Қонақүйлердің бәсекеге қабілеттілігін қалыптастыру құралын анықтау

Мазмұны

КІРІСПЕ

Нарық механизмін дамыту кезінде қонақ үй индустриясының кәсіпорындарының бәсекеге қабілеттілігі мәселесі күрт өсті және оны шешу барлық нарық субъектілері қонақүйлер қызметтерінің нарығындағы бәсекеге қабілеттілігін арттыру жолдары мен әдістерін белсенді түрде іздестіруді талап етеді. Осыған байланысты табысты барынша арттыру үшін нарықтағы ұстанымдарды нығайту үшін бәсекеге қабілеттілікті арттыру қажет.

Бәсекеге қабілеттілік өнімнің және оны өндірушінің нарықтағы жетістігінің кілті болып табылады және бәсекеге қабілеттілік проблемасын шешу кез келген қонақ үй индустриясының барлық бөлімшелерінің үйлестірілген, бағдарлы жұмысын талап ететін ең күрделі міндет болып табылады, бұл қонақ үй индустриясының ерекше назарын осы саланы проблемаларын шешудің стратегиялық тәсілдерін әзірлеу болып табылады.

Кәсіпорынның бүгінгі бәсекеге қабілеттілігі осы компанияның дамуындағы бәсекелестікке қабілетті фирмалардың өздерінің өнімдерімен қанағаттану деңгейінде және өндірістік қызметтің тиімділігіндегі айырмашылықтарын білдіретін салыстырмалы сипат болып табылады [4, 126 б. ] .

Қонақ үй индустриясының кәсіпорындарының бәсекеге қабілеттілігін анықтайтын факторлардың жиынтығы соншалықты маңызды және ерекше, бұл факторлар туралы деректер жинаудың бірыңғай әдістемесін, оларды өңдеу және осы нарықтағы бәсекелестіктің қарқындылық деңгейін толық диагностикалау үшін сәйкестендіру мүмкін емес.

Қонақ үйдің бәсекеге қабілеттілігін жоғарылату жаңа элементтерді енгізуді, ескі есікті жабуды, қолданыстағы жаңғыртуды қамтиды. Басқаша айтқанда, жаңарту. Бірақ қонақ үйді жаңартқанда (яғни оны дамытады), әр қонақ үйдің бірегейлігі және осы сәйкестіктің ең тартымды элементтерін сақтауды есте сақтау маңызды.

Бүгінгі күні ресми стандарт қонақ үйді ұжымдық орналастыру объектісі ретінде анықтайды. Сонымен қатар, қонақ үй кешені оның санатына байланысты бірқатар қосымша қызметтерді ұсынуға міндетті. Егер қонақ үй басқарушысы шындыққа қатысты фактілерге жауап бермесе, бірақ негізінен тұру арқылы табатын болса, онда қонақүйде дағдарыс болуы мүмкін.

Мәселенің өзектілігі: нарықтық тетіктің дамуымен қонақүй өнеркәсібі кәсіпорындарының бәсекеге қабілеттілігі мәселесі күрт өсті және оны шешу барлық нарық субъектілері қонақ үй қызметтері нарығындағы бәсекеге қабілеттілігін арттыру жолдары мен әдістерін белсенді түрде іздестіруді талап етеді. Осыған байланысты, табысты барынша арттыру үшін нарықтағы ұстанымдарды нығайту үшін бәсекеге қабілеттілікті арттыру қажет.

Бәсекеге қабілеттілік - өнімнің және оны өндірушінің нарықтағы жетістігінің кілті болып табылады және бәсекеге қабілеттілік проблемасын шешу кез келген қонақ үй индустриясының барлық бөлімшелерінің үйлестірілген, бағдарлы жұмысын талап ететін ең күрделі міндет болып табылады, бұл қонақ үй индустриясының ерекше назарын осы саланың проблемаларын шешудің стратегиялық тәсілдерін әзірлеу болып табылады.

Зерттеу пәні: бәсекеге қабілеттілік және оны жетілдіру құралдары.

