Малдәрігерлік қадағалау нысандарындағы малдәрігерлік санитарлық зерттеулер

Жұмыс түрі: Реферат
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 12 бет
Таңдаулыға:

Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі
Техникалық және кәсіптік білім

Тіркеу № _______________
____ ____________ 200 __ ж.

ТИПТІК ОҚУ БАҒДАРЛАМАСЫ

МАЛДӘРІГЕРЛІК ҚАДАҒАЛАУ НЫСАНДАРЫНДАҒЫ МАЛДӘРІГЕРЛІК САНИТАРЛЫҚ
ЗЕРТТЕУЛЕР
(пәннің аталуы)

1513000 Ветеринария
.
(Жіктеуіш бойынша мамандықтың коды мен атауы)

Алматы қаласы 2009 ж.

Авторы: Қапланбек гуманитарлық агроэкономикалық колледжінің оқытушысы
Нұрмышев А.Д.

Сараптаушылар:
1.Тоғанаев Ж. ОҚО бас мемлекеттік малдәрігерлік инспекторы, ветеринария
ғылымдарының кандидаты.
2. Мырзаахметов И.А. ОҚО, Арыстанбаб колледжінің кафедра меңгерушісі,
биология ғылымдарының кандидаты, профессор
3.Тағаев Б.Ж.. ОҚО, Сарыағаш аудандық аумақтық басқарма бастығы,
ауылшаруашылығы ғылымдарының кандидаты.

Бағдарлама оқу-әдістемелік бірлестікте қаралып, құпталған.

№ ___ хаттама ____ __________ 200 жыл.

ОӘБ төрағасы (төрайымы) ______________

Бағдарлама Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі
Техникалық және кәсіптік білім беру департаментінің Оқу-әдістемелік
кеңесінде қаралып, құпталған.

№ ___ хаттама ____ __________ 200 жыл.

Құрметті әріптестер! Типтік оқу бағдарламасының сапасын жақсарту туралы
ұсыныстарыңызды төмендегі мекен-жайға жіберулеріңізге болады.
ОҚО, Сарыағаш қаласы. Театральный көшесі номерсіз, Қапланбек гуманитарлық
агроэкономикалық колледжі, ОӘБ

Мазмұны

бет.

1 Түсінік хат ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
2 Пәнді оқытудың жоспарланған нәтижелері
... ... ... ... ... ... ... ... .. ...
3 Пәннің тақырыптық жоспары және мазмұны
... ... ... ... ... ... ... ... .. ..
3.1Пәннің тақырыптық жоспары
... ... ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... .
3.2Пәннің негізгі мазмұны
... ... ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... ... .
... ...
4 Жоспарланған оқыту нәтижелерін бақылау
... ... ... ... ... ... ... ... .. ...
5 Әдебиеттер мен оқыту құралдарының тізімі
... ... ... ... ... ... ... ... .. ...

