Йогурттың жалпы технологиясы

Резервуарлы әдіс

Термостатикалық әдіс

КіріспеДәстүрлі қышқыл сүт өнімдерін қолдану осы заманда "дұрыс тамақтану" деп насихатталып, нарықта жақсы сұранысқа ие болуда, жеке тоқталсақ йогурт. Өнімнің ассорстименті кеңеюде, йогурттың көптеген жаңа қаптамалары мен әр түрлі дәммен, түрлі активті қоспалармен өнделуде. Және де орамыны деген талап дыл сайын жоғарылауда. Мұндай ерекше талаптарың болу себебі, Қазақстан Республикасының нарығында йогурттың сан алуан түрі көп және де өндірушілердің арасында бәсекелетік жоғары. Қазіргі кезде тауарды жақсы танып білу қажет және де сапасын анықтай алу керек. Мұндай тауарларды негізгі тұтынушылар балалармен жас өсперімдер және де солардың көзқарасына лайық дәмі де ескерілген. Жүздеген жылдар бұрын Орталық Шығыста пайда болған йогурт, қазіогі кезде күнделікті миллирн адамның тамақтану рационына кірген. Кеше ғана төмен сұраныста болған өнім, қазіргі кезде супермаркетте кең ассортиментте сатылуда. Қазіргі кезде йогурт тек қана дайын өнім емес, бұл 10 - 15 жыл бұрын болған, қазіргі кезде оның өнімі дамыған, құрамына жеміс - жидек қосылған, Aloe Vera - мен, газдалған сусындар ретінде, құрамында витаминдесусындар ретінде, құрамында витаминдер және мюсли, балмұздақ бар және ерекшелік йогурттың майы да пайда болған. Йогурттуң өнімі, түрі көбейген сайын, оның сапасыда жақсаруда. Шетелдік тұтынушылар үшін ең белгілі және танымал йогурт түрі ферменттелген өнім классы болып табылады (қышқыл сүт өнімдері немесе ашыған сүт өнімдері) .Йогурт адамның тері қабатын жақсартады. Йогуртты тамақ ретінд қолданумен қатар, кейбір адамдар бет әлпетін жақсарту үшін маска ретінде қолданылады, табиғи йогурт қоректендіргіш және құрғақ теріні жұмсартады, терінің қабаршықтануға бейімділігінен сақтайда. Және де оны сыртқы ауру кезінде ұсынуға болады, мысалы кеуде ауруы кезінде, ол оның ауру қоздырғыштарының:

Кіріспе

Дәстүрлі қышқыл сүт өнімдерін қолдану осы заманда "дұрыс тамақтану" деп насихатталып, нарықта жақсы сұранысқа ие болуда, жеке тоқталсақ йогурт. Өнімнің ассорстименті кеңеюде, йогурттың көптеген жаңа қаптамалары мен әр түрлі дәммен, түрлі активті қоспалармен өнделуде. Және де орамыны деген талап дыл сайын жоғарылауда. Мұндай ерекше талаптарың болу себебі, Қазақстан Республикасының нарығында йогурттың сан алуан түрі көп және де өндірушілердің арасында бәсекелетік жоғары. Қазіргі кезде тауарды жақсы танып білу қажет және де сапасын анықтай алу керек. Мұндай тауарларды негізгі тұтынушылар балалармен жас өсперімдер және де солардың көзқарасына лайық дәмі де ескерілген. Жүздеген жылдар бұрын Орталық Шығыста пайда болған йогурт, қазіогі кезде күнделікті миллирн адамның тамақтану рационына кірген. Кеше ғана төмен сұраныста болған өнім, қазіргі кезде супермаркетте кең ассортиментте сатылуда. Қазіргі кезде йогурт тек қана дайын өнім емес, бұл 10 - 15 жыл бұрын болған, қазіргі кезде оның өнімі дамыған, құрамына жеміс - жидек қосылған, Aloe Vera - мен, газдалған сусындар ретінде, құрамында витаминдесусындар ретінде, құрамында витаминдер және мюсли, балмұздақ бар және ерекшелік йогурттың майы да пайда болған. Йогурттуң өнімі, түрі көбейген сайын, оның сапасыда жақсаруда. Шетелдік тұтынушылар үшін ең белгілі және танымал йогурт түрі ферменттелген өнім классы болып табылады (қышқыл сүт өнімдері немесе ашыған сүт өнімдері) .