Зерттеу обьектісі: Қонақ үй индустриясы. Нарық. Бәсекелестік орта.

Зерттеудің мақсаты: бәсекеге қабілеттілікті арттыру мәселесі бойынша әдебиеттерді талдау және қонақүй кәсіпорындарының бәсекеге қабілеттілігінарттыру бағытын дамыту болып табылады.

Мақсат келесі міндеттерді шешу қажеттігін анықтайды:

• Қонақ үй индустриясының кәсіпорындарының бәсекеге қабілеттілігін қамтамасыз етудің теориялық аспектілерін қарастыру;
• Қонақ үйдегі іс-шаралардың бәсекеге қабілеттілігінің ерекшеліктерін анықтау;
• Қонақүйлердің бәсекеге қабілеттілігін қалыптастыру құралын анықтау;
• Кәсіпорындардың бәсекеге қабілеттілігін бағалау әдістерін қарастыру;
• Тындалық қонақ үй бизнесі кәсіпорындарының бәсекеге қабілеттілігін бағалау;
• Қонақ үйдің бәсекеге қабілеттілігін арттыру бойынша шаралар кешенін әзірлеу;

Жұмыстың тәжірибелік маңыздылығы қонақ үй индустриясының кәсіпорындарының бәсекеге қабілеттілігін арттыру мақсатында оның нәтижелерін пайдалану мүмкіндігімен анықталады.

1 ҚОНАҚ ҮЙ ИНДУСТРИЯСЫНЫҢ КӘСІПОРЫНДАРЫНЫҢ БӘСЕКЕГЕ ҚАБІЛЕТТІЛІГІН ҚАМТАМАСЫЗ ЕТУДІҢ ТЕОРИЯЛЫҚ АСПЕКТІЛЕРІ

1. 1 Қонақ үй индустриясының кәсіпорындарының бәсекеге қабілеттілігінің тұжырымдамасы мен ерекшеліктері

Қонақ үй индустриясының пайда болуы мен дамуы қоғам дамуының тарихымен тығыз байланысты. Алғашқы қонақтар заманауи қонақ үйлердің прототиптері, саяхатшыларға қызмет көрсету мамандығы сияқты, ежелгі шығыс өркениетінде б. з. д. 2 мың жылдан астам алыс қашықтықта пайда болған [2, 26б. ] .

Кейінірек римдіктер мемлекет мұқтаждары үшін саяхаттайтын арнаулы ғимараттар салған. Негізгі жолдар бойында орналасқан ғимараттар қонақ үйлердің прототипі ретінде қарастырылуы мүмкін.

Таяу Шығыс, Азия және Кавказдағы сауда қатынастарын дамыту қонақжайлық кәсіпорындардың пайда болуында үлкен рөл атқарды. Осы аймақтың аумағы бойынша тасымалданатын керуендермен өтетін ірі сауда жолдары өтті.

Саяхатшылардың сауда жолдары бойынша түні бойы болуын ұйымдастыру үшін арнайы қоныстанған орындар керуен сарайлар (жолаушылардың демалу және демалыс үшін бөлмелер) болды, соның ішінде, адамдарға арналған бөлмелер мен түйелер мен жылқыларға арналған қаламдар бар. Мұның бәрі желдің, жаңбырдың, боранның, сондай-ақ ұрылар мен тонаушылардан қорғалған қабырғамен қоршалған [2, 27б. ] .

Орта ғасырларда қонақжайлық кәсіпорындарын дамыту діни дәстүрлерге айтарлықтай әсер етті. Осы кезеңде көптеген адамдар қасиетті орындарға қажылыққа барады, ал жолаушылар ғибадатханалар мен аббатерлерге баспана іздейді. Шіркеу ғибадатханалар қажыларға баспана беруді міндеттеді, олар үшін түнде тұруды ұйымдастырады және ұйымдастырады. Монастырьларды саяхатшыларға ұсынатын тегін қызметтер жеке меншік бизнестің дамуына кедергі келтірді. Дегенмен, қонақ үйлер қазірдің өзінде өсіп, олардың саны өсті, бірақ қазір олар тек үстелсіз баспана ұсынды.

