Микроэлементтер, олардың маңызы

Жұмыс түрі: Реферат
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 4 бет
Таңдаулыға:

Микроэлементтер, олардың маңызы

Әр түрлі организмдер жасушасының өзіне тән өзгешеліктері болғанымен, олар
құрамындағы химиялық элементтер сипаты жағынан ұқсас келеді. Жалпы жасуша
құрамында Д.И.Менделеев таблидасының 70 элеметі кездескенімен, тірі
организмдерде олардың 24 тұрақты түрде ұшырасады. Жасуша құрамында 62%
шамасында оттегі, 20% шамасында көміртегі, 10% шамасында сутегі және 3%
шамасында азот болады. Оттеті мен сутегі су мен органикалық заттар құрамы
на енсе, көміртегі - органикалық заттар негізін құрайды. Азот амин
қышқылдарының, белоктардың, нуклеин қышқылдарының, АТФ-ның, гемоглобиннің,
көптеген ферменттер мен дәрмендәрілердің құрамы на енеді.

Жасуша құрамында 2,5% шамасында кальций, 1% шамасында фосфор кездеседі.
Кальций сүйек ұлпасы мен тіс кіреукесінің құрамына енеді, қанның ұю
процесін, ет талшықтарының жиырылуын жандандырады, жасуша мембранасының
өтімділігін реттейді. Фосфор да сүйек ұлпасы мен тіс кіреукесінің, нуклеин
қышқылдарының АТФ-тың, кейбір ферменттердің құрамы на енеді.

Кальций - ұлпалық сұйық, қан құрамында болады, оның иондары көптеген
ферменттік процестердің жүруін қамтамасыз етеді, бұлшық ет пен нерв
жүйесінің қозғыштығын төмендегіп, жасуша мембранасынын, өтімділігін
азайтады, жүрек қызметін реттеуде маңызды қызмет атқарады.

Фосфор - аралық зат алмасу процесінде маңызды рөл атқарады. Оның қатысуымен
көмірсулардың фосфорлану процесі жүреді, қанның қышқыл-сілігілік тепе-
теңдігі қамтамасыз етіледі, бұлшық еттің жиырылуын қуаттандыратын
биохимиялық процестер атқарылады.

Күкірт (мөлшері 0,25% шамасында) - цистеин, цистин, метионин амин
қышқылдарының, В дәрмендәрісі мен кейбір ферменттердің құрамы на енеді.
Организмде ол креатин, муцин, глютатион, инсулин, питуитрин, кофермент А,
таурин мен оның туындылары құрамында кездеседі. Бұл элемент жүннің,
мүйіздің, құс қауырсыны мен мамығының құрамында көп мөлшерде кездеседі. Ол
организмде күкірт қышқылын түзіп, тоқ ішекте түзілетін улы заттарды
залалсыздан-дыруда маңызды қызмет атқарады.

Жасуша құрамында калий да ион түрінде едәуір мөлшерде кездеседі (0,25%). Ол
белок синтезін қамтамасыз ететін ферменттердің әрекетін жандандырады, жүрек
жұмысын реттеуге қатысады, нерв жүйесі мен бұл шық еттің қозғыштығын
төмендетеді, қозу толқынын таратуда, ацетилхолин медиаторын түзуде маңызды
рөл атқарады.

Натрий - жасушада тек ион түрінде кездеседі. Ол негізінен дене
сұйықтықтарының құрамы нда болады да, қан мен лимфаның осмос-тық қысымын
реттеуде маңызды рел атқарады. Натрий буферлік жүйе құрамына еніп, қанның
әрекетшіл ортасын реттеуге, қозу процесінің туындап, таралу процесіне
қатысады, гормондар синтезіне әсер етеді.

Хпор - организмде теріс зарядты иондар түрінде кездеседі, натрий және калий
иондарымен байланыста болады, жасушада козу процесінің туындауында маңызды
рөл атқарады, қарын сөлі құрамыңдағы тұз қышқылының құрамы на енеді.

Магний - жасуша ішінде жинақталатын катион. Ол митохондрия-ларда
шоғырланады, тотықтырғыш фосфорлану процесінің белсендірушісі болып
табылады да, қуат алмасуын, ДНК синтезін жандандырады, актин мен миозинді
жалғастыратын магнийлі белок комплексінің құрамына еніп, бұлшық еттің
жиырылуын қамтамасыз етуде маңызды рөл атқарады. Магний гликолиз процесін
реттейтін көптеген ферменттік жүйелердің құрамына енеді, кальцийдің
кереғары болып табылады. Қан құрамында магний мөлшері өссе, нерв жүйесінің
қозғыштығы төмендеп, нерв орталықтарының қызметі тежеледі, организмді ұйқы
басып, селқостық (апатия) байқалады.

Организмдегі минералды заттардың жалпы мөлшері онша көп емес, дене
массасының 3,5-4 пайызы шамасында. Олар организмде жинақ-талған мөлшеріне
қарай макро, микро- және ультра ... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.