1.Түсіндірме жазба

Осы үлгілік оқу бағдарлама Қазақстан Республикасы техникалық және
кәсiптiк бiлiм беру саласы бойынша Мемлекеттiк жалпыға мiндеттi білім беру
стандартына (ҚР МЖМБС тіркеу № 4.05.059 -2008) сәйкес 1513000 –
Ветеринария мамандығы бойынша дайындалған.
Осы үлгілік оқу бағдарламасы
Пәннің мақсаты- пәнінен бағдарламасы мал шаруашылығын үздіксіз дамыту
үшін малдарды аурудан қорғау және санитарлық тұрғыдан алғанда жоғары сапалы
мал тегі өнімдерін алу; ауру малдар мен сапасы төмен мал тегі өнімдерінен
адамдарға жұғатын (зооантропоноз) және басқа да аурулардан халықты
қорғауды оқытуға арналған.
Зертханалық жұмыстармен практикалық сабақтардың маңызы өте зор. Ол
жерде теориялық білімді тереңдетумен бірге оқушылар келешектегі мамандыққа
қажетті практикалық дағдыларға ие болады.
Бақылау жұмысы пәнді оқуға бөлінген жалпы сағат санының есебінен өтеді
.
Осы үлгілік оқу бағдарламасы біліктіліктің төмендегі деңгейлері бойынша
жүзеге асырылады:
- орта буын маманы.
Қосымша сағат пәнге бөлінген жалпы оқу сағатының 5-7% құрайды.
Бөлімдер мен тақырыптар тізімі оқуға міндетті болып саналады және
кемітуге болмайды.
Малдәрігерлік қадағалау нысандарындағы малдәрігерлік санитарлық
зерттеулер пәнінің үлгілік оқу бағдарламасын іске асыруда оқытудың
келесі түрлері ұсынылады: лекциялар, семинарлар, таным жорықтар,
практикалық сабақтар, бақылау жұмыстары және т.б.
Оқу материалы мазмұнының ерекшеліктері мен күрделілігін ескере
отырып, оқытудың келесі әдістері ұсынылады: сұхбаттасу, пікірталас,
өндірістік жағдайларды талдау, іскерлік ойындар, миға шабуыл,
материалдарды жариялау, микротоптардағы жұмыс және т.б
Жергілікті жағдайлар мен жұмыс берушілердің талабын ескеретін
аймақтық ерекшеліктерді енгізу арқылы оқылатын тақырыптарды, бөлімдерді
тереңдету немесе кеңейту (соның ішінде қосымша сағат есебінен) бағытында
бөлімдер мен тақырыптар тізімін өзгертуге болады.
Білім беру ісін ұйымдастыру түрі ұсынылымдық сипатта болып отыр.
Бөлімдерді оқуға арналған сағаттар санын тақырыптардың минимумдық
мазмұнын сақтаған күйінде өзгертуге болады.
Оқылатын курс келесі пәндерден меңгерген білімдерге негізделеді:
- математика,
- физика,
- химия,
- зоогигиена,
- мал азықтандыру негіздері,
- цитология, эмбриология және гистология.
Курсты оқу барысында меңгерген білімдер келесі пәндерді оқуда
қолданылады:
- қалыпты және патологиялық анатомия,
- жануарлар анатомиясы және физиологиясы,
- паразитология және инвазиялық аурулар,
- індеттану микробиологиясымен,
- малдәрігерлік ісін ұйымдастыру,
- фармакология рецептурасымен ж. т.б.
Осы үлгілік оқу бағдарламасы адамдардың денсаулығын сақтап және мал
мен құстардың өсуі мен өнімділігін арттыруға бағытталған тәжірибелік
тапсырмаларды шешуге дағдыландыратын, оқу материалын ойдағыдай игеруге
әсерін тигізетін тәжірибелік сабақтарды жүргізуді қарастырады.

2. Малдәрігерлік қадағалау нысандарындағы малдәрігерлік санитарлық
зерттеулер пәні бойынша жоспарланған нәтижелер