Йогурт адамның тері қабатын жақсартады. Йогуртты тамақ ретінд қолданумен қатар, кейбір адамдар бет әлпетін жақсарту үшін маска ретінде қолданылады, табиғи йогурт қоректендіргіш және құрғақ теріні жұмсартады, терінің қабаршықтануға бейімділігінен сақтайда. Және де оны сыртқы ауру кезінде ұсынуға болады, мысалы кеуде ауруы кезінде, ол оның ауру қоздырғыштарының

КіріспеДәстүрлі қышқыл сүт өнімдерін қолдану осы заманда "дұрыс тамақтану" деп насихатталып, нарықта жақсы сұранысқа ие болуда, жеке тоқталсақ йогурт. Өнімнің ассорстименті кеңеюде, йогурттың көптеген жаңа қаптамалары мен әр түрлі дәммен, түрлі активті қоспалармен өнделуде. Және де орамыны деген талап дыл сайын жоғарылауда. Мұндай ерекше талаптарың болу себебі, Қазақстан Республикасының нарығында йогурттың сан алуан түрі көп және де өндірушілердің арасында бәсекелетік жоғары. Қазіргі кезде тауарды жақсы танып білу қажет және де сапасын анықтай алу керек. Мұндай тауарларды негізгі тұтынушылар балалармен жас өсперімдер және де солардың көзқарасына лайық дәмі де ескерілген. Жүздеген жылдар бұрын Орталық Шығыста пайда болған йогурт, қазіогі кезде күнделікті миллирн адамның тамақтану рационына кірген. Кеше ғана төмен сұраныста болған өнім, қазіргі кезде супермаркетте кең ассортиментте сатылуда. Қазіргі кезде йогурт тек қана дайын өнім емес, бұл 10 - 15 жыл бұрын болған, қазіргі кезде оның өнімі дамыған, құрамына жеміс - жидек қосылған, Aloe Vera - мен, газдалған сусындар ретінде, құрамында витаминдесусындар ретінде, құрамында витаминдер және мюсли, балмұздақ бар және ерекшелік йогурттың майы да пайда болған. Йогурттуң өнімі, түрі көбейген сайын, оның сапасыда жақсаруда. Шетелдік тұтынушылар үшін ең белгілі және танымал йогурт түрі ферменттелген өнім классы болып табылады (қышқыл сүт өнімдері немесе ашыған сүт өнімдері) .Йогурт адамның тері қабатын жақсартады. Йогуртты тамақ ретінд қолданумен қатар, кейбір адамдар бет әлпетін жақсарту үшін маска ретінде қолданылады, табиғи йогурт қоректендіргіш және құрғақ теріні жұмсартады, терінің қабаршықтануға бейімділігінен сақтайда. Және де оны сыртқы ауру кезінде ұсынуға болады, мысалы кеуде ауруы кезінде, ол оның ауру қоздырғыштарының:

