоғарғы дәрежеде күту болып табылады.

Өндірістік шаруашылық қызметті жоспарлау кәсіпорынға мемлекеттік басқару органы арқылы жеткізілген мемлекеттік тапсырысы, сондай - ақ тапсырыс берушілермен түзілген шарттар негізінде жүзеге асырылады.

Қонақ үйдің күнтізбелік жыл бойына жоспарланған жұмыстары мемлекеттік басқару органдары бекіткен сметада көрсетіледі және кәсіпорынның өндірістік - шаруашылық қызметінің негізі болып табылады.

Қонақ үйдің мүлкін оның балансындағы негізгі және айналыс қаражаты, қаржылық ресурстары құрайды. Қонақ үйдің мүлкі оған жедел басқару құқығымен тиесілі болады. Қонақ үй ҚР - ң заңнамасында және осы жарғысында белгіленген шектерде, өз қызметінің мақсттарына, меншік иесінің тапсырмаларына және мүліктің мақсатына сәйкес сол мүлікті иелену және оған билік ету құқығын жүзеге асырады.

Басқаруды ұйымдастыру.

Басқару - бір кәсіпорын мақсатына жету үшін жұмыстарды ұйымдастыру және олардың мақсат жалында реттелуі болып табылады.

Қонақ үй бизнесінде басқару кәсіпорынның белгіленген мақсатына жету үшін пайданың ең жоғарғы деңгейде жеткізу қызметкерлердің мақсаттарымен ұйымдастыра ынталандыруды арттыру.

Әр бір кәсіпорын белгілі бір мақсат пен міндеттерді жұзеге асыру үшін құрылады.

Кәсіпорынды ұйымдастыру кепна жағдайларда жүзеге асырылады:

құрылтайшының шешімімен:
сет шешімінің негізінде:
қолданыстағы заңнамада көзделген басқада жағдайларда;

заңды тұлғалардың бірыңғай мемлекеттік регистріне тиісті жазба жасалған сәттен бастап тартыу аяқталады.

Ұйымдастырылған кәсорынның несие берушілерінің талаптары қанағаттандырылғаннан кейін ұйымдастырылады.

Ұйымдастыру - кәсіпорындағы істердің орындауды қызметкерлерді және араларындағы хабарлау байланысын қамтамсыз ететін құрылым. Басқа бір анықтама бойынша басқаруды ұйымдастыру кәсіпорынның мақсатына жету үшін жасаған қызметтерді белгілеу.

Практика бойынша жұмыс нәтижелері

Мамандық бойынша теориялық негіздерді толық игерген маманның практика жүзеге қаншалықты дәрежеде маңыздылыққа ие екндігін көрсету үшін өндірістік, парктиканың орныерекше болып табылады. Себебі экономикалық және туризім саласының кейбір элементтерін студент практика жүзінде үйрену арқылы оны толық қабылдайды. Теория мен бірін бірі толықтырған жағдайда ғана маман кадрдың нарықтық экономиканың және туриз саласының сұраныстарын толығы мен қанағаттандыра алады.

Сондай практиканың бір өндірістік практика.

Өндірістік практикада студент көп элеметтерді теория жүзінде көре алады. өндірістік практикада практика бағдарламасында, көзделген барлық тапсырмаларды толық орындап, кәсіпорындағы, ұйымдағы және мекемедегіішікі тәртіп жүйесіне бағыну керек. Студент өндірістік практикада кәсіпорын ұйы, мекеме, қонақ үйдің өміріне белсенді қатысу керек.

Ізденіс нәтижесі.

Өндірістік практикада «Түркістан» қонақ үйінде ең алдымен қонақ үйдің ұйымдық құрылымымен, жарғысымен ішкі ағымдық перспективтік жоспарлар мен танысу болып өтеді.

Түркістан қонақ үйінде: асхан бөлімі, кір жуу бөлімі, технологиялық қызмет бөлімі, қабат бөлімі касса, қабылдау бөлімдері тағы бас бөлімдер жұмыс жасайды. Оның ішінде техникалық қызмет бөлімі күнднлікті бөлімдердің және басқада бөлімдердің ақау заттарын және жөндеу жұмыстарын жүргізуде өте маңызды.

... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.