Стандарт пен білім беру бағдарламасындаТиптік оқу бағдарламасында жоспарланған
жоспарланған оқыту нәтижелері оқыту нәтижелері
Білім алушы келесі құзыреттіліктерді Біледі:
меңгеруі тиіс: - ветеринариялық қызметтің құрылымын
Базалық: ұйымдастыру және оның шаруашылықтармен,
БҚ3. Ветеринарлық істерді жоспарлау ауылшаруашылық басқару межесімен,
және ұйымдастыруды. кәсіпорындармен, жергілікті
әкімшіліктермен байланысын біледі.
Меңгереді:
- мал шаруашылық кешендерінде, құс
фабрикаларында аурулардың жалпы алдын
алу іс – шараларын ұйымдастыруды және
жоғары дәрежелі ветеринариялық –
санитарлық мәдениетті енгізуді, тиімді
ветеринариялық қызметті ұйымдастыруды
істей біледі.
Дағдыланады:
- саяси қоғамдық және таңдаған
мамандығы бойынша жұмыстарды
ұйымдастыра білу дағдысына ие болады.
Құзыретті:
- ауыл шаруашылық малдарының жұқпалы
және ішкі жұқпайтын ауруларының алдын
алу, емдеу және ветеринарлық –
санитарлық іс – шараларын жоспарлау
және ұйымдастыру құзыреттілігіне ие
болады.
_______________________________
Біледі:
- мал өнімдерін сапасын анықтау
әдістерін, мөр басылу ретін, жарамсыз
өнімдерді зарарсыздандыру жолдарын,
БҚ5. Жануарлардан алынатын өнімдердің еттен, мал өнімдерінен, жұмыртқадан,
сапасын бақылауды жүзеге асыруды. өсімдік тектес өнімдерден, балдың
органикалық құрамын анықтауға
лабораториялық сынамалар алуды
Меңгереді:
- мал өнімдерін сапасын анықтауды,
- ауру малдардан немесе жарамсыз
өнімдерді зарарсыздандыруды.
- еттерді, мал өнімдерін, жұмыртқа,
өсімдік тектес өнімдерді, балдың
органикалық құрамын анықтауды
Дағдыланады:
- нысандарда малдәрігерлік санитарлық
шараларын жүргізуді
- жануарлар ауруымен және олардан
адамдарға жұғатын ауруларымен күресу
Құзыретті:
Кәсіптік: Біледі:
КҚ 1. Мал шаруашылығы, ет және құс - сыртқы қоршаған ортаның малдәрігерлік
өңдейтін кәсіпорындарына, санитарлық жағдайын зерттеу әдістерін.
қасапханаларға, базарларға, өсімдік - мал шаруашылықтарын, ет және құс
және жануар тектес шикізаттарды өсіру өндірістерін, мал сою пунктерін,
даярлайтын, сақтайтын және өңдейтін базарлардың, мал өнімдерін дайындау,
кәсіпорындарға малдәрігерлік санитарлықсақтау және мал өнімдері мен
зерттеулер жүргізу. өсімдіктерден дайындалған тағамдық
өнімдерді малдәрігерлік санитарлық
зерттеу әдістерін.
Меңгереді:
- сыртқы қоршаған ортаның малдәрігерлік
санитарлық жағдайын зерттеулер
- мал шаруашылықтарын, ет және құс
өсіру өндірістерін, мал сою пунктерін,
базарларды, мал өнімдерін дайындауды,
сақтауды және мал өнімдері мен
шикізаттарынан, өсімдіктерден
дайындалған тағамдық өнімдерді
малдәрігерлік санитарлық зерттеулер
Дағдыланады:
- нысандарда малдәрігерлік санитарлық
шараларын жүргізуді
- жануарлар ауруымен және олардан
адамдарға жұғатын ауруларымен күресу
- мал өнімдерінің санитарлық сапасын
қадағалау
Құзыретті:
- сыртқы қоршаған
ортаның малдәрігерлік санитарлық
жағдайын зерттеу, жануарлардан
адамдарға жұғатын ауруларымен улы
инфкциялармен күресу, жануарлар
ауруларының алдын алу, балау және емдеу
арқылы санитарлық сапасы жағынан
жоғарғы сапалы мал тегі өнімдерін
өндіру.

3. Малдәрігерлік қадағалау нысандарындағы малдәрігерлік санитарлық
зерттеулер пәнінің тақырыптық жоспары және мазмұны

1. Малдәрігерлік қадағалау нысандарындағы малдәрігерлік
санитарлық зерттеулер пәнінің тақырыптық жоспары

№ Күндізгі оқу формасында оқу сағаттарының саны
кс
БелгіленгЖоғары Орта
Бөлімдер мен тақырыптар атауы ен деңгейдеңгей деңгейдегі
мамандар
1 2 3 4 5
1 1 - бөлім. Кіріспе. Малдәрігерлік - - *
қадағалау нысандарында малдәрігерлік
санитарлық зерттеулер негіздері
2 1.1-тақырып. Мемлекеттік және өндірістік - - *
малдәрігерлік қадағалау.
3 1.2-тақырып. Малдәрігерлік қадағалау - - *
нысандары.
№ 1 Зертханалық-тәжірибелік сабақ
4 1.3-тақырып. Малдәрігерлік қадағалау - - *
тәсілдері мен шаралары.
5 1.4-тақырып. Санитарлық-эпидемиологиялық - - *
қызметпен байланыстылығы.
6 2 - бөлім. Малдәрігерлік қадағалау - - *
нысандарында малдәрігерлік санитарлық
зерттеулер
7 2.1-тақырып. Мал шаруашылықтарындағы - - *
малдәрігерлік қадағалау.
№ 2 Зертханалық-тәжірибелік сабақ
8 2.2-тақырып. Мал және құс етін өңдейтін - - *
кәсіпорындардағы, қасапханалардағы
малдәрігерлік қадағалау.
№ 3 Зертханалық-тәжірибелік сабақ
9 2.3-тақырып. Базарлардағы малдәрігерлік - - *
қадағалау.
№ 4 Зертханалық-тәжірибелік сабақ
10 2.4-тақырып. Мал шикізаттарын дайындау, - - ... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.