КЖ 1224000-2013

КіріспеДәстүрлі қышқыл сүт өнімдерін қолдану осы заманда "дұрыс тамақтану" деп насихатталып, нарықта жақсы сұранысқа ие болуда, жеке тоқталсақ йогурт. Өнімнің ассорстименті кеңеюде, йогурттың көптеген жаңа қаптамалары мен әр түрлі дәммен, түрлі активті қоспалармен өнделуде. Және де орамыны деген талап дыл сайын жоғарылауда. Мұндай ерекше талаптарың болу себебі, Қазақстан Республикасының нарығында йогурттың сан алуан түрі көп және де өндірушілердің арасында бәсекелетік жоғары. Қазіргі кезде тауарды жақсы танып білу қажет және де сапасын анықтай алу керек. Мұндай тауарларды негізгі тұтынушылар балалармен жас өсперімдер және де солардың көзқарасына лайық дәмі де ескерілген. Жүздеген жылдар бұрын Орталық Шығыста пайда болған йогурт, қазіогі кезде күнделікті миллирн адамның тамақтану рационына кірген. Кеше ғана төмен сұраныста болған өнім, қазіргі кезде супермаркетте кең ассортиментте сатылуда. Қазіргі кезде йогурт тек қана дайын өнім емес, бұл 10 - 15 жыл бұрын болған, қазіргі кезде оның өнімі дамыған, құрамына жеміс - жидек қосылған, Aloe Vera - мен, газдалған сусындар ретінде, құрамында витаминдесусындар ретінде, құрамында витаминдер және мюсли, балмұздақ бар және ерекшелік йогурттың майы да пайда болған. Йогурттуң өнімі, түрі көбейген сайын, оның сапасыда жақсаруда. Шетелдік тұтынушылар үшін ең белгілі және танымал йогурт түрі ферменттелген өнім классы болып табылады (қышқыл сүт өнімдері немесе ашыған сүт өнімдері) .Йогурт адамның тері қабатын жақсартады. Йогуртты тамақ ретінд қолданумен қатар, кейбір адамдар бет әлпетін жақсарту үшін маска ретінде қолданылады, табиғи йогурт қоректендіргіш және құрғақ теріні жұмсартады, терінің қабаршықтануға бейімділігінен сақтайда. Және де оны сыртқы ауру кезінде ұсынуға болады, мысалы кеуде ауруы кезінде, ол оның ауру қоздырғыштарының:

КіріспеДәстүрлі қышқыл сүт өнімдерін қолдану осы заманда "дұрыс тамақтану" деп насихатталып, нарықта жақсы сұранысқа ие болуда, жеке тоқталсақ йогурт. Өнімнің ассорстименті кеңеюде, йогурттың көптеген жаңа қаптамалары мен әр түрлі дәммен, түрлі активті қоспалармен өнделуде. Және де орамыны деген талап дыл сайын жоғарылауда. Мұндай ерекше талаптарың болу себебі, Қазақстан Республикасының нарығында йогурттың сан алуан түрі көп және де өндірушілердің арасында бәсекелетік жоғары. Қазіргі кезде тауарды жақсы танып білу қажет және де сапасын анықтай алу керек. Мұндай тауарларды негізгі тұтынушылар балалармен жас өсперімдер және де солардың көзқарасына лайық дәмі де ескерілген. Жүздеген жылдар бұрын Орталық Шығыста пайда болған йогурт, қазіогі кезде күнделікті миллирн адамның тамақтану рационына кірген. Кеше ғана төмен сұраныста болған өнім, қазіргі кезде супермаркетте кең ассортиментте сатылуда. Қазіргі кезде йогурт тек қана дайын өнім емес, бұл 10 - 15 жыл бұрын болған, қазіргі кезде оның өнімі дамыған, құрамына жеміс - жидек қосылған, Aloe Vera - мен, газдалған сусындар ретінде, құрамында витаминдесусындар ретінде, құрамында витаминдер және мюсли, балмұздақ бар және ерекшелік йогурттың майы да пайда болған. Йогурттуң өнімі, түрі көбейген сайын, оның сапасыда жақсаруда. Шетелдік тұтынушылар үшін ең белгілі және танымал йогурт түрі ферменттелген өнім классы болып табылады (қышқыл сүт өнімдері немесе ашыған сүт өнімдері) .Йогурт адамның тері қабатын жақсартады. Йогуртты тамақ ретінд қолданумен қатар, кейбір адамдар бет әлпетін жақсарту үшін маска ретінде қолданылады, табиғи йогурт қоректендіргіш және құрғақ теріні жұмсартады, терінің қабаршықтануға бейімділігінен сақтайда. Және де оны сыртқы ауру кезінде ұсынуға болады, мысалы кеуде ауруы кезінде, ол оның ауру қоздырғыштарының: Өзг