«Қонақ үй» сөзі XVIII ғасырда пайда болды. Францияда қонақ үй бастапқыда пәтер, бір аптаға, бір аптаға, тіпті бір күнге жалға алынған пәтер деп аталды. Көп ұзамай бұл термин Америкада кеңінен таралды. Таверналардың көбі тезірек қонақүйлерге өзгертілді, олар иелерінің пікірі бойынша, еуропалық (француз) таверналарын берді. Америка Құрама Штаттары қонақ үйдің техникалық жабдықтау саласындағы көптеген инновацияларға негізделген деп есептеледі. Бұл елдегі қонақүйлерге қажеттілік әрдайым уақытша тұруға мұқтаж иммигранттар ағынынан үнемі жоғары болды және тұрақты сұраныс қонақ үй бизнесінің қарқынды дамуына себеп болды [ 2, 28б. ] .

Қонақ үй бизнесін дамытуға қосқан елеулі үлесін Швейцария Цезарь Ритц жасады. Оның есімі әлі күнге дейін ең танымал және қымбат еуропалық қонақ үй желілерінің біріне ие, дегенмен Ритц өзі өмір бойы тек жалдамалы менеджер болған және ол жеке қонақ үйге ие болмаған. Швейцариялық Ritz және American Statler қонақ үй бизнесінің фанаты болды. Олар кішігірім бөлшектерге назар аударды.

Ритцтің ең танымал жаңалықтарынан қонақүй мейрамханасындағы оркестрдің пайда болуы байқалады. Ритцтің кезіндеде оркестр Strauss музыкасын ойнады. Музыканың арқасында келушілер ұзақ уақыт бойы үстелдерде қалып, сусындардың сатылуынан табысын арттырды. Ритц қонақ үйдегі мейрамхананың жарықтандыруымен тәжірибе жасап, әйелдерге арналған зергерлік бұйымдар әкеліп қызықтыра бастады.

Статлер қонақ бөлмесінде үлкен айна орнатуды, төсек үстіндегі шамдарды, есіктердің жанындағы қосқышты, бөлмелерде телефон мен кеңсе тауарларын пайда болғанын ұсынды. Қонақүй қызметкерлеріне арналған киім-кешек таныстырды. Қонақүй құрылысы кезінде жұптасып тұру идеясының авторы болды. Екі бөлмеге арналған тік құбырлы құбырларға қатысты бөлмелер симметриялы түрде реттеле бастады, бұл шығындардың айтарлықтай үнемделуіне әкелді. Сонымен қатар, «Клиент әрдайым дұрыс» ұранымен ойлап тапқан Статлер, қазіргі кезде қызмет көрсетудің «ғылыми» көзқарасы үшін негіз болып табылады.

XIX соңында, XX ғасырдың басында жаңа миллионерлердің сұранысын қанағаттандыруға арналған заманауи терминологиялардағы бес жұлдызды қонақ үйлер саяхаттайтын сәнді ойын-сауыққа айналды, Еуропа мен Американың ірі қалаларында пайда болды. Бұл қонақ үйлердің бірнешеуі Ресейде, мысалы, Метрополь және Ұлттық Мәскеуде, Санкт-Петербургте Еуропада салынған.

Туристік қызметтер секторы ретінде, қонақ үйдің барлық салалары бар. Қызмет көрсету секторы өндірістің материалдық және материалдық емес салалары арасындағы өзара әрекеттесу үрдісінде қалыптасады және қызметке негізделеді, тұтынушы ретінде пайдаланылмайтын, қызмет ретінде тұтынудың ерекше тұтыну құны. Материалдық салада көлік және байланыс, сауда және қоғамдық тамақтану, ауылшаруашылық өнімдерін жинау және материалдық-техникалық қамтамасыз ету қызметтері жүргізіледі. Материалдық емес өндіріс саласында барлық бөлімшелер қызметтерді өндірумен айналысады.

Қонақ үйдегі қызмет - мердігер мен тұтынушы арасындағы тікелей өзара әрекеттесудің нәтижесі, сондай-ақ мердігердің тұтынушының қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін өз қызметі. «Қызмет» ұғымы әмбебап мағынада, ол материалдық емес және сақталмаған, қызмет өлшенбейді, оны бағалауға болады.

Орналастырудың мазмұны төмендегідей:

Біріншіден, арнайы бөлмелерді (қонақүй бөлмелері) пайдалану;

Екіншіден, қонақ үй персоналы тікелей қызмет көрсететін қызметтер ұсынылады, қонақтарды қабылдау және безендіруге арналған қонақ үй, қонақүй бөлмелерін тазалауға арналған қызметшілер және т. б.

Қонақ үй бөлмелері - тұру қызметтерінің негізгі элементі: демалыс, ұйқылық, тірі қонақтардың жұмысына арналған көп функциялы бөлмелер. Қонақ үй бөлмелері негізінен кешкі уақытта және түнде қонақтарды пайдаланғандықтан, олардың ең маңызды функциясы ұйықтау мүмкіндігін қамтамасыз ету болып табылады. Басқа функциялардың маңыздылығы ең алдымен қонақ үйдің мақсаты мен қонақтардың қажеттілігіне байланысты. Мысалы, іскерлік қонақ үйде бөлмелердің қызметі өте маңызды, мысалы, қонаққа жұмыс істеу мүмкіндігін беру, мысалы, үстел, телефон, факс, компьютер және т. б. талап етіледі [21, 186-б] .

Қонақ үйлерде санатына қарамастан, әртүрлі мөлшердегі бөлмелер, жиһаздар, жабдықтар болуы керек:

• Төсек;
• Орындық немесе орындық орындық;
• Кереует төсек немесе түнгі төсек;
• Киімге арналған шкаф;
• Жалпы жарықтандыру;
• Қоқыс мүмкін.

Әрбір бөлмеде отель туралы ақпарат және өрт эвакуациясының жоспары болуы керек [12, 190 бет ] .

Тұрғын үймен қамтамасыз ету, әрине, қонақ ретінде қабылданады және осы қонақ үйді басқа бір-бірінен ерекшеленетін қосымша қызметтер ерекше қызығушылық тудырады. Қосымша немесе басқа қызметтерге жүзу бассейні, жаттығу залы, конференц-зал, конференц-залдар, автокөлікті жалдау, құрғақ тазалау қызметтері, кір жуу қызметтері, шаштараз, массаж бөлмесі және т. б. ұсыныстары кіреді. Қазіргі уақытта қонақүйдің нарықтық тартымдылығын қалыптастыруда қосымша қызметтердің маңызы артып келеді [18, 20 бет ] .

Қонақ үй қызметтерін ұсыну тұтынушының да, мердігердің де белсенді қатысуын талап етеді және осы қызметті жүзеге асыру мердігердің аумағында жүзеге асырылады. Қызметтерді өндіретін персонал тұтынушыға тікелей байланысқа түседі, ал оның қызметі қызмет көрсетудің ажырамас бөлігі ретінде қарастырылады [18, 21бет ] .

Қонақүй қызмет көрсету саласының келесі ерекшеліктері:

• Материалдық емес;
• Қонақ үйдегі өнім (кез-келген басқа қызмет сияқты) да айтарлықтай емес.

Қызметтер материалдық емес болып табылады, олар қызметтер тұтынылғанға дейін бағалануы мүмкін емес, олар тек көрсету және тұтыну процесінде бар. Қызметті пайдаланудан бұрын қарау мүмкін емес, ол уәде сияқты көрінеді, бұл оны қамтамасыз ететінге жоғары сенімділік білдіреді.

Сапаның өзгермелілігі. Қонақжайлылық қызметтері әртүрлі, олардың сапасы оларды кімге және қандай жағдайларда қолданады. Қызмет көрсетудің провайдерінің жағдайы оның өндіріс уақытында оның сапасына айтарлықтай әсер етуі мүмкін. Сол адам бүгінгі күні клиентке өте жақсы қызмет көрсете алады және ертең түрлі себептермен (мысалы, денсаулықтың нашарлығы, отбасылық мәселелер және т. б. ) әлдеқайда нашар қызмет көрсетуі ықтимал [28, 45 бет ] .