Бет

№ Құжат

Қолы

Күні

Кіріспе

Масштаб

Бет

Жалпы

КіріспеДәстүрлі қышқыл сүт өнімдерін қолдану осы заманда "дұрыс тамақтану" деп насихатталып, нарықта жақсы сұранысқа ие болуда, жеке тоқталсақ йогурт. Өнімнің ассорстименті кеңеюде, йогурттың көптеген жаңа қаптамалары мен әр түрлі дәммен, түрлі активті қоспалармен өнделуде. Және де орамыны деген талап дыл сайын жоғарылауда. Мұндай ерекше талаптарың болу себебі, Қазақстан Республикасының нарығында йогурттың сан алуан түрі көп және де өндірушілердің арасында бәсекелетік жоғары. Қазіргі кезде тауарды жақсы танып білу қажет және де сапасын анықтай алу керек. Мұндай тауарларды негізгі тұтынушылар балалармен жас өсперімдер және де солардың көзқарасына лайық дәмі де ескерілген. Жүздеген жылдар бұрын Орталық Шығыста пайда болған йогурт, қазіогі кезде күнделікті миллирн адамның тамақтану рационына кірген. Кеше ғана төмен сұраныста болған өнім, қазіргі кезде супермаркетте кең ассортиментте сатылуда. Қазіргі кезде йогурт тек қана дайын өнім емес, бұл 10 - 15 жыл бұрын болған, қазіргі кезде оның өнімі дамыған, құрамына жеміс - жидек қосылған, Aloe Vera - мен, газдалған сусындар ретінде, құрамында витаминдесусындар ретінде, құрамында витаминдер және мюсли, балмұздақ бар және ерекшелік йогурттың майы да пайда болған. Йогурттуң өнімі, түрі көбейген сайын, оның сапасыда жақсаруда. Шетелдік тұтынушылар үшін ең белгілі және танымал йогурт түрі ферменттелген өнім классы болып табылады (қышқыл сүт өнімдері немесе ашыған сүт өнімдері) .Йогурт адамның тері қабатын жақсартады. Йогуртты тамақ ретінд қолданумен қатар, кейбір адамдар бет әлпетін жақсарту үшін маска ретінде қолданылады, табиғи йогурт қоректендіргіш және құрғақ теріні жұмсартады, терінің қабаршықтануға бейімділігінен сақтайда. Және де оны сыртқы ауру кезінде ұсынуға болады, мысалы кеуде ауруы кезінде, ол оның ауру қоздырғыштарының: Орындаған

Егенбердиева Ж.

у

1

33

КіріспеДәстүрлі қышқыл сүт өнімдерін қолдану осы заманда "дұрыс тамақтану" деп насихатталып, нарықта жақсы сұранысқа ие болуда, жеке тоқталсақ йогурт. Өнімнің ассорстименті кеңеюде, йогурттың көптеген жаңа қаптамалары мен әр түрлі дәммен, түрлі активті қоспалармен өнделуде. Және де орамыны деген талап дыл сайын жоғарылауда. Мұндай ерекше талаптарың болу себебі, Қазақстан Республикасының нарығында йогурттың сан алуан түрі көп және де өндірушілердің арасында бәсекелетік жоғары. Қазіргі кезде тауарды жақсы танып білу қажет және де сапасын анықтай алу керек. Мұндай тауарларды негізгі тұтынушылар балалармен жас өсперімдер және де солардың көзқарасына лайық дәмі де ескерілген. Жүздеген жылдар бұрын Орталық Шығыста пайда болған йогурт, қазіогі кезде күнделікті миллирн адамның тамақтану рационына кірген. Кеше ғана төмен сұраныста болған өнім, қазіргі кезде супермаркетте кең ассортиментте сатылуда. Қазіргі кезде йогурт тек қана дайын өнім емес, бұл 10 - 15 жыл бұрын болған, қазіргі кезде оның өнімі дамыған, құрамына жеміс - жидек қосылған, Aloe Vera - мен, газдалған сусындар ретінде, құрамында витаминдесусындар ретінде, құрамында витаминдер және мюсли, балмұздақ бар және ерекшелік йогурттың майы да пайда болған. Йогурттуң өнімі, түрі көбейген сайын, оның сапасыда жақсаруда. Шетелдік тұтынушылар үшін ең белгілі және танымал йогурт түрі ферменттелген өнім классы болып табылады (қышқыл сүт өнімдері немесе ашыған сүт өнімдері) .Йогурт адамның тері қабатын жақсартады. Йогуртты тамақ ретінд қолданумен қатар, кейбір адамдар бет әлпетін жақсарту үшін маска ретінде қолданылады, табиғи йогурт қоректендіргіш және құрғақ теріні жұмсартады, терінің қабаршықтануға бейімділігінен сақтайда. Және де оны сыртқы ауру кезінде ұсынуға болады, мысалы кеуде ауруы кезінде, ол оның ауру қоздырғыштарының: Қабылдаған

Мамбешова А. Т.