Қонақ үй қызметтері маусымдық ауытқуларға ұшырайды. Қонақ үйге (тұрғын үйге және басқа да қызметтерге) сұраныс күн сайын, аптада немесе маусымда ауытқуы мүмкін. Мысалы, туристердің көпшілігі жаз айларында демалады, сондықтан осы кезеңде қонақүйлерге сұраныс айтарлықтай артады [16, 36 бет ] .

Қонақ үй қызметтерінің өзара байланысы және саяхат (сапар) мақсаты. Туроператорлардың және турагенттің қызметі қонақ үй қызметтерін жүзеге асыруға айтарлықтай әсер етеді, өйткені қонақ үй бизнесі туристік қызметпен тығыз байланысты [19, 33 бет ] .

Қонақ үй қызметтерін сату көлемі бірқатар факторларға байланысты :

• Қонақ үйдің орналасқан жері. Қонақ үйге қол жеткізудің ыңғайлығы және қонақүйдің тартымдылығы (дамыған инфрақұрылым) қонаққа негізінен сапары (демалыс немесе іссапар) арқылы анықталған факторға байланысты болады;
• Қызметтің ыңғайлылығы. Бұл фактор қонақтарға қол жетімділік және жатын бөлмелері, мейрамханалар, барлар және т. б. Түрлері, өлшемдері және бағасы бойынша саралау болып табылады.
• Қызмет көрсету деңгейі көрсетілетін қызметтердің ауқымы, ыңғайлылықтың түрлі түрлері, олардың стилі мен сапасы;
• Қонақүйдің бейнесі клиенттерге белгілі қонақүйдің қолайлы (немесе жағымсыз) қабылдауын қамтамасыз етеді. Тұтастай бейнесі қонақ үйдің орналасқан жерін, ұсынылған қызметтер мен ұсынылатын қызметтерден, қонақ үйдің сыртқы көрінісін және ішкі атмосферасынан, қатысушылардың біліктілігінен және т. б. тұрады;
• Баға бұл фактор қызмет көрсету құнын көрсетеді;

Қонақ үйлер ұсынатын қызметтердің ауқымы әртүрлі. Бұл уақытша орналастыру (тұру), қоғамдық тамақтандыру, шаштараз, сұлулық салоны, сауна және т. б. Бүгін, қонақ үйден шықпастан, шаштаразды, саунаға буды немесе бильярдты ойнауға болады. Отельдің кіріс бөлігінің негізгі бөлігі тұрғын үйге ақы төлеу болып табылады, бірақ қосымша қызметтер айтарлықтай табыс әкеледі [7, 34 бет ] .

Қонақ үй қызметтері иеленуді білдірмейді, бірақ оған қол жеткізу және оны белгілі бір уақытта және орынмен пайдалану арқылы айырбастау операциялары арқылы сатып алынатын нақты қонақ үй өнімі болып саналады.

Қазіргі уақытта қонақ үй қызметтеріне байланысты ғылыми және практикалық мәселелерді шешуге қиындық тудыратын тұжырымдамалық аппараттардың бірыңғай түсіндірмелері, демек, жалпы терминдердің қолданылуы жоқ.

Қонақ үй кешені - бұл базалық, қосымша және ұқсас қызметтер жиынтығы бар қонақ үй бизнесі [ 22, 27 бет ] .

«Қонақ үй қызметтерін дамыту» тұжырымдамасы: қонақ үй қызметтерін маркетингтік зерттеу, қызмет көрсету деңгейін арттыру, оқыту, қайта даярлау және қызметкерлерді дамыту.

Қонақ үй кəсіпорындары тұрғын үй-жайларда тұру қызметін көрсететін ұйымдарда уақытша тұруды қамтамасыз етуге маманданған қызметтер секторы болып табылады. Мұндай кәсіпорындар болуы мүмкін қонақ үйлер, мотельдер, лагерьлер, туристік орталықтар, интернаттар және т. б.

Транзитті қонақ үйлері - қонақтардың барлық санаттарын қысқа мерзімді тұрғын үймен қамтамасыз етеді. Әдетте ірі көлік тораптары аумағында орналасқан: темір жол станциялары, әуежайлар, теңіз және өзен станциялары, автовокзалдар. Қызмет көрсету деңгейі және қызмет көрсету ауқымы минималды, әдетте азық-түлік жоқ.

Бизнес-қонақүйлер - адамдарға іскерлік сапарларда және іскерлік сапарларда қызмет көрсетеді. Қаланың әкімшілік, қоғамдық және басқа да орталықтарының жанында демалыс және спорттық іс-шаралар үшін міндетті түрде жасыл алаңдар жоқ. Мұндай қонақ үйлерде: бөлмеде жұмыс бөлмелері міндетті түрде болуы керек: үстел, жұмыс креслолары, үстелді жарықтандыру, жазбаша материалдар және кеңсе жабдықтары; бөлмелер сыртқы ортадан максималды түрде оқшауланады; кездесулер, келіссөздер, семинарлар және т. б. бизнес орталықтары бар; қаржылық қолдау қызметтері бар [3, 17-б. ] .

Көптеген жағдайларда қонақ үй қызметтеріне тұрғын үй-жайларда тамақтану жатады. Бұл тұрғыда «қонақ үй қызметтері» термині азық-түлік секторы оған кіретін және оған толықтай тәуелсіз болмаған кезде қонақжайлылық индустриясымен синоним болуы мүмкін. Қонақжайлылық индустриясы қысқа мерзімді тұрғын үй және қоғамдық тамақтандыру саласы болып табылады.

Бұл жағдайларда басқару және жұмыс орындарын ұйымдастыру деңгейі, жұмыс уақытын ұтымды пайдалану, қызмет көрсету саласындағы басқарудың барлық деңгейлеріндегі қызметкерлердің кәсіби білімі мен біліктілігі, сондай-ақ көрсетілетін қызметтердің әлеуметтік-психологиялық аспектісі ерекше мәнге ие. Қонақ үйлерді жіктеу кезінде белгілі бір санатты қонақүйге басқа талаптармен қатар тағайындау кезінде ескеріледі.

Қонақ үйлердегі қызметтер негізгі және қосымша болып бөлінеді. Олар тегін және ақылы болуы мүмкін.

Негізгі қызметтерге бөлме мен тақтай кіреді. Тұрғындарды қонақ үйге тіркеу және одан кету тәулік бойы жасалуы керек. Қонақ үйде орналасқан тамақтандыру, байланыс және тұтынушыларға қызмет көрсету мекемелерінде қонақ үйде тұратын адамдар кезекпен беріледі.

Қосымша ақысыз қонақтарға келесі қызметтер ұсынылады:

• Жедел жәрдем шақыру;
• Алғашқы медициналық көмек көрсету құралдарын пайдалану;
• Оны алған кезде корреспонденттік нөмірге жеткізу;
• Белгілі бір уақытқа ояу;
• Қайнаған сумен, инелермен, жіптермен, ыдыс-аяқ пен ас құралдарымен қамтамасыз ету.

Міндетті және тегін қызметтерден басқа, қонақ үй қосымша қызметтердің толық спектрін ұсынады, олар қосымша төленеді [3, 6б. ] .

Қонақтардың тұрмыстық қажеттіліктерін қанағаттандыратын жоғары деңгейдегі жайлылықты қамтамасыз ететін шаралар жүйесі қонақ үй индустриясында қызмет деп аталады. Қызмет тек қана сұраныс қағидасына сәйкес ғана емес, сонымен қатар қонақтардың қалауы бойынша, сондай-ақ ұсыныс қағидасына сәйкес салынуы керек қонақ үйге жаңа қызметтерді ұсынады және қонақ таңдау жасайды.