АТУ ТЭК ПМП-11-1

КіріспеДәстүрлі қышқыл сүт өнімдерін қолдану осы заманда "дұрыс тамақтану" деп насихатталып, нарықта жақсы сұранысқа ие болуда, жеке тоқталсақ йогурт. Өнімнің ассорстименті кеңеюде, йогурттың көптеген жаңа қаптамалары мен әр түрлі дәммен, түрлі активті қоспалармен өнделуде. Және де орамыны деген талап дыл сайын жоғарылауда. Мұндай ерекше талаптарың болу себебі, Қазақстан Республикасының нарығында йогурттың сан алуан түрі көп және де өндірушілердің арасында бәсекелетік жоғары. Қазіргі кезде тауарды жақсы танып білу қажет және де сапасын анықтай алу керек. Мұндай тауарларды негізгі тұтынушылар балалармен жас өсперімдер және де солардың көзқарасына лайық дәмі де ескерілген. Жүздеген жылдар бұрын Орталық Шығыста пайда болған йогурт, қазіогі кезде күнделікті миллирн адамның тамақтану рационына кірген. Кеше ғана төмен сұраныста болған өнім, қазіргі кезде супермаркетте кең ассортиментте сатылуда. Қазіргі кезде йогурт тек қана дайын өнім емес, бұл 10 - 15 жыл бұрын болған, қазіргі кезде оның өнімі дамыған, құрамына жеміс - жидек қосылған, Aloe Vera - мен, газдалған сусындар ретінде, құрамында витаминдесусындар ретінде, құрамында витаминдер және мюсли, балмұздақ бар және ерекшелік йогурттың майы да пайда болған. Йогурттуң өнімі, түрі көбейген сайын, оның сапасыда жақсаруда. Шетелдік тұтынушылар үшін ең белгілі және танымал йогурт түрі ферменттелген өнім классы болып табылады (қышқыл сүт өнімдері немесе ашыған сүт өнімдері) .Йогурт адамның тері қабатын жақсартады. Йогуртты тамақ ретінд қолданумен қатар, кейбір адамдар бет әлпетін жақсарту үшін маска ретінде қолданылады, табиғи йогурт қоректендіргіш және құрғақ теріні жұмсартады, терінің қабаршықтануға бейімділігінен сақтайда. Және де оны сыртқы ауру кезінде ұсынуға болады, мысалы кеуде ауруы кезінде, ол оның ауру қоздырғыштарының:

КіріспеДәстүрлі қышқыл сүт өнімдерін қолдану осы заманда "дұрыс тамақтану" деп насихатталып, нарықта жақсы сұранысқа ие болуда, жеке тоқталсақ йогурт. Өнімнің ассорстименті кеңеюде, йогурттың көптеген жаңа қаптамалары мен әр түрлі дәммен, түрлі активті қоспалармен өнделуде. Және де орамыны деген талап дыл сайын жоғарылауда. Мұндай ерекше талаптарың болу себебі, Қазақстан Республикасының нарығында йогурттың сан алуан түрі көп және де өндірушілердің арасында бәсекелетік жоғары. Қазіргі кезде тауарды жақсы танып білу қажет және де сапасын анықтай алу керек. Мұндай тауарларды негізгі тұтынушылар балалармен жас өсперімдер және де солардың көзқарасына лайық дәмі де ескерілген. Жүздеген жылдар бұрын Орталық Шығыста пайда болған йогурт, қазіогі кезде күнделікті миллирн адамның тамақтану рационына кірген. Кеше ғана төмен сұраныста болған өнім, қазіргі кезде супермаркетте кең ассортиментте сатылуда. Қазіргі кезде йогурт тек қана дайын өнім

Йогурттың жалпы технологиясы

Ақпарат

Қосымша