Бірақ сіз қызметтерді таңдай алмайсыз, мердігердің ақысыз қосымша қызмет көрсетуге тұтынушының келісімінсіз құқығы жоқ. Тұтынушы келісімшартта қарастырылмаған қызметтерді төлеуден бас тартуға құқылы. Сондай-ақ, кейбір қызметтердің орындалуын басқа қызметтерді міндетті ұсыну арқылы орындауға тыйым салынады.

Қызметтер тізімі қонақ үй санатына байланысты. Барлық қонақ үйлерде қонақтар үшін отандық қызметтерді ұйымдастыруға және оларға толық қызмет көрсетуге мүмкіндік жоқ. Дегенмен, барлық жерде қызметтердің ауқымы қонақтардың қажеттіліктерін толық қанағаттандыруға тырысу керек.

Қызмет көрсететін компаниялар қолжетімді жерде көбінесе бірінші қабатта орналасуы керек. Вестибюльде, әрбір қабаттарда, бөлмелерде қызметтерді қалай және қайда алуға болатыны туралы ақпарат болуы керек, жұмыс істеу уақыты қонақтар үшін қолайлы болуы керек [ 9, 159-б. ] .

Кез-келген қызметті ұсыну, қызметкерлердің ұқыпты және дұрыс болуы керек. Қызмет көрсету кезінде олардың саны ғана емес, сапасы да маңызды. Сондықтан кетуге кететін көптеген қонақ үйлерде олар қабылдау және тұру қызметтерінің кілттерімен бірге жалға алынған шағын сауалнамаларды толтыруды сұрайды.

Осылайша, қонақ үй индустриясының пайда болуы мен дамуы қоғамның даму тарихымен тығыз байланысты. Кез-келген туристік бағдарламаның негізгі бөлігі ретінде әрбір турда орналастыру, басқа да қызметтердің белгілі бір жиынтығы бар уақытша тұрғын үймен қамтамасыз ету кіреді. Тұрғын үймен қамтамасыз ету, әрине, қонақ ретінде қабылданады және осы қонақ үйді басқа бір-бірінен ерекшеленетін қосымша қызметтер ерекше қызығушылық тудырады. Қосымша немесе басқа қызметтерге жүзу бассейні, жаттығу залы, конференц-зал, жиналыс залдары, автокөлікті жалдау, құрғақ тазалау қызметтері, кір жуу қызметтері, шаштараз, массаж бөлмесі және т. б. ұсынылады. Қазіргі уақытта қонақ үй бизнесі нарығының тартымдылығын қалыптастыруда .

1. 2 Қонақ үй кәсiпорынының бәсекеге қабiлеттiлiгi және оны қалыптастыру құралы

---

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.

• Іс жүргізу
• Автоматтандыру, Техника
• Алғашқы әскери дайындық
• Астрономия
• Ауыл шаруашылығы
• Банк ісі
• Бизнесті бағалау
• Биология
• Бухгалтерлік іс
• Валеология
• Ветеринария
• География
• Геология, Геофизика, Геодезия
• Дін
• Ет, сүт, шарап өнімдері
• Жалпы тарих
• Жер кадастрі, Жылжымайтын мүлік
• Журналистика
• Информатика
• Кеден ісі
• Маркетинг
• Математика, Геометрия
• Медицина
• Мемлекеттік басқару
• Менеджмент
• Мұнай, Газ
• Мұрағат ісі
• Мәдениеттану
• ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности)
• Педагогика
• Полиграфия
• Психология
• Салық
• Саясаттану
• Сақтандыру
• Сертификаттау, стандарттау
• Социология, Демография
• Спорт
• Статистика
• Тілтану, Филология
• Тарихи тұлғалар
• Тау-кен ісі
• Транспорт
• Туризм
• Физика
• Философия
• Халықаралық қатынастар
• Химия
• Экология, Қоршаған ортаны қорғау
• Экономика
• Экономикалық география
• Электротехника
• Қазақстан тарихы
• Қаржы
• Құрылыс
• Құқық, Криминалистика
• Әдебиет
• Өнер, музыка
• Өнеркәсіп, Өндіріс